Postroll

Preroll

Divlje polpete 1 mac (stručak) šparoga 2 veća krompira 1-2mrkve 2 jaja po potrebi brašna (ja koristila kukurzno) malo naribane gaude ili sl.sira sol, papar, vegeta Krompir i mrkvu skuhajte (možete i koristi pre krompir koji vam je možda ostao od ručka). U drugu posudu skuhajte šparoge. Nemojte ih zajedno s krompirom kuhati jer će krumpiri postati gorki. Napravite pire od krompira i mrkve. Skuhane šparoge ocjedite dobro, te ih dobro nožem usitnite pa ih dodajte pireu. Dodajte jaja, začine, sir i  sve zajedno dobro promješajte, pa potom dodajite brašno dok ne dobijete lipu homogenu smjesu. Zagrijte tavu i ulje, od smjese radite polpete i ispržite ih dok ne dobiju lipu zlačanu boju. Posluživanje Možete ih poslužiti kao samostalno jelo za laganu većeru ili kao prilog nekom mesu i sl. 

Divlje polpete

1 mac (stručak) šparoga

2 veća krompira

1-2mrkve

2 jaja

po potrebi brašna (ja koristila kukurzno)

malo naribane gaude ili sl.sira

sol, papar, vegeta

<para>Krompir i mrkvu skuhajte (možete i koristi pre krompir koji vam je možda ostao od ručka). U drugu posudu skuhajte šparoge. Nemojte ih zajedno s krompirom kuhati jer će krumpiri postati gorki.</para>

<para>Napravite pire od krompira i mrkve. Skuhane šparoge ocjedite dobro, te ih dobro nožem usitnite pa ih dodajte pireu. Dodajte jaja, začine, sir i  sve zajedno dobro promješajte, pa potom dodajite brašno dok ne dobijete lipu homogenu smjesu.</para>

<para>Zagrijte tavu i ulje, od smjese radite polpete i ispržite ih dok ne dobiju lipu zlačanu boju.</para>

<para>Možete ih poslužiti kao samostalno jelo za laganu većeru ili kao prilog nekom mesu i sl.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Slanutak u novom ruhu Samu količinu sastojaka prilagodite prema sebi skuhani slanutak   jaje utvrdo  kukuruz  mozzarela   tuna iz konzvrve   sol, papar, vegeta  maslinovo ulje  malo soka od limuna U jednu zdijelu pomješajte sve sastojke, s tim da tunu dobro ocjedite, mozzarelu i jaja izrežite na manje komade. Začinite sa soli, paprom, vegetom limunom i maslinovim ulje :) Za kruh u jedan tanjurić ulijte malo maslinovog ulja te začinite začinima po želji. Tom mješavinom namažite kriške kruha te stavite u dobro ugrijanu tavu po par minuta sa svake strane. Dobijete lipi hrskavi kruh skora pa sa roštilja 

Slanutak u novom ruhu

Samu količinu sastojaka prilagodite prema sebi

skuhani slanutak   jaje utvrdo  kukuruz  mozzarela   tuna iz konzvrve   sol, papar, vegeta  maslinovo ulje  malo soka od limuna

<para>U jednu zdijelu pomješajte sve sastojke, s tim da tunu dobro ocjedite, mozzarelu i jaja izrežite na manje komade. Začinite sa soli, paprom, vegetom limunom i maslinovim ulje :)</para>

<para>Za kruh u jedan tanjurić ulijte malo maslinovog ulja te začinite začinima po želji. Tom mješavinom namažite kriške kruha te stavite u dobro ugrijanu tavu po par minuta sa svake strane. Dobijete lipi hrskavi kruh skora pa sa roštilja</para>

