Postroll

Preroll

Široki rezanci s limunom 400 g &scaron;irokih rezanaca 3 l kipuće vode 200 ml (1/5 l) slatkog vrhnja 200 g svježeg sira; 4 žlice limunova soka 6-8 listića limunovog matičnjaka 2 žlice nastruganog parmezana staviti u kuhati 8-10 minuta, istresti u cjediljku, isplahnuti hladnom vodom, ocijediti, ugrijati, dodati uz stalno miješanje žlicu po žlicu dodati stalno miješati šibom dok se masa ne poveže, kuhati tako dugo dok smjesa ne postane kremasta, preliti preko rezanaca, isprati, pažljivo osušiti, izrezati u sitne rezance i zajedno sa posuti preko rezanaca, ukrasiti listićima limunovog matičnjaka. 

Široki rezanci s limunom

400 g &scaron;irokih rezanaca

3 l kipuće vode

200 ml (1/5 l) slatkog vrhnja

200 g svježeg sira;

4 žlice limunova soka

6-8 listića limunovog matičnjaka

2 žlice nastruganog parmezana

<para>kuhati 8-10 minuta, istresti u cjediljku, isplahnuti hladnom vodom, ocijediti,</para>

<para>ugrijati, dodati uz stalno miješanje žlicu po žlicu</para>

<para>stalno miješati šibom dok se masa ne poveže, kuhati tako dugo dok smjesa ne postane kremasta, preliti preko rezanaca,</para>

<para>isprati, pažljivo osušiti, izrezati u sitne rezance i zajedno sa</para>

<para>posuti preko rezanaca, ukrasiti listićima limunovog matičnjaka.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

<para>Sigurno ti je prvo na pamet pala ledena kava, no hladno pripremljena kava definitivno nije to! Hladno pripremljena kava je jednostavno kava koja je spremljena hladno – bez kuhanja, Kod ovakve je kave postupak dobivanja crnog napitka iz zrna kave potpuno drugačiji nego kod klasično pripremljene kave koja se mora kuhati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za hladno pripremljenu kavu zrna kave moraju stajati u vodi barem 12 do 24 sata kako bi se proizvela koncentrirana esencija kave. Ona se tada razrijedi i zasladi prema ukusu, i pije se hladna. Ovakav način pripreme nudi skroz druge pogodnosti kave koje do sada sigurno nisi iskusila s običnom kavom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BzPjEGAh-Zp/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao prvo, ovakav način pripreme rezultirat će potpuno drugačijim okusom kave. Neki čak smatraju da ovaj postupak naglašava karakteristike zrna kave drugačijeg geografskog porijekla, što je teško kod kuhane kave. Ova kava je okusom blaža i slađa od obične kave, a obožavati češ je i zato što nije toliko kisela kao obična kava.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim toga, vjeruj nam kada ti kažemo da nikada nisi probala napitak koji će te razbuditi kao hladno pripremljena kava. Ona je odlična i zato što nam štedi mnogo vremena ujutro. Jednostavno napravimo veću količinu za vikend, ulijemo je u bočice i stavimo u hladnjak, i tako nas svakog jutra u hladnjaku dočeka već pripremljen naš crni eliksir. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BzPX0oxoIBS/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kako spremiti ovu kavu?</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vrlo lako. Prvo, najbolje je imati grubo mljevenu kavu. Možeš je raditi i s fino mljevenom kavom, no tada će tvoj napitak biti gušći i nekako ''blatniji''. Najbolja je kava mljevena nešto grublje od kukuruzne krupice. A još bolje rezultate postići ćeš ako imaš priliku izmljeti kavu kod kuče. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Samelji jednu palicu cijelih zrna kave i potopi ih s 4 šalice hladne vode. Ostavi je da stoji minimalno 12 sati, a možeš je ostaviti i duže što će imati utjecati na njen okus i jačinu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovakva kava obično se poslužuje razriješena s još malo vode (možeš koristiti i mlijeko ili još bolje, biljno mlijeko) i kockicama leda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jesi li je već isprobala i što misliš o ovakvoj kavi?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>
<mediaobject>
   <imageobject>
      <imagedata fileref="https://giphy.com/embed/wIHYUhL9lNz4s7QFSh"/>
   </imageobject>
</mediaobject>
<para/>
<mediaobject>
   <imageobject>
      <imagedata fileref="https://giphy.com/gifs/kahvegibikahve-cold-brew-coffee-bags-single-serve-wIHYUhL9lNz4s7QFSh"/>
   </imageobject>
</mediaobject>
<para>
 </para>

Vrijeme je za hladno pripremljenu kavu! Evo zašto je obožavamo i kako je pripremiti Zaboravi na ledenu kavu! Ovaj napitak probudit će te kao niti jedna kava u tvom životu! Sigurno ti je prvo na pamet pala ledena kava, no hladno pripremljena kava definitivno nije to! Hladno pripremljena kava je jednostavno kava koja je spremljena hladno – bez kuhanja, Kod ovakve je kave postupak dobivanja crnog napitka iz zrna kave potpuno drugačiji nego kod klasično pripremljene kave koja se mora kuhati.
   
Za hladno pripremljenu kavu zrna kave moraju stajati u vodi barem 12 do 24 sata kako bi se proizvela koncentrirana esencija kave. Ona se tada razrijedi i zasladi prema ukusu, i pije se hladna. Ovakav način pripreme nudi skroz druge pogodnosti kave koje do sada sigurno nisi iskusila s običnom kavom.
   
 



   
   
Kao prvo, ovakav način pripreme rezultirat će potpuno drugačijim okusom kave. Neki čak smatraju da ovaj postupak naglašava karakteristike zrna kave drugačijeg geografskog porijekla, što je teško kod kuhane kave. Ova kava je okusom blaža i slađa od obične kave, a obožavati češ je i zato što nije toliko kisela kao obična kava.
   
Osim toga, vjeruj nam kada ti kažemo da nikada nisi probala napitak koji će te razbuditi kao hladno pripremljena kava. Ona je odlična i zato što nam štedi mnogo vremena ujutro. Jednostavno napravimo veću količinu za vikend, ulijemo je u bočice i stavimo u hladnjak, i tako nas svakog jutra u hladnjaku dočeka već pripremljen naš crni eliksir. 
   
 



   
   
   Kako spremiti ovu kavu?
   
   
Vrlo lako. Prvo, najbolje je imati grubo mljevenu kavu. Možeš je raditi i s fino mljevenom kavom, no tada će tvoj napitak biti gušći i nekako ''blatniji''. Najbolja je kava mljevena nešto grublje od kukuruzne krupice. A još bolje rezultate postići ćeš ako imaš priliku izmljeti kavu kod kuče. 
   
Samelji jednu palicu cijelih zrna kave i potopi ih s 4 šalice hladne vode. Ostavi je da stoji minimalno 12 sati, a možeš je ostaviti i duže što će imati utjecati na njen okus i jačinu. 
   
Ovakva kava obično se poslužuje razriješena s još malo vode (možeš koristiti i mlijeko ili još bolje, biljno mlijeko) i kockicama leda.
   
Jesi li je već isprobala i što misliš o ovakvoj kavi?
   
   


   
      
   



   
      
   


  L.B. 

Vrijeme je za hladno pripremljenu kavu! Evo zašto je obožavamo i kako je pripremiti

Članak

Pile u umaku od crnog vina 1 pile 80 g slanine pro&scaron;arane mesom 50 g maslaca ili margarina; 1 glavicu luka 200 g &scaron;ampinjona 250 ml (1/4 l) crnog vina 250 ml (1/4 l) instant juhe 1 lovorov list 4 klinčića malo ružmarina 2 pune žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na 3 žlice crnog vina Vrijeme pirjanja: Prilog: isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na 6-8 komada, natrljati solju i paprom, izrezati na kockice, rastopiti u otvorenom loncu na pritisak dodati pire od krumpira ili tijesto s maslacem, salata od cikorije. dodati meso i sa svih strana dobro zapeći; očistiti, sitno narezati, očistiti, oprati, izrezati na četiri dijela, luk i šampinjone dodati mesu, sve zajedno popržiti nekoliko minuta, dodati lonac zatvoriti i pirjati, gotovo meso staviti na zagrijan pladanj, ostaviti na toplome izmiješati sa dodati soku od pirjanja, zakuhati, kuhati oko 5 min, umak začiniti solju i paprom. za pile 8-10 minuta za umak oko 5 minuta 

Pile u umaku od crnog vina

1 pile

80 g slanine pro&scaron;arane mesom

50 g maslaca ili margarina;

1 glavicu luka

200 g &scaron;ampinjona

250 ml (1/4 l) crnog vina 250 ml (1/4 l) instant juhe 1 lovorov list 4 klinčića malo ružmarina

2 pune žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na

3 žlice crnog vina

Vrijeme pirjanja:

Prilog:

<para>isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na 6-8 komada, natrljati solju i paprom,</para>

