Postroll

Preroll

Lonac s povrćem i ribom 500 g fileta bakalara limunovim sokom 125 ml (1/8 l) bijelog vina začine za juhu, začine za ribu 2 žlice sjeckanog per&scaron;ina. Vrijeme pirjanja: sol 250 g &scaron;ampinjona 250 g zelenih mahuna 375 g krumpira 2 velike glavice luka 50 g margarina sol, papar; 250 ml (1/4 l) vode oprati pod hladnom tekućom vodom, osušiti, nakapati i ostaviti da malo odstoji, posušiti, posuti posuti sa oko 10 min. ribu izrezati na komade srednje veličine, očistiti, oprati, narezati na ploške, očistiti od konaca, oprati, natrgati na komade, oguliti, oprati, narezati na kocke, očistiti, izrezati na ploške, zagrijati i na njemu popržiti luk, dodati šampinjone, mahune i krumpir, kratko pirjati, dodati doliti i dalje pirjati, nakon otprilike 25 min dodati ribu i sve pirjati dok ne omekša, posoliti, popapriti, dodati 

Lonac s povrćem i ribom

500 g fileta bakalara

limunovim sokom

125 ml (1/8 l) bijelog vina

začine za juhu, začine za ribu

2 žlice sjeckanog per&scaron;ina.

Vrijeme pirjanja:

250 g &scaron;ampinjona

250 g zelenih mahuna

375 g krumpira

2 velike glavice luka

50 g margarina

sol, papar;

250 ml (1/4 l) vode

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, osušiti, nakapati</para>

<para>i ostaviti da malo odstoji, posušiti, posuti</para>

<para>ribu izrezati na komade srednje veličine,</para>

<para>očistiti, oprati, narezati na ploške,</para>

<para>očistiti od konaca, oprati, natrgati na komade,</para>

<para>oguliti, oprati, narezati na kocke,</para>

<para>očistiti, izrezati na ploške,</para>

<para>zagrijati i na njemu popržiti luk, dodati šampinjone, mahune i krumpir, kratko pirjati, dodati</para>

<para>doliti i dalje pirjati, nakon otprilike 25 min dodati ribu i</para>

<para>sve pirjati dok ne omekša, posoliti, popapriti, dodati</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

<para>
   <strong>Prah od aronije</strong> sadrži puno više vlakana kao i svježa bobica za razliku od matičnog soka neutralnog je okusa,pa stoga ima svestranu upotrebu. Odličan je za dijabetičare, vegetarijance i vegane, bogat je kalcijem, magnezijem i kalijem, vitaminima C, B1, B2, B5 i B6.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poznat je među sportašima i svima koji naginju zdravoj prehrani,a također je odlična nadopuna u prehrani osobama su na dijeti,te žele zdravo smršaviti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Prah od aronije</strong> može se dodavat u jogurte,sirne namaze, smoothie, kaše od žitarica,voćne kašice za djecu,energetske pločice,puding,med,u sve vrste kolača kako u slanoj tako i u slatkoj verziji : kruh,dizani kolači,slana peciva,kreme za kolače,u džemove i kompote kao prirodni konzervans,u umacima od divljači djeluje na naš probavni sistem isto kao npr.lovor,te olakšava probavu,u domaći piling za lice ili tijelo itd.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također se smatra jednim od boljih proizvoda od aronije,te je odličan za naše zdravlje općenito uz sve benefite koje nam donosi aronija.Onima koji se ne mogu priviknuti na njen karakteristični svježi okus bobica ili soka preporučamo <strong>eko certificirani prah od aronije</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nije topiv u vodi i smatra se koncentratom,pa ga je dovoljno unositi dnevno po 1čajnu žličicu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Praktičan je i uvijek ga možete ponijeti sa sobom na posao..dodati u jogurt ukoliko zaboravite uzeti svoju dnevnu dozu aronije. Iskoristite akciju 3+1 na našem web shopu <ulink url="http://www.aronija-rajher.com/shop">www.aronija-rajher.com/shop</ulink>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Saznajte više na <ulink url="http://www.aronija-rajher.com">
      <strong>www.aronija-rajher.com</strong>
   </ulink>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <ulink url="https://zena.rtl.hr/proizvod-recenzija/eko_aronija_u_prahu/108">
      <strong>Prijavite se za recenziju</strong>
   </ulink>
</para>

Prijavite se za recenziju ''OPG Rajher'' eko certificiranog praha od aronije 
   Prah od aronije sadrži puno više vlakana kao i svježa bobica za razliku od matičnog soka neutralnog je okusa,pa stoga ima svestranu upotrebu. Odličan je za dijabetičare, vegetarijance i vegane, bogat je kalcijem, magnezijem i kalijem, vitaminima C, B1, B2, B5 i B6.
Poznat je među sportašima i svima koji naginju zdravoj prehrani,a također je odlična nadopuna u prehrani osobama su na dijeti,te žele zdravo smršaviti.
   
   Prah od aronije može se dodavat u jogurte,sirne namaze, smoothie, kaše od žitarica,voćne kašice za djecu,energetske pločice,puding,med,u sve vrste kolača kako u slanoj tako i u slatkoj verziji : kruh,dizani kolači,slana peciva,kreme za kolače,u džemove i kompote kao prirodni konzervans,u umacima od divljači djeluje na naš probavni sistem isto kao npr.lovor,te olakšava probavu,u domaći piling za lice ili tijelo itd.
   
Također se smatra jednim od boljih proizvoda od aronije,te je odličan za naše zdravlje općenito uz sve benefite koje nam donosi aronija.Onima koji se ne mogu priviknuti na njen karakteristični svježi okus bobica ili soka preporučamo eko certificirani prah od aronije.
Nije topiv u vodi i smatra se koncentratom,pa ga je dovoljno unositi dnevno po 1čajnu žličicu.
   
Praktičan je i uvijek ga možete ponijeti sa sobom na posao..dodati u jogurt ukoliko zaboravite uzeti svoju dnevnu dozu aronije. Iskoristite akciju 3+1 na našem web shopu www.aronija-rajher.com/shop.
   
Saznajte više na 
      www.aronija-rajher.com
   
   
   
   
      Prijavite se za recenziju
   
 žena.hr 

Prijavite se za recenziju ''OPG Rajher'' eko certificiranog praha od aronije

Članak

<para>Najveće gurmansko putovanje kroz Francusku u kojem ovaj put sudjeluje čak više od 3000 chefova s 3000 jelovnika na pet kontinenata bit će posvećeno valorizaciji francuskih vina i pjenušaca sa željom da se uvrsti u Guinnessovu knjigu rekorda kao najveća degustacija vina i sireva na svijetu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Međunarodno događanje Good France upisano je u popis nematerijalne baštine UNESCO-a 2015. godine kada je prvi put započelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Već tradicionalno, četvrtu godinu zaredom restoran Zinfandel's u suradnji s Francuskim institutom i Veleposlanstvom Francuske u Zagrebu sudjeluje u globalnom projektu Good France koji na isti dan na pet kontinenata u više od 3000 restorana slavi francusko kulinarsko umijeće, radost dijeljenja i uživanja u vrhunskim namirnicama i inovativnim receptima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U srijedu, 21. ožujka 2018., na prvi dan proljeća u restoranima i veleposlanstvima diljem svijeta ponudit će se više od 3000 večera na francuski način kako bi se još jednom odalo priznanje veličanstvenoj francuskoj kuhinji. Ovo 4. izdanje bit će posvećeno valorizaciji francuskih vina i pjenušaca sa željom da se događanje uvrsti u Guinnessovu knjigu rekorda kao najveća degustacija vina i sireva na svijetu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Restoran Zinfandel's zagrebačkog hotela Esplanade jedan je od pionira projekta te će i ove godine za svoje goste pripremiti čarobno gastronomsko putovanje kroz Francusku uz selekciju probranih šampanjaca i vrhunskih vina, uz prigodne francuske šansone i primamljive francuske delicije s potpisom poznate šefice kuhinje, Ane Grgić. Ove godine naglasak je na načinu kuhanja koji sadrži manje masnoće, šećera i soli te brine o dobroj hrani i okolišu koristeći zdrave namirnice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uživanje u autentičnim delicijama započinje otmjenom dobrodošlicom u lounge baru hotela uz čašu francuskog šampanjca Veuve Clicquot Rich i male zalogaje poput éclaira punjenih s mousseom od dimljenog lososa, neodoljivih macarona s guščjom jetrom i bezvremenskog klasika – escargota sa začinskim biljem. Večera se nastavlja u raskošnom restoranu Zinfandel's uz zapečenu goveđu moždinu s umakom od tartufa i brioš sa začinskim biljem nakon kojeg slijedi tradicionalna francuska Bouillabaisse juha poslužena s baguettom i ručno rađenom majonezom od maslinovog ulja i češnjaka, dok za glavno jelo goste očekuje slasni teleći file u umaku od ružmarina uz gratinirani krumpir i mirisne kestene iz pećnice. Gosti će se potom počastiti nježnim mousseom od aromatičnog brie sira u kombinaciji s domaćom marmeladom od cikle i karameliziranom torticom od luka, a francusko kulinarsko putovanje zaokružit će hrskavi crème brûlée s jabukama i kremom od cimeta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Početak večere je u 20 sati, a cijena jelovnika od pet sljedova koja uključuje dobrodošlicu iznosi 510 kn po osobi. Uz svaki slijed jela, prvi hrvatski sommelier, Ivan Šneler za goste je odabrao selekciju probranih francuskih vina, šampanjca, likera i konjaka po posebnoj cijeni.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Chef Ana Grgić pozvala je sve goste na ovu posebnu večeru riječima: „Francuska kuhinja je pravo nadahnuće – uvijek je tako profinjena i savršeno izbalansirana. Prava je čast sudjelovati u ovom projektu četvrtu godinu zaredom i svojim jelovnikom pridonijeti impresivnoj brojci 3000 menija u kojima će gosti u isto vrijeme uživati na pet kontinenata. Good France odlično prikazuje koliko je kulinarstvo kreativno zanimanje.“<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Rezervacija stola u Zinfandel'su:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
T. +385 (0)1 4566 644 , E. <ulink url="mailto:zinfandels@esplanade.hr">zinfandels@esplanade.hr</ulink>, <ulink url="http://www.zinfandels.hr">www.zinfandels.hr</ulink>  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
MENU: <ulink url="https://www.esplanade.hr/press/download/menus/Esplanade-Zagreb-Hotel-Good-France.pdf">Esplanade-Zagreb-Hotel-Good-France</ulink>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Arhiva hotela Esplanade Zagreb</para>

