Postroll

Preroll

Svinjetina s povrćem i rižom 400 g svinjskog buta 3-4 mrkve 3 svježe paprike (može i raznih boja radi &scaron;arolikosti) 1 glavica crvenog luka vrhnje za kuhanje začini po želji riža arborio Meso narezati na centimetar široke trakice i začiniti ga začinima po želji. 2. Mrkvu narezati isto na trakice. 3. Luk sitno nasjeckati. 4. Na malo ulja prodinstati luk i meso dok ne dobije zlatnu boju. 5. Dodati mrkvu i politi vodom taman da prekrije sadržaj tave. 6. Kuhati dvadesetak minuta i povremeno politi s još vode. 7. Pred kraj dodati papriku narezanu na trakice. 8. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje da bi se zgusnilo. 9. Poslužiti s kuhanom arborio rižom i salatom od sezonskog povrća. Korisnički recept: uniq 

Svinjetina s povrćem i rižom

400 g svinjskog buta 3-4 mrkve 3 svježe paprike (može i raznih boja radi &scaron;arolikosti) 1 glavica crvenog luka vrhnje za kuhanje začini po želji riža arborio

<para>Meso narezati na centimetar široke trakice i začiniti ga začinima po želji. 2. Mrkvu narezati isto na trakice. 3. Luk sitno nasjeckati. 4. Na malo ulja prodinstati luk i meso dok ne dobije zlatnu boju. 5. Dodati mrkvu i politi vodom taman da prekrije sadržaj tave. 6. Kuhati dvadesetak minuta i povremeno politi s još vode. 7. Pred kraj dodati papriku narezanu na trakice. 8. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje da bi se zgusnilo. 9. Poslužiti s kuhanom arborio rižom i salatom od sezonskog povrća.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Pekmez  od jabuka 5kg jabuka 2kg šećera 0.5 l jabučnog octa konzervans Naribaj jabuke  pospi sa šećerom i stavi jabučni ocat,sve dobro izmješaj i ostavi preko noći ili od jutra do poslijepodne. Stavi kuhati .Miješaj dok se kuha jer će se jako brzo zgusnuti.Kad je gotov i gust dodaj konzervans i sipaj u tegle. 

Pekmez  od jabuka

5kg jabuka

2kg šećera

0.5 l jabučnog octa

konzervans

<para>Naribaj jabuke pospi sa šećerom i stavi jabučni ocat,sve dobro izmješaj i ostavi preko noći ili od jutra do poslijepodne.</para>

<para>Stavi kuhati .Miješaj dok se kuha jer će se jako brzo zgusnuti.Kad je gotov i gust dodaj konzervans i sipaj u tegle.</para>

Indijski curry od povrća 10 ml (2 čajne žlice) mljevene kurkume 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki kumina 5 ml ( 1 čajna žlica) sjemenki goru&scaron;ice 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki piskavice 20 ml (4 čajne žlice) sjemenki korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 5 ml ( 1 ml steriliziranog mlijeka (prokuhanog) 30 ml (2 jušne žlice) bijelog vinskog octa Rajčice iz limenke od 400 g, zgnječene sa sokom 15 ml (1 jušna žlica) pirea od rajčica 10 ml (2 čajne žlice) smeđeg šećera 5 ml ( 1 čajna žlica) praška za juhu od povrća, ili 1 kocka za juhu od povrća rastopljena u malo kipuće vode 900 g nasjeckanih gljiva ili miješanog povrća kao što su gljive, cvjetača, mrkva, krumpir i bamija 

Indijski curry od povrća

10 ml (2 čajne žlice) mljevene kurkume 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki kumina 5 ml ( 1 čajna žlica) sjemenki goru&scaron;ice 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki piskavice 20 ml (4 čajne žlice) sjemenki korijandera 2,5 ml (1/2 čajne žlice) čilija u prahu 5 ml ( 1

<para>ml steriliziranog mlijeka (prokuhanog) 30 ml (2 jušne žlice) bijelog vinskog octa Rajčice iz limenke od 400 g, zgnječene sa sokom 15 ml (1 jušna žlica) pirea od rajčica 10 ml (2 čajne žlice) smeđeg šećera 5 ml ( 1 čajna žlica) praška za juhu od povrća, ili 1 kocka za juhu od povrća rastopljena u malo kipuće vode 900 g nasjeckanih gljiva ili miješanog povrća kao što su gljive, cvjetača, mrkva, krumpir i bamija</para>

Peciva od sira

Zavitci od rakovica Za tijesto za palačinke 75 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol 4 izmije&scaron;ana jaja 100 ml vode Za nadjev 450g kuhanog mesa rakovice izmiješana jaja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg vlasca 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog mladog luka Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 50 ml ulja 

Zavitci od rakovica

Za tijesto za palačinke

75 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol 4 izmije&scaron;ana jaja 100 ml vode

Za nadjev

450g kuhanog mesa rakovice

<para>izmiješana jaja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg vlasca 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog mladog luka Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 5 ml (1 čajna žlica) umaka od soje 50 ml ulja</para>