Tortice sa zobenim pahuljicama

Pita od špinata i feta sira

profinjene princezice KUHANO TIJESTO: 150 ml vode, 70 g margarina, 90 g gl.brasna, 3 kom. jaja, 1/2 zlicice praska za pecivo. KREMA: 0.5 l mlijeka, 4 zlice secera, 1 kom. jaja, 80 g gl.brasna, 1 kom.vanili secera, 120 g margarina. UKRASAVANJE: tuceno slatko vrhnje, otopljena cokolada za kuhanje. PUSLICE: staviti vodu da zakipi, dodati margarin, i pustiti da kljuca 3 min.  Dodati brasno i kuhati min. (dok se ne pocne odvajati od posude).  Ohladiti, ali ne do kraja.  U mlako dodavati jedno po jedno jaje miksati.  Na kraju dodati 1/2 zlicice praska za pecivo.  Ja puslice radim spricom za ukrasavanje, i dobijem oko 20 kom. Sloziti ih na papir za pecenje.  Pecnicu ugrijati na 175 st., i peci ih 30 min.  nikako ne otvarati pecnicu! KREMA:  od 1/2 l mlijeka odvojiti 1 dl, u koji se umjesa jaje, brasno, secer i van.secer, i kuhati dok se ne stvori gusta glatka smjesa.  U mlako dodati izradjeni margarin.  Prerezati puslice, spricom staviti kremu, izradjeno slatko vrhnje, "kapicu" od princeze, i preliti s otopljenom cokoladom.  Umjesto cokolade, moze i secer u prahu. 

profinjene princezice

KUHANO TIJESTO: 150 ml vode, 70 g margarina, 90 g gl.brasna, 3 kom. jaja, 1/2 zlicice praska za pecivo.

KREMA: 0.5 l mlijeka, 4 zlice secera, 1 kom. jaja, 80 g gl.brasna, 1 kom.vanili secera, 120 g margarina.

UKRASAVANJE: tuceno slatko vrhnje, otopljena cokolada za kuhanje.

<para>PUSLICE: staviti vodu da zakipi, dodati margarin, i pustiti da kljuca 3 min.  Dodati brasno i kuhati min. (dok se ne pocne odvajati od posude).  Ohladiti, ali ne do kraja.  U mlako dodavati jedno po jedno jaje miksati.  Na kraju dodati 1/2 zlicice praska za pecivo.  Ja puslice radim spricom za ukrasavanje, i dobijem oko 20 kom. Sloziti ih na papir za pecenje.  Pecnicu ugrijati na 175 st., i peci ih 30 min.  nikako ne otvarati pecnicu!</para>

<para>KREMA:  od 1/2 l mlijeka odvojiti 1 dl, u koji se umjesa jaje, brasno, secer i van.secer, i kuhati dok se ne stvori gusta glatka smjesa.  U mlako dodati izradjeni margarin.  Prerezati puslice, spricom staviti kremu, izradjeno slatko vrhnje, "kapicu" od princeze, i preliti s otopljenom cokoladom.  Umjesto cokolade, moze i secer u prahu.</para>

Pileće fajitas

Rolada crna šuma Umjesto likera od višanja može se koristiti i brandy. biskvit: likera od višanja čokolade za kuhanje Jaja šećera u prahu krema: vrhnje za šlag likera od višanja višanja  Zagrijte pećnicu na 190°C (oznaka 5 na plinskoj pećnici). Namastite kalup za pečenje rolade, dimenzija 35 x 25 cm i obložite papirom. Razlomite čokoladu na komadiće i stavite ih u vatrostalnu zdjelu koja je iznad posude u kojoj lagano vrije voda. Dodajte liker od višanja i zagrijte na laganoj vatri, miješajte dok smjesa ne postane glatka. Sklonite sa posude i sa štednjaka. U veliku vatrostalnu zdjelu stavite jaja, kristalni šećer i stavite je iznad posude u kojoj vrije voda. Umutite jaja i šećer sve dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Sklonite zdjelu sa štednjaka i umiješajte ohlađenu smjesu s čokoladom. Ulijte smjesu u pripremljen kalup, zatim lagano kucnite po kalupu na radnoj površini tako da se smjesa poravna. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta, ili dok kolač ne postane čvrst na dodir. Izvadite iz pećnice i stavite na komad papira za pečenje koji ste posuli šećerom u prahu. Sklonite kalup i zatim pomoću tog papira zarolajte kolač. Ostavite da se ohladi. Za kremu izmiješajte vrhnje dok se ne počne pjeniti, zatim umiješajte liker od višanja. Odmotajte roladu i premažite je vrhnjem unutar 5 mm od ruba. Razbacajte višnje po vrhnju. Pažljivo ponovno zarolajte i stavite na tanjur za posluživanje. 