Gala večera Gout de/Good France Prvi dan proljeća i ove će godine u cijelome svijetu obilježiti globalna inicijativa Good France Najveće gurmansko putovanje kroz Francusku u kojem ovaj put sudjeluje čak više od 3000 chefova s 3000 jelovnika na pet kontinenata bit će posvećeno valorizaciji francuskih vina i pjenušaca sa željom da se uvrsti u Guinnessovu knjigu rekorda kao najveća degustacija vina i sireva na svijetu.
   
Međunarodno događanje Good France upisano je u popis nematerijalne baštine UNESCO-a 2015. godine kada je prvi put započelo.
   
Već tradicionalno, četvrtu godinu zaredom restoran Zinfandel's u suradnji s Francuskim institutom i Veleposlanstvom Francuske u Zagrebu sudjeluje u globalnom projektu Good France koji na isti dan na pet kontinenata u više od 3000 restorana slavi francusko kulinarsko umijeće, radost dijeljenja i uživanja u vrhunskim namirnicama i inovativnim receptima.
   
U srijedu, 21. ožujka 2018., na prvi dan proljeća u restoranima i veleposlanstvima diljem svijeta ponudit će se više od 3000 večera na francuski način kako bi se još jednom odalo priznanje veličanstvenoj francuskoj kuhinji. Ovo 4. izdanje bit će posvećeno valorizaciji francuskih vina i pjenušaca sa željom da se događanje uvrsti u Guinnessovu knjigu rekorda kao najveća degustacija vina i sireva na svijetu.
   
Restoran Zinfandel's zagrebačkog hotela Esplanade jedan je od pionira projekta te će i ove godine za svoje goste pripremiti čarobno gastronomsko putovanje kroz Francusku uz selekciju probranih šampanjaca i vrhunskih vina, uz prigodne francuske šansone i primamljive francuske delicije s potpisom poznate šefice kuhinje, Ane Grgić. Ove godine naglasak je na načinu kuhanja koji sadrži manje masnoće, šećera i soli te brine o dobroj hrani i okolišu koristeći zdrave namirnice.
   
Uživanje u autentičnim delicijama započinje otmjenom dobrodošlicom u lounge baru hotela uz čašu francuskog šampanjca Veuve Clicquot Rich i male zalogaje poput éclaira punjenih s mousseom od dimljenog lososa, neodoljivih macarona s guščjom jetrom i bezvremenskog klasika – escargota sa začinskim biljem. Večera se nastavlja u raskošnom restoranu Zinfandel's uz zapečenu goveđu moždinu s umakom od tartufa i brioš sa začinskim biljem nakon kojeg slijedi tradicionalna francuska Bouillabaisse juha poslužena s baguettom i ručno rađenom majonezom od maslinovog ulja i češnjaka, dok za glavno jelo goste očekuje slasni teleći file u umaku od ružmarina uz gratinirani krumpir i mirisne kestene iz pećnice. Gosti će se potom počastiti nježnim mousseom od aromatičnog brie sira u kombinaciji s domaćom marmeladom od cikle i karameliziranom torticom od luka, a francusko kulinarsko putovanje zaokružit će hrskavi crème brûlée s jabukama i kremom od cimeta.
 
Početak večere je u 20 sati, a cijena jelovnika od pet sljedova koja uključuje dobrodošlicu iznosi 510 kn po osobi. Uz svaki slijed jela, prvi hrvatski sommelier, Ivan Šneler za goste je odabrao selekciju probranih francuskih vina, šampanjca, likera i konjaka po posebnoj cijeni.
   
Chef Ana Grgić pozvala je sve goste na ovu posebnu večeru riječima: „Francuska kuhinja je pravo nadahnuće – uvijek je tako profinjena i savršeno izbalansirana. Prava je čast sudjelovati u ovom projektu četvrtu godinu zaredom i svojim jelovnikom pridonijeti impresivnoj brojci 3000 menija u kojima će gosti u isto vrijeme uživati na pet kontinenata. Good France odlično prikazuje koliko je kulinarstvo kreativno zanimanje.“
   
Rezervacija stola u Zinfandel'su:
T. +385 (0)1 4566 644 , E. zinfandels@esplanade.hr, www.zinfandels.hr  
   
MENU: Esplanade-Zagreb-Hotel-Good-France


   
Foto: Arhiva hotela Esplanade Zagreb promo 

Gala večera Gout de/Good France

Prokulica 1 kg prokulice 40 g maslaca ili margarina 125 ml (1/8 l) vode, sol, nastrugani mu&scaron;katni ora&scaron;čić Vrijeme pirjanja: Druga mogućnost: odstraniti vanjske oštećene listiće prokulice pojedinačno križno zasjeći; otopiti, prokolice kratko pirjati, dodati pirjati do kraja, prokulice začiniti solju i muškatnim oraščićem. -20 min prokulicu pariti ili kuhati u slanoj vodi; prije posluživanja pažljivo protresti na zagrijanom maslacu. 

Prokulica

1 kg prokulice

40 g maslaca ili margarina

125 ml (1/8 l) vode, sol, nastrugani mu&scaron;katni ora&scaron;čić

Druga mogućnost:

<para>odstraniti vanjske oštećene listiće prokulice pojedinačno križno zasjeći;</para>

<para>otopiti, prokolice kratko pirjati, dodati</para>

<para>pirjati do kraja, prokulice začiniti solju i muškatnim oraščićem.</para>

<para>prokulicu pariti ili kuhati u slanoj vodi; prije posluživanja pažljivo protresti na zagrijanom maslacu.</para>

