Postroll

Preroll

Lisnato tijesto s čokoladom 1 l mlijeka 1 kvasac 1 kg glatkog bra&scaron;na pola žličice soli 300 g margarina nadjev &scaron;ećer u prahu U 1dcl topog mlijeka stavite kvasac, malo šećera te izmiješajte i ostavite da se digne. Od preostalog mlijeka, brašna, kvasca i soli umijesite tijesto i ostavite ga na toplom pola sata Dignuto tijesto tanko razvaljajte i premažite margarinom. Zatim lijevu stranu poklopite desnom te još gornju  donjom (kvadratni oblik) i ostavite još 20 minuta na toplom. Ponovite prethodni postupak bez margarina te ostavite još 20 minuta. Razvaljajte tijesto na 0,5-1 cm i narežite na kocke te punite nadjevom ili oblikujte buhtle.  Pecite otprilike 20 minuta dok malo ne porumene i kad su gotove posipajte sa šećerom u prahu. 

Lisnato tijesto s čokoladom

1 l mlijeka

1 kvasac

1 kg glatkog bra&scaron;na

pola žličice soli

300 g margarina

nadjev

&scaron;ećer u prahu

<para>U 1dcl topog mlijeka stavite kvasac, malo šećera te izmiješajte i ostavite da se digne.</para>

<para>Od preostalog mlijeka, brašna, kvasca i soli umijesite tijesto i ostavite ga na toplom pola sata</para>

<para>Dignuto tijesto tanko razvaljajte i premažite margarinom. Zatim lijevu stranu poklopite desnom te još gornju  donjom (kvadratni oblik) i ostavite još 20 minuta na toplom.</para>

<para>Ponovite prethodni postupak bez margarina te ostavite još 20 minuta.</para>

<para>Razvaljajte tijesto na 0,5-1 cm i narežite na kocke te punite nadjevom ili oblikujte buhtle. </para>

<para>Pecite otprilike 20 minuta dok malo ne porumene i kad su gotove posipajte sa šećerom u prahu.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Mačje oči 4 banane Biskvit: 1 vanilin &scaron;ećer 160 g čokolade 200 g margarina 150 g mljevenih keksa 5 jaja 5 žlica &scaron;ećera 5 žlica bra&scaron;na 1 žlica kakaa 1/2 pra&scaron;ka za pecivo Krema: 3 jaja 100 g &scaron;ećera Odvojiti žutanjke i bjelanjke. Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg. Žutanjke umutiti sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i sve dobro izmiješati. Onda u tu smjesu dodati snijeg od bjelanjaka i izmiješati da se smjesa sjedini. Izliti u veliki kalup koji je obložen papirom za pečenje i peći oko 15 minuta na 180 stupnjeva. Pečeni biskvit odvojiti od papira pa zarolati u vlažnu krpu. Za kremu na laganoj vatri umutiti jaja sa šećerom. Kad se šećer otopi dodati čokoladu i kuhati jos 10 minuta. Cijelo vrijeme miješati kuhačom. Kremu ohladiti pa dodati izmiksani margarin. Odvojiti 1/3 kreme za premazivanje rolade, a u preostalu kremu dodati mljevene kekse. Premazati biskvit, 2 banane staviti na jedan kraj biskvita a preostale 2 na drugi kraj. Pažljivo zarolati sa jedne i druge strane prema sredini. Okrenuti da zarolani rubovi budu okrenuti prema dolje. Premazati kremom, ukrasiti čokoladom u prahu te staviti u hladnjak da se ohladi. 

Mačje oči

4 banane

Biskvit:

1 vanilin &scaron;ećer

160 g čokolade

200 g margarina

150 g mljevenih keksa

5 jaja

5 žlica &scaron;ećera

5 žlica bra&scaron;na

1 žlica kakaa

1/2 pra&scaron;ka za pecivo

Krema:

3 jaja

100 g &scaron;ećera

<para>Odvojiti žutanjke i bjelanjke. Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg. Žutanjke umutiti sa šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, kakao i sve dobro izmiješati. Onda u tu smjesu dodati snijeg od bjelanjaka i izmiješati da se smjesa sjedini. Izliti u veliki kalup koji je obložen papirom za pečenje i peći oko 15 minuta na 180 stupnjeva. Pečeni biskvit odvojiti od papira pa zarolati u vlažnu krpu.</para>

<para>Za kremu na laganoj vatri umutiti jaja sa šećerom. Kad se šećer otopi dodati čokoladu i kuhati jos 10 minuta. Cijelo vrijeme miješati kuhačom. Kremu ohladiti pa dodati izmiksani margarin. Odvojiti 1/3 kreme za premazivanje rolade, a u preostalu kremu dodati mljevene kekse. Premazati biskvit, 2 banane staviti na jedan kraj biskvita a preostale 2 na drugi kraj.</para>