Rolada crna šuma

biskvit:

likera od višanja

čokolade za kuhanje

Jaja

šećera u prahu

krema:

vrhnje za šlag

višanja 

<para>Zagrijte pećnicu na 190°C (oznaka 5 na plinskoj pećnici). Namastite kalup za pečenje rolade, dimenzija 35 x 25 cm i obložite papirom.</para>

<para>Razlomite čokoladu na komadiće i stavite ih u vatrostalnu zdjelu koja je iznad posude u kojoj lagano vrije voda. Dodajte liker od višanja i zagrijte na laganoj vatri, miješajte dok smjesa ne postane glatka. Sklonite sa posude i sa štednjaka.</para>

<para>U veliku vatrostalnu zdjelu stavite jaja, kristalni šećer i stavite je iznad posude u kojoj vrije voda. Umutite jaja i šećer sve dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Sklonite zdjelu sa štednjaka i umiješajte ohlađenu smjesu s čokoladom.</para>

<para>Ulijte smjesu u pripremljen kalup, zatim lagano kucnite po kalupu na radnoj površini tako da se smjesa poravna. Pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta, ili dok kolač ne postane čvrst na dodir. Izvadite iz pećnice i stavite na komad papira za pečenje koji ste posuli šećerom u prahu. Sklonite kalup i zatim pomoću tog papira zarolajte kolač. Ostavite da se ohladi.</para>

<para>Za kremu izmiješajte vrhnje dok se ne počne pjeniti, zatim umiješajte liker od višanja. Odmotajte roladu i premažite je vrhnjem unutar 5 mm od ruba. Razbacajte višnje po vrhnju. Pažljivo ponovno zarolajte i stavite na tanjur za posluživanje.</para>

Bostonska torta

Slatko-kisela piletina

Seoski zapečeni ratatouillle

Riblji paprikaš na marsejski način

Jednostavni slani krekeri Glatko bra&scaron;no, 10 dag margarina, žlica ulja, sol, pra&scaron;ak za pecivo, topla voda, vrhnje, če&scaron;njak, origano, začini Slani krekeri: pomiješati dvije velike šalice glatkog brašna, prašak za pecivo, sol, ulje, margarin i jednu šalicu tople vode. Izvaljati, narezati na trokute i peći na prethodno zagrijanoj tavi bez dodatka ulja. Svaku stranu peći oko 1 min dok ne poprimi boju. Za umak: češnjak zgnječiti i umiješati s vrhnjem, te dodati malo origana ili drugog začina po želji. 

Jednostavni slani krekeri

Glatko bra&scaron;no, 10 dag margarina, žlica ulja, sol, pra&scaron;ak za pecivo, topla voda, vrhnje, če&scaron;njak, origano, začini

<para>Slani krekeri: pomiješati dvije velike šalice glatkog brašna, prašak za pecivo, sol, ulje, margarin i jednu šalicu tople vode. Izvaljati, narezati na trokute i peći na prethodno zagrijanoj tavi bez dodatka ulja. Svaku stranu peći oko 1 min dok ne poprimi boju.</para>

<para>Za umak: češnjak zgnječiti i umiješati s vrhnjem, te dodati malo origana ili drugog začina po želji.</para>