<para>Doručak je najvažniji obrok u danu i stoga ga ne bismo trebali preskakati. Ipak, mnogi to čine, što zbog lijenosti, što zbog nedostatka vremena.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Želite li učiniti nešto dobro za sebe i za svoje zdravlje, uvrstite doručak u svoju svakodnevnu jutarnju rutinu. Čak i ako ćete radi toga morati ustati malo ranije. Postoji uistinu mnogo recepata i ideja za brzinski, a zdrav i uravnotežen doručak koji će vam omogućiti da u novi dan krenete svježi i ispunjeni energijom. Sve što vam je potrebno je samo malo volje i kreativnosti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osobito bi vam zdrav doručak trebao biti važan ako imate problema s gubitkom kilograma ili ako se često osjećate umornom prilikom dolaska na posao. Istraživanja su pokazala kako su ljudi koji jedu doručak mnogo produktivniji na poslu te općenito ostvaruju bolje rezultate. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nemate li dovoljno vremena ujutro, svoj doručak možete pripremiti i večer ranije, osobito ako je riječ o chia pudingu, zobenoj kaši ili nečem sličnom. 
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d6e9c338-35a8-11eb-9cd4-0242ac130030" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bijela peciva i kupovne muslije koji obiluju šećerom trebali biste definitivno izbjegavati želite li svoj dan započeti na zdrav način. Isto tako, umjesto kave, čaj je uvijek bolji izbor. Isprobajte crni čaj uz dodatak malo bademovog mlijeka. Vrlo je ukusan i odlična je zamjena za kavu. Ako ipak radije birate kavu, onda je umjesto šećerom zasladite agavinim sirupom ili pak zaslađivačem od stevije. Umjesto punomasnog kravljeg mlijeka, odaberite nešto laganije poput kokosovog mlijeka. Kava pripremljena na taj način biti će vrlo ukusna, ali i zdravija od obične sa šećerom i mlijekom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nedostaje li vam ideja i inspiracije o tome što pripremiti za doručak, a da bude jednostavno, brzo i zdravo, mi imamo za vas nekoliko odličnih prijedloga koje smo i sami isprobali…
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Unsplash</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Grčki jogurt s voćem</title>
   <para>Grčki jogurt danas uživa veliku popularnost i možete ga nabaviti u svakoj trgovini prehrambenih proizvoda. Umjesto voćnog grčkog jogurta, odaberite običan koji je zdraviji jer ne sadrži šećere. Grčki jogurt obiluje vitaminima i proteinima stoga je odličan izbor za početak dana. 
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d7132ef8-35a8-11eb-ada3-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
običan grčki jogurt<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
voće po izboru<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
med, agavin sirup ili neki slični zaslađivač<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
zobene pahuljice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
čips od kokosa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U jednu zdjelicu narežite banane, dodajte malo smrznutog šumskog voća, manga, jabuke ili neko drugo voće po izbor. Dodajte običan grčki jogurt i zasladite medom ili agavinim sirupom i posipajte čipsom od kokosa. Možete dodati i malo zobenih pahuljica. Riječ je o vrlo hranjivom i ukusnom doručku za koji vam ne treba više od pet minuta. </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Čokoladni chia puding</title>
   <para>Ako još niste isprobali chia puding, onda svakako morate. Ovaj je doručak idealan za sve one koji nemaju vremena ujutro zato jer se može pripremiti i dan ranije. Postoji mnogo varijanti chia pudinga, a mi vam otkrivamo koji je naš favorit.
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d5c82e2c-35a8-11eb-8ec7-0242ac130016" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
čokoladno zobeno mlijeko<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2-3 žlice chia sjemenki<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
smrznuto šumsko voće<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
čips od kokosa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dvije do tri žlice chia sjemenki prelijati sa čokoladnim zobenim mlijekom (može i kokosovo, rižino ili bademovo mlijeko), promiješati i ostaviti da odstoji najmanje 2 sata ili preko noći. Zasladiti po želji, ukrasiti smrznutim šumskim voće i čipsom od kokosa. </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zobena kaša</title>
   <para>Ako ste lijeni da sami pripremite zobenu kašu, onda možete kupiti gotovu zobenu kašu za čiju vam pripremu ne treba više od nekoliko minuta. Ipak, domaća je varijanta zdravija, a mi vam otkrivamo svoj recept. 
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d61b22d0-35a8-11eb-a137-0242ac130032" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4-5 žlica zobenog brašna ili sitno mljevene zobi<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1-2 šalice vode ili biljnog mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo suhog voća<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo cimeta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jabuka ili neko drugo voće po izboru<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
orašasti plodovi za ukrašavanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zobeno brašno (ili pahuljice) prelijati vodom i pustiti da odstoji minimalno pola sata ili preko noći. Dodati suho voće, cimet, narezane jabuke i ukrasiti sjeckanim bademima, lješnjacima ili orasima. </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Voćna salata</title>
   <para>Volite li za doručak pojesti voće, onda je voćna salata za vas idealan izbor koji će vas opskrbiti svim potrebnim vitaminima i mineralima. 
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d7307314-35a8-11eb-b190-0242ac12002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
voće po izboru  (banane, jabuke, naranče, mango…)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
zaslađivač (med, agava sirup, stevija….)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1-2 žlice grčkog jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo limunovog soka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Voćnu salatu napravite od svog omiljenog voća, dodajte malo limunovog soka, zasladite po želji i dodajte žlicu sjeckanih oraha. Možete dodati žlicu do dvije grčkog jogurta. Riječ je o izuzetno hranjivom i zdravom doručku koji će vam omogućiti da svoj dan započnete puni energije i poleta. </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tost od cjelovitog zrna</title>
   <para>Ako umjesto slatkog, više volite slan doručak, tost s namazom za vas bi mogao biti idealan izbor. Tost od cjelovitog zrna mnogo je zdraviji izbor od običnog bijelog tosta, pa uzmite to u obzir. 
</para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d833f1b4-35a8-11eb-a4c8-0242ac130037" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   </para>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>integralni tost<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sirni namaz<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
avokado, rajčice, zelena, salata<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
maslinovo ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema: </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prepečite tost u tosteru ili u tavi i namažite sirnim namazom, dodajte nekoliko kriški avokada,zelene salate i malo rajčice. Posolite i prelijte s malo maslinovog ulja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobar tek! </para>
</section>

Zdravi recepti za brz i ukusan doručak Nedostaje li vam ideja i inspiracije o tome što pripremiti za doručak, a da bude jednostavno, brzo i zdravo, mi imamo za vas nekoliko odličnih prijedloga koje smo i sami isprobali Doručak je najvažniji obrok u danu i stoga ga ne bismo trebali preskakati. Ipak, mnogi to čine, što zbog lijenosti, što zbog nedostatka vremena.
   
Želite li učiniti nešto dobro za sebe i za svoje zdravlje, uvrstite doručak u svoju svakodnevnu jutarnju rutinu. Čak i ako ćete radi toga morati ustati malo ranije. Postoji uistinu mnogo recepata i ideja za brzinski, a zdrav i uravnotežen doručak koji će vam omogućiti da u novi dan krenete svježi i ispunjeni energijom. Sve što vam je potrebno je samo malo volje i kreativnosti. 
   
Osobito bi vam zdrav doručak trebao biti važan ako imate problema s gubitkom kilograma ili ako se često osjećate umornom prilikom dolaska na posao. Istraživanja su pokazala kako su ljudi koji jedu doručak mnogo produktivniji na poslu te općenito ostvaruju bolje rezultate. 
   
Nemate li dovoljno vremena ujutro, svoj doručak možete pripremiti i večer ranije, osobito ako je riječ o chia pudingu, zobenoj kaši ili nečem sličnom. 


   
   


   
Bijela peciva i kupovne muslije koji obiluju šećerom trebali biste definitivno izbjegavati želite li svoj dan započeti na zdrav način. Isto tako, umjesto kave, čaj je uvijek bolji izbor. Isprobajte crni čaj uz dodatak malo bademovog mlijeka. Vrlo je ukusan i odlična je zamjena za kavu. Ako ipak radije birate kavu, onda je umjesto šećerom zasladite agavinim sirupom ili pak zaslađivačem od stevije. Umjesto punomasnog kravljeg mlijeka, odaberite nešto laganije poput kokosovog mlijeka. Kava pripremljena na taj način biti će vrlo ukusna, ali i zdravija od obične sa šećerom i mlijekom.
   
Nedostaje li vam ideja i inspiracije o tome što pripremiti za doručak, a da bude jednostavno, brzo i zdravo, mi imamo za vas nekoliko odličnih prijedloga koje smo i sami isprobali…


   
Foto: Unsplash


   Grčki jogurt s voćem
   Grčki jogurt danas uživa veliku popularnost i možete ga nabaviti u svakoj trgovini prehrambenih proizvoda. Umjesto voćnog grčkog jogurta, odaberite običan koji je zdraviji jer ne sadrži šećere. Grčki jogurt obiluje vitaminima i proteinima stoga je odličan izbor za početak dana. 

   
      
      
   
   
      
      Sastojci:
      
      
običan grčki jogurt
voće po izboru
med, agavin sirup ili neki slični zaslađivač
zobene pahuljice
čips od kokosa
      
      Priprema:
      
      
U jednu zdjelicu narežite banane, dodajte malo smrznutog šumskog voća, manga, jabuke ili neko drugo voće po izbor. Dodajte običan grčki jogurt i zasladite medom ili agavinim sirupom i posipajte čipsom od kokosa. Možete dodati i malo zobenih pahuljica. Riječ je o vrlo hranjivom i ukusnom doručku za koji vam ne treba više od pet minuta. 



   Čokoladni chia puding
   Ako još niste isprobali chia puding, onda svakako morate. Ovaj je doručak idealan za sve one koji nemaju vremena ujutro zato jer se može pripremiti i dan ranije. Postoji mnogo varijanti chia pudinga, a mi vam otkrivamo koji je naš favorit.

