Postroll

Preroll

<para>Jedan od razloga zbog kojih se toliko veselimo blagdanima su i sve one fine slastice i kolači koji će nas dočekati na božićnoj trpezi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim zanimljivih dekoracija, lampica i božićnih pjesama, miris svježe pečenih keksića unosi u dom posebnu toplinu i doprinosi stvaranju cozy božićne atmosfere. Prednost ovakvih keksića je u tome što su jednostavni za pripremu, fini su, prhki i mogu stajati tjednima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako si u potrazi za receptima za fine adventske kekse, u nastavku imamo pet odličnih prijedloga koje svakako trebaš isprobati u tjednima koji su pred nama.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Instagram, Unsplash</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Prhke kiflice</title>
 <para/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/_gpN-_xCMo/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g mljevenih oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 vanilin šećer<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od svih sastojaka zamijesiti tijesto i zamotati ga u foliju te ostaviti u hladnjaku da se hladni nekoliko sati. Nakon toga, trgati komadiće tijesta i oblikovati kiflice te ih slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći 8-10 minuta na 180 stupnjeva. Vruće ih posipati šećerom u prahu.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Husarski kolačići</title>
 <para/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Brh0Wg0AlMW/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para/>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žumanjka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 gmaslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g mljevenih lješnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
prstohvat soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 I još:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pola šalice šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pekmez po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najprije zamijesiti tijesto od brašna, žumanjaka, maslaca, šećera i mljevenih lješnjaka. Zamotati u foliju te ostaviti nekoliko sati u hladnjaku. Nakon toga od tijesta oblikovati kuglice i poslagati ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje. U svakoj kuglici napraviti rupicu vrhom kuhače. Peći na 200 stupnjeva oko 15 minuta. Nakon što su pečeni, posipati husare šećerom u prahu te rupice napuniti pekmezom po želji.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Čokoladni raspuknutići</title>
 <para/>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B3O7OnzIItZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
 <para>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>200 g tamne čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>200 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 žličica praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>100 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>1 vanilin šećer<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>100 g šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Otopiti maslac s čokoladom. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo, a u drugoj zdjeli pomiješati jaja, šećer i vanilin šećer. Ubaciti otopljenu čokoladu te na kraju brašno. Zamijesiti tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 2 sata. Nakon što se ohladilo, od tijesta oblikovati kuglice, uvaljati ih u šećer u prahu te slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći ih oko 10-ak minuta na 180 stupnjeva. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Zvijezdice s pekmezom</title>
 <para/>
 <para>
 
Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pekmez po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Od sastojaka zamijesiti tijesto i razvaljati ga po pobrašnjenoj površini. Oblikovati keksiće modlicama po želji i slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći ih oko 8 minuta, na 180 stupnjeva.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Gingerbread keksi</title>
 <para/>
 <para>
 
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g glatkog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 jaje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice meda<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica sode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žličice začina za medenjake<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zamijesiti glatko tijesto od svih sastojaka te zamotati u foliju i ostaviti na kratko u hladnjaku. Razvaljati na pobrašnjenoj površini i oblikovati keksiće uz pomoć modlica. Slagati i na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peć ih oko 10-ak minuta na 180 stupnjeva.</para>
</section>

Fini recepti za keksiće koje trebaš isprobati tijekom Adventa Mirisi i okusi koji vraćaju u dane djetinjstva Jedan od razloga zbog kojih se toliko veselimo blagdanima su i sve one fine slastice i kolači koji će nas dočekati na božićnoj trpezi.
 
Osim zanimljivih dekoracija, lampica i božićnih pjesama, miris svježe pečenih keksića unosi u dom posebnu toplinu i doprinosi stvaranju cozy božićne atmosfere. Prednost ovakvih keksića je u tome što su jednostavni za pripremu, fini su, prhki i mogu stajati tjednima.
 
Ako si u potrazi za receptima za fine adventske kekse, u nastavku imamo pet odličnih prijedloga koje svakako trebaš isprobati u tjednima koji su pred nama.


   
   
Foto: Instagram, Unsplash


   Prhke kiflice
   
   
   
      
      
      Sastojci:
      
 
1 jaje
250 g brašna
200 g maslaca
100 g mljevenih oraha
50 g šećera
1 vanilin šećer
 
 
      Priprema:
      
 
Od svih sastojaka zamijesiti tijesto i zamotati ga u foliju te ostaviti u hladnjaku da se hladni nekoliko sati. Nakon toga, trgati komadiće tijesta i oblikovati kiflice te ih slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći 8-10 minuta na 180 stupnjeva. Vruće ih posipati šećerom u prahu.



   Husarski kolačići
   
   
   
   
      
      
      Sastojci:
      
 
300 g brašna
2 žumanjka
200 gmaslaca
100 g šećera
100 g mljevenih lješnjaka
prstohvat soli
 
      I još:
      
 
pola šalice šećera u prahu
pekmez po želji
 
      Priprema:
      
 
Najprije zamijesiti tijesto od brašna, žumanjaka, maslaca, šećera i mljevenih lješnjaka. Zamotati u foliju te ostaviti nekoliko sati u hladnjaku. Nakon toga od tijesta oblikovati kuglice i poslagati ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje. U svakoj kuglici napraviti rupicu vrhom kuhače. Peći na 200 stupnjeva oko 15 minuta. Nakon što su pečeni, posipati husare šećerom u prahu te rupice napuniti pekmezom po želji.



   Čokoladni raspuknutići
   
   
   
      Sastojci:
      
      200 g tamne čokolade200 g brašna1 žličica praška za pecivo2 jaja100 g šećera1 vanilin šećer100 g šećera u prahu
      Priprema:
      
      Otopiti maslac s čokoladom. Brašno pomiješati sa praškom za pecivo, a u drugoj zdjeli pomiješati jaja, šećer i vanilin šećer. Ubaciti otopljenu čokoladu te na kraju brašno. Zamijesiti tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 2 sata. Nakon što se ohladilo, od tijesta oblikovati kuglice, uvaljati ih u šećer u prahu te slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći ih oko 10-ak minuta na 180 stupnjeva. 
 



