Postroll

Preroll

Janjeći kotleti s kašom od maslina 4 dvostruka janjeća kotleta solju i paprom 2 žlice ulja 150 g &scaron;panjolskih maslina punjenih paprikom jednom maslinom. Vrijeme pečenja: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, odstraniti masnoću, rubove urezati na razmacima od oko 2 cm; namazati kotlete s obje strane; zagrijati, s obje strane ispeći kotlete i ostaviti na toplome; ocijediti, 4 masline ostaviti za ukrašavanje, ostale staviti na masnoću za pečenje, zgnječiti u grubu kašu i pirjati; kašu od maslina staviti preko janjećih kotleta; svaki kotlet ukrasiti svaka strana oko 5 minuta. 

Janjeći kotleti s kašom od maslina

4 dvostruka janjeća kotleta

solju i paprom

2 žlice ulja

150 g &scaron;panjolskih maslina punjenih paprikom

jednom maslinom.

Vrijeme pečenja:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, odstraniti masnoću, rubove urezati na razmacima od oko 2 cm;</para>

<para>namazati kotlete s obje strane;</para>

<para>zagrijati, s obje strane ispeći kotlete i ostaviti na toplome;</para>

<para>ocijediti, 4 masline ostaviti za ukrašavanje, ostale staviti na masnoću za pečenje, zgnječiti u grubu kašu i pirjati; kašu od maslina staviti preko janjećih kotleta; svaki kotlet ukrasiti</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

<para>Od juhe pa sve do deserta - i ovoga tjedna pronašle smo fine, brze i jednostavne recepte u kojima ćemo uživati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Krem juha od brokule</title>
 <para>
 1. U lonac stavi kuhati vodu (ili temeljac) luk, mrkvu, češnjak i celer. Kad sve zakipi, pokrij pa kuhaj na lganoj vatri još pet minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Dodaj brokule, mlijeko i papar pa sve zajedno kuhaj pokriveno još desetak minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Dodaj kiselo vrhnje i sve izblendaj štapnim mikserom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Dodaj još papra i soli po želji i kuhaj na srednje jakoj vatri još nekoliko minuta pa dobro promiješaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Serrviraj i dodaj naribani sir.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 1/2 šalice vode ili povrtnog temeljca
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 luk (narezan na sitno)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 celer (narezan na sitno)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 mrkva (narezana na sitno)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 režnja češnjaka (narezana na sitno)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 šalica brokule (oko 350 g)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 šalice mlijeka
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 papar, sol
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 šalice naribanog sira po izboru</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <para>
 Priprema:
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuTxy8oj-7a/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zapečena tjestenina s piletinom i sirom</title>
 <para>
 1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i pripremi pleh te papir za pečenje. Stavi kuhati vodu za tjesteninu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Zagrij ulje u velikom loncu. Dodaj luk i češnjak i dinstaj na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta dok ne omekšaju. Dodaj piletinu i nakon nekoliko minuta i passatu od rajčice pa kuhaj sve zajedno desetak minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Dodaj bosiljak, origano, sol i papar i za to vrijeme skuhaj tjesteninu (2-3 minute manje nego što piše na kutiji)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Pomiješaj tjesteninu zajedno s mesom i umakom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Premjesti pola tjestenine s umakom na pleh , dodaj mozzarelle i parmezana pa prekrij s drugom polovicom i ostatkom sira. Peci 20 - 30 miunta ili dok se sir ne rastopi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 luk (narezan na sitno)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 režnja češnjaka (narezanih na sitno)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>700 ml passate ili nasjeckane rajčice
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 pileća prsa (oko 450 g) narezanih na komadiće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica bosiljka
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica origana
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 papar i sol
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 tjestenina po izboru</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 šalice narezane mozzarelle
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/3 šalice parmezana
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice krušnih mrvica
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>drugi začini po želji</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <para>
 Priprema:
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BjvHJ_3B84y/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Muffini s marelicama</title>
 <para>
 1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremi kalup za muffine i malo ga namasti ukoliko ne koristiš male silikonske ili papirnate kalupiće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. U velikoj zdjeli dobro promiješaj brašno, šećer, sodu, prašak i sol.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. U drugoj zdjeli pomiješaj jogurt, rastopljeni maslac, mlijeko, jaje i vaniliju. Dodaj suhim sastojcima i promiješaj dok se sve ne sjedini. Dodaj sitno narezane marelice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Napuni kalupe za muffine i dodaj malo marelice na vrh smjese. Peci 20-ak minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <para>
 Sastojci:
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 šalice brašna
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice šećera ili meda
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica sode bikarbone
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica praška za pecivo
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>prstohvat soli
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 1/4 šalice grčkog jogurta
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 šalice rastopljenog maslaca
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 šalice mlijeka
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jaje
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica ekstrakta od vanilije
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica sitno narezanih marelica (malo više ako želiš dodati marelice na vrh)</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <para>
 Priprema:
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BVOJMrsFi15/"/>
</section>

Imamo tri odlična recepta za ovaj tjedan Pripremile smo ti tri recepta za ukusniji početak ovog zadnjeg tjedna u svibnju Od juhe pa sve do deserta - i ovoga tjedna pronašle smo fine, brze i jednostavne recepte u kojima ćemo uživati.
   
 


   Krem juha od brokule
   
      1. U lonac stavi kuhati vodu (ili temeljac) luk, mrkvu, češnjak i celer. Kad sve zakipi, pokrij pa kuhaj na lganoj vatri još pet minuta.
      
      2. Dodaj brokule, mlijeko i papar pa sve zajedno kuhaj pokriveno još desetak minuta.
      
      3. Dodaj kiselo vrhnje i sve izblendaj štapnim mikserom.
      
      4. Dodaj još papra i soli po želji i kuhaj na srednje jakoj vatri još nekoliko minuta pa dobro promiješaj.
      
      5. Serrviraj i dodaj naribani sir.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         4 1/2 šalice vode ili povrtnog temeljca
         
      
      
         1 luk (narezan na sitno)
      
      
         1 celer (narezan na sitno)
      
      
         1 mrkva (narezana na sitno)
      
      
         2 režnja češnjaka (narezana na sitno)
      
      
         5 šalica brokule (oko 350 g)
      
      
         1/2 šalice mlijeka
         
      
      
         3 žlice kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
         
      
      
         
            papar, sol
         
      
      
         1/2 šalice naribanog sira po izboru
      
   
   
      Priprema:
   
   



   Zapečena tjestenina s piletinom i sirom
   
      1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva i pripremi pleh te papir za pečenje. Stavi kuhati vodu za tjesteninu.
      
      2. Zagrij ulje u velikom loncu. Dodaj luk i češnjak i dinstaj na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta dok ne omekšaju. Dodaj piletinu i nakon nekoliko minuta i passatu od rajčice pa kuhaj sve zajedno desetak minuta.
      
      3. Dodaj bosiljak, origano, sol i papar i za to vrijeme skuhaj tjesteninu (2-3 minute manje nego što piše na kutiji)
      
      4. Pomiješaj tjesteninu zajedno s mesom i umakom.
      
      5. Premjesti pola tjestenine s umakom na pleh , dodaj mozzarelle i parmezana pa prekrij s drugom polovicom i ostatkom sira. Peci 20 - 30 miunta ili dok se sir ne rastopi.
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         2 žlice maslinovog ulja
         
      
      
         1 luk (narezan na sitno)
      
      
         3 režnja češnjaka (narezanih na sitno)
      
      
         700 ml passate ili nasjeckane rajčice
         
      
      
         2 pileća prsa (oko 450 g) narezanih na komadiće
      
      
         1 žlica bosiljka
         
      
      
         1 žlica origana
         
      
      
         
            papar i sol
         
      
      
         
            tjestenina po izboru
      
      
         2 šalice narezane mozzarelle
         
      
      
         1/3 šalice parmezana
         
      
      
         1/4 šalice krušnih mrvica
         
      
      
         drugi začini po želji
      
   
   
      Priprema:
   
   



   Muffini s marelicama
   
      1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Pripremi kalup za muffine i malo ga namasti ukoliko ne koristiš male silikonske ili papirnate kalupiće.
      
      2. U velikoj zdjeli dobro promiješaj brašno, šećer, sodu, prašak i sol.
      
      3. U drugoj zdjeli pomiješaj jogurt, rastopljeni maslac, mlijeko, jaje i vaniliju. Dodaj suhim sastojcima i promiješaj dok se sve ne sjedini. Dodaj sitno narezane marelice.
      
      4. Napuni kalupe za muffine i dodaj malo marelice na vrh smjese. Peci 20-ak minuta. 
 

  
   
      Sastojci:
   
   
      
         2 šalice brašna
         
      
      
         1/4 šalice šećera ili meda
         
      
      
         1 žličica sode bikarbone
         
      
      
         1 žlica praška za pecivo
         
      
      
         prstohvat soli
         
      
      
         1 1/4 šalice grčkog jogurta
         
      
      
         1/2 šalice rastopljenog maslaca
         
      
      
         1/4 šalice mlijeka
         
      
      
         1 jaje
         
      
      
         1 žličica ekstrakta od vanilije
         
      
      
         1 šalica sitno narezanih marelica (malo više ako želiš dodati marelice na vrh)
      
   
   
      Priprema:
   
   
 A.Š. 