Mississippi mud pie

Pita od jabuka i kupina

Piletina s povrćem i pet začina 2 žlice sezamovog ulja 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka, nasjeckan 3 stabljike mladog luka, oči&scaron;ćene i narezane 1 žlica kukuruznog bra&scaron;na 2 žlice rižinog vina 4 komada pilećih prsa bez kože, narezanih na trake 1 žlica kineske mje&scaron;avin Zagrijte ulje u prethodno zagrijanom vvoku ili velikoj tavi za prženje. Dodajte češnjak i mladi luk te pržite minutu na srednjoj vatri. 2. U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno i rižino vino, potom smjesu dodajte u tavu. Kratko popržite i dodajte piletinu, smjesu začina u prahu, dumbir i pileći temeljac te kuhajte još 4 minute. Dodajte klipiće kukuruza i kuhajte minute, potom umiješajte grahove klice i kuhajte još jednu minutu. 3. Sklonite s vatre, ukrasite nasjeckanim mladim lukom i poslužite sa svježe kuhanom rižom. Izvor: Piletina za svaki dan Nakladnik: Znanje d.o.o., Zagreb 

Piletina s povrćem i pet začina

2 žlice sezamovog ulja 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka, nasjeckan 3 stabljike mladog luka, oči&scaron;ćene i narezane 1 žlica kukuruznog bra&scaron;na 2 žlice rižinog vina 4 komada pilećih prsa bez kože, narezanih na trake 1 žlica kineske mje&scaron;avin

<para>Zagrijte ulje u prethodno zagrijanom vvoku ili velikoj tavi za prženje. Dodajte češnjak i mladi luk te pržite minutu na srednjoj vatri. 2. U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno i rižino vino, potom smjesu dodajte u tavu. Kratko popržite i dodajte piletinu, smjesu začina u prahu, dumbir i pileći temeljac te kuhajte još 4 minute. Dodajte klipiće kukuruza i kuhajte minute, potom umiješajte grahove klice i kuhajte još jednu minutu. 3. Sklonite s vatre, ukrasite nasjeckanim mladim lukom i poslužite sa svježe kuhanom rižom.</para>

<para>Izvor: Piletina za svaki dan Nakladnik: Znanje d.o.o., Zagreb</para>

Ljepljivi kolačići od kave i oraha

Topli sendviči

Vegetarijanske lazanje

Voćna kašica s pečenom jabukom 100ml mlijeka 4 žlice rižinih pahuljica 1 jabuka vrućim mlijekom preliti rižine pahuljice. Pustiti da omekša i ohladi se. Jabuku staviti u manju posudu, dodati malo vode i peći dok ne omekša. Kad se ohladi, skinuti kožu i maknuti sjemenke, pa jabuku usitniti u pire i umiješati u još toplu kašicu. 

Voćna kašica s pečenom jabukom

100ml mlijeka

4 žlice rižinih pahuljica

1 jabuka

<para>vrućim mlijekom preliti rižine pahuljice. Pustiti da omekša i ohladi se.</para>

<para>Jabuku staviti u manju posudu, dodati malo vode i peći dok ne omekša. Kad se ohladi, skinuti kožu i maknuti sjemenke, pa jabuku usitniti u pire i umiješati u još toplu kašicu.</para>

KRAŠ KOLAČ 3 jaja 1 kiselo vrhnje  12%mm 1 čaša šećera 1 čaša mljevenih oraha 1 čaša kraš-expresa 1 prašak za pecivo 1 čaša brašna pola čaše ulja kad se glazura ohladi premaži kolač šlagom i ukrasi kraš-expressom. sve sastojke izmiksaj, stavi u tepsiju 20x36, peći na 180, dvadesetak min tanko, ali stvarno tanko preliti gotov biskvit glazurom (dovoljno je 50g čokolade). 

KRAŠ KOLAČ

3 jaja

1 kiselo vrhnje  12%mm

1 čaša šećera

1 čaša mljevenih oraha

1 čaša kraš-expresa

1 prašak za pecivo

1 čaša brašna

pola čaše ulja

kad se glazura ohladi premaži kolač šlagom i ukrasi kraš-expressom.