<para>izrezati na kockice, rastopiti u otvorenom loncu na pritisak dodati</para>

<para>pire od krumpira ili tijesto s maslacem, salata od cikorije.</para>

<para>dodati meso i sa svih strana dobro zapeći;</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na četiri dijela, luk i šampinjone dodati mesu, sve zajedno popržiti nekoliko minuta, dodati</para>

<para>lonac zatvoriti i pirjati, gotovo meso staviti na zagrijan pladanj, ostaviti na toplome</para>

<para>dodati soku od pirjanja, zakuhati, kuhati oko 5 min, umak začiniti solju i paprom.</para>

Popečci od tikvica, kukuruza i metvice 3 velike tikvice 1 mala konzerva kukuruza 2 žlice sezama 2 žlice suncokretovih sjemenki mala &scaron;aka metvice, sitno sjeckane (ili 1 čajna vrećica) 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka, protisnuta 1 &scaron;alica bra&scaron;na sol, papar ulje Naribajte tikvice i stavite ih u cjedilo. Lagano posolite i ostavite da stoji sat vremena. Nakon toga ocijedite što više tekućine. Tikvice stavite u posudu s kukuruzom, metvicom, češnjakom, brašnom, sezamom, suncokretom i malo papra. Rukama miješajte dok od smjese ne možete napraviti kuglice. Isprva se može činiti malo suho, no zato je bitno dobro miješati dok se sve ne poveže. Zagrijte malo ulja u tavi. Smjesu oblikujte u kuglice, stavljajte ih na tavu i pritom malo spljoštite. Popečke pecite na srednjoj vatri 3-5 minuta dok s obje strane ne postanu zlatno-žuti. Izvor: spremi-klopu.com 

Popečci od tikvica, kukuruza i metvice

3 velike tikvice 1 mala konzerva kukuruza 2 žlice sezama 2 žlice suncokretovih sjemenki mala &scaron;aka metvice, sitno sjeckane (ili 1 čajna vrećica) 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka, protisnuta 1 &scaron;alica bra&scaron;na sol, papar ulje

<para>Naribajte tikvice i stavite ih u cjedilo. Lagano posolite i ostavite da stoji sat vremena. Nakon toga ocijedite što više tekućine. Tikvice stavite u posudu s kukuruzom, metvicom, češnjakom, brašnom, sezamom, suncokretom i malo papra. Rukama miješajte dok od smjese ne možete napraviti kuglice. Isprva se može činiti malo suho, no zato je bitno dobro miješati dok se sve ne poveže. Zagrijte malo ulja u tavi. Smjesu oblikujte u kuglice, stavljajte ih na tavu i pritom malo spljoštite. Popečke pecite na srednjoj vatri 3-5 minuta dok s obje strane ne postanu zlatno-žuti.</para>

Juha od povrća 1 manja cvjetača &frac12; kg krumpira 1 manja brokula 2 mrkve 1&frac12; l vode 1 konzerva gra&scaron;ka (ili kuhani gra&scaron;ak) 1 dl sojinog ili zobenog vrhnja za kuhanje 2 žlice bra&scaron;na 1 žlica mje&scaron;avine začina &frac12; žličice per&scaro Nasjeckajte povrće na komadiće od 2 cm da brže prokuhaju Nasjeckajte mrkvu na manje komade Sve stavite u vodu da prokuha. Ispraznite konzervu graška u cjedilo i dodajte u juhu Dodajte sve sastojke u juhu i ostavite da kuha još minutu Mladi luk sitno nasjeckajte i dodajte na kraju kuhanja Štapnim mikserom izmiksajte juhu Izvor:spremi-klopu.com 

Juha od povrća

1 manja cvjetača &frac12; kg krumpira 1 manja brokula 2 mrkve 1&frac12; l vode 1 konzerva gra&scaron;ka (ili kuhani gra&scaron;ak) 1 dl sojinog ili zobenog vrhnja za kuhanje 2 žlice bra&scaron;na 1 žlica mje&scaron;avine začina &frac12; žličice per&scaro

<para>Nasjeckajte povrće na komadiće od 2 cm da brže prokuhaju Nasjeckajte mrkvu na manje komade Sve stavite u vodu da prokuha. Ispraznite konzervu graška u cjedilo i dodajte u juhu Dodajte sve sastojke u juhu i ostavite da kuha još minutu Mladi luk sitno nasjeckajte i dodajte na kraju kuhanja Štapnim mikserom izmiksajte juhu</para>

<para>Jako rijetko smo imale priliku upoznati osobu koja nije ljubitelj dobrih stariih (i masnih) prženih krumpirića. Svi uživaju u njima na neki način - uz kečap, majonezu ili bez ičega - <strong>pomfrit je jedan od omiljenih, ali nažalost nezdravih grickalica i priloga</strong>. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom da ih ne možemo često jesti,<strong> volimo se okrenuti zdravijim, ali jednako ukusnim (i ovisnim!) alternativama</strong>, stoga smo izdvojile naše najdraže recepte.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pomfrit od tikvica</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>1.</strong> Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva i pripremi pleh i papir za pečenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>2.</strong> Tikvice dobro operi, a zatim nareži na deblje trakice. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>3.</strong> U dubljoj zdjeli pomiješaj brašno, češnjak, malo soli i papra. U drugoj zdjeli pomiješaj jaja, a u treću zdjelu dodaj krušne mrvice. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>4.</strong> Uvaljaj tikvice u brašno, zatim u jaja i nna kraju u krušne mrvice te ih posloži na ppair za pečenje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>5.</strong> Peci tikvice oko 20 minuta (okreni ih na pola pečenja) dok ne postanu smeđe i hrskave.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>3 srednje tikvice </para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 šalice brašna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica češnjaka u prahu</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 velika jaja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 šalica krušnih mrvica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>malo ulja po želji</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByEnSjKAB8l/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pomfrit od avokada</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Umak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>1.</strong> Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva i pripremi pleh te papir za pečenje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>2. </strong>U jednoj zdjeli dodaj brašno te u njega uvaljaj prethodno narezani avokado. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>3.</strong> U drugoj zdjeli pomiješaj jaja i vodu, a u trećoj zdjeli krušne mrvice, češnjak, chili i sol.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>4.</strong> Pobrašnjeni avokado uvaljaj u jaja, a zatim u krušne mrvice te ga posloži na papir za pečenje. Peci oko 15 minuta dok ne postane hrskav.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>5.</strong> Za vrijeme pečenja pripremi umak na način da sve sastojke u pomiješaš u zdjelici.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>4 avokada</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 šalice brašna</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>3 jaja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice vode</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 1/4 šalice krušnih mrvica</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica češnjaka u prahu</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica chilija</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1 žličica soli</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>pola šalice grčkog jogurta</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sok limete</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice nasjeckkanog peršina ili korijandera1 žličica češnjaka u prahu</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BwZ6YZonDhh/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pomfrit od batata</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>1.</strong> Nareži batate u trakice duljine po želji. Važno je samo da sve trakice budu približno iste veličine. Dodaj tako narezani batat u veliku zdjelu hladne vode i ostavi ga da se namače oko 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>2.</strong> Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva, pripremi pleh te papir za pečenje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>3.</strong> Batat ocijedi ii prosuši čistom kuhinjskom krpom ili kuhinjskim ručnikom, a zatim ga uvaljaja u malo maslinovog ulja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>4.</strong> U posebnoj zdjeli pomiješaj češnjak u prahu, papriku i papar te dodaj batat i sve zajedno dobro pomiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>5.</strong> Peci oko 15 minuta ili dok sav batat ne postane lijepo hrskav. Na kraju dodaj malo soli i posluži uz omiljeni umak. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 

  </para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
   </para>
   <itemizedlist>
      <listitem>
         <para>450 g ili oko pola kg batata</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 žličice češnjaka u prahu</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>1/2 žlice paprike u prahu</para>
      </listitem>
      <listitem>
         <para>sol, papar</para>
      </listitem>
   </itemizedlist>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/By_VmkgJ-nM/"/>
</section>

Zdravi pomfrit: Omiljene zamjene za pržene krumpiriće Ovo su naše najdraže zdrave zamjene za pomfrit, ali jednako hrskave, fine i ovisne! Jako rijetko smo imale priliku upoznati osobu koja nije ljubitelj dobrih stariih (i masnih) prženih krumpirića. Svi uživaju u njima na neki način - uz kečap, majonezu ili bez ičega - pomfrit je jedan od omiljenih, ali nažalost nezdravih grickalica i priloga. 
   
S obzirom da ih ne možemo često jesti, volimo se okrenuti zdravijim, ali jednako ukusnim (i ovisnim!) alternativama, stoga smo izdvojile naše najdraže recepte.
   
 


   Pomfrit od tikvica
   
      
      Priprema:
      
      
      1. Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva i pripremi pleh i papir za pečenje.
      
      2. Tikvice dobro operi, a zatim nareži na deblje trakice. 
      
      3. U dubljoj zdjeli pomiješaj brašno, češnjak, malo soli i papra. U drugoj zdjeli pomiješaj jaja, a u treću zdjelu dodaj krušne mrvice. 
      