Imamo tri odlična recepta za ovaj tjedan

Prev-next članak

Savitci lososa u pikantnom umaku 750 g fileta lososa 2 žlice limunova soka 2 žlice madeire 30 g nastruganog sira maslac u listićima Struja: Plin: Vrijeme pečenja: posoliti; popratiti maslacem ili margarinom 1 luk 50  g mesnate slanine 2 kisela krastavca 2 žličice senfa 1 ča&scaron;u (150 g) slatkog vrhnja &scaron;ećer oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti sa ostaviti da stoji oko 30 min, posušiti; doliti i preliti preko savitaka od ribe sve posuti sa staviti na vrh, posudu staviti u zagrijanu pećnicu. -225 -6 -30 min. filet narezati na ne premale komade, zamotati, pričvrstiti drvenim štapićima i položiti u namazanu posudu. Za pikantan umak očistiti oba sastojka izrezati na sitne kockice; slaninu otopiti i na njoj pirjati luk da poprimi svijetlosmeđu boju; staviti na hladno; narezati na kockice, s hladnom slaninom i izmiješati umiješati; umak posoliti, popapriti, dodati 

Savitci lososa u pikantnom umaku

750 g fileta lososa

2 žlice limunova soka

2 žlice madeire

30 g nastruganog sira maslac u listićima

Struja:

Plin:

posoliti; popratiti

maslacem ili margarinom

1 luk

50  g mesnate slanine

2 kisela krastavca

2 žličice senfa

1 ča&scaron;u (150 g) slatkog vrhnja

&scaron;ećer

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti sa</para>

<para>ostaviti da stoji oko 30 min, posušiti;</para>

<para>doliti i preliti preko savitaka od ribe sve posuti sa</para>

<para>staviti na vrh, posudu staviti u zagrijanu pećnicu.</para>

<para>filet narezati na ne premale komade, zamotati, pričvrstiti drvenim štapićima i položiti u</para>

<para>oba sastojka izrezati na sitne kockice; slaninu otopiti i na njoj pirjati luk da poprimi svijetlosmeđu boju; staviti na hladno;</para>

<para>narezati na kockice, s hladnom slaninom i</para>

<para>umiješati; umak posoliti, popapriti, dodati</para>

Juha od češnjaka s grožđem i dinjom 2 žlice oči&scaron;ćenih i samljevenih badema 5-6 žlica bra&scaron;na za pecivo 2-3 oči&scaron;ćena, protisnuta ili sitno sjeckana če&scaron;nja če&scaron;njaka 2-3 žlice jestivog ulja 1 žlicu octa 250-375 ml vode solju, paprom začinima 200 g bijelog grožđa oko 200 g dinje kockicama leda. miješati električnom ili ručnom miješalicom, doliti još jednom dobro izmiješati; začiniti oprati, osušiti, prerezati napola i izvaditi sjemenke; prerezati napola, odstraniti koru a meso dinje narezati na kockice oba sastojka dodati u juhu poslužiti s 

Juha od češnjaka s grožđem i dinjom

2 žlice oči&scaron;ćenih i samljevenih badema 5-6 žlica bra&scaron;na za pecivo 2-3 oči&scaron;ćena, protisnuta ili sitno sjeckana če&scaron;nja če&scaron;njaka

2-3 žlice jestivog ulja 1 žlicu octa 250-375 ml vode

solju, paprom začinima

200 g bijelog grožđa

oko 200 g dinje

kockicama leda.

<para>miješati električnom ili ručnom miješalicom, doliti</para>

<para>još jednom dobro izmiješati; začiniti</para>

<para>oprati, osušiti, prerezati napola i izvaditi sjemenke;</para>

<para>prerezati napola, odstraniti koru a meso dinje narezati na kockice oba sastojka dodati u juhu poslužiti s</para>

Puding od badema ili od lješnjaka 100 g maslaca 100 g &scaron;ećera 1 vrećicu vanilin-&scaron;ećera 3 jaja, sol 2 kapljice ulja gorki badem 50 g mljevenih badema ili lje&scaron;njaka 150 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na 50 g gustina 2 žličice pra&scaron;ka za pecivo 3 žlice mlijeka bijelim bra&scaron;nom kipućom vodom. Prilog: izmiješati u glatku masu, malo- -pomalo umiješati izmiješati sa prosijati, umiješati sa smjesu staviti u kalup za puding namazanu uljem i posutu kalup zatvoriti poklopcem, staviti u lonac s oko 1 h umak od vinske pjene ili od čokolade. 

Puding od badema ili od lješnjaka

100 g maslaca

100 g &scaron;ećera 1 vrećicu vanilin-&scaron;ećera 3 jaja, sol 2 kapljice ulja gorki badem 50 g mljevenih badema ili lje&scaron;njaka

150 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na 50 g gustina 2 žličice pra&scaron;ka za pecivo

3 žlice mlijeka

bijelim bra&scaron;nom

kipućom vodom.

Prilog:

<para>izmiješati u glatku masu, malo- -pomalo umiješati</para>

<para>smjesu staviti u kalup za puding namazanu uljem i posutu</para>

<para>kalup zatvoriti poklopcem, staviti u lonac s</para>

<para>umak od vinske pjene ili od čokolade.</para>

<para>Ovi kokteli vrlo su jednostavni i tako ukusni. Iako se svi sastoje od uglavnom 3 sastojka, za neke ćeš ipak trebati otići do trgovine i uložiti u neke dodatke za koktele koje baš i ne koristiš svaki dan. No vjeruj nam, isplati se.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Koktele je najbolje miješati u shakeru jer se tekućine tako najbolje povezuju. Ako nemaš shaker probaj ih sjediniti u blenderu, ali ih nemoj previše miksati kako ne bi dobila ''puding'' od leda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Riazul Rita</title>
 <para>Pomiješaj 60 ml Tequile, 30 ml Cointreau-a i 15 ml soka limete u shakeru s malo leda. Koktel izlij u čašu napunjenu ledom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/> 
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bx0wvvQlULq/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Margarita s lubenicom</title>
 <para>Usitni lubenicu u pire pa stavi 30 ml pirea od lubenice, 60 ml Tequile, 20 ml meda, 20 ml soka limete i par listića mente u shaker i dobro promućkaj. Izlij u čašu napunjenu ledom i ukrasi listićima mente.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bx0aC-XFKSw/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Merida</title>
 <para>Stavi 30 ml Tequile, 30 ml sirupa od đumbira, 15 ml soka limete, 60 ml gaziranog pića od đumbira i 60 ml tonika u shaker s ledom i dobro promućkaj. Ulij u čašu napunjenu ledom i ukrasi kriškom limuna i đumbira ili sviježeg krastavca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bra7EYRhvs-/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Jednostavna margarita</title>
 <para>U shakeru pomiješaj 60 ml tequile, 30 ml soka limete i 15 ml agavinog sirupa. Ulij u čašu s ledom i ukrasi kriškama limete.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bx2JFEJgI3T/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tequila Negroni</title>
 <para>U shakeru pomiješaj 30 ml Campari-a, 30 ml crvenog vermoutha i 30 ml tequile. Uli u čašu s ledom i promiješaj da se led malo otopi i razblaži piće. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuZ1XpdF8iT/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Tequila Sunrise</title>
 <para>Napuni visoku i usku čašu s ledom i u nju ulij 45 ml tequile i 90 ml soka od naranče. Brzo promiješaj pa dodaj još 15 ml grenadine sirupa i pusti ga da se prelije na dno čaše. Ukrasi kriškom naranče.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxxSC0no0_Q/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Baja Gold</title>
 <para>U shakeru pomiješaj 60 ml tequile, 20 ml soka od ananasa i 15 ml agavinog sirupa i led. Ulij u rashlađenu čašu i ukrasi limunom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BNCTnpgDrSS/"/>
</section>

Osvježavajući kokteli s tequilom Savršeni za tople dane... Ovi kokteli vrlo su jednostavni i tako ukusni. Iako se svi sastoje od uglavnom 3 sastojka, za neke ćeš ipak trebati otići do trgovine i uložiti u neke dodatke za koktele koje baš i ne koristiš svaki dan. No vjeruj nam, isplati se.
   
Koktele je najbolje miješati u shakeru jer se tekućine tako najbolje povezuju. Ako nemaš shaker probaj ih sjediniti u blenderu, ali ih nemoj previše miksati kako ne bi dobila ''puding'' od leda.
   
 


   Riazul Rita
   Pomiješaj 60 ml Tequile, 30 ml Cointreau-a i 15 ml soka limete u shakeru s malo leda. Koktel izlij u čašu napunjenu ledom.
      
       
 
   



   Margarita s lubenicom
   Usitni lubenicu u pire pa stavi 30 ml pirea od lubenice, 60 ml Tequile, 20 ml meda, 20 ml soka limete i par listića mente u shaker i dobro promućkaj. Izlij u čašu napunjenu ledom i ukrasi listićima mente.
      
 
   



   Merida
   Stavi 30 ml Tequile, 30 ml sirupa od đumbira, 15 ml soka limete, 60 ml gaziranog pića od đumbira i 60 ml tonika u shaker s ledom i dobro promućkaj. Ulij u čašu napunjenu ledom i ukrasi kriškom limuna i đumbira ili sviježeg krastavca
      
.
      
      
 
   



   Jednostavna margarita
   U shakeru pomiješaj 60 ml tequile, 30 ml soka limete i 15 ml agavinog sirupa. Ulij u čašu s ledom i ukrasi kriškama limete.
      
 
   



   Tequila Negroni
   U shakeru pomiješaj 30 ml Campari-a, 30 ml crvenog vermoutha i 30 ml tequile. Uli u čašu s ledom i promiješaj da se led malo otopi i razblaži piće. 
      
 

   



   Tequila Sunrise
   Napuni visoku i usku čašu s ledom i u nju ulij 45 ml tequile i 90 ml soka od naranče. Brzo promiješaj pa dodaj još 15 ml grenadine sirupa i pusti ga da se prelije na dno čaše. Ukrasi kriškom naranče.
      
 

  
   



   Baja Gold
   U shakeru pomiješaj 60 ml tequile, 20 ml soka od ananasa i 15 ml agavinog sirupa i led. Ulij u rashlađenu čašu i ukrasi limunom.
      
 

 
   
 L.B. 

