Postroll

Preroll

<para>Mille-feuille znači 1000 listova, a poznat je i kao Napoleonov kolač. Pravi Mille-feuille se priprema od slatkog lisnatog tijesta i kreme od vanilije. Ukusan i sočan, ovaj francuski desert može se spremiti i u kombinaciji sa sezonskim voćem. Stigle su prve jagode, pa je odličan i recept u kojem su uz kremu od vanilije i lisnato tijesto predviđene i jagode, što će poslužiti kao pravo osvježenje u nadolazećim toplijim danima. Umjesto jagoda mogu se koristiti i maline. U svakoj kombinaciji, bit će to hrskava i kremasta poslastica kojoj je teško odoljeti.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1,5l mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 paketića praška za puding<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice glatkog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žumanjka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
0,5l vrhnja za šlag<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 paketića učvršivača za šlag<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
600g gotovog lisnatog tiejsta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
šećer u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šećer i 1,2 litre mlijeka stavite na laganu vatru da zavri. U preostalom mlijeku razmutite žumanjke, brašno i prašak za puding. Uz neprestano miješanje uspite razmućene sastojke u vruće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne. Odložite na stranu i pokriveno ostavite da se ohladi. Svaki od tri djela lisnatog tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj dasci u mlince malo veće od veličine lima (jer će se prilikom pečenja tijesto malo stisnuti). Pecite svaki posebno u pećnici zagrijanoj na 200 °C  oko 15 – 20 minuta do lijepe smeđe boje. Zatim ohladite. Vrhnje za šlag miksajte s učvršćivačem prema uputi na pakiranju, bez dodavanja šećera. Ohlađenu kremu prvo dobro smiksajte, a zatim u nju oprezno umiješajte tučeno vrhnje. U lim stavite prvo jednu koru lisnatog tijesta zatim opet kremu, tijesto, kremu i završite s lisnatim tijestom. Ostavite da se dobro ohladi. Narežite kolač na kocke i pospite šećerom u prahu.</para>
<para>
 Mille-feuille s jagodama
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 pakiranje lisnatog tijesta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g jagoda ili malina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 limun<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
350 ml slatkog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 mahuna vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 žlica šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Limun dobro operite pa ga naribajte i polovicu ocijedite, te njime začinite voće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Lisnato tijesto lagano razvaljajte pa ga narežite na jednake oblike.Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, komade tijesta pospite s malo šećera, pa ih ubacite u pećnicu tako da na njih stavite teži predmet (rešetka od pećnice će najbolje poslužiti), koji će spriječiti nastajanje lisnatih mjehurića Za to vrijeme izmiksajte slatko vrhnje, mahunu vanilije koju ste sastrugali nožićem i žlicu šećera dok ne dobijete čvrsti snijeg. Kada ste tijesto izvadili iz pećnice i ohladili, posložite desert. Na dno stavite komadić lisnatog tijesta, premažite ga kremom od vanilije i slatkog vrhnja. Dodajte nekoliko sjeckanih komadića voća pa preklopite drugim komadom tijesta. Premažite kremom i nadjenite cijelim komadima voća.</para>

Napoleonov kolač - kolač s tisuću listova Mille-feuille zasigurno je jedan od najboljih i najpoznatijih francuskih deserta Mille-feuille znači 1000 listova, a poznat je i kao Napoleonov kolač. Pravi Mille-feuille se priprema od slatkog lisnatog tijesta i kreme od vanilije. Ukusan i sočan, ovaj francuski desert može se spremiti i u kombinaciji sa sezonskim voćem. Stigle su prve jagode, pa je odličan i recept u kojem su uz kremu od vanilije i lisnato tijesto predviđene i jagode, što će poslužiti kao pravo osvježenje u nadolazećim toplijim danima. Umjesto jagoda mogu se koristiti i maline. U svakoj kombinaciji, bit će to hrskava i kremasta poslastica kojoj je teško odoljeti.  
 


   Sastojci:
   
1,5l mlijeka
3 paketića praška za puding
3 žlice glatkog brašna
3 žumanjka
250g šećera
0,5l vrhnja za šlag
2 paketića učvršivača za šlag
600g gotovog lisnatog tiejsta
šećer u prahu
   
   Priprema:
   
Šećer i 1,2 litre mlijeka stavite na laganu vatru da zavri. U preostalom mlijeku razmutite žumanjke, brašno i prašak za puding. Uz neprestano miješanje uspite razmućene sastojke u vruće mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne. Odložite na stranu i pokriveno ostavite da se ohladi. Svaki od tri djela lisnatog tijesta razvaljajte na pobrašnjenoj dasci u mlince malo veće od veličine lima (jer će se prilikom pečenja tijesto malo stisnuti). Pecite svaki posebno u pećnici zagrijanoj na 200 °C  oko 15 – 20 minuta do lijepe smeđe boje. Zatim ohladite. Vrhnje za šlag miksajte s učvršćivačem prema uputi na pakiranju, bez dodavanja šećera. Ohlađenu kremu prvo dobro smiksajte, a zatim u nju oprezno umiješajte tučeno vrhnje. U lim stavite prvo jednu koru lisnatog tijesta zatim opet kremu, tijesto, kremu i završite s lisnatim tijestom. Ostavite da se dobro ohladi. Narežite kolač na kocke i pospite šećerom u prahu.

   Mille-feuille s jagodama
   
   
   
   
   Sastojci:
   
1 pakiranje lisnatog tijesta
300 g jagoda ili malina
1 limun
350 ml slatkog vrhnja
1 mahuna vanilije
5 žlica šećera
   
   Priprema:
   
Limun dobro operite pa ga naribajte i polovicu ocijedite, te njime začinite voće.
Lisnato tijesto lagano razvaljajte pa ga narežite na jednake oblike.Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, komade tijesta pospite s malo šećera, pa ih ubacite u pećnicu tako da na njih stavite teži predmet (rešetka od pećnice će najbolje poslužiti), koji će spriječiti nastajanje lisnatih mjehurića Za to vrijeme izmiksajte slatko vrhnje, mahunu vanilije koju ste sastrugali nožićem i žlicu šećera dok ne dobijete čvrsti snijeg. Kada ste tijesto izvadili iz pećnice i ohladili, posložite desert. Na dno stavite komadić lisnatog tijesta, premažite ga kremom od vanilije i slatkog vrhnja. Dodajte nekoliko sjeckanih komadića voća pa preklopite drugim komadom tijesta. Premažite kremom i nadjenite cijelim komadima voća. M.G. 

Napoleonov kolač - kolač s tisuću listova

Gastro

Članak

Lifestyle

Salata od tjestenine s orasima i gorgonzolom 

Recepti

Kikiriki kuglice 200g kikiriki maslaca 150g zobenog brašna med m&m bomboni 200g čokolade za kuhanje Otopite kikiriki maslac u mikrovalnoj, dodajte med i brašno te promiješajte. Ubaciti bombone, te pravite kuglice. Staviti u hladnjak na pola sata i zatim otopine čokoladu u mikrovalnoj i umačite kuglice. Stavite u hladnjak na još pola sata i možete ih jesti. 

Kikiriki kuglice

200g kikiriki maslaca

150g zobenog brašna

m&m bomboni

200g čokolade za kuhanje

<para>Otopite kikiriki maslac u mikrovalnoj, dodajte med i brašno te promiješajte. Ubaciti bombone, te pravite kuglice. Staviti u hladnjak na pola sata i zatim otopine čokoladu u mikrovalnoj i umačite kuglice. Stavite u hladnjak na još pola sata i možete ih jesti.</para>

Lagana čokoladna pjenica s malinama i narančinom korom 

Pizza s mozzarellom, gljivama i šunkom

<para>Futuristi predviđaju kuhinju u kojoj će aparati komunicirati jedni s drugima, virtualni pomoćnik 'reći' će pećnici točno kako ispeći  ribu i ponudit će vam recepte od kojih ćete moći izabrati točno onaj koji želite, ovisno o namirnicama koje imate. I u ovoj kuhinji budućnosti, samo govoreći jednom uređaju, sve će to biti napravljeno.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osnove kuhanja nisu se znatno mijenjale od samih početaka, budući da su ljudi počeli kuhati meso na vatri ili miješati stvari u loncu. No, kako se razvijala znanost, razvijala se i kuhinja.  Mnogi od suvremenih izuma uzimaju osnove, ali proces je brži, jednostavniji i najvažniji, intuitivan.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Evo neki od novih trendova budućnosti:</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pećnice počinju sami misliti - pećnice će se povezivati s tehnologijom koja može promijeniti temperaturu i način kuhanja na temelju bilo kojeg recepta. Samo ćete odabrati jelo koje želite pripremati i kako želite kuhati, a uređaj će sam uključiti željenu opciju, dovodeći vas do savršeno pečenog pileta bez problema. Sad već postoje razne <ulink url="https://www.electrolux.hr/taste/discover/steam-ovens/">pećnice za kuhanje na pari</ulink> koje čuvaju hranjive sastojke i stvaraju jela nevjerojatnih okusa. Para radi u skladu s tradicionalnim pečenjem kako bi poboljšala okuse i teksture, ali meso će biti mekše.  Pritiskom tipke, vašem pečenju dodaju točnu količinu pare. U samo tri jednostavna koraka možete uživati u poboljšanoj teksturi i okusu, svaki put.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Robot chef - sada kada se 3D pisači koriste za stvaranje skoro svega, od haljina do automobila, nije ni čudo što pomažu i u kuhanju.  Uređaj koncentrira okuse od tekućih namirnica kao što su pileća juha, sok od šipka ili čak Cabernet Sauvignon, pa se koristiti za poboljšanje okusa, od koktela do sushija. Sada imamo <ulink url="https://www.electrolux.hr/taste/discover/induction-hobs/">indukcijske ploče za kuhanje</ulink> koje daju preciznu, dosljednu, nisku toplinu koju zahtijevaju određeni umaci i slatkiši, pa su izbor vrhunskih chefova. Kad maknete lonac s površine, toplina se zaustavlja odmah, za razliku od plina. Indukcija je i puno brža. U sekundi možete zakuhati vodu i prepoloviti vrijeme potrebno za kuhanje ručka ili večere.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>Moderne pećnice i ploče za kuhanje - pećnice postaju sve učinkovitije i štede vrijeme i energiju te kuhaju hranu brže i bolje. Osim toga, automatizacija pomaže kod 'posla' jer pomoću nje možete točno  izračunati koliko dugo i na kojoj temperaturi treba kuhati hranu. <ulink url="https://www.electrolux.hr/taste/discover/induction-hobs/">Indukcijske ploče za kuhanje</ulink> nisu baš nove na sceni, ali postaju sve raširenija zbog svoje kvalitete.  Sastoje se od magneta namijenjenih zagrijavanju lonca ili posuda i stvarna ploča za kuhanje ostaje hladna. Moguće je promijeniti temperaturu jednako brzo kao kod plina, iznimno su osjetljive, energetski učinkovite i puno sigurniji od električnih ili plinskih ploča za kuhanje - savršene i za djecu u kući.   <ulink url="https://www.electrolux.hr/taste/discover/steam-ovens/">Parne pećnice</ulink> imaju kipuću vodu koja stvara vruću paru koja može kuhati sve što želite - meso, povrće, tjesteninu, rižu, kruh i čak kolače. Prednosti su to da vaša hrana kuha puno brže nego u običnoj pećnici i zadržava više hranjivih tvari i okusa. Osim toga, ne morate koristiti nikakvo ulje za kuhanje!</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ceb589c2-35a8-11eb-ae1d-0242ac130017" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>Od keramičkih mikrovalova do pametnih hladnjaka, kuhinjski uređaji danas dolaze puni računalne snage - ali to je tek početak. Bluetooth tehnologija prevladava u brojnim aparatima. Pećnice imaju sposobnosti vizualnog prepoznavanja, a putem mobilnih aplikacija možete pratiti rast vaših biljaka. Budućnost je već sada.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Iskoristite posebnu Elektrolux ponudu!
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako do 30. lipnja 2018. kupite set indukcije i pećnice, na poklon ćete dobiti ploču za pečenje od himalajske soli.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Slana ploča je idealan saveznik u vašem domaćinstvu. Obzirom da je prekomjerno soljenje jela štetno, upravo to možete izbjeći korištenjem ove ploče, a jela samo obogatite raznim začinskim biljem. Napravljena je od punih himalajskih minerala koji jela obogaćuju prirodnim okusima bez dodatnog maslaca i ulja. Koristiti je možete na ploči za kuhanje, roštilju, u pećnici ili za posluživanje hladnih jela.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Provjerite <ulink url="https://www.electrolux.hr/local/promotions/poklon-uz-kupnju/idealna-slana-kombinacija/">pojedinosti</ulink> ove akcije već danas i učinite svako vaše jelo posebnim iskustvom &gt;&gt;&gt;</para>

Kakvi nas kuhinjski gadgeti očekuju u budućnosti Iako nam je već sada puno lakše kuhati uz brojne gadgete, pitate li se što nas očekuje u budućnosti i je li budućnost već ovdje? Futuristi predviđaju kuhinju u kojoj će aparati komunicirati jedni s drugima, virtualni pomoćnik 'reći' će pećnici točno kako ispeći  ribu i ponudit će vam recepte od kojih ćete moći izabrati točno onaj koji želite, ovisno o namirnicama koje imate. I u ovoj kuhinji budućnosti, samo govoreći jednom uređaju, sve će to biti napravljeno.
   
Osnove kuhanja nisu se znatno mijenjale od samih početaka, budući da su ljudi počeli kuhati meso na vatri ili miješati stvari u loncu. No, kako se razvijala znanost, razvijala se i kuhinja.  Mnogi od suvremenih izuma uzimaju osnove, ali proces je brži, jednostavniji i najvažniji, intuitivan.
   
   Evo neki od novih trendova budućnosti:
   
   
Pećnice počinju sami misliti - pećnice će se povezivati s tehnologijom koja može promijeniti temperaturu i način kuhanja na temelju bilo kojeg recepta. Samo ćete odabrati jelo koje želite pripremati i kako želite kuhati, a uređaj će sam uključiti željenu opciju, dovodeći vas do savršeno pečenog pileta bez problema. Sad već postoje razne pećnice za kuhanje na pari koje čuvaju hranjive sastojke i stvaraju jela nevjerojatnih okusa. Para radi u skladu s tradicionalnim pečenjem kako bi poboljšala okuse i teksture, ali meso će biti mekše.  Pritiskom tipke, vašem pečenju dodaju točnu količinu pare. U samo tri jednostavna koraka možete uživati u poboljšanoj teksturi i okusu, svaki put.
 
Robot chef - sada kada se 3D pisači koriste za stvaranje skoro svega, od haljina do automobila, nije ni čudo što pomažu i u kuhanju.  Uređaj koncentrira okuse od tekućih namirnica kao što su pileća juha, sok od šipka ili čak Cabernet Sauvignon, pa se koristiti za poboljšanje okusa, od koktela do sushija. Sada imamo indukcijske ploče za kuhanje koje daju preciznu, dosljednu, nisku toplinu koju zahtijevaju određeni umaci i slatkiši, pa su izbor vrhunskih chefova. Kad maknete lonac s površine, toplina se zaustavlja odmah, za razliku od plina. Indukcija je i puno brža. U sekundi možete zakuhati vodu i prepoloviti vrijeme potrebno za kuhanje ručka ili večere.
 


   
 
Moderne pećnice i ploče za kuhanje - pećnice postaju sve učinkovitije i štede vrijeme i energiju te kuhaju hranu brže i bolje. Osim toga, automatizacija pomaže kod 'posla' jer pomoću nje možete točno  izračunati koliko dugo i na kojoj temperaturi treba kuhati hranu. Indukcijske ploče za kuhanje nisu baš nove na sceni, ali postaju sve raširenija zbog svoje kvalitete.  Sastoje se od magneta namijenjenih zagrijavanju lonca ili posuda i stvarna ploča za kuhanje ostaje hladna. Moguće je promijeniti temperaturu jednako brzo kao kod plina, iznimno su osjetljive, energetski učinkovite i puno sigurniji od električnih ili plinskih ploča za kuhanje - savršene i za djecu u kući.   Parne pećnice imaju kipuću vodu koja stvara vruću paru koja može kuhati sve što želite - meso, povrće, tjesteninu, rižu, kruh i čak kolače. Prednosti su to da vaša hrana kuha puno brže nego u običnoj pećnici i zadržava više hranjivih tvari i okusa. Osim toga, ne morate koristiti nikakvo ulje za kuhanje!

   
   
   
 
Od keramičkih mikrovalova do pametnih hladnjaka, kuhinjski uređaji danas dolaze puni računalne snage - ali to je tek početak. Bluetooth tehnologija prevladava u brojnim aparatima. Pećnice imaju sposobnosti vizualnog prepoznavanja, a putem mobilnih aplikacija možete pratiti rast vaših biljaka. Budućnost je već sada.
   
   
   
   Iskoristite posebnu Elektrolux ponudu!
   
 
Ako do 30. lipnja 2018. kupite set indukcije i pećnice, na poklon ćete dobiti ploču za pečenje od himalajske soli.
   
Slana ploča je idealan saveznik u vašem domaćinstvu. Obzirom da je prekomjerno soljenje jela štetno, upravo to možete izbjeći korištenjem ove ploče, a jela samo obogatite raznim začinskim biljem. Napravljena je od punih himalajskih minerala koji jela obogaćuju prirodnim okusima bez dodatnog maslaca i ulja. Koristiti je možete na ploči za kuhanje, roštilju, u pećnici ili za posluživanje hladnih jela.
   
Provjerite pojedinosti ove akcije već danas i učinite svako vaše jelo posebnim iskustvom &gt;&gt;&gt; promo 

Kakvi nas kuhinjski gadgeti očekuju u budućnosti

Lagani omlet s vlascem i krumpirima 3 velika krumpira 3 žlice maslinova ulja sol i papar 1 luk, narezan na tanke kolutiće 5 jaja 3 žlice nasjeckanog vlasca 1. Zagrijte pećnicu na 170°C. 2. Ogulite krumpire i narežite ih na tanke ploške. Posložite ih na teflonski lim, poškropite 1 žlicom maslinova ulja, začinite i pecite 15 minuta. 3. Uzmite veliku, vatrostalnu tavu, promjera otprilike 20 cm i dubine 4 cm. U toj tavi zagrijte preostalo ulje, dodajte luk i uz povremeno miješanje pržite 5 minuta na umjereno jakoj vatri. Izvadite krumpire iz pećnice i posložite ih u tavu u kojoj se pekao luk. Na sloj krumpira stavite sloj luka. 4. Lagano istucite jaja i vlasac pa ih prelijte preko krumpira i luka. Začinite paprom i soli. Stavite tavu u pećnicu i pecite još 30 minuta. 5. Poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi. Izvor: Talijanska kuharica, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Lagani omlet s vlascem i krumpirima

3 velika krumpira 3 žlice maslinova ulja sol i papar 1 luk, narezan na tanke kolutiće 5 jaja 3 žlice nasjeckanog vlasca

<para>1. Zagrijte pećnicu na 170°C. 2. Ogulite krumpire i narežite ih na tanke ploške. Posložite ih na teflonski lim, poškropite 1 žlicom maslinova ulja, začinite i pecite 15 minuta. 3. Uzmite veliku, vatrostalnu tavu, promjera otprilike 20 cm i dubine 4 cm. U toj tavi zagrijte preostalo ulje, dodajte luk i uz povremeno miješanje pržite 5 minuta na umjereno jakoj vatri. Izvadite krumpire iz pećnice i posložite ih u tavu u kojoj se pekao luk. Na sloj krumpira stavite sloj luka. 4. Lagano istucite jaja i vlasac pa ih prelijte preko krumpira i luka. Začinite paprom i soli. Stavite tavu u pećnicu i pecite još 30 minuta. 5. Poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi.</para>

<para>Izvor: Talijanska kuharica, Gino D'Acampo</para>

<para>Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

<para>S dolaskom proljeća, na tržnicama i u trgovinama već su se pojavile prve jagode, a uskoro njihove plodove možemo očekivati i u vlastitom vrtu. </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jagode su omiljeno voće mnogih, a osim što su uksune i sočne, također posjeduju i mnoga ljekovita svojstva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Riječ je o bobičastom voću čije su dobre karakteristike za ljudsko zdravlje poznate još od davnina. Osim samog ploda jagode, koristan je i njezin korijen te lišće od kojeg se može spremiti čaj koji pomaže kod raznih zdravstvenih tegoba.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potiču detoksikaciju organizma, a posjeduju i analgetička svojstva pa su dobre za glavobolju. Osim toga, jagode imaju i antiupalna i antbakterijska svojstva. Sadrže brojne vitamine i minerale, a najbolje ih je jesti svježe. 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ceec3db4-35a8-11eb-a408-0242ac130018" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mogu ih jesti čak i dijabetičari te osobe koje imaju problema s povišenim kolesterolom. Vjeruje se i kako jagode posjeduju neka afrodizijačka svojstva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve u svemu, mogli bismo reći da su jagode gotovo savršeno voće koje biste svakako ovih dana trebali uvrstiti u svoj jelovnik.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jagode su često glavni sastojak mnogih kolača i slastica, a mi vam u nastavku otkrivamo koji su nama najdraži recepti s jagodama…
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Unsplash </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Proljetna torta s jagodama</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci (Broj osoba: 12)
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Biskvit:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>8 bjelanjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>150 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>6 žlica ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>100 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 puna žličica praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Krema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 l mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>300 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>3 vrečice vanilin šečera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>200 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>250 g Zvijezda margarina za kreme<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>jagode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak pripreme
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Najprije pripremite kremu tako da u vruće mlijeko umiješate brašno i šećer. Kad zakuha, maknuti s vatre i dodati vanilin šećer. Kad se krema ohladi, umiješati margarin.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Jagode oprati, ocijediti i narezati na ploške. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Pećnicu zagrijte na 170°C, a plitki lim (36 x 28 cm) obložite papirom za pečenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Za pripremu biskvita mikserom umutite bjelanjke i dodajte im 2 žlice šećera, pa napravite čvrst snijeg. U drugoj posudi dobro promiješajte šećer i ulje. Dobivenoj smjesi dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo. Kada nastane jednolična masa, u nju najprije umiješajte četvrtinu snijega od bjelanjaka, a onda pažljivo dodajte i preostali snijeg. Dobivenu smjesu izlijte na pripremljeni lim. Poravnajte je i pecite 10 do 12 minuta ili dok gornja strana ne počne dobivati boju. Pečeni biskvit izvadite, malo ga ohladite i<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>prerežite na pola. Kad se biskvit ohladio, premažite ga kremom. Na kremu posložite jagode narezane na ploške te preklopite drugim biskvitom. Postupak ponoviti dok ne potrošite sve biskvite. Tortu možete premazati kremom i ukrasiti po želji.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Kolač od jagoda</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci (Broj osoba: 6)
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Biskvit:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>3 žlice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 žlica ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 žlica vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1/2 praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>6 žlica brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Krema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>jagode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>3 pudinga od vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>3 žlice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1l mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>100 g margarina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Nadjev:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>2 šlag kreme<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak pripreme
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Biskvit:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Umutite navedene sastojke redoslijedom kako su napisani te izlijte u protvan i pecite na 180 stupnjeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Krema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Stavite kuhati 8 dl mljieka sa šećerom, a u preostala 2 dl razmutite pudinge i zakuhajte u kipućem mlijeku. Ostavite da se ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Posebno umutiti margarin pa sjedinite sa ohlađenim pudingom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Na biskvit namazati malo kreme,pa poredati isjeckane jagode, a zatim premazati preostalom kremom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Nadjev:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Umutiti šlag kremu i premazati kolač.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Ukusne rolice</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci (Broj osoba: 4)
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>7 šnita bijeloga kruha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>3 velike žlice mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 šalice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 žlica cimeta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>100 grama maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Nutella<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>100 grama jagoda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak pripreme
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1. Šnitama kruha pažljivo odstranite koricu. Rukama ih utisnite tako da se ne mrve. Premažite ih po cijeloj površini tankim slojem Nutelle ili namaza po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>2. Jagode operite u hladnoj vodi, ocijedite i dobro osušite. Izrežite ih na kocke. Poslažite ih po svakoj šniti kruha koliko stane uz rub.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>3. Pažljivo zarolajte šnitu sa jagodama da dobijete rolicu. Ponovite postupak sa preostalim kruhom i jagodama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>4. U dubljoj posudi, pomiješajte jaja i mlijeko i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>5. U drugoj posudi, pomiješajte šećer i cimet.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>6. Na tavi otopite maslac. Svaku rolicu umočite u mješavinu jaja i mlijeka i položite na tavu, tako da je preklop sa donje strane. Kada dobije zlatnu boju, okrenite ga i zapecite sa drugih strana. Ponovite postupak sa svim rolicama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>7. Redoslijedom kako ih vadite iz tave, uvaljajte ih sa svih strana u mješavinu šećera i cimeta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>8. Poslužite vruće uz svježe jagode.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Ledene kocke sa sirom i jagodama</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci (Broj osoba: 6)
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g piškota<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 dl mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica kakaa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 ml vrhnja za šlag<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g svježeg sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g jagoda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 ml vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 paket preljeva za torte<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak pripreme
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kakao pomiješajte sa mlijekom pa u to namočite piškote i poredajte ih po dnu tepsije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Umutite vrhnje za šlag sa šećerom u prahu i tome dodajte svježi sir pa sve dobro umutite mikserom da se smjesa sjedini.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na piškote nanesite malo pripremljene kreme, a onda 200 g narezanih jagoda pa ostatak kreme.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g jagoda propasirajte štapnim mikserom, dodajte 200 ml vode te u tu smjesu dodajte pomiješan preljev za torte sa šećerom. Kuhajte dok smjesa ne provrije stalno miješajući. Preljev ohladite 1 minutu pa prelijte preko kolača.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ohladite najmanje 3 sata u frižideru prije posluživanja.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Muffini s jagodama</title>
 <para/>
 <para>Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g glatkog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 prašak za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 obični jogurt<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g jagoda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 vanilin šećer<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
60 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjeli pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. Jaja izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom te umiješajte otopljeni maslac i jogurt. Spojite smjese i izmiksajte. Na kraju dodajte i jagode narezane na kockice. Kalupe za muffine punite malo više od pola. Pecite na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Desert u čaši</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g keksa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
25 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Krema
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 ml slatkog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g mascarponea<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
60 g šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
jagode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Sameljite kekse ili ih smrvite rukama na sitne komadiće te ih pomiješajte s otopljenim maslacem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Od slatkog vrhnja izmiksajte šlag te dodajte mascarpone i malo šećera u prahu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Jagode operite i narežite na komadiće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. U čaše slažite redom kekse, kremu i jagode. Prije posluživanja dobro ohladite desert.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>

Namirnica u fokusu: Jagode - osvježavajući deserti za proljetne dane Delicija na proljetnom stolu S dolaskom proljeća, na tržnicama i u trgovinama već su se pojavile prve jagode, a uskoro njihove plodove možemo očekivati i u vlastitom vrtu. 