   
      
      
   
   
      Sastojci:
      
      
čokoladno zobeno mlijeko
2-3 žlice chia sjemenki
smrznuto šumsko voće
čips od kokosa
      
      Priprema:
      
      
Dvije do tri žlice chia sjemenki prelijati sa čokoladnim zobenim mlijekom (može i kokosovo, rižino ili bademovo mlijeko), promiješati i ostaviti da odstoji najmanje 2 sata ili preko noći. Zasladiti po želji, ukrasiti smrznutim šumskim voće i čipsom od kokosa. 



   Zobena kaša
   Ako ste lijeni da sami pripremite zobenu kašu, onda možete kupiti gotovu zobenu kašu za čiju vam pripremu ne treba više od nekoliko minuta. Ipak, domaća je varijanta zdravija, a mi vam otkrivamo svoj recept. 

   
      
      
   
   
      
      Sastojci:
      
      
4-5 žlica zobenog brašna ili sitno mljevene zobi
1-2 šalice vode ili biljnog mlijeka
malo suhog voća
malo cimeta
1 jabuka ili neko drugo voće po izboru
orašasti plodovi za ukrašavanje
      
      Priprema:
      
      
Zobeno brašno (ili pahuljice) prelijati vodom i pustiti da odstoji minimalno pola sata ili preko noći. Dodati suho voće, cimet, narezane jabuke i ukrasiti sjeckanim bademima, lješnjacima ili orasima. 



   Voćna salata
   Volite li za doručak pojesti voće, onda je voćna salata za vas idealan izbor koji će vas opskrbiti svim potrebnim vitaminima i mineralima. 

   
      
      
   
   
      
      Sastojci:
      
      
voće po izboru  (banane, jabuke, naranče, mango…)
zaslađivač (med, agava sirup, stevija….)
1-2 žlice grčkog jogurta
malo limunovog soka
1 žlica oraha
      
      Priprema:
      
      
Voćnu salatu napravite od svog omiljenog voća, dodajte malo limunovog soka, zasladite po želji i dodajte žlicu sjeckanih oraha. Možete dodati žlicu do dvije grčkog jogurta. Riječ je o izuzetno hranjivom i zdravom doručku koji će vam omogućiti da svoj dan započnete puni energije i poleta. 



   Tost od cjelovitog zrna
   Ako umjesto slatkog, više volite slan doručak, tost s namazom za vas bi mogao biti idealan izbor. Tost od cjelovitog zrna mnogo je zdraviji izbor od običnog bijelog tosta, pa uzmite to u obzir. 

   
      
      
   
   
      
      Sastojci:
      
 
   integralni tost
sirni namaz
avokado, rajčice, zelena, salata
maslinovo ulje
sol
      
      Priprema: 
      
      
Prepečite tost u tosteru ili u tavi i namažite sirnim namazom, dodajte nekoliko kriški avokada,zelene salate i malo rajčice. Posolite i prelijte s malo maslinovog ulja.
      
Dobar tek! 
 Ma.G. 

Zdravi recepti za brz i ukusan doručak

Prev-next članak

Jelenji sote na mađarski način 1 crvenu i 1 zelenu papriku 4 glavice luka Vrijeme pripremanja: Prilog: 400 g jelenjeg mesa (filet ili hrbat) 50 g maslaca ili margarina paprom, soli, slatkom paprikom 250 ml (1/4 l) mesne juhe 220 g cikle (iz limenke) 1 kiseli krastavac 1 žličicu gustina 4 žlice kiselog vrhnja 1 žlicom nasjeckanog per&scaron;ina. prepoloviti, skinuti peteljke, očistiti od koštica, odstraniti bijele unutarnje dijelove, narezati na rezance; očistiti, prepoloviti, narezati na ploške krumpir s peršinom ili okruglice od krumpira. oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, skinuti žilice, narezati na tanke rezance; otopiti; rezance mesa pirjati oko 6 min uz miješanje, staviti na toplo, luk dodati umaku u kojem se pirjalo meso i pirjati dok ne poprimi zlatnožutu boju; dodati izrezanu papriku i kratko zajedno pirjati, začiniti dodati zakuhati, ostaviti da se zajedno pirja otprilike 30 min; ocijediti,; oba sastojka narezati na rezance, zajedno s mesom dodati paprici i luku i pirjati 5-10 min; izmiješati sa i povezati sote, posuti otprilike 1 h 

Jelenji sote na mađarski način

1 crvenu i 1 zelenu papriku

4 glavice luka

Vrijeme pripremanja:

Prilog:

400 g jelenjeg mesa (filet ili hrbat)

50 g maslaca ili margarina

paprom, soli, slatkom paprikom

250 ml (1/4 l) mesne juhe

220 g cikle (iz limenke) 1 kiseli krastavac

1 žličicu gustina

4 žlice kiselog vrhnja

1 žlicom nasjeckanog per&scaron;ina.

<para>prepoloviti, skinuti peteljke, očistiti od koštica, odstraniti bijele unutarnje dijelove, narezati na rezance;</para>

<para>očistiti, prepoloviti, narezati na ploške</para>

<para>krumpir s peršinom ili okruglice od krumpira.</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, skinuti žilice, narezati na tanke rezance;</para>

<para>otopiti; rezance mesa pirjati oko 6 min uz miješanje, staviti na toplo, luk dodati umaku u kojem se pirjalo meso i pirjati dok ne poprimi zlatnožutu boju; dodati izrezanu papriku i kratko zajedno pirjati, začiniti</para>

<para>zakuhati, ostaviti da se zajedno pirja otprilike 30 min;</para>

<para>ocijediti,; oba sastojka narezati na rezance, zajedno s mesom dodati paprici i luku i pirjati 5-10 min;</para>

Sladoled od vanilije 1 paketić (500 ml) sladoleda od vanilije 6 pirjanih polovica kru&scaron;aka 3 žlice rakije od kru&scaron;aka 125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja 30 g gorke čokolade Prilog: staviti na duguljasti stakleni tanjur; ostaviti da se ocijede i staviti na sladoled, nakapati sa čvrsto istući; rastopiti miješajući u finu masu u vrućoj kupki; pažljivo umiješati tučeno slatko vrhnje i time ukrasiti sladoled; odmah poslužiti. biskvitno pecivo 

Sladoled od vanilije

1 paketić (500 ml) sladoleda od vanilije

6 pirjanih polovica kru&scaron;aka

3 žlice rakije od kru&scaron;aka

125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja

30 g gorke čokolade

<para>staviti na duguljasti stakleni tanjur;</para>

<para>ostaviti da se ocijede i staviti na sladoled, nakapati sa</para>

<para>rastopiti miješajući u finu masu u vrućoj kupki; pažljivo umiješati tučeno slatko vrhnje i time ukrasiti sladoled; odmah poslužiti.</para>

Pirjani butići od kunića 1 lovorov list 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka (zgnječena) 1/4 žličice majčine du&scaron;ice 1/4 žličice mažurana sol, crni papar 1 klinčić sok od 1 naranče 500 ml (1/2 l) crnog vina 1 malu glavicu luka 1-2 žlice likera od naranče Vrijeme pirjanja: Prilog: 1 vezicu povrća za juhu 4 butića od kunića (svaki oko 200 g) sol i mažuran 100 g slanine 1 veliku glavicu luka 1 vezicu povrća za juhu 1 žličicom p&scaron;eničnog bra&scaron;na 1 žličicu umaka od rajčica Za marinadu izmiješati; dobro promiješati i malo prokuhati, potom dodati i sve preliti preko mesa. oko 1 h kroketi od krumpira. očistiti, sitno narezati; očistiti, oprati, sitno izrezati i zajedno s lukom dodati u marinadu; oprati pod hladnom tekućom vodom, oguliti kožicu, odstraniti masnoću i staviti u marinadu na 6-8 h (meso povremeno okretati), potom ocijediti; utrljati u meso; izrezati na male kockice, zagrijati i na njoj sa svih strana popržiti meso; očistiti; očistiti, oprati, na ploške izrezati luk i povrće, dodati mesu, posuti sa marinadu procijediti, dio marinade dodati mesu i pirjati; meso povremeno okretati, a tekućinu koja ispari nadopuniti povremeno marinadom; kad meso omekša, izvaditi ga i složiti na zagrijani pladanj, te odložiti na toplo; umak procijediti, dodati 

Pirjani butići od kunića

1 lovorov list 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka (zgnječena) 1/4 žličice majčine du&scaron;ice 1/4 žličice mažurana sol, crni papar 1 klinčić sok od 1 naranče 500 ml (1/2 l) crnog vina

1 malu glavicu luka

1-2 žlice likera od naranče

1 vezicu povrća za juhu

4 butića od kunića (svaki oko 200 g)

sol i mažuran

100 g slanine

1 veliku glavicu luka

1 žličicom p&scaron;eničnog bra&scaron;na

1 žličicu umaka od rajčica

<para>dobro promiješati i malo prokuhati, potom dodati</para>

<para>očistiti, oprati, sitno izrezati i zajedno s lukom dodati u marinadu;</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, oguliti kožicu, odstraniti masnoću i staviti u marinadu na 6-8 h (meso povremeno okretati), potom ocijediti;</para>