<para>Breskve, nektarine, šljive, borovnice, maline, kupine, jabuke, koje god sezonsko voće izabrali, a važno je samo da plodovi budu zreli i sočni, uz malo truda možete pripremiti poslasticu za koju će vam još trebati brašno, maslac i začini po želji. Tako, naime, nastaje crumble, tradicionalni britanski desert koji je ime dobio po specifičnoj, mrvičastoj strukturi tijesta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tijesto se priprema tako da rukama istrljate brašno i omekšani maslac, te se njime prekriva voće, i peče u pećnici dok vrh ne postane hrskav. Mogu mu se dodati i orašasti plodovi, te zobene pahuljice, mljeveni bademi, lješnjaci ili grožđice. Voće se po želji može posipati cimetom, vanilijom ili đumbirom što će kolaču dati još pikantniju aromu. Po vrhu kolača često se posipa smeđi šećer, koji će se karamelizirati pri pečenju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Desert se najčešće poslužuje sa šlagom, pudingom ili kuglicom sladoleda. Bez obzira na jednostavnost pripreme i tek nekoliko sastojaka, crumble je ukusan i mnogima omiljen desert.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Crumble s breskvama
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="38d591d2-35c0-11eb-876f-0242ac130043" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
800 g bresaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice vanilin šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
70 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g usitnjenog badema<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g zobenih pahuljica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješajte brašno, bademe, pahuljice i šećer s omekšanim maslacem, pa napravite mrvičasto tijesto. Vatrostalnu posudu premažite maslacem, posložite narezane breskve i pospite vanilin šećerom. Prekrijte tijesto i pecite 40-ak minuta na 180°C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Crumble od ljetnog voća
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="45394c16-35c0-11eb-b305-0242ac130043" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
kilogram sezonskog voća po izboru<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g zobenih pahuljica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g mljevenih oraha (ili badema ili lješnjaka)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
75 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Voće narežite na prikladne komade, po želji lagano pošećerite i dodajte malo cimeta ili limunove korice, te ga poredajte u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pripremite tijesto od navedenih sastojaka pa ga grubo razdrobite preko voća (možete ga i naribati pomoću ribeža za jabuke). Po želji sve pospite s malo smeđeg šećera, kako bi korica bila još hrskavija.Zapecite dok voće ne postane meko i sočno, a korica dobije lijepu zlatnu boju. Poslužite crumble vruć ili hladan, a po želji ga servirajte s kuglicom sladoleda od vanilije ili malo zaslađenog kiselog vrhnja ili jogurta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Crumble sa šumskim voćem
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="4e94469e-35c0-11eb-af8e-0242ac130043" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30 g zobenih pahuljica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
limunova korica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
oko 500 g šumskog voća<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice meda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
žlica arome vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
vrećica pudinga od vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
vrećica bourbon vanilin šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
limunov sok<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U posudi izmiješajte brašno, pahuljice, šećer, limunovu koricu i usitnjeni maslac. Trljajte sastojke dok ne postane mrvičasto tijesto. U drugoj posudi promiješajte voće i preostale sastojke. Stavite ih u namašćen lim pa prekrijte mrvičastim tijestom. Pecite 30-ak minuta na 190°C.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
(M.G.)</para>

Ispratite ljeto uz crumble i sezonsko voće Osvježavajuća i ukusna poslastica za kraj sezone Breskve, nektarine, šljive, borovnice, maline, kupine, jabuke, koje god sezonsko voće izabrali, a važno je samo da plodovi budu zreli i sočni, uz malo truda možete pripremiti poslasticu za koju će vam još trebati brašno, maslac i začini po želji. Tako, naime, nastaje crumble, tradicionalni britanski desert koji je ime dobio po specifičnoj, mrvičastoj strukturi tijesta.
   
Tijesto se priprema tako da rukama istrljate brašno i omekšani maslac, te se njime prekriva voće, i peče u pećnici dok vrh ne postane hrskav. Mogu mu se dodati i orašasti plodovi, te zobene pahuljice, mljeveni bademi, lješnjaci ili grožđice. Voće se po želji može posipati cimetom, vanilijom ili đumbirom što će kolaču dati još pikantniju aromu. Po vrhu kolača često se posipa smeđi šećer, koji će se karamelizirati pri pečenju.
   
Desert se najčešće poslužuje sa šlagom, pudingom ili kuglicom sladoleda. Bez obzira na jednostavnost pripreme i tek nekoliko sastojaka, crumble je ukusan i mnogima omiljen desert.


   
   
   Crumble s breskvama
   
   
   
   
   
   Sastojci:
   
800 g bresaka
3 žlice vanilin šećera
70 g brašna
40 g usitnjenog badema
40 g zobenih pahuljica
40 g šećera
100 g maslaca
   
   Priprema:
   
Pomiješajte brašno, bademe, pahuljice i šećer s omekšanim maslacem, pa napravite mrvičasto tijesto. Vatrostalnu posudu premažite maslacem, posložite narezane breskve i pospite vanilin šećerom. Prekrijte tijesto i pecite 40-ak minuta na 180°C.
   
   
   Crumble od ljetnog voća
   
   
   
   
   
   Sastojci:
   
kilogram sezonskog voća po izboru
100 g brašna
100 g maslaca
100 g zobenih pahuljica
100 g mljevenih oraha (ili badema ili lješnjaka)
75 g šećera
   
   Priprema:
   
Voće narežite na prikladne komade, po želji lagano pošećerite i dodajte malo cimeta ili limunove korice, te ga poredajte u posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pripremite tijesto od navedenih sastojaka pa ga grubo razdrobite preko voća (možete ga i naribati pomoću ribeža za jabuke). Po želji sve pospite s malo smeđeg šećera, kako bi korica bila još hrskavija.Zapecite dok voće ne postane meko i sočno, a korica dobije lijepu zlatnu boju. Poslužite crumble vruć ili hladan, a po želji ga servirajte s kuglicom sladoleda od vanilije ili malo zaslađenog kiselog vrhnja ili jogurta.
   
   
   Crumble sa šumskim voćem
   
   
   
   
   
   Sastojci:
   
100 g brašna
30 g zobenih pahuljica
50 g šećera
limunova korica
80 g maslaca
oko 500 g šumskog voća
2 žlice šećera
2 žlice meda
žlica arome vanilije
vrećica pudinga od vanilije
vrećica bourbon vanilin šećera
limunov sok
   
   Priprema:
   
U posudi izmiješajte brašno, pahuljice, šećer, limunovu koricu i usitnjeni maslac. Trljajte sastojke dok ne postane mrvičasto tijesto. U drugoj posudi promiješajte voće i preostale sastojke. Stavite ih u namašćen lim pa prekrijte mrvičastim tijestom. Pecite 30-ak minuta na 190°C.

   
(M.G.) M.G. 

