Postroll

Preroll

Rafaelo kiflići Za tijesto: 250 g margarina 600 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 100 g kokosa 4 žlice &scaron;ećera 1 žlice arome vanilije Za posipanje: &scaron;ećer u prahu kokos 200 ml jogurta 1 ča&scaron;a (2dl) &scaron;ećera 1 prstohvat soli 600 g bra&scaron;na 50 g kokosa 1 pra&scaron;ak&nbsp;za pecivo 1 vanilin &scaron;ećer Za kremu:  Prvo pripremite kremu: U posudu stavite 500 ml mlijeka, stavite na štednjak da prokuha zajedno s aromom vanilije i šećerom. U ostatak mlijeka razmutite puding. Kada mlijeko prokuha sklonite s vatre, dodajte puding, miješajte žicom da se ne stvore grudice, vratite na vatru i miješajte dok se ne zgusne. Dodajte kokos i promiješajte. Za koru: Omekšajte margarin, dodajte šećer i mutite mikserom, dodajte vanilin šećer, prstohvat soli i 1 jaje te sve zajedno umutite pa dodajte jogurt, 50 g kokosa i brašno, ali ne svu količinu nego oko 500 g i prašak za pecivo. Kada dodate brašno, tijesto miješajte drvenom kuhačom i dodajte ostatak brašna. Tijesto treba biti mekano, ali ne smije se lijepiti.  Podijelite tijesto na 2 kugle i valjkom razvaljajte u krug. Tijesto razvaljajte po pobrašnjenoj površini i po njemu pospite brašno. Neka vam bude debljine 3mm (ni debelo ni jako tanko da se prozire). Presjecite nožem na trouglove na 16 dijelova, ako želite manje kiflice možete i na 32 dijela.  Kremu s kokosom podijelite na 2 dijela. Pravite kuglice veličine manjeg oraha i pravite valjčice, ukupno 16 valjaka (ako ste izrezali tijesto na 32 dijela, onda 32 valjka).  Zamotajte kiflice, nije potrebno da krajeve savijate k kremi, jer krema neće curiti prilikom pečenja. Kiflice redati u pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 stupnjeva 15 minuta, trebaju fino porumeniti i onda ih vadite iz pećnice. U posudici pomiješajte kokos i šećer u prahu te u to uvaljajte vruće kiflice i poredajte ih na tacnu za posluživanje. 

Rafaelo kiflići

Za tijesto:

250 g margarina

600 ml mlijeka

2 pudinga od vanilije

100 g kokosa

4 žlice &scaron;ećera

1 žlice arome vanilije

Za posipanje:

&scaron;ećer u prahu

kokos

200 ml jogurta

1 ča&scaron;a (2dl) &scaron;ećera

1 prstohvat soli

600 g bra&scaron;na

50 g kokosa

1 pra&scaron;ak&nbsp;za pecivo

1 vanilin &scaron;ećer

Za kremu:

<para> Prvo pripremite kremu: U posudu stavite 500 ml mlijeka, stavite na štednjak da prokuha zajedno s aromom vanilije i šećerom. U ostatak mlijeka razmutite puding. Kada mlijeko prokuha sklonite s vatre, dodajte puding, miješajte žicom da se ne stvore grudice, vratite na vatru i miješajte dok se ne zgusne. Dodajte kokos i promiješajte.</para>

<para>Za koru: Omekšajte margarin, dodajte šećer i mutite mikserom, dodajte vanilin šećer, prstohvat soli i 1 jaje te sve zajedno umutite pa dodajte jogurt, 50 g kokosa i brašno, ali ne svu količinu nego oko 500 g i prašak za pecivo. Kada dodate brašno, tijesto miješajte drvenom kuhačom i dodajte ostatak brašna. Tijesto treba biti mekano, ali ne smije se lijepiti.</para>

<para> Podijelite tijesto na 2 kugle i valjkom razvaljajte u krug. Tijesto razvaljajte po pobrašnjenoj površini i po njemu pospite brašno. Neka vam bude debljine 3mm (ni debelo ni jako tanko da se prozire). Presjecite nožem na trouglove na 16 dijelova, ako želite manje kiflice možete i na 32 dijela.</para>

<para> Kremu s kokosom podijelite na 2 dijela. Pravite kuglice veličine manjeg oraha i pravite valjčice, ukupno 16 valjaka (ako ste izrezali tijesto na 32 dijela, onda 32 valjka).</para>

<para> Zamotajte kiflice, nije potrebno da krajeve savijate k kremi, jer krema neće curiti prilikom pečenja. Kiflice redati u pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 stupnjeva 15 minuta, trebaju fino porumeniti i onda ih vadite iz pećnice. U posudici pomiješajte kokos i šećer u prahu te u to uvaljajte vruće kiflice i poredajte ih na tacnu za posluživanje.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Panna Cotta proljetno osvježenje 2 Panna Cotta Dr.Oetker paketa 500 ml Halta slakog vrhnja (ili vrhnje po želji) 500 ml mlijeka 400 g petit keksa (ili graham keksa) 200 g margarina jagode ili bilo koje drugo voće po želji Petit kekse stavite u vrećicu i drobite ih dok ih skroz ne usitnite. Ja ih drobim mlincem za tijesto. U posudi ugrijte 200 g margarina i kada se rastope dodajte u njih petit kekse. Ako osjetite da vam smjesa nije kompaktna dodajte ili još margarina ili keksa, kako bi vam smjesa bila čvrsta i podatna. U kalup za torte (moj je promjera 24 cm) dodajte kekse i tapkajte kako bi napravili čvrstu podlogu. Stavite u hladnjak da se stvrdne, a za to vrijeme miksajte panna cotta dr.Oetker paketiće s 500 ml mlijeka i 500 ml slatkog vrhnja. Miksajte oko 4 minute. Izvadite kalup iz hladnjaka i izlijte smjesu (panna cottu) na kekse. Stavite natrag u hladnjak, a za to vrijeme izrežite jagode kao dekoraciju na tortu ili bilo koje drugo voće po želji. U paketu uz Panna cottu dobijete i preljev od maline. Kada ste završili s rezanjem voća, izvadite tortu i na nju namažite preljev od maline a gore stavite voće koje imate. 

Panna Cotta proljetno osvježenje

2 Panna Cotta Dr.Oetker paketa

500 ml Halta slakog vrhnja (ili vrhnje po želji)

500 ml mlijeka

400 g petit keksa (ili graham keksa)

200 g margarina

jagode ili bilo koje drugo voće po želji

<para>Petit kekse stavite u vrećicu i drobite ih dok ih skroz ne usitnite. Ja ih drobim mlincem za tijesto.</para>

<para>U posudi ugrijte 200 g margarina i kada se rastope dodajte u njih petit kekse. Ako osjetite da vam smjesa nije kompaktna dodajte ili još margarina ili keksa, kako bi vam smjesa bila čvrsta i podatna.</para>

<para>U kalup za torte (moj je promjera 24 cm) dodajte kekse i tapkajte kako bi napravili čvrstu podlogu.</para>

<para>Stavite u hladnjak da se stvrdne, a za to vrijeme miksajte panna cotta dr.Oetker paketiće s 500 ml mlijeka i 500 ml slatkog vrhnja. Miksajte oko 4 minute.</para>

<para>Izvadite kalup iz hladnjaka i izlijte smjesu (panna cottu) na kekse.</para>

<para>Stavite natrag u hladnjak, a za to vrijeme izrežite jagode kao dekoraciju na tortu ili bilo koje drugo voće po želji.</para>

<para>U paketu uz Panna cottu dobijete i preljev od maline.</para>

<para>Kada ste završili s rezanjem voća, izvadite tortu i na nju namažite preljev od maline a gore stavite voće koje imate.</para>

Riblji filet na proljetni način s bademima i svježim sirom 2 fileta lista (po oko 200 g) limunovim sokom solju, paprom 2 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na 1 izmućeno jaje 4 žlice mrvica 2 žlice ulja 2 paketića (od po 200 g) 1-2 žlice maslaca 4 žlice oguljenih badema narezanih na plo&scaron;kice per&scaron;inom kri&scaron;kama limuna vrijeme prženja: prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti ostaviti 15 min, posuti  riblji filet najprije uvaljati u pa potom u i na kraju u zagrijati, filet pohati s obje strane do zlatnožute boje poslužiti na zagrijanoj plitici svježeg kravljeg sira (na proljetni način) glako razmazati preko fileta otopiti ispržiti do zlatnožute boje, posuti po siru filet garnirati i poslužiti svaka strana oko 10-12 min krumpir s maslacem 