   
Jagode su omiljeno voće mnogih, a osim što su uksune i sočne, također posjeduju i mnoga ljekovita svojstva.
   
Riječ je o bobičastom voću čije su dobre karakteristike za ljudsko zdravlje poznate još od davnina. Osim samog ploda jagode, koristan je i njezin korijen te lišće od kojeg se može spremiti čaj koji pomaže kod raznih zdravstvenih tegoba.
   
Potiču detoksikaciju organizma, a posjeduju i analgetička svojstva pa su dobre za glavobolju. Osim toga, jagode imaju i antiupalna i antbakterijska svojstva. Sadrže brojne vitamine i minerale, a najbolje ih je jesti svježe. 


   
   


   
Mogu ih jesti čak i dijabetičari te osobe koje imaju problema s povišenim kolesterolom. Vjeruje se i kako jagode posjeduju neka afrodizijačka svojstva.
   
Sve u svemu, mogli bismo reći da su jagode gotovo savršeno voće koje biste svakako ovih dana trebali uvrstiti u svoj jelovnik.
Jagode su često glavni sastojak mnogih kolača i slastica, a mi vam u nastavku otkrivamo koji su nama najdraži recepti s jagodama…


   
   
Foto: Unsplash 


   Proljetna torta s jagodama
   
   
      Sastojci (Broj osoba: 12)
      
      
      Biskvit:
      8 bjelanjaka150 g šećera6 žlica ulja100 g brašna1 puna žličica praška za pecivo
      
      Krema:
      1 l mlijeka300 g šećera3 vrečice vanilin šečera200 g brašna250 g Zvijezda margarina za kremejagode
      
      
      Postupak pripreme
      
      Najprije pripremite kremu tako da u vruće mlijeko umiješate brašno i šećer. Kad zakuha, maknuti s vatre i dodati vanilin šećer. Kad se krema ohladi, umiješati margarin.Jagode oprati, ocijediti i narezati na ploške. Pećnicu zagrijte na 170°C, a plitki lim (36 x 28 cm) obložite papirom za pečenje.Za pripremu biskvita mikserom umutite bjelanjke i dodajte im 2 žlice šećera, pa napravite čvrst snijeg. U drugoj posudi dobro promiješajte šećer i ulje. Dobivenoj smjesi dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo. Kada nastane jednolična masa, u nju najprije umiješajte četvrtinu snijega od bjelanjaka, a onda pažljivo dodajte i preostali snijeg. Dobivenu smjesu izlijte na pripremljeni lim. Poravnajte je i pecite 10 do 12 minuta ili dok gornja strana ne počne dobivati boju. Pečeni biskvit izvadite, malo ga ohladite iprerežite na pola. Kad se biskvit ohladio, premažite ga kremom. Na kremu posložite jagode narezane na ploške te preklopite drugim biskvitom. Postupak ponoviti dok ne potrošite sve biskvite. Tortu možete premazati kremom i ukrasiti po želji.



   Kolač od jagoda
   
   
      Sastojci (Broj osoba: 6)
      
      
      Biskvit:
      3 jaja3 žlice šećera1 žlica ulja1 žlica vode1/2 praška za pecivo6 žlica brašna
      
      Krema:jagode3 pudinga od vanilije3 žlice šećera1l mlijeka100 g margarina
      
      Nadjev:
      2 šlag kreme
      
      Postupak pripreme
      
      Biskvit:Umutite navedene sastojke redoslijedom kako su napisani te izlijte u protvan i pecite na 180 stupnjeva.
      Krema:Stavite kuhati 8 dl mljieka sa šećerom, a u preostala 2 dl razmutite pudinge i zakuhajte u kipućem mlijeku. Ostavite da se ohladi.Posebno umutiti margarin pa sjedinite sa ohlađenim pudingom.Na biskvit namazati malo kreme,pa poredati isjeckane jagode, a zatim premazati preostalom kremom.
      Nadjev:Umutiti šlag kremu i premazati kolač.



   Ukusne rolice
   
   
      Sastojci (Broj osoba: 4)
      
      7 šnita bijeloga kruha2 jaja3 velike žlice mlijeka1 šalice šećera1 žlica cimeta100 grama maslacaNutella100 grama jagoda
      
      
      Postupak pripreme
      
      1. Šnitama kruha pažljivo odstranite koricu. Rukama ih utisnite tako da se ne mrve. Premažite ih po cijeloj površini tankim slojem Nutelle ili namaza po želji.2. Jagode operite u hladnoj vodi, ocijedite i dobro osušite. Izrežite ih na kocke. Poslažite ih po svakoj šniti kruha koliko stane uz rub.3. Pažljivo zarolajte šnitu sa jagodama da dobijete rolicu. Ponovite postupak sa preostalim kruhom i jagodama.4. U dubljoj posudi, pomiješajte jaja i mlijeko i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.5. U drugoj posudi, pomiješajte šećer i cimet.6. Na tavi otopite maslac. Svaku rolicu umočite u mješavinu jaja i mlijeka i položite na tavu, tako da je preklop sa donje strane. Kada dobije zlatnu boju, okrenite ga i zapecite sa drugih strana. Ponovite postupak sa svim rolicama.7. Redoslijedom kako ih vadite iz tave, uvaljajte ih sa svih strana u mješavinu šećera i cimeta.8. Poslužite vruće uz svježe jagode.



   Ledene kocke sa sirom i jagodama
   
   
      Sastojci (Broj osoba: 6)
      
      
250 g piškota
3 dl mlijeka
1 žlica kakaa
250 ml vrhnja za šlag
100 g šećera u prahu
250 g svježeg sira
250 g jagoda
200 ml vode
2 žlice šećera
1 paket preljeva za torte
      
      Postupak pripreme
      
      
Kakao pomiješajte sa mlijekom pa u to namočite piškote i poredajte ih po dnu tepsije.
Umutite vrhnje za šlag sa šećerom u prahu i tome dodajte svježi sir pa sve dobro umutite mikserom da se smjesa sjedini.
Na piškote nanesite malo pripremljene kreme, a onda 200 g narezanih jagoda pa ostatak kreme.
50 g jagoda propasirajte štapnim mikserom, dodajte 200 ml vode te u tu smjesu dodajte pomiješan preljev za torte sa šećerom. Kuhajte dok smjesa ne provrije stalno miješajući. Preljev ohladite 1 minutu pa prelijte preko kolača.
      
Ohladite najmanje 3 sata u frižideru prije posluživanja.



   Muffini s jagodama
   
   Sastojci:
      
200 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 obični jogurt
200 g jagoda
1 vanilin šećer
1 jaje
80 g šećera
60 g maslaca
      
Priprema:
      
U zdjeli pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. Jaja izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom te umiješajte otopljeni maslac i jogurt. Spojite smjese i izmiksajte. Na kraju dodajte i jagode narezane na kockice. Kalupe za muffine punite malo više od pola. Pecite na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.
      
 



   Desert u čaši
   
   
      Sastojci:
      
      
200 g keksa
25 g maslaca
      
      Krema
      
      
250 ml slatkog vrhnja
200 g mascarponea
60 g šećera u prahu
jagode
      
      
Priprema
      
1. Sameljite kekse ili ih smrvite rukama na sitne komadiće te ih pomiješajte s otopljenim maslacem.
2. Od slatkog vrhnja izmiksajte šlag te dodajte mascarpone i malo šećera u prahu.
3. Jagode operite i narežite na komadiće.
4. U čaše slažite redom kekse, kremu i jagode. Prije posluživanja dobro ohladite desert.
 
 Ma.G. 

Namirnica u fokusu: Jagode - osvježavajući deserti za proljetne dane

Prev-next članak

Kruščići s grožđicama 50 g maslaca i maslac za nama&scaron;ćivanje  250 g p&scaron;eničnog tipa 405 te bra&scaron;no za posipanje 2 žličice pra&scaron;ka za pecivo  prstohvat soli 30 g &scaron;ećera  30 g grožđica ili svijetlih grožđica bez sjemenki 125 ml mlijeka 2 - 3 žlice minuta PEČENJE 10 - 12 minuta ZA 8 - 10 komada Priprema 1. Zagrijte pećnicu na 220°C. Lim za pečenje namastite i obložite masnim papirom. 2. U srednje veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol pa umiješajte šećer.  3. Dodajte maslac pa od svega napravite mrvičastu smjesu. Dodajte grožđice. 4. Ulijte tri četvrtine mlijeka pa žlicom sve brzo izmiješajte. Preostalo mlijeko dodajte ako se tijesto previše mrvi. Ne mijesite prejako da kruščići ne budu tvrdi. 5. Na malo pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto razvaljajte u list debljine 2 cm.  6. Pobrašnjenim malim metalnim kalupom za sitne kolače (promjera 5 cm) izrežite krugove. Ostatke tijesta premijesite, razvaljajte i također izrežite. 7. Složite kolače na lim za pečenje i premažite ih vrhnjem ili mlijekom. 8. Pecite kruščiće na gornjoj rešetki pećnice 10 - 12 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju. Pečeni su kad pri kuckanju na donjoj strani daju šupalj zvuk. Savjet Da bi kora bila mekana, pečene kruščiće odmah prekrijte čistim ubrusom i tako ostavite jednu minutu. Prijedlog za posluživanje Tople ili hladne poslužite s pekmezom ili tučenim vrhnjem. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Kruščići s grožđicama

50 g maslaca i maslac za nama&scaron;ćivanje  250 g p&scaron;eničnog tipa 405 te bra&scaron;no za posipanje 2 žličice pra&scaron;ka za pecivo  prstohvat soli 30 g &scaron;ećera  30 g grožđica ili svijetlih grožđica bez sjemenki 125 ml mlijeka 2 - 3 žlice

<para>minuta PEČENJE 10 - 12 minuta ZA 8 - 10 komada</para>

<para>Priprema 1. Zagrijte pećnicu na 220°C. Lim za pečenje namastite i obložite masnim papirom. 2. U srednje veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol pa umiješajte šećer. 3. Dodajte maslac pa od svega napravite mrvičastu smjesu. Dodajte grožđice. 4. Ulijte tri četvrtine mlijeka pa žlicom sve brzo izmiješajte. Preostalo mlijeko dodajte ako se tijesto previše mrvi. Ne mijesite prejako da kruščići ne budu tvrdi. 5. Na malo pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto razvaljajte u list debljine 2 cm. 6. Pobrašnjenim malim metalnim kalupom za sitne kolače (promjera 5 cm) izrežite krugove. Ostatke tijesta premijesite, razvaljajte i također izrežite. 7. Složite kolače na lim za pečenje i premažite ih vrhnjem ili mlijekom. 8. Pecite kruščiće na gornjoj rešetki pećnice 10 - 12 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju. Pečeni su kad pri kuckanju na donjoj strani daju šupalj zvuk.</para>

<para>Savjet Da bi kora bila mekana, pečene kruščiće odmah prekrijte čistim ubrusom i tako ostavite jednu minutu.</para>

<para>Prijedlog za posluživanje Tople ili hladne poslužite s pekmezom ili tučenim vrhnjem.</para>

<para>Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood</para>

Voćni kolač s vrhnjem Za kolač neutralno ulje, bez ora&scaron;astih plodova, za nama&scaron;ćivanje 6 jaja 340 g sitnog &scaron;ećera  170 g maslaca ili margarina, rastopljenog 1/2 žličice mljevene vanilije 225 g sojina bra&scaron;na 1 i 1/2 žličica pra&scaron;ka za pecivo be Za nadjev 350 g vrhnja 2 žlice &scaron;ećera u prahu i &scaron;ećer u prahu za posipanje 3 velike zrele breskve, bez ko&scaron;tica i narezane na plo&scaron;ke 1 zrela smokva, narezana na četvrtine minuta PEČENJE 45 minuta  ZA 10 - 12 osoba Priprema 1. Zagrijte pečnicu na 160°C. Premažite uljem dva mala, okrugla kalupa za kolače (promjera 20 cm) pa dno obložite papirom. 2. U vatrostalnu posudu stavite jaja i šećer pa ih u vodenoj kupelji mikserom pjenasto izmiješajte. To traje nekoliko minuta. Krema je gotova kad metlice miksera ostave vidljivi trag. 3. Skinite posudu sa štednjaka. Miješajući, dodajte u tankom mlazu rastopljeni maslac ili margarin. Umiješajte mljevenu vaniliju.  4. Prosijte na smjesu obje vrste brašna i prašak za pecivo. Dodajte mlijeko. Potom ih lagano umiješajte metalnom žlicom.  5. Razdijelite tijesto u oba kalupa i poravnajte ga. Pecite kolače u pećnici oko 45 minuta, da se dignu i da postanu elastični pri laganom pritisku prsta.  6. Ostavite kolače u kalupu 10 minuta da se malo ohlade, potom ih istresite na rešetku za kolače, odstranite papir za pečenje i ostavite da se kolači potpuno ohlade.  7. Pripremite nadjev i sastojke za ukrašavanje. Razrežite kolače, složite listove i nadjev jednog na drugi i ukrasite.  8. Ostavite kolač na hladnu mjestu do iznošenja na stol. Ako želite, možete ga prije posluživanja posuti šećerom u prahu. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Voćni kolač s vrhnjem

Za kolač neutralno ulje, bez ora&scaron;astih plodova, za nama&scaron;ćivanje 6 jaja 340 g sitnog &scaron;ećera  170 g maslaca ili margarina, rastopljenog 1/2 žličice mljevene vanilije 225 g sojina bra&scaron;na 1 i 1/2 žličica pra&scaron;ka za pecivo be

Za nadjev 350 g vrhnja 2 žlice &scaron;ećera u prahu i &scaron;ećer u prahu za posipanje 3 velike zrele breskve, bez ko&scaron;tica i narezane na plo&scaron;ke 1 zrela smokva, narezana na četvrtine

<para>minuta PEČENJE 45 minuta ZA 10 - 12 osoba</para>

<para>Priprema 1. Zagrijte pečnicu na 160°C. Premažite uljem dva mala, okrugla kalupa za kolače (promjera 20 cm) pa dno obložite papirom. 2. U vatrostalnu posudu stavite jaja i šećer pa ih u vodenoj kupelji mikserom pjenasto izmiješajte. To traje nekoliko minuta. Krema je gotova kad metlice miksera ostave vidljivi trag. 3. Skinite posudu sa štednjaka. Miješajući, dodajte u tankom mlazu rastopljeni maslac ili margarin. Umiješajte mljevenu vaniliju. 4. Prosijte na smjesu obje vrste brašna i prašak za pecivo. Dodajte mlijeko. Potom ih lagano umiješajte metalnom žlicom. 5. Razdijelite tijesto u oba kalupa i poravnajte ga. Pecite kolače u pećnici oko 45 minuta, da se dignu i da postanu elastični pri laganom pritisku prsta. 6. Ostavite kolače u kalupu 10 minuta da se malo ohlade, potom ih istresite na rešetku za kolače, odstranite papir za pečenje i ostavite da se kolači potpuno ohlade. 7. Pripremite nadjev i sastojke za ukrašavanje. Razrežite kolače, složite listove i nadjev jednog na drugi i ukrasite. 8. Ostavite kolač na hladnu mjestu do iznošenja na stol. Ako želite, možete ga prije posluživanja posuti šećerom u prahu.</para>

<para>Kuhanje na plin dugo vremena je bio standard, ali kada pričamo zaštiti okoliša i energetskoj učinkovitosti, indukcija je pravi izbor. To zajedno s porastom cijena plina, poboljšanom tehnologijom i svijesti o prednostima indukcije, objašnjava zašto sve više i više vrhunskih kuhara prelazi na <ulink url="https://www.electrolux.hr/taste/discover/induction-hobs/">indukcijske ploče za kuhanje</ulink>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Indukcijske ploče za kuhanje prenose izmjeničnu struje kroz feromagnetski zavoj, stvarajući magnetsko polje ispod keramičkog vrha ploče za kuhanje koja izravno prenosi toplinu. Za razliku od plina ili tradicionalne električne energije, indukcijsko kuhanje radi samo kad se posuda nalazi unutar ove magnetske zone, tako da se energija usmjerava tamo gdje je to potrebno.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cf2b3762-35a8-11eb-ac42-0242ac120019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada koristite indukcijsku ploču za kuhanje, više od 90% svake kune potrošene na energiju ide ravno u posudu. Plin isporučuje manje od 50% i tradicionalni električni manje od 60%. A budući da se posuda pretvara u izvor topline, indukcijska ploča za kuhanje ostaje hladna: toplina se ne podiže i nema kancerogenih ispušnih plinova.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Postoje i druge prednosti korištenja indukcijske ploče za kuhanje. Indukcijska ploča za kuhanje stvara mnogo hladnije i udobnije radno okruženje od plinske snage, a odsutnost otvorenog plamena ili vruće radne površine čini ih sigurnijim za upotrebu. A budući da su ploče za kuhanje hladnije, hrana se ne lijepi tako lako. Kuhanje na indukcijskoj ploči za kuhanje brzo je i učinkovito,  a omogućuje preciznu kontrolu temperature. Sve to pomaže vam da budete energetski učinkoviti, ali i ono (ponekad i najvažnije) da uštedite novac i energiju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.electrolux.hr/taste/discover/steam-ovens/">Parne pećnice</ulink> također nude jeftiniji i održiviji način kuhanja hranjivih namirnica. Koncentrirani izvor topline kod parnih pećnica koristi manje energije od plina, čime se smanjuje uporaba ograničenih prirodnih resursa. Parne pećnice također su zdravije od tradicionalnih: dozvoljavaju hrani da zadrže više prirodnih vitamina i minerala, što znači da ćete uživati u blagodatima zaista zdravo kuhanog jela. Također pomažu u očuvanju vlage i okusa hrane jer dodatna vlažnost osigurava da ne isušite gurmanska jela s previše vrućine.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/> </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.electrolux.hr/kitchen/cooking/ovens/steam-oven/eob9956xax/">Kombinirane pećnice</ulink>, koje nude toplinu, kuhanje na paru i kombinirano kuhanje, mogu smanjiti troškove energije za oko 50% jer zbog bržeg vremena kuhanja.  Neki modeli s kombiniranim pećnicama koriste toplinu ispuha za predgrijavanje dolazne svježe vode za stvaranje pare, čime se štedi 30% energije. U načinu rada "kombinacija", pećnica se automatski prilagođava na točnu kombinaciju topline i pare. Tako vam pomaže postići jelo koje je zlatno i hrskavo izvana, a sočno i mekano iznutra. Bez obzira pečete li ili roštiljate meso, pečete li kruh, radite slasne deserte - možete biti uvjereni da će vaše kuhanje prijeći na drugu razinu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Iskoristite posebnu Elektrolux ponudu!
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako do 30. lipnja 2018. kupite set indukcije i pećnice, na poklon ćete dobiti ploču za pečenje od himalajske soli.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Slana ploča je idealan saveznik u vašem domaćinstvu. Obzirom da je prekomjerno soljenje jela štetno, upravo to možete izbjeći korištenjem ove ploče, a jela samo obogatite raznim začinskim biljem. Napravljena je od punih himalajskih minerala koji jela obogaćuju prirodnim okusima bez dodatnog maslaca i ulja. Koristiti je možete na ploči za kuhanje, roštilju, u pećnici ili za posluživanje hladnih jela.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Provjerite <ulink url="https://www.electrolux.hr/local/promotions/poklon-uz-kupnju/idealna-slana-kombinacija/">pojedinosti</ulink> ove akcije već danas i učinite svako vaše jelo posebnim iskustvom &gt;&gt;&gt;</para>

Kako biti energetski učinkovit u kuhinji (i pri tome uštedjeti novac) Veliki dio potrošnje dolazi od kuhanja i pokretanja pećnice. Znate li kako biti energetski učinkovitiji i smanjiti mjesečne račune? Kuhanje na plin dugo vremena je bio standard, ali kada pričamo zaštiti okoliša i energetskoj učinkovitosti, indukcija je pravi izbor. To zajedno s porastom cijena plina, poboljšanom tehnologijom i svijesti o prednostima indukcije, objašnjava zašto sve više i više vrhunskih kuhara prelazi na indukcijske ploče za kuhanje.
   
Indukcijske ploče za kuhanje prenose izmjeničnu struje kroz feromagnetski zavoj, stvarajući magnetsko polje ispod keramičkog vrha ploče za kuhanje koja izravno prenosi toplinu. Za razliku od plina ili tradicionalne električne energije, indukcijsko kuhanje radi samo kad se posuda nalazi unutar ove magnetske zone, tako da se energija usmjerava tamo gdje je to potrebno.


   
   


 
Kada koristite indukcijsku ploču za kuhanje, više od 90% svake kune potrošene na energiju ide ravno u posudu. Plin isporučuje manje od 50% i tradicionalni električni manje od 60%. A budući da se posuda pretvara u izvor topline, indukcijska ploča za kuhanje ostaje hladna: toplina se ne podiže i nema kancerogenih ispušnih plinova.
   
Postoje i druge prednosti korištenja indukcijske ploče za kuhanje. Indukcijska ploča za kuhanje stvara mnogo hladnije i udobnije radno okruženje od plinske snage, a odsutnost otvorenog plamena ili vruće radne površine čini ih sigurnijim za upotrebu. A budući da su ploče za kuhanje hladnije, hrana se ne lijepi tako lako. Kuhanje na indukcijskoj ploči za kuhanje brzo je i učinkovito,  a omogućuje preciznu kontrolu temperature. Sve to pomaže vam da budete energetski učinkoviti, ali i ono (ponekad i najvažnije) da uštedite novac i energiju.
   
   Parne pećnice također nude jeftiniji i održiviji način kuhanja hranjivih namirnica. Koncentrirani izvor topline kod parnih pećnica koristi manje energije od plina, čime se smanjuje uporaba ograničenih prirodnih resursa. Parne pećnice također su zdravije od tradicionalnih: dozvoljavaju hrani da zadrže više prirodnih vitamina i minerala, što znači da ćete uživati u blagodatima zaista zdravo kuhanog jela. Također pomažu u očuvanju vlage i okusa hrane jer dodatna vlažnost osigurava da ne isušite gurmanska jela s previše vrućine.