Ispratite ljeto uz crumble i sezonsko voće

Članak

Pikantne dagnje u octu

Domaći rezanci 1 kg mekog bra&scaron;na 1 ju&scaron;na žlica soli 10 jaja (ili 6 cijelih jaja i 6 žumanjaka) Neka svi sastojci budu sobne temperature. U brašnu kuhačom napravi udubinu, u nju razbij jaja. Ako želite da rezanci budu žući koristite 6 cijelih jaja i 6 žumanjaka, a ako želite da budu malo "žilaviji" stavite 10 cijelih jaja. Dodajte sol i zamijesite kompaktno, tvrđe (ali ne pretvrdo) tijesto.  Ne dodavati nikakve tekućine. Ako vam se čini da je tijesto prerijetko, dodati brašna, a ako je pregusto dodati jaje. Obilno pobrašnite podlogu na kojoj ćete razvaljati tijesto, pa ga što tanje razvaljajte. Režite ga na trake tolike širine da će moći ulaziti u utore na mašinici za rezance. Provucite ga kroz dio za tanjenje tijesta, pa ostavite da se prosuši, ali ne previše da rezanci ne bi pucali. Provucite trake kroz dio za pravljenje rezanaca. Gotove rezance rasporedi na što veću, čistu tkaninu (veliki stolnjak, plahta ili sl.) i ostavi da se rezanci dobro osuše (lijepo i brzo se suše na suncu), pa ih zatim pospremi u papirnate kutije i spremi u ostavu. 

Domaći rezanci

1 kg mekog bra&scaron;na

1 ju&scaron;na žlica soli

10 jaja (ili 6 cijelih jaja i 6 žumanjaka)

<para>Neka svi sastojci budu sobne temperature.</para>

<para>U brašnu kuhačom napravi udubinu, u nju razbij jaja. Ako želite da rezanci budu žući koristite 6 cijelih jaja i 6 žumanjaka, a ako želite da budu malo "žilaviji" stavite 10 cijelih jaja.</para>

<para>Dodajte sol i zamijesite kompaktno, tvrđe (ali ne pretvrdo) tijesto.</para>

<para> Ne dodavati nikakve tekućine. Ako vam se čini da je tijesto prerijetko, dodati brašna, a ako je pregusto dodati jaje.</para>

<para>Obilno pobrašnite podlogu na kojoj ćete razvaljati tijesto, pa ga što tanje razvaljajte.</para>

<para>Režite ga na trake tolike širine da će moći ulaziti u utore na mašinici za rezance. Provucite ga kroz dio za tanjenje tijesta, pa ostavite da se prosuši, ali ne previše da rezanci ne bi pucali.</para>

<para>Provucite trake kroz dio za pravljenje rezanaca.</para>

<para>Gotove rezance rasporedi na što veću, čistu tkaninu (veliki stolnjak, plahta ili sl.) i ostavi da se rezanci dobro osuše (lijepo i brzo se suše na suncu), pa ih zatim pospremi u papirnate kutije i spremi u ostavu.</para>

Bačokonana Biskvit: 200g glatkog bra&scaron;na 500g banana (vrijednost je za oči&scaron;ćene) 1 ju&scaron;na žlica ruma 200g čokolade za kuhanje 200ml vrhnja za &scaron;lag 1 vrećica &scaron;lagfixa (kremfixa) Preljev: 200g čokolade za kuhanje 200ml slatkog vrhnja 150g smeđeg &scaron;ećera 50g kakaa (gorki) 50g gustina 1 pra&scaron;ak za pecivo 150ml ulja 400g kiselog vrhnja 2-3 ju&scaron;ne žlice ruma Krema: Biskvit: pomiješati brašno, šećer, kakao, gustin i prašak za pecivo. Zatim u to dodati ulja, vrhnja i ruma te dobro mikserom izmješati. Zatim tu smjesu staviti u tepsiju i peći 35 minuta na 180 stupnjeva. Napomena: pošto u biskvit ne idu jaja, sam bisvit je malo raspadajući jer ga nema baš što držati na okupu, stoga ovu smjesu koju dobijete za biskvit podijelite na pola i pecite dva puta po 35 minuta na 180 stupnjeva, jer ako budete išli rezati biskvit čiju ste smjesu cijelu pekli, raspast će vam se. Isto tako pazite i kad budete vadili iz tepsije taj biskvit, da ga puno ne dirate i ne prenašate u rukama jer će se raspasti. Ako želite, možete napraviti i običan čokoladni biskvit s jajima (ako kome treba napišem u komentare kako najjednostavnije napraviti fini biskvit) i njega upotrijebiti za ovu tortu. No po meni, ovaj prvi je super kombinacija za ovu tortu. Prvi biskvit, prije nego stavite kremu, poškropiti s mlijekom i rumom (50ml jednog i 50ml drugog pomiješati i pola od toga za prvi biskvit upotrijebiti, a drugu polovicu ostaviti za drugi biskvit). Nadalje, čokoladu otopiti na pari, zatim banane isjeckati u blenderu ili štapnim mikserom, grudice ne smiju ostati, dakle banane pretvoriti skroz u kašu, i uliti u njih ruma, pa otopljenu čokoladu i dobro izmješati. Zatim istucite vrhnje za šlag i šlagfix (kremfix) i umješajte to u posudu s bananama (mikserom je najlakše). Kremu koju dobijete stavite na donji biskvit i poklopite sve to s drugim biskvitom (namočite ga onim ostatkom mlijeka i ruma). Najbolje je tako kolač (tortu) ostaviti u hladnjaku par sati da se stisne, zatim istopiti čokoladu pomiješanu sa slatkim vrhnjem, pustiti ju 5 minuta da malo odstoji a zatim ju politi po torti. Torta može opet u frižider na par sati, a nakon toga kad se krene jesti ne ostane ništa od nje koliko je fina! :) :) Moju su pojeli u par sati,a prvi put sam ju radila :) Krišku torte možete poslužiti s kuglicom-dvije sladoleda od čokolade ili čokolada-vanilija! Paše za nepovjerovati :)  

Bačokonana

Biskvit:

200g glatkog bra&scaron;na

500g banana (vrijednost je za oči&scaron;ćene)

1 ju&scaron;na žlica ruma

200g čokolade za kuhanje

200ml vrhnja za &scaron;lag

1 vrećica &scaron;lagfixa (kremfixa)

Preljev:

200ml slatkog vrhnja

150g smeđeg &scaron;ećera

50g kakaa (gorki)

50g gustina

1 pra&scaron;ak za pecivo

150ml ulja

400g kiselog vrhnja

2-3 ju&scaron;ne žlice ruma

Krema:

<para>Biskvit: pomiješati brašno, šećer, kakao, gustin i prašak za pecivo. Zatim u to dodati ulja, vrhnja i ruma te dobro mikserom izmješati. Zatim tu smjesu staviti u tepsiju i peći 35 minuta na 180 stupnjeva.</para>

<para>Napomena: pošto u biskvit ne idu jaja, sam bisvit je malo raspadajući jer ga nema baš što držati na okupu, stoga ovu smjesu koju dobijete za biskvit podijelite na pola i pecite dva puta po 35 minuta na 180 stupnjeva, jer ako budete išli rezati biskvit čiju ste smjesu cijelu pekli, raspast će vam se. Isto tako pazite i kad budete vadili iz tepsije taj biskvit, da ga puno ne dirate i ne prenašate u rukama jer će se raspasti.</para>

<para>Ako želite, možete napraviti i običan čokoladni biskvit s jajima (ako kome treba napišem u komentare kako najjednostavnije napraviti fini biskvit) i njega upotrijebiti za ovu tortu. No po meni, ovaj prvi je super kombinacija za ovu tortu.</para>

<para>Prvi biskvit, prije nego stavite kremu, poškropiti s mlijekom i rumom (50ml jednog i 50ml drugog pomiješati i pola od toga za prvi biskvit upotrijebiti, a drugu polovicu ostaviti za drugi biskvit).</para>

<para>Nadalje, čokoladu otopiti na pari, zatim banane isjeckati u blenderu ili štapnim mikserom, grudice ne smiju ostati, dakle banane pretvoriti skroz u kašu, i uliti u njih ruma, pa otopljenu čokoladu i dobro izmješati.</para>

<para>Zatim istucite vrhnje za šlag i šlagfix (kremfix) i umješajte to u posudu s bananama (mikserom je najlakše).</para>

<para>Kremu koju dobijete stavite na donji biskvit i poklopite sve to s drugim biskvitom (namočite ga onim ostatkom mlijeka i ruma).</para>

<para>Najbolje je tako kolač (tortu) ostaviti u hladnjaku par sati da se stisne, zatim istopiti čokoladu pomiješanu sa slatkim vrhnjem, pustiti ju 5 minuta da malo odstoji a zatim ju politi po torti.</para>

<para>Torta može opet u frižider na par sati, a nakon toga kad se krene jesti ne ostane ništa od nje koliko je fina! :) :) Moju su pojeli u par sati,a prvi put sam ju radila :)</para>

<para>Krišku torte možete poslužiti s kuglicom-dvije sladoleda od čokolade ili čokolada-vanilija! Paše za nepovjerovati :) </para>

Curry od kozica i ananasa

Varivo od mahuna maslinovog ulja luka mahune kobasica krumpira mrkve kiselo vrhnje malo vegete soli i papra kokošja kocka za juhu Na maslinovom ulju kratko popržite sitno kosani luk. Dodajte mu malo sode bikarbone da se bolje raskuha i malo chili papričice. Na to stavite na kolutove narezane kobasice, ne prethodno kuhane (poželjno je da odaberete neke bolje kvalitete s manje masnoće), kratko propirjajte, pa dodajte mahune (svježe ili iz zamrzivača), sve lagano propirjajte u pari da pusti svoj sok, a zatim zalijte sa toliko vode da samo ogrezne. Dodajte kocku za juhu. Krumpir ogulite, pa ga narežite na kockice, a jedan naribajte (to će varivu dati gustoću bez dodavanja brašna), mrkvu nasjeckajte na kockice ili kolutiće (po želji) i sve to dodajte mahunama i zajedno kuhajte još nekih 20-ak minuta uz povremeno miješanje (dok krumpir i mrkva ne budu kuhani). Dodajte kiselo vrhnje i pustite da krčka još par minuta na laganoj vatri. Probajte slanost (zbog kocke), pa po želji dodajte soli, vegete i malo papra. 

Varivo od mahuna

maslinovog ulja

luka

mahune

kobasica

krumpira

mrkve

kiselo vrhnje

malo vegete

soli i papra

kokošja kocka za juhu

<para>Na maslinovom ulju kratko popržite sitno kosani luk. Dodajte mu malo sode bikarbone da se bolje raskuha i malo chili papričice.</para>

<para>Na to stavite na kolutove narezane kobasice, ne prethodno kuhane (poželjno je da odaberete neke bolje kvalitete s manje masnoće), kratko propirjajte, pa dodajte mahune (svježe ili iz zamrzivača), sve lagano propirjajte u pari da pusti svoj sok, a zatim zalijte sa toliko vode da samo ogrezne. Dodajte kocku za juhu.</para>

<para>Krumpir ogulite, pa ga narežite na kockice, a jedan naribajte (to će varivu dati gustoću bez dodavanja brašna), mrkvu nasjeckajte na kockice ili kolutiće (po želji) i sve to dodajte mahunama i zajedno kuhajte još nekih 20-ak minuta uz povremeno miješanje (dok krumpir i mrkva ne budu kuhani).</para>

<para>Dodajte kiselo vrhnje i pustite da krčka još par minuta na laganoj vatri. Probajte slanost (zbog kocke), pa po želji dodajte soli, vegete i malo papra.</para>

Sladoled od banane i nuttele 3-4 banane 3 -4žlice nutele 1-1,5 dcl mlijeka Sve izmiksati sa štapnim mikserom dok ne postane kompaktno. Sipati u kalupe za sladolede i smrznuti, najbolje ostaviti preko noći. 