Osvježavajući kokteli s tequilom

<para>Pod motom „Pozitivnim promjenama mijenjamo svijet na bolje“ bio&amp;bio trgovine obilježile su 16 godina rada. Prekrasna zelena terasa bio bistroa Zrno u Medulićevoj u Zagrebu, bila je više nego idealan izbor za  ovaj događaj. bio&amp;bio redovito predstavlja novitete i trendove u području održivih stilova življenja, a zvijezda na rođendanskoj proslavi bio je Britanac Gaz Oakley, jedan od najpopularnijih veganskih chefova u svijetu, zvijezda Instagrama i Youtubea, koji svojim primjerom mnoge inspirira da se okrenu održivijim i zdravijim trendovima prehrane.  Autor je kuharice „Vegan 100 posto“-
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
"Oduševljen sam interesom koji moj rad izaziva u Hrvatskoj i presretan što je Planetopija prevela i objavila moju knjigu. Prvi sam put ovdje, posjetio sam Zrno eko imanje i jeo nevjerojatno ukusna veganska jela u Zrno bio biostrou. Kad sam ušao u bio&amp;bio trgovine, poželio sam imati jednu takvu u blizini svog doma. Nažalost, to ne postoji. Možda da razmislite o otvaranju trgovine u Londonu?“, našalio se Gaz Oakley dok je gostima pripremao jedno od veganskih jela iz svoje kuharice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ec16b974-35a7-11eb-86d1-0242ac120018" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
"Planet na kojem živimo nas treba sad više nego ikada. Svi mi možemo učiniti male promjene u svom životnom stilu i činiti pozitivan utjecaj. Naša prehrana, potrošačke navike, način na koji putujemo, koristimo vodu ili brinemo o otpadu – sve su to stvari koje jednostavno možemo promijeniti na bolje. Budućim generacijama dugujemo ove promjene“, istaknuo je Oakley. Donosimo ti njegova tri recepta:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 UMAK ZA ROŠTILJ
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>ZA OKO 200 ml (3/4 ŠALICE)</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>120 ml (1/2 šalice) kečapa od rajčice </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice javorovog sirupa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice tamari ili shoyu umaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica bijelog vinskog octa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 žličice kajenskog papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 žličice dimljene paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 žličice češnjaka u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/4 žličice senfa u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1-2 kapi tekućeg dima</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <emphasis>Dodajte sve sastojke u lonac s debelim dnom i miješajte na slaboj vatri. Zapravo samo trebate pustiti da se okusi pomiješaju. Zagrijavajte oko 4 minute. Uklonite s vatre, ostavite da se ohladi oko minutu, zatim ulijte u sterilizirane staklenke ili posude i čuvajte u hladnjaku. Može stajati do tjedan dana.</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ec3bd9e8-35a7-11eb-8394-0242ac130034" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 KRUHOVAC I SHIITAKE GLJIVE S UMAKOM ZA ROŠTILJ U ZELENOJ SALATI
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kruhovac (nangka ili jackfruit) je čarobno voće – puno hranjivih tvari i iznenađujuće mesnate teksture – i često ga uspoređuju sa svinjetinom! Prekriveno gustim, dimljenim umakom za roštilj, pomiješano sa shiitake gljivama i umotano u zelenu salatu, ima nevjerojatan okus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>ZA 5 OSOBA</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 x 400 g konzerve mladog kruhovca u vodi/rasolu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica sjemenki komorača, tostiranih i mljevenih</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica sušene kadulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica dimljene paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica kajenskog papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica mljevenog kumina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 crveni luk, sitno nasjeckan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g (1 ½  šalice) shiitake gljiva, odstranjenih tvrdih stabljiki i tanko narezanih</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>240 g (1 šalica) umaka za roštilj</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <emphasis>Za posluživanje:</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 glavice mlade zelene salate</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šarena salata od kupusa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>tostirani indijski oraščići</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najprije ocijedite kruhovac i osušite ga kuhinjskim papirom. Vidjet ćete da je u trokutastim komadima – odstranite tvrdu sredinu, zatim rukama natrgajte mekane dijelove u veću zdjelu. Naići ćete na sjemenke, njih također odstranite. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada ste stavili sve meke, elastične dijelove u zdjelu, dodajte začine i šećer. Dobro promiješajte da svaki komad voća bude prekriven. Sada zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte kokosovo ulje, zatim luk i gljive. Pirjajte oko 3 minute, neprestano miješajući.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Neka luk i gljive postanu potpuno zlatni i karamelizirani jer će to dodati odličan okus.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada dobiju zlatnu boju dodaje začinjeno voće i pirjajte još 2-3 minute, dok sve ne dobije boju i dok se šećer lijepo ne karamelizira.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodajte umak za roštilj, dobro promiješajte i smanjite vatru. Pirjajte 8-10 minuta na laganoj vatri,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
često miješajući.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poslužite pirjano voće s umakom za roštilj u listovima salate, dodajte na vrh salatu od kupusa i i tostirane<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
indijske oraščiće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ec96ff30-35a7-11eb-8a10-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 ŠARENA SALATA OD KUPUSA
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ova raznobojna salata nevjerojatan je dodatak mnogim jelima, pogotovo smotuljcima s kruhovcem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>ZA 3- 4 OSOBE</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>100 g (2 šalice) tanko narezanog crvenog kupusa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 mrkve, oguljene i naribane</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 crveni luk, tanko narezan</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šaka korijandra, sitno nasjeckanog</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 žlica veganske „majoneze“ </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>po prstohvat morske soli i papra</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Dobro pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Provjerite je li dovoljno začinjeno, pa poslužite.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Tri recepta popularnog veganskog chefa Gaza Oakleya Jedan od najpopularnijih veganskih chefova u svijetu, zvijezda Instagrama i Youtubea, svojim primjerom mnoge inspirira da se okrenu održivijim i zdravijim trendovima prehrane Pod motom „Pozitivnim promjenama mijenjamo svijet na bolje“ bio&amp;bio trgovine obilježile su 16 godina rada. Prekrasna zelena terasa bio bistroa Zrno u Medulićevoj u Zagrebu, bila je više nego idealan izbor za  ovaj događaj. bio&amp;bio redovito predstavlja novitete i trendove u području održivih stilova življenja, a zvijezda na rođendanskoj proslavi bio je Britanac Gaz Oakley, jedan od najpopularnijih veganskih chefova u svijetu, zvijezda Instagrama i Youtubea, koji svojim primjerom mnoge inspirira da se okrenu održivijim i zdravijim trendovima prehrane.  Autor je kuharice „Vegan 100 posto“-
   
   
"Oduševljen sam interesom koji moj rad izaziva u Hrvatskoj i presretan što je Planetopija prevela i objavila moju knjigu. Prvi sam put ovdje, posjetio sam Zrno eko imanje i jeo nevjerojatno ukusna veganska jela u Zrno bio biostrou. Kad sam ušao u bio&amp;bio trgovine, poželio sam imati jednu takvu u blizini svog doma. Nažalost, to ne postoji. Možda da razmislite o otvaranju trgovine u Londonu?“, našalio se Gaz Oakley dok je gostima pripremao jedno od veganskih jela iz svoje kuharice.
   
   
   
   
"Planet na kojem živimo nas treba sad više nego ikada. Svi mi možemo učiniti male promjene u svom životnom stilu i činiti pozitivan utjecaj. Naša prehrana, potrošačke navike, način na koji putujemo, koristimo vodu ili brinemo o otpadu – sve su to stvari koje jednostavno možemo promijeniti na bolje. Budućim generacijama dugujemo ove promjene“, istaknuo je Oakley. Donosimo ti njegova tri recepta:
   
   
   UMAK ZA ROŠTILJ
   
   
   ZA OKO 200 ml (3/4 ŠALICE)


   
      120 ml (1/2 šalice) kečapa od rajčice 
   
   
      2 žličice javorovog sirupa
   
   
      2 žlice tamari ili shoyu umaka
   
   
      1 žlica bijelog vinskog octa
   
   
      1/4 žličice kajenskog papra
   
   
      1/4 žličice dimljene paprike
   
   
      1/4 žličice češnjaka u prahu
   
   
      1/4 žličice senfa u prahu
   
   
      1-2 kapi tekućeg dima
   


   Dodajte sve sastojke u lonac s debelim dnom i miješajte na slaboj vatri. Zapravo samo trebate pustiti da se okusi pomiješaju. Zagrijavajte oko 4 minute. Uklonite s vatre, ostavite da se ohladi oko minutu, zatim ulijte u sterilizirane staklenke ili posude i čuvajte u hladnjaku. Može stajati do tjedan dana.
   
   
   
   
   
   KRUHOVAC I SHIITAKE GLJIVE S UMAKOM ZA ROŠTILJ U ZELENOJ SALATI
   
   
Kruhovac (nangka ili jackfruit) je čarobno voće – puno hranjivih tvari i iznenađujuće mesnate teksture – i često ga uspoređuju sa svinjetinom! Prekriveno gustim, dimljenim umakom za roštilj, pomiješano sa shiitake gljivama i umotano u zelenu salatu, ima nevjerojatan okus.
   
   ZA 5 OSOBA


   
      2 x 400 g konzerve mladog kruhovca u vodi/rasolu
   
   
      1 žličica sjemenki komorača, tostiranih i mljevenih
   
   
      1 žličica sušene kadulje
   
   
      1 žličica dimljene paprike
   
   
      1 žličica kajenskog papra
   
   
      1 žličica mljevenog kumina
   
   
      1 žličica šećera
   
   
      1 žlica kokosovog ulja
   
   
      1 crveni luk, sitno nasjeckan
   
   
      120 g (1 ½  šalice) shiitake gljiva, odstranjenih tvrdih stabljiki i tanko narezanih
   
   
      240 g (1 šalica) umaka za roštilj
   


   Za posluživanje:


   
      4 glavice mlade zelene salate
   
   
      šarena salata od kupusa
   
   
      tostirani indijski oraščići
   


   
Najprije ocijedite kruhovac i osušite ga kuhinjskim papirom. Vidjet ćete da je u trokutastim komadima – odstranite tvrdu sredinu, zatim rukama natrgajte mekane dijelove u veću zdjelu. Naići ćete na sjemenke, njih također odstranite. 
   
Kada ste stavili sve meke, elastične dijelove u zdjelu, dodajte začine i šećer. Dobro promiješajte da svaki komad voća bude prekriven. Sada zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte kokosovo ulje, zatim luk i gljive. Pirjajte oko 3 minute, neprestano miješajući.
   
Neka luk i gljive postanu potpuno zlatni i karamelizirani jer će to dodati odličan okus.
   
Kada dobiju zlatnu boju dodaje začinjeno voće i pirjajte još 2-3 minute, dok sve ne dobije boju i dok se šećer lijepo ne karamelizira.
   
Dodajte umak za roštilj, dobro promiješajte i smanjite vatru. Pirjajte 8-10 minuta na laganoj vatri,
često miješajući.
   
Poslužite pirjano voće s umakom za roštilj u listovima salate, dodajte na vrh salatu od kupusa i i tostirane
indijske oraščiće.
   