   Zvijezdice s pekmezom
   
   
      
Sastojci:
      
 
300 g brašna
200 g maslaca
40 g šećera u prahu
pekmez po želji
 
      Priprema:
      
 
Od sastojaka zamijesiti tijesto i razvaljati ga po pobrašnjenoj površini. Oblikovati keksiće modlicama po želji i slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peći ih oko 8 minuta, na 180 stupnjeva.



   Gingerbread keksi
   
   
      
 Sastojci:
      
      
200 g glatkog brašna
100 g maslaca
100 g šećera
1 jaje
2 žlice meda
1 žličica sode
2 žličice začina za medenjake
 
      Priprema:
      
 
Zamijesiti glatko tijesto od svih sastojaka te zamotati u foliju i ostaviti na kratko u hladnjaku. Razvaljati na pobrašnjenoj površini i oblikovati keksiće uz pomoć modlica. Slagati i na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Peć ih oko 10-ak minuta na 180 stupnjeva.
 Ma.G. 

Fini recepti za keksiće koje trebaš isprobati tijekom Adventa

Gastro

Prev-next članak

Lifestyle

Pileći svici punjeni gljivama i ružmarinom 

Recepti

Tiramisu od skute i vanilije

<para>Jedno od najomiljenijih kultnih zagrebačkih okupljališta, kavana Lisinski, nakon preuređenja i adaptacije, ponovno je otvorila svoja vrata. Smještena u istoimenoj koncertnoj dvorani, kavana Lisinski nezaobilazno je mjesto za opušteno piće i druženje prije ili poslije raznih događanja, koja su gotovo svakodnevno na repertoaru. Zadnjih nekoliko mjeseci kavana je zbog radova bila zatvorena, a od proteklog tjedna ponovno se našla na karti it mjesta u Zagrebu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="64ca6588-35a7-11eb-a720-0242ac13002a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za novi izgled i ponudu kavane zaslužan je svojevrsni pionir barske u Hrvatskoj – Hemingway Bar. Uspješna Hemingway priča, koja je započeta pred gotovo 20 godina, ovog puta nastavljena je u ponešto drugačijem konceptu, ali s veoma sličnom filozofijom. Tako je i kavana Lisinski preuređena prema svjetskim standardima, s iznimnom pažnjom posvećenom najmanjim detaljima i ciljem zadovoljenja gostiju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6518f6b2-35a7-11eb-9aa2-0242ac130016" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom kako spada u zaštićene gradske prostore, arhitektica i projektantica Vlatka Čizmić zadržan je izvorni izgled kavane, no promišljenim preinakama stvoren je potpuno nov i elegantan dojam. Kod projektiranja nove kavane namjera joj je bila vratiti prostor u stanje što vjernije originalnom. Demontirali su sve naknadno dodano, ogolili prostor i uz nadzor i savjete iz Zavoda za zaštitu spomenika sačuvali i naglasili ljepotu prostora. Uklanjanjem zakrivljenog, drvenog podesta i ograde, podna obloga je postala jedinstvena, a temeljitim tretmanom kamena zasjala je u svojoj punoj ljepoti. Nastojali su što je moguće više istaknuti vrijednost postojećih materijala koji se nadovezuju na ostatak dvorane, prije svega kamen. Stoga su dizajnirali zidnu policu od transparentnog stakla, koja ne zaklanja pogled na zidnu kamenu oblogu.  Dizajn i odabir namještaja osmišljen je tako da izgledom, materijalima i bojama djeluje kao da datira iz doba nastanka same dvorane. Namjera je bila i organizirati prostor tako da funkcionira podjednako uspješno za različite dnevne i večernje namjene.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="67fbf730-35a7-11eb-90ba-0242ac120027" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cjelokupan interijer veoma je svijetao i prozračan, što je rezultat izbacivanja pomalo zastarjelih drvenih pregrada koje su bile prisutne u samom prostoru. S obzirom na stilski neutralan interijer, glavne zvijezde preuređenog prostora su chic stolice od trendovskog pliša, koje su se odlično uklopile u novi izgled kavane. Kombinacija smirujuće zagasito plave i svijetlosive boje te žarke žute i eklektične bakrene stvorila je jednu posebnu atmosferu, dok su biljke dodatno osvježile i naglasile prostor, dajući mu feel good energiju. Dio za pušenje nalazi se u zasebnoj prostoriji, čiji je zid potpuno prekriven tapetama sa zanimljivim uzorkom, dok su rasvjetna tijela, divne visilice, osim u funkcionalnoj, ovdje i u estetskoj funkciji. Pri dizajniranju novog interijera vlasnicima je bilo ključno stvaranje ugodne atmosfere i vizualno atraktivnog i privlačnog prostora, a u tome su nesumnjivo uspjeli.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6384c8e4-35a7-11eb-8f47-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim interijera, preuređena kavana Lisinski ima i novu ponudu, u kojoj glavnu ulogu igra Gin bar. Trenutno broji 30ak vrsta ginova, kako hrvatskih tako i inozemnih, a očekuju da će ta brojka uskoro narasti na 50ak. Svjež i lagan Gin&amp;tonic jedan je od najpopularnijih pića, bez obzira na godišnje doba, a ovdje se poslužuje u raznim kombinacija, s egzotičnim začinima i voćem. U ponudi se nalazi i nekoliko klasičnih koktela s prepoznatljivim Hemingway potpisom, poput Negronija, Martinija i sl., a posebice su ponosni na vinsku kartu i ponudu vina na čaše, koja sadrži etikete iz  najpoznatijih hrvatskih regija. Idealan par uz osvježavajuće piće je dobar zalogaj, stoga je gastro priča ovdje zaokružena s nekoliko sjajnih barskih jela, poput burgera, sendviča i salata. Jelovnik će se s vremenom nadopunjavati te će sadržavati sezonska jela. Za sve sladokusce, u svakodnevnoj ponudi su torte iz izvrsne zagrebačke slastičarnice Torte i to.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="63c487e0-35a7-11eb-baeb-0242ac130018" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Novouređena kavana Lisinski mjesto je savršeno za prvu jutarnju mirisnu kavu, afterwork koktel ili opuštajuću večernju času vina. Mjesto na kojem će se ponovno stvarati nove, lijepe uspomene, odsad u ponešto modernijem, ali i dalje, kultnom ruhu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <emphasis>(Foto: Bojan Zibar)</emphasis>
</para>