Sladoled od banane i nuttele

3-4 banane

3 -4žlice nutele

1-1,5 dcl mlijeka

<para>Sve izmiksati sa štapnim mikserom dok ne postane kompaktno. Sipati u kalupe za sladolede i smrznuti, najbolje ostaviti preko noći.</para>

smoothie od banane i nuttelle 2 banane 400 ml hladnog mlijeka 2 velike žlice nuttelle 2 velike žlice šećera u prahu Bananu narezati i skupa sa svim ostalim sastojcima staviti u blender. Poslužite u čaši uz sladoled od vanilije ili kockice leda. 

smoothie od banane i nuttelle

2 banane

400 ml hladnog mlijeka

2 velike žlice nuttelle

2 velike žlice šećera u prahu

<para>Bananu narezati i skupa sa svim ostalim sastojcima staviti u blender. Poslužite u čaši uz sladoled od vanilije ili kockice leda.</para>

Pržene tikvice 1-2 svježe tikvice (ovisno o veličini) sol, papar 1,5 dcl mlijeka 5-6 žlica brašna ulje za prženje Tikvice oguliti i naribati. Posoliti i popapriti pa im ocijediti tekućinu. Dodati brašno i mlijeko, te miješati dok smjesa ne postane homogena. Ako nije dovoljno gusto, dodati još brašna. Na dobro zagrijano ulje žlicom stavljati hrpice smjese i pržiti s obje strane dok ne dobije zlatnožutu boju. Pečene ocijediti od viška masnoće na upijajućem papiru. Poslužiti s krumpirovom salatom i svježim rajčicama posipanim peršinom i češnjakom. 

Pržene tikvice

1-2 svježe tikvice (ovisno o veličini)

sol, papar

1,5 dcl mlijeka

5-6 žlica brašna

ulje za prženje

<para>Posoliti i popapriti pa im ocijediti tekućinu.</para>

<para>Dodati brašno i mlijeko, te miješati dok smjesa ne postane homogena. Ako nije dovoljno gusto, dodati još brašna.</para>

<para>Na dobro zagrijano ulje žlicom stavljati hrpice smjese i pržiti s obje strane dok ne dobije zlatnožutu boju.</para>

<para>Pečene ocijediti od viška masnoće na upijajućem papiru.</para>

<para>Poslužiti s krumpirovom salatom i svježim rajčicama posipanim peršinom i češnjakom.</para>

Svinjetina s povrćem i rižom 400 g svinjskog buta 3-4 mrkve 3 svježe paprike (može i raznih boja radi šarolikosti) 1 glavica crvenog luka vrhnje za kuhanje začini po želji riža arborio Meso narezati na centimetar široke trakice i začiniti ga začinima po želji. Mrkvu narezati isto na trakice. Luk sitno nasjeckati. Na malo ulja prodinstati luk i meso dok ne dobije zlatnu boju. Dodati mrkvu i politi vodom taman da prekrije sadržaj tave. Kuhati dvadesetak minuta i povremeno politi s još vode. Pred kraj dodati papriku narezanu na trakice. Na kraju dodati vrhnje za kuhanje da bi se zgusnilo. Poslužiti s kuhanom arborio rižom i salatom od sezonskog povrća. 

400 g svinjskog buta

3-4 mrkve

3 svježe paprike (može i raznih boja radi šarolikosti)

1 glavica crvenog luka

vrhnje za kuhanje

začini po želji

riža arborio

<para>Meso narezati na centimetar široke trakice i začiniti ga začinima po želji.</para>

<para>Mrkvu narezati isto na trakice.</para>

<para>Na malo ulja prodinstati luk i meso dok ne dobije zlatnu boju.</para>

<para>Dodati mrkvu i politi vodom taman da prekrije sadržaj tave.</para>

<para>Kuhati dvadesetak minuta i povremeno politi s još vode.</para>

<para>Pred kraj dodati papriku narezanu na trakice.</para>

<para>Na kraju dodati vrhnje za kuhanje da bi se zgusnilo.</para>

<para>Poslužiti s kuhanom arborio rižom i salatom od sezonskog povrća.</para>

Salata od dinje 1 velika dinja rebrača 1 mango velike ili 8 malenih svježih jagoda 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke 

Salata od dinje

1 velika dinja rebrača 1 mango

<para>velike ili 8 malenih svježih jagoda 4 ličija iz limenke, plus sok iz limenke</para>

Fondue od tri sira

Dagnje na mornarski

Plazma bomba Potrebni sastojci su : 300 gr mljevenog keksa 100 gr su&scaron;enog voća ( ja sam stavila grožđice,a i dobro je i bez su&scaron;enog voća) 1 mali ka&scaron;asti sok od narandže 1 margarin 5 jaja 1 čokolada za kuhanje 2 vrecice /kjesice &scaron;laga ( to koristim umjesto bjelanaka ) Umutit 5 žumanjaka,sa 200 gr šećera i 1 margarin rastopljen dodati ,i sok,keks mljeveni i neko sušeno voće po želji i istopljenu čokoladu.Sve to izmiješati i dobiti neku glatku smjesu da se sve sjedini.Kada je smjesa gotova možete oblikovat je kako želite, umućeni šlag možete premazati preko plazma bombe,a i ne morate :) 

Plazma bomba

Potrebni sastojci su :

300 gr mljevenog keksa

100 gr su&scaron;enog voća ( ja sam stavila grožđice,a i dobro je i bez su&scaron;enog voća)

1 mali ka&scaron;asti sok od narandže

1 margarin

5 jaja

1 čokolada za kuhanje

2 vrecice /kjesice &scaron;laga ( to koristim umjesto bjelanaka )

<para>Umutit 5 žumanjaka,sa 200 gr šećera i 1 margarin rastopljen dodati ,i sok,keks mljeveni i neko sušeno voće po želji i istopljenu čokoladu.Sve to izmiješati i dobiti neku glatku smjesu da se sve sjedini.Kada je smjesa gotova možete oblikovat je kako želite, umućeni šlag možete premazati preko plazma bombe,a i ne morate :)</para>

Brzi domaći sladoled 2 banane zaleđeno voće po izboru Dodati &scaron;ećera po želji Banane isjeći dodat zaleđeno voće po želji.Izmiksati sve zajedno,onda izmješajte sa kašikom pa ponovo mikserom ili blenderom miješajte pa isključite i dodajte još šumskog voća i opet miksajte kada smjesa bude glatka uzmete posude i naspete u njih sladoled i ostavite 2-3h da odstoji. 