      4. Uvaljaj tikvice u brašno, zatim u jaja i nna kraju u krušne mrvice te ih posloži na ppair za pečenje. 
      
      5. Peci tikvice oko 20 minuta (okreni ih na pola pečenja) dok ne postanu smeđe i hrskave.
 

  
   
      Sastojci:
   
   
      
         3 srednje tikvice 
      
      
         1/2 šalice brašna
      
      
         1 žličica češnjaka u prahu
      
      
         2 velika jaja
      
      
         1 šalica krušnih mrvica
      
      
         malo ulja po želji
      
   
   



   Pomfrit od avokada
   
      
      Umak:
      
      
      Priprema:
      
      
      1. Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva i pripremi pleh te papir za pečenje. 
      
      2. U jednoj zdjeli dodaj brašno te u njega uvaljaj prethodno narezani avokado. 
      
      3. U drugoj zdjeli pomiješaj jaja i vodu, a u trećoj zdjeli krušne mrvice, češnjak, chili i sol.
      
      4. Pobrašnjeni avokado uvaljaj u jaja, a zatim u krušne mrvice te ga posloži na papir za pečenje. Peci oko 15 minuta dok ne postane hrskav.
      
      5. Za vrijeme pečenja pripremi umak na način da sve sastojke u pomiješaš u zdjelici.
      
 

   
      Sastojci:
   
   
      
         4 avokada
      
      
         1/2 šalice brašna
      
      
         3 jaja
      
      
         2 žlice vode
      
      
         1 1/4 šalice krušnih mrvica
      
      
         1 žličica češnjaka u prahu
      
      
         1 žličica chilija
      
      
         1 žličica soli
      
   
   
      
         pola šalice grčkog jogurta
      
      
         sok limete
      
      
         2 žlice nasjeckkanog peršina ili korijandera1 žličica češnjaka u prahu
      
   
   



   Pomfrit od batata
   
      
      Priprema:
      
      
      1. Nareži batate u trakice duljine po želji. Važno je samo da sve trakice budu približno iste veličine. Dodaj tako narezani batat u veliku zdjelu hladne vode i ostavi ga da se namače oko 30 minuta.
      
      2. Zagrij pećnicu na 220 stupnjeva, pripremi pleh te papir za pečenje. 
      
      3. Batat ocijedi ii prosuši čistom kuhinjskom krpom ili kuhinjskim ručnikom, a zatim ga uvaljaja u malo maslinovog ulja.
      
      4. U posebnoj zdjeli pomiješaj češnjak u prahu, papriku i papar te dodaj batat i sve zajedno dobro pomiješaj. 
      
      5. Peci oko 15 minuta ili dok sav batat ne postane lijepo hrskav. Na kraju dodaj malo soli i posluži uz omiljeni umak. 
 

  
   
      Sastojci:
   
   
      
         450 g ili oko pola kg batata
      
      
         2 žlice maslinovog ulja
      
      
         1/2 žličice češnjaka u prahu
      
      
         1/2 žlice paprike u prahu
      
      
         sol, papar
      
   
   
 A.Š. 

Zdravi pomfrit: Omiljene zamjene za pržene krumpiriće

Prev-next članak

Rižoto od cvjetače 4 &scaron;alice smeđe ili integralne riže ( 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka 1 mladi luk 1 cvjetača ulje 1 žlica paprike u prahu 1 žlica curryja (po želji) 8-9 &scaron;alica vode 2 žličice soli 1 žlica mje&scaron;avine začina (po želji) 400 g rajčice iz k Stavite rižu u cjedilo i ispirite dok voda ne bude čista. Ostavite rižu da se suši. Mladi luk i češnjak sitno nasjeckajte. Cvjetaču narežite na manje komadiće. U lonac s debelim dnom ulijte ulje da prekrije dno. Kratko pirjajte luk i češnjak. Dodajte cvjetaču i lagano pirjajte oko 5 minuta dok ne posmeđi. Dodajte rižu, papriku u prahu i curry te pirjajte bez vode 1-2 minute. Važno je da cvjetača primi boju prije nego dodamo rižu. Dodajte rižu i vodu te ostavite da lagano kuha dok voda ne ispari. Probajte je li riža dovoljno kuhana. Ako nije, dodajte još pola čaše tople vode. Svaki tip riže zahtjeva manju ili veću količinu vode. Usitnite rajčicu rukama. Dodajte rajčicu u kuhanu rižu, začinite bosiljkom i oprezno pomiješajte vilicom.  Izvor: spremi-klopu.com 

Rižoto od cvjetače

4 &scaron;alice smeđe ili integralne riže ( 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka 1 mladi luk 1 cvjetača ulje 1 žlica paprike u prahu 1 žlica curryja (po želji) 8-9 &scaron;alica vode 2 žličice soli 1 žlica mje&scaron;avine začina (po želji) 400 g rajčice iz k

<para>Stavite rižu u cjedilo i ispirite dok voda ne bude čista. Ostavite rižu da se suši. Mladi luk i češnjak sitno nasjeckajte. Cvjetaču narežite na manje komadiće. U lonac s debelim dnom ulijte ulje da prekrije dno. Kratko pirjajte luk i češnjak. Dodajte cvjetaču i lagano pirjajte oko 5 minuta dok ne posmeđi. Dodajte rižu, papriku u prahu i curry te pirjajte bez vode 1-2 minute. Važno je da cvjetača primi boju prije nego dodamo rižu. Dodajte rižu i vodu te ostavite da lagano kuha dok voda ne ispari. Probajte je li riža dovoljno kuhana. Ako nije, dodajte još pola čaše tople vode. Svaki tip riže zahtjeva manju ili veću količinu vode. Usitnite rajčicu rukama. Dodajte rajčicu u kuhanu rižu, začinite bosiljkom i oprezno pomiješajte vilicom.  Izvor: spremi-klopu.com</para>

Korabica s paprikom i odreskom vratine 4 korabice 3 glavice luka Vrijeme pirjanja: Vrijeme pečenja: 1 žlicu maslaca 75 g plo&scaron;ki slanine 125 ml (1/8 l) tučenog vrhnja 2 žlice srži paprike paprom, soli; 4 odreska od vratine paprom solju. oguliti, oprati, prepoloviti, narezati na ploške, očistiti, sitno narezati, zagrijati, narezati na prutiće, prepeći na maslacu, dodati luk, pustiti da se prži dok ne postane zlatnožut, dodati ploške korabice i pirjati; sa dodati u tavu s lukom i korabicom, ostaviti da propirja te začiniti oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, posuti i staviti na ugrijani roštilj, ispeći hrskavo smeđe s obje strane i posuti oko 15 min sa svake strane oko 6-8 min. 

Korabica s paprikom i odreskom vratine

4 korabice

3 glavice luka

Vrijeme pečenja:

1 žlicu maslaca

75 g plo&scaron;ki slanine

125 ml (1/8 l) tučenog vrhnja

2 žlice srži paprike

paprom, soli;

4 odreska od vratine

paprom

solju.

<para>oguliti, oprati, prepoloviti, narezati na ploške,</para>

<para>narezati na prutiće, prepeći na maslacu, dodati luk, pustiti da se prži dok ne postane zlatnožut, dodati ploške korabice i pirjati;</para>

<para>dodati u tavu s lukom i korabicom, ostaviti da propirja te začiniti</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, posuti</para>

<para>i staviti na ugrijani roštilj, ispeći hrskavo smeđe s obje strane i posuti</para>

<para>sa svake strane oko 6-8 min.</para>

Filet crvenog grgeča s lukom i zelenim paprom 4 fileta crvenog grgeča limunovim sokom 250 g luka 2 žlice maslaca paprom, soli, 1 čajnom žlicom lista estragona 125 ml (1/8 l) svijetlog piva 125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja 1 žlicu zelenog papra Vrijeme pirjanja: Prilog: isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, nakapati i ostaviti da stoji oko 15 min; očistiti, narezati na tanke ploške, zagrijati i na njemu popržiti luk, ribu začiniti dodati luku i pokriveno pirjati, gotovu ribu izvaditi i ostaviti na toplome; zakuhati sa dodati i preliti ribu. -15 min krumpir kuhan u slanoj vodi s koprom, zelena salata. 