    

   
   Kombinirane pećnice, koje nude toplinu, kuhanje na paru i kombinirano kuhanje, mogu smanjiti troškove energije za oko 50% jer zbog bržeg vremena kuhanja.  Neki modeli s kombiniranim pećnicama koriste toplinu ispuha za predgrijavanje dolazne svježe vode za stvaranje pare, čime se štedi 30% energije. U načinu rada "kombinacija", pećnica se automatski prilagođava na točnu kombinaciju topline i pare. Tako vam pomaže postići jelo koje je zlatno i hrskavo izvana, a sočno i mekano iznutra. Bez obzira pečete li ili roštiljate meso, pečete li kruh, radite slasne deserte - možete biti uvjereni da će vaše kuhanje prijeći na drugu razinu.
   
   
   Iskoristite posebnu Elektrolux ponudu!
   
 
Ako do 30. lipnja 2018. kupite set indukcije i pećnice, na poklon ćete dobiti ploču za pečenje od himalajske soli.
   
Slana ploča je idealan saveznik u vašem domaćinstvu. Obzirom da je prekomjerno soljenje jela štetno, upravo to možete izbjeći korištenjem ove ploče, a jela samo obogatite raznim začinskim biljem. Napravljena je od punih himalajskih minerala koji jela obogaćuju prirodnim okusima bez dodatnog maslaca i ulja. Koristiti je možete na ploči za kuhanje, roštilju, u pećnici ili za posluživanje hladnih jela.
   
Provjerite pojedinosti ove akcije već danas i učinite svako vaše jelo posebnim iskustvom &gt;&gt;&gt; promo 

Kako biti energetski učinkovit u kuhinji (i pri tome uštedjeti novac)

Valjušci s tikvicama u umaku od maslaca i kadulje 300 g bra&scaron;nastih krumpira, neoguljenih  1 malo jaje, lagano umućeno 100 g svenamjenskoga bra&scaron;na, i jo&scaron; malo za pobra&scaron;njivanje 100 g maslaca  2 srednje velike tikvice, narezane na kockice debljine 1 cm 1 žlica sitno narezane sv Cijele krumpire kuhajte u velikome loncu punom kipuće vode 25 do 30 minuta, odnosno dok ne omekšaju. Dobro ocijedite i malo ohladite.  2. Ogulite krumpire i protisnite kroz gnječilicu za krumpir u veliku zdjeli. Dok je još topao, dodajte mu 2 prstohvata soli, jaje i brašno. Lagano promiješajte pa stavite na pobrašnjenu površinu.  3. Lagano mijesite dok ne dobijete mekano, pomalo ljepljivo tijesto (nemojte ga previše umijesiti jer će valjušci biti pretvrdi.) 4. Prerežite tijesto na 2 dijela i razvaljajte svaki komad u obliku dugačke kobasice, debljine otprilike 1,5 cm i režite na komade duljine 2 cm. 5. Stavite valjuške na lagano pobrašnjeno čistu kuhinjsku krpu. Napunite veliki lonac posoljenom vodom i pustite da zakipi. Ubacite valjuške i kuhajte ih otprilike 2 minute. Kuhani su kada isplivaju na površinu. Izvadite ih iz vode koristeći se žlicom s prorezima i ocijedite.  6. U međuvremenu na velikoj tavi, na umjerenoj vatri rastopite maslac. Kada postane vruć, dodajte tikvice i pržite ih 3 minute pa umiješajte kadulju. Posolite i popaprite pa maknite s vatre. 7. Stavite valjuške u tavu i sve pomiješajte. 8. Odmah poslužite, posuto parmezanom. Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Valjušci s tikvicama u umaku od maslaca i kadulje

300 g bra&scaron;nastih krumpira, neoguljenih  1 malo jaje, lagano umućeno 100 g svenamjenskoga bra&scaron;na, i jo&scaron; malo za pobra&scaron;njivanje 100 g maslaca  2 srednje velike tikvice, narezane na kockice debljine 1 cm 1 žlica sitno narezane sv

<para>Cijele krumpire kuhajte u velikome loncu punom kipuće vode 25 do 30 minuta, odnosno dok ne omekšaju. Dobro ocijedite i malo ohladite. 2. Ogulite krumpire i protisnite kroz gnječilicu za krumpir u veliku zdjeli. Dok je još topao, dodajte mu 2 prstohvata soli, jaje i brašno. Lagano promiješajte pa stavite na pobrašnjenu površinu. 3. Lagano mijesite dok ne dobijete mekano, pomalo ljepljivo tijesto (nemojte ga previše umijesiti jer će valjušci biti pretvrdi.) 4. Prerežite tijesto na 2 dijela i razvaljajte svaki komad u obliku dugačke kobasice, debljine otprilike 1,5 cm i režite na komade duljine 2 cm. 5. Stavite valjuške na lagano pobrašnjeno čistu kuhinjsku krpu. Napunite veliki lonac posoljenom vodom i pustite da zakipi. Ubacite valjuške i kuhajte ih otprilike 2 minute. Kuhani su kada isplivaju na površinu. Izvadite ih iz vode koristeći se žlicom s prorezima i ocijedite. 6. U međuvremenu na velikoj tavi, na umjerenoj vatri rastopite maslac. Kada postane vruć, dodajte tikvice i pržite ih 3 minute pa umiješajte kadulju. Posolite i popaprite pa maknite s vatre. 7. Stavite valjuške u tavu i sve pomiješajte. 8. Odmah poslužite, posuto parmezanom.</para>

<para>Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo</para>

Penne s crvenim čili papričicama, češnjakom i rajčicama 

<para>Vino merlot je najpopularnije crno vino, dostojan predstavnik najboljih i najpoznatijih francuskih vina, a najzastupljenije je upravo u vinogradima francuske regije Bordeaux. Merlot je poznat kao mekano, zrelo i elegantno crno vino. Prati ga termin "bordoška kupaža" koji podrazumijeva vino napravljeno od crnih sorti grožđa, koje se tradicionalno koriste u regiji Bordeaux. To su cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot i carmenere. Ta su vina u najvećem dijelu proizvedena na bazi cabernet sauvignona. Najčešće mješavine su one od cabernet sauvignona, merlota, a nešto rijeđe od cabernet franca. Merlot mješavini daje arome crvenog voća, poput malina ili višanja, ali i arome crnog bobičastog voća, što sve ovisi od regije. Što je neko podneblje toplije, to su arome u vinima veće, poput marmelade i više podsjećaju na ukuhano crno bobičasto voće.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Rubin boje, finih tanina
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vino sorte merlot bogato je alkoholom i ukupnim kiselinama. To je vino rubin-crvene boje s odsjajima ljubičastog. Prevladavaju travnate arome, te arome višnje i borovnice. Iz tog razloga vino posjeduje ravnotežu voćnih i začinskih nota.Vino je bogatog tijela, dugotrajno i lijepo balansirano. Elegantni i nježni tanini i zaokružen, mekan okus, ono su što čini kvalitetu merlota. Cabernet sauvignon vinima pak daje snagu i bogatstvo okusa, kompleksnost, slojevitost, duboku boju i snažnu strukturu zahvaljujući jakim i vrlo postojanim taninima. Bordeaux, vinari i njihovo znanje i iskustvo desetljećima su inspiracija svim vinarima svijeta. Svatko želi doseći kvalitetu najboljeg Bordeauxa, ali mnogi žele pokazati da to rade i bolje. U Hrvatskoj, regije poput Baranje ili Slavonije, mogu dati vina, koja dosta nalikuju onima iz Bordeauxa. Najčešće su to klasične mješavine cabernet sauvignona i merlota, koje su vješto oplemenjene komponentama iz hrastovih bačava.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Prigodna hrana
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz janjetinu i divljač lijepo će se sljubiti i neki vrhunski merlot. Takav poseban merlot će odgovarati i uz pečenu perad tamnog mesa, gulaše, svinjetinu. Merlot se poslužuje u bordoškoj čaši na temperaturi od 16 do 18 stupnjeva. Kao i većina drugih crnih vina također se savršeno uklapa sa jelima od tamnog mesa, divljači ili jelima iz talijanske kuhinje, također se može poslužiti uz razna variva. Merlot se dobro uklapa sa raznovrsnom hranom zbog niskih tanina i srednje izraženih kiselina. Dobro se kombinira i sa piletinom i drugim vrstama laganijeg mesa, kao što je slabo začinjena pačetina, pogotovo ako je vino manjeg alkohola i izražene voćnosti. Ne ide dobro uz ribu niti zeleno povrće, osim ako nije uzgajano ili pripremano na poseban način. Treba znati i to da će začinjena hrana najvjerovatnije zasjeniti iznijansirane ukuse vina.</para>

Zašto volimo merlot? Najpopularnije crno vino u kojem prevladavaju travnate arome, te arome višnje i borovnice Vino merlot je najpopularnije crno vino, dostojan predstavnik najboljih i najpoznatijih francuskih vina, a najzastupljenije je upravo u vinogradima francuske regije Bordeaux. Merlot je poznat kao mekano, zrelo i elegantno crno vino. Prati ga termin "bordoška kupaža" koji podrazumijeva vino napravljeno od crnih sorti grožđa, koje se tradicionalno koriste u regiji Bordeaux. To su cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot i carmenere. Ta su vina u najvećem dijelu proizvedena na bazi cabernet sauvignona. Najčešće mješavine su one od cabernet sauvignona, merlota, a nešto rijeđe od cabernet franca. Merlot mješavini daje arome crvenog voća, poput malina ili višanja, ali i arome crnog bobičastog voća, što sve ovisi od regije. Što je neko podneblje toplije, to su arome u vinima veće, poput marmelade i više podsjećaju na ukuhano crno bobičasto voće.
   
   Rubin boje, finih tanina
   
   
Vino sorte merlot bogato je alkoholom i ukupnim kiselinama. To je vino rubin-crvene boje s odsjajima ljubičastog. Prevladavaju travnate arome, te arome višnje i borovnice. Iz tog razloga vino posjeduje ravnotežu voćnih i začinskih nota.Vino je bogatog tijela, dugotrajno i lijepo balansirano. Elegantni i nježni tanini i zaokružen, mekan okus, ono su što čini kvalitetu merlota. Cabernet sauvignon vinima pak daje snagu i bogatstvo okusa, kompleksnost, slojevitost, duboku boju i snažnu strukturu zahvaljujući jakim i vrlo postojanim taninima. Bordeaux, vinari i njihovo znanje i iskustvo desetljećima su inspiracija svim vinarima svijeta. Svatko želi doseći kvalitetu najboljeg Bordeauxa, ali mnogi žele pokazati da to rade i bolje. U Hrvatskoj, regije poput Baranje ili Slavonije, mogu dati vina, koja dosta nalikuju onima iz Bordeauxa. Najčešće su to klasične mješavine cabernet sauvignona i merlota, koje su vješto oplemenjene komponentama iz hrastovih bačava.


 
   Prigodna hrana
   
   
Uz janjetinu i divljač lijepo će se sljubiti i neki vrhunski merlot. Takav poseban merlot će odgovarati i uz pečenu perad tamnog mesa, gulaše, svinjetinu. Merlot se poslužuje u bordoškoj čaši na temperaturi od 16 do 18 stupnjeva. Kao i većina drugih crnih vina također se savršeno uklapa sa jelima od tamnog mesa, divljači ili jelima iz talijanske kuhinje, također se može poslužiti uz razna variva. Merlot se dobro uklapa sa raznovrsnom hranom zbog niskih tanina i srednje izraženih kiselina. Dobro se kombinira i sa piletinom i drugim vrstama laganijeg mesa, kao što je slabo začinjena pačetina, pogotovo ako je vino manjeg alkohola i izražene voćnosti. Ne ide dobro uz ribu niti zeleno povrće, osim ako nije uzgajano ili pripremano na poseban način. Treba znati i to da će začinjena hrana najvjerovatnije zasjeniti iznijansirane ukuse vina. M.G. 

Zašto volimo merlot?

<para>Za sve posjetitelje koji žele probati nešto novo, spravljeno s puno pažnje i posvećenosti, od svježih, lokalnih namirnica, 50 burger&amp;champagne bar je prava adresa. Zbog premium kvalitete namirnica, te iznimno opuštene i ugodne atmosfere 50 je pravi primjer “fine casual” restorana. U njemu možete pronaći burgere Harvest, Seoul i Hvar, s vrlo atraktivnim kombinacijama sastojaka i domaćim umacima. No to nije sve, pravim će se sladokuscima svidjeti i iznimno ukusni pileći i svinjski rameni, pileća krilca s aromatičnim umakom od plavog sira i štapićima od celera te nekoliko vrsta proljetnih salata. Koje god jelo odabrali očekuje vas prava eksplozija okusa! Posebnost ovog restorana je što većinu jela mogu spraviti na veganski, vegetarijanski ili gluten free način (označeno kraj svakog jela na jelovniku) što je novost u našem gradu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Adena Lavin, Amerikanka, odvažila se, u suradnji s vrsnim mladim kuharom Nikolom Markovićem, prije godinu dana u centru grada otvoriti originalno mjesto s inovativnim jelima, Zadovoljna je raznolikošću koju su unijeli u zagrebačku ponudu te inzistira na kvalitetnoj ponudi za vegane i vegetarijance, kao i za osobe koje ne podnose gluten. Ova mlada ekipa posebna je i po svojim “uniformama” branda weareorigins koje, baš kao i restoran, pričaju njihovu urbanu priču.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Chef Nikola Marković pripremio je proljetni jelovnik, već postojećim klasicima dodao potpuno nova jela te u suradnji s Adenom po prvi put u Zagrebu gostima ponudio jelovnik koji spaja hranu i pića. Za sve one koji često oklijevaju što popiti uz ukusan obrok, osmišljeni su  posebni “50 cocktail pairings”. Na njima su navedena jela u kombinaciji s najboljim od egzotičnih koktela pa gosti više ne trebaju  razmišljati što naručiti uz npr, Harvest (vegetarijanski burger). Uz njega je savršena kombinacija koktel Avocado Batida - neobičan jer se pije iz posebne “instalacije”. Ljubitelji japanskih jela koji odaberu Tonkatsu upotpunit će doživljaj odabirom koktela Sake Champagne Mohito, dok je uz pileća krilca idealan okusMediteranske Sangrije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz već spomenuta jela veliku pažnju privlače i Salata od kvinoje i cikle te Yasai salata. Dok prva skriva okruglice od kvinoje i tikvica vrlo interesantnog okusa, ljubitelji škampa odabrat će Yasai salatu u kombinaciji s avokadom, wakame algama, enoki gljivama i tofuom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
“Nastojimo stalno uvoditi nove okuse, sve umake samostalno pripremamo, a preostale namirnice nabavljamo od malih OPG-ova. Sretna sam što smo se svrstali na “fine casual” kartu zagrebačkih gurmanskih zanimljivih mjesta i vjerujem da ćemo skoro biti spremni i s novim ljetnim delicijama budući da ljeto već stiže velikim koracima.” rekla je Adena Lavin, vlasnica 50 Burger&amp;Champagne Bara.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim inspirativnih jela ekipa 50-ja osmislila je i osvježavajuće deserte - Crème brûlée od maline, Cheescake Style Crème brûlée, kao i domaće kekse obogaćene mirisom lavande, a uz njih, po riječima  Isabelle Špigić, voditeljice restorana, svakako vrijedi probati  Ysabel Regina Espresso Martini koktelastu kavu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Restoran s prekrasnom terasom u Vlaškoj 17 radi svakog dana osim ponedjeljka od 11 do 23 sata, a sve novosti možete pratiti na <ulink url="http://www.50burgerandchampagne.com">www.50burgerandchampagne.com</ulink> i na Facebook stranici <ulink url="https://www.facebook.com/50aBurgerAndChampagneBar/about">50 A Burger &amp; Champagne Bar</ulink>
</para>
<para>Foto: Josip Novosel</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Proljetni jelovnik i food pairing iz 50 A Burger & Champagne Bara Eksplozija novih veganskih, vegetarijanskih i gluten free okusa Za sve posjetitelje koji žele probati nešto novo, spravljeno s puno pažnje i posvećenosti, od svježih, lokalnih namirnica, 50 burger&amp;champagne bar je prava adresa. Zbog premium kvalitete namirnica, te iznimno opuštene i ugodne atmosfere 50 je pravi primjer “fine casual” restorana. U njemu možete pronaći burgere Harvest, Seoul i Hvar, s vrlo atraktivnim kombinacijama sastojaka i domaćim umacima. No to nije sve, pravim će se sladokuscima svidjeti i iznimno ukusni pileći i svinjski rameni, pileća krilca s aromatičnim umakom od plavog sira i štapićima od celera te nekoliko vrsta proljetnih salata. Koje god jelo odabrali očekuje vas prava eksplozija okusa! Posebnost ovog restorana je što većinu jela mogu spraviti na veganski, vegetarijanski ili gluten free način (označeno kraj svakog jela na jelovniku) što je novost u našem gradu.
   
Adena Lavin, Amerikanka, odvažila se, u suradnji s vrsnim mladim kuharom Nikolom Markovićem, prije godinu dana u centru grada otvoriti originalno mjesto s inovativnim jelima, Zadovoljna je raznolikošću koju su unijeli u zagrebačku ponudu te inzistira na kvalitetnoj ponudi za vegane i vegetarijance, kao i za osobe koje ne podnose gluten. Ova mlada ekipa posebna je i po svojim “uniformama” branda weareorigins koje, baš kao i restoran, pričaju njihovu urbanu priču.
   
Chef Nikola Marković pripremio je proljetni jelovnik, već postojećim klasicima dodao potpuno nova jela te u suradnji s Adenom po prvi put u Zagrebu gostima ponudio jelovnik koji spaja hranu i pića. Za sve one koji često oklijevaju što popiti uz ukusan obrok, osmišljeni su  posebni “50 cocktail pairings”. Na njima su navedena jela u kombinaciji s najboljim od egzotičnih koktela pa gosti više ne trebaju  razmišljati što naručiti uz npr, Harvest (vegetarijanski burger). Uz njega je savršena kombinacija koktel Avocado Batida - neobičan jer se pije iz posebne “instalacije”. Ljubitelji japanskih jela koji odaberu Tonkatsu upotpunit će doživljaj odabirom koktela Sake Champagne Mohito, dok je uz pileća krilca idealan okusMediteranske Sangrije.
   
Uz već spomenuta jela veliku pažnju privlače i Salata od kvinoje i cikle te Yasai salata. Dok prva skriva okruglice od kvinoje i tikvica vrlo interesantnog okusa, ljubitelji škampa odabrat će Yasai salatu u kombinaciji s avokadom, wakame algama, enoki gljivama i tofuom.
   
“Nastojimo stalno uvoditi nove okuse, sve umake samostalno pripremamo, a preostale namirnice nabavljamo od malih OPG-ova. Sretna sam što smo se svrstali na “fine casual” kartu zagrebačkih gurmanskih zanimljivih mjesta i vjerujem da ćemo skoro biti spremni i s novim ljetnim delicijama budući da ljeto već stiže velikim koracima.” rekla je Adena Lavin, vlasnica 50 Burger&amp;Champagne Bara.
   
Osim inspirativnih jela ekipa 50-ja osmislila je i osvježavajuće deserte - Crème brûlée od maline, Cheescake Style Crème brûlée, kao i domaće kekse obogaćene mirisom lavande, a uz njih, po riječima  Isabelle Špigić, voditeljice restorana, svakako vrijedi probati  Ysabel Regina Espresso Martini koktelastu kavu.
   
Restoran s prekrasnom terasom u Vlaškoj 17 radi svakog dana osim ponedjeljka od 11 do 23 sata, a sve novosti možete pratiti na www.50burgerandchampagne.com i na Facebook stranici 50 A Burger &amp; Champagne Bar

Foto: Josip Novosel

   
  promo 

Proljetni jelovnik i food pairing iz 50 A Burger & Champagne Bara

Rižot s gljivama i bijelim vinom

Fusili sa šampinjonima, porilukom i mascarponeom 

<para>Svaka metoda kuhanja usmjerava toplinu u namirnice na određeni način. Tako pečenje koristi topli zrak i toplinsko zračenje pećnice ili krušne peći. Kuhanje na pari koristi paru, kao što i samo ime kaže, ali hrana nema dodira s tekućinom na dnu posude.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako se kuhanje na pari događa pri višoj temperaturi od ostalih metoda, najpoželjnija je blaga metoda kuhanja, jer se tijekom procesa hrana ne miješa s mjehurićima tekućine.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim što je "štedljiva" metoda kuhanja, kuhanje na pari također je vrlo zdrava metoda kuhanja. Prvo, hrana se kuha u direktnom dodiru s parom, kao i kretanjem vruće pare kroz hranu pa nije potrebna nikakva 'masnoća' za provođenje topline. Zamislite samo: nema više previše ulja koje ste prejako zagrijali. Nema više masnih mrlja po cijeloj kuhinji, a ni vašoj odjeći (jer tko bi se sjetio staviti pregaču). Nema zagorenog mesa i povrća, samo stojite ispred pećnice i uživate u čaroliji koja se događa ispred vaših očiju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="ceb589c2-35a8-11eb-ae1d-0242ac130017" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Često je kapljica limunovog soka jedina stvar koju trebate dodati jelu. Zbog toga je kuhanje na pari i metoda kuhanja s niskim udjelom kalorijama i niskim masnoćama. Hrana ostaje vlažna jer je 'okupana' vodenom parom. Također, budući da se hranjive tvari topljive u vodi (vitamini C i B) ne izlijevaju u paru, kuhanje na pari čuva do 50% više hranjivih tvari nego druge metode kuhanja. Hranjivo, zdravo, dijetno, ali i ukusno!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.electrolux.hr/taste/discover/steam-ovens/">Najbolje pećnice</ulink> čine kuhanje jednostavnim. Zato su tu kuhinje budućnosti i parne pećnice, koje su klasične pećnice s opcijom dodavanja pare. Para radi u skladu s tradicionalnim pečenjem kako bi poboljšala okuse i teksture. Možete nastaviti kuhati svoje omiljene recepte - ali meso će biti mekše, a kruh će se više dići.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para> </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <ulink url="https://www.electrolux.hr/kitchen/cooking/ovens/steam-oven/">Parne pećnice</ulink> omogućuju veću preciznost u procesu kuhanja, kontrolirajući i temperaturu i vlagu u komori za kuhanje. Parne pećnice zdravija su alternativa od pečenja ili prženja u ulju ili masti. Zadržane su prirodne teksture, boje i okusi hrane, kao i više hranjivih tvari i vitamina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ono što je još važno za naglasiti jest da značajno smanjuju vrijeme kuhanja – a svi znamo koliko nam je u današnjem svijetu vrijeme bitno.  Vlažnost pomaže u sprječavanju sušenja obroka pa vas čekaju <ulink url="https://www.electrolux.hr/taste/discover/steam-ovens/">vrhunski rezultati</ulink>, ali punoooo ukusniji obroci – i to svaki put.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ne smijemo zaboraviti niti <ulink url="https://www.electrolux.hr/taste/discover/induction-hobs/">kuhanje na indukciji</ulink> koje vam pomaže da brže pripremite ukusnija jela. Zagrijava se brže od bilo koje druge vrste ploče za kuhanje, a precizna regulacija topline može u trenu prebaciti prženje na pirjanje. Zato odaberite indukciju. To je brži, sigurniji i učinkovitiji način kuhanja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cee57ccc-35a8-11eb-b6af-0242ac120010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zahvaljujući svojoj energetskoj učinkovitosti,  indukcijsko kuhanje moglo bi zauvijek promijeniti svakodnevno kuhanje. Veliki plus je i što je većina modernih posuda kompatibilna  s indukcijskim pločama za kuhanje i ne morate kupovati novo posuđe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vrhunski dizajn, više prostora za pripremu jela, brži način do izvanrednog okusa i veća sigurnost jer ako na ploči za kuhanje nema posuđa, zone za kuhanje se ne zagrijavaju su samo od nekih prednosti zašto izabrati <ulink url="https://www.electrolux.hr/kitchen/cooking/hobs/induction-hob/">indukciju</ulink>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Iskoristite posebnu Elektrolux ponudu!
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako do 30. lipnja 2018. kupite set indukcije i pećnice, na poklon ćete dobiti ploču za pečenje od himalajske soli.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Slana ploča je idealan saveznik u vašem domaćinstvu. Obzirom da je prekomjerno soljenje jela štetno, upravo to možete izbjeći korištenjem ove ploče, a jela samo obogatite raznim začinskim biljem. Napravljena je od punih himalajskih minerala koji jela obogaćuju prirodnim okusima bez dodatnog maslaca i ulja. Koristiti je možete na ploči za kuhanje, roštilju, u pećnici ili za posluživanje hladnih jela.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Provjerite <ulink url="https://www.electrolux.hr/local/promotions/poklon-uz-kupnju/idealna-slana-kombinacija/">pojedinosti</ulink> ove akcije već danas i učinite svako vaše jelo posebnim iskustvom &gt;&gt;&gt;</para>

Kuhinja budućnosti: kako kuhati zdravije, brže i ukusnije? Pročitajte kako kuhati brže, zadržati sve zdrave nutrijente u namirnicama, ali i poboljšati okuse hrane Svaka metoda kuhanja usmjerava toplinu u namirnice na određeni način. Tako pečenje koristi topli zrak i toplinsko zračenje pećnice ili krušne peći. Kuhanje na pari koristi paru, kao što i samo ime kaže, ali hrana nema dodira s tekućinom na dnu posude.
   
