Postroll

Preroll

Manestra 5-6 velikih krumpira narezati na kockice&nbsp; 2 žlice koncentrata rajčice 2 žlice vegete 1,5l - 2l vode&nbsp; 10 dag &scaron;pageta ili neke druge tjestenine mala konzerva kukuruza mala konzerva graha 2 mrkve narezati na kockice&nbsp; 1 paprika&nbsp;narezana&nbsp;na male kockice&nbsp; za okus i miris dodati kuhanu&nbsp;pancetu Krumpir, mrkvu i ostalo povrće dodati u lonac, preliti sa vodom,dodati začine, koncentrat rajčice te kuhati oko 45 minuta na srednjoj vatri.  Krumpire izgnječiti (sa žlicom i viljuškom) da se dobije gustoća. Dodati špagete. 

Manestra

5-6 velikih krumpira narezati na kockice&nbsp;

2 žlice koncentrata rajčice

2 žlice vegete

1,5l - 2l vode&nbsp;

10 dag &scaron;pageta ili neke druge tjestenine

mala konzerva kukuruza

mala konzerva graha

2 mrkve narezati na kockice&nbsp;

1 paprika&nbsp;narezana&nbsp;na male kockice&nbsp;

za okus i miris dodati kuhanu&nbsp;pancetu

<para>Krumpir, mrkvu i ostalo povrće dodati u lonac, preliti sa vodom,dodati začine, koncentrat rajčice te kuhati oko 45 minuta na srednjoj vatri.</para>

<para> Krumpire izgnječiti (sa žlicom i viljuškom) da se dobije gustoća. Dodati špagete.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Tulumbe 1 litar&nbsp;mlijeka 500 g bra&scaron;na 1 pra&scaron;ak za pecivo 1 dcl ulja 4 jaja Mlijeko staviti na vatru. Kada zakuha umiješati ulje te brašno pomiješano praškom za pecivo. Skinuti s vatre i izmiješati ručno. Dobro izmiješati i ostaviti da se ohladi.  Kada se smjesa ohladi dodati jaja i opet izmiješati. Puniti u špricu i oblikovati tulumbe.  Pržiti na vrućem ulju. Ispržene lagano prelijati preljevom. Preljev napraviti od 1200 ml vode i 700 g šećera te kuhati 20 min, a možete mu dodati i krišku limuna radi arome.  

Tulumbe

1 litar&nbsp;mlijeka

500 g bra&scaron;na

1 pra&scaron;ak za pecivo

1 dcl ulja

4 jaja

<para>Mlijeko staviti na vatru. Kada zakuha umiješati ulje te brašno pomiješano praškom za pecivo. Skinuti s vatre i izmiješati ručno. Dobro izmiješati i ostaviti da se ohladi.</para>

<para> Kada se smjesa ohladi dodati jaja i opet izmiješati. Puniti u špricu i oblikovati tulumbe.</para>

<para> Pržiti na vrućem ulju. Ispržene lagano prelijati preljevom.</para>

<para>Preljev napraviti od 1200 ml vode i 700 g šećera te kuhati 20 min, a možete mu dodati i krišku limuna radi arome. </para>

Rižoto ulje&nbsp; 1 luk vegeta riža 2 komada&nbsp;bijelog pilećeg mesa mrkva gra&scaron;ak sol papar curry crvena paprika kečap Luk izdinstati u ulju te dodati malo vode, žlicu soli, žlicu vegete, pola žlice paprike i malo curryja . Kad voda ispari, dodati meso, grašak, mrkvu, rižu i malo kečapa. Potom još malo dinstati te dodati vodu da sve to prekrije i ostaviti da se kuha uz povremeno miješanje oko 10-ak minuta. 

Rižoto

ulje&nbsp;

1 luk

vegeta

riža

2 komada&nbsp;bijelog pilećeg mesa

mrkva

gra&scaron;ak

papar

curry

crvena paprika

kečap

<para>Luk izdinstati u ulju te dodati malo vode, žlicu soli, žlicu vegete, pola žlice paprike i malo curryja .</para>

<para>Kad voda ispari, dodati meso, grašak, mrkvu, rižu i malo kečapa.</para>

<para>Potom još malo dinstati te dodati vodu da sve to prekrije i ostaviti da se kuha uz povremeno miješanje oko 10-ak minuta.</para>

Špageti sa začinima 400 g &scaron;pageta 4 l kipuće slane vode; 2 žlice ulja 2 vezice per&scaron;ina 2 vezice kopra 2 vezice bosiljka 1 vezicu vlasca 250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja 6 jaja 30 g maslaca ili margarina 1 režanj če&scaron;njaka solju, paprom i nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem; 250 g &scaron;unke Prilog: Savjet: Druga mogućnost: staviti u dodati jaja se u umaku mogu zgrušati pa je potrebno jelo kuhati na blagoj vatri. umjesto začina može se koristiti i špinat. Špinat treba blanširati prije nego ga izmiješamo miješalicom. zakuhati, kuhati oko 10 min, špagete istresti na cjediljku, isplahnuti mlakom vodom, ocijediti. začine isplahnuti, pažljivo osušiti, krupno isjeckati. Dodati sve zajedno miješati miješalicom dok ne nastane kaša; začiniti kašu zajedno s ocijeđenim špagetima miješajući zagrijati dok umak ne postane kremast; izrezati na tanke rezance, posuti preko špageta: odmah poslužiti. miješana salata s umakom vinaigrette 