Ponovno je otvorena kultna kavana Lisinski i izgleda fantastično Za novi izgled i ponudu zadužen je pionir barske scene u Hrvatskoj - Hemingway Bar Jedno od najomiljenijih kultnih zagrebačkih okupljališta, kavana Lisinski, nakon preuređenja i adaptacije, ponovno je otvorila svoja vrata. Smještena u istoimenoj koncertnoj dvorani, kavana Lisinski nezaobilazno je mjesto za opušteno piće i druženje prije ili poslije raznih događanja, koja su gotovo svakodnevno na repertoaru. Zadnjih nekoliko mjeseci kavana je zbog radova bila zatvorena, a od proteklog tjedna ponovno se našla na karti it mjesta u Zagrebu.
 


   


   
Za novi izgled i ponudu kavane zaslužan je svojevrsni pionir barske u Hrvatskoj – Hemingway Bar. Uspješna Hemingway priča, koja je započeta pred gotovo 20 godina, ovog puta nastavljena je u ponešto drugačijem konceptu, ali s veoma sličnom filozofijom. Tako je i kavana Lisinski preuređena prema svjetskim standardima, s iznimnom pažnjom posvećenom najmanjim detaljima i ciljem zadovoljenja gostiju.
 


   


   
S obzirom kako spada u zaštićene gradske prostore, arhitektica i projektantica Vlatka Čizmić zadržan je izvorni izgled kavane, no promišljenim preinakama stvoren je potpuno nov i elegantan dojam. Kod projektiranja nove kavane namjera joj je bila vratiti prostor u stanje što vjernije originalnom. Demontirali su sve naknadno dodano, ogolili prostor i uz nadzor i savjete iz Zavoda za zaštitu spomenika sačuvali i naglasili ljepotu prostora. Uklanjanjem zakrivljenog, drvenog podesta i ograde, podna obloga je postala jedinstvena, a temeljitim tretmanom kamena zasjala je u svojoj punoj ljepoti. Nastojali su što je moguće više istaknuti vrijednost postojećih materijala koji se nadovezuju na ostatak dvorane, prije svega kamen. Stoga su dizajnirali zidnu policu od transparentnog stakla, koja ne zaklanja pogled na zidnu kamenu oblogu.  Dizajn i odabir namještaja osmišljen je tako da izgledom, materijalima i bojama djeluje kao da datira iz doba nastanka same dvorane. Namjera je bila i organizirati prostor tako da funkcionira podjednako uspješno za različite dnevne i večernje namjene.
 


   


   
Cjelokupan interijer veoma je svijetao i prozračan, što je rezultat izbacivanja pomalo zastarjelih drvenih pregrada koje su bile prisutne u samom prostoru. S obzirom na stilski neutralan interijer, glavne zvijezde preuređenog prostora su chic stolice od trendovskog pliša, koje su se odlično uklopile u novi izgled kavane. Kombinacija smirujuće zagasito plave i svijetlosive boje te žarke žute i eklektične bakrene stvorila je jednu posebnu atmosferu, dok su biljke dodatno osvježile i naglasile prostor, dajući mu feel good energiju. Dio za pušenje nalazi se u zasebnoj prostoriji, čiji je zid potpuno prekriven tapetama sa zanimljivim uzorkom, dok su rasvjetna tijela, divne visilice, osim u funkcionalnoj, ovdje i u estetskoj funkciji. Pri dizajniranju novog interijera vlasnicima je bilo ključno stvaranje ugodne atmosfere i vizualno atraktivnog i privlačnog prostora, a u tome su nesumnjivo uspjeli.
 


   


   
Osim interijera, preuređena kavana Lisinski ima i novu ponudu, u kojoj glavnu ulogu igra Gin bar. Trenutno broji 30ak vrsta ginova, kako hrvatskih tako i inozemnih, a očekuju da će ta brojka uskoro narasti na 50ak. Svjež i lagan Gin&amp;tonic jedan je od najpopularnijih pića, bez obzira na godišnje doba, a ovdje se poslužuje u raznim kombinacija, s egzotičnim začinima i voćem. U ponudi se nalazi i nekoliko klasičnih koktela s prepoznatljivim Hemingway potpisom, poput Negronija, Martinija i sl., a posebice su ponosni na vinsku kartu i ponudu vina na čaše, koja sadrži etikete iz  najpoznatijih hrvatskih regija. Idealan par uz osvježavajuće piće je dobar zalogaj, stoga je gastro priča ovdje zaokružena s nekoliko sjajnih barskih jela, poput burgera, sendviča i salata. Jelovnik će se s vremenom nadopunjavati te će sadržavati sezonska jela. Za sve sladokusce, u svakodnevnoj ponudi su torte iz izvrsne zagrebačke slastičarnice Torte i to.


   
   


   
Novouređena kavana Lisinski mjesto je savršeno za prvu jutarnju mirisnu kavu, afterwork koktel ili opuštajuću večernju času vina. Mjesto na kojem će se ponovno stvarati nove, lijepe uspomene, odsad u ponešto modernijem, ali i dalje, kultnom ruhu.
 