Brzi domaći sladoled

zaleđeno voće po izboru

Dodati &scaron;ećera po želji

<para>Banane isjeći dodat zaleđeno voće po želji.Izmiksati sve zajedno,onda izmješajte sa kašikom pa ponovo mikserom ili blenderom miješajte pa isključite i dodajte još šumskog voća i opet miksajte kada smjesa bude glatka uzmete posude i naspete u njih sladoled i ostavite 2-3h da odstoji.</para>

Slani,šareni rolati :) Potrebni sastojci su : 6 jaja 500-600gr sira 1 ča&scaron;a pavlake 300-500gr &scaron;unke 300 gr kiselih krastavaca Po želi možete dodati suhog mesa, i drugih suhomesnatih proizvoda. 3 ka&scaron;ike vode 3 ka&scaron;ike mlijeka 1 kjesica/vrecica pra&scaron;ka za pecivo i malo soli Ako pravite crveni rolat dodajete ajvar Ako pravite zeleni rolat dodajete &scaron;pinat ili gra&scaron;ak Ako pravite narandžasti rolat dodajete mrkvu Ako je tufnasti rolat dodajete mak Fil čime će te punit rolat: Postupak pripreme rolata: Napravite biskvit tako što će te umutit 6 bjelanaka sa kašikicom soli u čvrsti snijeg.Dodati žumanjke i miješati dobro.Dodajte zatim 3 kašikice mlijeka i 3 kašike vode i miješajte.Zatim dodajte 6 kašika brasna i prašak za pecivo lagano miješajte na najmanjoj brzini (ako miješate mikserom).Obložite tepsiju ili pleh za pečenjem sa papriom za pečenje ali malo pouljite i prelijte smjesu po tepsiji ili plehu.Ravnomjerno kašikom pređite po smjesi pa onda na krajevima tepsije ili pleha lagano lupite kašikom da mjehurići izađu iz smjese.Pecite na 180 stepeni kao što pečete obični biskvit.Vruć dio rolata umotajte zajedno sa papirom za pečenje u vlažnu krpu, i ostavite da ohladi. U međuvremenu pripremite nadjev-fil. Pomiješajte si sa pavlakom premazati koru, i poredajte ostale sastojek.Zatim umotajte u foliju i ostaviti sat do dva da ohladi. Zatim isjeci na željene komade i dobar tek. 

Slani,šareni rolati :)

6 jaja

500-600gr sira

1 ča&scaron;a pavlake

300-500gr &scaron;unke

300 gr kiselih krastavaca

Po želi možete dodati suhog mesa, i drugih suhomesnatih proizvoda.

3 ka&scaron;ike vode

3 ka&scaron;ike mlijeka

1 kjesica/vrecica pra&scaron;ka za pecivo i malo soli

Ako pravite crveni rolat dodajete ajvar

Ako pravite zeleni rolat dodajete &scaron;pinat ili gra&scaron;ak

Ako pravite narandžasti rolat dodajete mrkvu

Ako je tufnasti rolat dodajete mak

Fil čime će te punit rolat:

<para>Napravite biskvit tako što će te umutit 6 bjelanaka sa kašikicom soli u čvrsti snijeg.Dodati žumanjke i miješati dobro.Dodajte zatim 3 kašikice mlijeka i 3 kašike vode i miješajte.Zatim dodajte 6 kašika brasna i prašak za pecivo lagano miješajte na najmanjoj brzini (ako miješate mikserom).Obložite tepsiju ili pleh za pečenjem sa papriom za pečenje ali malo pouljite i prelijte smjesu po tepsiji ili plehu.Ravnomjerno kašikom pređite po smjesi pa onda na krajevima tepsije ili pleha lagano lupite kašikom da mjehurići izađu iz smjese.Pecite na 180 stepeni kao što pečete obični biskvit.Vruć dio rolata umotajte zajedno sa papirom za pečenje u vlažnu krpu, i ostavite da ohladi. U međuvremenu pripremite nadjev-fil. Pomiješajte si sa pavlakom premazati koru, i poredajte ostale sastojek.Zatim umotajte u foliju i ostaviti sat do dva da ohladi. Zatim isjeci na željene komade i dobar tek.</para>

Kinder pigvin biskvit 6 jaja 200 g čokolade za kuhanje 150 g maslaca /margarina 4 ka&scaron;ikice ulja / ( ili mlijeka) 6 ka&scaron;ikica/žlica &scaron;ećera 6 ka&scaron;ikica/žlica hladne vode 6 ka&scaron;ikica/žlica glatkog bra&scaron;na 2 ka&scaron;ikica/žlica kakaa 1/2pra&scaron;ak za pecivo fil 5 dcl vrhnja za &scaron;lag/500ml slatke pavlake 1 vrećica/kjesica mljevenog želatina glazura Biskvit Žumanjke i šećer dobro izmiješajte električnim mikserom Dodajte vodu, suhe sastojke prosijte i izmiješajte u posebnoj posudi, zatim ih dodajte u smjesu. Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučen snijeg od bjelanjaka. Krema Želatinu prelijte s 4 žlice hladne vode, pustite je 10 minuta da nabubri pa je otopite na laganoj vatri. Slatko vrhnje istucite ručnim mikserom pa mu dodajte otopljenu želatinu. Čokoladu i maslac otopite na pari pa izmiješajte s uljem. Slaganje Biskvit prerežite tako da dobijete dvije jednake kore. Prvu koru namažite polovicom šlaga, prelijte s polovicom glazure zatim staviti u hladnjak ili zamrzivač dok se glazura ne stisne. Izvadite iz hladnjaka, glazuru premazati šlagom, pokriti drugom korom i preliti preostalom glazurom. 