<para>sve sastojke izmiksaj, stavi u tepsiju 20x36, peći na 180, dvadesetak min</para>

<para>tanko, ali stvarno tanko preliti gotov biskvit glazurom (dovoljno je 50g čokolade).</para>

Bakalar na baskijski način

Creme brulee od manga

Rižoto od tamnocrvenog graha

Uštipci od tikvica s umakom od jogurta

Juha od piletine i brokule

Čokoladni fudge

Sicilijanske punjene rajčice

Lagani kolač s mrkvom 2 jaja, 1 ča&scaron;a &scaron;ećera (može i manje po želji), 1 ča&scaron;a suncokretevog ulja, 2 ča&scaron;e bra&scaron;na, 1 ča&scaron;a svježe rendane mrkve, 1 paket vanilinog &scaron;ećera, 1 paket pra&scaron;ka ze pecivo, jedna čajna ka&scaron;ika ci Pjenasto umutiti jaja sa šećerom pa dodati ulje, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, cimet i mrkvu pa dobro sjediniti smjesu. Dublji kalup ili vatrostalnu posudu premazati maslacem i istresti smjesu i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni 20-30 minuta. Kada je gotovo izvaditi iz rerne i nakon 5 minuta zaliti sa čašom mlijeka i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi preko premazati šlag kremu (dvije šlag kreme umutiti sa 200ml hladnog mlijeka) i posuti orasima ili bademima po želji. Prijatno 

Lagani kolač s mrkvom

2 jaja, 1 ča&scaron;a &scaron;ećera (može i manje po želji), 1 ča&scaron;a suncokretevog ulja, 2 ča&scaron;e bra&scaron;na, 1 ča&scaron;a svježe rendane mrkve, 1 paket vanilinog &scaron;ećera, 1 paket pra&scaron;ka ze pecivo, jedna čajna ka&scaron;ika ci

<para>Pjenasto umutiti jaja sa šećerom pa dodati ulje, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, cimet i mrkvu pa dobro sjediniti smjesu. Dublji kalup ili vatrostalnu posudu premazati maslacem i istresti smjesu i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni 20-30 minuta. Kada je gotovo izvaditi iz rerne i nakon 5 minuta zaliti sa čašom mlijeka i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi preko premazati šlag kremu (dvije šlag kreme umutiti sa 200ml hladnog mlijeka) i posuti orasima ili bademima po želji. Prijatno</para>

Tjestenina sa brokulom, sirom i krem juhom 1 paket &scaron;arene tjestenine 1 vrećica krem juhe od cvjetače ( ili brokule ) 500 g Brokule ( po mogućnosti sviježe ) 20 dkg Sira ( ja sam koristila gaudu, ali Vi možete koristit neki drugi ) Mlijeko Sol Vegeta ) Očistiti brokulu, i staviti u vodu da se prokuha, staviti malo vegete i soli. ) Skuhati šarenu tjesteninu. ) Kada se tjestenina i brokula skuhaju, staviti sve u jednu posudu i izmješati. ) Skuhati krem juhu od cvjetače. ) Tjesteninu i brokulu staviti u vatrostalnu zdjelu ( ili neku drugu ) i zaliti sa krem juhom. I sve promješati. ) Naribati sir po tome. ) Staviti u pečnicu da se zapeče na 5-7 minuta ( dok se sir ne rastopi ) ) Dobar tek :)) 

Tjestenina sa brokulom, sirom i krem juhom

1 paket &scaron;arene tjestenine

1 vrećica krem juhe od cvjetače ( ili brokule )

500 g Brokule ( po mogućnosti sviježe )

20 dkg Sira ( ja sam koristila gaudu, ali Vi možete koristit neki drugi )

Mlijeko

Vegeta

<para>) Očistiti brokulu, i staviti u vodu da se prokuha, staviti malo vegete i soli.</para>

<para>) Skuhati šarenu tjesteninu.</para>

<para>) Kada se tjestenina i brokula skuhaju, staviti sve u jednu posudu i izmješati.</para>