Riblji filet na proljetni način s bademima i svježim sirom

2 fileta lista (po oko 200 g)

limunovim sokom solju, paprom 2 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na 1 izmućeno jaje 4 žlice mrvica 2 žlice ulja

2 paketića (od po 200 g)

1-2 žlice maslaca 4 žlice oguljenih badema narezanih na plo&scaron;kice

per&scaron;inom kri&scaron;kama limuna

vrijeme prženja: prilog:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natopiti ostaviti 15 min, posuti  riblji filet najprije uvaljati u pa potom u i na kraju u</para>

<para>zagrijati, filet pohati s obje strane do zlatnožute boje poslužiti na zagrijanoj plitici</para>

<para>svježeg kravljeg sira (na proljetni način) glako razmazati preko fileta otopiti</para>

<para>ispržiti do zlatnožute boje, posuti po siru filet garnirati</para>

<para>svaka strana oko 10-12 min krumpir s maslacem</para>

<para>Okusi i arome Divke i cikorije, o kojima naše bake i prabake s nostalgijom govore, vraćaju nam se u velikom stilu u obliku nove Franckove linije napitaka od žitarica Bianka. Riječ je o instant napitcima kreiranim procesom ekstrakcije i prženja ječma, raži, slada i cikorije koji se pripremaju u samo jednoj minuti prelijevanjem vrućim mlijekom ili vodom. Konačni rezultat ukusan je, kremasti napitak bogat vlaknima kojima obiluju upravo žitarice i cikorija.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Linija Bianka sastoji se od tri proizvoda: <strong>Bianka Classic</strong> s kombinacijom žitarica, cikorije i slada ističe se neodoljivom, slatkastom aromom iako ne sadrži dodane šećere. Ovaj je proizvod dostupan i u pojedinačnom pakiranju – Bianka Classic sticku od 6 grama koji će uskoro biti dostupan u HoReCa kanalu. <strong>Bianka 100% Cikorija</strong> proizvedena je u potpunosti od ove gomoljaste biljke te je pogodna za ljude koji žive aktivno ili pak traže ukusnu alternativu za kavu. <strong>Bianka Čokolada</strong> odlična je u svako doba dana, a ne mogu joj odoljeti niti djeca niti odrasli.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kompanija Franck svoje začetke zahvaljuje upravo napitcima od cikorije i žitarica. Naime, utemeljitelj kompanije Johann Heinrich Franck, njemački trgovac i poduzetnik, prvi je u svijetu 1827. uspio preraditi cikoriju u ukusni napitak. S obzirom da je kava tada bila iznimno skupa i nedostupna većini, napitak od žitarica bio je odlična zamjena. Zahvaljujući tome od davnina uživamo u bijeloj kavi na bazi cikorije, a važno je primijetiti kako bez toga ne bi bilo ni cappuccina ni macchiata ni drugih kombinacija kave i mlijeka, jer se mlijeko u taj tip napitka počelo dodavati tek s popularizacijom cikorije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Franck je svoje poslovanje utemeljio na proizvodnji napitaka od cikorije i žitarica, a nova linija Bianka dostojna je obnova ove stoljetne tradicije. Redizajnom i nadogradnjom cijele linije, uz dobro poznate proizvode, proširili smo ponudu s novim, finim napitcima. Svi su laki i jednostavni za pripremu, pomiješani s vodom ili mlijekom, kao odlična alternativa za one koji ne piju kavu. Osim kod kuće, ljubitelji ovih napitaka mogu uživati i u gradskoj kavani<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Johann Franck koja ekskluzivno u svojoj ponudi od danas nudi i Bianka Classic u sticku“, rekao je<strong> Dražen Posavčević</strong>, Senior Brand Manager za instant kavene napitke i napitke od žitarica u Francku<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 „Ječam, raž, slad i cikorija bogat su izvor prehrambenih vlakana, koji se osobito preporučaju osobama koje brinu o zdravim životnim navikama, slijede načela zdrave prehrane, sportašima, vegetarijancima i veganima, trudnicama i djeci te osobama koje žele regulirati svoju tjelesnu masu“, naglasila je u svome izlaganju, <strong>Diana Gluhak</strong>, mag.nutr., konzultantica za nutricionizam.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Kako je istaknula mag.nutr. Diana Gluhak: „Ječam, raž, slad i cikorija izvor su prehrambenih vlakana“</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Cikorija </strong>je odličan izvor prehrambenih vlakana i to primarno inulina koji djeluje prebiotski, što znači da stimulira rast grupe bifidobakterija, mikroorganizama poželjnih za ljudsku mikrofloru stimulirajući komponente imunološkog sustava.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Ječam </strong>je poznat kao „eliksir snage“ te se pretpostavlja da se ova energetski vrijedna namirnica uzgajala još prije 10 000 godina i koristila kao osnovna namirnica u pripremi jela za sportaše. Za razliku od drugih namirnica, ječam sadrži oko 35% nezasićenih masnih kiselina koje mogu utjecati na smanjenje kolesterola u krvi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Slad </strong>se, osim u proizvodnji piva, koristi i za proizvodnju napitaka od žitarica. Brašno koje se dobiva od ječmenog slada sadrži i vitamin B12 koji je rijedak u hrani biljnog porijekla.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Raž </strong>se, zbog velike količine prehrambenih vlakana, preporuča dijabetičarima, a često se koristi u raznim programima mršavljenja jer stvara osjećaj sitosti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Predstavljeni novi Bianka instant napitci od žitarica Bianka instant napitci od žitarica, slada i cikorije pogodni su za konzumaciju tijekom cijeloga dana te su idealna alternative za one koji ne piju kavu Okusi i arome Divke i cikorije, o kojima naše bake i prabake s nostalgijom govore, vraćaju nam se u velikom stilu u obliku nove Franckove linije napitaka od žitarica Bianka. Riječ je o instant napitcima kreiranim procesom ekstrakcije i prženja ječma, raži, slada i cikorije koji se pripremaju u samo jednoj minuti prelijevanjem vrućim mlijekom ili vodom. Konačni rezultat ukusan je, kremasti napitak bogat vlaknima kojima obiluju upravo žitarice i cikorija.
   
Linija Bianka sastoji se od tri proizvoda: Bianka Classic s kombinacijom žitarica, cikorije i slada ističe se neodoljivom, slatkastom aromom iako ne sadrži dodane šećere. Ovaj je proizvod dostupan i u pojedinačnom pakiranju – Bianka Classic sticku od 6 grama koji će uskoro biti dostupan u HoReCa kanalu. Bianka 100% Cikorija proizvedena je u potpunosti od ove gomoljaste biljke te je pogodna za ljude koji žive aktivno ili pak traže ukusnu alternativu za kavu. Bianka Čokolada odlična je u svako doba dana, a ne mogu joj odoljeti niti djeca niti odrasli.  
   
Kompanija Franck svoje začetke zahvaljuje upravo napitcima od cikorije i žitarica. Naime, utemeljitelj kompanije Johann Heinrich Franck, njemački trgovac i poduzetnik, prvi je u svijetu 1827. uspio preraditi cikoriju u ukusni napitak. S obzirom da je kava tada bila iznimno skupa i nedostupna većini, napitak od žitarica bio je odlična zamjena. Zahvaljujući tome od davnina uživamo u bijeloj kavi na bazi cikorije, a važno je primijetiti kako bez toga ne bi bilo ni cappuccina ni macchiata ni drugih kombinacija kave i mlijeka, jer se mlijeko u taj tip napitka počelo dodavati tek s popularizacijom cikorije.
   
„Franck je svoje poslovanje utemeljio na proizvodnji napitaka od cikorije i žitarica, a nova linija Bianka dostojna je obnova ove stoljetne tradicije. Redizajnom i nadogradnjom cijele linije, uz dobro poznate proizvode, proširili smo ponudu s novim, finim napitcima. Svi su laki i jednostavni za pripremu, pomiješani s vodom ili mlijekom, kao odlična alternativa za one koji ne piju kavu. Osim kod kuće, ljubitelji ovih napitaka mogu uživati i u gradskoj kavani
   
Johann Franck koja ekskluzivno u svojoj ponudi od danas nudi i Bianka Classic u sticku“, rekao je Dražen Posavčević, Senior Brand Manager za instant kavene napitke i napitke od žitarica u Francku
   
 „Ječam, raž, slad i cikorija bogat su izvor prehrambenih vlakana, koji se osobito preporučaju osobama koje brinu o zdravim životnim navikama, slijede načela zdrave prehrane, sportašima, vegetarijancima i veganima, trudnicama i djeci te osobama koje žele regulirati svoju tjelesnu masu“, naglasila je u svome izlaganju, Diana Gluhak, mag.nutr., konzultantica za nutricionizam.
   