<para>Pažljivo zarolati sa jedne i druge strane prema sredini. Okrenuti da zarolani rubovi budu okrenuti prema dolje. Premazati kremom, ukrasiti čokoladom u prahu te staviti u hladnjak da se ohladi.</para>

Provansalski riblji lonac 2 luka 1 struk poriluka 800 g ribljih fileta (losos, grgeč) 1 ča&scaron;u slatkog vrhnja 1/2 čajne žlice instant riblje juhe cayenne-papar sol limunov sok Vrijeme pirjanja: Prilog: 400 g crvene, zelene i žute paprike 3 mesnate rajčice 3 če&scaron;nja če&scaron;njaka 30 g maslaca ili 3 žlice ulja 1/2 čajne žlice su&scaron;ene majčine du&scaron;ice; malo suhe ili svježe kadulje 1 list lovora 125 ml (1/8 l) bijelog vina očistiti i narezati na kockice; dobro oprati, razrezati po dužini, izrezati na oko 1 cm dugačke komadiće, ponovno oprati i ocijediti; dodati povrću posuti po povrću, dobro promiješati i staviti ribu u povrće uz još malo pirjati. -15 min riža ili krumpir kuhan u slanoj vodi. raspoloviti, odstraniti peteljke, sjemenke i bijele stijenke, oprati, izrezati na rezance; potopiti kratko u kipuću vodu (ne kuhati), ohladiti u hladnoj vodi, oguliti, razrezati na ploške, izrezati zeleni dio i narezati na kockice; očistiti i zgnječiti zagrijati i pirjati povrće sa posuti dodati dodati i pirjati 8-10 min. isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na manje filete; 

Provansalski riblji lonac

2 luka

1 struk poriluka

800 g ribljih fileta (losos, grgeč)

1 ča&scaron;u slatkog vrhnja

1/2 čajne žlice instant riblje juhe

cayenne-papar sol limunov sok

Vrijeme pirjanja:

Prilog:

400 g crvene, zelene i žute paprike

3 mesnate rajčice

3 če&scaron;nja če&scaron;njaka

30 g maslaca ili 3 žlice ulja

1/2 čajne žlice su&scaron;ene majčine du&scaron;ice;

malo suhe ili svježe kadulje

1 list lovora

125 ml (1/8 l) bijelog vina

<para>očistiti i narezati na kockice;</para>

<para>dobro oprati, razrezati po dužini, izrezati na oko 1 cm dugačke komadiće, ponovno oprati i ocijediti;</para>

<para>posuti po povrću, dobro promiješati i staviti ribu u povrće uz</para>

<para>riža ili krumpir kuhan u slanoj vodi.</para>

<para>raspoloviti, odstraniti peteljke, sjemenke i bijele stijenke, oprati, izrezati na rezance;</para>

<para>potopiti kratko u kipuću vodu (ne kuhati), ohladiti u hladnoj vodi, oguliti, razrezati na ploške, izrezati zeleni dio i narezati na kockice;</para>

<para>zagrijati i pirjati povrće sa</para>

<para>isprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na manje filete;</para>

<para>Nećemo pogriješiti ako kažemo da su Nutella, Eurokrem i Lino lada najomiljeniji crno – bijeli slatki namazi na našim prostorima. Predlažemo danas da ih napravite sami i biti će puno bogatiji, zdraviji i ukusniji od kupovnih, a još i bez aditiva…<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Recept traži izdašnost sastojka, stoga ne štedite na njima. Naravno da ovo nije dijetalna delikatesa ali je puno bolja od kupovnih industrijskih namaza koji sadržavaju hidrogenizirane masti, margarin, previše šećera, a premalo čokolade i lješnjaka te gomilu emulgatora, stabilizatora i ostalih sumnjivih satojaka…<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Možete je mazati na kruh, stavljati u palačinke, kolače, ali ipak mnogi tvrde da ju je najbolje jesti – žlicom :-)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Sastojci</strong>
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>150 ml punomasnog mlijeka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>300 grama smeđeg šećera</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>vanilija prah</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>200 grama maslaca</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>400 grama/ml mlijeka u prahu ili kondenziranog mlijeka (za pripremu domaćeg potrebna je 1 L punomasnog mlijeka)</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>100 grama tamne čokolade</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>100 grama prženih, sitno mljevenih lješnjaka</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
   <strong>Priprema</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako sami planirate napraviti kondenzirano (ukuhano) mlijeko, učinite to ovako: stavite kuhati mlijeko u širu posudu, najprije na jaču vatru da zavrije, a zatim na najslabiju. U početku će mlijeko stvarati pjenu, pa je potrebno miješati pjenjačom da pjena splasne. Vrlo brzo će pjena nestati. Nastavite kuhati nekoliko sati na najslabijoj vatri uz tek povremeno miješanje, sve dok se volumen mlijeka ne smanji na polovicu od početnog. Ugušćivanjem će mlijeko mijenjati boju do lagano svijetlog karamela i dobit ćete 400 - 500 mL kondenziranog mlijeka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U lonac staviti mlijeko i šećer. Sve zajedno zagrijati dok se šećer ne otopi. Smeđi šećer će dati blagi karamel okus. Maknuti s vatre i ostaviti da se prohladi. U dobivenu smjesu umiješajte maslac, kondenzirano (ukuhano) mlijeko ili mlijeko u prahu te vanilija prah. Dobro izmiješati pa podijeliti na dva dijela.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na pari otopiti čokoladu pa dodati u jedan dio (tamni dio). U drugi dio dodati sitno mljevene pržene lješnjake (svijetli dio).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Istovremeno ulijevati obje smjese, svaku na svoju stranu u staklenku pa poklopiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Držati na suhom i hladnom mjestu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>Izvori: pink.radio/minimagazin/bastabalkana/nezavisne<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Preuzeto s: <ulink url="https://atma.hr/ljubitelj-ste-eurokrema-i-nekadasnje-kinder-lade-najbolji-domaci-recept-koji-ce-vas-oboriti-s-nogu/">Atma.hr</ulink>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: © Africa Studio - fotolia</para>