   (Foto: Bojan Zibar)
 Promo 

Ponovno je otvorena kultna kavana Lisinski i izgleda fantastično

Članak

Tagliatelle u kremastome tartar-umaku

Fusilli s četiri vrste sira i vlascem

Lazanje s pestom 3 žlice maslinova ulja  1 luk, oguljen i sitno nasjeckan 1 velika mrkva, oguljena i naribana 1 prutić celera bjela&scaron;a, sitno nasjeckan 500 g mljevene govedine  1 ča&scaron;a suhoga crnog vina 700 ml pasirane rajčice  1 žlica koncentrata rajčice 12 Za be&scaron;amel  100 g maslaca  100 g svenamjenskoga bra&scaron;na 1 litra hladnoga punomasnog mlijeka  1/4 žličice naribanoga mu&scaron;katnog ora&scaron;čića  100 g naribanog parmezana Za pesto 40 g listova svježeg bosiljka 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka, oguljen 30 g pinjola  120 ml ekstradjevičanskoga maslinova ulja 20 g naribanoga parmezana  prstohvat soli Zagrijte pećnicu na 180°C/s ventilatorom 160°C/ plinsku na oznaku broj 4. 2. Da biste napravili pesto, stavite bosiljak, pinjole i češnjak u prerađivač hrane. Dodajte ulje i pasirajte desetak sekunda, odnosno dok smjesa ne postane glatka. Prebacite je u zdjelu i umiješajte sir. Posolite i odložite. 3. Da biste napravili mesni umak, u velikoj tavi, na umjerenoj vatri zagrijte ulje pa 5 minuta pržite luk, mrkvu i celer. Dodajte mljevenu govedinu i pirjajte 5 minuta uz stalno miješanje, dok meso ne posmeđi sa svih strana. Posolite i popaprite pa pirjajte još 5 minuta. Povremeno promiješajte.  4. Prelijte vinom, dobro promiješajte i pirjajte otprilike 3 minute kako bi alkohol ispario. Dodajte pasiranu rajčicu i koncentrat rajčice, smanjite vatru i otklopljeno pirjajte otprilike 3 minute kako bi alkohol ispario. Dodajte pasiranu rajčicu i koncentrat rajčice, smanjite vatru i otklopljeno pirjajte još 1 sat, dok ne dobijete gust umak. Povremeno promiješajte. Kušajte nakon otprilike 30 minuta i začinite po želji.  5. Pripremite bešamel. Kada se zgusne, umiješajte pola parmezana, muškatni oraščić i pesto. Posolite i popaprite pa stavite sa strane da se malo ohladi.  6. Ravnomjerno razmažite bešamel po dnu duboke vatrostalne posude veličine otprilike 30 x 25 cm i posložite 4 komada lazanja. Ako je potrebno, malo ih podrežite kako bi stale u posudu. Preko lazanja razmažite pola mesnoga umaka pa prelijte trećinom preostaloga bešamela.  7. Na taj sloj posložite još 4 komada lazanja i prelijte ih preostalim mesnim umakom. Razmažite pola preostaloga bešamela po mesnome umaku. Stavite posljednji sloj lazanja i lagano razmažite ostatak bešamela po vrhu, tako da prekrije čitave lazanje. Pospite preostalim parmezanom i razbacajte kockice maslaca po vrhu. Malo popaprite lazanje. 8. Pecite 30 minuta na najdonjoj rešetki u pećnici, a onda stavite na sredinu pećnice i povisite temperaturu na 200°C/s ventilatorom 180°C/plinsku oznaku na broj 6 i pecite još 15 minuta dok lazanje ne postanu zlatnožute i hrskave.  9. Kada je tjestenina gotova, ostavite je još 5 minuta izvan pećnice. Bit će vam lakše rezati i posluživati lazanje. Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Lazanje s pestom

3 žlice maslinova ulja  1 luk, oguljen i sitno nasjeckan 1 velika mrkva, oguljena i naribana 1 prutić celera bjela&scaron;a, sitno nasjeckan 500 g mljevene govedine  1 ča&scaron;a suhoga crnog vina 700 ml pasirane rajčice  1 žlica koncentrata rajčice 12

Za be&scaron;amel  100 g maslaca  100 g svenamjenskoga bra&scaron;na 1 litra hladnoga punomasnog mlijeka  1/4 žličice naribanoga mu&scaron;katnog ora&scaron;čića  100 g naribanog parmezana

Za pesto 40 g listova svježeg bosiljka 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka, oguljen 30 g pinjola  120 ml ekstradjevičanskoga maslinova ulja 20 g naribanoga parmezana  prstohvat soli

<para>Zagrijte pećnicu na 180°C/s ventilatorom 160°C/ plinsku na oznaku broj 4. 2. Da biste napravili pesto, stavite bosiljak, pinjole i češnjak u prerađivač hrane. Dodajte ulje i pasirajte desetak sekunda, odnosno dok smjesa ne postane glatka. Prebacite je u zdjelu i umiješajte sir. Posolite i odložite. 3. Da biste napravili mesni umak, u velikoj tavi, na umjerenoj vatri zagrijte ulje pa 5 minuta pržite luk, mrkvu i celer. Dodajte mljevenu govedinu i pirjajte 5 minuta uz stalno miješanje, dok meso ne posmeđi sa svih strana. Posolite i popaprite pa pirjajte još 5 minuta. Povremeno promiješajte. 4. Prelijte vinom, dobro promiješajte i pirjajte otprilike 3 minute kako bi alkohol ispario. Dodajte pasiranu rajčicu i koncentrat rajčice, smanjite vatru i otklopljeno pirjajte otprilike 3 minute kako bi alkohol ispario. Dodajte pasiranu rajčicu i koncentrat rajčice, smanjite vatru i otklopljeno pirjajte još 1 sat, dok ne dobijete gust umak. Povremeno promiješajte. Kušajte nakon otprilike 30 minuta i začinite po želji. 5. Pripremite bešamel. Kada se zgusne, umiješajte pola parmezana, muškatni oraščić i pesto. Posolite i popaprite pa stavite sa strane da se malo ohladi. 6. Ravnomjerno razmažite bešamel po dnu duboke vatrostalne posude veličine otprilike 30 x 25 cm i posložite 4 komada lazanja. Ako je potrebno, malo ih podrežite kako bi stale u posudu. Preko lazanja razmažite pola mesnoga umaka pa prelijte trećinom preostaloga bešamela. 7. Na taj sloj posložite još 4 komada lazanja i prelijte ih preostalim mesnim umakom. Razmažite pola preostaloga bešamela po mesnome umaku. Stavite posljednji sloj lazanja i lagano razmažite ostatak bešamela po vrhu, tako da prekrije čitave lazanje. Pospite preostalim parmezanom i razbacajte kockice maslaca po vrhu. Malo popaprite lazanje. 8. Pecite 30 minuta na najdonjoj rešetki u pećnici, a onda stavite na sredinu pećnice i povisite temperaturu na 200°C/s ventilatorom 180°C/plinsku oznaku na broj 6 i pecite još 15 minuta dok lazanje ne postanu zlatnožute i hrskave. 9. Kada je tjestenina gotova, ostavite je još 5 minuta izvan pećnice. Bit će vam lakše rezati i posluživati lazanje.</para>