Špageti sa začinima

400 g &scaron;pageta

4 l kipuće slane vode;

2 žlice ulja

2 vezice per&scaron;ina 2 vezice kopra 2 vezice bosiljka 1 vezicu vlasca

250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja 6 jaja 30 g maslaca ili margarina 1 režanj če&scaron;njaka

solju, paprom i nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem;

250 g &scaron;unke

Prilog:

Savjet:

Druga mogućnost:

<para>jaja se u umaku mogu zgrušati pa je potrebno jelo kuhati na blagoj vatri.</para>

<para>umjesto začina može se koristiti i špinat. Špinat treba blanširati prije nego ga izmiješamo miješalicom.</para>

<para>zakuhati, kuhati oko 10 min, špagete istresti na cjediljku, isplahnuti mlakom vodom, ocijediti.</para>

<para>začine isplahnuti, pažljivo osušiti, krupno isjeckati.</para>

<para>sve zajedno miješati miješalicom dok ne nastane kaša;</para>

<para>kašu zajedno s ocijeđenim špagetima miješajući zagrijati dok umak ne postane kremast;</para>

<para>izrezati na tanke rezance, posuti preko špageta: odmah poslužiti.</para>

<para>miješana salata s umakom vinaigrette</para>

Provansalska juha od graška 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 1 žlicu maslinova ulja 3-4 plo&scaron;ke toasta 450 g smrznutog poriluka; oko 500 g oguljenih rajčica sol, papar, ružmarin, 1 prstohvat &scaron;ećera, cayenne papar 300 g smrznutog gra&scaron;ka 125 ml (1/8 l) mesne juhe 1 l slane vode 1-2 žlice octa 3-4 jaja; očistiti, protisnuti; zagrijati i na njemu popržiti češnjak; prepržiti s obje strane. U tanjur staviti po jednu plošku tosta, na njega jaje i potom preliti juhom. dodati dodati zajedno s tekućinom; rajčice malo zgnječiti vilicom; dodati i kuhati u poklopljenom loncu oko 15 min; povremeno promiješati; dodati i kuhati 5 min; po želji dodati zakuhati sa razbiti jedno po jedno u tekućinu i poširati oko 5 min; jaja izvaditi i dobro ocijediti; 

Provansalska juha od graška

1 če&scaron;anj če&scaron;njaka

1 žlicu maslinova ulja

3-4 plo&scaron;ke toasta

450 g smrznutog poriluka;

oko 500 g oguljenih rajčica

sol, papar, ružmarin, 1 prstohvat &scaron;ećera, cayenne papar

300 g smrznutog gra&scaron;ka

125 ml (1/8 l) mesne juhe

1 l slane vode

1-2 žlice octa

3-4 jaja;

<para>zagrijati i na njemu popržiti češnjak;</para>

<para>prepržiti s obje strane. U tanjur staviti po jednu plošku tosta, na njega jaje i potom preliti juhom.</para>

<para>dodati zajedno s tekućinom; rajčice malo zgnječiti vilicom;</para>

<para>i kuhati u poklopljenom loncu oko 15 min; povremeno promiješati;</para>

<para>razbiti jedno po jedno u tekućinu i poširati oko 5 min; jaja izvaditi i dobro ocijediti;</para>

Pileća prsa u umaku od vrhnja 500 g fileta pilećih prsa solju, slatkom paprikom u prahu. 30 g maslaca ili margarina 30 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na 150 g &scaron;ampinjona (iz staklenke) 125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja; oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na tanke ploške; posuti rastopiti i na njemu popržiti meso oko 7 min dok ne poprimi zlatnosmeđu boju; posuti sa i miješajući popržiti. ocijediti, izrezati na ploške, sačuvati tekućinu i doliti još vode da bude 250 ml (1/4 1) tekućine; uliti u meso i miješanjem prokuhati ploške šampinjona; dodati staviti na vatru i kuhati 5 min; jako začiniti solju, paprom i paprikom. -20 min 

Pileća prsa u umaku od vrhnja

500 g fileta pilećih prsa

solju, slatkom paprikom u prahu.