Filet crvenog grgeča s lukom i zelenim paprom

4 fileta crvenog grgeča

limunovim sokom

250 g luka

2 žlice maslaca

paprom, soli, 1 čajnom žlicom lista estragona

125 ml (1/8 l) svijetlog piva

125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja 1 žlicu zelenog papra

<para>isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, nakapati</para>

<para>i ostaviti da stoji oko 15 min;</para>

<para>očistiti, narezati na tanke ploške,</para>

<para>zagrijati i na njemu popržiti luk, ribu začiniti</para>

<para>dodati luku i pokriveno pirjati, gotovu ribu izvaditi i ostaviti na toplome;</para>

<para>krumpir kuhan u slanoj vodi s koprom, zelena salata.</para>

<para>Ljeto je vrijeme kada nas visoke temperature motiviraju za organiziranje kućnih druženja i pravljenje '<emphasis>home made'</emphasis> koktela. Još ako uz njih idu osvježavajući, citrusni i voćni okusi - dobri kokteli su zajamčena stvar!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zato smo za tebe pronašle tri varijante koktela s pjenušcem koji ti neće oduzeti previše vremena, a tebi i tvojim frendicama priuštit će pravi maraton užitka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1. PJENUŠAVE MALINE</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potrebno ti je:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>-270 g malina
-1 pjenušavo vino 
-1/2 limuna
-30 g šećera
-malo lišća metvice
-1 kap crvenog bojila za hranu</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najprije, u šećer dodaj 1 kap crvenog bojila za hranu te promiješaj. U limunov sok uroni rubove čaša, a zatim rubove stavi u šećer. U blenderu izblendaj maline i dobiveni sok procijedi kroz sito kako bi uklonila sjemenke. Napokon pomiješaj maline s vinom u omjeru 1:4, a u čaše za vizualno atraktivniji izgled možeš dodati i velike komade malina koji će plutati na površini.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BjNL6uwFzPr/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2. NIJE MOJITO, JOŠ JE BOLJE</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potrebno ti je:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>-1 krastavac
-80 g borovnica
-1 limun
-1 limeta
-12 listova mente
-1 pjenušavo vino
-Gin</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj koktel vrlo je sličan mojitu, međutim bez šećera. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjelu stavi mentu, borovnice i malo limuna te ih zgnječi vilicom kako bi pustili svoj miris i okus.  Zatim izreži kriške krastavca i dodaj ga u svaku čašu zajedno s krupnom smjesom iz zdjele. Prelij ih s Ginom i pjenušavim vinom u omjeru 1:5. Naravno, ne zaboravi dodati krišku limete na vrh čaše i nekoliko cijelih borovnica u tvoj koktel!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByVuGcSi8g3/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3. SMEĐI UŽITAK</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potrebno ti je:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <emphasis>-4 naranče
-70 g đumbira
-1 pjenušavo vino
-100 g smeđeg šećera
-1/2 limuna</emphasis>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Oguli đumbir i izreži ga na tanke kriške. Ocijedi naranče i zajedno s narančinim sokom kuhaj đumbir dok ne ostane 1,5/4 soka. Kada se sirup skuhao, iz njega izvadi đumbir i ostavi da se sirup ohladi na sobnoj temperaturi. Rub čaše uroni u limunov sok, zatim ga uvaljaj u smeđi šećer. Na kraju, pjenušac i sirup pomješaj u omjeru 6:1.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Čaše dodatno možeš ukrasiti s kriškama naranče.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
P.s.: Pripazi s dodavanjem sirupa zbog intenzivno aromatičnog okusa đumbira.
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BmD-1zYB3GW/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I uživaj u rashlađenim okusima ljeta!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Vrijeme je za koktele: Top tri jednostavna koktela s pjenušcem! Sigurno si već razmišljala o tome kako se ovo ljeto trebaš dobro rashladiti, a mi imamo osvježavajuće rješenje za tvoje nepce! Ljeto je vrijeme kada nas visoke temperature motiviraju za organiziranje kućnih druženja i pravljenje 'home made' koktela. Još ako uz njih idu osvježavajući, citrusni i voćni okusi - dobri kokteli su zajamčena stvar!
   
Zato smo za tebe pronašle tri varijante koktela s pjenušcem koji ti neće oduzeti previše vremena, a tebi i tvojim frendicama priuštit će pravi maraton užitka.
   
   1. PJENUŠAVE MALINE
   
   
Potrebno ti je:
   
   -270 g malina
-1 pjenušavo vino 
-1/2 limuna
-30 g šećera
-malo lišća metvice
-1 kap crvenog bojila za hranu
   
   
Priprema:
   
Najprije, u šećer dodaj 1 kap crvenog bojila za hranu te promiješaj. U limunov sok uroni rubove čaša, a zatim rubove stavi u šećer. U blenderu izblendaj maline i dobiveni sok procijedi kroz sito kako bi uklonila sjemenke. Napokon pomiješaj maline s vinom u omjeru 1:4, a u čaše za vizualno atraktivniji izgled možeš dodati i velike komade malina koji će plutati na površini.
 



   
   2. NIJE MOJITO, JOŠ JE BOLJE
   
   
Potrebno ti je:
   
   -1 krastavac
-80 g borovnica
-1 limun
-1 limeta
-12 listova mente
-1 pjenušavo vino
-Gin
   
   
Priprema:
   
Ovaj koktel vrlo je sličan mojitu, međutim bez šećera. 
U zdjelu stavi mentu, borovnice i malo limuna te ih zgnječi vilicom kako bi pustili svoj miris i okus.  Zatim izreži kriške krastavca i dodaj ga u svaku čašu zajedno s krupnom smjesom iz zdjele. Prelij ih s Ginom i pjenušavim vinom u omjeru 1:5. Naravno, ne zaboravi dodati krišku limete na vrh čaše i nekoliko cijelih borovnica u tvoj koktel!
 



   
   3. SMEĐI UŽITAK
   
   
Potrebno ti je:
   
   -4 naranče
-70 g đumbira
-1 pjenušavo vino
-100 g smeđeg šećera
-1/2 limuna
   
   
Priprema:
   
Oguli đumbir i izreži ga na tanke kriške. Ocijedi naranče i zajedno s narančinim sokom kuhaj đumbir dok ne ostane 1,5/4 soka. Kada se sirup skuhao, iz njega izvadi đumbir i ostavi da se sirup ohladi na sobnoj temperaturi. Rub čaše uroni u limunov sok, zatim ga uvaljaj u smeđi šećer. Na kraju, pjenušac i sirup pomješaj u omjeru 6:1.
Čaše dodatno možeš ukrasiti s kriškama naranče.
   
P.s.: Pripazi s dodavanjem sirupa zbog intenzivno aromatičnog okusa đumbira.



   
   
I uživaj u rashlađenim okusima ljeta!
   
   
  L.P. 

Vrijeme je za koktele: Top tri jednostavna koktela s pjenušcem!

Hladna juha od višanja sa žličnjacima od krupice 750 g vi&scaron;anja 250 ml crnog ili bijelog vina 750 ml vode 1 žlicom limunova soka 1 &scaron;tapićem cimeta 1 klinčićem 75-100 g &scaron;ećera 20 g gustina hladnoj vodi 500 ml mlijeka, limunova korica (neprskana) 25 g &scaron;ećera, sol 150 g krupice razmućeno jaje kipuću slanu vodu; oprati, osušiti, skinuti peteljke izvaditi koštice; izmiješati sa -15 min. umiješati, pustiti da zakipi; dodati višnje i pustiti da smjesa odstoji 8 minuta (voda se mora lagano kretati); razmutiti u dodati u juhu i pustiti da nakratko zakuha; izvaditi začine; pustiti da juha sjedne i ohladi se. Za žličnjake od krupice zakuhati, skinuti s vatre; dodati miješajući u masu; paziti da masa bude ravnomjerna bez grudica; podgrijati još oko 1 minutu vruću masu staviti u zdjelicu, dodati i sve to dobro izmiješati; oblikovati vlažnom žličicom žličnjake, vaditi iz mase i stavljati u pustiti da polako kuhaju 5-7 minuta 

Hladna juha od višanja sa žličnjacima od krupice

750 g vi&scaron;anja

250 ml crnog ili bijelog vina 750 ml vode

1 žlicom limunova soka 1 &scaron;tapićem cimeta 1 klinčićem 75-100 g &scaron;ećera

20 g gustina

hladnoj vodi

500 ml mlijeka, limunova korica (neprskana) 25 g &scaron;ećera, sol

150 g krupice

razmućeno jaje

kipuću slanu vodu;

<para>oprati, osušiti, skinuti peteljke izvaditi koštice;</para>

<para>umiješati, pustiti da zakipi; dodati višnje i pustiti da smjesa odstoji 8 minuta (voda se mora lagano kretati);</para>

<para>dodati u juhu i pustiti da nakratko zakuha; izvaditi začine; pustiti da juha sjedne i ohladi se.</para>

<para>dodati miješajući u masu; paziti da masa bude ravnomjerna bez grudica; podgrijati još oko 1 minutu vruću masu staviti u zdjelicu, dodati</para>

<para>i sve to dobro izmiješati; oblikovati vlažnom žličicom žličnjake, vaditi iz mase i stavljati u</para>

<para>pustiti da polako kuhaju 5-7 minuta</para>

<para>Ukoliko voliš avokado kao i mi, obožavat ćeš ovaj neuobičajen, ali savršen recept! Za razliku od većine recepata s avokadom (poput popularnog guacamole umaka ili avokado tosta) - <strong>ukiseljeni avokado najbolje se priprema s još nezrelim avokadom</strong>. Što tvrđi - to bolji!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bg5PrAkl-BL/"/>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Evo što ti je sve potrebno</strong>:</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>1/2 šalice jabučnog ili alkoholnog octa</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica soli</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žlica sjemenki gorušice</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1 žličica šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1/2 žličice crnog ili šarenog papra u zrnu</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1-2 tvrda avokada (narezana)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>1-2 cijele čili papričice (po želji)</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Priprema:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>1.</strong> Zajedno promiješaj jabučni ocat, 1/2 šalice vode, soli, šećera, sjemenki gorušice, zrna papra, chili (po želji) u srednje velikom loncu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>2. </strong>Zagrij do vrenja na srednje jakoj vatri, miješajući dok se šećer i sol ne otope i zatim pusti da se ohladi na sobnoj temeperaturi (oko 20 minuta).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>3.</strong> Dodaj narezani avokado u staklenku i prelij s ohlađenom tekućinom. Stavi u hladnjak na barem 1 sat prije nego što poslužiš i potroši u roku od mjesec dana. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ukiseljeni avokado možeš jesti kao prilog uz mnoga jela ili ga dodati u omiljeni sendvič. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para/>

Jesi li čula za ukiseljeni avokado? Znamo recept Što kažeš na kiseli avokado umjesto kiselih krastavaca? Mi ćemo ga već ovaj vikend isprobati Ukoliko voliš avokado kao i mi, obožavat ćeš ovaj neuobičajen, ali savršen recept! Za razliku od većine recepata s avokadom (poput popularnog guacamole umaka ili avokado tosta) - ukiseljeni avokado najbolje se priprema s još nezrelim avokadom. Što tvrđi - to bolji!
 