Obožavate Nutellu ili Lino ladu? Najbolji domaći recept koji će vas oboriti s nogu! Iako kalorična, ovo je puno zdravija verzija omiljenog slatkog namaza Nećemo pogriješiti ako kažemo da su Nutella, Eurokrem i Lino lada najomiljeniji crno – bijeli slatki namazi na našim prostorima. Predlažemo danas da ih napravite sami i biti će puno bogatiji, zdraviji i ukusniji od kupovnih, a još i bez aditiva…
   
Recept traži izdašnost sastojka, stoga ne štedite na njima. Naravno da ovo nije dijetalna delikatesa ali je puno bolja od kupovnih industrijskih namaza koji sadržavaju hidrogenizirane masti, margarin, previše šećera, a premalo čokolade i lješnjaka te gomilu emulgatora, stabilizatora i ostalih sumnjivih satojaka…
   
Možete je mazati na kruh, stavljati u palačinke, kolače, ali ipak mnogi tvrde da ju je najbolje jesti – žlicom :-)
   
   Sastojci


   
      150 ml punomasnog mlijeka
   
   
      300 grama smeđeg šećera
   
   
      vanilija prah
   
   
      200 grama maslaca
   
   
      400 grama/ml mlijeka u prahu ili kondenziranog mlijeka (za pripremu domaćeg potrebna je 1 L punomasnog mlijeka)
   
   
      100 grama tamne čokolade
   
   
      100 grama prženih, sitno mljevenih lješnjaka
   


   Priprema
   
   
Ako sami planirate napraviti kondenzirano (ukuhano) mlijeko, učinite to ovako: stavite kuhati mlijeko u širu posudu, najprije na jaču vatru da zavrije, a zatim na najslabiju. U početku će mlijeko stvarati pjenu, pa je potrebno miješati pjenjačom da pjena splasne. Vrlo brzo će pjena nestati. Nastavite kuhati nekoliko sati na najslabijoj vatri uz tek povremeno miješanje, sve dok se volumen mlijeka ne smanji na polovicu od početnog. Ugušćivanjem će mlijeko mijenjati boju do lagano svijetlog karamela i dobit ćete 400 - 500 mL kondenziranog mlijeka.
   
U lonac staviti mlijeko i šećer. Sve zajedno zagrijati dok se šećer ne otopi. Smeđi šećer će dati blagi karamel okus. Maknuti s vatre i ostaviti da se prohladi. U dobivenu smjesu umiješajte maslac, kondenzirano (ukuhano) mlijeko ili mlijeko u prahu te vanilija prah. Dobro izmiješati pa podijeliti na dva dijela.
   
Na pari otopiti čokoladu pa dodati u jedan dio (tamni dio). U drugi dio dodati sitno mljevene pržene lješnjake (svijetli dio).
   
Istovremeno ulijevati obje smjese, svaku na svoju stranu u staklenku pa poklopiti.
   
Držati na suhom i hladnom mjestu.
 

Izvori: pink.radio/minimagazin/bastabalkana/nezavisne
Preuzeto s: Atma.hr
   
Foto: © Africa Studio - fotolia Žena.hr 

Obožavate Nutellu ili Lino ladu? Najbolji domaći recept koji će vas oboriti s nogu!