30 g maslaca ili margarina

30 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na

150 g &scaron;ampinjona (iz staklenke)

125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja;

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na tanke ploške;</para>

<para>rastopiti i na njemu popržiti meso oko 7 min dok ne poprimi zlatnosmeđu boju;</para>

<para>ocijediti, izrezati na ploške, sačuvati tekućinu i doliti još vode da bude 250 ml (1/4 1) tekućine;</para>

<para>uliti u meso i miješanjem prokuhati ploške šampinjona;</para>

<para>staviti na vatru i kuhati 5 min; jako začiniti solju, paprom i paprikom.</para>

Zapečeni riblji filet uz curry umak 400 g ribljeg fileta (npr. bakalar) sokom 1 limuna posoliti oko 300 g (2 ča&scaron;ice) riže (dugačko zrno) 600 ml (4 &scaron;alice) slane vode maslacem curryem u prahu 150 g nastruganog ementalera. Struja: Plin: Vrijeme pirjanja: 2 luka 4 plo&scaron;ke kuhane &scaron;unke 5 rajčica 150 g rezanih, pirjanih &scaron;ampinjona 2 ča&scaron;ice (od 150 g) jogurta soli 1 vezicom sitno narezanog vlasca 1 vezicom usitnjenog kopra 1 vezicom sitno nasjeckanog per&scaron;ina paprom slatkom paprikom; maslacem ili margarinom; 2 žlice mrvica maslacem oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti i ostaviti da stoji oko 15 min posuti zajedno s u listićima. Za curry-rižu oprati i zajedno sa staviti u vatrostalnu zdjelu posuti zdjelu poklopiti, obje zdjele staviti u pećnicu oko 10 min; prije nego što je jelo gotovo, posuti preko fileta -225 3-4 45-50 min očistiti oba sastojka narezati na kocke, staviti u tavu, malo propirjati oprati, posušiti, narezati na ploške ocijediti izmiješati sa duguljastu vatrostalnu posudu namazati riblje filete položiti, na njih slojevito staviti mješavinu šunke i luka te šampinjone i ploške rajčice; preliti umakom od jogurta; 

Zapečeni riblji filet uz curry umak

400 g ribljeg fileta (npr. bakalar)

sokom 1 limuna posoliti

oko 300 g (2 ča&scaron;ice) riže (dugačko zrno)

600 ml (4 &scaron;alice) slane vode

maslacem

curryem u prahu

150 g nastruganog ementalera.

Struja: Plin: Vrijeme pirjanja:

2 luka

4 plo&scaron;ke kuhane &scaron;unke

5 rajčica

150 g rezanih, pirjanih &scaron;ampinjona

2 ča&scaron;ice (od 150 g) jogurta

soli 1 vezicom sitno narezanog vlasca 1 vezicom usitnjenog kopra 1 vezicom sitno nasjeckanog per&scaron;ina paprom slatkom paprikom;

maslacem ili margarinom;

2 žlice mrvica maslacem

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti</para>

<para>i ostaviti da stoji oko 15 min</para>

<para>posuti zajedno s u listićima.</para>

<para>staviti u vatrostalnu zdjelu posuti</para>

<para>zdjelu poklopiti, obje zdjele staviti u pećnicu oko 10 min; prije nego što je jelo gotovo, posuti preko fileta</para>

<para>oba sastojka narezati na kocke, staviti u tavu, malo propirjati</para>

<para>oprati, posušiti, narezati na ploške</para>

<para>duguljastu vatrostalnu posudu namazati</para>

<para>riblje filete položiti, na njih slojevito staviti mješavinu šunke i luka te šampinjone i ploške rajčice; preliti umakom od jogurta;</para>

Punjeni patlidžani 2-4 patlidžana (oko 750 g) 1 glavica luka 350 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog) - 1 jajem, 1 namočenom, dobro istisnutom zemičkom solju, paprom 50 g margarina 3-4 rajčice 250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja 2-3 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na, 125 ml (1/8 ml) hladne vode, 1 žlicu nasjeckanog per&scaron;ina, 1 žlicu sitno narezanog vlasca 100 g nastruganog ementalera, Vrijeme pirjanja: Vrijeme pečenja: struja: plin: oprati, posušiti, uzdužno prepoloviti, posuti solju, pustiti da odstoje oko 30 min, ocijediti, meso patlidžana izdubiti, sitno narezati; ostaviti rub širine 1 cm; očistiti, nasjeckati; meso patlidžana izmiješati s lukom, polovice patlidžana puniti dobivenom smjesom; istopiti u vatrostalnoj posudi, patlidžane zapeći; uroniti u kipuću vodu, isplahnuti u hladnoj vodi, oguliti, sitno nasjeckati, dodati patlidžane pirjati, izvaditi iz tekućine, u tekućinu umiješati umak posoliti, umiješati polovice patlidžana staviti ponovno u umak, posuti sa vatrostalnu posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći. oko 40 min 8-10 min 200-225 4-5 

Punjeni patlidžani

2-4 patlidžana (oko 750 g)

1 glavica luka

350 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog) - 1 jajem, 1 namočenom, dobro istisnutom zemičkom solju, paprom

50 g margarina

3-4 rajčice

250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja

2-3 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na, 125 ml (1/8 ml) hladne vode,

1 žlicu nasjeckanog per&scaron;ina, 1 žlicu sitno narezanog vlasca

100 g nastruganog ementalera,

Vrijeme pirjanja: Vrijeme pečenja: struja: plin:

<para>oprati, posušiti, uzdužno prepoloviti, posuti solju, pustiti da odstoje oko 30 min, ocijediti, meso patlidžana izdubiti, sitno narezati; ostaviti rub širine 1 cm;</para>