<para>Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

Kolač od slatke tjestenine s amarettom

<para>Nakon što smo u Enziti na Zagrebačkom Velesajmu organizirale žena.hr druženje za čitateljice kako bismo svi zajedno izabrali powered by Zvijezda, sada je došlo vrijeme da podijelimo i ostale deserte koji su nas osvojili - kako izgledom, tako i okusom!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="548177ae-35e6-11eb-b8ee-0242ac13004b"/>
<para> </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="56595196-35e6-11eb-b34c-0242ac13004b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="548177ae-35e6-11eb-b8ee-0242ac13004b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="55483bb4-35e6-11eb-87b8-0242ac13004b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="5cd41830-35e6-11eb-bc56-0242ac12001d"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Vedran Bošković s bloga 
 <ulink url="https://www.instagram.com/seasoned.with.love/?hl=hr">Seasoned with Love</ulink> začinio je svoju tortu biskvitom od cikle i kakaa te nas potpuno osvojio ovom jednostavnom, a jedinstvenom kombinacijom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6377d346-35a7-11eb-bcfd-0242ac13002b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<heading2>Vedranova torta s biskvitom od cikle i kakaa</heading2>
<para>
 Biskvit:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>125 g margarina s aromom vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 gr šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 gr brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice kakao praha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1,5 dcl jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g pirea od pečene cikle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica octa</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Krema:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>350 ml vrhnja za šlag</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500g krem sira </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g šećera u prahu</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Ukrašavanje:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>400g šećera u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250g margarina </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vanilin šećer</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100g pirea od cikle</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Miksati margarin i dodati šećer, pa dodati jedno pa drugo jaje, sve dok se masa dobro ne sjedini.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. U drugoj posudi pomiješati brašno, sol i kakao prah, a u jogurt dodati pire od cikle.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. U smjesu s margarinom dodati smjesu sa brašnom i obojani jogurt, malo po malo.  Na kraju, u izmiješati sodu bikarbonu i ocat, pričekati da dođe do reakcije pa onda lagano umješati u crvenu smjesu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Trećinu smjese sipati u kalup za tortu veličine 20 cm i peći oko 25 minuta na 180°C a nakon toga ponoviti postupak i s ostatkom smjese.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Pečene biskvite ostaviti da se dobro ohlade, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru zamotane u plastičnu foliju, kako se ne bi mrvili prilikom rezanja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Krema: U jednoj posudi miksati slatko vrhnje u šlag. U drugoj posudi miksati sir sa šećerom tako da dobijete ujednačenu smjesu. Ovoj smjesi dodati šlag i sjediniti. Gotovu kremu podijeliti na 3 dijela, premazati kore i vanjsku stranu torte.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ukrašavanje: Miksati margarin i postepeno dodavati šećer u prahu. Miksati manjom brzinom miksera dok smjesa ne postane homogena. Zatim dodati vanilin šećer i 3 žlice mlijeka i mutiti povećanom brzinom još par minuta. Ukoliko je potrebno zgusnuti smjesu, dodajte još šećera, a ako vam se čini da je pregusta, dodajte žlicu mlijeka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6253a3b4-35a7-11eb-8020-0242ac12001c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20194/0G6A0431.jpg"/>
 </imageobject>
</mediaobject>

Donosimo ti recept za Vedranovu tortu s biskvitom od cikle i kakaa Vedran je začinio tortu biskvitom od cikle i kakaa i oduševio nas svojom kombinacijom Nakon što smo u Enziti na Zagrebačkom Velesajmu organizirale žena.hr druženje za čitateljice kako bismo svi zajedno izabrali powered by Zvijezda, sada je došlo vrijeme da podijelimo i ostale deserte koji su nas osvojili - kako izgledom, tako i okusom!
 


 





   
   Vedran Bošković s bloga 
      Seasoned with Love začinio je svoju tortu biskvitom od cikle i kakaa te nas potpuno osvojio ovom jednostavnom, a jedinstvenom kombinacijom. 
   
   

Vedranova torta s biskvitom od cikle i kakaa

   Biskvit:

   
      125 g margarina s aromom vanilije
   
   
      300 gr šećera
   
   
      2 jaja
   
   
      250 gr brašna
   
   
      1 žličica soli
   
   
      2 žlice kakao praha
   
   
      1,5 dcl jogurta
   
   
      50 g pirea od pečene cikle
   
   
      1 žličica sode bikarbone
   
   
      1 žličica octa
   


   Krema:

   
      350 ml vrhnja za šlag
   
   
      500g krem sira 
   
   
      150 g šećera u prahu
   


   Ukrašavanje:

   
      400g šećera u prahu
   
   
      250g margarina 
   
   
      1 vanilin šećer
   
   
      3 žlice mlijeka
   
   
      100g pirea od cikle
   


   
   1. Miksati margarin i dodati šećer, pa dodati jedno pa drugo jaje, sve dok se masa dobro ne sjedini.
   
   2. U drugoj posudi pomiješati brašno, sol i kakao prah, a u jogurt dodati pire od cikle.
   
   3. U smjesu s margarinom dodati smjesu sa brašnom i obojani jogurt, malo po malo.  Na kraju, u izmiješati sodu bikarbonu i ocat, pričekati da dođe do reakcije pa onda lagano umješati u crvenu smjesu.
   
   4. Trećinu smjese sipati u kalup za tortu veličine 20 cm i peći oko 25 minuta na 180°C a nakon toga ponoviti postupak i s ostatkom smjese.
   
   5. Pečene biskvite ostaviti da se dobro ohlade, prvo na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru zamotane u plastičnu foliju, kako se ne bi mrvili prilikom rezanja. 
   