Članak

Nabujak od krumpira sa špinatom 750 g krumpira 250 ml (1/4 l) mlijeka 150 g slanine pro&scaron;arane mesom 50 g nastruganog sira solju i paprom; 750 g &scaron;pinata 1 glavicu luka 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 1 žlicu maslaca Vrijeme pirjanja: Savjet: oguliti, oprati, narezati na ploške zakuhati dodati ploške krumpira i kuhati na laganoj vatri oko 10 min; izrezati na kockice i izmiješati sa i ploškama krumpira; začiniti krumpir staviti u sredinu namazane vatrostalne posude pažljivo probrati, dobro oprati, staviti u kipuću vodu dok se listovi špinata ne opuste; ocijediti očistiti, narezati na kockice: rastopiti; luk i češnjak kratko pirjati, dodati špinat, sve zajedno kratko protresti poslagati u vatrostalnu posudu kao vijenac oko krumpira i posuti sirom; nabujak zapeći u zagrijanoj pečnici 5-10 min dok ne poprimi zlatnožutu boju. oko 30 min nabujak od krumpira i špinata s hladnom juhom od grbice kao predjelom i kremom od moke kao desertom izvrstan je ljetni menu. 

Nabujak od krumpira sa špinatom

750 g krumpira

250 ml (1/4 l) mlijeka

150 g slanine pro&scaron;arane mesom

50 g nastruganog sira

solju i paprom;

750 g &scaron;pinata

1 glavicu luka 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka

1 žlicu maslaca

Savjet:

<para>oguliti, oprati, narezati na ploške zakuhati</para>

<para>dodati ploške krumpira i kuhati na laganoj vatri oko 10 min;</para>

<para>izrezati na kockice i izmiješati sa</para>

<para>i ploškama krumpira; začiniti</para>

<para>krumpir staviti u sredinu namazane vatrostalne posude</para>

<para>pažljivo probrati, dobro oprati, staviti u kipuću vodu dok se listovi špinata ne opuste; ocijediti</para>

<para>očistiti, narezati na kockice:</para>

<para>rastopiti; luk i češnjak kratko pirjati, dodati špinat, sve zajedno kratko protresti poslagati u vatrostalnu posudu kao vijenac oko krumpira i posuti sirom; nabujak zapeći u zagrijanoj pečnici 5-10 min dok ne poprimi zlatnožutu boju.</para>

<para>nabujak od krumpira i špinata s hladnom juhom od grbice kao predjelom i kremom od moke kao desertom izvrstan je ljetni menu.</para>

Gris-čoko torta SASTOJCI 5 jaja 500 ml mlijeka 1 krema za kolače od čokolade 50 g maslaca GLAZURA 50 g maslaca 200 g čokolade za kuhanje malo soli 80 g &scaron;ećera 50 ml mlijeka 50 ml ulja 100 g o&scaron;trog bra&scaron;na 50 g Grisa 1 žlica kakaoa 1 žličica pra&scaron;ka za pecivo KREMA Bjelanjce sa prstohvatom soli istući u čvrsti snijeg. Postepeno dodavati šećer stalno miješajući kako bi se šećer otopio. Dodati žumanjke, mlijeko i ulje i dobro izmiješati. U posudivi izmiješati brašno, gris, kakao i prašak za pecivo pa prosijano dodati u bjelanjke. Smjesu izliti u namašćeni kalup, protresti i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 minuta. U posudu uliti hladno mlijeko, dodati sadržaj vrećice kreme. Miješati srednjom brzinom oko 3 minute. U kremu umiješati razrađeni maslac. Donji dio biskvita staviti u kalup, premazati polovicom kreme, staviti drugu polovicu biskvita i premazati drugim dijelom kreme. Staviti u hladnjak da se dobro ohladi. Maslac zagrijati na laganoj vatri dok se ne otopi. Maknuti s vatre, dodati čokoladu narezanu na komadiće. Miješati oko 3 minute. Pustiti da odstoji par minuta, promiješati pa glazurom preliti tortu i staviti hladiti. 

Gris-čoko torta

SASTOJCI

500 ml mlijeka

1 krema za kolače od čokolade

50 g maslaca GLAZURA 50 g maslaca

200 g čokolade za kuhanje

malo soli

80 g &scaron;ećera

50 ml mlijeka 50 ml ulja

100 g o&scaron;trog bra&scaron;na

50 g Grisa

1 žlica kakaoa

1 žličica pra&scaron;ka za pecivo

KREMA

<para>Bjelanjce sa prstohvatom soli istući u čvrsti snijeg. Postepeno dodavati šećer stalno miješajući kako bi se šećer otopio. Dodati žumanjke, mlijeko i ulje i dobro izmiješati. U posudivi izmiješati brašno, gris, kakao i prašak za pecivo pa prosijano dodati u bjelanjke. Smjesu izliti u namašćeni kalup, protresti i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 minuta. U posudu uliti hladno mlijeko, dodati sadržaj vrećice kreme. Miješati srednjom brzinom oko 3 minute. U kremu umiješati razrađeni maslac. Donji dio biskvita staviti u kalup, premazati polovicom kreme, staviti drugu polovicu biskvita i premazati drugim dijelom kreme. Staviti u hladnjak da se dobro ohladi. Maslac zagrijati na laganoj vatri dok se ne otopi. Maknuti s vatre, dodati čokoladu narezanu na komadiće. Miješati oko 3 minute. Pustiti da odstoji par minuta, promiješati pa glazurom preliti tortu i staviti hladiti.</para>