   
   
   
   ŠARENA SALATA OD KUPUSA
   
   
Ova raznobojna salata nevjerojatan je dodatak mnogim jelima, pogotovo smotuljcima s kruhovcem. 
   
   ZA 3- 4 OSOBE


   
      100 g (2 šalice) tanko narezanog crvenog kupusa
   
   
      3 mrkve, oguljene i naribane
   
   
      1 crveni luk, tanko narezan
   
   
      šaka korijandra, sitno nasjeckanog
   
   
      6 žlica veganske „majoneze“ 
   
   
      po prstohvat morske soli i papra
   


Dobro pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli. Provjerite je li dovoljno začinjeno, pa poslužite.
   
  Žena.hr 

Tri recepta popularnog veganskog chefa Gaza Oakleya

Članak

<para>Jedna od naših najpopularnijih kulinarskih emisija - 'Večera za 5' - vraća se ponovno na male ekrane, ali ovog puta u malo drugačijem izdanju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naime, 'Večera za 5 na selu' sa svojim prikazivanjem počinje u ponedjeljak, 27. svibnja u 21 sat na RTL-u, a gledateljima će između ostalog proširiti gastro vidike, otkriti nove okuse i recepte stare više od 100 godina te prikazati sve ljepote naše zemlje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tom prilikom razgovarala sam s jednim od kandidata, Kristijanom Benićem, pobjednikom četvrte sezone showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj'. Kristijan je 33-godišnji zaljubljenik u kuhanje, koji je inače rodom iz Belog Manastira, ali Slavoniju je zamijenio Istrom pa sada živi u blizini Poreča, u mjestu Kukci. </para>
<para> 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bq4Qv2tFcbG/"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako mu kuhanje još uvijek nije primarni izvor zarade, volio bi to promijeniti, a s obzirom na svoje planove te strast i ljubav prema kuhanju - sigurna sam da hoće. Evo što mi je sve otkrio:</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Što ćeš pokazati u Večeri za 5 na selu, a da mi možeš otkriti?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Fusion moderne i tradicionalne kuhinje. Znači, mješavina tradicionalne s modernom kuhinjom. To i najviše volim kuhati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Uskoro pokrećeš online školu kuhanja za početnike. Što mi možeš reći o tom projektu?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
To je projekt koji će krenuti nakon sezone jer trenutno radim na recepciji svoj klasični standardni posao. Meni je kuhanje i dalje hobi, nije mi to primarni izvor zarade, ali volio bih da se to promijeni. Ideja je otvoriti školu kuhanja, kako bi se moglo kuhati iz udobnosti svog doma, da ljudi ne moraju izlaziti van na tečaj nego da jednostavno otklope laptop i putem računala vide mene kako radim te se pratimo korak po korak. Ideja je da bude interaktivno, da mogu postavljati pitanja i na taj način ćemo napraviti online tečaj kuhanja, da doslovno radimo uživo, ali online. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BbNPXE8HdtZ/"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Čula sam da tijekom ljetne sezone kuhaš turistima u svom domu. Kako to izgleda?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
To je fora, to mi je passion projekt. To je projekt kao 'couch surfing', gdje ljudi idu jedni kod drugih spavati besplatno, a 'EatWith' je stranica putem koje ljudi idu jedni kod drugih jesti uz nadoknadu osnovnih troškova. To mi nije nikakav izvor zarade, da se razumijemo. Znači, ovdje ljudi samo plate trošak namirnica koje si ti napravio i ti njima napraviš jelo ili meni koji si oni sami biraju. Najveća fora je u druženju i stjecanju novih poznanstava, prijateljstava - da vas kuhinja spoji na međunarodnom nivou. Dolazili su mi iz svih krajeva svijeta i to je baš fora zbog te razmjene i ljubavi prema kuhanju s ljudima. Ideju sam dobio još na snimanju 'Tri, dva, jedan - kuhaj' od Lene Jurić, gospođe koja se bavi 'raw food' kuhinjom. Ona mi je spomenula da sa suprugom stalno ugošćuje ljude iz cijelog svijeta. To mi je zvučalo jako fora pa sam si rekao da ću nakon završetka showa to sigurno isprobati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Koje je tvoje najdraže jelo za koje znaš da će uvijek proći kod ljudi?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BkIZW4oBpbJ/"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 'Sous – vide' steak s pljukancima i tartufima. To mi je uvijek pogodak. Tko god je probao, volio bi ponovno probati. </para>

Nakon pobjede u 'Tri, dva, jedan - kuhaj', Kristijan Benić pokreće online školu kuhanja Razgovarala sam s Kristijanom Benićem, pobjednikom četvrte sezone showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj' i kandidatom novog izdanja omiljene kulinarske emisije - 'Večera za 5 na selu' Jedna od naših najpopularnijih kulinarskih emisija - 'Večera za 5' - vraća se ponovno na male ekrane, ali ovog puta u malo drugačijem izdanju.
   
Naime, 'Večera za 5 na selu' sa svojim prikazivanjem počinje u ponedjeljak, 27. svibnja u 21 sat na RTL-u, a gledateljima će između ostalog proširiti gastro vidike, otkriti nove okuse i recepte stare više od 100 godina te prikazati sve ljepote naše zemlje.
   
Tom prilikom razgovarala sam s jednim od kandidata, Kristijanom Benićem, pobjednikom četvrte sezone showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj'. Kristijan je 33-godišnji zaljubljenik u kuhanje, koji je inače rodom iz Belog Manastira, ali Slavoniju je zamijenio Istrom pa sada živi u blizini Poreča, u mjestu Kukci. 
 



   
Iako mu kuhanje još uvijek nije primarni izvor zarade, volio bi to promijeniti, a s obzirom na svoje planove te strast i ljubav prema kuhanju - sigurna sam da hoće. Evo što mi je sve otkrio:

   
   Što ćeš pokazati u Večeri za 5 na selu, a da mi možeš otkriti?
   
   
Fusion moderne i tradicionalne kuhinje. Znači, mješavina tradicionalne s modernom kuhinjom. To i najviše volim kuhati. 
   
   Uskoro pokrećeš online školu kuhanja za početnike. Što mi možeš reći o tom projektu?
   
   
To je projekt koji će krenuti nakon sezone jer trenutno radim na recepciji svoj klasični standardni posao. Meni je kuhanje i dalje hobi, nije mi to primarni izvor zarade, ali volio bih da se to promijeni. Ideja je otvoriti školu kuhanja, kako bi se moglo kuhati iz udobnosti svog doma, da ljudi ne moraju izlaziti van na tečaj nego da jednostavno otklope laptop i putem računala vide mene kako radim te se pratimo korak po korak. Ideja je da bude interaktivno, da mogu postavljati pitanja i na taj način ćemo napraviti online tečaj kuhanja, da doslovno radimo uživo, ali online. 
 



   
   Čula sam da tijekom ljetne sezone kuhaš turistima u svom domu. Kako to izgleda?
   
   
To je fora, to mi je passion projekt. To je projekt kao 'couch surfing', gdje ljudi idu jedni kod drugih spavati besplatno, a 'EatWith' je stranica putem koje ljudi idu jedni kod drugih jesti uz nadoknadu osnovnih troškova. To mi nije nikakav izvor zarade, da se razumijemo. Znači, ovdje ljudi samo plate trošak namirnica koje si ti napravio i ti njima napraviš jelo ili meni koji si oni sami biraju. Najveća fora je u druženju i stjecanju novih poznanstava, prijateljstava - da vas kuhinja spoji na međunarodnom nivou. Dolazili su mi iz svih krajeva svijeta i to je baš fora zbog te razmjene i ljubavi prema kuhanju s ljudima. Ideju sam dobio još na snimanju 'Tri, dva, jedan - kuhaj' od Lene Jurić, gospođe koja se bavi 'raw food' kuhinjom. Ona mi je spomenula da sa suprugom stalno ugošćuje ljude iz cijelog svijeta. To mi je zvučalo jako fora pa sam si rekao da ću nakon završetka showa to sigurno isprobati. 
   
   Koje je tvoje najdraže jelo za koje znaš da će uvijek proći kod ljudi?
   
 



   
   'Sous – vide' steak s pljukancima i tartufima. To mi je uvijek pogodak. Tko god je probao, volio bi ponovno probati.  A.Š. 

Nakon pobjede u 'Tri, dva, jedan - kuhaj', Kristijan Benić pokreće online školu kuhanja

Salata od paprike s krastavcima i rajčicom 375 g paprike (oko 3 komada) 1 mali krastavac 375 g tvrdih rajčica 4 žlice ulja za salatu oko 4 žlice octa sol, papar, &scaron;ećer nasjeckani kopar Druga mogućnost: prerezati popola, odstraniti peteljku, izvaditi sjemenke, odstraniti bijele stijenke, papriku oprati i izrezati na tanke rezance; oguliti, probati je li gorak, ako jest izrezati gornji sloj te ostatak narezati na tanke ploške; oprati, ocijediti, narezati na ploške Za umak izmiješati; umiješati; narezane sastojke izmiješati s umakom, salatu začiniti octom, šećerom i soli, ostaviti da odstoji. luk srednje veličine očistiti i narezati na kolutiće, 125 g bijelog kupusa sitno nastrugati i sve zajedno dodati u salatu. 

Salata od paprike s krastavcima i rajčicom

375 g paprike (oko 3 komada)

1 mali krastavac

375 g tvrdih rajčica

4 žlice ulja za salatu oko 4 žlice octa sol, papar, &scaron;ećer

nasjeckani kopar

Druga mogućnost:

<para>prerezati popola, odstraniti peteljku, izvaditi sjemenke, odstraniti bijele stijenke, papriku oprati i izrezati na tanke rezance;</para>

<para>oguliti, probati je li gorak, ako jest izrezati gornji sloj te ostatak narezati na tanke ploške;</para>

<para>oprati, ocijediti, narezati na ploške</para>

<para>umiješati; narezane sastojke izmiješati s umakom, salatu začiniti octom, šećerom i soli, ostaviti da odstoji.</para>

<para>luk srednje veličine očistiti i narezati na kolutiće, 125 g bijelog kupusa sitno nastrugati i sve zajedno dodati u salatu.</para>

Srneći but "Hubertus" Oko 500 g srnetine (od buta) sol, znječene borovice, majčinu du&scaron;icu, mažuran, ružmarin, kadulju, 1-2 glavice luka 1 žlicu maslaca 100 ml crnog vina 2 žlice kompota od brusnica 150 g slatkog vrhnja sol, papar Struja: Plin: Vrijeme pečenja: Prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, oguliti kožicu, u meso utrljati očistiti, sitno nasjeckati; zagrijati i na njemu popržiti meso sa svih strana, dodati luk, meso peći poklopljeno u pećnici, kad omekša izvaditi ga iz posude i staviti na toplo, sok od pečenja kratko prokuhati sa te procijediti; umiješati, kratko prokuhati, dodati meso izrezati na ploške i poslužiti s umakom. -200 -4 oko 30 min kroketi od krumpira, pirjani komorač. 