   Krema: U jednoj posudi miksati slatko vrhnje u šlag. U drugoj posudi miksati sir sa šećerom tako da dobijete ujednačenu smjesu. Ovoj smjesi dodati šlag i sjediniti. Gotovu kremu podijeliti na 3 dijela, premazati kore i vanjsku stranu torte.
   
   Ukrašavanje: Miksati margarin i postepeno dodavati šećer u prahu. Miksati manjom brzinom miksera dok smjesa ne postane homogena. Zatim dodati vanilin šećer i 3 žlice mlijeka i mutiti povećanom brzinom još par minuta. Ukoliko je potrebno zgusnuti smjesu, dodajte još šećera, a ako vam se čini da je pregusta, dodajte žlicu mlijeka.
   
   
   
   
   


   
      
   
 Žena.hr 

Donosimo ti recept za Vedranovu tortu s biskvitom od cikle i kakaa

Pečeno pile s ružmarinom i tikvicama

<para>Iz Zvijezde stižu novi proizvod, umaci na bazi majoneze u tri nova okusa – Burger, Špeksi i Češnjak umak.  Kremaste strukture, načinjeni su na bazi Zvijezda majoneze koja ove godine slavi 60. rođendan i dodatak su svim vrstama jela, povrća, pohanog, paniranog mesa i ribe.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Burger umak uz dodatak kiselih krastavaca savršeno će se spojiti sa svakim burgerom. Špeksi umak ima okus slanine zbog čega je idealan dodatak sendvičima i mesnim jelima. Umak s češnjakom bit će idealan prilog uz sva mesna jela, krumpire, a može biti i odličan dodatak uz pohano meso. Sve tri varijante novih Zvijezdinih umaka mogu se pronaći u većini prodavaonica po  cijeni od 19,99 kn.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- Novi Zvijezda umaci namijenjeni su kupcima koji vole eksperimentirati s  raznim okusima,  uživaju u pripremi hrane za sebe i svoje najbliže te svojim jelima daju osobni pečat, izjavila je Jasna Pulić, rukovoditeljica odjela marketinga u Zvijezdi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- Naši potrošači svaki novi proizvod koji predstavimo vrlo brzo uvrste u rutinu pripreme hrane. Zato nas još više veseli razvijati inovativne proizvode za njih. Na toj ideji nastali su umaci koje mogu kombinirati u svim svojim receptima, izjavio je Zvonimir Ladešić, voditelj razvoja u Zvijezdi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim tri verzije novih umaka, Zvijezda je svojim potrošačima ove godine predstavila i cijeli niz novih i inovativnih proizvoda kao što su  Omegol s bučinim uljem, Zvijezda suncokretovo ulje 5+,  BBQ umak u ljutoj i blagoj varijanti te Zvijezda pelati.  </para>

Burger, Špeksi i Češnjak – novi umaci iz Zvijezde za one koji se ne boje eksperimentirati Tri nova umaka na bazi Zvijezda majoneze popravljaju svako jelo Iz Zvijezde stižu novi proizvod, umaci na bazi majoneze u tri nova okusa – Burger, Špeksi i Češnjak umak.  Kremaste strukture, načinjeni su na bazi Zvijezda majoneze koja ove godine slavi 60. rođendan i dodatak su svim vrstama jela, povrća, pohanog, paniranog mesa i ribe.  
   
Burger umak uz dodatak kiselih krastavaca savršeno će se spojiti sa svakim burgerom. Špeksi umak ima okus slanine zbog čega je idealan dodatak sendvičima i mesnim jelima. Umak s češnjakom bit će idealan prilog uz sva mesna jela, krumpire, a može biti i odličan dodatak uz pohano meso. Sve tri varijante novih Zvijezdinih umaka mogu se pronaći u većini prodavaonica po  cijeni od 19,99 kn.
   
- Novi Zvijezda umaci namijenjeni su kupcima koji vole eksperimentirati s  raznim okusima,  uživaju u pripremi hrane za sebe i svoje najbliže te svojim jelima daju osobni pečat, izjavila je Jasna Pulić, rukovoditeljica odjela marketinga u Zvijezdi. 
   
- Naši potrošači svaki novi proizvod koji predstavimo vrlo brzo uvrste u rutinu pripreme hrane. Zato nas još više veseli razvijati inovativne proizvode za njih. Na toj ideji nastali su umaci koje mogu kombinirati u svim svojim receptima, izjavio je Zvonimir Ladešić, voditelj razvoja u Zvijezdi. 
   
Osim tri verzije novih umaka, Zvijezda je svojim potrošačima ove godine predstavila i cijeli niz novih i inovativnih proizvoda kao što su  Omegol s bučinim uljem, Zvijezda suncokretovo ulje 5+,  BBQ umak u ljutoj i blagoj varijanti te Zvijezda pelati.   Promo 

Burger, Špeksi i Češnjak – novi umaci iz Zvijezde za one koji se ne boje eksperimentirati