Iako se kuhanje na pari događa pri višoj temperaturi od ostalih metoda, najpoželjnija je blaga metoda kuhanja, jer se tijekom procesa hrana ne miješa s mjehurićima tekućine.
   
Osim što je "štedljiva" metoda kuhanja, kuhanje na pari također je vrlo zdrava metoda kuhanja. Prvo, hrana se kuha u direktnom dodiru s parom, kao i kretanjem vruće pare kroz hranu pa nije potrebna nikakva 'masnoća' za provođenje topline. Zamislite samo: nema više previše ulja koje ste prejako zagrijali. Nema više masnih mrlja po cijeloj kuhinji, a ni vašoj odjeći (jer tko bi se sjetio staviti pregaču). Nema zagorenog mesa i povrća, samo stojite ispred pećnice i uživate u čaroliji koja se događa ispred vaših očiju.
 


   


 
Često je kapljica limunovog soka jedina stvar koju trebate dodati jelu. Zbog toga je kuhanje na pari i metoda kuhanja s niskim udjelom kalorijama i niskim masnoćama. Hrana ostaje vlažna jer je 'okupana' vodenom parom. Također, budući da se hranjive tvari topljive u vodi (vitamini C i B) ne izlijevaju u paru, kuhanje na pari čuva do 50% više hranjivih tvari nego druge metode kuhanja. Hranjivo, zdravo, dijetno, ali i ukusno!
   
   Najbolje pećnice čine kuhanje jednostavnim. Zato su tu kuhinje budućnosti i parne pećnice, koje su klasične pećnice s opcijom dodavanja pare. Para radi u skladu s tradicionalnim pečenjem kako bi poboljšala okuse i teksture. Možete nastaviti kuhati svoje omiljene recepte - ali meso će biti mekše, a kruh će se više dići.
 

 

 
   Parne pećnice omogućuju veću preciznost u procesu kuhanja, kontrolirajući i temperaturu i vlagu u komori za kuhanje. Parne pećnice zdravija su alternativa od pečenja ili prženja u ulju ili masti. Zadržane su prirodne teksture, boje i okusi hrane, kao i više hranjivih tvari i vitamina.
   
Ono što je još važno za naglasiti jest da značajno smanjuju vrijeme kuhanja – a svi znamo koliko nam je u današnjem svijetu vrijeme bitno.  Vlažnost pomaže u sprječavanju sušenja obroka pa vas čekaju vrhunski rezultati, ali punoooo ukusniji obroci – i to svaki put.
   
Ne smijemo zaboraviti niti kuhanje na indukciji koje vam pomaže da brže pripremite ukusnija jela. Zagrijava se brže od bilo koje druge vrste ploče za kuhanje, a precizna regulacija topline može u trenu prebaciti prženje na pirjanje. Zato odaberite indukciju. To je brži, sigurniji i učinkovitiji način kuhanja.
   
   
   
   
Zahvaljujući svojoj energetskoj učinkovitosti,  indukcijsko kuhanje moglo bi zauvijek promijeniti svakodnevno kuhanje. Veliki plus je i što je većina modernih posuda kompatibilna  s indukcijskim pločama za kuhanje i ne morate kupovati novo posuđe.
   
Vrhunski dizajn, više prostora za pripremu jela, brži način do izvanrednog okusa i veća sigurnost jer ako na ploči za kuhanje nema posuđa, zone za kuhanje se ne zagrijavaju su samo od nekih prednosti zašto izabrati indukciju.
   
   Iskoristite posebnu Elektrolux ponudu!
   
 
Ako do 30. lipnja 2018. kupite set indukcije i pećnice, na poklon ćete dobiti ploču za pečenje od himalajske soli.
   
Slana ploča je idealan saveznik u vašem domaćinstvu. Obzirom da je prekomjerno soljenje jela štetno, upravo to možete izbjeći korištenjem ove ploče, a jela samo obogatite raznim začinskim biljem. Napravljena je od punih himalajskih minerala koji jela obogaćuju prirodnim okusima bez dodatnog maslaca i ulja. Koristiti je možete na ploči za kuhanje, roštilju, u pećnici ili za posluživanje hladnih jela.
   
Provjerite pojedinosti ove akcije već danas i učinite svako vaše jelo posebnim iskustvom &gt;&gt;&gt; promo 

Kuhinja budućnosti: kako kuhati zdravije, brže i ukusnije?

Zdravi recepti s čokoladom koje ćete obožavati! Čokoladni deserti mogu biti i ukusni, ali i zdravi! Postoji li itko tko ne obožava čokoladu. No dobro, znamo da ima i takvih osoba, no velika većina nas uživa u ovoj deliciji koje ne mora nužno biti nezdrava. Čak naprotiv, tamna čokolada veoma je zdrava i ima puno koristi za naše tijelo. Evo nekih od njih:


   
      Tamna čokolada je odlična za vaše srce, nekoliko kockica dnevno (dvije ili tri) mogu vam pomoći da održavate srce i kardiovaskularni sustav zdravim.
   


   
      Čokolada snižava krvni tlak, ovo su potvrdila brojna istraživanja. Čak štoviše istraživanje provedeno u Univerzitetskoj bolnici  Köln pokazalo je da čak i male količine tamne čokolade daju sličan potencijal snižavanja krvnog tlaka u usporedbi s opsežnim dijetetskim mjerama koje su se dokazale učinkovitim za smanjivanje kardiovaskularnih problema.
   


   
      Čokolada snižava kolesterol -  tamna čokolada smanjuje LDL kolesterol (loš kolesterol) do 10 posto.
   


   
      Čokolada stimulira produkciju endorfina koji nam daje osjećaj užitka i zadovoljstva
   


   
      Ona sadrži serotonin, prirodni podizač raspoloženja i antidepresiv – Ovo bi trebalo biti obavezno ponedjeljkom – kada se osjećate potišteni što morate na posao, samo pojedete kockicu tamne čokolade i sve je odmah bolje.
   


   
      Zaustavlja dijeljenje stanica raka dojke - Znanstvenici sa Sveučilišta u Georgetownu došli su do zapanjujućih rezultata: otkrili su da flavonoli u čokoladi zaustavljaju dijeljenje stanica raka dojke.
   


   
      Čokolada sadrži teobromin, kofein i ostale supstance koje stimuliraju organizam.
   


   
      Čista crna čokolada ima više antioksidanata od crnog vina.
   


S obzirom na to da su čokolada i kakao toliko zdravi, onda bi bilo dobro imati što više recepata kako ih pripremiti kao preukusne i zdrave deserte, a upravo vam te deserte mi ovdje donosimo. Većinu njih moći će konzumirati i Keto/Paleo/LCHF pobornici.


   Najbolji Paleo keksi
   
   
      
      
Izvor: ambitiouskitchen.com
      
      Sastojci:
      
1 jaje, umućeno
1 žličica ekstrakta vanilije
1/4 šalice kokosovog ulja, rastopljen i ohlađen
1/2 šalice kokosovog šećera (ili zamjene za šećer po ukusu)
1 šalica bademovog brašna (ili veoma sitno mljevenih badema)
1/4 šalice kokosovog brašna
1/2 čajne žličice praška za pecivo
85 grama 80% tamna čokolada, gruba nasjeckane
krupna morska sol, za posipanje
      
      Priprema:
      
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U velikoj zdjeli pomiješajte jaje, rastopljeni i ohlađeni kokosovo ulje, kokosov šećer (ili zamjenu) i ekstrakt vanilije. Zatim dodajte u brašno od badema, kokosovo brašno i prašak za pecivo, dobro se dobro izmiješajte i oblikujte tijesto. Umijesite i komadiće tamne čokolade.
Žlicom ili rukama oblikujte keksiće i stavljajte ih na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 11-13 minuta, ili dok rubovi ne dobiju blago zlatno-smeđu boju. Pospite s krupnom morskom soli i ostavite da se ohlade. Od ove količine dobije se 12 keksi.



   Čokoladne kocke bez pečenja
   
   
      
      
Izvor: livinghealthywithchocolate.com
      
      Sastojci:
      
      Tijesto:
      
1 i 1/2 šalice (171 g) brašna od blanširanih badema
½ šalice (46 g) kakao praha bez šećera
½ šalice (157 g) javorovog sirupa (ili zamjena za šećer po izboru i ukusu)
2 žličice ekstrakta vanilije
¼ žličice soli
1 i 1/2 šalice (210 g) sirovih indijskih oraščića (cashew)
      
      Čokoladni ganache
      
3 žlice kokosovog ulja
3 žlice kakaa bez šećera
1 žlicu javorovog sirupa (ili zamjena za šećer po izboru i ukusu)
½ žličice ekstrakta vanilije
2 žličice mlijeka po izboru (može kokosovo / bademovo mlijeko)
      
      Priprema:
      
U velikoj zdjeli pomiješajte dobro bademovo brašno i kakao – da ne bude grudica. U multipraktik dodajte javorov sirup, vaniliju, sol i indijske oraščiće. Procesirajte nekoliko sekundi, dok smjesa ne postane kremasta. Možda ćete morati strugati strane svoje zdjele.
Koristeći špatulu umiješajte kremastu smjesu s badem / kakao mješavinom u posudi, sve dok se ne oblikuje u tijesto.
Obložite lim veličine 20 cm x 15 cm papirom za pečenje i ravnomjerno pritisnite tijesto u lim. Zamrznite 20 minuta i za to vrijeme pripremite ganache.
U zdjelici iznad vode koja vrije (na pari), rastopite kokosovo ulje i dodajte javorov sirup, vaniliju i kakao u prahu. Kad se sve sjedini, maknite s vatre i dodajte mlijeko, te promiješajte. Ostavite ganache da se ohladi i zgusne. To možete ubrzati zamrzavanjem ili hlađenjem ganachea nekoliko minuta u hladnjaku.
Stavite ganache na tijesto, izrežite na kocke i poslužite. Čuvajte u hladnjaku, u hermetičnom spremniku.



   Čokoladni mousse s jogurtom i kompotom od trešanja i vanilije
   
   
      
Izvor: cleaneatingmag.com
      
      Sastojci:
      
2/3 šalice grčkog jogurta
35 g tamne čokolade (barem 75 posto), finom nasjeckane
2 žlice svježih ili osušenih trešanja
2 žličice sirovog meda
1 žličica ekstrakta vanilije
2 grančice mente
      
      Priprema:
      
Obložite sito s dva lista papirnatih ubrusa (čvršćih). Postavite iznad zdjele i ulijte u sito jogurt. Ostavite u hladnjaku da se ocijedi 30 minuta. Odbacite višak tekućine iz zdjelice. Premjestite jogurt u drugu posudu i snažno ga mutite pomoću mutilice.
Čokoladu otopite na pari, a zatim je dodajte u jogurt i snažno miksajte dok ne dobijete glatku kremu. Ulijte u dvije posudice za posluživanje i stavite u hladnjak do posluživanja.
U malom loncu pomiješajte trešnje, med, vaniliju i 1/4 šalice vode i stavite da zakuha. Kad provrije, smanjite toplinu i kuhajte na laganom, povremeno uz miješanje, sve dok se trešnje ne omekšaju, oko 5 minuta. Za posluživanje, kompot prelijte preko moussea od jogurta i čokolade.
 



   Palačinke od zobenih pahuljica i kakaa
   
   
      
      
Izvor: simply-delicious-food.com
      
      Sastojci:
      
2 banane
2 jaja
1/2 šalice zobenih pahuljica
1/2 žličice praška za pecivo
2 žlice kakao praha (bez šećera)
1 žličica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
malo sladila po želji (stevija ili nešto drugo)
      
      Priprema:
      
U blenderu isprocesirajte se sastojke. Možete sve umutiti i štapnim mikserom. Ostavite smjesu da odstoji barem 10-20 minuta, ili preko noći u hladnjaku. Pecite deblje palačinke na umjerenoj vatri. Poslužite s bobičastim voćem (svježim ili na kompot).



   Keto sladoled od čokolade
   
   
      
      
      
Izvor:ketodietapp.com
      
      Sastojci:
      
3 šalice (720 ml) kokosovog mlijeka (ili vrhnja za šlag)
3/4 šalice eritritola ili nekog drugog sladila (prilagodite onda slatkoću po ukusu)
1/2 šalice kakao praha
3 žutanjka (od većih jaja)
1/4 šalice (60 ml) vode
1 žlica želatine u prahu
2-4 žlice vodke
prstohvat soli
1/2 šalice (90 g) nasjeckane tamne čokolade (80 posto ili više)
      
      Priprema:
      
Ulijte kokosovo mlijeko ili vrhnje za šlag u veliki lonac. ostavite pola šalice mlijeka ili vrhnja za kasnije. Dodajte sladilo i sol i dobro promiješajte te počnite zagrijavati. Dodajte kakao u prahu i dobro izmiješajte. Kada mlijeko/vrhnje provrije smanjite toplinu na najmanje. Zatim u maloj posudi umutite žutanjke s odvojenom šalicom mlijeka. Polako ulijte oko jedne šalice vrućeg kakao-mlijeka u hladna jaja s mlijekom - cijelo vrijeme muteći vilicom ili mutilicom. Nakon toga mješavinu s jajem ulijte u veliku posudu sa zagrijanim kakao-mlijekom i nastavite miješati.
Pomiješajte želatinu s vodom. Kuhajte čokoladu s mlijekom/ vrhnjem stalno miješajući sve dok se ne počne malo zgušnjavati. Zatim maknite s vatre i u to umiješajte želatinu. Lonac stavite u posudu napunjenu hladnom vodom i ledom i ostavite da se ohladi, povremeno miješajući. Dodajte votku i dobro promiješajte. Prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu pa zatim ulijte u aparat za pripremu sladoleda i nastavite po uputama stroja. Druga opcija je da smjesu ulijete u posudu u kojoj ćete smrzavati, pa stavite u zamrzivač i svakih pola sata izvadite i dobro promiješate. Ponovite to najmanje 3 puta.



   Ukusni čoko-muffini s bananama
   
   
      
      
Izvor: ambitiouskitchen.com
      
      Sastojci:
      
3 zrele banane, pasirane u pire
1/4 šalice meda
1 žličica ekstrakta vanilije
1 veliko jaje
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (može otopljeno kokosovo ulje ili maslac)
1/2 šalice grčkog jogurta
1 šalica integralnog pšeničnog brašna
1/2 šalice kakao praha
1 žličica praška za pecivo
1/4 žličice soli
1/2 šalice (90 g) nasjeckane tamne čokolade, podijeljeno
      
      Priprema:
      
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješajte mokre sastojke sve dok dobro ne sjedinite: zrele banane, med, vaniliju, jaje, ulje i jogurt.
Dodajte suhe u vlažne sastojke: integralno brašno, kakao, prašak za pecivo i sol. Sve dobro izmiješajte. Umiješajte i 1/3 šalice nasjeckane čokolade.
Ulijte tijesto u namašćene kalupe za muffine, da bude ¾ puno. Posipajte preostalom čokoladom i pecite oko 23 - 25 minuta (isprobajte čačkalicom).



   Ukusni čoko-zalogaji
   
   
      
      
      
Izvor: ambitiouskitchen.com
      
      Sastojci:
      
2/3 šalice maslaca od kikirikija (možete koristiti i maslac od badema ili lješnjaka)
1 žlica čistog javorovog sirupa
1-2 žlice kokosovog brašna
100 grama tamne čokolade (najmanje 72%)
krupna sol (za posipavanje)
      
      Priprema:
      
U zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, javorov sirup i 1 žlicu kokosovog brašna. Dodajte još jednu žlicu kokosovog brašna ako je tijesto prerijetko. Mješavina treba biti ljepljiva poput tijesta za kekse. Koristeći žličicu stavljajte "hrpice" maslaca od kikirikija na manji lim obložen papirom za pečenje. Lagano poravnajte vrhove s vršcima prstiju. Stavite lim u zamrzivač na 20 minuta.
Nakon 20 minuta, otopite čokoladu u malom loncu na niskoj toplini, često miješajući. Prebacite rastopljenu čokoladu u malu toplu zdjelu. Koristeći vilicu, na brzinu umočite svaki medaljončić od kikiriki maslaca u rastopljenu čokoladu. Stavite ga natrag na obloženi lim za pečenje i pospite s malo krupne morske soli po želji. Budite brzi dok to radite. Odmah stavite lim u zamrzivač na najmanje 30 minuta. Od ove količine sastojaka dobit ćete 8 čoko-zalogaja. Čuvajte ih u zamrzivaču dok ih niste spremni pojesti.
 M.N. 

Zdravi recepti s čokoladom koje ćete obožavati!

Pita od piletine (bez ora&scaron;astih plodova) 2 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 150 g malih &scaron;ampinjona 2 poriluka, narezana na tanke kolutiće 600 ml bistre juhe od peradi  150 ml suhoga bijelog vina 1 lovorov list 2 mrkve, narezane na plo&scaron;ke 1 kg odreska od pilećih prsa PEČENJE 40 minuta ZA 6 osoba Priprema Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. 2. U posudi za kuhanje zagrijte ulje, na njemu 5 minuta popržite gljive, a potom ih izvadite i ostavite sa strane. Ulijte u posudu juhu i vino, dodajte lovorov list i mrkvu pa 5 minuta lagano kuhajte na slaboj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte je 5 minuta. Izvadite meso i mrkvu.  3. Izmiješajte kukuruzni škrob sa 4 žlice tekućine od kuhanja, ulijte u posudu i miješajući kuhajte 3 minute da se tekućina zgusne. Začinite je i skinite sa štednjaka.  4. Piletinu, povrće i umak stavite u duboki oblik za kolače obujma 1,7 l pa umiješajte timijan.  5. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte tijesto na debljinu 5 mm. Izrežite odgovarajući "poklopac". Ostatke opet razvaljajte pa izrežite tijesto na trake široke 1 cm za gornji rub oblika. Rub oblika premažite vodom, stavite na njega trake od tijesta i navlažite ih.  6. Poklopac od tijesta stavite odozgo i pritsnite ga na trake od tijesta. Potom ga zarežite u sredini da može izlaziti para pa ga premažite umućenim jajetom.  7. Pecite pitu oko 40 minuta.   Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Pita od piletine

(bez ora&scaron;astih plodova)

2 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 150 g malih &scaron;ampinjona 2 poriluka, narezana na tanke kolutiće 600 ml bistre juhe od peradi  150 ml suhoga bijelog vina 1 lovorov list 2 mrkve, narezane na plo&scaron;ke 1 kg odreska od pilećih prsa

<para>PEČENJE 40 minuta ZA 6 osoba</para>

<para>Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. 2. U posudi za kuhanje zagrijte ulje, na njemu 5 minuta popržite gljive, a potom ih izvadite i ostavite sa strane. Ulijte u posudu juhu i vino, dodajte lovorov list i mrkvu pa 5 minuta lagano kuhajte na slaboj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte je 5 minuta. Izvadite meso i mrkvu. 3. Izmiješajte kukuruzni škrob sa 4 žlice tekućine od kuhanja, ulijte u posudu i miješajući kuhajte 3 minute da se tekućina zgusne. Začinite je i skinite sa štednjaka. 4. Piletinu, povrće i umak stavite u duboki oblik za kolače obujma 1,7 l pa umiješajte timijan. 5. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte tijesto na debljinu 5 mm. Izrežite odgovarajući "poklopac". Ostatke opet razvaljajte pa izrežite tijesto na trake široke 1 cm za gornji rub oblika. Rub oblika premažite vodom, stavite na njega trake od tijesta i navlažite ih. 6. Poklopac od tijesta stavite odozgo i pritsnite ga na trake od tijesta. Potom ga zarežite u sredini da može izlaziti para pa ga premažite umućenim jajetom. 7. Pecite pitu oko 40 minuta. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

<para>Najmanje je pet razloga za posjet Požeško-slavonskoj županiji. U to su se mogli uvjeriti svi koji su posjetili WineRi festival u Rijeci u okviru kojeg je ova županija predstavila novu turističku ponudu. Uskoro vrata otvara prvi Muzej bećarca, novootvoreni luksuzni kampovi spajaju prirodu i gostoljubivost, biciklizam je povezan s hedonizmom, gastronomija je iznad svih očekivanja, a tamo je smješteno najnagrađivanije vinogorje u Hrvatskoj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„U našoj županiji sve je u znaku broja pet – jedna je od pet slavonskih županija, ima pet gradova: Kutjevo, Lipik, Pakrac, Pleternicu i Požegu; pet općina: Brestovac, Čaglin, Jakšić, Kaptol i Veliku; okružena je s pet planina: Psunj, Papuk, Krndija, Dilj gora i Požeška gora“, istaknula je Maja Jakobović Vukušić, direktorica županijske turističke zajednice i pozvala Riječane da već u prvom tjednu svibnja dođu na Dane okusa Zlatne Slavonije kada osam ugostiteljskih objekata nude vrhunske specijalitete po cijeni od 75 kuna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S više od trideset vinarija na tri vinske ceste - Vinogorje Požega – Pleternica, Vinogorje Pakrac i najpoznatije hrvatsko Vinogorje Kutjevo, ovaj kraj privlači istinske ljubitelje vina, a s čak 111 planinarskih i biciklističkih staza omiljena je destinacija rekreativaca i sportaša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Uz ravničarske terene tu su šumoviti predjeli i brdski usponi idealni za održavanje utrka u brdskom biciklizmu, a našom županijom prolaze tri državne i 43 županijske ciklo rute, a najtraženiji biciklistički programi su oni koji spajaju hedonizam i rekreaciju“, kazao je Igor Marač, vlasnik turističke agencije Luks Bike Adventure iz Požege.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ne propustite…
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krenete li Požeško-slavonskom županijom od zapada prema istoku “Stazama lipicanaca i kune” doći ćete u Lipik, grad poznat po konjima i izvorima termalne vode, potom u Pakrac poznat po srednjovjekovnoj kovnici novca i očuvanim kompleksom vlastelinstva Janković iz 18. stoljeća. Požega će vas impresionirati baroknim središtem, bogatim kulturnim naslijeđem i neodoljivom prirodom nadomak središta grada, dok ćete u Pleternici na Cesti ruža i vina saznati kakva je veza između ovog cvijeća i loze.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Osim atraktivne vinske ceste čijim se vinima i hrastovim bačvama prema legendi oduševila i vlasnica šampanjske kuće Madame Clicquot po kojoj se zove brežuljak Klikun, Pleternica je poznato marijansko svetište Gospe od suza“, kazao je Hrvoje Strnak iz TZ grada Pleternice te najavio otvorenje Muzeja bećarca.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tomislav Galić, predstavnik TZ općine Velika kazao je kako ova općina smještena na ulazu u Park prirode leži podno prekrasnog brda Lapjak na Papuku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Velika je bogato kulturno središte koje njeguje folklornu baštinu i slavonske običaje, a sve je omiljenije odredište ljubitelja prirode. Krajem svibnja ne propuste manifestaciju Najduži stol, koja se održava u okviru smotre folklora i sigurno je najukusnija manifestacija u Hrvatskoj“, kazao je predstavnik TZ općine Velika.
</para>
<para>Foto: Borna Subota<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Čista petica za Požeško-slavonsku županiju Vrhunskim vinima s tri vinske ceste i neodoljivom gastronomijom Požeško-slavonska županija predstavila se Rijeci i najavila manifestaciju Dani okusa Zlatne Slavonije Najmanje je pet razloga za posjet Požeško-slavonskoj županiji. U to su se mogli uvjeriti svi koji su posjetili WineRi festival u Rijeci u okviru kojeg je ova županija predstavila novu turističku ponudu. Uskoro vrata otvara prvi Muzej bećarca, novootvoreni luksuzni kampovi spajaju prirodu i gostoljubivost, biciklizam je povezan s hedonizmom, gastronomija je iznad svih očekivanja, a tamo je smješteno najnagrađivanije vinogorje u Hrvatskoj.
   