<para>izrezati na male kockice, zagrijati i na njoj sa svih strana popržiti meso;</para>

<para>očistiti, oprati, na ploške izrezati luk i povrće, dodati mesu, posuti sa</para>

<para>marinadu procijediti, dio marinade dodati mesu i pirjati; meso povremeno okretati, a tekućinu koja ispari nadopuniti povremeno marinadom; kad meso omekša, izvaditi ga i složiti na zagrijani pladanj, te odložiti na toplo; umak procijediti, dodati</para>

Lijeni ručak ;) Žlica masti 1 luk Nasjeckana kobasica Nasjeckana slanina Nasjeckana šunka 2 jaja 400g tjestenine po izboru Luk sitno nasjeckati. Kobasicu, slaninu i šunku također. Prvo luk ispržiti na masti do smećkaste boje, zatim dodati kobasicu, šunku i slaninu i kratko još pržiti. U međuvremenu  skuhati tjesteninu. Dodati tjesteninu u tavu te još zajedno promiješati i na kraju dodati dva izmućena jaja i pržiti dok se jaja ne ispeku. Dodati na kraju malo sitnog peršina. DOBAR TEK! 

Lijeni ručak ;)

Žlica masti

1 luk

Nasjeckana kobasica

Nasjeckana slanina

Nasjeckana šunka

2 jaja

400g tjestenine po izboru

<para>Kobasicu, slaninu i šunku također.</para>

<para>Prvo luk ispržiti na masti do smećkaste boje, zatim dodati kobasicu, šunku i slaninu i kratko još pržiti.</para>

<para>U međuvremenu  skuhati tjesteninu.</para>

<para>Dodati tjesteninu u tavu te još zajedno promiješati i na kraju dodati dva izmućena jaja i pržiti dok se jaja ne ispeku.</para>

<para>Dodati na kraju malo sitnog peršina.</para>

Trčke "Dolma" 4 pripremljene trčke sol, svježe mljeveni papar, origano punjenim listovima vinove loze (iz limenke, 4 komada) 8 plo&scaron;ki dimljene slanine 125 ml (1/8 l) crnog vina i 40 g rastopljenog maslaca 250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja, koricu od 1/2 limuna (neprskanog) 2-3 žlice likera od kupina Vrijeme pečenja: Prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, utrljati puniti trčke u svaku trčku staviti po jedan punjeni list vinove loze; svaku trčku obložiti sa 2 ploške slanine, staviti ih u posudu za pečenje koju smo isplahnuli hladnom vodom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici; čim sok potamni doliti dio od meso povremeno polijevati sokom od pečenja i nadolijevati tekućinu koja ispari; pečene trčke izvaditi, složiti na zagrijani pladanj i odložiti na toplo; u sok od pečenja dodati i kratko prokuhati; umiješati. oko 45 min kroketi od krumpira. 

Trčke "Dolma"

4 pripremljene trčke

sol, svježe mljeveni papar, origano

punjenim listovima vinove loze (iz limenke, 4 komada)

8 plo&scaron;ki dimljene slanine

125 ml (1/8 l) crnog vina i 40 g rastopljenog maslaca

250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja, koricu od 1/2 limuna (neprskanog)

2-3 žlice likera od kupina

Vrijeme pečenja:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, utrljati</para>

<para>u svaku trčku staviti po jedan punjeni list vinove loze;</para>

<para>svaku trčku obložiti sa 2 ploške slanine, staviti ih u posudu za pečenje koju smo isplahnuli hladnom vodom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici; čim sok potamni doliti dio od</para>

<para>meso povremeno polijevati sokom od pečenja i nadolijevati tekućinu koja ispari; pečene trčke izvaditi, složiti na zagrijani pladanj i odložiti na toplo; u sok od pečenja dodati</para>

Jelenji steak s višnjama 50 g slanine 2 luka 1 žlicom želea od ribiza kri&scaron;kama naranče. Vrijeme pečenja: 1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na 250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja sol; 4 komada jelenjeg mesa (od otprilike 125 g, 2 cm debljine, od hrpta) 4 žlice masla 4 kri&scaron;ke bijelog kruha 6 bobica borovice 200 g pirjanih vi&scaron;anja (bez ko&scaron;tica) narezati na kockice; očistiti, narezati, otopiti slaninu i na njoj propirjati luk i -8 min. dodati izmutiti šibom za snijeg, umak pustiti da zavrije i kuhati 10 min, dodati kao začin lagano istući, stisnuti; zagrijati i ispeći odreske s obje strane povremeno zalijevati umakom od pečenja, posoliti, staviti na toplo; ispržiti u otopljenom maslacu da poprimi zlatnožutu boju (po želji kruh se može staviti u toster), staviti u zagrijanu pećnicu i na kruh položiti odreske; protisnuti, posuti preko odrezaka umak od pečenja prokuhati s vodom i preliti preko mesa; kratko ugrijati sa po želji staviti na odreske ili poslužiti na 

Jelenji steak s višnjama

50 g slanine

2 luka

1 žlicom želea od ribiza

kri&scaron;kama naranče.

1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na

250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja

sol;

4 komada jelenjeg mesa (od otprilike 125 g, 2 cm debljine, od hrpta)

4 žlice masla

4 kri&scaron;ke bijelog kruha

6 bobica borovice

200 g pirjanih vi&scaron;anja (bez ko&scaron;tica)

<para>očistiti, narezati, otopiti slaninu i na njoj propirjati luk i</para>

<para>izmutiti šibom za snijeg, umak pustiti da zavrije i kuhati 10 min, dodati kao začin</para>

<para>zagrijati i ispeći odreske s obje strane povremeno zalijevati umakom od pečenja, posoliti, staviti na toplo;</para>

<para>ispržiti u otopljenom maslacu da poprimi zlatnožutu boju (po želji kruh se može staviti u toster), staviti u zagrijanu pećnicu i na kruh položiti odreske;</para>

<para>protisnuti, posuti preko odrezaka umak od pečenja prokuhati s vodom i preliti preko mesa;</para>

<para>po želji staviti na odreske ili poslužiti na</para>

<para>
   <strong>U četvrtak, 1. ožujka, s početkom od 18 sati</strong>, Zagreb će ugostiti istarske vinare koji će, zajedno sa okupljenim vinoljupcima, dobrim raspoloženjem i još boljom kapljicom pokušati otjerati zimu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Nakon što je naša prva ovogodišnja vinska kušaonica oborila sve rekorde posjećenosti, nadamo se nastavku u jednako dobroj atmosferi. Istarska vina i vinari omiljeni su među zagrebačkom vinskom publikom, stoga očekujemo još veći broj ljubitelja vina koji će zajedno s nama prkositi dvoznamenkastim minusima i prizivati proljeće uživajući u mirisima i okusima Istre.“ – najavila je <strong>Irena Lučić</strong>, glavna organizatorica projekta, te napomenula kako se na manifestaciji očekuje sudjelovanje osam do deset vinara. Kušaonica je organizirana uz podršku udruge Vinistra.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim prilike za degustaciju vina po popularnim cijenama, posjetitelji će imati priliku upoznati vinare, saznati više o izloženim vinskim etiketama te uživati u živoj glazbenoj kulisi uz slasne zalogaje. Naglasak je, naravno, na prepoznatljivim i autohtonim sortama Istre – malvaziji istarskoj, teranu i muškatu momjanskom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Udruga aktivno djeluje od 2014.godine na promicanju vinske kulture i turizma. Do sada je organizirala ukupno šest open-air vinskih festivala, te brojna manja vinska događanja i susrete s ciljem kreiranja vinskog identiteta Zagreba i promicanja vinske kulture na neformalan i zabavan način. Da spomenuti koncept nailazi na izvrsne reakcije posjetitelja, pokazuje i činjenica da je <strong>festival „Winelovers' Street“</strong>, održan u Kurelčevoj ulici u lipnju 2017.godine, posjetilo više od 2000 posjetitelja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Udruga je nedavno osnovala <strong>Klub vinoljubaca</strong> u koji svakodnevno pristižu novi članovi. „Nakon što smo u srpnju 2014. organizirali prvi open-air vinski festival, postalo nam je jasno kako smo pogodili pravu nišu“ – pojasnila je <strong>Irena Lučić</strong>, tajnica udruge i voditeljica Kluba. „Želja nam je bila napraviti manifestaciju lišenu formalizma, a koja ipak poštuje vinske standarde i potiče potrošače na edukaciju o vinu. Taj, kao i narednih sedam vinskih open-air festivala organizirali smo s ciljem da hrvatska vina i vinare približimo novoj, mladoj vinskoj publici. Shvatili smo da generacija mladih potrošača izuzetno respektira hrvatska vina te da je željna edukacije i druženja, ali na ponešto drugačiji - urban, opušten i neformalan način. Takav pristup, u kojem su svi dobrodošli, neovisno o vinskoj stručnosti i predznanju, provlači se kroz sve naše aktivnosti. Klub vinoljubaca logičan je korak dalje u tom smjeru.“<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodatne informacije o manifestaciji i radu udruge potražite na <ulink url="http://www.vinoljupci.com.hr">www.vinoljupci.com.hr</ulink> kao i na <ulink url="http://www.facebook.com/vinoljupci">www.facebook.com/vinoljupci</ulink>
</para>

Prizivanje proljeća uz istarska vina Nakon uspješne prezentacije peljeških vinara u Zagrebu početkom veljače, iz udruge Vinoljupci najavljuju novo vinsko druženje 
   U četvrtak, 1. ožujka, s početkom od 18 sati, Zagreb će ugostiti istarske vinare koji će, zajedno sa okupljenim vinoljupcima, dobrim raspoloženjem i još boljom kapljicom pokušati otjerati zimu.
   