<para>
 Kruh je danas definitivno puno više od obične namirnice. Varijacija na temu tijesta je bezbroj, a spajanjem naizgled nespojivog i unošenjem nekih posebnih okusa, ukusan rezultat ne izostaje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6fc244a6-35a7-11eb-a9cd-0242ac120012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Gundulićeva 5, adresa je novootvorene pekarnice pod nazivom Bread Pitt - Bakery &amp; Luncherie, koja ovih dana iznimno plijeni poglede prolaznika. Osim svog upečatljivog naziva, ono što se nalazi kada zakoračite unutra, pravo je osvježenje. Oku ugodan interijer, začinjen moderno-industrijskim uređenjem i pomno odabranim detaljima, savršeno je obogatio jednu od najpopularnijih i najprometnijih zagrebačkih ulica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6b6108ca-35a7-11eb-b005-0242ac130037" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim „standardne“ ponude, u Bread Pitt-u možete pojesti španjolske empanade, ali i tradicionalni soparnik i to u nekoliko varijanti, s inćunima ili mozarellom. Omiljene štrukle, na ovoj su lokaciji definitivno kraljice okusa, od slanih s tartufima pa sve do onih najslađih, primjerice s borovnicama, a sve rađene u kombinaciji s Veronika mliječnim proizvodima i Harissa začinima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6ccfb65c-35a7-11eb-b1dc-0242ac13001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Punjene palačlinke</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Danas svi negdje žure i opće je poznato da nemaju svi priliku izdvojiti veliki dio dana za sjedenje na ručku, a upravo u Bread Pitt-u možete pronaći ukusne spring rolice s piletinom, kozicama ili govedinom, creperolls u varijanti s raznim okusima, primjerice od jagode, jabuke, s nutellom ili za ljubitelje slanih kombinacija, s krumpirom ili gljivama. U bogatoj ponudi nalaze se i razne salate te nezaobilazni sendviči čija su peciva, kao i sam kruh, spravljeni od najfinijeg brašna i najkvalitetnijih sastojaka. Tijesto za pizzu rađeno je od zero zero brašna, a pizza od crnog tijesta, apsolutni je hit.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6b6d0bac-35a7-11eb-8cae-0242ac13003f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Rolice s govedinom</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Bread Pitt - Bakery &amp; Luncherie, mjesto je na kojem će svatko pronaći nešto za sebe, a možda i otkriti neki novi okus. Pauza za ručak ili bilo koji drugi obrok, sigurno će postati još omiljeniji trenutak u danu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6b599266-35a7-11eb-a32b-0242ac130030" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Soparnik
Štrukle s borovnicama</emphasis>
</para>

U Zagreb je stigao Bread Pitt, pekarnica s malo drugačijim konceptom Osim peciva i sendviča, u Bread Pitt-u možeš pojesti pojesti španjolske empanade, ali i tradicionalni soparnik 
   Kruh je danas definitivno puno više od obične namirnice. Varijacija na temu tijesta je bezbroj, a spajanjem naizgled nespojivog i unošenjem nekih posebnih okusa, ukusan rezultat ne izostaje.
   
   
   
   
   Gundulićeva 5, adresa je novootvorene pekarnice pod nazivom Bread Pitt - Bakery &amp; Luncherie, koja ovih dana iznimno plijeni poglede prolaznika. Osim svog upečatljivog naziva, ono što se nalazi kada zakoračite unutra, pravo je osvježenje. Oku ugodan interijer, začinjen moderno-industrijskim uređenjem i pomno odabranim detaljima, savršeno je obogatio jednu od najpopularnijih i najprometnijih zagrebačkih ulica.
   
   
   
   
Osim „standardne“ ponude, u Bread Pitt-u možete pojesti španjolske empanade, ali i tradicionalni soparnik i to u nekoliko varijanti, s inćunima ili mozarellom. Omiljene štrukle, na ovoj su lokaciji definitivno kraljice okusa, od slanih s tartufima pa sve do onih najslađih, primjerice s borovnicama, a sve rađene u kombinaciji s Veronika mliječnim proizvodima i Harissa začinima.
   
   
   
   Punjene palačlinke
   
   
Danas svi negdje žure i opće je poznato da nemaju svi priliku izdvojiti veliki dio dana za sjedenje na ručku, a upravo u Bread Pitt-u možete pronaći ukusne spring rolice s piletinom, kozicama ili govedinom, creperolls u varijanti s raznim okusima, primjerice od jagode, jabuke, s nutellom ili za ljubitelje slanih kombinacija, s krumpirom ili gljivama. U bogatoj ponudi nalaze se i razne salate te nezaobilazni sendviči čija su peciva, kao i sam kruh, spravljeni od najfinijeg brašna i najkvalitetnijih sastojaka. Tijesto za pizzu rađeno je od zero zero brašna, a pizza od crnog tijesta, apsolutni je hit.
   
   
   
   Rolice s govedinom
   
   
Bread Pitt - Bakery &amp; Luncherie, mjesto je na kojem će svatko pronaći nešto za sebe, a možda i otkriti neki novi okus. Pauza za ručak ili bilo koji drugi obrok, sigurno će postati još omiljeniji trenutak u danu.
   
   
   