Kinder pigvin

biskvit

200 g čokolade za kuhanje

150 g maslaca /margarina

4 ka&scaron;ikice ulja / ( ili mlijeka)

6 ka&scaron;ikica/žlica &scaron;ećera

6 ka&scaron;ikica/žlica hladne vode

6 ka&scaron;ikica/žlica glatkog bra&scaron;na

2 ka&scaron;ikica/žlica kakaa

1/2pra&scaron;ak za pecivo

5 dcl vrhnja za &scaron;lag/500ml slatke pavlake 1 vrećica/kjesica mljevenog želatina

glazura

<para>Žumanjke i šećer dobro izmiješajte električnim mikserom Dodajte vodu, suhe sastojke prosijte i izmiješajte u posebnoj posudi, zatim ih dodajte u smjesu. Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučen snijeg od bjelanjaka.</para>

<para>Želatinu prelijte s 4 žlice hladne vode, pustite je 10 minuta da nabubri pa je otopite na laganoj vatri.</para>

<para>Slatko vrhnje istucite ručnim mikserom pa mu dodajte otopljenu želatinu.</para>

<para>Čokoladu i maslac otopite na pari pa izmiješajte s uljem.</para>

<para>Biskvit prerežite tako da dobijete dvije jednake kore. Prvu koru namažite polovicom šlaga, prelijte s polovicom glazure zatim staviti u hladnjak ili zamrzivač dok se glazura ne stisne.</para>

<para>Izvadite iz hladnjaka, glazuru premazati šlagom, pokriti drugom korom i preliti preostalom glazurom.</para>

Ajvar Sastojci 2 dcl suncokretovog ulja, 2 kg crvenih paprika, 1 kg patlidžana, 1 cijeli češnjak, 1 vel. žlica soli, feferon, po ukusu mljeveni papar Mesnate paprike i patlidžane pecite u vrućoj pećnici 15 - 20 min. Patlidžane prerezati na pola. Nakon pečenja, sve prekrijte krpom da se dobro napari. Na taj način ćete si olakšati guljenje kore Čekajte jedno 10 minuta i krenite u guljenje kore i koštica. Iako je ja ne gulim....neda mi se jer je taj dio najteži što se tiče ajvara. Paprike, feferone i patlidžane narežite što sitnije i češnjak isto. Pripremljenu smjesu stavite u čim viši i čim širi lonac. Visok da bi manje špricalo, širok da bi se ravnomjerno zagrijavalo. Dodajte suncokretovo ulje, sok ostao nakon pečenja i feferon. Zagrijavajte i stalno miješajte. Kad ajvar počne špricati, poklopite ga. Budući da kad šprica je teško miješati, povucite lonac na stranu, pričekajte par sekundi, otklopite i promiješajte. Kada miješanjem ajvar na dnu posude više ne zatvara put kojim je prošla kuhača, ajvar je gotov. Sada dodajte sol, papar. Punite u vruće flašice do vrha, zatvorite poklopcem i okrenite naopako. Tako neka stoje cca. 5min. , preokrenite ih i zamotajte u deku neka se postepeno ohlade. 

Ajvar

Sastojci

2 dcl suncokretovog ulja, 2 kg crvenih paprika, 1 kg patlidžana, 1 cijeli češnjak, 1 vel. žlica soli, feferon, po ukusu mljeveni papar

<para>Mesnate paprike i patlidžane pecite u vrućoj pećnici 15 - 20 min. Patlidžane prerezati na pola. Nakon pečenja, sve prekrijte krpom da se dobro napari. Na taj način ćete si olakšati guljenje kore Čekajte jedno 10 minuta i krenite u guljenje kore i koštica. Iako je ja ne gulim....neda mi se jer je taj dio najteži što se tiče ajvara. Paprike, feferone i patlidžane narežite što sitnije i češnjak isto. Pripremljenu smjesu stavite u čim viši i čim širi lonac. Visok da bi manje špricalo, širok da bi se ravnomjerno zagrijavalo. Dodajte suncokretovo ulje, sok ostao nakon pečenja i feferon. Zagrijavajte i stalno miješajte. Kad ajvar počne špricati, poklopite ga. Budući da kad šprica je teško miješati, povucite lonac na stranu, pričekajte par sekundi, otklopite i promiješajte. Kada miješanjem ajvar na dnu posude više ne zatvara put kojim je prošla kuhača, ajvar je gotov. Sada dodajte sol, papar. Punite u vruće flašice do vrha, zatvorite poklopcem i okrenite naopako. Tako neka stoje cca. 5min. , preokrenite ih i zamotajte u deku neka se postepeno ohlade.</para>