„Nakon što je naša prva ovogodišnja vinska kušaonica oborila sve rekorde posjećenosti, nadamo se nastavku u jednako dobroj atmosferi. Istarska vina i vinari omiljeni su među zagrebačkom vinskom publikom, stoga očekujemo još veći broj ljubitelja vina koji će zajedno s nama prkositi dvoznamenkastim minusima i prizivati proljeće uživajući u mirisima i okusima Istre.“ – najavila je Irena Lučić, glavna organizatorica projekta, te napomenula kako se na manifestaciji očekuje sudjelovanje osam do deset vinara. Kušaonica je organizirana uz podršku udruge Vinistra.
   
Osim prilike za degustaciju vina po popularnim cijenama, posjetitelji će imati priliku upoznati vinare, saznati više o izloženim vinskim etiketama te uživati u živoj glazbenoj kulisi uz slasne zalogaje. Naglasak je, naravno, na prepoznatljivim i autohtonim sortama Istre – malvaziji istarskoj, teranu i muškatu momjanskom.
   
Udruga aktivno djeluje od 2014.godine na promicanju vinske kulture i turizma. Do sada je organizirala ukupno šest open-air vinskih festivala, te brojna manja vinska događanja i susrete s ciljem kreiranja vinskog identiteta Zagreba i promicanja vinske kulture na neformalan i zabavan način. Da spomenuti koncept nailazi na izvrsne reakcije posjetitelja, pokazuje i činjenica da je festival „Winelovers' Street“, održan u Kurelčevoj ulici u lipnju 2017.godine, posjetilo više od 2000 posjetitelja.
   
Udruga je nedavno osnovala Klub vinoljubaca u koji svakodnevno pristižu novi članovi. „Nakon što smo u srpnju 2014. organizirali prvi open-air vinski festival, postalo nam je jasno kako smo pogodili pravu nišu“ – pojasnila je Irena Lučić, tajnica udruge i voditeljica Kluba. „Želja nam je bila napraviti manifestaciju lišenu formalizma, a koja ipak poštuje vinske standarde i potiče potrošače na edukaciju o vinu. Taj, kao i narednih sedam vinskih open-air festivala organizirali smo s ciljem da hrvatska vina i vinare približimo novoj, mladoj vinskoj publici. Shvatili smo da generacija mladih potrošača izuzetno respektira hrvatska vina te da je željna edukacije i druženja, ali na ponešto drugačiji - urban, opušten i neformalan način. Takav pristup, u kojem su svi dobrodošli, neovisno o vinskoj stručnosti i predznanju, provlači se kroz sve naše aktivnosti. Klub vinoljubaca logičan je korak dalje u tom smjeru.“
   
Dodatne informacije o manifestaciji i radu udruge potražite na www.vinoljupci.com.hr kao i na www.facebook.com/vinoljupci
 promo 

Prizivanje proljeća uz istarska vina

Goveđi gulaš s marelicama 750 g goveđeg mesa (plećka ili lažni filet) 1 veliku glavicu luka 4 žlice ulja solju i paprom; 250 ml (1/4 l) vode 375 ml 3/8 l) bijelog vina 1 žlicu mariniranog zelenog papra 250 g marelica (kompot) 1 mjericu (150 g) slatkog vrhnja Vrijeme pirjanja: oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na kocke veličine oko 3 cm; oguliti, sitno narezati; ugrijati, mesne kocke dobro popržiti, dodati luk i pržiti dok ne porumeni, začiniti dodati i sve zajedno pirjati; ocijediti, polovicu marelica usitniti u kašu; 15 minuta prije završetka pirjanja marelice i kašu dodati mesu; umiješati; začiniti solju, paprom i mljevenim cimetom po ukusu. oko 70 min. 

Goveđi gulaš s marelicama

750 g goveđeg mesa (plećka ili lažni filet)

4 žlice ulja

solju i paprom;

250 ml (1/4 l) vode 375 ml 3/8 l) bijelog vina 1 žlicu mariniranog zelenog papra

250 g marelica (kompot)

1 mjericu (150 g) slatkog vrhnja

<para>oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na kocke veličine oko 3 cm;</para>

<para>ugrijati, mesne kocke dobro popržiti, dodati luk i pržiti dok ne porumeni, začiniti</para>

<para>ocijediti, polovicu marelica usitniti u kašu; 15 minuta prije završetka pirjanja marelice i kašu dodati mesu;</para>

<para>umiješati; začiniti solju, paprom i mljevenim cimetom po ukusu.</para>

Tjestenina s kozicama Tjestenina Kozice Luk Če&scaron;njak Koncentrat rajčice Pelati Začini Na maslinovom ulju popržiti glavicu luka. Kada luk povene, dodati češnjak (2 češnja), koncentrat rajčice. Zatim dodati 250g kozica, 2dl bijelog vina i pelat. Kuhati na laganoj vatri 10ak min, dok tekućina ispari. Začiniti sa paprom, soli i vegetom. Skuhati tjesteninu dok se kozice lagano krčkaju. Poslužiti tjesteninu, i preliti umakom s kozicama.   

Tjestenina s kozicama

Tjestenina

Kozice

Če&scaron;njak

Koncentrat rajčice

Pelati

Začini

<para>Na maslinovom ulju popržiti glavicu luka. Kada luk povene, dodati češnjak (2 češnja), koncentrat rajčice. Zatim dodati 250g kozica, 2dl bijelog vina i pelat. Kuhati na laganoj vatri 10ak min, dok tekućina ispari. Začiniti sa paprom, soli i vegetom. Skuhati tjesteninu dok se kozice lagano krčkaju. Poslužiti tjesteninu, i preliti umakom s kozicama.</para>

Špinat 1 kg &scaron;pinata 1 malu glavicu luka Prilog: 40 g maslaca ili margarina solju, paprom nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem 1 čajnu žlicu gustina 1 žlicom hladne vode 2 žlice slatkog vrhnja. Vrijeme pirjanja: Savjet: prebrati, 5-6 puta dobro isprati, zakuhati bez dodavanja vode, krupno ili sitno nasjeckati ili samljeti u stroju za mljevenje mesa, očistiti, narezati na sitne kockice, rastopiti luk popržiti dok ne požuti, dodati špinat, začiniti pirjati do kraja, izmiješati sa dodati špinatu, posoliti, umiješati oko 10 min. ako je špinat gorak, odliti nastalu tekućinu i doliti toliko mlijeka koliko špinat upije. jaja pečena na oko, slani krumpir. 

Špinat

1 kg &scaron;pinata

solju, paprom

nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem

1 čajnu žlicu gustina

1 žlicom hladne vode

2 žlice slatkog vrhnja.