   
   Evo što ti je sve potrebno:

   
      1/2 šalice jabučnog ili alkoholnog octa
   
   
      1 žlica soli
   
   
      1 žlica sjemenki gorušice
   
   
      1 žličica šećera
   
   
      1/2 žličice crnog ili šarenog papra u zrnu
   
   
      1-2 tvrda avokada (narezana)
   
   
      1-2 cijele čili papričice (po želji)
   


   
   Priprema:
   
   
   1. Zajedno promiješaj jabučni ocat, 1/2 šalice vode, soli, šećera, sjemenki gorušice, zrna papra, chili (po želji) u srednje velikom loncu. 
   
   2. Zagrij do vrenja na srednje jakoj vatri, miješajući dok se šećer i sol ne otope i zatim pusti da se ohladi na sobnoj temeperaturi (oko 20 minuta).
   
   3. Dodaj narezani avokado u staklenku i prelij s ohlađenom tekućinom. Stavi u hladnjak na barem 1 sat prije nego što poslužiš i potroši u roku od mjesec dana. 
   
Ukiseljeni avokado možeš jesti kao prilog uz mnoga jela ili ga dodati u omiljeni sendvič. 
 

 A.Š. 

Jesi li čula za ukiseljeni avokado? Znamo recept

Teleća prsa s repom i špinatom 1 1/2 kg telećih prsa (meso prethodno držati u salamuri) 1 1/2 l vode 750 g mrkve 750 g bijele repe 375 g luka 1 kg krumpira (koji se ne raskuha) 250 g duboko smrznutog &scaron;pinata 1 vezicu per&scaron;inova lista (bez grančica) sol, &scaron;ećer, svježe mljeveni bijeli papar, 1-2 žličice engleskog mljevenog sjemena goru&scaron;ice 125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja 100 g polumasnog kiselog vrhnja 3 žlice nastruganog hrena. oprati pod hladnom tekućom vodom, staviti u i kuhati u nepoklopljenom loncu oko 1 1/2 h; povremeno skidati pjenu nakon 1/2 h meso okrenuti; oko 2 1/2 h. očistiti, oprati, mrkvu izrezati na deblje rezance, repu na ploške; očistiti, prerezati po dužini i izrezati na rezance; povrće dodati mesu nakon otprilike 1 h kuhanja, te zajedno kuhati na slaboj vatri još 30 min, meso izvaditi, odvojiti od kosti, odstraniti masnoću i žilice, izrezati na kocke; oguliti, oprati, nastrugati, dodati u juhu sa umiješati, te dodati meso vratiti u lonac i lagano kuhati oko 30 min; lagano istući, pomiješati sa Uz jelo poslužiti umak 

Teleća prsa s repom i špinatom

1 1/2 kg telećih prsa (meso prethodno držati u salamuri)

1 1/2 l vode

750 g mrkve 750 g bijele repe

375 g luka

1 kg krumpira (koji se ne raskuha) 250 g duboko smrznutog &scaron;pinata 1 vezicu per&scaron;inova lista (bez grančica)

sol, &scaron;ećer, svježe mljeveni bijeli papar, 1-2 žličice engleskog mljevenog sjemena goru&scaron;ice

125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja

100 g polumasnog kiselog vrhnja

3 žlice nastruganog hrena.

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, staviti u</para>

<para>i kuhati u nepoklopljenom loncu oko 1 1/2 h; povremeno skidati pjenu nakon 1/2 h meso okrenuti;</para>

<para>očistiti, oprati, mrkvu izrezati na deblje rezance, repu na ploške;</para>

<para>očistiti, prerezati po dužini i izrezati na rezance; povrće dodati mesu nakon otprilike 1 h kuhanja, te zajedno kuhati na slaboj vatri još 30 min, meso izvaditi, odvojiti od kosti, odstraniti masnoću i žilice, izrezati na kocke;</para>

<para>oguliti, oprati, nastrugati, dodati u juhu sa</para>

<para>meso vratiti u lonac i lagano kuhati oko 30 min;</para>

<para>lagano istući, pomiješati sa</para>

Sladoledni pehar "Alexandra" 1 paketić (750 ml) sladoleda od oraha 4-6 žlica likera od jaja tučenim slatkim vrhnjem; usitnjenim orasima i pistacijama. oblikovati u kuglicu hvataljkama za sladoled i poslagati u staklene čaše; politi u obliku vijenca, sladoled ukrasiti garnirati 

Sladoledni pehar "Alexandra"

1 paketić (750 ml) sladoleda od oraha

4-6 žlica likera od jaja

tučenim slatkim vrhnjem;

usitnjenim orasima i pistacijama.

<para>oblikovati u kuglicu hvataljkama za sladoled i poslagati u staklene čaše;</para>

<para>politi u obliku vijenca, sladoled ukrasiti</para>

<para>Stiglo je službeno najpopularnije piće 2019. godine. Kombucha Float je piće od pjenušavog, hladnog Kombucha čaja s dodatkom sladoleda, sorbeta ili smrznutog jogurta. No, zasigurno se pitaš je li ovo piće zdravo ili je samo prikriveni desert?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Što je Kombucha?</title>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d72aa4c6-35a7-11eb-83b1-0242ac120020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Po najjednostavnijoj definiciji, Kombucha je fermentirani zeleni ili crni čaj. Ako nisi sigurna što znači "fermentirani", mi ćemo ti objasniti. Fermentacija je proces u kojemu bakterija, kvasci ili drugi mikroorganizmi razgrađuju ugljikohidrate i pretvaraju ih u alkohol i ugljični dioksid (čitaj: mjehuriće).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Proces može rezultirati organskim kiselinama, kao što su octena kiselina koja daje kiseo okus, prema Journal of Food Science. U Kombucha čaju ugljikohidrati su šećeri koji su upareni s kulturom kvasca i bakterija. Rezultat je lagano, gazirano, blago alkoholno, slatko-kiselo piće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako možete kupiti sve vrste Kombuche u supermarketima ili trgovinama zdrave hrane, mnogi ljudi se odluče probati ga napraviti sami. Najlakši način za to je kupiti Scoby ili simbiotičku kulturu bakterija i kvasce. Scoby nije ugodan oku, ali on pretvara šećer i čaj u Kombuchu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ok, ali je li dobar za mene?</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Fermentirana hrana i njezine prednosti proučavane su godinama. Sir, vino, pivo, kiseli kupus, kimchi i krastavci su neki od primjera fermentirane hrane koju možete redovito jesti. Istraživanje provedeno u kolovozu 2012. koje je objavljeno u časopisu Recent Patients on Food, Nutrition and Agriculture, dokazuje da fermentirana hrana i pića čine do 40% prehrane u određenim dijelovima svijeta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Obožavatelji Kombuche tvrde da ovo piće može pomoći u preveniranju ozbiljnih zdravstvenih problema, kao npr. visokog krvnog tlaka.  No, ne postoji dovoljno istraživanja koja bi definitivno mogla Kombuchu povezati s poboljšanjem zdravlja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prema Mayo Klinici ipak postoje neki dokazi da bakterijska svojstva čaja imaju prednosti slične probioticima, kao npr. poboljšanje imunološkog sustava i sprečavanje zatvora. Kombucha također može popraviti tvoje raspoloženje. Deset različitih studija objavljenih u Annals of General Psychiatry u veljači 2017., dokazao je da probiotici mogu biti korisni u ublažavanju simptoma depresije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mnoge potencijalne koristi Kombuche dolaze iz čaja od kojeg je napravljen.  Prema Harvard Health Publishingu zeleni i crni čaj, smanjuje pojavu upala u tijelu, a kod kroničnih alkoholičara smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxkRVFijdm8/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Nutricionistički čimbenici Kombucha Floatsa</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nutricionistički profili Kombuche variraju s obzirom na to na koji način je čaj proizveden. The Journal of Food Science piše da 15 dana nakon fermentacije Kombucha u sebi još uvije sadrži organske kiseline, B i C vitamine i polifenole čaja. Također sadrži minerale u tragovima, kao što su bakar, željezo i cink, no nema ih dovoljno da bi napravili neku bitnu razliku u tvojoj prehrani.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Količina kalorija također varira, ali Kombucha obično sadrži puno manje kalorija od tipičnog bezalkoholnog pića. Na primjer originalni prosvijetljeni Kombucha čaj ima 25 kalorija i 6 grama šećera. Možeš to usporediti s Coca Colom koja ima 90 kalorija i 25 grama šećera. Kombucha je definitivno zdravija alternativa. No, ako dodaš pola šalice omiljenog zamrznutog deserta dodat ćeš i do 200 kalorija i 21 grama šećera.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve ukupno, prosječna količina Kombucha Float pića i pola šalice sladoleda od vanilije sadrži od 200 do 250 kalorija i od 20 do 30 grama šećera.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako želiš probati Kombucha Floats, a pri tom ne unijeti velike količine šećera i kalorija, postoji par alternativa dodacima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izaberi Kombuchu sa što manje šećera, a kao zamjenu za sladoled, pokušaj napraviti vlastiti sorbet od voća. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxyOjGKlH_u/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ovo moraš znati o Kombuchi prije nego što ju probaš</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za većinu odraslih osoba, Kombucha je bezopasna, posebno ako kupuješ Kombucha proizvod od poznatog distributera. Tijekom procesa proizvodnje Kombuche razina alkohola raste, te može doseći i do 0.5 posto. Svaki postotak iznad ovog znači da se radi o alkoholnom piću. Zbog tog trudnice ili ljudi koji uzimaju lijekove trebaju pripaziti pri konzumiranju Kombuche.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Drugi čimbenici koji potencijalno ugrožavaju zdravlje se javljaju kada se pića rade od domaće Kombuche. Ako oprema koju koristite nije dezinficirana ili temperatura nije ispravna tijekom fermentacija, scoby može kontaminirati. Zbog tog bi sbi trebali piti oprezni kod konzumacije domaće Kombuche, a pogotovo starije osobe, djeca i osobe sa slabijim imunitetom.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxtKRNxhKtO/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zaključak</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako tražiš ljetni desert koji je originalan i osvježavajuć, Kombucha Float je pravi izbor za tebe. Iako se možda ne može potpuno klasificirati kao zdrava hrana, ipak sadrži manje šećera nego prosječna bezalkoholna pića. Kombuchu Float možeš piti s vremena na vrijeme, no kao i svaka druga slastica, ona ne bi trebala postati svakodnevna navika.</para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxJcybcHFZb/"/>
</section>