   Kako je istaknula mag.nutr. Diana Gluhak: „Ječam, raž, slad i cikorija izvor su prehrambenih vlakana“
   
   
   Cikorija je odličan izvor prehrambenih vlakana i to primarno inulina koji djeluje prebiotski, što znači da stimulira rast grupe bifidobakterija, mikroorganizama poželjnih za ljudsku mikrofloru stimulirajući komponente imunološkog sustava.
   
   Ječam je poznat kao „eliksir snage“ te se pretpostavlja da se ova energetski vrijedna namirnica uzgajala još prije 10 000 godina i koristila kao osnovna namirnica u pripremi jela za sportaše. Za razliku od drugih namirnica, ječam sadrži oko 35% nezasićenih masnih kiselina koje mogu utjecati na smanjenje kolesterola u krvi.
   
   Slad se, osim u proizvodnji piva, koristi i za proizvodnju napitaka od žitarica. Brašno koje se dobiva od ječmenog slada sadrži i vitamin B12 koji je rijedak u hrani biljnog porijekla.
   
   Raž se, zbog velike količine prehrambenih vlakana, preporuča dijabetičarima, a često se koristi u raznim programima mršavljenja jer stvara osjećaj sitosti.
   
  Promo 

Predstavljeni novi Bianka instant napitci od žitarica

Članak

<para>Na pitanje bez čega ne mogu zamisliti jutro i omiljeni jutarnji ritual – većina ljudi  jednoglasno će odgovoriti – bez kave. Smatra se kako se dnevno popije čak 1,6 milijardi šalica kave, što ju svrstava u najpopularniji napitak na svijetu. Osim zamamnog mirisa, okusa i jedinstvene arome, kava je izvrsna za razbuđivanje i ubrzavanje metabolizma te djeluje blagotvorno na kožu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jedna od najpoznatijih tvrtki koja je zaslužna za popularnost kave diljem svijeta, zasigurno je Julius Meinl. Više od 150 godina ambasador je čuvene kulture bečke kavane i predstavlja pravi sinonim za tradiciju, iskustvo i proizvode vrhunske kvalitete. Uspjeh tvrtke Julius Meinl temelji se na tradicionalnim vrijednostima: pet generacija stručnosti, visokokvalitetnim proizvodima i besprijekornoj usluzi. Danas se nalazi među top tri brenda kave u više od 40 zemalja, a restorani i razni poslovni objekti u više od 70 zemalja nude Julius Meinl proizvode.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3167f53c-35cc-11eb-bf0a-0242ac130024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim vrhunske kave, pogodne za sve vrste pripreme, kompanija se ponosi i svojim prvoklasnim ponudama čajeva, s kojima nastavlja inovacije smionim i egzotičnim mješavinama i okusima, stvarajući jedinstvenu osjetilnu poeziju sa svakom posluženom šalicom.
</para>
<para>Sve vjerne ljubitelje Julius Meinl brenda razveseliti će vijest kako se na hrvatskom tržištu u trgovinama Billa (Zagreb, Slavonski Brod, Osijek, Varaždin, Koprivnica, Bjelovar, Karlovac, Vinkovci, Đakovo, Rijeka, Opatija i Poreč) i Interspar (Zagreb, Koprivnica, Sisak, Slavonski Brod, Osijek, Zadar i Split) odnedavno mogu kupiti njihovi omiljeni proizvodi. Od kava , to su Giubileo, moka mješavina napravljena od najkvalitetnijih Arabica zrna punog okusa i ugodne arome i Buonaroma, mješavina kave bogatog okusa, savršena za prvu jutarnju moku. U prodaji će se također naći i Julius Meinl single bag čajevi, i to redom: kineski zeleni čaj China Green Pure, visokokvalitetni crni čaj Assam Indian Blend, blagi bijeli čaj White Tee Mirabelle, crni čaj intenzivnog okusa divlje trešnje Wild Cherry, krepku voćnu mješavinu Fruit Symphony, biljni čaj Camomile te osvježavajući Pepermint. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="59fca95c-35cc-11eb-b666-0242ac130024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Julius Meinl proizvodi i danas inspiriraju ljude širom svijeta, baš kao što su u prošlosti inspirirali slavne književnike i pjesnike. Stoga se i vi inspirirajte zavodljivim okusima vrhunske kave i prvoklasnih čajeva te stvorite pravu malu oazu, od sada i u udobnosti vlastitog doma. </para>

Julius Meinl proizvodi od sada dostupni za konzumaciju i u toplini vlastitog doma Zavedite se neodoljivim okusima vrhunskih kava i čajeva i stvorite od svog doma pravu malu oazu užitka Na pitanje bez čega ne mogu zamisliti jutro i omiljeni jutarnji ritual – većina ljudi  jednoglasno će odgovoriti – bez kave. Smatra se kako se dnevno popije čak 1,6 milijardi šalica kave, što ju svrstava u najpopularniji napitak na svijetu. Osim zamamnog mirisa, okusa i jedinstvene arome, kava je izvrsna za razbuđivanje i ubrzavanje metabolizma te djeluje blagotvorno na kožu. 
   
Jedna od najpoznatijih tvrtki koja je zaslužna za popularnost kave diljem svijeta, zasigurno je Julius Meinl. Više od 150 godina ambasador je čuvene kulture bečke kavane i predstavlja pravi sinonim za tradiciju, iskustvo i proizvode vrhunske kvalitete. Uspjeh tvrtke Julius Meinl temelji se na tradicionalnim vrijednostima: pet generacija stručnosti, visokokvalitetnim proizvodima i besprijekornoj usluzi. Danas se nalazi među top tri brenda kave u više od 40 zemalja, a restorani i razni poslovni objekti u više od 70 zemalja nude Julius Meinl proizvode.


   
   


   
   
Osim vrhunske kave, pogodne za sve vrste pripreme, kompanija se ponosi i svojim prvoklasnim ponudama čajeva, s kojima nastavlja inovacije smionim i egzotičnim mješavinama i okusima, stvarajući jedinstvenu osjetilnu poeziju sa svakom posluženom šalicom.

Sve vjerne ljubitelje Julius Meinl brenda razveseliti će vijest kako se na hrvatskom tržištu u trgovinama Billa (Zagreb, Slavonski Brod, Osijek, Varaždin, Koprivnica, Bjelovar, Karlovac, Vinkovci, Đakovo, Rijeka, Opatija i Poreč) i Interspar (Zagreb, Koprivnica, Sisak, Slavonski Brod, Osijek, Zadar i Split) odnedavno mogu kupiti njihovi omiljeni proizvodi. Od kava , to su Giubileo, moka mješavina napravljena od najkvalitetnijih Arabica zrna punog okusa i ugodne arome i Buonaroma, mješavina kave bogatog okusa, savršena za prvu jutarnju moku. U prodaji će se također naći i Julius Meinl single bag čajevi, i to redom: kineski zeleni čaj China Green Pure, visokokvalitetni crni čaj Assam Indian Blend, blagi bijeli čaj White Tee Mirabelle, crni čaj intenzivnog okusa divlje trešnje Wild Cherry, krepku voćnu mješavinu Fruit Symphony, biljni čaj Camomile te osvježavajući Pepermint. 
 