<para>) Skuhati krem juhu od cvjetače.</para>

<para>) Tjesteninu i brokulu staviti u vatrostalnu zdjelu ( ili neku drugu ) i zaliti sa krem juhom. I sve promješati.</para>

<para>) Staviti u pečnicu da se zapeče na 5-7 minuta ( dok se sir ne rastopi )</para>

Kroketi od bijele ribe i kapara

Pileći sote sa gljivama 1/2kg  piletine (but), 350-400gr gljiva bukovača (mogu i šampinjoni), jedna manja glavica crvenog luka, 1 ravna supena kašika ajvara, maslinovo ulje, suncokretovo ulje, soja sos. Odstarniti kožicu s piletine i isjeći ju na kocke (velicina po želji), staviti u zdjelu i dodati pola čaše maslinovog ulja i soja sos ( sos po želji ja stavljam 3-4 kašike). Dobro izmješat i ostaviti u frižideru 15 minuta (ako baš žurite ne morate čekati ali je bolje da malo stoji u sosu i ulju). Gljive oprati, takođe isjeći da bude približno veličine prethodno isječene piletine. Luk isjeći što sitnije (ja bar tako volim da se previše ne osjeti). Nakon što je piletina odstojala 15ak minuta u posudu (šerpu ili tavu sa poklopcem) uliti malo suncokretovog ulja i dobro zagrijati, na vrelo ulje istresti piletinu i konstanto miješati da se ne zalijepi. Kada piletina poprimi svijetlo smeđu boju dodati luk i ajvar i nastaviti miješati dok se luk ne proprži, i na kraju dodati gljive i uliti vode da malo prekrije povrsinu gljiva, poklopiti i ostaviti da se krčka oko pola sata, kada ostane jako malo vode na dnu posude trebalo bi da je gotovo. Po želji možete dodati sitno sjeckani peršun 2min prije nego što je gotovo. Sote se super slaže sa kineskom bijelom rotkvom a može i obična crvena naravno s puno limuna. Prijatno. 

Pileći sote sa gljivama

1/2kg  piletine (but), 350-400gr gljiva bukovača (mogu i šampinjoni), jedna manja glavica crvenog luka, 1 ravna supena kašika ajvara, maslinovo ulje, suncokretovo ulje, soja sos.

<para>Odstarniti kožicu s piletine i isjeći ju na kocke (velicina po želji), staviti u zdjelu i dodati pola čaše maslinovog ulja i soja sos ( sos po želji ja stavljam 3-4 kašike). Dobro izmješat i ostaviti u frižideru 15 minuta (ako baš žurite ne morate čekati ali je bolje da malo stoji u sosu i ulju). Gljive oprati, takođe isjeći da bude približno veličine prethodno isječene piletine. Luk isjeći što sitnije (ja bar tako volim da se previše ne osjeti). Nakon što je piletina odstojala 15ak minuta u posudu (šerpu ili tavu sa poklopcem) uliti malo suncokretovog ulja i dobro zagrijati, na vrelo ulje istresti piletinu i konstanto miješati da se ne zalijepi. Kada piletina poprimi svijetlo smeđu boju dodati luk i ajvar i nastaviti miješati dok se luk ne proprži, i na kraju dodati gljive i uliti vode da malo prekrije povrsinu gljiva, poklopiti i ostaviti da se krčka oko pola sata, kada ostane jako malo vode na dnu posude trebalo bi da je gotovo. Po želji možete dodati sitno sjeckani peršun 2min prije nego što je gotovo. Sote se super slaže sa kineskom bijelom rotkvom a može i obična crvena naravno s puno limuna. Prijatno.</para>