Srneći but "Hubertus"

Oko 500 g srnetine (od buta)

sol, znječene borovice, majčinu du&scaron;icu, mažuran, ružmarin, kadulju, 1-2 glavice luka

1 žlicu maslaca

100 ml crnog vina

2 žlice kompota od brusnica 150 g slatkog vrhnja

sol, papar

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, oguliti kožicu, u meso utrljati</para>

<para>očistiti, sitno nasjeckati;</para>

<para>zagrijati i na njemu popržiti meso sa svih strana, dodati luk, meso peći poklopljeno u pećnici, kad omekša izvaditi ga iz posude i staviti na toplo, sok od pečenja kratko prokuhati sa</para>

<para>umiješati, kratko prokuhati, dodati</para>

<para>meso izrezati na ploške i poslužiti s umakom.</para>

<para>kroketi od krumpira, pirjani komorač.</para>

<para>
 <emphasis>Možda ste upoznale jednu ili dvije osobe koje ne vole burek! Burek je sastavni dio naše gastronomije - to je jasno. Samo je nejasno zaslužuje li samo burek s mesom naziv, a sve ostalo su 'samo' pite? Zeljanica, krumpiruša, sirnica...Sve su to nadjevi kojima se puni tijesto koje se čarolijom pretvara u naše omiljeno jelo.</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Burek je vrsta jela od razvučenog tijesta punjenog mesom koje je bilo rašireno na prostorima nekadašnjeg Osmanskog Carstva. Pretpostavlja se da je ime dobio od turske riječi  bur - savijati.  Danas su naši susjedi Bosanci najpoznatiji po dobrom bureku, a oni smatraju da je samo meso osnova bureka. To je jedna od vječnih rasprava u koje sad nećemo ulaziti već ćemo ti u ime dobrog bureka, napisati recepte naših forumašica. Pozivamo te da nam u komentarima ostaviš svoj recept :)
</para>
<heading2/>
<para>
 <emphasis>Sastojci (Broj osoba: 6)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za nadjev
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>50 dag mljevenog mesa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 veće glavice luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>vegeta</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Za preljev
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>70 dag gotovih kora za savijače</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>0,5 l mineralne vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 velike žlice kiselog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 jaja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak pripreme
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Za početak narežite dvije glavice luka na što sitnije komadiće i potom stavite ulje na tavu da se zagrije. Kad se ulje zagrije, stavite dinstati narezani luk, a kad požuti luk dodajte sol, papar i vegetu po želji. Nakon toga stavite dinstati meso.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Kad meso bude gotovo, uzmite veći pekač i u njega stavite gotove kore.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Meso dobro rasporedite po korama i opet stavite kore, te tako ponavljate postupak dok ne potrošite sve meso.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Na kraju kad sve lijepo složite, umutite vrhnje s jajima i posolite po želji, te u to umiješajte mineralnu vodu kako bi tijesto omekšalo. Pecite dok tijesto ne poprimi lijepu rumenu boju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis> 
Vrijeme pripreme: 60 min</emphasis>
</para>
<heading2/>
<para>
 <emphasis>Sastojci (Broj osoba: 5)</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>kore za savijaču</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 g svježeg sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vrhnje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dvije tikivce</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar, ulje</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak pripreme
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Jedan list kore se odvoji, preklopi na pola i premaže uljem, a potom se ponovno preklopi kako bi se dobila traka. Žlicom se lagano rasporedi prethodno napravljen nadjev od svježeg sira, vrhnja, dva jaja i sitno na kockice narezanih tikvica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Dodajte sol i papar.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Potom trake presavinite u obliku trokuta i površinu premažite s malo ulja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Peći na otprilike pola sata na 180 °C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Vrijeme pripreme: 60 min</emphasis>
</para>
<heading2/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: -nany-)</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Sastojci za 4 osobe</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>kore za savijaču</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 kg svježeg sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 dkg očišćene i naribane buče</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice kiselog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 velike žlice šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vanilin šećer</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 dl ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 dl vode</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak pripreme
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Izmiješaj 1 dl ulja i 1 dl vode.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Za nadjev dobro izmiješaj svježi sir, vanilin šećer, jaja, vrhnje i naribanu, dobro ocijeđenu buču.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U okruglu, namašćenu tepsiju (može i četvrtasta malo manja od veličine kora) stavi jednu koru čiji će rubovi visiti preko ruba tepsije, pa je malo navlaži mješavinom ulja i vode, pa na nju stavi sljedeću koru ali je malo zgužvaj da bude u veličiini tepsije, pa nju navlaži i tako još jednu, pa onda rasporedi nadjev.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Preko nadjeva opet složi tri namreškane kore (svaku malo navlaži), pa onda opet rasporedi nadjev, pa na njega dvije namreškane kore (opet svaku navlaži) i odozgo prekrij korom koja će pokriti sve (i nju navlaži), pa podigni rubove one prve kore (koja je visila preko tepsije) i preklopi njome burek.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Peci u pećnici zagrijanoj na 175°C oko 40-ak minuta. Još vruće pospi šećerom u prahu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Vrijeme pripreme: 60 min</emphasis>
</para>

Međunarodni je dan bureka, a mi smo izdvojile vaša tri recepta Je li samo burek s mesom 'pravi' burek? 
   Možda ste upoznale jednu ili dvije osobe koje ne vole burek! Burek je sastavni dio naše gastronomije - to je jasno. Samo je nejasno zaslužuje li samo burek s mesom naziv, a sve ostalo su 'samo' pite? Zeljanica, krumpiruša, sirnica...Sve su to nadjevi kojima se puni tijesto koje se čarolijom pretvara u naše omiljeno jelo.
   
   
Burek je vrsta jela od razvučenog tijesta punjenog mesom koje je bilo rašireno na prostorima nekadašnjeg Osmanskog Carstva. Pretpostavlja se da je ime dobio od turske riječi  bur - savijati.  Danas su naši susjedi Bosanci najpoznatiji po dobrom bureku, a oni smatraju da je samo meso osnova bureka. To je jedna od vječnih rasprava u koje sad nećemo ulaziti već ćemo ti u ime dobrog bureka, napisati recepte naših forumašica. Pozivamo te da nam u komentarima ostaviš svoj recept :)



   Sastojci (Broj osoba: 6)
   
   
   Za nadjev


   
      50 dag mljevenog mesa
   
   
      2 veće glavice luka
   
   
      ulje
   
   
      sol
   
   
      papar
   
   
      vegeta
   


   Za preljev


   
      70 dag gotovih kora za savijače
   
   
      0,5 l mineralne vode
   
   
      2 velike žlice kiselog vrhnja
   
   
      4 jaja
   


   
   Postupak pripreme
   
   
1. Za početak narežite dvije glavice luka na što sitnije komadiće i potom stavite ulje na tavu da se zagrije. Kad se ulje zagrije, stavite dinstati narezani luk, a kad požuti luk dodajte sol, papar i vegetu po želji. Nakon toga stavite dinstati meso.
2. Kad meso bude gotovo, uzmite veći pekač i u njega stavite gotove kore.
3. Meso dobro rasporedite po korama i opet stavite kore, te tako ponavljate postupak dok ne potrošite sve meso.
4. Na kraju kad sve lijepo složite, umutite vrhnje s jajima i posolite po želji, te u to umiješajte mineralnu vodu kako bi tijesto omekšalo. Pecite dok tijesto ne poprimi lijepu rumenu boju.
    
Vrijeme pripreme: 60 min



   Sastojci (Broj osoba: 5)


   
      kore za savijaču
   
   
      500 g svježeg sira
   
   
      1 vrhnje
   
   
      dvije tikivce
   
   
      2 jaja
   
   
      sol, papar, ulje
   


   
   Postupak pripreme
   
   
1. Jedan list kore se odvoji, preklopi na pola i premaže uljem, a potom se ponovno preklopi kako bi se dobila traka. Žlicom se lagano rasporedi prethodno napravljen nadjev od svježeg sira, vrhnja, dva jaja i sitno na kockice narezanih tikvica.
2. Dodajte sol i papar.
3. Potom trake presavinite u obliku trokuta i površinu premažite s malo ulja.
4. Peći na otprilike pola sata na 180 °C.
   
   Vrijeme pripreme: 60 min



   
   (FOTO: -nany-)


   
   Sastojci za 4 osobe


   
      kore za savijaču
   
   
      1/2 kg svježeg sira
   
   
      30 dkg očišćene i naribane buče
   
   
      2 jaja
   
   
      2 žlice kiselog vrhnja
   
   
      3 velike žlice šećera
   
   
      1 vanilin šećer
   
   
      1 dl ulja
   
   
      1 dl vode
   


   Postupak pripreme
   
   
1. Izmiješaj 1 dl ulja i 1 dl vode.
2. Za nadjev dobro izmiješaj svježi sir, vanilin šećer, jaja, vrhnje i naribanu, dobro ocijeđenu buču.
2. U okruglu, namašćenu tepsiju (može i četvrtasta malo manja od veličine kora) stavi jednu koru čiji će rubovi visiti preko ruba tepsije, pa je malo navlaži mješavinom ulja i vode, pa na nju stavi sljedeću koru ali je malo zgužvaj da bude u veličiini tepsije, pa nju navlaži i tako još jednu, pa onda rasporedi nadjev.
3. Preko nadjeva opet složi tri namreškane kore (svaku malo navlaži), pa onda opet rasporedi nadjev, pa na njega dvije namreškane kore (opet svaku navlaži) i odozgo prekrij korom koja će pokriti sve (i nju navlaži), pa podigni rubove one prve kore (koja je visila preko tepsije) i preklopi njome burek.
4. Peci u pećnici zagrijanoj na 175°C oko 40-ak minuta. Još vruće pospi šećerom u prahu.
   