   


   
Julius Meinl proizvodi i danas inspiriraju ljude širom svijeta, baš kao što su u prošlosti inspirirali slavne književnike i pjesnike. Stoga se i vi inspirirajte zavodljivim okusima vrhunske kave i prvoklasnih čajeva te stvorite pravu malu oazu, od sada i u udobnosti vlastitog doma.  Promo 

Julius Meinl proizvodi od sada dostupni za konzumaciju i u toplini vlastitog doma

Teletina u vrhnju sa šampinjonima 500 g čistog telećeg ili svinjskog mesa 2 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na 1 glavicu luka srednje veličine 1 žlicu maslaca ili margarina 1 žlicu maslaca ili margarina 1 srednju glavicu luka 1 žlicu maslaca 200 g &scaron;ampinjona (iz limenke) 125 l bijelog vina 250 ml slatkog vrhnja solju, bijelim paprom  &scaron;ećerom vrijeme pirjanja: prilog: uputa: isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na male ploškice veličine čajne žličice, posuti sa očistiti, narezati zagrijati, polovinu luka i mesa peći uz stalno miješanje oko 2 minute; izvaditi iz tave zagrijati; ostatak luka i meso dodati, pripremiti na isti način, meso staviti na toplo  očistiti, narezati rastopiti i popržiti luk ocijediti, izrezati na ploške, dodati luku i popržiti dodati meso, začiniti i kosano meso zagrijati oko 6 minuta  poslužiti odmah oko 15 min pečeni krumpir, salata šampinjoni se mogu nadomjestiti lisičicama ili vrganjima 

Teletina u vrhnju sa šampinjonima

500 g čistog telećeg ili svinjskog mesa

2 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na 1 glavicu luka srednje veličine 1 žlicu maslaca ili margarina

1 žlicu maslaca ili margarina

1 srednju glavicu luka 1 žlicu maslaca 200 g &scaron;ampinjona (iz limenke)

125 l bijelog vina 250 ml slatkog vrhnja

solju, bijelim paprom  &scaron;ećerom

vrijeme pirjanja: prilog:

uputa:

<para>isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na male ploškice veličine čajne žličice, posuti sa</para>

<para>očistiti, narezati zagrijati, polovinu luka i mesa peći uz stalno miješanje oko 2 minute; izvaditi iz tave zagrijati; ostatak luka i meso dodati, pripremiti na isti način, meso staviti na toplo  očistiti, narezati rastopiti i popržiti luk ocijediti, izrezati na ploške, dodati luku i popržiti dodati meso,</para>

<para>kosano meso zagrijati oko 6 minuta  poslužiti odmah oko 15 min pečeni krumpir, salata</para>

<para>šampinjoni se mogu nadomjestiti lisičicama ili vrganjima</para>

Juha od mahuna "Ćevapčići" 1 kg zelenih mahuna 2 vezice povrća za juhu  2 žlice maslaca 750 ml mesne juhe 500 g krumpira &scaron;etrajku 250 g mljevene svinjetine usitnjenim začinima očistiti od konaca, oprati, izrezati na komade očistiti, oprati, narezati na kockice, zagrijati i na njemu propirjati povrće doliti i zakuhati oguliti, oprati, izrezati na kockice i dodati u juhu dodati, te kuhati oko 15 minuta oblikovati u oko 4 cm duge ovalne žličnjake, kuhati ih u juhi oko 7 min juhu posuti - 35 min 

Juha od mahuna "Ćevapčići"

1 kg zelenih mahuna

2 vezice povrća za juhu  2 žlice maslaca

750 ml mesne juhe 500 g krumpira

&scaron;etrajku 250 g mljevene svinjetine

usitnjenim začinima

<para>očistiti od konaca, oprati, izrezati na komade očistiti, oprati, narezati na kockice, zagrijati i na njemu propirjati povrće doliti i zakuhati oguliti, oprati, izrezati na kockice i dodati u juhu dodati, te kuhati oko 15 minuta oblikovati u oko 4 cm duge ovalne žličnjake, kuhati ih u juhi oko 7 min juhu posuti</para>

Baklava s jogurtom Kore za baklavu 300 grama šećera 1 jogurt 3 jaja 300 grama oraha sjeckanih 1 dl topljenog Zvijezda margarina sirup: 500 grama šećera 1 l i 2 dl vode limun Izmiksajte jaja sa šećerom,dodajte topljeni margarin ili ulje i jogurt. Svaku koru premazite kremom a na svaku drugu pospite orasima. Odmah baklavu narezite na trokutove,izbodite vilicom i pecite na umjerenoj vatri. Prokuhajte šećer s vodom i limunom i prelijte preko vruće baklave. 

Baklava s jogurtom

Kore za baklavu

300 grama šećera

1 jogurt

3 jaja

300 grama oraha sjeckanih

1 dl topljenog Zvijezda margarina

sirup:

500 grama šećera

1 l i 2 dl vode

limun

<para>Izmiksajte jaja sa šećerom,dodajte topljeni margarin ili ulje i jogurt. Svaku koru premazite kremom a na svaku drugu pospite orasima. Odmah baklavu narezite na trokutove,izbodite vilicom i pecite na umjerenoj vatri. Prokuhajte šećer s vodom i limunom i prelijte preko vruće baklave.</para>

Saltimbocca - savitci 8 malih tankih telećih odrezaka (svaki 75 - 100 g) 1 žlicom limunova soka solju i paprom 8 malih listića kadulje 8 malih &scaron;tapića &scaron;unke 50 g maslaca 125 ml vode 125 ml marsale ili bijelog vina 2 žlice slatkog vrhnja malo bra&scaron;na  malo hladne vode solju, paprom  umakom od &scaron;ampinjona i soje listićima kadulje prilog: isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, lagano istući batićem za meso nakapati začiniti oprezno isprati, po jedan listić staviti na odreske, nadjenuti sa  odreske zamotati i pričvrstiti čačkalicama rastopiti u loncu; savitke popržiti sa svih strana dodati zatvoriti lonac savitke pirjati oko 6 minuta odstraniti čačkalice  saltimbocca-savitke staviti u zagrijanu posudu i ostaviti na toplome umiješati u umak od pirjanja izmiješati s i time zgusnuti umak začiniti  i umak preliti preko mesa i ukrasiti riža ili rezanci s maslacem, salata 

Saltimbocca - savitci

8 malih tankih telećih odrezaka (svaki 75 - 100 g)

1 žlicom limunova soka solju i paprom 8 malih listića kadulje

8 malih &scaron;tapića &scaron;unke

50 g maslaca

125 ml vode 125 ml marsale ili bijelog vina

2 žlice slatkog vrhnja malo bra&scaron;na  malo hladne vode

solju, paprom  umakom od &scaron;ampinjona i soje listićima kadulje prilog:

<para>isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, lagano istući batićem za meso nakapati začiniti</para>

<para>oprezno isprati, po jedan listić staviti na odreske, nadjenuti sa  odreske zamotati i pričvrstiti čačkalicama rastopiti u loncu; savitke popržiti sa svih strana dodati</para>

<para>zatvoriti lonac savitke pirjati oko 6 minuta odstraniti čačkalice  saltimbocca-savitke staviti u zagrijanu posudu i ostaviti na toplome</para>

<para>umiješati u umak od pirjanja izmiješati s i time zgusnuti umak začiniti  i</para>

<para>umak preliti preko mesa i ukrasiti</para>

<para>riža ili rezanci s maslacem, salata</para>

Steak od jelena s bademima 4 odreska od jelena  (oko 125 g, debljine 2 cm, od buta) solju nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem 40 g biljne masti 75 g tamnih bademovih prutića 1 ča&scaron;icu slatkog vrhnja solju i paprom vrijeme pečenja: prilog: eventualno oprati pod hladnom tekućom vodom, osušiti, posuti i ugrijati, odreske pržiti s obje strane, staviti na ugrijanu pliticu, posuti sa  odreske staviti na toplo u umak od pečenja dodati kratko prokuhati da umak postane gust, začiniti - 8 minuta kroketi od krumpira, ploške ananasa s kompotom od brusnica 

Steak od jelena s bademima

4 odreska od jelena  (oko 125 g, debljine 2 cm, od buta) solju nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem 40 g biljne masti

75 g tamnih bademovih prutića

1 ča&scaron;icu slatkog vrhnja

solju i paprom

vrijeme pečenja: prilog:

<para>eventualno oprati pod hladnom tekućom vodom, osušiti, posuti i</para>

<para>ugrijati, odreske pržiti s obje strane, staviti na ugrijanu pliticu, posuti sa  odreske staviti na toplo u umak od pečenja dodati kratko prokuhati da umak postane gust, začiniti</para>

<para>- 8 minuta kroketi od krumpira, ploške ananasa s kompotom od brusnica</para>

Ledene kocke biskvit: 7 bjelanjaka 7 ka&scaron;ika bra&scaron;na pola Zvijezda margarina 2 &scaron;laga 7 ka&scaron;ika &scaron;ećera pola pzp. 2 ka&scaron;ike ulja 7 ka&scaron;ika bra&scaron;na krema: 7 zumanjaka 7 ka&scaron;ika &scaron;ećera 7 dl mlijeka Od bjelanjaka i šećera izradi snijeg,dodaj brašno,ulje i prašak za pecivo. Peci na umjerenoj temp.dok ne dobije zlatno zutu boju. Vrući biskvit izbodi vilicom i prelij s par kašika hladnog mlijeka. Za fil prokuhaj 5 dl mlijeka,u vrelo mlijeko ulij smjesu od zumanjaka,šećera i brašna  koje ste izradili s 2 dl mlijeka.  U hladnu kremu dodaj izrađeni margarin. Gore ukrasi šlagom. 