Punjene mljac tikvice 4 tikvice 300g svježeg sira 100g topljenog sira narezanog na trakice(gauda) salama ili šunka na kockice 1 jaje kiselo vrhnje operite tikvice, prerežite po dužini na pola, svaku polovicu bačvasto očistite od koštica zauljite pleh za pečenje te tikvice posložite u njega pomješajte svježi sir, kiselo vrhnje, sir na trakice, salamu na kockice te umućeno jaje, začini(sol, papar, mediteranski začin,origano po želji) punite tikvice gore pripremljenom smjesom Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici pola sata na 180 stupnjeva, tj. dok lijepo ne porumeni. 

Punjene mljac tikvice

4 tikvice

300g svježeg sira

100g topljenog sira narezanog na trakice(gauda)

salama ili šunka na kockice

1 jaje

kiselo vrhnje

<para>operite tikvice, prerežite po dužini na pola, svaku polovicu bačvasto očistite od koštica</para>

<para>zauljite pleh za pečenje te tikvice posložite u njega</para>

<para>pomješajte svježi sir, kiselo vrhnje, sir na trakice, salamu na kockice te umućeno jaje, začini(sol, papar, mediteranski začin,origano po želji)</para>

<para>punite tikvice gore pripremljenom smjesom</para>

<para>Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici pola sata na 180 stupnjeva, tj. dok lijepo ne porumeni.</para>

Tjestenina u svježem siru s mirodijama 250 g &scaron;irokih rezanaca 2-3 I kipuće slane vode Vrijeme pečenja: 1 žlicu ulja 250 g svježeg sira 1 mjericom (150 g) slatkog vrhnja 3 jaja 1 žlicu sitno narezanog vlasca 1 žlicu nasjeckanog per&scaron;ina 1 žlicu usitnjenog limunovog matičnjaka; solju i paprom plo&scaron;kama slanine Struja: Plin: staviti u dodati -225 -4 oko 50 min. kuhati uz povremeno miješanje oko 10 min; kuhane rezance istresti u cjediljku, isplahnuti hladnom vodom, ocijediti. Za svježi sir s mirodijama izmiješati sa dodati začiniti sir izmiješati s mirodijma; smjesu staviti u namazanu vatrostalnu posudu; obložiti peći u prethodno zagrijanoj pećnici. 

Tjestenina u svježem siru s mirodijama

250 g &scaron;irokih rezanaca

2-3 I kipuće slane vode

Vrijeme pečenja:

1 žlicu ulja

250 g svježeg sira

1 mjericom (150 g) slatkog vrhnja 3 jaja

1 žlicu sitno narezanog vlasca 1 žlicu nasjeckanog per&scaron;ina 1 žlicu usitnjenog limunovog matičnjaka;

solju i paprom

plo&scaron;kama slanine

Struja:

Plin:

<para>kuhati uz povremeno miješanje oko 10 min; kuhane rezance istresti u cjediljku, isplahnuti hladnom vodom, ocijediti.</para>

<para>sir izmiješati s mirodijma; smjesu staviti u namazanu vatrostalnu posudu;</para>

<para>peći u prethodno zagrijanoj pećnici.</para>

Vijenac od bresaka 500 g bresaka 175 g &scaron;ećera 1 vrećicom vanilin-&scaron;ećera 375 ml (3/8 l) vode 375 ml (3/8 l) bijelog ili jabučnog vina 65 g gustina 3 žumanca 6 žlica hladne vode 3 bjelanca uljem tučenim slatkim vrhnjem Druga mogućnost: oprati, prepoloviti, izvaditi koštice, staviti nakratko u ključalu vodu, skinuti kožicu i sa staviti u staviti na vatru, lagano kuhati, ostaviti da se ocijedi, sačuvati sok od bresaka; prema potrebi nadopuniti sa 250 ml (1/4 l) vode; dodati i staviti da prokuha; izmiješati sa skinuti tekućinu s vatre i usuti sastojke; miješajući staviti da zavrije; čvrsto tučena umiješati u masu i staviti još jednom da kratko prokuha; kalup u obliku vijenca namazati breskve s ispupčenim dijelom položiti prema dolje i prekriti ih masom; ostaviti da se ohladi; nakon što je vijenac od bresaka očvrsnuo, pažljivo ga odvojiti od ruba, prevrnuti ga na tanjur i ukrasiti umjesto bresaka upotrijebiti šljive, kruške ili marelice. 