<para>očistiti, nasjeckati; meso patlidžana izmiješati s lukom,</para>

<para>polovice patlidžana puniti dobivenom smjesom;</para>

<para>istopiti u vatrostalnoj posudi, patlidžane zapeći;</para>

<para>uroniti u kipuću vodu, isplahnuti u hladnoj vodi, oguliti, sitno nasjeckati, dodati</para>

<para>patlidžane pirjati, izvaditi iz tekućine, u tekućinu umiješati</para>

<para>polovice patlidžana staviti ponovno u umak, posuti sa</para>

<para>vatrostalnu posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći.</para>

Omlet od krumpira 500 g krumpira 2 mala luka 75 g masne slanine sol 125 ml (1/8 l) mlijeka; 3 jaja; 1 žlicu usitnjenog per&scaron;ina ili sitno narezanog vlasca; Vrijeme prženja: Prilog: oprati, staviti kuhati, kad zavrije kuhati na laganoj vatri, ocijediti, još vruće oguliti, pustiti da se ohlade i narezati na ploške, očistiti i narezati na kockice, narezati na kockice i otopiti, dodati krumpire i luk, dodati sol i pržiti dok ne postanu smeđi u razmutiti posoliti, te umiješati preliti preko krumpira, pustiti da se zgusne ne okrećući krumpire; kad se gornja strana omleta stvrdne, a donja postane smeđa, poslužiti omlet na podgrijanom tanjuru. -25 min 10-15 min zelena salata, buča, krastavci 

Omlet od krumpira

500 g krumpira

2 mala luka

75 g masne slanine

125 ml (1/8 l) mlijeka;

3 jaja;

1 žlicu usitnjenog per&scaron;ina ili sitno narezanog vlasca;

Vrijeme prženja: Prilog:

<para>oprati, staviti kuhati, kad zavrije kuhati na laganoj vatri, ocijediti, još vruće oguliti, pustiti da se ohlade i narezati na ploške,</para>

<para>očistiti i narezati na kockice,</para>

<para>narezati na kockice i otopiti, dodati krumpire i luk,</para>

<para>dodati sol i pržiti dok ne postanu smeđi u</para>

<para>preliti preko krumpira, pustiti da se zgusne ne okrećući krumpire; kad se gornja strana omleta stvrdne, a donja postane smeđa, poslužiti omlet na podgrijanom tanjuru.</para>