„U našoj županiji sve je u znaku broja pet – jedna je od pet slavonskih županija, ima pet gradova: Kutjevo, Lipik, Pakrac, Pleternicu i Požegu; pet općina: Brestovac, Čaglin, Jakšić, Kaptol i Veliku; okružena je s pet planina: Psunj, Papuk, Krndija, Dilj gora i Požeška gora“, istaknula je Maja Jakobović Vukušić, direktorica županijske turističke zajednice i pozvala Riječane da već u prvom tjednu svibnja dođu na Dane okusa Zlatne Slavonije kada osam ugostiteljskih objekata nude vrhunske specijalitete po cijeni od 75 kuna.
   
S više od trideset vinarija na tri vinske ceste - Vinogorje Požega – Pleternica, Vinogorje Pakrac i najpoznatije hrvatsko Vinogorje Kutjevo, ovaj kraj privlači istinske ljubitelje vina, a s čak 111 planinarskih i biciklističkih staza omiljena je destinacija rekreativaca i sportaša.
   
„Uz ravničarske terene tu su šumoviti predjeli i brdski usponi idealni za održavanje utrka u brdskom biciklizmu, a našom županijom prolaze tri državne i 43 županijske ciklo rute, a najtraženiji biciklistički programi su oni koji spajaju hedonizam i rekreaciju“, kazao je Igor Marač, vlasnik turističke agencije Luks Bike Adventure iz Požege.
   
   Ne propustite…
   
   
Krenete li Požeško-slavonskom županijom od zapada prema istoku “Stazama lipicanaca i kune” doći ćete u Lipik, grad poznat po konjima i izvorima termalne vode, potom u Pakrac poznat po srednjovjekovnoj kovnici novca i očuvanim kompleksom vlastelinstva Janković iz 18. stoljeća. Požega će vas impresionirati baroknim središtem, bogatim kulturnim naslijeđem i neodoljivom prirodom nadomak središta grada, dok ćete u Pleternici na Cesti ruža i vina saznati kakva je veza između ovog cvijeća i loze.
   
„Osim atraktivne vinske ceste čijim se vinima i hrastovim bačvama prema legendi oduševila i vlasnica šampanjske kuće Madame Clicquot po kojoj se zove brežuljak Klikun, Pleternica je poznato marijansko svetište Gospe od suza“, kazao je Hrvoje Strnak iz TZ grada Pleternice te najavio otvorenje Muzeja bećarca.
   
Tomislav Galić, predstavnik TZ općine Velika kazao je kako ova općina smještena na ulazu u Park prirode leži podno prekrasnog brda Lapjak na Papuku.
   
„Velika je bogato kulturno središte koje njeguje folklornu baštinu i slavonske običaje, a sve je omiljenije odredište ljubitelja prirode. Krajem svibnja ne propuste manifestaciju Najduži stol, koja se održava u okviru smotre folklora i sigurno je najukusnija manifestacija u Hrvatskoj“, kazao je predstavnik TZ općine Velika.

Foto: Borna Subota
  promo 

Čista petica za Požeško-slavonsku županiju

Tjestenina s tunjevinom i trima vrstama mahunarki 

Nabujak s ribom (bez jaja i ora&scaron;astih plodova) 50 g svježeg bakalara, iverka ili kakve druge bijele ribe, narezane na odreske 250 g dimljenog mladog bakalara ili kakve druge dimljene ribe 500 ml mlijeka 1 mladi luk, krupno nasjeckan 1 lovorov list (prema želji) 100 g maslaca 30 g p&scaron;eničnog bra PEČENJE 45 minuta ZA 4-6 osoba Priprema Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. 2. Ribu poširajte u mlijeku 5 minuta da bude gotovo kuhana. Potom je izvadite rešetkastom žlicom i stavite na tanjur. Kad se ohladi, ogulite je, narežite na velike komade i stavite u vatrostalni oblik za nabujak veličine 1,5 litre.  3. Stavite luk i lovorov list u mlijeko od poširanja. Zakuhajte, skinite sa štednjaka, ostavite 10 minuta da se okusi prožmu i procijedite.  4. Rastopite u posudi 50 g maslaca za bešamel umak, dodajte brašno i, miješajući, popržite minutu. Postupno dodajte mlijeko od poširanja pa, miješajući, kuhajte 2 minute. Skinite sa štednjaka. 5. Skuhajte krumpire. Napravite pire s preostalim maslacem i vrhnjem ili mlijekom pa ga začinite solju i paprom. 6. Dodajte ribi garnele, kapare i peršin, začinite solju i paprom te prelijte bešamel umakom. Na njih stavite pire od krumpira, prema želji, pospite parmezanom i pecite 45 minuta da površina postane hrskava. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Nabujak s ribom

(bez jaja i ora&scaron;astih plodova)

50 g svježeg bakalara, iverka ili kakve druge bijele ribe, narezane na odreske 250 g dimljenog mladog bakalara ili kakve druge dimljene ribe 500 ml mlijeka 1 mladi luk, krupno nasjeckan 1 lovorov list (prema želji) 100 g maslaca 30 g p&scaron;eničnog bra

<para>PEČENJE 45 minuta ZA 4-6 osoba</para>

<para>Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. 2. Ribu poširajte u mlijeku 5 minuta da bude gotovo kuhana. Potom je izvadite rešetkastom žlicom i stavite na tanjur. Kad se ohladi, ogulite je, narežite na velike komade i stavite u vatrostalni oblik za nabujak veličine 1,5 litre. 3. Stavite luk i lovorov list u mlijeko od poširanja. Zakuhajte, skinite sa štednjaka, ostavite 10 minuta da se okusi prožmu i procijedite. 4. Rastopite u posudi 50 g maslaca za bešamel umak, dodajte brašno i, miješajući, popržite minutu. Postupno dodajte mlijeko od poširanja pa, miješajući, kuhajte 2 minute. Skinite sa štednjaka. 5. Skuhajte krumpire. Napravite pire s preostalim maslacem i vrhnjem ili mlijekom pa ga začinite solju i paprom. 6. Dodajte ribi garnele, kapare i peršin, začinite solju i paprom te prelijte bešamel umakom. Na njih stavite pire od krumpira, prema želji, pospite parmezanom i pecite 45 minuta da površina postane hrskava.</para>

<para>Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

<para>Najveći broj uzoraka pristigao je na deseto jubilarno ocjenjivanje Svijet malvazija koje se tradicionalno održava mjesec dana prije Vinistre, ove godine od 17. do 19. travnja. Na neformalno svjetsko prvenstvo najpoznatije istarske sorte ukupno je prijavljeno 627 uzoraka, od čega čak 270 uzoraka malvazije iz sedam zemalja - iz Hrvatske 207 uzoraka, Italije 37, Slovenije 11, Španjolske devet, Grčke četiri te po jedan uzorak iz Portugala i Crne Gore.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na natjecanje je pristiglo i 312 uzoraka ostalih vina, 28 uzoraka jakih alkoholnih pića i 17 uzoraka ulja. Ocjenjivanje se tradicionalno održava u hotelu Parentium Plava Laguna na visokoj profesionalnoj razini uz stručnu podršku Veleučilišta u Rijeci, Poljoprivrednog odjela Poreč i informatičku podršku tvrtke e-computing.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Već sam pet godina predsjednica ocjenjivačke komisije, a moja je uloga da pratim da ocjenjivanje prođe regularno i na visokoj profesionalnoj razini te da potičem suce da prepoznaju izvrsnost. Sjajno je što primjećujem veliki rast posljednjih godina u kvaliteti uzoraka, pa tako i ove godine, između čak 270 uzoraka, već sada mogu reći da ima sjajnih vina“, istaknula je Caroline Gilby, Master of Wine, predsjednica ocjenjivačke komisije Svijeta malvazija.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Steven Spurrier dolazi u Istru
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Rezultati će se javno objaviti u sklopu ovogodišnje Vinistre koja se održava od  11. do 13. svibnja u dvorani Žatika u Poreču. Očekujemo oko 130 izlagača, od čega je najveći broj istarskih vinara. Zemlja partner je Austrija, pa će posjetitelji imati priliku uživati u odličnim vinima austrijskih izlagača. Konstantno povećanje broja uzoraka autohtonih sorti koji stižu na ocjenjivanje Svijet malvazije, sve viša razina kvalitete tih uzoraka i svake godine neki novi mladi vinari potvrda je da radimo dobar posao te da Istra ravnopravno može stati uz najpoznatije svjetske vinske regije“, istaknuo je Nikola Benvenuti, predsjednik Vinistre. Benvenuti je s iznimnim zadovoljstvom najavio dolazak legendarnog britanskog kritičara i vinara Stevena Spurriera, velikog prijatelja Istre i istarskih vinara, čovjeka najzaslužnijeg za demokratizaciju svjetskih vinskih regija. Nakon njegovog Paris tastinga 1976. ništa više nije bilo isto.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Posjetitelje očekuju sjajni popratni sadržaji od predavanja, edukativnih radionica, B2B dana za profesionalce, Vinistra Gourmet showa u suradnji sa Zlatnim sponzorom Plavom Lagunom do after work partyja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Simbol Poreča i Istre
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ronald Korotaj, član Uprave Plave Lagune istaknuo je kako je ova hotelska kuća s godinama postala istinski partner Vinistri, te zajedno promoviraju autentičnost i izvornost, stavljajući naglasak na istarska vina u kojima je najljepše uživati tamo gdje nastaju – u Istri i Poreču.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Drugi tjedan u svibnju Porečani tradicionalno rezerviraju za Vinistru, koja je postala jedan od simbola grada i Istre. Kao Porečanin sjetim se početaka Vinistre, koja je prije 25 godina bila mala manifestacija, a danas ima snagu najvažnijeg vinskog događaja u regiji“, kazao je Loris Peršurić, gradonačelnik Poreča.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nenad Velenik, direktor TZ grada Poreča osvrnuo se na prošlu turističku godinu koja je s 3,4 milijuna noćenja bila rekordna, a ove godine očekuje se povećanje od oko jedan posto.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„U Poreču se naglasak stavlja na pred i post sezonu, razvijaju se sadržaji i projekti koji sve više privlače goste u doba godine kada more i sunce nisu primarni motiv dolaska, a tu se Vinistra savršeno uklapa i definitivno je najkvalitetnija manifestacija u Istri koja se događa u zatvorenom prostoru“, istaknuo je direktor TZ grada Poreča.
</para>
<para>Foto: Danilo Dragosavac</para>

Najavljeni rekordni Svijet malvazija i nikad veća jubilarna Vinistra Najveća zvijezda ovogodišnje manifestacije je legendarni Steven Spurrier, britanski vinski kritičar i vinar, veliki ljubitelj Istre i istarskih vina Najveći broj uzoraka pristigao je na deseto jubilarno ocjenjivanje Svijet malvazija koje se tradicionalno održava mjesec dana prije Vinistre, ove godine od 17. do 19. travnja. Na neformalno svjetsko prvenstvo najpoznatije istarske sorte ukupno je prijavljeno 627 uzoraka, od čega čak 270 uzoraka malvazije iz sedam zemalja - iz Hrvatske 207 uzoraka, Italije 37, Slovenije 11, Španjolske devet, Grčke četiri te po jedan uzorak iz Portugala i Crne Gore.
   
Na natjecanje je pristiglo i 312 uzoraka ostalih vina, 28 uzoraka jakih alkoholnih pića i 17 uzoraka ulja. Ocjenjivanje se tradicionalno održava u hotelu Parentium Plava Laguna na visokoj profesionalnoj razini uz stručnu podršku Veleučilišta u Rijeci, Poljoprivrednog odjela Poreč i informatičku podršku tvrtke e-computing.
   
„Već sam pet godina predsjednica ocjenjivačke komisije, a moja je uloga da pratim da ocjenjivanje prođe regularno i na visokoj profesionalnoj razini te da potičem suce da prepoznaju izvrsnost. Sjajno je što primjećujem veliki rast posljednjih godina u kvaliteti uzoraka, pa tako i ove godine, između čak 270 uzoraka, već sada mogu reći da ima sjajnih vina“, istaknula je Caroline Gilby, Master of Wine, predsjednica ocjenjivačke komisije Svijeta malvazija.
 
   Steven Spurrier dolazi u Istru
   
„Rezultati će se javno objaviti u sklopu ovogodišnje Vinistre koja se održava od  11. do 13. svibnja u dvorani Žatika u Poreču. Očekujemo oko 130 izlagača, od čega je najveći broj istarskih vinara. Zemlja partner je Austrija, pa će posjetitelji imati priliku uživati u odličnim vinima austrijskih izlagača. Konstantno povećanje broja uzoraka autohtonih sorti koji stižu na ocjenjivanje Svijet malvazije, sve viša razina kvalitete tih uzoraka i svake godine neki novi mladi vinari potvrda je da radimo dobar posao te da Istra ravnopravno može stati uz najpoznatije svjetske vinske regije“, istaknuo je Nikola Benvenuti, predsjednik Vinistre. Benvenuti je s iznimnim zadovoljstvom najavio dolazak legendarnog britanskog kritičara i vinara Stevena Spurriera, velikog prijatelja Istre i istarskih vinara, čovjeka najzaslužnijeg za demokratizaciju svjetskih vinskih regija. Nakon njegovog Paris tastinga 1976. ništa više nije bilo isto.
   
Posjetitelje očekuju sjajni popratni sadržaji od predavanja, edukativnih radionica, B2B dana za profesionalce, Vinistra Gourmet showa u suradnji sa Zlatnim sponzorom Plavom Lagunom do after work partyja.
   
   Simbol Poreča i Istre
   
Ronald Korotaj, član Uprave Plave Lagune istaknuo je kako je ova hotelska kuća s godinama postala istinski partner Vinistri, te zajedno promoviraju autentičnost i izvornost, stavljajući naglasak na istarska vina u kojima je najljepše uživati tamo gdje nastaju – u Istri i Poreču.
„Drugi tjedan u svibnju Porečani tradicionalno rezerviraju za Vinistru, koja je postala jedan od simbola grada i Istre. Kao Porečanin sjetim se početaka Vinistre, koja je prije 25 godina bila mala manifestacija, a danas ima snagu najvažnijeg vinskog događaja u regiji“, kazao je Loris Peršurić, gradonačelnik Poreča.
   
Nenad Velenik, direktor TZ grada Poreča osvrnuo se na prošlu turističku godinu koja je s 3,4 milijuna noćenja bila rekordna, a ove godine očekuje se povećanje od oko jedan posto.
„U Poreču se naglasak stavlja na pred i post sezonu, razvijaju se sadržaji i projekti koji sve više privlače goste u doba godine kada more i sunce nisu primarni motiv dolaska, a tu se Vinistra savršeno uklapa i definitivno je najkvalitetnija manifestacija u Istri koja se događa u zatvorenom prostoru“, istaknuo je direktor TZ grada Poreča.

Foto: Danilo Dragosavac promo 

Najavljeni rekordni Svijet malvazija i nikad veća jubilarna Vinistra

Juha s tjesteninom i đumbirom 1 l bistre pileće juhe, dobro začinjene  10 g svežeg đumbira, oguljenog i narezanog na sitne &scaron;tapiće 3 žlice svijetloga sojina umaka 1 zvjezdasti anis 200 g tjestenine sol 3 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 8 malih klipova kukuruza, Za ukra&scaron;avanje 4 mlada luka, dijagonalno narezana na plo&scaron;ke 30 g klica graha KUHANJE 12 minuta ZA 4 osobe Priprema Pileću juhu, narezani đumbir, sojin umak i zvjezdasti anis lagano kuhajte 3 minute. 2. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, prema naputku na omotu, da ostane al dente pa je razdijelite u četiri zdjelice. 3. Jako zagrijte wok i ulijte ulje. Popržite kukuruze da dobiju zlatnosmeđu boju, potom dodajte gljive i popržite 1-2 minute. 4. Lagano ulijte juhu u wok. Dodajte pak choi i lagano kuhajte oko minutu, odnosno da povrće omekša. 5. Dodajte tjestenini juhu i povrće. Pospite mladim lukom i klicama graha pa odmah poslužite. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Juha s tjesteninom i đumbirom

1 l bistre pileće juhe, dobro začinjene  10 g svežeg đumbira, oguljenog i narezanog na sitne &scaron;tapiće 3 žlice svijetloga sojina umaka 1 zvjezdasti anis 200 g tjestenine sol 3 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 8 malih klipova kukuruza,

Za ukra&scaron;avanje

4 mlada luka, dijagonalno narezana na plo&scaron;ke 30 g klica graha

<para>KUHANJE 12 minuta ZA 4 osobe</para>

<para>Pileću juhu, narezani đumbir, sojin umak i zvjezdasti anis lagano kuhajte 3 minute. 2. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, prema naputku na omotu, da ostane al dente pa je razdijelite u četiri zdjelice. 3. Jako zagrijte wok i ulijte ulje. Popržite kukuruze da dobiju zlatnosmeđu boju, potom dodajte gljive i popržite 1-2 minute. 4. Lagano ulijte juhu u wok. Dodajte pak choi i lagano kuhajte oko minutu, odnosno da povrće omekša. 5. Dodajte tjestenini juhu i povrće. Pospite mladim lukom i klicama graha pa odmah poslužite.</para>

<para>
 <emphasis>Istraživanje kompanije Nestlé provedeno na vlastitim društvenim mrežama na temu međusobnih odnosa pokazalo je:</emphasis>
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>kako odrasle osobe u odnosu na srednjoškolske dane danas imaju manji krug prijatelja i bliskih ljudi, ali više poznanika</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 <emphasis>59% ispitanika smatra da bliskost ne ovisi o trajanju poznanstva</emphasis>
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 <emphasis>44% ispitanika odgovorilo je da su im najbliže osobe u životu prijatelji, a 19% smatra da su to brat/sestra</emphasis>
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>
 <emphasis>69% osoba ima nekoga s kime su bili bliski, ali nisu više s tom osobom u kontaktu te žale zbog toga</emphasis>
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Tvrtka Nestlé na tržište je lansirala novu NESCAFÉ Gold instant kavu s unaprijeđenom recepturom. NESCAFÉ Gold mješavina je instant kave dobivene od najfinijih zrna Arabice, a koja od sada ima i dodatak prženih zrna kave, mljevenih 10 puta finije kako bi potpuno oslobodili arome iz zrna.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kava je danas dio svakodnevice, a izraz ,,Idemo na kavu.'' postao je sinonim za druženje. Više od 80 godina NESCAFÉ inspirira kavoljupce i s njima je u onim trenutcima koji su im važni. Obzirom da se kava vrlo često pije u društvu bliskih osoba, kompanija Nestlé je povodom lansiranja novog proizvoda u Hrvatskoj na vlastitim društvenim mrežama provela istraživanje na temu međusobnih odnosa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Podaci su pokazali kako čak 73% ispitanika smatra da danas ima manji krug prijatelja i bliskih osoba u odnosu na srednjoškolske dane, ali više poznanika. 44% ispitanika odgovorilo je da su im najbliže osobe u životu prijatelji, a 19% smatra da su to brat ili sestra. 46% osoba smatra da brzi tempo života utječe na udaljavanje bliskih ljudi, a 45% smatra da je riječ o razilaženju životnih puteva, vrijednosti i stavova.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Značajan je i podatak da je 69% osoba izjavilo kako ima nekoga s kime su bili bliski, ali nisu više s tom osobom u kontaktu te žale zbog toga. Iako su prekinuli odnos, 39% ih se ne bi javilo osobi s kojom su izgubili kontakt, a 26% bi se javilo i pokušalo obnoviti odnos.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
,,Prema nekim podacima, za vrijeme života osoba u prosjeku dođe u susret s 80.000 ljudi, a samo s njih 190 održi neku vrstu komunikacije. Također, znanstveno je dokazano kako nas dobri međuljudski odnosi održavaju zdravijima i sretnijima. Kako bi uvijek bio dio trenutaka koji vrijede, NESCAFÉ će i dalje nastavljati unaprjeđivati recepture svojih proizvoda i razveseljavati ljubitelje kave s inovacijama.'' – izjavila je Aleksandra Zlatanovski, Brand Manager, Nestlé Adriatic<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
NESCAFÉ je najpoznatija instant kava na svijetu, a čijih se šalica dnevno u svijetu popije 475 milijuna, odnosno 5.500 svake sekunde.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vrijeme je da pozovete blisku osobu na kavu. #OstaniBlizu
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d20538c0-35e4-11eb-844e-0242ac13004e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

NESCAFÉ Gold - u novom ruhu i s još punijim okusom Mješavina instant kave dobivene od najfinijih zrna Arabice, a koja od sada ima i dodatak prženih zrna kave 
   Istraživanje kompanije Nestlé provedeno na vlastitim društvenim mrežama na temu međusobnih odnosa pokazalo je:


   
      kako odrasle osobe u odnosu na srednjoškolske dane danas imaju manji krug prijatelja i bliskih ljudi, ali više poznanika
   
   
      
         59% ispitanika smatra da bliskost ne ovisi o trajanju poznanstva
      
   
   
      
         44% ispitanika odgovorilo je da su im najbliže osobe u životu prijatelji, a 19% smatra da su to brat/sestra
      
   
   
      
         69% osoba ima nekoga s kime su bili bliski, ali nisu više s tom osobom u kontaktu te žale zbog toga
      
   


Tvrtka Nestlé na tržište je lansirala novu NESCAFÉ Gold instant kavu s unaprijeđenom recepturom. NESCAFÉ Gold mješavina je instant kave dobivene od najfinijih zrna Arabice, a koja od sada ima i dodatak prženih zrna kave, mljevenih 10 puta finije kako bi potpuno oslobodili arome iz zrna.
   
Kava je danas dio svakodnevice, a izraz ,,Idemo na kavu.'' postao je sinonim za druženje. Više od 80 godina NESCAFÉ inspirira kavoljupce i s njima je u onim trenutcima koji su im važni. Obzirom da se kava vrlo često pije u društvu bliskih osoba, kompanija Nestlé je povodom lansiranja novog proizvoda u Hrvatskoj na vlastitim društvenim mrežama provela istraživanje na temu međusobnih odnosa.
 


   
Podaci su pokazali kako čak 73% ispitanika smatra da danas ima manji krug prijatelja i bliskih osoba u odnosu na srednjoškolske dane, ali više poznanika. 44% ispitanika odgovorilo je da su im najbliže osobe u životu prijatelji, a 19% smatra da su to brat ili sestra. 46% osoba smatra da brzi tempo života utječe na udaljavanje bliskih ljudi, a 45% smatra da je riječ o razilaženju životnih puteva, vrijednosti i stavova.
   
Značajan je i podatak da je 69% osoba izjavilo kako ima nekoga s kime su bili bliski, ali nisu više s tom osobom u kontaktu te žale zbog toga. Iako su prekinuli odnos, 39% ih se ne bi javilo osobi s kojom su izgubili kontakt, a 26% bi se javilo i pokušalo obnoviti odnos.


   
,,Prema nekim podacima, za vrijeme života osoba u prosjeku dođe u susret s 80.000 ljudi, a samo s njih 190 održi neku vrstu komunikacije. Također, znanstveno je dokazano kako nas dobri međuljudski odnosi održavaju zdravijima i sretnijima. Kako bi uvijek bio dio trenutaka koji vrijede, NESCAFÉ će i dalje nastavljati unaprjeđivati recepture svojih proizvoda i razveseljavati ljubitelje kave s inovacijama.'' – izjavila je Aleksandra Zlatanovski, Brand Manager, Nestlé Adriatic
   
NESCAFÉ je najpoznatija instant kava na svijetu, a čijih se šalica dnevno u svijetu popije 475 milijuna, odnosno 5.500 svake sekunde.
   