Jednostavna musaka od graha 1 kg kuhanog graha 1/2 kg domaćih kobasica malo vegete malo ulja malo sode bikarbone 2 glavice crvenog luka 2-3 režnja če&scaron;njaka 1/2 male žličice mljevene crvene paprike 1 žlica chilli umaka 2-3 dl kiselog vrhnja 2 jaja žlica kru&scaron;nih mrvica per&scaron;inov list Ako ne koristite grah iz konzerve tada suhi grah večer prije namočiti, pa ga drugi dan skuhati, ukoliko je iz konzerve nije potrebno kuhati. Skuhajte kobasice, narežite ih na kolutiće. Sitno nasjeckajte crveni i bijeli luk pa ga stavite na vruće ulje, pospite prstohvatom sode bikarbone i pirjajte uz miješanje dok luk ne postane staklast. Dodajte narezane kobasice, dobro izmješajte, pospite crvenom paprikom, dodajte chilli umak, peršinov list i malo vegete, pa umiješajte kuhani grah. Kiselo vrhnje dobro izmješajte sa jajima. Vatrostalnu posudu namastite uljem pa po njoj rasporedite grah i kobasice, poravnajte površinu, pa prelijte smjesom vrhnja i jaja, te pospite žlicom krušnih mrvica. Zapecite na temp. od oko 200°C desetak minuta. Poslužite uz zelenu salatu. 

Jednostavna musaka od graha

1 kg kuhanog graha

1/2 kg domaćih kobasica

malo vegete

malo ulja

malo sode bikarbone

2 glavice crvenog luka

2-3 režnja če&scaron;njaka

1/2 male žličice mljevene crvene paprike

1 žlica chilli umaka

2-3 dl kiselog vrhnja

žlica kru&scaron;nih mrvica

per&scaron;inov list

<para>Ako ne koristite grah iz konzerve tada suhi grah večer prije namočiti, pa ga drugi dan skuhati, ukoliko je iz konzerve nije potrebno kuhati.</para>

<para>Skuhajte kobasice, narežite ih na kolutiće.</para>

<para>Sitno nasjeckajte crveni i bijeli luk pa ga stavite na vruće ulje, pospite prstohvatom sode bikarbone i pirjajte uz miješanje dok luk ne postane staklast. Dodajte narezane kobasice, dobro izmješajte, pospite crvenom paprikom, dodajte chilli umak, peršinov list i malo vegete, pa umiješajte kuhani grah.</para>

<para>Kiselo vrhnje dobro izmješajte sa jajima.</para>

<para>Vatrostalnu posudu namastite uljem pa po njoj rasporedite grah i kobasice, poravnajte površinu, pa prelijte smjesom vrhnja i jaja, te pospite žlicom krušnih mrvica.</para>

<para>Zapecite na temp. od oko 200°C desetak minuta.</para>

<para>Poslužite uz zelenu salatu.</para>

Humus

čoko muffini -130 GR bra&scaron;na -žličica pra&scaron;ka za pecivo -na vrh noža sode bikarbone -80 grama izribane čokolade -70 grama &scaron;ećera -1 žlica kakaa tekući dio... -1 jaje -12 ml mlijeka -0,5 dc ulja Prvo izmiješati lagano krute sastojke.Zatim lagano izmiješati tekuće.Na kraju sve skupa sjediniti i stavljati u kalupe.Ja još u sredinu svakog muffina stavim malo linolade. 

čoko muffini

-130 GR bra&scaron;na

-žličica pra&scaron;ka za pecivo

-na vrh noža sode bikarbone

-80 grama izribane čokolade

-70 grama &scaron;ećera

-1 žlica kakaa

tekući dio...

-1 jaje

-12 ml mlijeka

-0,5 dc ulja

<para>Prvo izmiješati lagano krute sastojke.Zatim lagano izmiješati tekuće.Na kraju sve skupa sjediniti i stavljati u kalupe.Ja još u sredinu svakog muffina stavim malo linolade.</para>

Sočni čokoladni desert

Miješano prženo povrće

Umak od senfa senfa čvrstog jogurta luka krastavac  soli i papra origano majoneze U zdjelicu staviti jogurt i dodati senf, majonezu i sitno nasjeckani luk i krastavac . Začiniti sa paprom, origanom, i soli. Dobar tek :) 

Ovo je umak na moj način i nadam se da će Vam se svidjeti. Ovaj umak super ide s pohanim mesom, piletinom, roštiljem...
Ako ne volite baš senf možete staviti više majoneze, a manje senfa.