<para>-25 min 10-15 min zelena salata, buča, krastavci</para>

<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nikad dosta ideja, odnosno recepata za pripremanje brzog, ukusnog i zdravog ručka u užurbanom radnom tjednu. Za pripremu svakodnevnog glavnog obroka odlično su rješenje brzi recepti koji ne zahtjevaju previše vremena ni posebnu vrstu namirnica. Tjestenina se svakako nalazi na tom popisu, juhe od povrća, tortille s piletinom i rajčicom. Nakon povratka s posla  najviše će vas razveseliti recepti za tzv. ručak od 30 minuta. Donosimo nekoliko koji jamče da se u kuhinji nećete dugo zadržati, ali to ne znači da brzina ide na štetu kvalitete onoga što spremate.</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tjestenina s tikvicama</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>
Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g tjestenine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
350 g mladih tikvica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 manja glavica luka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g pancete<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 g parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 dL vrhnja (biljnog)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
mješavina začina, papar</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tikvice operite i odrežite im vrhove, a zatim ih s korom naribati na krupno. Luk sitno narežite, a češnjak propasirajte. Pancetu narežite na tanke trake. Na malo ulja popržite luk i češnjak, dodajte pancetu i kratko popržite. Kada panceta porumeni, dodajte tikvice i pirjajte ih dok ne omekšaju. Dodajte zatim vrhnje, parmezan i začine prema ukusu, te kuhajte na umjerenoj temperaturi 10 minuta, do željene gustoće. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi s nekoliko kapi ulja, a zatim je ocijedite od viška tekućine i prelijte umakom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tjestenina s brokulom</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na pari skuhajte cvjetiće brokule. Na ulju pržite češnjak izrezan na listiće, ali pazite da ne potamni. Dodajte slaninu izrezanu na prutiće. Kad postane hrskava, maknite s vatre. Dodajte sir i jaje pa pomiješajte. Posolite i popaprite prema ukusu. Skuhajte tjesteninu al dente. Ocijedite i prebacite u posudu sa sirom. Promiješajte, pa dodajte i brokulu. Prije serviranja posipajte riba­nim sirom i svježe mljevenim paprom.</para>
   <para>
      <strong>
Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
velika glavica brokule<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 kriške slanine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g svježeg sira ili skute<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
naribani parmezan<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 vrećica suhe tjestenine (500 g)</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pečena jaja u bešamel umaku</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na vatri ugrijte maslac, stavite brašno, pa postepeno dolijevajte mlijeko, sve vrijeme miješajući. Dodajte malo soli. U vatrostalnu posudu ulijte polovicu bešamel umaka, pa preko njega razbijte jaja, malo ih posolite i preko njih prelijte drugu polovicu umaka. Sve prekrijte naribanim sirom i stavite u pećnicu. Kad porumeni, izvadite i poslužite toplo.</para>
   <para>
      <strong>
Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 čaše mlakog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g sira</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Svinjski ražnjići s kus-kusom</title>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="24642dde-35c1-11eb-bd6e-0242ac130034" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Meso izrežite na kockice te ih nabodite na štapiće za ražnjiće, posolite, popaprite pa premažite maslinovim uljem. Meso možete marinirati i dan ranije, a možete mu dodati i začine koje volite, ružmarin ili majčinu dušicu. U tavi na malo maslinova ulja zažutite nasjeckani luk (može i poriluk), dodajte na kockice narezanu papriku i nasjeckani peršinov list, podlijte s malo povrtnog temeljca ili vode pa dodajte kus-kus. Pustite neka se malo poprži, pa podlijte opet temeljcem ili vodom. Kus-kus je kuhan za nekoliko minuta. Ispecite ražnjiće na maslinovu ulju na grill tavi dok se lijepo ne zapeku. Servirajte ih na kus-kusu, a uz njih poslužite salatu od mini rajčica i matovilca.</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g svinjetine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
šalica kus-kusa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 crvena paprika<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 manji luk ili poriluk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
peršinov list<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
maslinovo ulje</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Riblji fileti s pivu</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrijte ulje. Ribu posolite i popaprite. Pomiješajte brašno, češnjak, papriku, 2 žličice soli i malo papra. Dodajte jaje. Dobro promiješajte pa dodajte pivo. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. U smjesu uvaljajte filete ribe i pecite jedno po jedno u vrućem ulju. Samo jednom okrenite ribu, a treba poprimiti zlatno smeđu boju. Višak masnoće pokupit će kuhinjski papirnati ručnici.</para>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="30d1f43e-35c1-11eb-b4c9-0242ac130034" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 fileta ribe<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice slatke crvene paprike<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
šalica brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
biljno ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
umućeno jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice usitnjenog češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
papar</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Enchilade s piletinom i sirom</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prerežite crveni luk, polovicu stavite sa strane, a polovicu usitnite. Rajčicama skinite kožicu, a chilli papričice prepolovite i odstranite im sjemenke. Sve skupa  desetak minuta prepecite na grill-tavi, pa potom zajedno sa sokom koji su pustile rajčice i pilećim temeljcem prebacite u blender i usitnite (ako ga nemate, prebacite u prikladnu posudu i usitnite štapnim mikserom).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U međuvremenu, pripremite tortille za nadjevanje prema uputu na pakiranju i narežite pečenu piletinu, pa je pomiješajte s 2/3 usitnjenom mozarellom. Nadjev rasporedite po tortillama, dodajte po žličicu usitnjenog korijandra ili peršina pa ih zarolajte kao da su palačinke. Namastite lim i poredajte nadjevene tortille pa ih lagano premažite ili pokapajte s malo maslinovog ulja i stavite u zagrijanu pećnicu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pecite tortille oko 3 minute ili dok ne dobiju zlatnu boju. Zatim ih prelijte umakom od rajčice i pospite s preostalom mozarellom i zapecite 5 minuta dok se sir ne rastopi. Poslužite uz nadrobljeni mladi sir i fetu te vrlo tanko narezan crveni luk.</para>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3cfa0c9c-35c1-11eb-8e60-0242ac130034" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
750 g pečene piletine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
750 g svježih rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g usitnjene mozzarelle<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g izmrvljenog mladog sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g izmrvljenog feta sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 tortilla<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 crveni luk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 dL kokošjeg temeljca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
vezica svježeg korijandra ili peršina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tortille s mljevenim mesom</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sitno isjeckajte crveni luk te ih pirjajte na ulju. Nakon toga dodajte mljeveno meso i kad ono dobije boju, dodajte isjeckane pelate, pospite crvenom paprikom, dodajte dvije čaše vode i prema želji možete dodati malo vina. Kad je skoro gotovo, dodajte žlicu začina za chilli, crvenu i zelenu papriku isjeckanu na trakicu, ostavite kuhati nekoliko minuta, te nakon toga dodajte limenku kukuruza i crvenog graha i ugasite vatru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svaku tortillu napunite s nadjevom, pospite malo naribanim sirom, preklopite i  zabodite čačkalicom pa poredajte u tepsiju. Naribajte po njima još sir i zapecite nekoliko minuta na 180 ° C. Poslužite s vrhnjem u koje ste umiješali malo chilli praha.</para>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="47af767c-35c1-11eb-8c85-0242ac130034" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 tortilla<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g mljevenog mesa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 crvena luka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g pelata ili 4 rajčice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limenka kukuruza<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limenka crvenog graha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 crvena paprika<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 zelena paprika</para>
</section>

Brzi ručak - ideje za obroke gotove u tren oka Par obroka za dane kad baš nemate vremena (ni volje) za dugo kuhanje 
   
Nikad dosta ideja, odnosno recepata za pripremanje brzog, ukusnog i zdravog ručka u užurbanom radnom tjednu. Za pripremu svakodnevnog glavnog obroka odlično su rješenje brzi recepti koji ne zahtjevaju previše vremena ni posebnu vrstu namirnica. Tjestenina se svakako nalazi na tom popisu, juhe od povrća, tortille s piletinom i rajčicom. Nakon povratka s posla  najviše će vas razveseliti recepti za tzv. ručak od 30 minuta. Donosimo nekoliko koji jamče da se u kuhinji nećete dugo zadržati, ali to ne znači da brzina ide na štetu kvalitete onoga što spremate.