   Vrijeme pripreme: 60 min
 Žena.hr 

Međunarodni je dan bureka, a mi smo izdvojile vaša tri recepta

<para>
 <emphasis>Ovog puta bit će u nešto drugačijem izdanju koje će gledateljima proširiti gastro vidike, otkriti nove okuse i recepte stare više od 100 godina te prikazati sve ljepote naše zemlje.</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nekadašnja omiljena TV gastro franšiza “Večera za 5” počinje s prikazivanjem jubilarne desete sezone te postaje “Večera za 5 na selu”. Kako i samo ime emisije govori, u novoj sezoni showa gledatelji će upoznati tradicionalnu hranu hrvatskih sela i manjih mjesta, a kamere će zaviriti u sve krajeve Lijepe Naše – od Istre, Kvarnera i Dalmacije preko Zagorja, središnje i sjeverozapadne Hrvatske do Slavonije. Ove sezone pratit će se potraga za najboljim domaćinima i najukusnijim seoskim jelima, a cilj je emisije promicanje ruralne sredine i tradicije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f8ded59c-35a7-11eb-8073-0242ac120027" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zanimljivi i osebujni domaćini svojim će gostima pripremati slasna tradicionalna jela od kvalitetnih domaćih namirnica koje su sami napravili, uzgojili ili možda čak i ulovili. Sistem “iz dvorišta na tanjur” pokazat će se kao velika prednost pri kuhanju, a natjecatelji će često posezati i za receptima svojih baka i prabaka kako bi tamo izvukli pobjedničku kartu. Tako će jedan kandidat kuhati po kuharici staroj više od 100 godina!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="f71d92f2-35a7-11eb-a5fc-0242ac13001a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim prekrasne prirode i, naravno, dobre hrane, domaćini će ugostiti društvo uz kapljicu dobrog vina i nezaobilazne vesele pjesme. A koncept emisije prilično je jednostavan, kao i prethodnih sezona, svaki tjedan radnja se seli u novu županiju i prati kulinarske pothvate novih petero kandidata. Pobjednik tjedna osvaja Prima poklon-bon u vrijednosti od 5000 kuna, a ostali natjecatelji bon u vrijednosti 1000 kuna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako kandidati na svojim idiličnim seoskim imanjima uživaju u bogatstvu okusa i mirisa, opuštaju se uz dobro jelo i piću, kako doživljavaju kuhinju svog kraja te zašto smo baš njih odabrali za gastro inspiraciju – doznat ćete u novoj jubilarnoj sezoni zabavne kulinarske emisije „Večere za 5 na selu“ od 27. svibnja u 21 sat na RTL-u!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>
 Kulinarski show prikazivat će se od ponedjeljka do četvrtka u terminu od 21 sat, a petkom od 20 sati na RTL-u.
 </emphasis>
</para>
<mediaobject>
 <videoobject>
 <videodata fileref="https://www.rtl.hr/embed/video/324129/vecera-za-5-na-selu-od-ponedjeljka-u-21-sat-na-rtl/?autoplay=true&amp;src=zena_hr"/>
 </videoobject>
</mediaobject>

'Večera za 5 na selu' očarat će vas mirisom najslasnijih hrvatskih jela i idiličnom prirodom Jedna od najpopularnijih kulinarskih emisija vraća se ponovno na male ekrane 
   Ovog puta bit će u nešto drugačijem izdanju koje će gledateljima proširiti gastro vidike, otkriti nove okuse i recepte stare više od 100 godina te prikazati sve ljepote naše zemlje.
   
   
Nekadašnja omiljena TV gastro franšiza “Večera za 5” počinje s prikazivanjem jubilarne desete sezone te postaje “Večera za 5 na selu”. Kako i samo ime emisije govori, u novoj sezoni showa gledatelji će upoznati tradicionalnu hranu hrvatskih sela i manjih mjesta, a kamere će zaviriti u sve krajeve Lijepe Naše – od Istre, Kvarnera i Dalmacije preko Zagorja, središnje i sjeverozapadne Hrvatske do Slavonije. Ove sezone pratit će se potraga za najboljim domaćinima i najukusnijim seoskim jelima, a cilj je emisije promicanje ruralne sredine i tradicije.
   
   
   
   
Zanimljivi i osebujni domaćini svojim će gostima pripremati slasna tradicionalna jela od kvalitetnih domaćih namirnica koje su sami napravili, uzgojili ili možda čak i ulovili. Sistem “iz dvorišta na tanjur” pokazat će se kao velika prednost pri kuhanju, a natjecatelji će često posezati i za receptima svojih baka i prabaka kako bi tamo izvukli pobjedničku kartu. Tako će jedan kandidat kuhati po kuharici staroj više od 100 godina!
   
   
   
   
Osim prekrasne prirode i, naravno, dobre hrane, domaćini će ugostiti društvo uz kapljicu dobrog vina i nezaobilazne vesele pjesme. A koncept emisije prilično je jednostavan, kao i prethodnih sezona, svaki tjedan radnja se seli u novu županiju i prati kulinarske pothvate novih petero kandidata. Pobjednik tjedna osvaja Prima poklon-bon u vrijednosti od 5000 kuna, a ostali natjecatelji bon u vrijednosti 1000 kuna.
   
Kako kandidati na svojim idiličnim seoskim imanjima uživaju u bogatstvu okusa i mirisa, opuštaju se uz dobro jelo i piću, kako doživljavaju kuhinju svog kraja te zašto smo baš njih odabrali za gastro inspiraciju – doznat ćete u novoj jubilarnoj sezoni zabavne kulinarske emisije „Večere za 5 na selu“ od 27. svibnja u 21 sat na RTL-u!
   
 
   
   
      Kulinarski show prikazivat će se od ponedjeljka do četvrtka u terminu od 21 sat, a petkom od 20 sati na RTL-u.
   


   
      
   
 Žena.hr 

'Večera za 5 na selu' očarat će vas mirisom najslasnijih hrvatskih jela i idiličnom prirodom

Pikantni juneći savitci 4 tanke plo&scaron;ke junećeg mesa (plo&scaron;ka oko 200 g od buta) senfom 1-2 žlice slatkog vrhnja solju, paprom, slatkom paprikom, vinjakom. Vrijeme pirjanja: Prilog: solju, paprom, slatkom paprikom 1 kiseli krastavac 60 g slanine pro&scaron;arane mesom 2 glavice luka 2 žlice svinjske masti 1 vezicu povrća oko 125 ml (1/8 l) crnog vina instant juhe; istući batićem za meso, premazati začiniti umak začiniti 1/2h tijesto, miješana salata ili crveni kupus s brusnicama. po ukusu; uzdužno prepoloviti; izrezati na rezance; oguliti, raspoloviti, narezati na kolutiće; sve sastojke poslagati na ploške mesa, namotati savitak s uže strane, pričvrstiti čačkalicm ili koncem otpornim na toplinu; ugrijati, savitke popržiti sa svih strana; doliti malo vruće vode i pirjati oko 30 minuta; očistiti, oprati, narezati, dodati savitcima i pirjati; povremeno okretati savitke i po potrebi nadoknaditi isparenu tekućinu sa ili umak od pirjanja zajedno s povrćem protisnuti kroz cjediljku, umiješati 

Pikantni juneći savitci

4 tanke plo&scaron;ke junećeg mesa (plo&scaron;ka oko 200 g od buta)

senfom

1-2 žlice slatkog vrhnja

solju, paprom, slatkom paprikom, vinjakom.

Vrijeme pirjanja:

solju, paprom, slatkom paprikom

1 kiseli krastavac

60 g slanine pro&scaron;arane mesom

2 glavice luka

2 žlice svinjske masti

1 vezicu povrća

oko 125 ml (1/8 l) crnog vina

instant juhe;

<para>istući batićem za meso, premazati</para>

<para>tijesto, miješana salata ili crveni kupus s brusnicama.</para>

<para>oguliti, raspoloviti, narezati na kolutiće; sve sastojke poslagati na ploške mesa, namotati savitak s uže strane, pričvrstiti čačkalicm ili koncem otpornim na toplinu;</para>

<para>ugrijati, savitke popržiti sa svih strana; doliti malo vruće vode i pirjati oko 30 minuta;</para>

<para>očistiti, oprati, narezati, dodati savitcima i pirjati; povremeno okretati savitke i po potrebi nadoknaditi isparenu tekućinu sa</para>

<para>umak od pirjanja zajedno s povrćem protisnuti kroz cjediljku, umiješati</para>

Rezanci sa školjkama 250 g rezanaca 2-3 l kipuće slane vode 3 žlice jestivog ulja maslac 1-2 če&scaron;nja če&scaron;njaka 250 g &scaron;ampinjona 1 vezicu per&scaron;ina 500 g &scaron;koljaka iz limenke oko 50 g maslaca ili margarina sol, papar luk u prahu staviti u dodati, pustiti da zakuha, povremeno promiješati; kad zakipi kuhati na laganoj vatri oko 15 min; procijediti rezance, isprati hladnom vodom i ocijediti; zagrijati, dodati rezance, staviti u zdjelu i ostaviti na toplome; očistiti, sitno nasjeckati; oprati, osušiti i narezati na ploške; oprati, posušiti, nasjeckati ocijediti, sačuvati tekućinu; otopiti, dodati i popržiti češnjak i peršin, dodati šampinjone i pirjati oko 5 min; dodati nešto od tekućine iz limenke i u poklopljenoj posudi pirjati oko 10 min; dodati školjke, zagrijati, dodati začiniti, preliti rezance šampinjonima i školjkama, te odmah poslužiti dok je vruće. 