Kombucha Floats - najpopularnije piće ovog ljeta Slatko osvježenje s malo šećera Stiglo je službeno najpopularnije piće 2019. godine. Kombucha Float je piće od pjenušavog, hladnog Kombucha čaja s dodatkom sladoleda, sorbeta ili smrznutog jogurta. No, zasigurno se pitaš je li ovo piće zdravo ili je samo prikriveni desert?
 


   Što je Kombucha?
   
      
      
      
      
Po najjednostavnijoj definiciji, Kombucha je fermentirani zeleni ili crni čaj. Ako nisi sigurna što znači "fermentirani", mi ćemo ti objasniti. Fermentacija je proces u kojemu bakterija, kvasci ili drugi mikroorganizmi razgrađuju ugljikohidrate i pretvaraju ih u alkohol i ugljični dioksid (čitaj: mjehuriće).
      
Proces može rezultirati organskim kiselinama, kao što su octena kiselina koja daje kiseo okus, prema Journal of Food Science. U Kombucha čaju ugljikohidrati su šećeri koji su upareni s kulturom kvasca i bakterija. Rezultat je lagano, gazirano, blago alkoholno, slatko-kiselo piće.
      
Iako možete kupiti sve vrste Kombuche u supermarketima ili trgovinama zdrave hrane, mnogi ljudi se odluče probati ga napraviti sami. Najlakši način za to je kupiti Scoby ili simbiotičku kulturu bakterija i kvasce. Scoby nije ugodan oku, ali on pretvara šećer i čaj u Kombuchu.
      
   



   Ok, ali je li dobar za mene?
   
      
      
      
      
Fermentirana hrana i njezine prednosti proučavane su godinama. Sir, vino, pivo, kiseli kupus, kimchi i krastavci su neki od primjera fermentirane hrane koju možete redovito jesti. Istraživanje provedeno u kolovozu 2012. koje je objavljeno u časopisu Recent Patients on Food, Nutrition and Agriculture, dokazuje da fermentirana hrana i pića čine do 40% prehrane u određenim dijelovima svijeta.
      
Obožavatelji Kombuche tvrde da ovo piće može pomoći u preveniranju ozbiljnih zdravstvenih problema, kao npr. visokog krvnog tlaka.  No, ne postoji dovoljno istraživanja koja bi definitivno mogla Kombuchu povezati s poboljšanjem zdravlja.
      
Prema Mayo Klinici ipak postoje neki dokazi da bakterijska svojstva čaja imaju prednosti slične probioticima, kao npr. poboljšanje imunološkog sustava i sprečavanje zatvora. Kombucha također može popraviti tvoje raspoloženje. Deset različitih studija objavljenih u Annals of General Psychiatry u veljači 2017., dokazao je da probiotici mogu biti korisni u ublažavanju simptoma depresije.
      
Mnoge potencijalne koristi Kombuche dolaze iz čaja od kojeg je napravljen.  Prema Harvard Health Publishingu zeleni i crni čaj, smanjuje pojavu upala u tijelu, a kod kroničnih alkoholičara smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.
   
   



   Nutricionistički čimbenici Kombucha Floatsa
   
      
      
      
      
Nutricionistički profili Kombuche variraju s obzirom na to na koji način je čaj proizveden. The Journal of Food Science piše da 15 dana nakon fermentacije Kombucha u sebi još uvije sadrži organske kiseline, B i C vitamine i polifenole čaja. Također sadrži minerale u tragovima, kao što su bakar, željezo i cink, no nema ih dovoljno da bi napravili neku bitnu razliku u tvojoj prehrani.
      
Količina kalorija također varira, ali Kombucha obično sadrži puno manje kalorija od tipičnog bezalkoholnog pića. Na primjer originalni prosvijetljeni Kombucha čaj ima 25 kalorija i 6 grama šećera. Možeš to usporediti s Coca Colom koja ima 90 kalorija i 25 grama šećera. Kombucha je definitivno zdravija alternativa. No, ako dodaš pola šalice omiljenog zamrznutog deserta dodat ćeš i do 200 kalorija i 21 grama šećera.
      
Sve ukupno, prosječna količina Kombucha Float pića i pola šalice sladoleda od vanilije sadrži od 200 do 250 kalorija i od 20 do 30 grama šećera.
      
Ako želiš probati Kombucha Floats, a pri tom ne unijeti velike količine šećera i kalorija, postoji par alternativa dodacima. 
Izaberi Kombuchu sa što manje šećera, a kao zamjenu za sladoled, pokušaj napraviti vlastiti sorbet od voća. 
      
 
   



   Ovo moraš znati o Kombuchi prije nego što ju probaš
   
      
      
      
      
Za većinu odraslih osoba, Kombucha je bezopasna, posebno ako kupuješ Kombucha proizvod od poznatog distributera. Tijekom procesa proizvodnje Kombuche razina alkohola raste, te može doseći i do 0.5 posto. Svaki postotak iznad ovog znači da se radi o alkoholnom piću. Zbog tog trudnice ili ljudi koji uzimaju lijekove trebaju pripaziti pri konzumiranju Kombuche.
      
Drugi čimbenici koji potencijalno ugrožavaju zdravlje se javljaju kada se pića rade od domaće Kombuche. Ako oprema koju koristite nije dezinficirana ili temperatura nije ispravna tijekom fermentacija, scoby može kontaminirati. Zbog tog bi sbi trebali piti oprezni kod konzumacije domaće Kombuche, a pogotovo starije osobe, djeca i osobe sa slabijim imunitetom.
   



   Zaključak
   
      
      
      
      
Ako tražiš ljetni desert koji je originalan i osvježavajuć, Kombucha Float je pravi izbor za tebe. Iako se možda ne može potpuno klasificirati kao zdrava hrana, ipak sadrži manje šećera nego prosječna bezalkoholna pića. Kombuchu Float možeš piti s vremena na vrijeme, no kao i svaka druga slastica, ona ne bi trebala postati svakodnevna navika.
   
 M.B.  