   Tjestenina s tikvicama
   
   
      
Sastojci:
      
500 g tjestenine
350 g mladih tikvica
1 manja glavica luka
80 g pancete
20 g parmezana
4 dL vrhnja (biljnog)
2 češnja češnjaka
3 žlice ulja
mješavina začina, papar
   
      
      
 
   
      
Tikvice operite i odrežite im vrhove, a zatim ih s korom naribati na krupno. Luk sitno narežite, a češnjak propasirajte. Pancetu narežite na tanke trake. Na malo ulja popržite luk i češnjak, dodajte pancetu i kratko popržite. Kada panceta porumeni, dodajte tikvice i pirjajte ih dok ne omekšaju. Dodajte zatim vrhnje, parmezan i začine prema ukusu, te kuhajte na umjerenoj temperaturi 10 minuta, do željene gustoće. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi s nekoliko kapi ulja, a zatim je ocijedite od viška tekućine i prelijte umakom.



   Tjestenina s brokulom
   
      
      
      
      
Na pari skuhajte cvjetiće brokule. Na ulju pržite češnjak izrezan na listiće, ali pazite da ne potamni. Dodajte slaninu izrezanu na prutiće. Kad postane hrskava, maknite s vatre. Dodajte sir i jaje pa pomiješajte. Posolite i popaprite prema ukusu. Skuhajte tjesteninu al dente. Ocijedite i prebacite u posudu sa sirom. Promiješajte, pa dodajte i brokulu. Prije serviranja posipajte riba­nim sirom i svježe mljevenim paprom.
   
      
Sastojci:
      
velika glavica brokule
3 žlice ulja
4 kriške slanine
200 g svježeg sira ili skute
3 češnja češnjaka
jaje
sol, papar
naribani parmezan
1 vrećica suhe tjestenine (500 g)



   Pečena jaja u bešamel umaku
   
      
      
      
      
      
      
      
Na vatri ugrijte maslac, stavite brašno, pa postepeno dolijevajte mlijeko, sve vrijeme miješajući. Dodajte malo soli. U vatrostalnu posudu ulijte polovicu bešamel umaka, pa preko njega razbijte jaja, malo ih posolite i preko njih prelijte drugu polovicu umaka. Sve prekrijte naribanim sirom i stavite u pećnicu. Kad porumeni, izvadite i poslužite toplo.
   
      
Sastojci:
      
6 jaja
50 g maslaca
2 žlice brašna
2 čaše mlakog mlijeka
100 g sira



   Svinjski ražnjići s kus-kusom
   
      
      
      
      
      
      
Meso izrežite na kockice te ih nabodite na štapiće za ražnjiće, posolite, popaprite pa premažite maslinovim uljem. Meso možete marinirati i dan ranije, a možete mu dodati i začine koje volite, ružmarin ili majčinu dušicu. U tavi na malo maslinova ulja zažutite nasjeckani luk (može i poriluk), dodajte na kockice narezanu papriku i nasjeckani peršinov list, podlijte s malo povrtnog temeljca ili vode pa dodajte kus-kus. Pustite neka se malo poprži, pa podlijte opet temeljcem ili vodom. Kus-kus je kuhan za nekoliko minuta. Ispecite ražnjiće na maslinovu ulju na grill tavi dok se lijepo ne zapeku. Servirajte ih na kus-kusu, a uz njih poslužite salatu od mini rajčica i matovilca.
   
      
      
      
      Sastojci:
      
500 g svinjetine
šalica kus-kusa
1 crvena paprika
1 manji luk ili poriluk
peršinov list
sol
papar
maslinovo ulje



   Riblji fileti s pivu
   
      
      
      
      
      
Zagrijte ulje. Ribu posolite i popaprite. Pomiješajte brašno, češnjak, papriku, 2 žličice soli i malo papra. Dodajte jaje. Dobro promiješajte pa dodajte pivo. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. U smjesu uvaljajte filete ribe i pecite jedno po jedno u vrućem ulju. Samo jednom okrenite ribu, a treba poprimiti zlatno smeđu boju. Višak masnoće pokupit će kuhinjski papirnati ručnici.
   
      
      
      
      
      Sastojci:
      
8 fileta ribe
pivo
2 žlice slatke crvene paprike
šalica brašna
biljno ulje
umućeno jaje
2 žlice usitnjenog češnjaka
papar



   Enchilade s piletinom i sirom
   
      
      
Prerežite crveni luk, polovicu stavite sa strane, a polovicu usitnite. Rajčicama skinite kožicu, a chilli papričice prepolovite i odstranite im sjemenke. Sve skupa  desetak minuta prepecite na grill-tavi, pa potom zajedno sa sokom koji su pustile rajčice i pilećim temeljcem prebacite u blender i usitnite (ako ga nemate, prebacite u prikladnu posudu i usitnite štapnim mikserom).
      