Vrijeme je da pozovete blisku osobu na kavu. #OstaniBlizu


   
 Promo 

NESCAFÉ Gold - u novom ruhu i s još punijim okusom

Cannelloni punjeni rikolom, špinatom i ricottom 400 g tijesta za domaću tjesteninu s jajima 720 ml pasirane rajčice 15 listova svježega bosiljka 30 g naribanoga pecorina Za nadjev 500 g ricotte 150 g zamrznutoga &scaron;pinata, otopljenog i ocijeđenog 150 g rikole, nasjeckane 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića 60 g naribanoga pecorina sol i papar po želji Za be&scaron;amel 100 g maslaca  100 g svenamjenskoga bra&scaron;na 1 l hladnoga punomasnog mlijeka 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića Priprema 1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 2. Ulijte pasiranu rajčicu u veliku zdjelu i dodajte listove bosiljka. Posolite i popaprite, pomije&scaron;ajte pa maknite s vatre.  3. Priprema nadjeva: stavite sve sastojke u veliku zdjelu, posolite i popaprite pa promiješajte vilicom. Stavite u hladnjak dok pripremate tjesteninu. 5. Pripremljeno tijesto spljoštite prstima tako da može proći kroz stroj za izradu tjestenine. Tjesteninu lagano pobrašnite s obiju strana i počnite je provlačiti kroz stroj za izradu tjestenine, od najdeblje postavke do najtanje. Narežite tjesteninu na pravokutnike veličine 7 x 15 cm. Trebat će vam 26 listova tjestenine. 6. Kuhajte tjesteninu u velikome loncu punom posoljene kipuće vode. Kuhajte po 5 listova odjedanput. Kuhajte ih 1 minutu pa izvadite i odmah stavite u zdjelu hladne vode kako tjestenina ne bi postala gnjecava. Nakon 1 minute u hladnoj vodi, izvadite tjesteninu i stavite na čistu kuhinjsku krpu. 7. Rasporedite 1/2 žlice nadjeva preko svakog lista i zamotajte ga počevši od uske strane prema naprijed. Da biste zatvorili cannellone, preklopite svaki list na otprilike 2 cm od ruba. Ponavljajte ovaj postupak dok ne napunite sve listove.  8. Uzmite četvrtastu posudu veličine 25 x 35 cm i ulijte trećinu bešamela. Ravnomjerno razmažite po dnu. Stavite pola cannellona na bešamel, porubljenim dijelom prema dolje. Prelijte s pola pasirane rajčice i pola preostaloga bešamela.  9. Stavite drugi sloj cannellona i prelijte preostalom pasiranom rajčicom. Prelijte preostalim bešamelom. Pospite pecorinom i pecite u sredini pećnice 35 minuta ili dok ne postane hrskavo i ne dobije lijepu zlatnožutu boju. 10. Kada je tjestenina zapečena, ostavite je još 5 minuta izvan pećnice. Bit će vam lakše rezati i posluživati cannellone jer će se slojevi prilijepiti jedan uz drugi. Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Cannelloni punjeni rikolom, špinatom i ricottom

400 g tijesta za domaću tjesteninu s jajima 720 ml pasirane rajčice 15 listova svježega bosiljka 30 g naribanoga pecorina

Za nadjev 500 g ricotte 150 g zamrznutoga &scaron;pinata, otopljenog i ocijeđenog 150 g rikole, nasjeckane 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića 60 g naribanoga pecorina sol i papar po želji

Za be&scaron;amel 100 g maslaca  100 g svenamjenskoga bra&scaron;na 1 l hladnoga punomasnog mlijeka 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 2. Ulijte pasiranu rajčicu u veliku zdjelu i dodajte listove bosiljka. Posolite i popaprite, pomije&scaron;ajte pa maknite s vatre.  3.

<para>Priprema nadjeva: stavite sve sastojke u veliku zdjelu, posolite i popaprite pa promiješajte vilicom. Stavite u hladnjak dok pripremate tjesteninu. 5. Pripremljeno tijesto spljoštite prstima tako da može proći kroz stroj za izradu tjestenine. Tjesteninu lagano pobrašnite s obiju strana i počnite je provlačiti kroz stroj za izradu tjestenine, od najdeblje postavke do najtanje. Narežite tjesteninu na pravokutnike veličine 7 x 15 cm. Trebat će vam 26 listova tjestenine. 6. Kuhajte tjesteninu u velikome loncu punom posoljene kipuće vode. Kuhajte po 5 listova odjedanput. Kuhajte ih 1 minutu pa izvadite i odmah stavite u zdjelu hladne vode kako tjestenina ne bi postala gnjecava. Nakon 1 minute u hladnoj vodi, izvadite tjesteninu i stavite na čistu kuhinjsku krpu. 7. Rasporedite 1/2 žlice nadjeva preko svakog lista i zamotajte ga počevši od uske strane prema naprijed. Da biste zatvorili cannellone, preklopite svaki list na otprilike 2 cm od ruba. Ponavljajte ovaj postupak dok ne napunite sve listove. 8. Uzmite četvrtastu posudu veličine 25 x 35 cm i ulijte trećinu bešamela. Ravnomjerno razmažite po dnu. Stavite pola cannellona na bešamel, porubljenim dijelom prema dolje. Prelijte s pola pasirane rajčice i pola preostaloga bešamela. 9. Stavite drugi sloj cannellona i prelijte preostalom pasiranom rajčicom. Prelijte preostalim bešamelom. Pospite pecorinom i pecite u sredini pećnice 35 minuta ili dok ne postane hrskavo i ne dobije lijepu zlatnožutu boju. 10. Kada je tjestenina zapečena, ostavite je još 5 minuta izvan pećnice. Bit će vam lakše rezati i posluživati cannellone jer će se slojevi prilijepiti jedan uz drugi.</para>

<para>Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

<para>Poznati Murphyjev zakon kaže da „ako nešto treba poći po zlu, poći će”. Konkretan primjer tog zakona u praksi, dobro poznat mnogima, jest kada cijelo ljeto čekate da skupite plodove iz svojega vrta, a onda vas povrće i voće iznenadi i sazrije baš dok ste vi na godišnjem odmoru.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pri povratku vas dočekaju zrele rajčice, maline, jagode, mrkva pomiješane s peršinom, zarasla blitva i još puno toga. Umjesto da bacimo dio svježih namirnica koje ne možemo pojesti, na što se svi prebrzo i prečesto odlučujemo ovih dana, predlažemo drugi, ekološki siguran i zdrav pristup: ako imate više svježih namirnica nego što ih možete iskoristiti, zamrznite ih dok su najzrelije.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cff40e62-35a8-11eb-acde-0242ac12002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>Gorenje hladnjaci s NoFrost tehnologijom vode te u Rusiju! U periodu od 18.04. do 15.05. kupite Gorenje hladnjak s NoFrost tehnologijom i sudjelujte u nagradnoj igri, možda baš vi i vaša pratnja otputujete na Svjetsko nogometno prvenstvo u Rusiju!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kako sudjelovati?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Kupi Gorenje hladnjak s NoFrost tehnologijom u period od 18.04. do 15.05.2018.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Prijavi sudjelovanje u nagradnoj igri – ispuni obrazac na <ulink url="http://www.gorenje.hr">www.gorenje.hr</ulink>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Spakiraj kovčege i čekaj izvlačenje!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
Svježe i zrele namirnice mogu se jednostavno zamrznuti umjesto da ih stavite u hladnjak u kojem će s vremenom izgubiti svježinu i, što je još važnije, vitamine i minerale. Samo će ispravno zamrznuta hrana zadržati vitamine, minerale i odlučan okus te ćete je imati pri ruci cijele godine.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 Rješenje: praktična pakiranja za ljude u pokretu
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Postoji mnoštvo recepata za gotova jela koja se mogu zamrznuti, mješavine voća za smoothije koji će vas razbuditi rano ujutro, domaće temeljce, gotove mješavine povrća i slično. Svi su oni još praktičniji ako ih stavite u pakiranja za jedan obrok.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Želite uštedjeti novac? Odlučite se za NoFrost!
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kombinirani hladnjaci-zamrzivači Gorenje s NoFrost tehnologijom uštedjet će vam novac na mnoge načine:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>– Prvo, sačuvat ćete energiju jer nećete morati otapati led u svojemu zamrzivaču za vrijeme njegova čišćenja s obzirom na to da NoFrost tehnologija i njezino učinkovito strujanje zraka u zamrzivaču uklanjaju vlagu i na taj način sprečavaju nakupljanje leda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
– Drugo, uštedjet će novac koji biste potrošili na kupnju svježih namirnica dostupnih izvan sezone.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
– Treće, uštedjet ćete na električnoj energiji jer najnoviji kombinirani hladnjaci-zamrzivači Gorenje s NoFrost tehnologijom troše manje energije od starijih modela što ih čini učinkovitijima i sigurnima za okoliš.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cffda8c8-35a8-11eb-a754-0242ac13001c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ukusni i osvježavajući recepti i savjeti o tome kako novi kućanski aparati Gorenje osvježavaju vaš duh, tijelo i, naravno, vašu kuhinju dostupni su na našoj internetskoj stranici <ulink url="http://www.gorenje.hr">www.gorenje.hr</ulink>.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cf8b0c46-35a8-11eb-92cc-0242ac12002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Bez „frostracije“! No frost. No problems. Kad je zamrznuta hrana bolja od svježe? Poznati Murphyjev zakon kaže da „ako nešto treba poći po zlu, poći će”. Konkretan primjer tog zakona u praksi, dobro poznat mnogima, jest kada cijelo ljeto čekate da skupite plodove iz svojega vrta, a onda vas povrće i voće iznenadi i sazrije baš dok ste vi na godišnjem odmoru.
   
Pri povratku vas dočekaju zrele rajčice, maline, jagode, mrkva pomiješane s peršinom, zarasla blitva i još puno toga. Umjesto da bacimo dio svježih namirnica koje ne možemo pojesti, na što se svi prebrzo i prečesto odlučujemo ovih dana, predlažemo drugi, ekološki siguran i zdrav pristup: ako imate više svježih namirnica nego što ih možete iskoristiti, zamrznite ih dok su najzrelije.

   
   
   
 
Gorenje hladnjaci s NoFrost tehnologijom vode te u Rusiju! U periodu od 18.04. do 15.05. kupite Gorenje hladnjak s NoFrost tehnologijom i sudjelujte u nagradnoj igri, možda baš vi i vaša pratnja otputujete na Svjetsko nogometno prvenstvo u Rusiju!
   
   Kako sudjelovati?
   
1. Kupi Gorenje hladnjak s NoFrost tehnologijom u period od 18.04. do 15.05.2018.
2. Prijavi sudjelovanje u nagradnoj igri – ispuni obrazac na www.gorenje.hr
   
3. Spakiraj kovčege i čekaj izvlačenje!
 

Svježe i zrele namirnice mogu se jednostavno zamrznuti umjesto da ih stavite u hladnjak u kojem će s vremenom izgubiti svježinu i, što je još važnije, vitamine i minerale. Samo će ispravno zamrznuta hrana zadržati vitamine, minerale i odlučan okus te ćete je imati pri ruci cijele godine.

   
 

   Rješenje: praktična pakiranja za ljude u pokretu
   
Postoji mnoštvo recepata za gotova jela koja se mogu zamrznuti, mješavine voća za smoothije koji će vas razbuditi rano ujutro, domaće temeljce, gotove mješavine povrća i slično. Svi su oni još praktičniji ako ih stavite u pakiranja za jedan obrok.
   
   Želite uštedjeti novac? Odlučite se za NoFrost!
   
Kombinirani hladnjaci-zamrzivači Gorenje s NoFrost tehnologijom uštedjet će vam novac na mnoge načine:
 

– Prvo, sačuvat ćete energiju jer nećete morati otapati led u svojemu zamrzivaču za vrijeme njegova čišćenja s obzirom na to da NoFrost tehnologija i njezino učinkovito strujanje zraka u zamrzivaču uklanjaju vlagu i na taj način sprečavaju nakupljanje leda.
– Drugo, uštedjet će novac koji biste potrošili na kupnju svježih namirnica dostupnih izvan sezone.
– Treće, uštedjet ćete na električnoj energiji jer najnoviji kombinirani hladnjaci-zamrzivači Gorenje s NoFrost tehnologijom troše manje energije od starijih modela što ih čini učinkovitijima i sigurnima za okoliš.

   
   


   
Ukusni i osvježavajući recepti i savjeti o tome kako novi kućanski aparati Gorenje osvježavaju vaš duh, tijelo i, naravno, vašu kuhinju dostupni su na našoj internetskoj stranici www.gorenje.hr.

   
   
 promo 

Bez „frostracije“! No frost. No problems.

Punjene palačinke sa svinjetinom i parmezanom 

<para>Vrijeme je da probudiš umjetnika u sebi. Skuhaj nešto fino s obaveznom žlicom Vegete, fotkaj jelo, prijavi se na natječaj i podijeli svoju kreaciju sa svijetom. Napokon je stigao trenutak za tvojih 5 minuta slave.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Onog najkreativnijeg nagrađujemo vikendom u Parizu za dvoje s uključenim posjetom muzeju Pompidou i džeparcem od 1000 kn na potrošačkoj kartici! Ako do sada ništa nije probudilo malog Andya Warhola u tebi, vjerujemo da sada sanjaš u bojama naših Vegeta doza.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako slučajno ne osvojiš selfie uz Eiffelov toranj, ne budi tužan, čeka te 100 poklon paketa proizvoda s jedinstvenom majicom u 4 vesele boje. Sam biraš koju želiš.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d0117c4a-35a8-11eb-b81f-0242ac130020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nije li ovo 100% originalno? #vegetapopart<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Požuri, natječaj traje do 31.5.2018.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Detalje potraži na <ulink url="http://www.vegeta.hr/hr/vegetapopart">www.vegeta.hr</ulink>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 S Vegetom se bolje jede!
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kad vašem jelu nedostaje “baš ono malo nešto” da zaokruži okus... dodajte jednu žlicu Vegete.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najpoznatiji izvorni hrvatski proizvod postao je i svojevrsni fenomen! U više od pet desetljeća svog postojanja Vegeta je ušla u kuhinje potrošača iz više od 50 zemalja svijeta, postavši neophodnim sastojkom svakog slanog jela, a ovog proljeća na policama se pojavljuje u modernom, limited edition ruhu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svojom vrhunskom i kontinuiranom kvalitetom koju potvrđuju brojne nagrade i priznanja, Vegeta je ujedno i nadahnuće  i “must have” proizvod.
</para>
<para/>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cf56c026-35a8-11eb-a8e3-0242ac120012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nove, zabavne doze dolaze u četiri boje tako da se nemojte dvoumiti koju kupiti, kupite sve.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cfe7a2b2-35a8-11eb-ae44-0242ac120018" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Kreiraj svoj Vegeta Pop Art i osvoji put u Pariz! Vrijeme je da probudiš umjetnika u sebi. Skuhaj nešto fino s obaveznom žlicom Vegete, fotkaj jelo, prijavi se na natječaj i podijeli svoju kreaciju sa svijetom. Napokon je stigao trenutak za tvojih 5 minuta slave.
   
Onog najkreativnijeg nagrađujemo vikendom u Parizu za dvoje s uključenim posjetom muzeju Pompidou i džeparcem od 1000 kn na potrošačkoj kartici! Ako do sada ništa nije probudilo malog Andya Warhola u tebi, vjerujemo da sada sanjaš u bojama naših Vegeta doza.
   
Ako slučajno ne osvojiš selfie uz Eiffelov toranj, ne budi tužan, čeka te 100 poklon paketa proizvoda s jedinstvenom majicom u 4 vesele boje. Sam biraš koju želiš.


   
   


   
Nije li ovo 100% originalno? #vegetapopart
   
Požuri, natječaj traje do 31.5.2018.
   
Detalje potraži na www.vegeta.hr
   
   
   S Vegetom se bolje jede!
   
   
Kad vašem jelu nedostaje “baš ono malo nešto” da zaokruži okus... dodajte jednu žlicu Vegete.
   
Najpoznatiji izvorni hrvatski proizvod postao je i svojevrsni fenomen! U više od pet desetljeća svog postojanja Vegeta je ušla u kuhinje potrošača iz više od 50 zemalja svijeta, postavši neophodnim sastojkom svakog slanog jela, a ovog proljeća na policama se pojavljuje u modernom, limited edition ruhu.
   
Svojom vrhunskom i kontinuiranom kvalitetom koju potvrđuju brojne nagrade i priznanja, Vegeta je ujedno i nadahnuće  i “must have” proizvod.



   


   
Nove, zabavne doze dolaze u četiri boje tako da se nemojte dvoumiti koju kupiti, kupite sve.


   
   
 promo 

Kreiraj svoj Vegeta Pop Art i osvoji put u Pariz!

Hljepčići od čokolade (bez ora&scaron;astih plodova) 225 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 550 plus malo bra&scaron;na za posipanje 1 žličica soli 2 žličice sitnog &scaron;ećera 2 žličice suhog kvasca 85 g hladnog maslaca 100 ml mlijeka 1 jaje, umućeno biljno ulje bez ora&scaron;astih plodova za nama&s Za premazivanje  1 jaje  1 žličica &scaron;ećera u prahu, i malo &scaron;ećera u prahu za posipanje PEČENJE 15 minuta  KOLIČINA 8 komada Priprema U posudu za miješanje prosijte brašno, sol i šećer. Dodajte kvasac. 2. U maloj posudi rastopite 15 g maslaca pa ga dodajte mlijeku. Mješavina mora biti mlačna. Umiješajte jaje.Sve dodajte mješavini brašna, izradite gipko tijesto i dobro ga promijesite 1 minutu.  3. Na pobrašnjenoj radnoj plohi lagano premijesite tijesto da postane glatko. Pobrašnjenim ga valjkom za tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine oko 1 cm.   4. Trećinu preostalog maslaca narežite na komadiće pa ih rasporedite na donje dvije trećine pravokutnika. Gornju trećinu tijesta preklopite preko srednje trećine, a potom na njih preklopite donju trećinu. Pritisnite rubove valjkom za tijesto. Zakrenite tijesto za 90 stupnjeva pa ga opet razvaljajte, pospite komadićima maslaca i složite kako je gore opisano. Ponovite postupak s preostalom trećinom maslaca. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite najmanje 30 minuta na hladnome mjestu. 5. Izvadite tijesto iz folije pa ga na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte u pravokutnik, ali nemojte dodati maslac. Opet ga presložite, zakrenite, razvaljajte i ponovno presložite.  6. Pobrašnjenim valjkom za tijesto razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 5 mm, da bude dvostruko širi od visine. Poravnajte rubove pa pravokutnik izrežite na osam jednakih kvadrata.  7. Premažite masnoćom veliki lim za pečenje.  8. Umutite jaje sa šećerom u prahu pa premažite kvadrate. Na svaki kvadrat složite oko 3 komadića čokolade. Preklopite tijesto tako da se na krajevima vidi čokolada, a hljepčiće s rubom okrenutim dolje složite na lim za pečenje.  9. Hljepčiće lagano prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplome mjestu oko 40 minuta da se dižu dok dvostruko ne povećaju obujam. 10. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pecite hljepčiće oko 15 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju.  11. Stavite hljepčiće na rešetku za kolače da se malo ohlade. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite tople. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Hljepčići od čokolade

225 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 550 plus malo bra&scaron;na za posipanje 1 žličica soli 2 žličice sitnog &scaron;ećera 2 žličice suhog kvasca 85 g hladnog maslaca 100 ml mlijeka 1 jaje, umućeno biljno ulje bez ora&scaron;astih plodova za nama&s

Za premazivanje  1 jaje  1 žličica &scaron;ećera u prahu, i malo &scaron;ećera u prahu za posipanje

<para>PEČENJE 15 minuta KOLIČINA 8 komada</para>

<para>U posudu za miješanje prosijte brašno, sol i šećer. Dodajte kvasac. 2. U maloj posudi rastopite 15 g maslaca pa ga dodajte mlijeku. Mješavina mora biti mlačna. Umiješajte jaje.Sve dodajte mješavini brašna, izradite gipko tijesto i dobro ga promijesite 1 minutu. 3. Na pobrašnjenoj radnoj plohi lagano premijesite tijesto da postane glatko. Pobrašnjenim ga valjkom za tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine oko 1 cm. 4. Trećinu preostalog maslaca narežite na komadiće pa ih rasporedite na donje dvije trećine pravokutnika. Gornju trećinu tijesta preklopite preko srednje trećine, a potom na njih preklopite donju trećinu. Pritisnite rubove valjkom za tijesto. Zakrenite tijesto za 90 stupnjeva pa ga opet razvaljajte, pospite komadićima maslaca i složite kako je gore opisano. Ponovite postupak s preostalom trećinom maslaca. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite najmanje 30 minuta na hladnome mjestu. 5. Izvadite tijesto iz folije pa ga na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte u pravokutnik, ali nemojte dodati maslac. Opet ga presložite, zakrenite, razvaljajte i ponovno presložite. 6. Pobrašnjenim valjkom za tijesto razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 5 mm, da bude dvostruko širi od visine. Poravnajte rubove pa pravokutnik izrežite na osam jednakih kvadrata. 7. Premažite masnoćom veliki lim za pečenje. 8. Umutite jaje sa šećerom u prahu pa premažite kvadrate. Na svaki kvadrat složite oko 3 komadića čokolade. Preklopite tijesto tako da se na krajevima vidi čokolada, a hljepčiće s rubom okrenutim dolje složite na lim za pečenje. 9. Hljepčiće lagano prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplome mjestu oko 40 minuta da se dižu dok dvostruko ne povećaju obujam. 10. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pecite hljepčiće oko 15 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju. 11. Stavite hljepčiće na rešetku za kolače da se malo ohlade. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite tople.</para>

<para>Na prvoj konferenciji za medije Kauflanda u Hrvatskoj, održanoj danas, predstavnici kompanije predstavili su dvije važne teme – marketinšku kampanju na temu svježine i društveno odgovoran projekt „Kaufland škola voća i povrća“ koji je prvi put pokrenut prošle godine.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Kaufland je u Hrvatskoj prisutan 17 godina. Od prve poslovnice u Karlovcu do danas otvorili smo 39 prodajnih mjesta i postali smo čvrst i bitan dio hrvatskog maloprodajnog tržišta. Osim što nam je zadovoljstvo naših kupaca ali i zaposlenika vrlo važno, veliku pažnju posvećujemo i zajednici u kojoj djelujemo. Projektom „Kaufland škola voća i povrća“ želimo učiniti nešto dobro i korisno za djecu u područjima u kojima poslujemo, kako i kaže naš moto - djela, ne riječi“, naglasio je Predsjednik Uprave Kaufland Hrvatska, gosp. Vladimir Tomko.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Do kraja ove školske godine Kaufland će javnim osnovnim školama u Hrvatskoj donirati preko 90 tona voća i povrća.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cilj novog natjecanja je obuhvatiti veći broj škola i za svaku poslovnicu Kauflanda pronaći jednu partnersku školu – njih 39!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Zadatak škola je prikupiti što više savjeta za zaštitu okoliša i barem jedan od njih kreativno prikazati. Postoji jasno definiran sustav bodovanja pa će škole za svaki savjet i prikaz, ovisno o vrsti i količini, dobiti određeni broj bodova. Vrlo nam je važno da su kriteriji mjerljivi, objektivni i transparentni“, pojašnjava Marija Franić, voditeljica Korporativnih komunikacija.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Koliko je prehrana u dječjoj dobi važna naglasila je klinička nutricionistica Klinike za dječje bolesti Zagreb Tena Niseteo, rekavši kako se danas nalazimo u paradoksalnom vremenu kada je s jedne strane stopa pretile djece u porastu, dok s druge strane imamo djecu koja su zbog lošeg imovinskog stanja gotovo pothranjena. Stoga je iznimno važno u javnim školama djeci osigurati nutritivno kvalitetan obrok koji svakako uključuje i redovitu konzumaciju svježeg voća i povrća.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
O zdravoj i uravnoteženoj prehrani potrebno je sve više govoriti u javnosti, stoga je značajna uloga u projektu „Kaufland škola ViP“ pripala ambasadorici projekta, poznatoj voditeljici Marijani Batinić. „Kao majka mogu i osobno potvrditi koliko je bitna redovita konzumacija svježeg voća i povrća. Mogu se samo u potpunosti složiti s Kauflandovim motom - djela, ne riječi – i apeliram na širenje svijesti o kvaliteti prehrane djece“, istaknula je Marijana Batinić.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Projekt se skladno uklapa i u marketinšku kampanju na temu svježine koja na moderan način GIF-elementima apelira na važnost konzumacije svježih proizvoda kroz dinamične i zanimljive svakodnevne situacije u životu gotovo svake obitelji. Kampanja je ujedno temeljena na odrednicama koje čine i sam Kaufland brand: beskompromisna kvaliteta i svježina, najbolja cijena, širok izbor proizvoda i jednostavnost kupnje. Ukratko: cilj je kupcu pružiti mogućnost da bira najbolje za sebe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S riječi na djela mogu odmah prijeći sve javne osnovne škole u Hrvatskoj prema natječajnim propozicijama koje se nalaze na linku: <ulink url="http://www.kaufland.hr/skolavip">www.kaufland.hr/skolavip</ulink> te krenuti u osvajanje bodova za ovaj važan projekt kojim će, osim što će osigurati voće i povrće za svoje učenike, osloboditi vlastita sredstva za aktivnosti koje također smatraju važnima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Kaufland želi donirati gotovo 150 tona voća i povrća učenicima osnovnih škola u Hrvatskoj „Kaufland škola voća i povrća“ društveno je odgovoran projekt kojim se do sada obuhvatilo učenike 24 osnovne škole u Hrvatskoj Na prvoj konferenciji za medije Kauflanda u Hrvatskoj, održanoj danas, predstavnici kompanije predstavili su dvije važne teme – marketinšku kampanju na temu svježine i društveno odgovoran projekt „Kaufland škola voća i povrća“ koji je prvi put pokrenut prošle godine.
   