Umak od senfa

senfa

čvrstog jogurta

luka

krastavac 

soli i papra

origano

majoneze

<para>U zdjelicu staviti jogurt i dodati senf, majonezu i sitno nasjeckani luk i krastavac .</para>

<para>Začiniti sa paprom, origanom, i soli.</para>

Talijanski rižoto

Juha od krumpira, poriluka i ružmarina

Dvostruka mađarica BIJELE KORE: 300 g brašna 270 g brašna 3 g kakaa 1 jaje 100 g šećera 100 g margarina 2žlice kiselog vrhnja mlijeka po potrebi 1/2 žličice praška za pecivo. Zamjesiti i peći 4 kore. FIL 1: 100 g šećera 200 g šećera 70 g brašna 500 ml mlijeka 150 g margarina 3žlice kakaa FIL :2 500 ml mlijeka 60 g brašna 20g gustina 100 g šećera 1 jaje 100 g bijele čokolade 100 g margarina 2 žlice kiselog vrhnja 100 g margarina mlijeka po potrebi 1/2  žličice praška za pecivo. Zamjesiti i peći 4 kore. TAMNE KORE: Kore zamjesiti i od svake smjese ispeći 4 kore-ukupno 8. FIL 1: Šećer otopiti i zaliti s mlijeko,mali dio mlijeka odvojiti i u njemu razmutiti brašno,kada provri dodati brašno u ukuhati ,na kraju dodati kakao,kada se malo ohladi dodati margarin. FIL 2: U mlijeko ukuhati razmućeno brašno s gustinom i šećerom,kada bude gusto dodati bijelu čokoladu.Kada se malo ohladi dodat margarin. SLAGANJE: Tamna kora ,taman fil-bijela kora bijeli fil....sve dok se ne potroše sastojci. Na gornju koru glazura od čokolde. Bon apetit! 

Dvostruka mađarica

BIJELE KORE:

300 g brašna

270 g brašna

3 g kakaa

1 jaje

100 g šećera

100 g margarina

2žlice kiselog vrhnja

mlijeka po potrebi

1/2 žličice praška za pecivo.

Zamjesiti i peći 4 kore.

FIL 1:

200 g šećera

70 g brašna

500 ml mlijeka

150 g margarina

3žlice kakaa

FIL :2

60 g brašna

20g gustina

100 g bijele čokolade

2 žlice kiselog vrhnja

1/2  žličice praška za pecivo.

TAMNE KORE:

<para>Kore zamjesiti i od svake smjese ispeći 4 kore-ukupno 8.</para>

<para>Šećer otopiti i zaliti s mlijeko,mali dio mlijeka odvojiti i u njemu razmutiti brašno,kada provri dodati brašno u ukuhati ,na kraju dodati kakao,kada se malo ohladi dodati margarin.</para>

<para>U mlijeko ukuhati razmućeno brašno s gustinom i šećerom,kada bude gusto dodati bijelu čokoladu.Kada se malo ohladi dodat margarin.</para>

<para>Tamna kora ,taman fil-bijela kora bijeli fil....sve dok se ne potroše sastojci.</para>

<para>Na gornju koru glazura od čokolde.</para>

Štrudla sa makom i orasima.. 1 kilogram bra&scaron;na, svež kvasac, 2 dcl mleka, 250 gr &scaron;ećera, 1 dcl ulja, 2 jajeta, rendana kora limuna, 300 gr oraha i 200 gr maka, kesica vanil &scaron;ećera i &scaron;ećer u prahu za posipanje....malo margarina ili putera na listiće... znaci treba vam 2 tjesta,u jedno ide mak u drugoo orasi mljeveni..kada poredate i urolate stavite u kalup i stavite gore maragrin il puter,ljepse je sa puterom... jako ljep kolac a nije ga tesko napravit uzivajte i dobar tek 