Savjet:

<para>prebrati, 5-6 puta dobro isprati, zakuhati bez dodavanja vode, krupno ili sitno nasjeckati ili samljeti u stroju za mljevenje mesa,</para>

<para>očistiti, narezati na sitne kockice, rastopiti</para>

<para>luk popržiti dok ne požuti, dodati špinat, začiniti</para>

<para>pirjati do kraja, izmiješati</para>

<para>dodati špinatu, posoliti, umiješati</para>

<para>ako je špinat gorak, odliti nastalu tekućinu i doliti toliko mlijeka koliko špinat upije.</para>

<para>jaja pečena na oko, slani krumpir.</para>

<para>Domaći ravioli puno su ukusniji od gotovih, no za njihovu se izradu treba potruditi. Izrada domaćih raviola ne zahtjeva puno iskustva već ponajprije strpljenje i tehniku. Za njihovu pripremu potrebni su brašno, jaja, ulje, a mogu se puniti raznim sastojcima kao što su meso, pršut, povrće, sir ili gljive.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Isprobajte neki od ovih recepata koji slijede...<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ravioli s pršutom i mozzarelom</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="dbb18c02-35a8-11eb-92aa-0242ac130016" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izvor: <ulink url="http://www.dobartek.spar.hr/hr/recepti/juhe/ravioli-s-prsutom-i-mozzarelom,30.html">dobartek.spar.hr</ulink>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:
Za tijesto:  </strong>  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 dag oštrog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica maslinova ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Za nadjev:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g tanko narezanog pršuta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g mozzarele<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
listovi bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica nasjeckanih sušenih rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice naribanog parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
maslinovo ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomješajte sve sastojke za tijesto i umjesite čvrsto glatko tijesto. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev. Izvadite tijesto iz hladnjaka i podjelite ga u dvije kugle. Poravnajte kuglu lagano dlanom i na pobrašnjenoj podlozi ga razvaljajte na 1 mm debljine. Izrežite tijesto na pravilne kvadratiće veličine 7 x 7 cm.U posudu stavite naribani parmezan, natrgani bosiljak, narezanu sušenu rajčicu i izmrvljenu mozzarellu. Posolite, popaprite po želji pa sve dobro izmješajte. Komade narezanog pršuta prerežite popola. Na svaku polovicu pršuta stavite punu žličicu nadjeva pa ga zarolajte u pršut tako da dobijete kuglicu. Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite nadjev ili pršut. Stavite kuglicu nadjeva na svaki kvadratić tijesta. Premažite rubove s kistom namočenim u vodu pa preklopite drugim kvadratićem tijesta. Dlanom istisnite zrak ispod gornjeg tijesta koje onda laganim pritiskom na rubove zalijepite za donji dio tijesta. Zakuhajte posoljenu vodu pa formirane raviole stavljajte u kipuću vodu na 4 – 5 minuta dok ne omekšaju. Izvadite ih direktno na tanjure i lagano poprskajte maslinovim uljem, pospite natrganim bosiljkom i pospite svježe naribanim parmezanom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Domaći ravioli punjeni mortadelom</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="da43365e-35a8-11eb-99b8-0242ac13002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izvor: <ulink url="https://www.volim-meso.hr/ravioli-s-mortadelom/">volim-meso.hr</ulink>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Sastojci:
Za tijesto:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
240 g glatkog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
čajna žličica maslinova ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
po potrebi vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Za nadjev:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g mortadele s maslinama u komadu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 – 4 odkoštene crne masline<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 velika žlica riccotte, skute ili nekoga drugoga neutralnoga mekoga, kremastog sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 – 5 listića svježeg bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 – 2 žlice vrhnja za šlag<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Za umak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10-ak odkoštenih crnih maslina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10-ak cherry rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 – 4 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
žlica maslaca i žlica maslinova ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
žlica aceto balsamica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 – 4 grančice svježeg bosiljka + bosiljak za serviranje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
ribani parmezan za serviranje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prosijte brašno na radnu površinu, pa u sredini načinite bazen, u koji dodajte lagano razmućena jaja s malo soli. Zamijesite glatko mekano tijesto zahvaćajući po rubovima, uz po potrebi dodavanje manjih količina vode ili još brašna. Tijesto mora biti glatko i podatno, ali se ne smije lijepiti. Ostavite ga dobro umotanog da odleži u hladnjaku najmanje pola sata do nekoliko sati. Miješenje možete obaviti i u multipraktiku i tako si olakšati ovaj dio.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dok tijesto odmara, napravite nadjev. Mortadelu narezanu na kockice i masline stavite u multipraktik i usitnite, dodajte sir, a zatim u tankom mlazu dodajte malu količinu vrhnja za šlag da dobijete kremastu smjesu za punjenje. Na kraju dodajte i listove bosiljka. Ako imate mašinu za izradu tjestenine, tijesto podijelite na 4 dijela i protiskujte ga kroz valjke mašine od najvećeg broja prema manjima, sve do broja 2 – 3 da dobijete lijepe tanke plohe tijesta. Ako valjate ručno, učinite isto, podijelite tijesto i razvaljajte ga na debljinu otprilike 2 mm.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nemojte odmah razvaljati svo tijesto da vam se ne presuši dok čeka da ga napunite nadjevom. Razvaljane plohe tijesta formirajte, odrežite na veličinu koja će vam omogućiti da na nju smjestite 8 komada raviola, dužine bridova otprilike 5 × 5 cm. Na jednakim razmacima spustite hrpice nadjeva, prostor oko nadjeva premažite kistom lagano namočenim u vodu, pokrijte drugom plohom tijesta, pritisnite nježno prstima oko nadjeva da istisnete zrak, pa rezačem za raviole izrežite kvadrate. Stavljajte ih sa strane lagano posute brašnom, najbolje potpuno razdvojene da vam se međusobno ne zalijepe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kuhajte ih u dovoljno zakuhane posoljene vode, još vrlo kratko vrijeme nakon što isplivaju na površinu. Riječ je svježoj tjestenini kojoj treba manje vremena da se skuha. Raviole izvadite, ocijedite, pa nakapajte rastopljenim maslacem ili maslinovim uljem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za umak na mješavini maslaca i maslinova ulja, lagano prepržite na kolutiće narezane masline i usitnjen češnjak, dodajte cherry rajčice narezane na polovice ili četvrtine i još kratko pržite. Dodajte papar, aceto balsamico, promiješajte, dodajte listove svježeg bosiljka i maknite s vatre, pa prelijte preko raviola. Servirajte odmah uz dodatak svježih odkoštenih crnih maslina i cherry rajčica i bosiljka. Po želji dodajte ribani parmezan.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ravioli punjeni svježim sirom</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>
Izvor: <ulink url="https://www.recepti.hr/recepti/slano/ravioli-sa-sirom">Recepti.hr</ulink>
Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za nadjev:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g glatkog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica suncokretovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Za tijesto:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g svježeg kravljeg sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g kuhane šunke<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U brašnu napravite udubinu u sredini i u nju stavite jaja. Posolite i dodajte žlicu ulja. Vilicom umutite jaja i polako u njih dodajte brašno, pa dobro izmijesite rukama. Tijesto omotajte folijom i pustite da odstoji dok pripremite nadjev. Pomiješajte sve sastojke za nadjev. Tijesto vrlo tanko razvaljajte. Izrežite ga na pravokutnike oko 4 x 3 cm (ili kalupićem na krugove) i na sredinu svakog stavite malo nadjeva. Svaki pravokutnik lagano navlažite, spojite krajeve i pripazite da nemate zračne džepiće. Slažite ih tako da se ne dodiruju i pustite da se malo posuše. Kuhajte 10-ak min u posoljenoj vodi, pa poslužite s umakom prema želji.</para>
</section>

Danas pripremite raviole Nije vam potrebno puno iskustva da biste pripremili ukusne, raznovrsne raviole Domaći ravioli puno su ukusniji od gotovih, no za njihovu se izradu treba potruditi. Izrada domaćih raviola ne zahtjeva puno iskustva već ponajprije strpljenje i tehniku. Za njihovu pripremu potrebni su brašno, jaja, ulje, a mogu se puniti raznim sastojcima kao što su meso, pršut, povrće, sir ili gljive.
   
   
Isprobajte neki od ovih recepata koji slijede...
 


   Ravioli s pršutom i mozzarelom
   
   
      
      
Izvor: dobartek.spar.hr
      
      
      Sastojci:
Za tijesto:    
5 jaja
50 dag oštrog brašna
1 žlica maslinova ulja
sol
      
      Za nadjev:
      
200 g tanko narezanog pršuta
200 g mozzarele
listovi bosiljka
1 žlica nasjeckanih sušenih rajčica
2 žlice naribanog parmezana
maslinovo ulje
sol
papar
      
      Priprema:
      
Pomješajte sve sastojke za tijesto i umjesite čvrsto glatko tijesto. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev. Izvadite tijesto iz hladnjaka i podjelite ga u dvije kugle. Poravnajte kuglu lagano dlanom i na pobrašnjenoj podlozi ga razvaljajte na 1 mm debljine. Izrežite tijesto na pravilne kvadratiće veličine 7 x 7 cm.U posudu stavite naribani parmezan, natrgani bosiljak, narezanu sušenu rajčicu i izmrvljenu mozzarellu. Posolite, popaprite po želji pa sve dobro izmješajte. Komade narezanog pršuta prerežite popola. Na svaku polovicu pršuta stavite punu žličicu nadjeva pa ga zarolajte u pršut tako da dobijete kuglicu. Postupak ponavljajte sve dok ne potrošite nadjev ili pršut. Stavite kuglicu nadjeva na svaki kvadratić tijesta. Premažite rubove s kistom namočenim u vodu pa preklopite drugim kvadratićem tijesta. Dlanom istisnite zrak ispod gornjeg tijesta koje onda laganim pritiskom na rubove zalijepite za donji dio tijesta. Zakuhajte posoljenu vodu pa formirane raviole stavljajte u kipuću vodu na 4 – 5 minuta dok ne omekšaju. Izvadite ih direktno na tanjure i lagano poprskajte maslinovim uljem, pospite natrganim bosiljkom i pospite svježe naribanim parmezanom.