Kombucha Floats - najpopularnije piće ovog ljeta

<para>
   <strong>Mime's Gourmet Bar </strong>mjesto je na kojem ćete se, prije svega, osjećati kao da ste u dnevnom boravku. Prekrasan i fotogeničan ambijent koji oduševljava, već se lagano uvukao u podsvijest sugrađana, no ono najbitnije - hrana je i najveći užitak u ovom lijepom prostoru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Maštovita ekipa osmislila je ponudu u kojoj se svakodnevno nalazi jedna juhica, razne vrste jela na žlicu koje definitivno vraćaju u djetinjstvo, poput leće s domaćom dimljenom kobasicom pa sve do nekih tradicionalnih jela s dozom novih okusa, koji osim što na tanjuru čine savršen spoj, u ustima stvaraju najukusniju fuziju okusa. Zamisao je bila gostima približiti i ponuditi, kako vlasnik voli reći, „dalmatinski marendin“.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d78d4e5a-35a7-11eb-b828-0242ac12001a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uvijek svježe namirnice, svako jutro netom kupljene na Dolcu, oduševit će svakoga tko odluči pojesti ručak ili večeru u omiljenom Mime's-u. Najnovija ponuda zadovoljit će svako nepce, a neka od jela koja su se našla u ponudi su tuna steak sa svježom salsom, guacamoleom i prženim lukom, roast beef s pečenom paprikom, kozjim sirom, ukiseljenim lučicama i dressingom od meda i sanfa. Ljubitelji tartarskog bifteka uživat će u onom koji nudi Mime's u kombinaciji s hrskavim domaćim čipsom, a tuna confit s crvenom lećom, narančom, koromačem i mladim lukom, savršen je izbor za ove toplije dane, dok su nepogrješive tagliatelle bolognese sa espumom od parmezana uvijek dobar izbor.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d7b89e66-35a7-11eb-a9a3-0242ac130012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U raznolikoj ponudi Mime's – a možete pronaći gotovo sve, od mesnih odrezaka, do vege jela, raznih salata, ribljih jela i sendviča. Ono što je posebno interesantno je što će vas svaki petak u ponudi dočekati svježa riba i riblji specijaliteti koji definitivno, zahvaljujući Mimes's-u, donose dašak Mediterana i Dalmacije u samo srce Zagreba, točnije na adresu <strong>Petrinjska 44.</strong> Odnedavno u svim ovim jelima možete, uz čašicu nekog finog vina iz ponude, uživati na terasi koja je također ugodna i stilizirana, kao i interijer samog bistroa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uspješan gastro projekt Mime's, koji je ime dobio po nadimku vlasnikova djeda, izdvaja se upravo aromama, autohtonim okusima i lijepom pričom i vizijom o domaćoj kuhinji s notom suvremenog i neobičnog. Ne kaže se uzalud da je hrana umjetnost, upravo zato u njoj želimo uživati i ponovo joj se vraćati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d7b89434-35a7-11eb-8597-0242ac120013" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

O ukusima se ne raspravlja, ali o ovim okusima će se itekako pričati - Mime's Gourmet Bar Zalogaji koji govore sami za sebe i nova ponuda omiljenog bistroa 
   Mime's Gourmet Bar mjesto je na kojem ćete se, prije svega, osjećati kao da ste u dnevnom boravku. Prekrasan i fotogeničan ambijent koji oduševljava, već se lagano uvukao u podsvijest sugrađana, no ono najbitnije - hrana je i najveći užitak u ovom lijepom prostoru.
   
Maštovita ekipa osmislila je ponudu u kojoj se svakodnevno nalazi jedna juhica, razne vrste jela na žlicu koje definitivno vraćaju u djetinjstvo, poput leće s domaćom dimljenom kobasicom pa sve do nekih tradicionalnih jela s dozom novih okusa, koji osim što na tanjuru čine savršen spoj, u ustima stvaraju najukusniju fuziju okusa. Zamisao je bila gostima približiti i ponuditi, kako vlasnik voli reći, „dalmatinski marendin“.
   
   
   
   
Uvijek svježe namirnice, svako jutro netom kupljene na Dolcu, oduševit će svakoga tko odluči pojesti ručak ili večeru u omiljenom Mime's-u. Najnovija ponuda zadovoljit će svako nepce, a neka od jela koja su se našla u ponudi su tuna steak sa svježom salsom, guacamoleom i prženim lukom, roast beef s pečenom paprikom, kozjim sirom, ukiseljenim lučicama i dressingom od meda i sanfa. Ljubitelji tartarskog bifteka uživat će u onom koji nudi Mime's u kombinaciji s hrskavim domaćim čipsom, a tuna confit s crvenom lećom, narančom, koromačem i mladim lukom, savršen je izbor za ove toplije dane, dok su nepogrješive tagliatelle bolognese sa espumom od parmezana uvijek dobar izbor.
   
   
   
   
U raznolikoj ponudi Mime's – a možete pronaći gotovo sve, od mesnih odrezaka, do vege jela, raznih salata, ribljih jela i sendviča. Ono što je posebno interesantno je što će vas svaki petak u ponudi dočekati svježa riba i riblji specijaliteti koji definitivno, zahvaljujući Mimes's-u, donose dašak Mediterana i Dalmacije u samo srce Zagreba, točnije na adresu Petrinjska 44. Odnedavno u svim ovim jelima možete, uz čašicu nekog finog vina iz ponude, uživati na terasi koja je također ugodna i stilizirana, kao i interijer samog bistroa. 
   
Uspješan gastro projekt Mime's, koji je ime dobio po nadimku vlasnikova djeda, izdvaja se upravo aromama, autohtonim okusima i lijepom pričom i vizijom o domaćoj kuhinji s notom suvremenog i neobičnog. Ne kaže se uzalud da je hrana umjetnost, upravo zato u njoj želimo uživati i ponovo joj se vraćati.
   
   
 Promo 

O ukusima se ne raspravlja, ali o ovim okusima će se itekako pričati - Mime's Gourmet Bar

Salata od korabice i rotkvica 4 male korabice 2-3 vezice rotkvica 3 žlice ulja 4 žlice octa 1 žlicu usitnjenog začinskog bilja, sol, &scaron;ećer, svježe mljeveni bijeli papar oguliti, oprati, nastrugati; očistiti, oprati, narezati na tanke ploške Za umak izmiješati i dodati umak izmiješati s korabicom i rotkvicama i ostaviti da malo odstoji, po želji dosoliti, popaprati i dodati šećer. 

Salata od korabice i rotkvica

4 male korabice

2-3 vezice rotkvica

3 žlice ulja 4 žlice octa

1 žlicu usitnjenog začinskog bilja, sol, &scaron;ećer, svježe mljeveni bijeli papar

<para>oguliti, oprati, nastrugati;</para>

<para>očistiti, oprati, narezati na tanke ploške</para>

<para>umak izmiješati s korabicom i rotkvicama i ostaviti da malo odstoji, po želji dosoliti, popaprati i dodati šećer.</para>

Filetsteak mustard 400-500 g junećeg fileta solju i paprom. 2 glavice luka 2-4 žlice engleskog praha od goru&scaron;ice (mustard), 2 jaja, 2 žličice nasjeckanog per&scaron;ina, 2 žlice slatkog vrhnja, 2 pune žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na 2 žlice maslaca. Vrijeme pečenja: Prilog: isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na 4 ploške, meso lagano istući batićem posuti očistiti, narezati na kockice, izmiješati sa meso premazati dobivenom smjesom i peći s obje strane u svaka strana oko 3 min pommes frites ili pečeni krumpir, zelena salata. 

Filetsteak mustard

400-500 g junećeg fileta

solju i paprom.

2 glavice luka

2-4 žlice engleskog praha od goru&scaron;ice (mustard), 2 jaja, 2 žličice nasjeckanog per&scaron;ina, 2 žlice slatkog vrhnja, 2 pune žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na

2 žlice maslaca.

<para>isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na 4 ploške, meso lagano istući batićem posuti</para>

<para>očistiti, narezati na kockice, izmiješati sa</para>

<para>meso premazati dobivenom smjesom i peći s obje strane u</para>

<para>pommes frites ili pečeni krumpir, zelena salata.</para>

<para>
   <strong>Tjestenina s umakom od brokule</strong>
</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Sastojci:</title>
   <para>300 g tjestenine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g brokule<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 ml vrhnja za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice muškatnog oraščića<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Brokulu nareži i kuhaj je 5 minuta. Ocijedi vodu, dodaj joj češnjak, parmezan, vrhnje za kuhanje i začine pa sve usitni štapnim mikserom. Umak od brokule prelij preko kuhane tjestenine.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/> 
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bw2FAs0nVsm/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Quiche Lorraine</title>
   <para>Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 prhko tijesto<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 šnita pancete<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 ml vrhnja za kuhanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 ml mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
140 g ribanog sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice muškatnog oraščića<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pancetu nareži te je prži 1 minutu na malinovom ulju. Pomiješaj jaja, vrhnje, mlijeko, sir I začine pa u mješavinu dodaj pancetu. Tijesto razvaljaj na debljinu od 0,5 cm I stavi ga u kalup za Quiche. U tijesto ulij nadjev I peci 35-40 min na 180C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/> 
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BypxPVFjqX0/"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Torta s jagodama i vrhnjem</title>
   <para>Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g Digestive keksa (može i neki drugi čajni keksi)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g prženih mljevenih badema<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g maslaca (otopljenog)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 ml slatkog vrhnja <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 ml kiselog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10g želatine u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g jagoda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Samelji kekse i popržene bademe, dodaj im otopljeni maslac I utisni smjesu u kalup za torte koji su namazala maslacem. Želinu pripremi prema uputama s vrećice. Miksaj slatko vrhnje sa šećerom pa mu dodaj I kiselo vrhnje, a na kaju umiješaj I želatinu. Jagode nareži an ploške I slaži ih na podlogu od keksa, a na kraju sve prelij kremom od vrhnja I ostavi u hladnjaku preko noći.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/ByysVyWnGUX/"/>
</section>

3 recepta za bolji početak tjedna Tjedan započni uz naše ukusne recepte! 
   Tjestenina s umakom od brokule



   Sastojci:
   300 g tjestenine
400 g brokule
2 češnja češnjaka
40 g parmezana
200 ml vrhnja za kuhanje
½ žličice muškatnog oraščića
Sol, papar
      
Priprema:
Brokulu nareži i kuhaj je 5 minuta. Ocijedi vodu, dodaj joj češnjak, parmezan, vrhnje za kuhanje i začine pa sve usitni štapnim mikserom. Umak od brokule prelij preko kuhane tjestenine.
      