„Kaufland je u Hrvatskoj prisutan 17 godina. Od prve poslovnice u Karlovcu do danas otvorili smo 39 prodajnih mjesta i postali smo čvrst i bitan dio hrvatskog maloprodajnog tržišta. Osim što nam je zadovoljstvo naših kupaca ali i zaposlenika vrlo važno, veliku pažnju posvećujemo i zajednici u kojoj djelujemo. Projektom „Kaufland škola voća i povrća“ želimo učiniti nešto dobro i korisno za djecu u područjima u kojima poslujemo, kako i kaže naš moto - djela, ne riječi“, naglasio je Predsjednik Uprave Kaufland Hrvatska, gosp. Vladimir Tomko.
   
Do kraja ove školske godine Kaufland će javnim osnovnim školama u Hrvatskoj donirati preko 90 tona voća i povrća.
Cilj novog natjecanja je obuhvatiti veći broj škola i za svaku poslovnicu Kauflanda pronaći jednu partnersku školu – njih 39!
„Zadatak škola je prikupiti što više savjeta za zaštitu okoliša i barem jedan od njih kreativno prikazati. Postoji jasno definiran sustav bodovanja pa će škole za svaki savjet i prikaz, ovisno o vrsti i količini, dobiti određeni broj bodova. Vrlo nam je važno da su kriteriji mjerljivi, objektivni i transparentni“, pojašnjava Marija Franić, voditeljica Korporativnih komunikacija.
   
Koliko je prehrana u dječjoj dobi važna naglasila je klinička nutricionistica Klinike za dječje bolesti Zagreb Tena Niseteo, rekavši kako se danas nalazimo u paradoksalnom vremenu kada je s jedne strane stopa pretile djece u porastu, dok s druge strane imamo djecu koja su zbog lošeg imovinskog stanja gotovo pothranjena. Stoga je iznimno važno u javnim školama djeci osigurati nutritivno kvalitetan obrok koji svakako uključuje i redovitu konzumaciju svježeg voća i povrća.
   
O zdravoj i uravnoteženoj prehrani potrebno je sve više govoriti u javnosti, stoga je značajna uloga u projektu „Kaufland škola ViP“ pripala ambasadorici projekta, poznatoj voditeljici Marijani Batinić. „Kao majka mogu i osobno potvrditi koliko je bitna redovita konzumacija svježeg voća i povrća. Mogu se samo u potpunosti složiti s Kauflandovim motom - djela, ne riječi – i apeliram na širenje svijesti o kvaliteti prehrane djece“, istaknula je Marijana Batinić.
   
Projekt se skladno uklapa i u marketinšku kampanju na temu svježine koja na moderan način GIF-elementima apelira na važnost konzumacije svježih proizvoda kroz dinamične i zanimljive svakodnevne situacije u životu gotovo svake obitelji. Kampanja je ujedno temeljena na odrednicama koje čine i sam Kaufland brand: beskompromisna kvaliteta i svježina, najbolja cijena, širok izbor proizvoda i jednostavnost kupnje. Ukratko: cilj je kupcu pružiti mogućnost da bira najbolje za sebe.
   
S riječi na djela mogu odmah prijeći sve javne osnovne škole u Hrvatskoj prema natječajnim propozicijama koje se nalaze na linku: www.kaufland.hr/skolavip te krenuti u osvajanje bodova za ovaj važan projekt kojim će, osim što će osigurati voće i povrće za svoje učenike, osloboditi vlastita sredstva za aktivnosti koje također smatraju važnima.
   
  promo 

Kaufland želi donirati gotovo 150 tona voća i povrća učenicima osnovnih škola u Hrvatskoj

Pečena jaja sa šunkom, u umaku od rajčica i češnjaka 

Ogrozd u torticama od poljubaca 500 g ogrozda 1 žlicom vode  150 g &scaron;ećera 2 bjelanca 100 g &scaron;ećera struja: plin: vrijeme pečenja: 1 vrećice preljeva za tortu, svijetloga  250 ml soka od ogrozda škarama osloboditi od peteljke i cvata, oprati, staviti na vatru sa lagano pirjati, ostaviti da se ocijedi,  uhvatiti sok za poljupce  istući u čvrsti snijeg  umiješati žlicu po žlicu masu staviti u dresir-vrećicu  oblikovati tortice promjera oko 7 cm, visoke oko 2 cm, a kapicu oblikovati na limu koji smo prethodno prekrili alu-folijom lim staviti u zagrijanu pećnicu -130 25 min na 1, 25 min isključiti, 15 min na 1, oko 50 min tortice ostaviti da se ohlade i ohlađene puniti ogrozdom od i  pripremiti preljev prema uputama na vrećici  preliti ga  preko ogrozda i prekriti kapicama od poljubaca 

Ogrozd u torticama od poljubaca

500 g ogrozda

1 žlicom vode  150 g &scaron;ećera

2 bjelanca

100 g &scaron;ećera

struja: plin:

vrijeme pečenja:

1 vrećice preljeva za tortu, svijetloga  250 ml soka od ogrozda

<para>škarama osloboditi od peteljke i cvata, oprati, staviti na vatru sa</para>

<para>lagano pirjati, ostaviti da se ocijedi, uhvatiti sok</para>

<para>za poljupce istući u čvrsti snijeg umiješati žlicu po žlicu masu staviti u dresir-vrećicu oblikovati tortice promjera oko 7 cm, visoke oko 2 cm, a kapicu oblikovati na limu koji smo prethodno prekrili alu-folijom lim staviti u zagrijanu pećnicu</para>

<para>-130 25 min na 1, 25 min isključiti, 15 min na 1, oko 50 min tortice ostaviti da se ohlade i ohlađene puniti ogrozdom od</para>

<para>i pripremiti preljev prema uputama na vrećici preliti ga preko ogrozda i prekriti kapicama od poljubaca</para>

Nabujak od svježeg sira i tijesta 200 g &scaron;pageta 1 žlicom ulja 2-3 l kipuće slane vode 250 g nemasnog svježeg sira 1 mjericom (150 g) slatkog vrhnja 3 jaja 1 žličicom kumina 2 žlice sitno rezanog vlasca solju i paprom 2 male dimljene kobasice 50 g slanine struja:  plin: vrijeme pečenja: staviti sa u zakuhati, povremeno promiješati; kuhati 8-10 min dok se ne skuhaju "al dente", isplahnuti hladnom vodom, ocijediti izmiješati sa začiniti oprati, ocijediti, izrezati na ploške i pažljivo umiješati u špagete i sir sve zajedno staviti u namazanu vatrostalnu zdjelu narezati na tanke ploške, staviti na smjesu sira i špageta i peći u zagrijanoj pećnici -225 4-5 50-55 min 

Nabujak od svježeg sira i tijesta

200 g &scaron;pageta 1 žlicom ulja 2-3 l kipuće slane vode

250 g nemasnog svježeg sira 1 mjericom (150 g) slatkog vrhnja 3 jaja 1 žličicom kumina 2 žlice sitno rezanog vlasca solju i paprom 2 male dimljene kobasice

50 g slanine

struja:  plin: vrijeme pečenja:

<para>staviti sa u zakuhati, povremeno promiješati; kuhati 8-10 min dok se ne skuhaju "al dente", isplahnuti hladnom vodom, ocijediti izmiješati sa</para>

<para>oprati, ocijediti, izrezati na ploške i pažljivo umiješati u špagete i sir sve zajedno staviti u namazanu vatrostalnu zdjelu narezati na tanke ploške, staviti na smjesu sira i špageta i peći u zagrijanoj pećnici</para>

<para>Na 17. katu zagrebačkog hotela The Westin, s impresivnim pogledom na grad, okupilo se gotovo stotinu chefova iz cijele Hrvatske. Na eventu prepunom dobre energije podršku predstavljanju prvog hrvatskog izdanja vodiča Gault&amp;Millau uz predsjednika Gault&amp;Millau International Côme de Chériseyja, dali su svjetske gastronomske zvijezde chef Edouard Loubet, nositelj pet kuharskih kapica, najvišeg odličja Gault&amp;Millau, najpoznatija slovenska chefica Ana Roš i mladi talent Gault&amp;Millau za 2017 u Francuskoj japanski chef Ippei Uemura.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Podršku projektu dalo je Ministarstvo turizma RH. Gala večeri prisustvovao je Frano Matušić, državni tajnik, a svim dobitnicima čestitku je uputio i  ministar Gari Cappelli:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Čestitam svim restoranima, vinarima i POP lokalima koji su zasluženo uvršteni u prvom nacionalnom izdanju jednog od najprestižnijih gastronomskih vodiča na svijetu. Ovim  izdanjem domaći i strani ljubitelji dobre hrane i vina dobili su dobar i pouzdan savjet gdje kušati ono najbolje od Hrvatske te je dodatno valorizirana gourmet vrijednost naše zemlje. Posebno čestitam i dobitnicima Gault&amp;Millau trofeja. Ovi prestižni trofeji nagrada su za njihov predan i kontinuiran rad na unaprjeđenju kvalitete i stvaranju cjelokupnog gastronomskog doživljaja koji je ujedno i jedan od tri najvažnija motiva dolaska gostiju u našu zemlju.“
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="cee21af0-35e4-11eb-888e-0242ac13004a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobitnici trofeja Gault&amp;Millau Croatia</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Projekt je podržala i Hrvatska turistička zajednica, a čestitke dobitnicima uputila je i Slavija Jačan Obratov, direktorica Sektora za upravljanje destinacijom i podršku razvoju ponude.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobitnicima trofeja čestitao je i Kristjan Staničić, direktor Hrvatske turističke zajednice:  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Eno-gastro turizam postaje jedan od glavnih motiva dolaska u destinaciju te ovaj segment hrvatske turističke ponude razvijamo kroz poticanje izvrsnosti. Uvrštenje u Gault&amp;Millau vodič predstavlja velik uspjeh i potvrdu kvalitete hrvatske eno-gastronomije. Iako se danas ljudi okreću novim trendovima, istovremeno cijene i traže izvornost te autohtonost. Upravo stoga želimo svijetu približiti jedinstvenu i raznoliku hrvatsku eno-gastro ponudu, a našu zemlju pozicionirati kao turističku destinaciju punu doživljaja.“
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d03acea6-35a8-11eb-a35d-0242ac12002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Côme de Chérisey,Vjeko Bašić i Ingrid Badurina Danielsson</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na svečanoj gala večeri dodijeljeni su prvi hrvatski „kulinarski Oscari“. Za chefa godine proglašen je Vjeko Bašić, chef restorana Konoba Boba. S najviše kapica, njih četiri nagrađena su dva restorana, rovinjski Monte i šibenski Pelegrini. Velikim chefom sutrašnjice za 2018. proglašena je Ana Grgić, chef restorana Zinfandel's u sklopu hotela Esplanade, a trofej za chefa tradicijske kuhinje za 2018. ponio je Branimir Tomašić, chef restorana Mala hiža. Dodijeljena su i dva trofeja u kategoriji Mladi talent 2018., a trofeje su ponijeli Deni Srdoč, chef restorana Draga di Lovrana i Duje Kanajet, chef restorana Artičok. Trofej za najbolji POP 2018. pripao je splitskoj slastičarnici O'š kolač,  mlade slastičarke Tee Mamut.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo hrvatsko izdanje vodiča Gault&amp;Millau, osim nagrađivanja kulinarske izvrsnosti, ističe i izvrsnost u nuđenju različitih mogućnosti plaćanja i komunikaciju tih mogućnost prema posjetiteljima. Nagrada Payment Excellence Award, koju prati i novčani iznos, je uvedena kako bi se adresiralo činjenicu da se sve češće susrećemo s medijskim napisima poput onih da turistima u Hrvatskoj smeta što se u ugostiteljskim objektima ne primaju kartice. Kreiranje ove kategorije je inicirala kompanija Mastercard kako bi potaknula uvođenje elektronskog plaćanja u ugostiteljske objekte u Hrvatskoj. Tako su dodijeljene još dvije nagrade: Payment Excellence Award restaurant restoranu Foša te Payment Excellence Award POP bistrou Otto&amp;Frank.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="d071127c-35a8-11eb-a3bd-0242ac13001d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Projekt su podržali premium partner Mastercard, special partners: Metro, Debic, INA i The Westin Zagreb, Hrvatska turistička zajednica te gala event partneri: Veuve Clicquot, Krauthaker, Korlat, Kabola i Natura Tartufi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prilikom dodjele trofeja, Côme de Chérisey, vlasnik i predsjednik Uprave Gault&amp;Millaua istaknuo je:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Ponosan sam na naše vrijednosti koje slijede tradiciju naših utemeljitelja. To su poštivanje chefova i vlasnika restorana te pravedna kritika. Gault&amp;Millau, prisutan u 22 zemlje, brend je koji uživa međunarodno povjerenje. Naša snaga je u dobro upućenim članovima lokalnih timova. Anonimni inspektori strastveni su poznavatelji lokalnog terroira i upoznati su sa specifičnom kulturom svake regije. Također, Gault&amp;Millau je jedinstven po tome što otkriva mlade chefove. U našoj je DNK da prije svih otkrivamo talente sutrašnjice. Moja je ambicija da tim chefovima pomognemo da profesionalno rastu i razvijaju se te postanu predstavnici svoje zemlje u svijetu. Naša web stranica i mobilna aplikacija sadrže selekciju naših inspektora kako bi gurmani i turisti mogli odabrati dobar restoran s kojim neće pogriješiti.“<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Direktorica Gault&amp;Millaua za Hrvatsku Ingrid Badurina Danielsson naglasila je svoje zadovoljstvo što su domaći chefovi i kuhari s oduševljenjem primili prvo izdanje za Hrvatsku jednog od najprestižnijih svjetskih gastronomskih vodiča i prepoznali filozofiju brenda koju Gault&amp;Millau  promiče već 50 godina  – „Luksuz je u kvaliteti, a ne u cijeni“.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pogodnosti za plaćanje Mastercard® i Maestro® karticama od 1. travnja do kraja godine
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Restoran hotela Amfiteatar Pula osobi koja plaća ovim karticama i njegovim ili njezinim gostima nudi besplatno piće dobrodošlice ili aperitiv/digestive, dok zagrebački Noel, Lojzekova hiža u Gornjoj Stubici i Pergola Savudrija nude 5% popusta na cjelokupan iznos računa. Restorani Marina u istarskom Novigradu i ARTiČOK u Splitu će gostima za plaćanje ovim karticama ponuditi besplatno piće dobrodošlice, dok će posjetitelji restorana Foša u Zadru i Noštromo u Splitu moći računati na piće dobrodošlice ili aperitiv. Besplatan digestiv na kraju obroka čeka korisnike u restoranu Zora Bila u Splitu, dok će posjetitelji restorana La Cantinetta u Skradinu dobiti aperitiv. Besplatnim desertom su se u ovaj program uključili zagrebački restorani Agava, Bistro Apetit by Marin Rendić, Mano 1 i Mano 2 te Trilogija. She Bio bistro u Šibeniku gostima koji plate Mastercard ili Maestro karticom osigurava besplatan aperitiv ili digestiv, no u razdoblju od 1. svibnja do 31. listopada.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Gault&Millau upisuje Hrvatsku na svjetsku gastronomsku scenu Na spektakularnom eventu za stotinu chefova dodijeljeni trofeji i predstavljen vodič Gault&amp;Millau Croatia Na 17. katu zagrebačkog hotela The Westin, s impresivnim pogledom na grad, okupilo se gotovo stotinu chefova iz cijele Hrvatske. Na eventu prepunom dobre energije podršku predstavljanju prvog hrvatskog izdanja vodiča Gault&amp;Millau uz predsjednika Gault&amp;Millau International Côme de Chériseyja, dali su svjetske gastronomske zvijezde chef Edouard Loubet, nositelj pet kuharskih kapica, najvišeg odličja Gault&amp;Millau, najpoznatija slovenska chefica Ana Roš i mladi talent Gault&amp;Millau za 2017 u Francuskoj japanski chef Ippei Uemura.
   
Podršku projektu dalo je Ministarstvo turizma RH. Gala večeri prisustvovao je Frano Matušić, državni tajnik, a svim dobitnicima čestitku je uputio i  ministar Gari Cappelli:
   
„Čestitam svim restoranima, vinarima i POP lokalima koji su zasluženo uvršteni u prvom nacionalnom izdanju jednog od najprestižnijih gastronomskih vodiča na svijetu. Ovim  izdanjem domaći i strani ljubitelji dobre hrane i vina dobili su dobar i pouzdan savjet gdje kušati ono najbolje od Hrvatske te je dodatno valorizirana gourmet vrijednost naše zemlje. Posebno čestitam i dobitnicima Gault&amp;Millau trofeja. Ovi prestižni trofeji nagrada su za njihov predan i kontinuiran rad na unaprjeđenju kvalitete i stvaranju cjelokupnog gastronomskog doživljaja koji je ujedno i jedan od tri najvažnija motiva dolaska gostiju u našu zemlju.“


   
   
   
Dobitnici trofeja Gault&amp;Millau Croatia

   
Projekt je podržala i Hrvatska turistička zajednica, a čestitke dobitnicima uputila je i Slavija Jačan Obratov, direktorica Sektora za upravljanje destinacijom i podršku razvoju ponude.
   
Dobitnicima trofeja čestitao je i Kristjan Staničić, direktor Hrvatske turističke zajednice:  
   
„Eno-gastro turizam postaje jedan od glavnih motiva dolaska u destinaciju te ovaj segment hrvatske turističke ponude razvijamo kroz poticanje izvrsnosti. Uvrštenje u Gault&amp;Millau vodič predstavlja velik uspjeh i potvrdu kvalitete hrvatske eno-gastronomije. Iako se danas ljudi okreću novim trendovima, istovremeno cijene i traže izvornost te autohtonost. Upravo stoga želimo svijetu približiti jedinstvenu i raznoliku hrvatsku eno-gastro ponudu, a našu zemlju pozicionirati kao turističku destinaciju punu doživljaja.“


   
   
   
Côme de Chérisey,Vjeko Bašić i Ingrid Badurina Danielsson

   
Na svečanoj gala večeri dodijeljeni su prvi hrvatski „kulinarski Oscari“. Za chefa godine proglašen je Vjeko Bašić, chef restorana Konoba Boba. S najviše kapica, njih četiri nagrađena su dva restorana, rovinjski Monte i šibenski Pelegrini. Velikim chefom sutrašnjice za 2018. proglašena je Ana Grgić, chef restorana Zinfandel's u sklopu hotela Esplanade, a trofej za chefa tradicijske kuhinje za 2018. ponio je Branimir Tomašić, chef restorana Mala hiža. Dodijeljena su i dva trofeja u kategoriji Mladi talent 2018., a trofeje su ponijeli Deni Srdoč, chef restorana Draga di Lovrana i Duje Kanajet, chef restorana Artičok. Trofej za najbolji POP 2018. pripao je splitskoj slastičarnici O'š kolač,  mlade slastičarke Tee Mamut.
   
Prvo hrvatsko izdanje vodiča Gault&amp;Millau, osim nagrađivanja kulinarske izvrsnosti, ističe i izvrsnost u nuđenju različitih mogućnosti plaćanja i komunikaciju tih mogućnost prema posjetiteljima. Nagrada Payment Excellence Award, koju prati i novčani iznos, je uvedena kako bi se adresiralo činjenicu da se sve češće susrećemo s medijskim napisima poput onih da turistima u Hrvatskoj smeta što se u ugostiteljskim objektima ne primaju kartice. Kreiranje ove kategorije je inicirala kompanija Mastercard kako bi potaknula uvođenje elektronskog plaćanja u ugostiteljske objekte u Hrvatskoj. Tako su dodijeljene još dvije nagrade: Payment Excellence Award restaurant restoranu Foša te Payment Excellence Award POP bistrou Otto&amp;Frank.


   
   


   
Projekt su podržali premium partner Mastercard, special partners: Metro, Debic, INA i The Westin Zagreb, Hrvatska turistička zajednica te gala event partneri: Veuve Clicquot, Krauthaker, Korlat, Kabola i Natura Tartufi.
   
Prilikom dodjele trofeja, Côme de Chérisey, vlasnik i predsjednik Uprave Gault&amp;Millaua istaknuo je:
   
„Ponosan sam na naše vrijednosti koje slijede tradiciju naših utemeljitelja. To su poštivanje chefova i vlasnika restorana te pravedna kritika. Gault&amp;Millau, prisutan u 22 zemlje, brend je koji uživa međunarodno povjerenje. Naša snaga je u dobro upućenim članovima lokalnih timova. Anonimni inspektori strastveni su poznavatelji lokalnog terroira i upoznati su sa specifičnom kulturom svake regije. Također, Gault&amp;Millau je jedinstven po tome što otkriva mlade chefove. U našoj je DNK da prije svih otkrivamo talente sutrašnjice. Moja je ambicija da tim chefovima pomognemo da profesionalno rastu i razvijaju se te postanu predstavnici svoje zemlje u svijetu. Naša web stranica i mobilna aplikacija sadrže selekciju naših inspektora kako bi gurmani i turisti mogli odabrati dobar restoran s kojim neće pogriješiti.“
   
Direktorica Gault&amp;Millaua za Hrvatsku Ingrid Badurina Danielsson naglasila je svoje zadovoljstvo što su domaći chefovi i kuhari s oduševljenjem primili prvo izdanje za Hrvatsku jednog od najprestižnijih svjetskih gastronomskih vodiča i prepoznali filozofiju brenda koju Gault&amp;Millau  promiče već 50 godina  – „Luksuz je u kvaliteti, a ne u cijeni“.  
   