U međuvremenu, pripremite tortille za nadjevanje prema uputu na pakiranju i narežite pečenu piletinu, pa je pomiješajte s 2/3 usitnjenom mozarellom. Nadjev rasporedite po tortillama, dodajte po žličicu usitnjenog korijandra ili peršina pa ih zarolajte kao da su palačinke. Namastite lim i poredajte nadjevene tortille pa ih lagano premažite ili pokapajte s malo maslinovog ulja i stavite u zagrijanu pećnicu.
      
Pecite tortille oko 3 minute ili dok ne dobiju zlatnu boju. Zatim ih prelijte umakom od rajčice i pospite s preostalom mozarellom i zapecite 5 minuta dok se sir ne rastopi. Poslužite uz nadrobljeni mladi sir i fetu te vrlo tanko narezan crveni luk.
   
      
      
      
      Sastojci:
      
750 g pečene piletine
750 g svježih rajčica
250 g usitnjene mozzarelle
200 g izmrvljenog mladog sira
100 g izmrvljenog feta sira
8 tortilla
1 crveni luk
1 dL kokošjeg temeljca
vezica svježeg korijandra ili peršina
malo maslinovog ulja
      
 



   Tortille s mljevenim mesom
   
      
      
      
      
      
Sitno isjeckajte crveni luk te ih pirjajte na ulju. Nakon toga dodajte mljeveno meso i kad ono dobije boju, dodajte isjeckane pelate, pospite crvenom paprikom, dodajte dvije čaše vode i prema želji možete dodati malo vina. Kad je skoro gotovo, dodajte žlicu začina za chilli, crvenu i zelenu papriku isjeckanu na trakicu, ostavite kuhati nekoliko minuta, te nakon toga dodajte limenku kukuruza i crvenog graha i ugasite vatru.
      
Svaku tortillu napunite s nadjevom, pospite malo naribanim sirom, preklopite i  zabodite čačkalicom pa poredajte u tepsiju. Naribajte po njima još sir i zapecite nekoliko minuta na 180 ° C. Poslužite s vrhnjem u koje ste umiješali malo chilli praha.
   
      
      
      
      
      Sastojci:
      
8 tortilla
500 g mljevenog mesa
2 crvena luka
400 g pelata ili 4 rajčice
1 limenka kukuruza
1 limenka crvenog graha
1 crvena paprika
1 zelena paprika
 žena.hr 

Brzi ručak - ideje za obroke gotove u tren oka

Prev-next članak

Čokoladni kolač 150 g mliječne čokolade 3 jaja 150 g sećera 250 g bra&scaron;na 70 g margarina pola &scaron;alice mlijeka Pustiti margarin da odstoji na sobnoj temperaturi.dodati šećer i miksati. Dodati jaja te brašno. Smjesa će biti gusta, ali ne dodavati mlijeko ili vodu. Čokoladu sa mlijekom otopiti pa dodati smjesi.  Peći na 180 stupnjeva oko 30 min (tijesto probosti vilicom i provjeriti da li je pečeno ). Kolač rezati na kocke te ga posuti vanilin šećerom ili ukrasiti šlagom, po želji.  

Čokoladni kolač

150 g mliječne čokolade

3 jaja

150 g sećera

250 g bra&scaron;na

70 g margarina

pola &scaron;alice mlijeka

<para>Pustiti margarin da odstoji na sobnoj temperaturi.dodati šećer i miksati. Dodati jaja te brašno. Smjesa će biti gusta, ali ne dodavati mlijeko ili vodu.</para>

<para>Čokoladu sa mlijekom otopiti pa dodati smjesi.</para>

<para> Peći na 180 stupnjeva oko 30 min (tijesto probosti vilicom i provjeriti da li je pečeno ). Kolač rezati na kocke te ga posuti vanilin šećerom ili ukrasiti šlagom, po želji. </para>

Domaći liker od čokolade Promućkati prije upotrebe. mlijeka šećer  kraš ekspressa ruma Prokuhajte mlijeko sa šećerom, nek uzavre. Skinite s vatre i pustite 10ak minuta da se ohladi.  pustite da se ohladi do sobne temperature, dolijte rum , dobro izmiješajte. prelijte u boce. Dodajte kraš express i dobro izmiješajte da se otopi. Pustite da se ohladi do sobne temperature pa dolijte rum , dobro izmiješajte i prelijte u boce.  