Ledene kocke

biskvit:

7 bjelanjaka

7 ka&scaron;ika bra&scaron;na

pola Zvijezda margarina

2 &scaron;laga

7 ka&scaron;ika &scaron;ećera

pola pzp.

2 ka&scaron;ike ulja

krema:

7 zumanjaka

7 dl mlijeka

<para>Od bjelanjaka i šećera izradi snijeg,dodaj brašno,ulje i prašak za pecivo. Peci na umjerenoj temp.dok ne dobije zlatno zutu boju. Vrući biskvit izbodi vilicom i prelij s par kašika hladnog mlijeka.</para>

<para>Za fil prokuhaj 5 dl mlijeka,u vrelo mlijeko ulij smjesu od zumanjaka,šećera i brašna  koje ste izradili s 2 dl mlijeka.  U hladnu kremu dodaj izrađeni margarin. Gore ukrasi šlagom.</para>

<para>Sinoć je u Zagrebu održano predstavljanje internetske trgovine Zepter Premium Online Shopping, koja u potpunosti mijenja dosadašnji business model tvrtke Zepter Hrvatska, a korisnicima nudi značajno povećanje dostupnosti proizvoda koje mogu naručiti kad god žele, imajući pristup cijenama i pogodnostima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Novu internetsku trgovinu okupljenim uzvanicima i predstavnicima medija predstavio je voditeljski dvojac Iva Šulentić i Mario Petreković, a na događaju su prisustvovale brojne poznate osobe poput Ecije Ojdanić, Lane Klingor, MIrjane Mikulec, Andree Andrassy, Maria Valentića, Borisa Banovića, Nevena Ciganovića, Danijele Martinović, Vanje Mamić i drugih.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Blaž Buble, direktor tvrtke Zepter Hrvatska, u pozdravnom je govoru iskazao svoje zadovoljstvo radi implementacije novog poslovnog modela te rekao: „Ponosan sam što je, nakon 30 godina dominacije na zemlji, Zepter stigao do neba, u oblak. Siguran sam da će pogodnosti i mogućnosti koje nudi Nebeski Zepter biti zanimljive nama Zemaljcima. Na potez otvaranja internetske trgovine odlučili smo se jer vjerujemo kako će naše visoko kvalitetne proizvode prihvatiti i oni kupci koji preferiraju online shopping. Ovime nastavljamo našu viziju koja, uz superiornu kvalitetu i inovativnost naših proizvoda, uključuje i jedinstveni sustav prodaje koji smo upravo uveli u digitalno doba“.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Online trgovina Zepter Premium Online shop kupcima trenutačno nudi 150 najprodavanijih proizvoda i jedan od najrazvijenijih modela načina plaćanja na tržištu, putem svih većih banaka u Hrvatskoj. Bilo da se radi o jednokratnom načinu plaćanja, beskamatno do 24 rate, odnosno potrošačkom kreditiranju ili putem PayPala, isporuka robe kreće odmah nakon autorizacije kartice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tvrtka Zepter Hrvatska će također nastaviti blisku suradnju s poslovnim partnerima koji će ovime dobiti mogućnost rada unutar Premium online shopa bez potrebe ulaganja vlastitih financijskih sredstava. Svaki poslovni partner tvrtke Zepter imat će mogućnost kreiranja vlastitog profila unutar online shopa putem kojeg će moći dodjeljivati svoje preporuke potencijalnim klijentima. Kupovinom preko tako dodijeljene preporuke, svaki kupac postaje član ekskluzivnog loyalty programa Club live 100 i ostvaruje dodatni popust od 10%. Zepter svim članovima Partnerskog programa daje poseban benefit osobne provizije do 20% na osobnu prodaju te do ukupno 15% provizije na promet svojih partnera u vlastitoj mreži. Zepter, također, svim svojim preporučiteljima izvan sustava pruža mogućnost zarade od 10% na preporuke koje rezultiraju kupovinom. Također svim Partnerima Zepter daje specijalan popust od 20% na vlastite kupovine. Svaki partner ima na raspolaganju gotovu prodajnu platformu bez potrebe ulaganja vlastitih financijskih sredstava u proizvode, skladištenje, administraciju, transport, pravnu regulativu i podršku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Također, digitalizirani su i procesi treninga, odnosno edukacije, a pored online edukacijskog materijala, Zepter svojim partnerima nudi i kontinuiranu podršku te povezanost sa svim odgovornim osobama u kompaniji. Ovaj poslovni model omogućava prodajnom timu i rad od kuće putem društvenih mreža, platformi za video pozive i slično, čime Zepter svoj business model može ponuditi i mlađoj generaciji ljudi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Više informacija saznajte na <ulink url="https://shop.zepter.hr">https://shop.zepter.hr</ulink>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Tvrtka Zepter otvorila online trgovinu 150 vrhunskih Zepter proizvoda od sada je dostupno u internetskoj trgovini Zepter Premium Online Shopping Sinoć je u Zagrebu održano predstavljanje internetske trgovine Zepter Premium Online Shopping, koja u potpunosti mijenja dosadašnji business model tvrtke Zepter Hrvatska, a korisnicima nudi značajno povećanje dostupnosti proizvoda koje mogu naručiti kad god žele, imajući pristup cijenama i pogodnostima.
   
Novu internetsku trgovinu okupljenim uzvanicima i predstavnicima medija predstavio je voditeljski dvojac Iva Šulentić i Mario Petreković, a na događaju su prisustvovale brojne poznate osobe poput Ecije Ojdanić, Lane Klingor, MIrjane Mikulec, Andree Andrassy, Maria Valentića, Borisa Banovića, Nevena Ciganovića, Danijele Martinović, Vanje Mamić i drugih.
   
Blaž Buble, direktor tvrtke Zepter Hrvatska, u pozdravnom je govoru iskazao svoje zadovoljstvo radi implementacije novog poslovnog modela te rekao: „Ponosan sam što je, nakon 30 godina dominacije na zemlji, Zepter stigao do neba, u oblak. Siguran sam da će pogodnosti i mogućnosti koje nudi Nebeski Zepter biti zanimljive nama Zemaljcima. Na potez otvaranja internetske trgovine odlučili smo se jer vjerujemo kako će naše visoko kvalitetne proizvode prihvatiti i oni kupci koji preferiraju online shopping. Ovime nastavljamo našu viziju koja, uz superiornu kvalitetu i inovativnost naših proizvoda, uključuje i jedinstveni sustav prodaje koji smo upravo uveli u digitalno doba“.
   
Online trgovina Zepter Premium Online shop kupcima trenutačno nudi 150 najprodavanijih proizvoda i jedan od najrazvijenijih modela načina plaćanja na tržištu, putem svih većih banaka u Hrvatskoj. Bilo da se radi o jednokratnom načinu plaćanja, beskamatno do 24 rate, odnosno potrošačkom kreditiranju ili putem PayPala, isporuka robe kreće odmah nakon autorizacije kartice.
   
Tvrtka Zepter Hrvatska će također nastaviti blisku suradnju s poslovnim partnerima koji će ovime dobiti mogućnost rada unutar Premium online shopa bez potrebe ulaganja vlastitih financijskih sredstava. Svaki poslovni partner tvrtke Zepter imat će mogućnost kreiranja vlastitog profila unutar online shopa putem kojeg će moći dodjeljivati svoje preporuke potencijalnim klijentima. Kupovinom preko tako dodijeljene preporuke, svaki kupac postaje član ekskluzivnog loyalty programa Club live 100 i ostvaruje dodatni popust od 10%. Zepter svim članovima Partnerskog programa daje poseban benefit osobne provizije do 20% na osobnu prodaju te do ukupno 15% provizije na promet svojih partnera u vlastitoj mreži. Zepter, također, svim svojim preporučiteljima izvan sustava pruža mogućnost zarade od 10% na preporuke koje rezultiraju kupovinom. Također svim Partnerima Zepter daje specijalan popust od 20% na vlastite kupovine. Svaki partner ima na raspolaganju gotovu prodajnu platformu bez potrebe ulaganja vlastitih financijskih sredstava u proizvode, skladištenje, administraciju, transport, pravnu regulativu i podršku.
   
Također, digitalizirani su i procesi treninga, odnosno edukacije, a pored online edukacijskog materijala, Zepter svojim partnerima nudi i kontinuiranu podršku te povezanost sa svim odgovornim osobama u kompaniji. Ovaj poslovni model omogućava prodajnom timu i rad od kuće putem društvenih mreža, platformi za video pozive i slično, čime Zepter svoj business model može ponuditi i mlađoj generaciji ljudi.
   