   Pogodnosti za plaćanje Mastercard® i Maestro® karticama od 1. travnja do kraja godine
   
   
Restoran hotela Amfiteatar Pula osobi koja plaća ovim karticama i njegovim ili njezinim gostima nudi besplatno piće dobrodošlice ili aperitiv/digestive, dok zagrebački Noel, Lojzekova hiža u Gornjoj Stubici i Pergola Savudrija nude 5% popusta na cjelokupan iznos računa. Restorani Marina u istarskom Novigradu i ARTiČOK u Splitu će gostima za plaćanje ovim karticama ponuditi besplatno piće dobrodošlice, dok će posjetitelji restorana Foša u Zadru i Noštromo u Splitu moći računati na piće dobrodošlice ili aperitiv. Besplatan digestiv na kraju obroka čeka korisnike u restoranu Zora Bila u Splitu, dok će posjetitelji restorana La Cantinetta u Skradinu dobiti aperitiv. Besplatnim desertom su se u ovaj program uključili zagrebački restorani Agava, Bistro Apetit by Marin Rendić, Mano 1 i Mano 2 te Trilogija. She Bio bistro u Šibeniku gostima koji plate Mastercard ili Maestro karticom osigurava besplatan aperitiv ili digestiv, no u razdoblju od 1. svibnja do 31. listopada.
   
  promo 

Gault&Millau upisuje Hrvatsku na svjetsku gastronomsku scenu

<para>Iako nisu tako poznate kao neki drugi latinoamerički specijaliteti, empanade se polako ali sigurno probijaju i u jelovnik ovdašnjih kuhinja. Mogu se praviti u slanoj ili slatkoj varijanti. Poseban okus daje im izbor nadjeva, to može biti mljeveno meso, tuna, riža, soja, šampinjoni, piletina. Slasni mali jastučići tijesta poslužit će kao ukusan zalogaj, mnogi ga ubrajaju u ona brza jela, koja dolaze iz različitih regija svijeta a svoja su najbolja izdanja doživjela u uličnim lokalima i ili na štandovima. Street food u zadnje je vrijeme postao sinonim za dobru hranu, inovativne kreacije i lokalne specijalitete. Koncept ulične hrane zasniva se na ponudi što jednostavnijih i lakših obroka koji se brzo pripremaju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Empanade s piletinom</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
680 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
230 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
180 ml ledene vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30 ml octa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za nadjev:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
600 g filea pilećeg zabatka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g crvenog luka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 režnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 g curyja u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 g svježe ribanog đumbira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 ml maslinovog ulja,<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g krumpira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U zdjelu stavite brašno, sol i listiće maslaca. Mijesite da dobijete mrvičasto tijesto, dodajte vodu pomiješanu s octom i jaja. Mijesite da dobijete glatko, tvrdo tijesto, podijelite na dva dijela. Zamotajte u prozirnu foliju, odložite u hladnjak na najmanje dva sata. File zabatka narežite na trakice, posolite, popecite na ulju, dodajte sitno sjeckani luk, popržite, dodajte sjeckani češnjak, začinite đumbirom i curyjem. Skuhajte kocke krumpira u slanoj vodi, ocijedite, zgnječite uz dodatak maslaca. Spojite meso i krumpir, po potrebi još začinite, promiješajte. Tijesto tanko razvaljajte, izrežite krugove promjera oko 6 cm, u sredinu stavite žličicu nadjeva, preklopite, spojite rubove, stavite u lim na masni papir i pecite na 180 C oko 15 minuta.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Empanade s mljevenim mesom</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci:
Nadjev:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500g mljevene junetine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 glavice crvenog luka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 crvena paprika rog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100g slanine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica koncentrata rajčice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 crnih maslina bez koštica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 tvrdo kuhano jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50g suhih crnih grožđica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
smeđi šećer<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
timjan<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
tabasco umak ili chili papričica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje za premaz<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Tijesto:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 šalice oštrog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica glatkog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Isjeckajte slaninu i luk, pa ih popržite na laganoj vatri dok luk ne postane proziran, a slanina lagano hrskava. Dodajte papriku sjeckanu na kockice, zatim meso. Skinite s plamena i dodajte koncentrat rajčice, zatim suhe crne grožđice koje ste prethodno potopili u toploj vodi dok nisu omekšale, sjeckane masline i izgnječeno tvrdo kuhano jaje. Dodajte sol i papar, prstohvat timijana i malo smeđeg šećera. Promiješajte i kapnite nekoliko kapi tabasco umaka ili dodajte mljevenu chili papričicu.Kuhajte otklopljeno oko 10 minuta. Ostavite da se ohladi. Dok se nadjev hladi, napravite tijesto za empanade od brašna, maslinovog ulja, soli i vode. Rastanjite tijesto do 4mm, pa pomoću tanjurića napravite 6 krugova. Rastegnite ih tako da dobiju elipsasti oblik. Napunite svaki pripremljenim nadjevom, preklopite, a rubove pritisnite vilicom. Imajte na umu da nadjev treba biti hladan kako se tijesto ne bi raspalo. Maslinovim uljem premažite protvan za pečenje, na njega posložite empanade i premažite ih razmućenim jajetom. Pecite u pećnici na 230 stupnjeva oko 15 minuta dok ne dobiju lijepu boju. Poslužite toplo ili hladno uz umak prema želji.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Empanade s tunom</title>
 <para/>
 <para>
 Sastojci:
Za tijesto:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
350 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
120 ml vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za nadjev:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g ocijeđene tunjevine iz konzerve<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g pelati rajčice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pola glavice luka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 crvena, 1 zelena paprika<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 maslina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
peršin<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješajte suhe sastojke za tijesto, dodajte vodu te umijesite. Umotajte u prozirnu foliju i ostavite da odleži pola sata u hladnjaku. Na maslinovom ulju prepržite nasjeckani luk, papriku, pa dodajte tunu i nasjeckane pelate. Potom dodajte jaje i masline. Dodajte začine.Na radnoj plohi razvaljajte tijesto, režite krugove, punite ih nadjevom te zatvorite i jako pritisnite. Formirajte rub empanade.Premažite žumanjkom te stavite peći 15 minuta u peć zagrijanu na 200°C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>

Empanade - brzi hrskavi zalogaji Otputujte u okuse Latinske Amerike Iako nisu tako poznate kao neki drugi latinoamerički specijaliteti, empanade se polako ali sigurno probijaju i u jelovnik ovdašnjih kuhinja. Mogu se praviti u slanoj ili slatkoj varijanti. Poseban okus daje im izbor nadjeva, to može biti mljeveno meso, tuna, riža, soja, šampinjoni, piletina. Slasni mali jastučići tijesta poslužit će kao ukusan zalogaj, mnogi ga ubrajaju u ona brza jela, koja dolaze iz različitih regija svijeta a svoja su najbolja izdanja doživjela u uličnim lokalima i ili na štandovima. Street food u zadnje je vrijeme postao sinonim za dobru hranu, inovativne kreacije i lokalne specijalitete. Koncept ulične hrane zasniva se na ponudi što jednostavnijih i lakših obroka koji se brzo pripremaju.
 


   Empanade s piletinom
   
   
      Sastojci:
      
680 g brašna
230 g maslaca
180 ml ledene vode
30 ml octa
2 jaja
sol
      
      Za nadjev:
      
600 g filea pilećeg zabatka
100 g crvenog luka
2 režnja češnjaka
1 g curyja u prahu
20 g svježe ribanog đumbira
sol
40 ml maslinovog ulja,
100 g krumpira
50 g maslaca
      
      Priprema:
      
U zdjelu stavite brašno, sol i listiće maslaca. Mijesite da dobijete mrvičasto tijesto, dodajte vodu pomiješanu s octom i jaja. Mijesite da dobijete glatko, tvrdo tijesto, podijelite na dva dijela. Zamotajte u prozirnu foliju, odložite u hladnjak na najmanje dva sata. File zabatka narežite na trakice, posolite, popecite na ulju, dodajte sitno sjeckani luk, popržite, dodajte sjeckani češnjak, začinite đumbirom i curyjem. Skuhajte kocke krumpira u slanoj vodi, ocijedite, zgnječite uz dodatak maslaca. Spojite meso i krumpir, po potrebi još začinite, promiješajte. Tijesto tanko razvaljajte, izrežite krugove promjera oko 6 cm, u sredinu stavite žličicu nadjeva, preklopite, spojite rubove, stavite u lim na masni papir i pecite na 180 C oko 15 minuta.



   Empanade s mljevenim mesom
   
   
      Sastojci:
Nadjev:
      
500g mljevene junetine
2 glavice crvenog luka
1 crvena paprika rog
100g slanine
1 žlica koncentrata rajčice
8 crnih maslina bez koštica
1 tvrdo kuhano jaje
50g suhih crnih grožđica
sol
papar
smeđi šećer
timjan
tabasco umak ili chili papričica
1 jaje za premaz
      
      Tijesto:
      
3 šalice oštrog brašna
1 šalica glatkog brašna
4 žlice maslinovog ulja
1 žličica soli
      
      Priprema:
      
Isjeckajte slaninu i luk, pa ih popržite na laganoj vatri dok luk ne postane proziran, a slanina lagano hrskava. Dodajte papriku sjeckanu na kockice, zatim meso. Skinite s plamena i dodajte koncentrat rajčice, zatim suhe crne grožđice koje ste prethodno potopili u toploj vodi dok nisu omekšale, sjeckane masline i izgnječeno tvrdo kuhano jaje. Dodajte sol i papar, prstohvat timijana i malo smeđeg šećera. Promiješajte i kapnite nekoliko kapi tabasco umaka ili dodajte mljevenu chili papričicu.Kuhajte otklopljeno oko 10 minuta. Ostavite da se ohladi. Dok se nadjev hladi, napravite tijesto za empanade od brašna, maslinovog ulja, soli i vode. Rastanjite tijesto do 4mm, pa pomoću tanjurića napravite 6 krugova. Rastegnite ih tako da dobiju elipsasti oblik. Napunite svaki pripremljenim nadjevom, preklopite, a rubove pritisnite vilicom. Imajte na umu da nadjev treba biti hladan kako se tijesto ne bi raspalo. Maslinovim uljem premažite protvan za pečenje, na njega posložite empanade i premažite ih razmućenim jajetom. Pecite u pećnici na 230 stupnjeva oko 15 minuta dok ne dobiju lijepu boju. Poslužite toplo ili hladno uz umak prema želji.



   Empanade s tunom
   
   
      Sastojci:
Za tijesto:
      
350 g brašna
žličica soli
150 g maslaca
120 ml vode
      
      Za nadjev:
      
200 g ocijeđene tunjevine iz konzerve
200 g pelati rajčice
1 jaje
pola glavice luka
1 crvena, 1 zelena paprika
10 maslina
2 žlice maslinovog ulja
peršin
sol
      
      Priprema:
      
Pomiješajte suhe sastojke za tijesto, dodajte vodu te umijesite. Umotajte u prozirnu foliju i ostavite da odleži pola sata u hladnjaku. Na maslinovom ulju prepržite nasjeckani luk, papriku, pa dodajte tunu i nasjeckane pelate. Potom dodajte jaje i masline. Dodajte začine.Na radnoj plohi razvaljajte tijesto, režite krugove, punite ih nadjevom te zatvorite i jako pritisnite. Formirajte rub empanade.Premažite žumanjkom te stavite peći 15 minuta u peć zagrijanu na 200°C.
      
 
 M.G. 

Empanade - brzi hrskavi zalogaji

Pureći karabatak u umaku od vrhnja 2 pureća karabatka solju, paprom, 50 g slanine 3 žlice ulja 1 glavicu luka 6 žlica sherryja 125 ml instant mesne juhe oko 125 g lisičica (iz limenke) 125 ml slatkog vrhnja prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati  narezati na kocke, staviti u lonac na pritisak sa karabatke popržiti sa svih strana  očistiti, izrezati na kockice i dodati mesu sa i lonac zatvoriti i pirjati ocijediti, izrezati na komadiće i dodati mesu umiješati, začiniti solju i paprom -30 min rižoto ili tjestenina, endivija 

Pureći karabatak u umaku od vrhnja

2 pureća karabatka

solju, paprom, 50 g slanine

3 žlice ulja 1 glavicu luka

6 žlica sherryja 125 ml instant mesne juhe oko 125 g lisičica (iz limenke)

125 ml slatkog vrhnja

prilog:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati narezati na kocke, staviti u lonac na pritisak sa karabatke popržiti sa svih strana očistiti, izrezati na kockice i dodati mesu sa i lonac zatvoriti i pirjati ocijediti, izrezati na komadiće i dodati mesu umiješati, začiniti solju i paprom</para>

<para>-30 min rižoto ili tjestenina, endivija</para>

<para>Svakodnevno naglašavamo da su moguće vrlo velike razlike u kvaliteti hrane. Ono što pronalazimo na policama trgovina dolazi iz različitih okruženja, različitih proizvodnih procesa i iako se na prvi pogled čini da se radi o istim proizvodima ili kategorijama proizvoda bez obzira radi li se o keksima, mlijeku, povrću ili nekoj drugoj hrani razlike mogu biti izuzetno velike. Još veće razlike su u  prerađenim proizvodima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Nemamo izgrađen osjećaj da razlika može biti velika
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Moderni potrošač danas je bolje informiran i svjestan važnosti  uravnotežene prehrane, ali to se često ne primjenjuje u praksi prilikom kupovine. Agrarni ekonomisti ističu da se okoliš jako promijenio tijekom posljednjih dvadeset godina, ali ipak, kao potrošači, još uvijek imamo osjećaj da je sve što se pojavljuje na polici dobro za nas. Stoga je potrebno otvoriti oči, tumačiti razlike i  ne biti  ravnodušan prilikom odabira hrane. Postoji vrlo dobar razlog zašto se na izgled ista vrsta mesa cjenovno razlikuje. Primjerice masovni uzgoj ima manje troškove i stoga je cijena mesa jeftinija. Proizvodnja je usmjerena na smanjenje troškova, osobito na račun ulaznih sirovina i korištenje zamjenskih sirovina, agresivnih tehnoloških procesa i mnogih aditiva i pojačivača okusa, puno masti, vode i zraka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sljedivost od matičnog jata do proizvoda dokazujemo u roku od jednog sata
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od većine regionalnih i globalnih konkurenata Perutnina Ptuj se razlikuje 110-godišnjom tradicijom kao  ključem poslovanja agro-prehrambenog poduzeća. Desetljećima je uspjela održati snažnu prepoznatljivost i kvalitetu proizvoda. Kao pionir u svom području, tvrtka je uvela prije nekoliko godina sljedivost  do potrošača. Sljedivost je mogućnost kontrole i praćenja uzgoja i proizvodnje, te plasmana mesa peradi od matičnog jata do finalnog proizvoda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Perutnina Ptuj – Pipo Čakovec: Meso hrvatskih farmi  
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sistem KSS (kvaliteta, sigurnost, sljedivost) koji je u svoje integrirane proizvodne procese implementirala <ulink url="http://www.perutnina.hr/hr/pocetna/">Perutnina Ptuj - Pipo Čakovec</ulink>, jamstvo je da su svi proizvodi robnih marki Perutnine Ptuj - Pipo Čakovec zdravi, sigurni i kvalitetni. Domicilni reprodukcijski lanac, koji je u Hrvatskoj uspostavljen već dugi niz godina, jamstvo je potrošačima da svakodnevno kupuju ne samo ukusne, sočne i hranjive pileće proizvode, već da su oni produkt domaće proizvodnje. Poštujući sljedivost, u svakom trenutku treba biti moguće odrediti osobu koja je dostavila sirovinu za proizvodnju prehrambenih proizvoda, proizvodnju krmne smjese za piliće ili bilo koju drugu sirovinu namijenjenu upotrebi ili za koju se očekuje da će biti korištena za proizvodnju finalnog produkta. Svi proizvodi, koji se u Čakovcu proizvode u integriranom sistemu KSS, plod su domaćih radnika, domaćih kooperanata i domaćih sirovina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Važna je prehrana životinja - hrana za životinje bez antibiotika i hormona
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Svim svojim uzgajivačima  Perutnini Ptuj - Pipo Čakovec isporučuje krmnu smjesu koja je proizvedena u vlastitim postrojenjima i koja je bez životinjskih bjelančevina. “Smjesa je potpuno prirodni proizvod koji se sastoji od raznih žitarica: od kukuruza, pšenice, soje kao proteinske komponente, dodaje se mast kao energiju i mineralno-vitaminske mješavine, tako da  sačinjava kompletan sastav koji je neophodan za uspješni rast i zdravlje pilića u objektima. To su čisti prirodni spojevi bez dodataka hormonima i stimulirajućih antibiotika ", svakodnevno napominje Slavko Visenjak, direktor proizvodnje u Perutnini Ptuj Pipo Čakovec. Svojim uzgajivačima dostavljamo piliće stare jedan dan, te im u samom procesu uzgoja dajemo usluge tehnološke službe za kooperativni uzgoj i veterinarske usluge. Uživajte svaki dan u zdravoj hrani, birajte što jedete!</para>

„Potrebno je širom otvoriti oči, uočiti razlike, ne biti  ravnodušan pri izboru hrane" Svakodnevno naglašavamo da su moguće vrlo velike razlike u kvaliteti hrane. Ono što pronalazimo na policama trgovina dolazi iz različitih okruženja, različitih proizvodnih procesa i iako se na prvi pogled čini da se radi o istim proizvodima ili kategorijama proizvoda bez obzira radi li se o keksima, mlijeku, povrću ili nekoj drugoj hrani razlike mogu biti izuzetno velike. Još veće razlike su u  prerađenim proizvodima.
   
   Nemamo izgrađen osjećaj da razlika može biti velika
   
Moderni potrošač danas je bolje informiran i svjestan važnosti  uravnotežene prehrane, ali to se često ne primjenjuje u praksi prilikom kupovine. Agrarni ekonomisti ističu da se okoliš jako promijenio tijekom posljednjih dvadeset godina, ali ipak, kao potrošači, još uvijek imamo osjećaj da je sve što se pojavljuje na polici dobro za nas. Stoga je potrebno otvoriti oči, tumačiti razlike i  ne biti  ravnodušan prilikom odabira hrane. Postoji vrlo dobar razlog zašto se na izgled ista vrsta mesa cjenovno razlikuje. Primjerice masovni uzgoj ima manje troškove i stoga je cijena mesa jeftinija. Proizvodnja je usmjerena na smanjenje troškova, osobito na račun ulaznih sirovina i korištenje zamjenskih sirovina, agresivnih tehnoloških procesa i mnogih aditiva i pojačivača okusa, puno masti, vode i zraka.
   
   Sljedivost od matičnog jata do proizvoda dokazujemo u roku od jednog sata
   
Od većine regionalnih i globalnih konkurenata Perutnina Ptuj se razlikuje 110-godišnjom tradicijom kao  ključem poslovanja agro-prehrambenog poduzeća. Desetljećima je uspjela održati snažnu prepoznatljivost i kvalitetu proizvoda. Kao pionir u svom području, tvrtka je uvela prije nekoliko godina sljedivost  do potrošača. Sljedivost je mogućnost kontrole i praćenja uzgoja i proizvodnje, te plasmana mesa peradi od matičnog jata do finalnog proizvoda.
   
   Perutnina Ptuj – Pipo Čakovec: Meso hrvatskih farmi  
   
Sistem KSS (kvaliteta, sigurnost, sljedivost) koji je u svoje integrirane proizvodne procese implementirala Perutnina Ptuj - Pipo Čakovec, jamstvo je da su svi proizvodi robnih marki Perutnine Ptuj - Pipo Čakovec zdravi, sigurni i kvalitetni. Domicilni reprodukcijski lanac, koji je u Hrvatskoj uspostavljen već dugi niz godina, jamstvo je potrošačima da svakodnevno kupuju ne samo ukusne, sočne i hranjive pileće proizvode, već da su oni produkt domaće proizvodnje. Poštujući sljedivost, u svakom trenutku treba biti moguće odrediti osobu koja je dostavila sirovinu za proizvodnju prehrambenih proizvoda, proizvodnju krmne smjese za piliće ili bilo koju drugu sirovinu namijenjenu upotrebi ili za koju se očekuje da će biti korištena za proizvodnju finalnog produkta. Svi proizvodi, koji se u Čakovcu proizvode u integriranom sistemu KSS, plod su domaćih radnika, domaćih kooperanata i domaćih sirovina.
   
   Važna je prehrana životinja - hrana za životinje bez antibiotika i hormona
   
Svim svojim uzgajivačima  Perutnini Ptuj - Pipo Čakovec isporučuje krmnu smjesu koja je proizvedena u vlastitim postrojenjima i koja je bez životinjskih bjelančevina. “Smjesa je potpuno prirodni proizvod koji se sastoji od raznih žitarica: od kukuruza, pšenice, soje kao proteinske komponente, dodaje se mast kao energiju i mineralno-vitaminske mješavine, tako da  sačinjava kompletan sastav koji je neophodan za uspješni rast i zdravlje pilića u objektima. To su čisti prirodni spojevi bez dodataka hormonima i stimulirajućih antibiotika ", svakodnevno napominje Slavko Visenjak, direktor proizvodnje u Perutnini Ptuj Pipo Čakovec. Svojim uzgajivačima dostavljamo piliće stare jedan dan, te im u samom procesu uzgoja dajemo usluge tehnološke službe za kooperativni uzgoj i veterinarske usluge. Uživajte svaki dan u zdravoj hrani, birajte što jedete! promo 

„Potrebno je širom otvoriti oči, uočiti razlike, ne biti  ravnodušan pri izboru hrane"

Zečji hrbat u vrhnju 1 zečji hrbat (oko 600 g) sol  papar nastrugani mu&scaron;katni ora&scaron;čić plin: vrijeme pečenja: prilog: 1-2 žlice mekanog maslaca ili margarina 75 g masne slanine narezane na plo&scaron;ke 2 zgnječene borovice 2 oči&scaron;ćena luka izrezana na četvrtine 125 ml - 250 ml vruće vode 250 ml kiselog vrhnja 1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na 2 žlice hladne vode solju, nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem, &scaron;ećerom limunovim sokom struja: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, skinuti kožu, izrezati filete; na zečji hrbat utrljati: premazati sa: polovicu od staviti na tavu za prženje ispranu vodom; na slaninu položiti zečji hrbat i prekriti ostatkom slanine tavu za prženje staviti u zagrijanu pećnicu; čim umak poprimi smeđu boju, dodati kožu kratko zagrijati na masnoći, dodati malo od  meso povremeno preliti umakom od pečenja, isparenu tekućinu nadomjestiti vodom do 250 ml  5 minuta prije nego što je jelo gotovo staviti filete  gotovo meso staviti na zagrijani pladanj za umak umak od pečenja staviti u mali lonac za kuhanje sa doliti malo vode i staviti na vatru da prokuha  izmiješati sa  i time povezati tekućinu od pečenja  umak začiniti -250 (posudu za pečenje staviti na donju rešetku) 3-4 (posudu za pečenje staviti na donju rešetku) oko 25 min okruglice od krumpira ili krumpir-pire, džem od brusnica 

Zečji hrbat u vrhnju

1 zečji hrbat (oko 600 g)

sol  papar nastrugani mu&scaron;katni ora&scaron;čić

plin:

vrijeme pečenja: prilog:

1-2 žlice mekanog maslaca ili margarina

75 g masne slanine narezane na plo&scaron;ke

2 zgnječene borovice 2 oči&scaron;ćena luka izrezana na četvrtine

125 ml - 250 ml vruće vode

250 ml kiselog vrhnja

1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na 2 žlice hladne vode

solju, nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem, &scaron;ećerom limunovim sokom

struja:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, skinuti kožu, izrezati filete; na zečji hrbat utrljati:</para>

<para>staviti na tavu za prženje ispranu vodom; na slaninu položiti zečji hrbat i prekriti ostatkom slanine tavu za prženje staviti u zagrijanu pećnicu; čim umak poprimi smeđu boju, dodati kožu</para>

<para>kratko zagrijati na masnoći, dodati malo od meso povremeno preliti umakom od pečenja, isparenu tekućinu nadomjestiti vodom do 250 ml 5 minuta prije nego što je jelo gotovo staviti filete gotovo meso staviti na zagrijani pladanj</para>

<para>za umak umak od pečenja staviti u mali lonac za kuhanje sa doliti malo vode i staviti na vatru da prokuha izmiješati sa i time povezati tekućinu od pečenja umak začiniti</para>

<para>-250 (posudu za pečenje staviti na donju rešetku) 3-4 (posudu za pečenje staviti na donju rešetku)</para>

<para>oko 25 min okruglice od krumpira ili krumpir-pire, džem od brusnica</para>

Košarica od ananasa s tučenim slatkim vrhnjem 1 svježi ananas (oko 1200 g) 3-4 žlice bijelog ruma &lt; 250 ml slatkog vrhnja 2-3 žlice &scaron;ećera u prahu 1 čajnu žlicu ekstrakta od vanilije ili naranče 1 &scaron;ipak &scaron;ipak: odrezati lisnatu krunu i izrezati donju peteljku da ananas može stajati tankim dugim nožem izdubiti meso ananasa i razrezati ga na četiri dijela, a središnji dio izrezati  meso ananasa rezati na sitne kocke  nakapati sa  poklopiti i ostaviti da upija oko 6 sati  čvrsto istući dodavajući malo-pomalo  umiješati tučeno slatko vrhnje umiješati u kockice od ananasa te staviti u izdubljenu koru  ostatak mase staviti u šalice prepoloviti, zrnca izvaditi žlicom i raspodijeliti ih preko ananasa s tučenim slatkim vrhnjem okrugla je oblika, veličine jabuke, žutonarančaste do crvenkaste boje s glatkom korom, unutrašnjost mu je puna mnogobrojnih sjemenki u obliku zrnaca obavijenih blijedocrvenom, sočnom i slatkom ljuskom 

Košarica od ananasa s tučenim slatkim vrhnjem

1 svježi ananas (oko 1200 g)

3-4 žlice bijelog ruma &lt; 250 ml slatkog vrhnja

2-3 žlice &scaron;ećera u prahu 1 čajnu žlicu ekstrakta od vanilije ili naranče

1 &scaron;ipak

&scaron;ipak:

<para>odrezati lisnatu krunu i izrezati donju peteljku da ananas može stajati tankim dugim nožem izdubiti meso ananasa i razrezati ga na četiri dijela, a središnji dio izrezati meso ananasa rezati na sitne kocke nakapati sa poklopiti i ostaviti da upija oko 6 sati čvrsto istući dodavajući malo-pomalo umiješati</para>

<para>tučeno slatko vrhnje umiješati u kockice od ananasa te staviti u izdubljenu koru ostatak mase staviti u šalice</para>