Rezanci sa školjkama

250 g rezanaca

2-3 l kipuće slane vode 3 žlice jestivog ulja

maslac

1-2 če&scaron;nja če&scaron;njaka

250 g &scaron;ampinjona

1 vezicu per&scaron;ina

500 g &scaron;koljaka iz limenke

oko 50 g maslaca ili margarina

luk u prahu

<para>dodati, pustiti da zakuha, povremeno promiješati; kad zakipi kuhati na laganoj vatri oko 15 min; procijediti rezance, isprati hladnom vodom i ocijediti;</para>

<para>zagrijati, dodati rezance, staviti u zdjelu i ostaviti na toplome;</para>

<para>oprati, osušiti i narezati na ploške;</para>

<para>oprati, posušiti, nasjeckati</para>

<para>ocijediti, sačuvati tekućinu;</para>

<para>otopiti, dodati i popržiti češnjak i peršin, dodati šampinjone i pirjati oko 5 min; dodati nešto od tekućine iz limenke i u poklopljenoj posudi pirjati oko 10 min; dodati školjke, zagrijati, dodati</para>

<para>začiniti, preliti rezance šampinjonima i školjkama, te odmah poslužiti dok je vruće.</para>

<para>Volim kuhati i eksperimentirati u kuhinji, a putovanja obožavam - iako budimo realni - za njih zapravo nikad nemam dosta novaca. Stoga kada sam bila pozvana na prvu gastro radionicu kroz 5 osjetila posvećenoj Francuskoj, nisam ni trenutka dvojila i odmah odlučila da kolegica i ja jednostavno moramo ići na to. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što ćemo 'zasukati' rukave i kuhati, upoznat ćemo nove ljude. Zvučalo je odlično. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ed7f8dfe-35a7-11eb-ba08-0242ac130012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Goran Horvatinec)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I ne, nismo pogriješile. Moram priznati da nam je gotovo pet sati druženja proletjelo u trenu i izgledalo kao da je prošlo tek sat vremena. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što smo upoznale mnoge drage žene (polaznice su uglavnom bile djevojke i žene, osim našeg snimatelja i kolege Josipa), saznale smo svašta o Francuskoj i uživale u okusima poput avokada s kozicama ili pak quichea s lososom i šparogama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="eda1565a-35a7-11eb-afc2-0242ac130028" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
<hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="edac6220-35a7-11eb-8202-0242ac13001a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čim smo došle na Zagrebački Velesajam u prostor Enzite, dočekale su nas osnivačice 'TravelCookCluba' Rujana Lukač i Ivana Perić Rabhi. Domaćice večeri učinile su sve da se ugodno osjećamo i upoznale nas s ostalim polaznicama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ubrzo su nas podijelile u grupe, ovisno o tome hoćemo li kuhati predjelo, glavno jelo ili desert. Mi smo završile u grupi koja je radila glavno jelo - tri različita francuska quichea s lososom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mislim da smo se dobro snašle iako prvi quiche nismo stavile na namašćenu posudu, no svejedno je odlično ispao.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S nama u grupi je bila i Danijela Dvornik koja nam je pokazala zavidno kulinarsko umijeće, ali i odlično nas zabavila. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Rujana i Ivana otkrile su kako je za njihov zanimljiv projekt zaslužna ljubav. Naime, upoznali su njihovi sinovi još u vrtiću i počele su se družiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="edadd1a0-35a7-11eb-81c3-0242ac130015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Goran Horvatinec)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
"Iz prijateljstva se rodila poslovna ideja tako da su Lenard i Nicolas zaslužni za pozitivnu energiju od samog početka. Bilo je samo pitanje vremena kada će moja ljubav prema putovanju i Ivanina prema kuhanju postati dobra ideja za zajednički biznis. Bila je to poslovna ljubav na prvi pogled", rekla je Rujana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako nam je bilo na radionici te što još planiraju Rujana i Ivana, pogledajte u prilogu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Moram priznati da sam već ovaj tjedan razmišljala što mi sve treba da napravim francuski quiche s lososom i mladim špinatom kod kuće. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<mediaobject>
 <videoobject>
 <videodata fileref="https://zivotistil.rtl.hr/embed/video/324023/bili-smo-na-gastro-radionici-kroz-5-osjetila-travelcookclub/?autoplay=true&amp;src=zena_hr"/>
 </videoobject>
</mediaobject>

Bile smo na prvoj gastro radionici kroz 5 osjetila 'TravelCookClub' Kolegica i ja smo odlučile vidjeti snalazimo li se dovoljno dobro u nepoznatoj kuhinji, baš kao i u poprilično nepoznatom jelovniku Volim kuhati i eksperimentirati u kuhinji, a putovanja obožavam - iako budimo realni - za njih zapravo nikad nemam dosta novaca. Stoga kada sam bila pozvana na prvu gastro radionicu kroz 5 osjetila posvećenoj Francuskoj, nisam ni trenutka dvojila i odmah odlučila da kolegica i ja jednostavno moramo ići na to. 
   
Osim što ćemo 'zasukati' rukave i kuhati, upoznat ćemo nove ljude. Zvučalo je odlično. 
   
   
   
   (FOTO: Goran Horvatinec)
   
   
I ne, nismo pogriješile. Moram priznati da nam je gotovo pet sati druženja proletjelo u trenu i izgledalo kao da je prošlo tek sat vremena. 
   
Osim što smo upoznale mnoge drage žene (polaznice su uglavnom bile djevojke i žene, osim našeg snimatelja i kolege Josipa), saznale smo svašta o Francuskoj i uživale u okusima poput avokada s kozicama ili pak quichea s lososom i šparogama. 
 




   
   
Čim smo došle na Zagrebački Velesajam u prostor Enzite, dočekale su nas osnivačice 'TravelCookCluba' Rujana Lukač i Ivana Perić Rabhi. Domaćice večeri učinile su sve da se ugodno osjećamo i upoznale nas s ostalim polaznicama. 
   
Ubrzo su nas podijelile u grupe, ovisno o tome hoćemo li kuhati predjelo, glavno jelo ili desert. Mi smo završile u grupi koja je radila glavno jelo - tri različita francuska quichea s lososom. 
   
   
   
Mislim da smo se dobro snašle iako prvi quiche nismo stavile na namašćenu posudu, no svejedno je odlično ispao.
   
S nama u grupi je bila i Danijela Dvornik koja nam je pokazala zavidno kulinarsko umijeće, ali i odlično nas zabavila. 
   
Rujana i Ivana otkrile su kako je za njihov zanimljiv projekt zaslužna ljubav. Naime, upoznali su njihovi sinovi još u vrtiću i počele su se družiti. 
   
   
   
   (FOTO: Goran Horvatinec)
   
   
"Iz prijateljstva se rodila poslovna ideja tako da su Lenard i Nicolas zaslužni za pozitivnu energiju od samog početka. Bilo je samo pitanje vremena kada će moja ljubav prema putovanju i Ivanina prema kuhanju postati dobra ideja za zajednički biznis. Bila je to poslovna ljubav na prvi pogled", rekla je Rujana. 
   
Kako nam je bilo na radionici te što još planiraju Rujana i Ivana, pogledajte u prilogu. 
   
Moram priznati da sam već ovaj tjedan razmišljala što mi sve treba da napravim francuski quiche s lososom i mladim špinatom kod kuće. 
 

   
      
   
 ZSO 

Bile smo na prvoj gastro radionici kroz 5 osjetila 'TravelCookClub'

<para>
 Fritaja s krumpirom, špinatom i kozjim sirom
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Sastojci:</title>
 <para>2 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g mladog krumpira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 luk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 ml vrhnja za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150g kozjeg sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krumpir nareži na kockice i skuhaj ga u tavi na maslinovom ulju (po potrebi dodaj jako malo vode). Luk nasjeckaj, dodaj ga krumpiru pa kuhaj još 5 min, a zatim dodaj i češnjak i špinat. Jaja pomiješaj s vrhnjem i ulij ih u tavu s krumpirima. Makni s vatre i po jajima namrvi kozji sir. Peci u pećnici na 220C 8-10 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bss30jiFax3/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Juha od graška i potočarke</title>
 <para>
 Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g potočarke<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 manji luk<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g smrznutog graška<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 l vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 ml vrhnja za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Polovicu maslaca zagrij u tavi pa pirjaj luk i češnjak. Dodaj potočarku, grašak i vodu pa kuhaj 8-10 minuta. Dodaj vrhnje za kuhanje i juhu usitni štapnim mikserom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BiwfjNjFKOK/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Pileće mesne okruglice</title>
 <para>
 Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
70 g krušnih mrvica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g mljevene piletine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 šnita slanine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 velike žlice parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maslinovo ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjeli po miješaj krušne mrvice, piletinu i nasjeckanu slaninu. Dodaj i parmezan, posoli i popapri pa sve dobro pomiješaj. Oblikuj kuglice pa ih peci u tavi na laganoj vatri do dok ne poprime smeđu koricu i skuhaju se iznutra. Okruglice posluži uz špagete i umak od rajčice. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bxp81WApH5p/"/>
</section>

Tri recepta za bolji početak tjedna Pripremile smo ti 3 super recepta za bolji početak tjedna 
   Fritaja s krumpirom, špinatom i kozjim sirom
   
 


   Sastojci:
   2 žlice maslinovog ulja
400 g mladog krumpira
1 luk
8 jaja
100 ml vrhnja za kuhanje
3 češnja češnjaka
150g kozjeg sira
Sol, papar
      
      Priprema:
Krumpir nareži na kockice i skuhaj ga u tavi na maslinovom ulju (po potrebi dodaj jako malo vode). Luk nasjeckaj, dodaj ga krumpiru pa kuhaj još 5 min, a zatim dodaj i češnjak i špinat. Jaja pomiješaj s vrhnjem i ulij ih u tavu s krumpirima. Makni s vatre i po jajima namrvi kozji sir. Peci u pećnici na 220C 8-10 minuta.
      
      
   
   



   Juha od graška i potočarke
   
      Sastojci:
400 g potočarke
50 g maslaca
1 manji luk
2 češnja češnjaka
400 g smrznutog graška
1 l vode
100 ml vrhnja za kuhanje
Sol, papar
      
      Priprema:
Polovicu maslaca zagrij u tavi pa pirjaj luk i češnjak. Dodaj potočarku, grašak i vodu pa kuhaj 8-10 minuta. Dodaj vrhnje za kuhanje i juhu usitni štapnim mikserom.
      
 
   



   Pileće mesne okruglice
   
      Sastojci:
70 g krušnih mrvica
500 g mljevene piletine
6 šnita slanine
3 velike žlice parmezana
Sol, papar
Maslinovo ulje
      
      Priprema:
U zdjeli po miješaj krušne mrvice, piletinu i nasjeckanu slaninu. Dodaj i parmezan, posoli i popapri pa sve dobro pomiješaj. Oblikuj kuglice pa ih peci u tavi na laganoj vatri do dok ne poprime smeđu koricu i skuhaju se iznutra. Okruglice posluži uz špagete i umak od rajčice. 
      