Ovo je čokoladni liker mamine tete koji sam kao dijete pila razblaženog s mlijekom :-) Tako jednostavan za napraviti i tako izdašan (oko 2 l likera dobijete iz jedne doze) a tako fin za pijuckanje u ženskom društvu da ga jednostavno morate probati napraviti. Doslovno svi su oduševljeni s njim!
Može trajati dok ga ne popijete :-) nema rok trajanja. Najbolje ga je služiti hladnoga, ali nije ga potrebno čuvati u hladnjaku, vitrina mu je super dom :-)

Domaći liker od čokolade

mlijeka

šećer 

kraš ekspressa

ruma

<para>Prokuhajte mlijeko sa šećerom, nek uzavre. Skinite s vatre i pustite 10ak minuta da se ohladi.  pustite da se ohladi do sobne temperature, dolijte rum , dobro izmiješajte. prelijte u boce.</para>

<para>Dodajte kraš express i dobro izmiješajte da se otopi.</para>

<para>Pustite da se ohladi do sobne temperature pa dolijte rum , dobro izmiješajte i prelijte u boce.</para>

Prženi pišmolj s hladnim ribljim umakom 150 g prosijanog glatkog bra&scaron;na 5 ml (1 čajna žlica) pra&scaron;ka za pecivo 100 ml vode 1 izmije&scaron;ano jaje 5 ml (1 čajna žlica) ulja sol 450 g fileta pi&scaron;molja Svježe mljeveni crni papar Ulje za duboko prženje Za umak ml (1 jušna žlica) ribljeg umaka 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 15 ml (1 jušna žlica) riblje juhe Nekoliko svježih listova metvice, sitno nasjeckanih 

Prženi pišmolj s hladnim ribljim umakom

150 g prosijanog glatkog bra&scaron;na 5 ml (1 čajna žlica) pra&scaron;ka za pecivo 100 ml vode 1 izmije&scaron;ano jaje 5 ml (1 čajna žlica) ulja sol 450 g fileta pi&scaron;molja Svježe mljeveni crni papar

<para>ml (1 jušna žlica) ribljeg umaka 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 15 ml (1 jušna žlica) riblje juhe Nekoliko svježih listova metvice, sitno nasjeckanih</para>

Granny Smith tart sa kremom od badema 75 hladnog maslaca 200 g brašna 50 g mljevenih badema 2 jušne žlice soka limuna 1 kg i 200 g zelenih jabuka po mogućnosti Granny Smith na vrhu noža soli 1 žumanjak 25 g šećera 100 g omekšalog maslaca 75 g šećera 2 jaja pola žličice arome vanilije ili malo ekstrakta 2 jušne žlice brašna Tijesto Maslac  u komadićima pomiješati sa sastojcima sa dodatkom 2 jušne žlice vode. Brzo oblikovati tijesto i umotano ostaviti pola sata u hladnjak. Lim za tart veličine 24-26 cm premazati maslacem pa staviti tijesto. vratiti u hladnjak dok nepripremimo smjesu od badema. Maslac i šećer izmiješati kremasto  pa dodati ostale sastojke i ostavimo sa strane dok ne pripremimo jabuke. U zdjelu sa hladnom vodom i 2 južne žlice soka od limuna gulimo jabuke u spiralu  i tako oguljene sve jabuke motamo u oblik puža kako bi smo oblikovali ruže. Mali ili velike, po želji. Ako se spirale prekinu, jednostavno one duže omotamo oko kraćih. Malo ocijedi o pred samo stavljanje u predhodno pripremljenu kremu koju smo izlili na pripremljeno tijesto. Malo utisnemo i pečemo na vrućem zraku u zagrijanoj pećnici oko 30 min na 160 stupnjeva. Dobro ohladiti  i posuti sa cimetom 

Gastro

Manestra

Tulumbe

Rižoto

Špageti sa začinima

Provansalska juha od graška

Pileća prsa u umaku od vrhnja

Zapečeni riblji filet uz curry umak

Punjeni patlidžani

Omlet od krumpira

Brzi ručak - ideje za obroke gotove u tren oka

Čokoladni kolač

Domaći liker od čokolade

Prženi pišmolj s hladnim ribljim umakom

Granny Smith tart sa kremom od badema

Podijelite ljubav uz Jubilarnu i recite joj: "najbolja si!"

Krofne (ludo tijesto)

Po deveti put održan međunarodni festival vina i kulinarstva Zagreb Vino.com

Hrvatska kuharska seniorska reprezentacija na čelu s Falkensteinerovim kuharom vratila se iz Luksemburga sa srebrom

Popečci od mješavine zrna

Krafne

Pet najčešćih mitova o pivu

Burek sa mesom

Polpete riža - sir - salama

Piletina u šumskom ogrtaču

Kopanjić

Kokos kolač

Perkelt od soma

Hrustavci od sira

Krem odresci od vanilije

Torta od palačinki na francuski način

žena.hr čitateljice ocijenile Aurelia Tortellone s bundevom

Uskoro počinje 9. Zagreb Vino.com - međunarodni festival vina i kulinarstva

Parfe

Superfina bajadera

Princezini uštipci

Kiflice iz djetinjstva

Kuhanje s pivom: dagnje i desert s pivom Karlovačko Royal 1854

rafaelo torta kakvu još niste probali :-D

Branko Ognjenović predstavio smoothie napitak s dodatkom mljevene Franck kave

Crumble sa šumskim voćem

Krempite Žeki

Američke palačinke

Kolač od jogurta i višanja

Fondue a la Geneve

Belgijske dagnje

Polumjeseci sa šunkom i sirom

Smoothie od grejpa i avokada koji jača krv

pizza

Pšenične bulgur lađice

Punjene lignje