   Domaći ravioli punjeni mortadelom
   
   
      
      
Izvor: volim-meso.hr
      
      
      Sastojci:
Za tijesto:
      
2 jaja
240 g glatkog brašna
čajna žličica maslinova ulja
malo soli
po potrebi vode
      
      Za nadjev:
      
200 g mortadele s maslinama u komadu
3 – 4 odkoštene crne masline
1 velika žlica riccotte, skute ili nekoga drugoga neutralnoga mekoga, kremastog sira
4 – 5 listića svježeg bosiljka
1 – 2 žlice vrhnja za šlag
      
      Za umak:
      
10-ak odkoštenih crnih maslina
10-ak cherry rajčica
3 – 4 češnja češnjaka
žlica maslaca i žlica maslinova ulja
žlica aceto balsamica
3 – 4 grančice svježeg bosiljka + bosiljak za serviranje
ribani parmezan za serviranje
      
      Priprema:
      
Prosijte brašno na radnu površinu, pa u sredini načinite bazen, u koji dodajte lagano razmućena jaja s malo soli. Zamijesite glatko mekano tijesto zahvaćajući po rubovima, uz po potrebi dodavanje manjih količina vode ili još brašna. Tijesto mora biti glatko i podatno, ali se ne smije lijepiti. Ostavite ga dobro umotanog da odleži u hladnjaku najmanje pola sata do nekoliko sati. Miješenje možete obaviti i u multipraktiku i tako si olakšati ovaj dio.
      
Dok tijesto odmara, napravite nadjev. Mortadelu narezanu na kockice i masline stavite u multipraktik i usitnite, dodajte sir, a zatim u tankom mlazu dodajte malu količinu vrhnja za šlag da dobijete kremastu smjesu za punjenje. Na kraju dodajte i listove bosiljka. Ako imate mašinu za izradu tjestenine, tijesto podijelite na 4 dijela i protiskujte ga kroz valjke mašine od najvećeg broja prema manjima, sve do broja 2 – 3 da dobijete lijepe tanke plohe tijesta. Ako valjate ručno, učinite isto, podijelite tijesto i razvaljajte ga na debljinu otprilike 2 mm.
      
Nemojte odmah razvaljati svo tijesto da vam se ne presuši dok čeka da ga napunite nadjevom. Razvaljane plohe tijesta formirajte, odrežite na veličinu koja će vam omogućiti da na nju smjestite 8 komada raviola, dužine bridova otprilike 5 × 5 cm. Na jednakim razmacima spustite hrpice nadjeva, prostor oko nadjeva premažite kistom lagano namočenim u vodu, pokrijte drugom plohom tijesta, pritisnite nježno prstima oko nadjeva da istisnete zrak, pa rezačem za raviole izrežite kvadrate. Stavljajte ih sa strane lagano posute brašnom, najbolje potpuno razdvojene da vam se međusobno ne zalijepe.
      
Kuhajte ih u dovoljno zakuhane posoljene vode, još vrlo kratko vrijeme nakon što isplivaju na površinu. Riječ je svježoj tjestenini kojoj treba manje vremena da se skuha. Raviole izvadite, ocijedite, pa nakapajte rastopljenim maslacem ili maslinovim uljem.
      
Za umak na mješavini maslaca i maslinova ulja, lagano prepržite na kolutiće narezane masline i usitnjen češnjak, dodajte cherry rajčice narezane na polovice ili četvrtine i još kratko pržite. Dodajte papar, aceto balsamico, promiješajte, dodajte listove svježeg bosiljka i maknite s vatre, pa prelijte preko raviola. Servirajte odmah uz dodatak svježih odkoštenih crnih maslina i cherry rajčica i bosiljka. Po želji dodajte ribani parmezan.



   Ravioli punjeni svježim sirom
   
   
      
Izvor: Recepti.hr
Sastojci:
      
Za nadjev:
400 g glatkog brašna
4 jaja
1 žlica suncokretovog ulja
sol
      
      Za tijesto:
      
500 g svježeg kravljeg sira
1 jaje
80 g parmezana
150 g kuhane šunke
      
      Priprema:
      
U brašnu napravite udubinu u sredini i u nju stavite jaja. Posolite i dodajte žlicu ulja. Vilicom umutite jaja i polako u njih dodajte brašno, pa dobro izmijesite rukama. Tijesto omotajte folijom i pustite da odstoji dok pripremite nadjev. Pomiješajte sve sastojke za nadjev. Tijesto vrlo tanko razvaljajte. Izrežite ga na pravokutnike oko 4 x 3 cm (ili kalupićem na krugove) i na sredinu svakog stavite malo nadjeva. Svaki pravokutnik lagano navlažite, spojite krajeve i pripazite da nemate zračne džepiće. Slažite ih tako da se ne dodiruju i pustite da se malo posuše. Kuhajte 10-ak min u posoljenoj vodi, pa poslužite s umakom prema želji.
 M.G. 

Danas pripremite raviole

Tortica od ananasa 16 velikih jagoda 200 ml maraskina 4 kolutića ananasa (iz limenke) 1/2 paketića (250 ml) sladoleda od jagoda 10 g oči&scaron;ćenih i narezanih badema oprati, osušiti, izvaditi peteljke, prepoloviti, nakapati sa i ostaviti da upije ostaviti da se ocijede, staviti na 4 desertna tanjurića, od oblikovati hvataljkama za sladoled kuglice i stavljati ih usred kolutića od ananasa, a povrh rasporediti jagode, posuti sa odmah poslužiti. 

Tortica od ananasa

16 velikih jagoda

200 ml maraskina

4 kolutića ananasa (iz limenke)

1/2 paketića (250 ml) sladoleda od jagoda

10 g oči&scaron;ćenih i narezanih badema

<para>oprati, osušiti, izvaditi peteljke, prepoloviti, nakapati sa</para>

<para>ostaviti da se ocijede, staviti na 4 desertna tanjurića, od</para>

<para>oblikovati hvataljkama za sladoled kuglice i stavljati ih usred kolutića od ananasa, a povrh rasporediti jagode, posuti sa</para>

Gastro

Lonac s povrćem i ribom

Prijavite se za recenziju ''OPG Rajher'' eko certificiranog praha od aronije

Gala večera Gout de/Good France

Prokulica

Zdravi recepti za brz i ukusan doručak

Jelenji sote na mađarski način

Sladoled od vanilije

Pirjani butići od kunića

Lijeni ručak ;)

Trčke "Dolma"

Jelenji steak s višnjama

Prizivanje proljeća uz istarska vina

Goveđi gulaš s marelicama

Tjestenina s kozicama

Špinat

Danas pripremite raviole

Tortica od ananasa

Najukusniji rum na svijetu stigao u Zagreb

Lonac s lukom

Integralni kruh sa sjemenkama

Tvrdi kolač

Patka s majčinom dušicom

Namirnica u fokusu: Brokula – savršena jela za svaki dan!

Luk u porto vinu

Pečena rajčica s pjenom od sira

Juneće meso na građanski način

LCHF deserti za svaki dan

Spletena svinjska pečenka s Madagaskar umakom

5. Salon penečih vin u Ljubljani

Iznenadite ga u zadnji čas romantičnim receptima

Hladno juneće pečenje s pikantnim umakom

3000 posjetitelja na Whisky Fairu Zagreb 2018 probalo više od 150 vrsta whiskyja

Paradise grejpfrut

Sparite hranu s čajem umjesto s vinom

Glazirane mrkve

Rajnska juha sa struganom kašicom i šljivama

Ta mala gospođica koja se uvijek pobrine da napravi zabavu

Pohani filet crvenog grgeča

Salata od luka i naranči

Ovo su naše omiljene, prefine pokladne slastice!

Pirjano juneće meso

Kaki u obliku zvijezde s kapicom od poljubaca

Westgate poziva na ljubavni gurmanski WestTaste

Mladi grašak s umakom od limuna

Meggle predstavio svježe mlijeko "S farme"

Poprženo goveđe meso na kubanski način

Zagreb zasvjetlucao mjehurićima i dobrom energijom!

Odlični recepti: Kelj na totalno drugačiji način

Svinjetina sa svježim klicama soje

Hesenska juha