Vijenac od bresaka

500 g bresaka

175 g &scaron;ećera 1 vrećicom vanilin-&scaron;ećera

375 ml (3/8 l) vode

375 ml (3/8 l) bijelog ili jabučnog vina

65 g gustina

3 žumanca 6 žlica hladne vode

3 bjelanca

uljem

tučenim slatkim vrhnjem

Druga mogućnost:

<para>oprati, prepoloviti, izvaditi koštice, staviti nakratko u ključalu vodu, skinuti kožicu i sa</para>

<para>staviti na vatru, lagano kuhati, ostaviti da se ocijedi, sačuvati sok od bresaka; prema potrebi nadopuniti sa 250 ml (1/4 l) vode;</para>

<para>dodati i staviti da prokuha;</para>

<para>skinuti tekućinu s vatre i usuti sastojke; miješajući staviti da zavrije;</para>

<para>čvrsto tučena umiješati u masu i staviti još jednom da kratko prokuha; kalup u obliku vijenca namazati</para>

<para>breskve s ispupčenim dijelom položiti prema dolje i prekriti ih masom; ostaviti da se ohladi; nakon što je vijenac od bresaka očvrsnuo, pažljivo ga odvojiti od ruba, prevrnuti ga na tanjur i ukrasiti</para>

<para>umjesto bresaka upotrijebiti šljive, kruške ili marelice.</para>

Krumpir s vlascem 1 kg krumpira 30 g maslaca 30 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na 75 g masne slanine posoliti oprati, staviti u vodu i pustiti da zakuha, zatim kuhati na laganoj vatri 20-30 min, ocijediti, odmah odstraniti ljuske i pustiti da se ohladi; narezati krumpir na ploške. Za umak od vlasca rastopiti, dodati i miješati dok brašno ne postane svijetlosmeđe; narezati na kockice, zatim na sitne komadiće, dodati krumpire te i nastaviti peći u otvorenoj tavi dok ne postanu svijetlosmeđi. -30 min. 

Krumpir s vlascem

1 kg krumpira

30 g maslaca

30 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na

75 g masne slanine

posoliti

<para>oprati, staviti u vodu i pustiti da zakuha, zatim kuhati na laganoj vatri 20-30 min, ocijediti, odmah odstraniti ljuske i pustiti da se ohladi; narezati krumpir na ploške.</para>

<para>i miješati dok brašno ne postane svijetlosmeđe;</para>

<para>narezati na kockice, zatim na sitne komadiće, dodati krumpire te</para>

<para>i nastaviti peći u otvorenoj tavi dok ne postanu svijetlosmeđi.</para>

Pile na poriluku u vrhnju 1 pile solju 1 žlicom slatke paprike 2 žlice maslaca ili margarina 750 g poriluka 125 ml (1/4 l) bijelog vina 150 g slatkog vrhnja Struja: Plin: Vrijeme pečenja: isprati u hladnoj tekućoj vodi, izrezati na komade; začiniti rastopiti, komade pileta premazati jednim dijelom masnoće; očistiti, oprati, izrezati na tanke kolutiće, eventualno još jedanput oprati; kratko pirjati u ostatku masnoće; dodati poriluk staviti u vatrostalnu posudu; dijelove pileta složiti na poriluk; staviti u zagrijanu pećnicu i peći; pečene komade pileta izvaditi, staviti na zagrijan pladanj, ostaviti na toplome; umiješati u poriluk, začiniti solju. oko 200 oko 3 oko 40 min. 

Pile na poriluku u vrhnju

1 pile

solju 1 žlicom slatke paprike 2 žlice maslaca ili margarina

750 g poriluka

125 ml (1/4 l) bijelog vina

150 g slatkog vrhnja

<para>isprati u hladnoj tekućoj vodi, izrezati na komade; začiniti</para>

<para>rastopiti, komade pileta premazati jednim dijelom masnoće;</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na tanke kolutiće, eventualno još jedanput oprati; kratko pirjati u ostatku masnoće; dodati</para>

<para>poriluk staviti u vatrostalnu posudu; dijelove pileta složiti na poriluk; staviti u zagrijanu pećnicu i peći; pečene komade pileta izvaditi, staviti na zagrijan pladanj, ostaviti na toplome;</para>