Više informacija saznajte na https://shop.zepter.hr.
   
  Promo 

Tvrtka Zepter otvorila online trgovinu

Ragu od boba s mesnim okruglicama 600 g boba  500 ml kipuće slane vode 1 žemičku 1 glavicu luka 250 g mljevenog junećeg nemasnog mesa 250 g mljevenog svinjskog mesa 1 jajem solju paprom crvenom slatkom paprikom 50 g slanine 1 žlicu ulja  1 glavicu luka 300 g rajčica 40 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na solju paprom slatkom paprikom 2 žlice ekstrakta  od rajčice  2 komada topljenog sira 200 g rajčica 2 žlice nasjeckanog per&scaron;ina oprati, staviti u  kuhati 10-12 minuta, ocijediti tekućinu, sačuvati omekšati u hladnoj vodi, dobro ožmikati  očistiti, sitno narezati izmiješati sa žemičkom, lukom od dobivene smjese oblikovati okruglice  tekućinu od boba zakuhati, dodati okruglice i pustiti da odstoje 5-7 minuta (voda se mora lagano pokretati) okruglice izvaditi  juhu doliti vodom do 500 ml izrezati na male kockice  ugrijati i popržiti slaninu  očistiti, sitno narezati i kratko popržiti na masti od slanine  oprati, krupno narezati, dodati i zajedno pirjati  posuti, dobro izmiješati, propirjati, dodati juhu, dobro izmiješati, kuhati oko 5 minuta, protisnuti kroz cjediljku začiniti dodati, umak ugrijati, dobro miješati dok se sir ne rastopi bob i mesne okruglice staviti u umak, zagrijati  oprati, eventualno oguliti, prepoloviti, narezati na kockice staviti u ragu i prokuhati  posuti i odmah poslužiti ragu 

Ragu od boba s mesnim okruglicama

600 g boba  500 ml kipuće slane vode

1 žemičku

1 glavicu luka 250 g mljevenog junećeg nemasnog mesa 250 g mljevenog svinjskog mesa 1 jajem solju paprom crvenom slatkom paprikom

50 g slanine 1 žlicu ulja  1 glavicu luka

300 g rajčica

40 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na

solju paprom slatkom paprikom

2 žlice ekstrakta  od rajčice  2 komada topljenog sira

200 g rajčica

2 žlice nasjeckanog per&scaron;ina

<para>oprati, staviti u  kuhati 10-12 minuta, ocijediti tekućinu, sačuvati</para>

<para>omekšati u hladnoj vodi, dobro ožmikati  očistiti, sitno narezati</para>

<para>izmiješati sa žemičkom, lukom</para>

<para>od dobivene smjese oblikovati okruglice  tekućinu od boba zakuhati, dodati okruglice i pustiti da odstoje 5-7 minuta (voda se mora lagano pokretati) okruglice izvaditi  juhu doliti vodom do 500 ml izrezati na male kockice  ugrijati i popržiti slaninu  očistiti, sitno narezati i kratko popržiti na masti od slanine  oprati, krupno narezati, dodati i zajedno pirjati  posuti, dobro izmiješati, propirjati, dodati juhu, dobro izmiješati, kuhati oko 5 minuta, protisnuti kroz cjediljku začiniti</para>

<para>dodati, umak ugrijati, dobro miješati dok se sir ne rastopi bob i mesne okruglice staviti u umak, zagrijati  oprati, eventualno oguliti, prepoloviti, narezati na kockice staviti u ragu i prokuhati  posuti i odmah poslužiti ragu</para>

Fini njoki s dvije vrste sira njoki (1 kg) vrhnje za kuhanje (500 ml) 20 dag goude 20 dag edamera če&scaron;njak žličica maslaca (nije neophodno) malo mlijeka malo per&scaron;ina (kome odgovara) Na ulju popržite par češnja češnjaka. Izvadite češnjak iz tavice i na ulje izlijte vrhnje za kuhanje. Kad vrhnje prokuha, dodajte sir izrezan na kockice - po želji možete dodati i malo mlijeka. Kada se sve zajedno otopi, dodajte kockicu maslaca. U međuvremenu skuhati njoke Izmiješati umak sa njokima te, prema želji, još gore posipati malo sira i staviti u vatrostalnu zdjelu. Kratko staviti u pećnicu da se zapeče. Servirati uz salatu. 

Fini njoki s dvije vrste sira

njoki (1 kg)

vrhnje za kuhanje (500 ml)

20 dag goude

20 dag edamera

če&scaron;njak

žličica maslaca (nije neophodno)

malo mlijeka

malo per&scaron;ina (kome odgovara)

<para>Na ulju popržite par češnja češnjaka. Izvadite češnjak iz tavice i na ulje izlijte vrhnje za kuhanje.</para>

<para>Kad vrhnje prokuha, dodajte sir izrezan na kockice - po želji možete dodati i malo mlijeka. Kada se sve zajedno otopi, dodajte kockicu maslaca.</para>

<para>U međuvremenu skuhati njoke</para>

<para>Izmiješati umak sa njokima te, prema želji, još gore posipati malo sira i staviti u vatrostalnu zdjelu. Kratko staviti u pećnicu da se zapeče.</para>