       
 
   



   Quiche Lorraine
   Sastojci:
1 prhko tijesto
1 žlica maslinovog ulja
5 šnita pancete
5 jaja
250 ml vrhnja za kuhanje
150 ml mlijeka
140 g ribanog sira
½ žličice muškatnog oraščića
Sol, papar
      
Priprema:
Pancetu nareži te je prži 1 minutu na malinovom ulju. Pomiješaj jaja, vrhnje, mlijeko, sir I začine pa u mješavinu dodaj pancetu. Tijesto razvaljaj na debljinu od 0,5 cm I stavi ga u kalup za Quiche. U tijesto ulij nadjev I peci 35-40 min na 180C.
      
       
 
   



   Torta s jagodama i vrhnjem
   Sastojci:
200 g Digestive keksa (može i neki drugi čajni keksi)
100 g prženih mljevenih badema
100 g maslaca (otopljenog)
300 ml slatkog vrhnja 
300 ml kiselog vrhnja
150 g šećera u prahu
10g želatine u prahu
500 g jagoda
      
Priprema:
Samelji kekse i popržene bademe, dodaj im otopljeni maslac I utisni smjesu u kalup za torte koji su namazala maslacem. Želinu pripremi prema uputama s vrećice. Miksaj slatko vrhnje sa šećerom pa mu dodaj I kiselo vrhnje, a na kaju umiješaj I želatinu. Jagode nareži an ploške I slaži ih na podlogu od keksa, a na kraju sve prelij kremom od vrhnja I ostavi u hladnjaku preko noći.
      
 
   
 L.B. 

3 recepta za bolji početak tjedna

Juneći filet "Wellington" 750 g junećeg fileta 50 g maslaca od papra 1 žumance 1 žličicu mlijeka Struja: Plin: Vrijeme pečenja: Prilog: solju i paprom; 50 g maslaca od papra 100 g olju&scaron;tenih glavica luka 500 g pirjanih &scaron;ampinjona 125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja solju i paprom. 1 paket smrznutog lisnatog tijesta tučenim bjelancem isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, odstraniti kožu, ugrijati, meso kratko popržiti sa svih strana, pustiti da se ohladi, začiniti -225 -5 -50 min umak od začina s vrhnjem, francuski kruh. zagrijati; narezati na kockice i pirjati luk na maslacu dok ne požuti; nasjeckati ili samljeti, dodati luku; umiješati zakuhati da se masa zgusne i začiniti Za tijesto pustiti da se otopi na sobnoj temperaturi; tijesto razvaljati u obliku pravokutnika dvostruke veličine od fileta; malo tijesta ostaviti za garniranje; jedan dio smjese luk-šampinjoni staviti na sredinu tijesta u veličini fileta; meso staviti na smjesu, drugi dio smjese namazati po filetu; rubove tijesta premazati meso zamotati u tijesto, staviti na lim isplahnut vodom, ukrasiti ostatkom tijesta; na gornjoj strani štruce od tijesta izbosti 3 rupe; izmiješati i tom smjesom premazati tijesto 

Juneći filet "Wellington"

750 g junećeg fileta

50 g maslaca od papra

1 žumance 1 žličicu mlijeka

Struja:

Plin:

solju i paprom;

100 g olju&scaron;tenih glavica luka

500 g pirjanih &scaron;ampinjona

1 paket smrznutog lisnatog tijesta

tučenim bjelancem

<para>isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, odstraniti kožu,</para>

<para>ugrijati, meso kratko popržiti sa svih strana, pustiti da se ohladi, začiniti</para>

<para>umak od začina s vrhnjem, francuski kruh.</para>

<para>narezati na kockice i pirjati luk na maslacu dok ne požuti;</para>

<para>nasjeckati ili samljeti, dodati luku; umiješati</para>

<para>zakuhati da se masa zgusne i začiniti</para>

<para>pustiti da se otopi na sobnoj temperaturi; tijesto razvaljati u obliku pravokutnika dvostruke veličine od fileta; malo tijesta ostaviti za garniranje; jedan dio smjese luk-šampinjoni staviti na sredinu tijesta u veličini fileta; meso staviti na smjesu, drugi dio smjese namazati po filetu; rubove tijesta premazati</para>

<para>meso zamotati u tijesto, staviti na lim isplahnut vodom, ukrasiti ostatkom tijesta; na gornjoj strani štruce od tijesta izbosti 3 rupe; izmiješati</para>

<para>i tom smjesom premazati tijesto</para>

Riba a la Stroganoff 400 g ribljeg fileta (npr. svježi bakalar ili list) limunovim sokom nasjeckanim per&scaron;inom 1 veliki luk 1 žličicom kapara 250 ml vruće instant juhe 1 žlicu jestivog &scaron;kroba 2 žlice hladne vode pireom od rajčice, senfom, solju, paprom, slatkom paprikom i limunovim sokom. 2 kisela krastavca oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti ostaviti da stoji oko 15 min; -30 min. očistiti, sitno narezati, dodati zajedno sa zakipiti, kuhati oko 5 min razrijediti sa i povezati time juhu, začiniti narezati na rezance, dodati umaku, umak prokuhati, riblji filet narezati na kocke i 10-15 ostaviti da se kuha na laganoj vatri, ribu poslužiti na zagrijanoj plitici, posuti 

Gastro

Široki rezanci s limunom

Vrijeme je za hladno pripremljenu kavu! Evo zašto je obožavamo i kako je pripremiti

Pile u umaku od crnog vina

Popečci od tikvica, kukuruza i metvice

Juha od povrća

Zdravi pomfrit: Omiljene zamjene za pržene krumpiriće

Rižoto od cvjetače

Korabica s paprikom i odreskom vratine

Filet crvenog grgeča s lukom i zelenim paprom

Vrijeme je za koktele: Top tri jednostavna koktela s pjenušcem!

Hladna juha od višanja sa žličnjacima od krupice

Jesi li čula za ukiseljeni avokado? Znamo recept

Teleća prsa s repom i špinatom

Sladoledni pehar "Alexandra"

Kombucha Floats - najpopularnije piće ovog ljeta

O ukusima se ne raspravlja, ali o ovim okusima će se itekako pričati - Mime's Gourmet Bar

Salata od korabice i rotkvica

Filetsteak mustard

3 recepta za bolji početak tjedna

Juneći filet "Wellington"

Riba a la Stroganoff

Nabujak od patlidžana

Recept dana: Zdravija Margarita Jennifer Aniston

Kandit ima nove, zdrave čokolade u koje ćete se odmah zaljubiti

Lonac s porilukom

Flambirano egzotično voće s ananasom, slatkim vrhnjem i sladoledom

Zapečeni krumpir s ementalerom i vrhnjem

Piletina u curryju

Čarobna kurkuma: 5 razloga zašto ju trebaš jesti svaki dan

3 super recepta za najukusniji tjedan

Svinjetina s mladim lukom na kineski način

Savitci lososa u umaku od rajčice

Kristal salata s voćem

Kaneloni na špinatu

Fantastični deserti s prezrelim bananama (koje možeš jesti bez grižnje savjesti)

Vrijeme je za gin tonic! Evo kako ga učiniti savršenim

Franko's: Napokon sam pronašla pizzu koja vrijedi svake kune

Kaneloni "Rosanella"

Jelenji steak s lisičicama

Sezona je jagoda: 10 slatkih recepata

Kotleti s češnjakom i lučicama

3 zanimljiva recepta za najukusniji tjedan

Iverak na vrtlaričin način

Prsa tovljenog goveda u umaku od luštrike

Salata od matovilca s rajčicom i šampinjonima

Kriške ananasa s malinama u tučenom slatkom vrhnju

Večera za 5 na selu: 'Za mene je pobjeda bila već to što sam ušla u show'

Domaći rezanci s artičokama

Fileti pilećih prsa s avokadom i majonezom začinjenom biljem

Marelice: Sve prednosti ovog sočnog voća i kako napraviti domaći džem