<para>umiješati u poriluk, začiniti solju.</para>

Ražnjići na lugarski način s cumberland-umakom kora 1 naranče (neprskane) 3 žlice crnog vina 250 g želea od ribiza 2 žličice senfa solju limunovim sokom crnim vinom. 500 g jelenjeg hrpta (bez kosti) 100 g mesnate slanine 1 kiseli krastavac 4 žlice ulja Vrijeme pečenja ražnjića: Prilog: Za cumberland-umak oprati, očistiti od bijele kožice, narezati na tanke rezance, pomiješati sa pire krumpir ili kroketi od krumpira, salata. prokuhati u maloj posudi 10 min i ohladiti; promiješati šibom za snijeg, dodati naranču s crnim vinom; umak začiniti Za ražnjiće na lugarski način oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, očistiti od žilica; narezati na oko 2 cm velike kocke i naizmjence nabadati na ražnjiće; zagrijati u tavi i popržiti ražnjiće sa svih strana; posoliti i popapriti poslužiti uz cumberland-umak. oko 10 min oko 12 min 

Ražnjići na lugarski način s cumberland-umakom

kora 1 naranče (neprskane)

3 žlice crnog vina

250 g želea od ribiza 2 žličice senfa

solju limunovim sokom crnim vinom.

500 g jelenjeg hrpta (bez kosti)

100 g mesnate slanine 1 kiseli krastavac

4 žlice ulja

Vrijeme pečenja ražnjića:

<para>oprati, očistiti od bijele kožice, narezati na tanke rezance, pomiješati sa</para>

<para>pire krumpir ili kroketi od krumpira, salata.</para>

<para>prokuhati u maloj posudi 10 min i ohladiti;</para>

<para>promiješati šibom za snijeg, dodati naranču s crnim vinom; umak začiniti</para>

<para>Za ražnjiće na lugarski način</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, očistiti od žilica;</para>

<para>narezati na oko 2 cm velike kocke i naizmjence nabadati na ražnjiće;</para>

<para>zagrijati u tavi i popržiti ražnjiće sa svih strana; posoliti i popapriti poslužiti uz cumberland-umak.</para>

<para>Ako ste ljubitelj slatkoga, nerijetko se nađete pred teškim izborom: torta ili sladoled. U ovim vrućim ljetnim mjesecima, sladoled se čini boljom opcijom, ali komad dobre torte jednostavno je neodoljiv. Što onda izabrati? Ledo vam poručuje – oboje!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kokos torta je ne samo dva u jednom – torta sa sladoledom i sladoled s tortom – ona je i jedinstvena slastica koja u ovim ljetnim mjesecima postaje prvi izbor brojnih ljubitelja deserta, jer objedinjuje sve vrline vhunske torte i osvježavajućeg sladoleda.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako nastaje kokos torta? Recept je zapravo jednostavan: osnova su mekani biskviti između kojih se nalazi sloj neodoljivog kremastog sladoleda okusa kokosa i vafla. Na sladoled potom ide preljev okusa badema koji je tu ne samo da poveže slojeve Kokos torte u kompaktnu cjelinu, nego i da dodatno obogati i upotpuni sklad okusa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kokos torta, naravno, ne bi bila Kokos torta bez sitnih pahuljica kokosa kojima je posuta i koje joj daju puninu okusa laganog ljetnog deserta, stvorenog za uživanje u hladovini uz obalu mora, rijeke, jezera... Ili kao desertni dodatak ljetnom partyju, uz neko dobro vino, prirodni sok ili koktel. Ili jednostavno u udobnosti vlastitog doma, uz omiljenu glazbu, film ili uzbudljivu utakmicu.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5f924d20-35c4-11eb-9fa0-0242ac13003c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kokos torta jedan je od noviteta kreiran za novu sladolednu sezonu koja je otvorena 30. svibnja proslavom novog praznika, SladoleDana u parku Maksimir. Kao najveći regionalni proizvođač, Ledo je u novu sezonu ušao s 35 novih sladoleda, pa ih sada u svojoj ponudi ima čak 235. U njima uživaju ljubitelji sladoleda ne samo na hrvatskom tržištu, nego i na 20-ak izvoznih tržišta diljem svijeta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ledo Kokos tortu možete pronaći u svim većim prodavaonicama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Novi ljetni sladoledni hit – Kokos torta Sladoled ili torta? Izaberite oboje! Ako ste ljubitelj slatkoga, nerijetko se nađete pred teškim izborom: torta ili sladoled. U ovim vrućim ljetnim mjesecima, sladoled se čini boljom opcijom, ali komad dobre torte jednostavno je neodoljiv. Što onda izabrati? Ledo vam poručuje – oboje!
   
Kokos torta je ne samo dva u jednom – torta sa sladoledom i sladoled s tortom – ona je i jedinstvena slastica koja u ovim ljetnim mjesecima postaje prvi izbor brojnih ljubitelja deserta, jer objedinjuje sve vrline vhunske torte i osvježavajućeg sladoleda.
   