<para>Bez obzira što vremenska prognoza ovih dana nije obećavajuća, vjerojatno nas veoma uskoro očekuju dulji boravci na otvorenom i tradicionalne roštiljade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
No, prije nego što vam otkrijemo nekoliko odličnih recepata za roštiljanje, evo zanimljivih naputaka koji će vam dobro doći prije nego što na njemu ispečete prvi komad mirisnog i sočnog mesa ili povrća. Makar se neki savjeti mogu primijeniti i na plinske te električne roštilje, oni su namijenjeni ponajprije za roštilje na drva i ugljen.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>Foto: © Photographee.eu - fotolia</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Priprema je sve kod roštilja</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Roštilj mora biti čist – </strong>Prljave, masne i zagorjele rešetke od prethodnog roštiljanja, neočišćeni roštilj od pepela i starog drva i ugljena, svakako treba očistiti, jer će u suprotnom hrana koju ćete peći poprimiti okus zapečenih masnoća i drugih neželjenih prljavština, što ne samo da nije ukusno, nije zdravo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Upalite vatru na vrijeme –</strong> Nemojte čekati zadnji trenutak za paljenje vatre i zagrijavanje roštilja. Dajte si vremena da se drva razgore, a ugljen zažari. Samo na visokim temperaturama (između 250°C i 300°C) ćete moći ispeći meso onako kako želite. Za povrće vam je potrebna nešto manja i umjerenija temperatura (između 190°C i 230°C). Ako nemate termometar za mjerenje temperature, napravite mali test; Stavite ruku iznad žara ne visini od kojih 10-ak centimetara. Ako ruku možete držati samo sekundu-dvije, tada je roštilj jako vruć, a ako možete držati četiri do pet sekundi tada je temperatura odlična za povrće i ribu, a ako možete i druže držati, šest-sedam sekundi tada ćete možda trebati malo pojačati žar, posebno ako morate ispeći veću količinu mesa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Rešetke za roštilj prije pečenja premažite uljem - </strong>S time ćete spriječiti ili umanjiti mogućnost zagorijevanja namirnica na rešetkama. Premažite ih na način kako ne bi bilo curenja na plamen ili žar, jer može doći do pretjeranog raspirivanja vatre.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Potrebna je organizacija, prije i za vrijeme pečenja</title>
   <para>
      <strong>Stvorite zone pečenja – </strong>Kada pečete na roštilju s drvom i/ili ugljenom, tada je najčešće na sredini najveća temperatura, dok je na rubovima češće niža temperatura. Organizirajte pečenje u dvije zone. Meso koje je potrebno duže peći prvo stavite na nižu temperaturu, a tek ga na kraju zapecite na višoj temperaturi. Na nižim temperaturama pecite povrće (tikvice, patliđane, papriku, rajčicu i tako dalje…). Također, prvo započnite s pečenjem namirnica kojima treba duže pečenje i više temperature, a tek kasnije pecite namirnice kojima treba manje vremena za pečenje i možda ne tako visoke temperature.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema namirnica – </strong>Namirnice prije pečenja, bilo da se radilo o mesu ili povrću, izvadite iz hladnjaka ranije (primjerice kojih pola sata) kako bi se ugrijale na sobnu temperaturu, što se samo da će olakšati pečenje, nego će njihov okus biti bolji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Nemojte pretrpavati roštilj – </strong>Ako stavite previše namirnica na roštilj odjednom, postoji mogućnost da će se temperatura roštilja prenaglo spustiti, što će utjecati na kvalitetu pečenja. Neke namirnice će možda biti previše zapečene, druge nepečene i tako dalje…</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Savršeni hamburger/cheeseburger</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>
Sastojci za četiri osobe:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
700 g mljevene junetine (s oko 20 posto masnoće)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ žličice mljevenog crnog papra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Suncokretovo ili biljno ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Četiri šnite topivog sira (gauda ili sl.)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Ostali sastojci: </strong>Hambi pecivo, umaci (majoneza, senf, ketchup, ajvar, curry sos i sl.), povrće (zelena salata, luk, rajčica, krastavci i sl.)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješajte meso i začine, te načinite četiri pljeskavice, s manjim udubljenjem na sredini, kao što se vidi na fotografiji, kako bi spriječili sredinu da se napuhne. Pljeskavice stavite na zagrijane rešetke, te ih pecite oko pet minuta s jedne strane, te pet minuta s druge strane. Nemojte ih okretati više puta, jer će izgubiti vlagu i postati presuhe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Svinjska rebarca na roštilju</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>
Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1.5 – 2 kg svinjskih rebarca (odojak)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol i papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Suncokretovo ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sos za američki roštilj (U malo većim trgovinama mogu se kupiti razne blaže i pikantnije verzije)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nekoliko sati prije pečenja rebarca dobro posolite i popaprite, nauljite i ostavite da odstoji u hladnjaku. Zagrijte pećnicu na 200°C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Rebarca zamotajte u kvalitetniju aluminijsku foliju, stavite na lim za pečenje i pecite između 75 – 90 minuta. Rebarca su gotova kada postanu mekana (probajte s vilicom). Rebarca odmotajte iz folije, pričekajte dok se samo malo ohlade (kojih 5-10 minuta), premažite ih sosom za roštilj i dobro ih zapecite na roštilju. Gotova su za kojih pet minuta, ovisno o jačini vatre.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Piletina s limunom</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>
Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pileća prsa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Suncokretovo, biljno ili maslinovo ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sok od limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Češnjak<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sol i papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U posudi pomiješajte žlicu ulja, žlicu soka od limuna, jedan sitno nasjeckani češanj češnjaka. Napravite deblje filee, posolite ih i popaprite. Pecite piletinu, prvo s jedne, a onda s druge strane, bez ponovnog okretanja, te ih samo pred kraj pečenja premažite sa premazom koji ste napravili. Pecite još koju minutu. Ako vam ostane višak premaza, iskoristite ga za posluživanje s mesom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Vratina s kostima na žaru</title>
   <para>Postoje dvije mogućnosti pečenja na američki način i na klasičan način. Ako želite isprobati američki stil roštiljanja, tada morate imati američki roštilj s poklopcem, a vratina s kosti mora biti deblje narezana.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Klasičnije pečenje na „hrvatski način“ je s tanjim mesnim odrescima i otvorenim roštiljem. Evo jednog i drugog načina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
   <para>
      <strong>Američki način</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2f248abc-35cf-11eb-9072-0242ac130011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 odrezak vratine s kosti težine oko 500 g<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobro ga istucite s batom za meso i ostavite barem jedan dan u marinadi od soli, papra, ulja (suncokretovo ili biljno), svježe nasjeckanog češnjaka i luka (ili u prahu).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Roštilj mora biti zagrijan na visoku temperaturu, 250-300 stupnjeva. Stavite odrezak u američki roštilj i pokrijte poklopcem i pecite oko šest minuta. Okrenite odrezak i pecite narednih šest minuta s poklopljenim poklopcem. S time ćete postići srednju pečenost mesa. Maknite meso s vatre, stavite na tanjur i pokrijte folijom neka odstoji kojih 5 minuta. Nakon toga spreman je za konzumaciju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Hrvatski način</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="57b67a08-35cf-11eb-a580-0242ac130011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Vratina s kostima neka bude tanja oko 200 g po komadu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobro ga istucite s batom za meso i ostavite barem nekoliko sati u marinadi od soli, papra, ulja (suncokretovo ili biljno), svježe nasjeckanog češnjaka i luka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Roštilj neka bude zagrijan na temperaturu između 220 i 250 stupnjeva, meso stavite na rešetku roštilja, pecite ga tri-četiri minute jedne strane, isto tako s druge, a po potrebi samo s obje strane na kraju malo jače zapecite koju minutu.</para>
   <para>Fotografije i recepti:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
www.martha-stewart.com<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
www.foodnetwork.com<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
www.thenest.com<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
www.mnovine.hr</para>
</section>

Kako ispeći savršeni roštilj? Za dobar roštilje potrebno je uložiti dosta vremena, a kvaliteta dolazi sa iskustvom Bez obzira što vremenska prognoza ovih dana nije obećavajuća, vjerojatno nas veoma uskoro očekuju dulji boravci na otvorenom i tradicionalne roštiljade.
   
No, prije nego što vam otkrijemo nekoliko odličnih recepata za roštiljanje, evo zanimljivih naputaka koji će vam dobro doći prije nego što na njemu ispečete prvi komad mirisnog i sočnog mesa ili povrća. Makar se neki savjeti mogu primijeniti i na plinske te električne roštilje, oni su namijenjeni ponajprije za roštilje na drva i ugljen.
 

Foto: © Photographee.eu - fotolia


   Priprema je sve kod roštilja
   
      
      Roštilj mora biti čist – Prljave, masne i zagorjele rešetke od prethodnog roštiljanja, neočišćeni roštilj od pepela i starog drva i ugljena, svakako treba očistiti, jer će u suprotnom hrana koju ćete peći poprimiti okus zapečenih masnoća i drugih neželjenih prljavština, što ne samo da nije ukusno, nije zdravo.
      
      Upalite vatru na vrijeme – Nemojte čekati zadnji trenutak za paljenje vatre i zagrijavanje roštilja. Dajte si vremena da se drva razgore, a ugljen zažari. Samo na visokim temperaturama (između 250°C i 300°C) ćete moći ispeći meso onako kako želite. Za povrće vam je potrebna nešto manja i umjerenija temperatura (između 190°C i 230°C). Ako nemate termometar za mjerenje temperature, napravite mali test; Stavite ruku iznad žara ne visini od kojih 10-ak centimetara. Ako ruku možete držati samo sekundu-dvije, tada je roštilj jako vruć, a ako možete držati četiri do pet sekundi tada je temperatura odlična za povrće i ribu, a ako možete i druže držati, šest-sedam sekundi tada ćete možda trebati malo pojačati žar, posebno ako morate ispeći veću količinu mesa.
      
      Rešetke za roštilj prije pečenja premažite uljem - S time ćete spriječiti ili umanjiti mogućnost zagorijevanja namirnica na rešetkama. Premažite ih na način kako ne bi bilo curenja na plamen ili žar, jer može doći do pretjeranog raspirivanja vatre.



   Potrebna je organizacija, prije i za vrijeme pečenja
   
      Stvorite zone pečenja – Kada pečete na roštilju s drvom i/ili ugljenom, tada je najčešće na sredini najveća temperatura, dok je na rubovima češće niža temperatura. Organizirajte pečenje u dvije zone. Meso koje je potrebno duže peći prvo stavite na nižu temperaturu, a tek ga na kraju zapecite na višoj temperaturi. Na nižim temperaturama pecite povrće (tikvice, patliđane, papriku, rajčicu i tako dalje…). Također, prvo započnite s pečenjem namirnica kojima treba duže pečenje i više temperature, a tek kasnije pecite namirnice kojima treba manje vremena za pečenje i možda ne tako visoke temperature.
      
      Priprema namirnica – Namirnice prije pečenja, bilo da se radilo o mesu ili povrću, izvadite iz hladnjaka ranije (primjerice kojih pola sata) kako bi se ugrijale na sobnu temperaturu, što se samo da će olakšati pečenje, nego će njihov okus biti bolji.
      
      Nemojte pretrpavati roštilj – Ako stavite previše namirnica na roštilj odjednom, postoji mogućnost da će se temperatura roštilja prenaglo spustiti, što će utjecati na kvalitetu pečenja. Neke namirnice će možda biti previše zapečene, druge nepečene i tako dalje…



   Savršeni hamburger/cheeseburger
   
   
      
Sastojci za četiri osobe:
      
700 g mljevene junetine (s oko 20 posto masnoće)
1 žličica soli
¼ žličice mljevenog crnog papra
Suncokretovo ili biljno ulje
Četiri šnite topivog sira (gauda ili sl.)
      