 
   
 L.B. 

Tri recepta za bolji početak tjedna

Nabujak od povrća 500 g krumpira kipućoj slanoj vodi; 200 g sira (gouda) 3 žlice mrvica listiće maslaca Struja: Plin: Vrijeme pečenje: Prilog: Druga mogućnost: 1-2 glavice luka 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 1 žlicu ulja 1 kg mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog) 4 listića kadulje 400 g mrkve 350 g tikvica 250 g rajčica posoliti, popapriti 4 žlice kadulje oguliti, oprati, narezati na ploške, 5 min blanširati krumpir izvaditi iz vode, ocijediti, staviti u namazanu vatrostalnu posudu; nastrugati, izmiješati sa i staviti na rajčice; rasporediti po nabujku; nabujak staviti u zagrijanu pećnicu. oko 200 oko 3 oko 30 min francuski kruh, bijelo vino. umjesto mljevenog mesa uzeti mljevenu janjetinu i svježu majčinu dušicu. očistiti ugrijati, dodati luk i češnjak, pustiti da porumene; dodati popržiti, začiniti solju i paprom pažljivo isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, nasjeckati, dodati mesu; 1/3 mesa poslagati po krumpiru; očistiti, oprati, izrezati na ploške, 3 minute blanširati; ocijediti poslagati po mesu; ostatak mesa staviti na mrkvu, oprati narezati na ploške, 3 minute u kipućoj slanoj vodi blanširati, ocijediti, staviti na meso i pokriti ostatkom mesa, nakratko staviti u kipuću vodu (ne kuhati), nakon toga u hladnu vodu, oguliti, prepoloviti, izrezati na ploške, poslagati na meso, pažljivo isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti i posuti preko rajčica; 

Nabujak od povrća

500 g krumpira

kipućoj slanoj vodi;

200 g sira (gouda)

3 žlice mrvica

listiće maslaca

Vrijeme pečenje:

1-2 glavice luka

1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 1 žlicu ulja

1 kg mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog)

4 listića kadulje

400 g mrkve

350 g tikvica

250 g rajčica

posoliti, popapriti 4 žlice kadulje

<para>oguliti, oprati, narezati na ploške, 5 min blanširati</para>

<para>krumpir izvaditi iz vode, ocijediti, staviti u namazanu vatrostalnu posudu;</para>

<para>rasporediti po nabujku; nabujak staviti u zagrijanu pećnicu.</para>

<para>francuski kruh, bijelo vino.</para>

<para>umjesto mljevenog mesa uzeti mljevenu janjetinu i svježu majčinu dušicu.</para>

<para>ugrijati, dodati luk i češnjak, pustiti da porumene; dodati</para>

<para>popržiti, začiniti solju i paprom</para>

<para>pažljivo isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, nasjeckati, dodati mesu; 1/3 mesa poslagati po krumpiru;</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na ploške, 3 minute blanširati; ocijediti poslagati po mesu; ostatak mesa staviti na mrkvu,</para>

<para>oprati narezati na ploške, 3 minute u kipućoj slanoj vodi blanširati, ocijediti, staviti na meso i pokriti ostatkom mesa,</para>

<para>nakratko staviti u kipuću vodu (ne kuhati), nakon toga u hladnu vodu, oguliti, prepoloviti, izrezati na ploške, poslagati na meso,</para>

<para>pažljivo isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti i posuti preko rajčica;</para>

<para>Ovi mali ugrizi savršeni su za vikend proveden uz dobro društvo, film ili jednostavno kao super grickalica prije užurbanog tjedna koji je ponovno pred nama.  </para>
<heading2>Mini bagel pizza</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/kmi3UtPkMV/"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>10-12 običnih bagel peciva</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica umaka za pizzu (passata, origano, češnjak, malo kečapa po želji...)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 šalice mozzarella sira (narezanog na sitno)</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ideje za nadjev
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>
 Sir: Mozarella, Cheddar, Parmezan, Feta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 Meso: Salama po izboru, kobasice, hrenovke, tuna, kozice, slanina, piletina, mljeveno meso</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 Povrće: Rajčice, paprika, luk, špinat, masline, šampinjoni, kukuruz, jalapeno, crveni grah</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 Ostalo: Ananas, svježi bosiljak, origano, češnjak, kapari, rikola</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremi papir za pečenje i pleh.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Složi bagel peciva na papir za pečenje te ih premaži s umakom za pizzu, sirom i drugim nadjevom po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Peci 10-12 minuta ili dook bagel ne postanne hrskav, a sir zlatne boje. Posluži odmah i uživaj!</para>

Ovaj vikend uživamo u mini bagel pizzama Hrskava pizza bogata sirom na vrhu mini bagel peciva, nagomilana tvojim omiljenim sastojcima i pečena do zlatno smeđe savršenosti! Ovi mali ugrizi savršeni su za vikend proveden uz dobro društvo, film ili jednostavno kao super grickalica prije užurbanog tjedna koji je ponovno pred nama.  
Mini bagel pizza


   
   Sastojci:


   
      10-12 običnih bagel peciva
   
   
      1 šalica umaka za pizzu (passata, origano, češnjak, malo kečapa po želji...)
   
   
      2 šalice mozzarella sira (narezanog na sitno)
   


   
   Ideje za nadjev


   
      
         Sir: Mozarella, Cheddar, Parmezan, Feta
   
   
      
         Meso: Salama po izboru, kobasice, hrenovke, tuna, kozice, slanina, piletina, mljeveno meso
   
   
      
         Povrće: Rajčice, paprika, luk, špinat, masline, šampinjoni, kukuruz, jalapeno, crveni grah
   
   
      
         Ostalo: Ananas, svježi bosiljak, origano, češnjak, kapari, rikola
   


   
   Priprema:
   
   
   1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremi papir za pečenje i pleh.
   
   2. Složi bagel peciva na papir za pečenje te ih premaži s umakom za pizzu, sirom i drugim nadjevom po želji.
   
   3. Peci 10-12 minuta ili dook bagel ne postanne hrskav, a sir zlatne boje. Posluži odmah i uživaj! A.Š. 

Ovaj vikend uživamo u mini bagel pizzama

Zapečene lazanje 250 g tijesta za lazanje (zelenog - 14-16 listova) 1 1/2 l kipuće vode 125 ml (1/8 l) mlijeka i 40 g nastruganog parmezana maslac Struja: Plin: Vrijeme pečenje: Prilog: 1 oči&scaron;ćeni če&scaron;anj če&scaron;njaka 1 veliku glavicu luka 1 žlicu ulja 250 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjetine) 3 žlice instant rajčice solju, paprom runjenim ružmarinom, runjenom majčinom du&scaron;icom, runjenim origanom, malo vode. 1 mjericu (150 g) slatkog vrhnja listove pojedinačno staviti u zakuhati, kuhati oko 2 minute, staviti u hladnu vodu; ostaviti listove u hladnoj vodi; listove tijesta ocijediti, slojevito slagati u namazanu vatrostalnu posudu tijesto, meso i umak; posljednji sloj lazanja preliti umakom; izrezati na tanke listiće, preliti preko lazanja; posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći. -225 -5 oko 30 min salata od rajčica. nastrugati očistiti, narezati na kockice ugrijati, luk popržiti dok ne porumeni; dodati popržiti, umiješati propirjati, začiniti doliti Za umak izmiješati sa 

Gastro

Janjeći kotleti s kašom od maslina

Imamo tri odlična recepta za ovaj tjedan

Savitci lososa u pikantnom umaku

Juha od češnjaka s grožđem i dinjom

Puding od badema ili od lješnjaka

Osvježavajući kokteli s tequilom

Tri recepta popularnog veganskog chefa Gaza Oakleya

Nakon pobjede u 'Tri, dva, jedan - kuhaj', Kristijan Benić pokreće online školu kuhanja

Salata od paprike s krastavcima i rajčicom

Srneći but "Hubertus"

Međunarodni je dan bureka, a mi smo izdvojile vaša tri recepta

'Večera za 5 na selu' očarat će vas mirisom najslasnijih hrvatskih jela i idiličnom prirodom

Pikantni juneći savitci

Rezanci sa školjkama

Bile smo na prvoj gastro radionici kroz 5 osjetila 'TravelCookClub'

Tri recepta za bolji početak tjedna

Nabujak od povrća

Ovaj vikend uživamo u mini bagel pizzama

Zapečene lazanje

Od doručka do deserta - zanimljivi recepti sa slanutkom

Parfait od malina

Ne znaš što bi s avokadom? Isprobaj neki od ovih fantastičnih recepata

Zelena salata od krumpira

Tri recepta na bazi kupina i limete koje moraš isprobati

Poznati food blogeri otkrili su odlične recepte za veganske deserte

Pileća prsa u marsala-umaku

Kultni istarski restoran Vodnjanka odnedavno oduševljava na čak dvije lokacije

Pronašle smo recept za savršeni guacamole

Janjeći kotleti s ananasom

Provansalski riblji lonac

Tri super recepta za bolji početak tjedna

Nabujak od krumpira sa špinatom

Znaš li da možeš napraviti pekmez od rajčica? Ide uz sve!

Tjestenina u svježem siru s mirodijama

Vijenac od bresaka

7 ukusnih recepata za sve koji vole kokos

Krumpir s vlascem

Pile na poriluku u vrhnju

Ražnjići na lugarski način s cumberland-umakom

Lipen s povrćem

Muffini s tikvicama

'Prijateljstvo naših sinova zaslužno je za pokretanje projekta Travelcookclub'

Top 3 recepta za bolji početak tjedna

Zeleni rezanci sa začinjenim maslacem i šampinjonima

Znaš li koje je bilo najdraže jelo Audrey Hepburn? Imamo i recept

Janjeći kotleti s umakom od korijandera

Lagano i prefino – ovo su najbolji recepti sa šparogama

Parfait od lješnjaka

Svinjski filet s armagnac-umakom

Najukusniji kralj proljeća - zdravi recepti s medvjeđim lukom