<para>Na pola puta između Zagreba i Samobora, točnije u Strmecu Samoborskom (Sveta Nedjelja), na čak 1000 kvadratnih metara, smjestio se Fort Apache, jedinstveni restoran poznat po najboljim steakovima na ovim prostorima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bez obzira na veliku udaljenost između Hrvatske i Amerike, u Fort Apache-u ćete se osjećati kao na pravom Divljem zapadu. Želite li se odvojiti od gradske gužve i svakodnevnih obveza te zakoračiti u svijet kauboja, indijanaca i sočne američke hrane te vrhunskih steakova ovo je mjesto za vas.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U ponudi su steakovi različite gramaže i načina pripreme, burgeri, salate, razni deserti te ostala jela specifična za američku kuhinju. Fort Apache je specifičan i po tome što je preuzeo filozofiju Dry Aging odležavanja mesa, koju u svijetu njeguju samo rijetki. Dry Aging komora osmišljena je na način da zadovoljava sve uvjete, temperaturu i vlažnost zraka. Najfinije juneće meso odležava otprilike 20 dana, što rezultira najkvalitetnijim mesom iznimne punoće okusa s najvećom koncentracijom proteina, a upravo se takvo meso poslužuje samo u najboljim restoranima.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6963695a-35c0-11eb-96b0-0242ac130049" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Fort Apache je doista i izgledom drugačiji od ostalih restorana jer je izvana nalik na drvenu tvrđavu iz western filmova, a iznutra je cijeli u drvetu. Nalikuje na kaubojski saloon, pažljivo odabranih kaubojskih i indijanskih detalja, sedla, koja su u funkciji barskih stolaca. Restoran ima veliku terasu, igraonicu za djecu, lift i cigar bar predviđen za muške razgovore i opuštanje nakon hrane, a svi ljubitelji cigara imaju mogućnost pohraniti vlastite cigare i ostaviti ih na čuvanju, u za to predviđenom prostoru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poseban ambijent, show cooking, ljubazno osoblje i posebno pripremljeni steakovi zadovoljit će i najzahtjevnije ljubitelje ukusnih odrezaka, a Fort Apache čine mjestom koje morate posjetiti!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za kraj i nekoliko korisnih savjeta kako naručiti idealan steak:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Blue rare – steak pečen samo izvana, kompletno crven iznutra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Rare – pečen izvana, a iznutra 75% crven<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Medium rare – 50% pečen izvana, 50% crven iznutra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Medium – 25% pink iznutra, a izvana pečen<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Medium well – lagano se nazire roza boja unutar steaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Well done – pečen do 100% smeđe boje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Kakav steak volite? Pravo mjesto za ljubitelje steakova Na pola puta između Zagreba i Samobora, točnije u Strmecu Samoborskom (Sveta Nedjelja), na čak 1000 kvadratnih metara, smjestio se Fort Apache, jedinstveni restoran poznat po najboljim steakovima na ovim prostorima.
   
Bez obzira na veliku udaljenost između Hrvatske i Amerike, u Fort Apache-u ćete se osjećati kao na pravom Divljem zapadu. Želite li se odvojiti od gradske gužve i svakodnevnih obveza te zakoračiti u svijet kauboja, indijanaca i sočne američke hrane te vrhunskih steakova ovo je mjesto za vas.
   
U ponudi su steakovi različite gramaže i načina pripreme, burgeri, salate, razni deserti te ostala jela specifična za američku kuhinju. Fort Apache je specifičan i po tome što je preuzeo filozofiju Dry Aging odležavanja mesa, koju u svijetu njeguju samo rijetki. Dry Aging komora osmišljena je na način da zadovoljava sve uvjete, temperaturu i vlažnost zraka. Najfinije juneće meso odležava otprilike 20 dana, što rezultira najkvalitetnijim mesom iznimne punoće okusa s najvećom koncentracijom proteina, a upravo se takvo meso poslužuje samo u najboljim restoranima.


   
   


   
Fort Apache je doista i izgledom drugačiji od ostalih restorana jer je izvana nalik na drvenu tvrđavu iz western filmova, a iznutra je cijeli u drvetu. Nalikuje na kaubojski saloon, pažljivo odabranih kaubojskih i indijanskih detalja, sedla, koja su u funkciji barskih stolaca. Restoran ima veliku terasu, igraonicu za djecu, lift i cigar bar predviđen za muške razgovore i opuštanje nakon hrane, a svi ljubitelji cigara imaju mogućnost pohraniti vlastite cigare i ostaviti ih na čuvanju, u za to predviđenom prostoru.
Poseban ambijent, show cooking, ljubazno osoblje i posebno pripremljeni steakovi zadovoljit će i najzahtjevnije ljubitelje ukusnih odrezaka, a Fort Apache čine mjestom koje morate posjetiti!
   
Za kraj i nekoliko korisnih savjeta kako naručiti idealan steak:
   Blue rare – steak pečen samo izvana, kompletno crven iznutra
   Rare – pečen izvana, a iznutra 75% crven
   Medium rare – 50% pečen izvana, 50% crven iznutra
   Medium – 25% pink iznutra, a izvana pečen
   Medium well – lagano se nazire roza boja unutar steaka
   Well done – pečen do 100% smeđe boje
  žena.hr 

Kakav steak volite?

Kozice s lukom 2 velika luka. narezana na kockice 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) umaka od soje 10 ml (2 čajne žlice) &scaron;ećera 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja sirovih kozica, bez ljušture i očišćenih Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml riblje juhe 

Gastro

Svinjetina s povrćem i rižom

Pekmez od jabuka

Indijski curry od povrća

Peciva od sira

Zavitci od rakovica

Ispratite ljeto uz crumble i sezonsko voće

Pikantne dagnje u octu

Domaći rezanci

Bačokonana

Curry od kozica i ananasa

Varivo od mahuna

Sladoled od banane i nuttele

smoothie od banane i nuttelle

Pržene tikvice

Svinjetina s povrćem i rižom

Salata od dinje

Fondue od tri sira

Dagnje na mornarski

Plazma bomba

Brzi domaći sladoled

Slani,šareni rolati :)

Kinder pigvin

Ajvar

Kakav steak volite?

Kozice s lukom

Salata od brokule i cvjetače

Sve blagodati majčine dušice i timijana

Prhki kolač

Punjene polovice kokosa

Egzotična voćna salata

Jastog s banana-rižom

Kolač od jabuka s preljevom od kiselog vrhnja

kolac medeno srce

Prhki kolač

Kokos-orah kuglice

Salata od krumpira s dagnjama

Lazanje s lososom i anisom

Karamelizirana rebarca

7 namirnica koje se kvare brže nego što mislite

Uštipci od sira s pikantnim nadjevom

Salata od zelenih paprika

Hobotnica na salatu

Fileti jesetre s popečcima od riže

Kolač od jabuka s preljevom od kiselog vrhnja

Pladanj od svježeg voća

KokOosS orah kuglice

Juha od miješanog povrća i ječma

Pinđur

Jogurt torta s višnjama

Umak od rajčica s gorgonzolom