      Ostali sastojci: Hambi pecivo, umaci (majoneza, senf, ketchup, ajvar, curry sos i sl.), povrće (zelena salata, luk, rajčica, krastavci i sl.)
      
Pomiješajte meso i začine, te načinite četiri pljeskavice, s manjim udubljenjem na sredini, kao što se vidi na fotografiji, kako bi spriječili sredinu da se napuhne. Pljeskavice stavite na zagrijane rešetke, te ih pecite oko pet minuta s jedne strane, te pet minuta s druge strane. Nemojte ih okretati više puta, jer će izgubiti vlagu i postati presuhe.
      
 



   Svinjska rebarca na roštilju
   
   
      
Sastojci:
      
1.5 – 2 kg svinjskih rebarca (odojak)
Sol i papar
Suncokretovo ulje
Sos za američki roštilj (U malo većim trgovinama mogu se kupiti razne blaže i pikantnije verzije)
      
Nekoliko sati prije pečenja rebarca dobro posolite i popaprite, nauljite i ostavite da odstoji u hladnjaku. Zagrijte pećnicu na 200°C.
Rebarca zamotajte u kvalitetniju aluminijsku foliju, stavite na lim za pečenje i pecite između 75 – 90 minuta. Rebarca su gotova kada postanu mekana (probajte s vilicom). Rebarca odmotajte iz folije, pričekajte dok se samo malo ohlade (kojih 5-10 minuta), premažite ih sosom za roštilj i dobro ih zapecite na roštilju. Gotova su za kojih pet minuta, ovisno o jačini vatre.



   Piletina s limunom
   
   
      
Sastojci:
      
Pileća prsa
Suncokretovo, biljno ili maslinovo ulje
Sok od limuna
Češnjak
Sol i papar
      
U posudi pomiješajte žlicu ulja, žlicu soka od limuna, jedan sitno nasjeckani češanj češnjaka. Napravite deblje filee, posolite ih i popaprite. Pecite piletinu, prvo s jedne, a onda s druge strane, bez ponovnog okretanja, te ih samo pred kraj pečenja premažite sa premazom koji ste napravili. Pecite još koju minutu. Ako vam ostane višak premaza, iskoristite ga za posluživanje s mesom.



   Vratina s kostima na žaru
   Postoje dvije mogućnosti pečenja na američki način i na klasičan način. Ako želite isprobati američki stil roštiljanja, tada morate imati američki roštilj s poklopcem, a vratina s kosti mora biti deblje narezana.
      
Klasičnije pečenje na „hrvatski način“ je s tanjim mesnim odrescima i otvorenim roštiljem. Evo jednog i drugog načina.
 

   
      Američki način
      
      
      
      
      
1 odrezak vratine s kosti težine oko 500 g
Dobro ga istucite s batom za meso i ostavite barem jedan dan u marinadi od soli, papra, ulja (suncokretovo ili biljno), svježe nasjeckanog češnjaka i luka (ili u prahu).
      
Roštilj mora biti zagrijan na visoku temperaturu, 250-300 stupnjeva. Stavite odrezak u američki roštilj i pokrijte poklopcem i pecite oko šest minuta. Okrenite odrezak i pecite narednih šest minuta s poklopljenim poklopcem. S time ćete postići srednju pečenost mesa. Maknite meso s vatre, stavite na tanjur i pokrijte folijom neka odstoji kojih 5 minuta. Nakon toga spreman je za konzumaciju.
      
      
      Hrvatski način
      
      
      
      
      
Vratina s kostima neka bude tanja oko 200 g po komadu
Dobro ga istucite s batom za meso i ostavite barem nekoliko sati u marinadi od soli, papra, ulja (suncokretovo ili biljno), svježe nasjeckanog češnjaka i luka.
      
Roštilj neka bude zagrijan na temperaturu između 220 i 250 stupnjeva, meso stavite na rešetku roštilja, pecite ga tri-četiri minute jedne strane, isto tako s druge, a po potrebi samo s obje strane na kraju malo jače zapecite koju minutu.
   Fotografije i recepti:
www.martha-stewart.com
www.foodnetwork.com
www.thenest.com
www.mnovine.hr
 vam 

Kako ispeći savršeni roštilj?

Prev-next članak

Lisnato s piletinom 2 pakiranja lisnatog tijesta 1 luk sol papar chili papričice 1 pileća prsa po želji kukuruza gljive tikvice mrkva 1 vrhnje začini po želji bosiljak Piletinu nasjeckajte na sitne malene kockice i marinirajte je u bučinom ulju, malo soli i papra. Popržite luk, pa piletinu na vrlo malo ulja, a onda dodajte gljive i kukuruz, te naribanu mrkvu i svega što vam srce želi, bitno da je sitno sjeckano. Na kraju dodajte tikvice. Dodajte malo začina po volji, pred kraj dodajte i malo vrhnja za kuhanje da dobijete umak tek toliko, ne smije ga biti puno. Razvaljajte lisnato, na njega stavite umak s mesom i povrćem, a drugi dio lisnatog izrežite na trakice i stavite preko. Pecite dok lijepo ne porumeni na 180°C. Poslužite s kiselim vrhnjem s chilli papričicama. 

Lisnato s piletinom

2 pakiranja lisnatog tijesta

1 luk

papar

chili papričice

1 pileća prsa

po želji kukuruza

gljive

tikvice

mrkva

1 vrhnje

začini po želji

bosiljak

<para>Piletinu nasjeckajte na sitne malene kockice i marinirajte je u bučinom ulju, malo soli i papra.</para>

<para>Popržite luk, pa piletinu na vrlo malo ulja, a onda dodajte gljive i kukuruz, te naribanu mrkvu i svega što vam srce želi, bitno da je sitno sjeckano. Na kraju dodajte tikvice. Dodajte malo začina po volji, pred kraj dodajte i malo vrhnja za kuhanje da dobijete umak tek toliko, ne smije ga biti puno.</para>

<para>Razvaljajte lisnato, na njega stavite umak s mesom i povrćem, a drugi dio lisnatog izrežite na trakice i stavite preko. Pecite dok lijepo ne porumeni na 180°C.</para>

<para>Poslužite s kiselim vrhnjem s chilli papričicama.</para>

Čokoladne kuglice 200 g&nbsp;&scaron;ećera u prahu 2 žumanjka 250 g&nbsp;oraha Preljev: 200 g&nbsp;čokolade 2-3 žlice mlijeka 2 žlice Zvijezda margarina Šećer i žumanjke mutiti na pari kako bi dobili glatku smjesu. Dodati mljevene orahe pa sve dobro izmiješati. Od dobivene smjese oblikovati kuglice. Na pari otopiti čokoladu, margarin te dodati mlijeko. Sve dobro sjediniti pa u kremu umočiti kuglice. 

Gastro

Rafaelo kiflići

Panna Cotta proljetno osvježenje

Riblji filet na proljetni način s bademima i svježim sirom

Predstavljeni novi Bianka instant napitci od žitarica

Julius Meinl proizvodi od sada dostupni za konzumaciju i u toplini vlastitog doma

Teletina u vrhnju sa šampinjonima

Juha od mahuna "Ćevapčići"

Baklava s jogurtom

Saltimbocca - savitci

Steak od jelena s bademima

Ledene kocke

Tvrtka Zepter otvorila online trgovinu

Ragu od boba s mesnim okruglicama

Fini njoki s dvije vrste sira

Kako ispeći savršeni roštilj?

Lisnato s piletinom

Čokoladne kuglice

Juha od komorača i riba

Krumpir s ementalerom

Crnac

Torta od jagoda

Rafaelo kuglice

Rafaelo kuglice

BOUNTY

Ledo spreman za najbolju sladolednu sezonu do sad

Tiramisu

Zašto (ne)volim bijelu čokoladu?

Muffini od kokosa i čokolade

Kolač s rupama

Titov kolač s makom

Jaffa rolat

Torta s preljevom od kupina

Rafaelo

Monte

Dvostruka savijača

Kolač s višnjama i mascarponeom

Alijev doručak

Rabarbara s narančama

FRITULE

Vegetarijanski lonac

Cvjetača na holandski način

Kiflice punjene sirom i šunkom

Zeleni žličnjaci - špecle

Počnite jutro odličnom zobenom kašom

Salata od endivije sa šampinjonima

Gavrilović priredio mega užitak uz mega mortadelu San Giorgio

Svježi bakalar s nadjevom od peršina

Desert od dinje

Marinirano zrnasto voće s cimetom i punčom s jajima

Paunovo oko