Kako nastaje kokos torta? Recept je zapravo jednostavan: osnova su mekani biskviti između kojih se nalazi sloj neodoljivog kremastog sladoleda okusa kokosa i vafla. Na sladoled potom ide preljev okusa badema koji je tu ne samo da poveže slojeve Kokos torte u kompaktnu cjelinu, nego i da dodatno obogati i upotpuni sklad okusa.
   
Kokos torta, naravno, ne bi bila Kokos torta bez sitnih pahuljica kokosa kojima je posuta i koje joj daju puninu okusa laganog ljetnog deserta, stvorenog za uživanje u hladovini uz obalu mora, rijeke, jezera... Ili kao desertni dodatak ljetnom partyju, uz neko dobro vino, prirodni sok ili koktel. Ili jednostavno u udobnosti vlastitog doma, uz omiljenu glazbu, film ili uzbudljivu utakmicu.


   
   


   
Kokos torta jedan je od noviteta kreiran za novu sladolednu sezonu koja je otvorena 30. svibnja proslavom novog praznika, SladoleDana u parku Maksimir. Kao najveći regionalni proizvođač, Ledo je u novu sezonu ušao s 35 novih sladoleda, pa ih sada u svojoj ponudi ima čak 235. U njima uživaju ljubitelji sladoleda ne samo na hrvatskom tržištu, nego i na 20-ak izvoznih tržišta diljem svijeta.
Ledo Kokos tortu možete pronaći u svim većim prodavaonicama.
   
  Promo 

Novi ljetni sladoledni hit – Kokos torta

Lipen s povrćem 2 lipena (oko 1 kg) limunovim sokom slatkom paprikom. Struja: Plin: Vrijeme pirjanja: Prilog: 125 g tuste slanine 6 oguljenih rajčica 2 patlidžana (oko 250 g) 1 poriluk 2 crvena luka 50 g maslaca ili margarina 1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na 250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja skinuti ljuske, očistiti, odstraniti peraje i rep, oprati pod hladnom tekućom vodom, po želji nakapati ostaviti da stoji 15 min, obrisati, posoliti; i time povezati sok od pečenja te začiniti -225 -5 -40 min oko 5 min krumpir kuhan na pari, salata. izrezati na trake i time nadjevati ribu; ostatkom slanine prekriti vatrostalni kalup namazan masnoćom; izrezati na ploške oprati, izrezati na ploške temeljito oprati, izrezati na kolute, prema potrebi oprati još jedanput, ostaviti da se ocijedi; očistiti, izrezati na ploške; povrće ravnomjerno raspodijeliti po slanini i povrh staviti ribu; izrezati na listiće i staviti na ribu kalup staviti u zagrijanu pećnicu lipena i povrće složiti na zagrijani pladanj. Za umak pomiješati sa 

Gastro

Lisnato tijesto s čokoladom

Mačje oči

Provansalski riblji lonac

Obožavate Nutellu ili Lino ladu? Najbolji domaći recept koji će vas oboriti s nogu!

Nabujak od krumpira sa špinatom

Gris-čoko torta

Punjene mljac tikvice

Tjestenina u svježem siru s mirodijama

Vijenac od bresaka

Krumpir s vlascem

Pile na poriluku u vrhnju

Ražnjići na lugarski način s cumberland-umakom

Novi ljetni sladoledni hit – Kokos torta

Lipen s povrćem

Nezaobilazna ricotta na ljetnom jelovniku - isprobajte ove recepte

Zeleni rezanci sa začinjenim maslacem i šampinjonima

Piroške sa šunkom

Kremšnite

Janjeći kotleti s umakom od korijandra

Probali smo Philips QuickClean sokovnik

Parfait od lješnjaka

Proljetna salata s jajetom

Svinjski filet s armagnac-umakom

dunavski valovi

Slana šarena palačinka torta

Juneći filet "Lucullus"

Fritura povrća s plodovima mora

Isprobajte odlične ljetne recepte s mladim kukuruzom

Čoko koko kolač

Najnovija ljetna poslastica - McFlurry Kraš Napolitanke

Banana kolač

Bijela fantazija

Šubarice

Fazan na kupusu

Juha od graška s okruglicama od šunke

Slastica od bresaka s umakom od čokolade

Koktel od brokule

Guščji bataci

Janjetina na žaru

Fileti lososa u vlastitom umaku

Proljetna juha

Grah sa suhim mesom

Crepes Suzette

Juha od krumpira s paprikom i kobasicama

Jednostavno i ukusno: citrusne slastice za ljetne dane

Čokoladne tortice s bananama

Kotleti na žaru

Avokado krem juha "Haifa"

Juha od krumpira s rajčicama

Pizza torta