   Soparnik
Štrukle s borovnicama
 Žena.hr 

U Zagreb je stigao Bread Pitt, pekarnica s malo drugačijim konceptom

<para>Nakon što smo u Enziti na Zagrebačkom Velesajmu organizirale žena.hr druženje za čitateljice kako bismo svi zajedno izabrali powered by Zvijezda, sada je došlo vrijeme da podijelimo i ostale deserte koji su nas osvojili - kako izgledom, tako i okusom!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="548177ae-35e6-11eb-b8ee-0242ac13004b"/>
<para> </para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="56595196-35e6-11eb-b34c-0242ac13004b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="548177ae-35e6-11eb-b8ee-0242ac13004b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="55483bb4-35e6-11eb-87b8-0242ac13004b"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Janja Benić s bloga 
 <ulink url="https://www.spoonsandscales.com/blog">Spoons and Scales</ulink>
  oduševila nas je sa svojom kremastom tortom u fantastičnoj kombinaciji kruha od banane, karamele, mascarponea i bijele čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>
<heading2>Bananabread torta s karamelom (dulce de leche) i kremom od macsarponea i bijele čokolade</heading2>
<para>
 Sastojci za biskvit 
</para>
<para>•200 g Zvijezda margarina</para>
<para>•450 g brašna (self risinig ili samodizajuće brašno) - ako ga nemate onda u brašno umiješajte 2 vrećice praška za pecivo i 8 g soli (malo manje od 1 žličice)</para>
<para>•6 jaja srednje veličine</para>
<para>•4 veće banane</para>
<para>•280 g smeđeg šećera (ja sam koristila Demerera sećer) ili koristite koji god imate kod kuće</para>
<para>•2 šake lješnjaka – nasjeckati</para>
<para>•100 g tamne čokolade – nasjeckati </para>
<para>•1/2 šalice ili 8 žlice zobenog mlijeka (ili koje god imate kod kuće)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20194/0G6A0159.jpg"/>
 </imageobject>
</mediaobject>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak za biskvit:</para>
<para>
 1. Zagrijte pećnicu na 180°C.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Margarinom premažite 2 kalupa za tortu promjera 18 cm, možete i klasičan kalup za tortu, ali onda ćete imati dva biskvita, a ne 4 manja, zatim kalupe pospite s brašnom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Vilicom izgnječite banane. U zasebnoj posudi miksajte margarin i šećer da se dobro poveže pa dodajte jaja. Sada u tu smjesu pomiješajte banane i dodajte brašno (u brašno ste prethodno dodali prašak za pecivo i sol kako biste napravili samodizajuće/selfriising brašno).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Isjeckajte lješnjake, ubacite ih u smjesu i promiješajte. Isto to učinite i s tamnom čokoladom. Na kraju dodajte mlijeko.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 5. Smjesu ulijte u kalupe za pečenje i pecite 40 minuta na 180°C, nakon toga smanjite temperaturu pećnice na 150°C i pecite još 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 6. Nakon što je gotovo, izvadite biskvite na mrežicu za hlađenje ili na dasku. Kad su se ohladili, svaki biskvit prerežite na pola.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci za kremu:</para>
<para>•200 ml biljnog vrhnja za šlag</para>
<para>•100 g bijele čokolade</para>
<para>•250 g mascarponea <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="68f67764-35a7-11eb-9404-0242ac120019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak za kremu:</para>
<para>
 1. Bijelu čokoladu rastopite na pari pa je stavite sa strane da se malo ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Miksajte vrhnje za šlag tako da bude malo čvršće, u njega dodajte mascarpone i na kraju rastopljenu bijelu čokoladu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Dulce de leche (karamela) krema je kupljena gotova i može se kupiti u nekim specijaliziranim trgovinama – ja koristim Carnation caramel.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak slaganja torte:</para>
<para>
 1. Oba biskvita prerežite na pola tako da imate 4 biskvita.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Na prvi biskvit premažite kremom od šlaga pa pumpicom za ukrašavanje istiskajte kremu na rub biskvita tako da napravite “bazen” za karamelu kremu koja će ići u sredinu  kreme sa šlagom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Na to ide drugi biskvit gdje ćete isto ponoviti sve do zadnjeg bisktita koji će ostati prazan.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Krema za ukrašavanje:</para>
<para>•250 g Zvijezda margarina</para>
<para>•250 g šećera u prahu</para>
<para>•1 žlica mlijeka</para>
<para>•1 žličica ekstrakta od vanilije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:</para>
<para>
 1. Mikserom pomiješajte sve namirnice i po želji ukrasite vanjski dio torte. Možete koristiti i boje za ukrašavanje (u gelu) pa odvojite malo kreme i u nju umješajte boje po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Stavite u hladanjak i servirajte nakon minimalno 1 sat.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6b704916-35a7-11eb-a2d0-0242ac130020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Donosimo ti recept za bananabread tortu s karamelom i kremom od mascarponea i bijele čokolade Janja je napravila odličnu tortu od karamele i kruha od banane Nakon što smo u Enziti na Zagrebačkom Velesajmu organizirale žena.hr druženje za čitateljice kako bismo svi zajedno izabrali  powered by Zvijezda, sada je došlo vrijeme da podijelimo i ostale deserte koji su nas osvojili - kako izgledom, tako i okusom!
 

 




   
   Janja Benić s bloga 
      Spoons and Scales
    oduševila nas je sa svojom kremastom tortom u fantastičnoj kombinaciji kruha od banane, karamele, mascarponea i bijele čokolade.
   

Bananabread torta s karamelom (dulce de leche) i kremom od macsarponea i bijele čokolade

   Sastojci za biskvit 

•200 g Zvijezda margarina
•450 g brašna (self risinig ili samodizajuće brašno) - ako ga nemate onda u brašno umiješajte 2 vrećice praška za pecivo i 8 g soli (malo manje od 1 žličice)
•6 jaja srednje veličine
•4 veće banane
•280 g smeđeg šećera (ja sam koristila Demerera sećer) ili koristite koji god imate kod kuće
•2 šake lješnjaka – nasjeckati
•100 g tamne čokolade – nasjeckati 
•1/2 šalice ili 8 žlice zobenog mlijeka (ili koje god imate kod kuće)
   


   
      
   


   
   Postupak za biskvit:

   1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
   
   2. Margarinom premažite 2 kalupa za tortu promjera 18 cm, možete i klasičan kalup za tortu, ali onda ćete imati dva biskvita, a ne 4 manja, zatim kalupe pospite s brašnom.
   
   3. Vilicom izgnječite banane. U zasebnoj posudi miksajte margarin i šećer da se dobro poveže pa dodajte jaja. Sada u tu smjesu pomiješajte banane i dodajte brašno (u brašno ste prethodno dodali prašak za pecivo i sol kako biste napravili samodizajuće/selfriising brašno).
   
   4. Isjeckajte lješnjake, ubacite ih u smjesu i promiješajte. Isto to učinite i s tamnom čokoladom. Na kraju dodajte mlijeko.
   
   5. Smjesu ulijte u kalupe za pečenje i pecite 40 minuta na 180°C, nakon toga smanjite temperaturu pećnice na 150°C i pecite još 30 minuta.
   
   6. Nakon što je gotovo, izvadite biskvite na mrežicu za hlađenje ili na dasku. Kad su se ohladili, svaki biskvit prerežite na pola.

   
   Sastojci za kremu:
•200 ml biljnog vrhnja za šlag
•100 g bijele čokolade
•250 g mascarponea 
   
   


   
   Postupak za kremu:

   1. Bijelu čokoladu rastopite na pari pa je stavite sa strane da se malo ohladi.
   
   2. Miksajte vrhnje za šlag tako da bude malo čvršće, u njega dodajte mascarpone i na kraju rastopljenu bijelu čokoladu.
   
   3. Dulce de leche (karamela) krema je kupljena gotova i može se kupiti u nekim specijaliziranim trgovinama – ja koristim Carnation caramel.
   
   
   Postupak slaganja torte:

   1. Oba biskvita prerežite na pola tako da imate 4 biskvita.
   
   2. Na prvi biskvit premažite kremom od šlaga pa pumpicom za ukrašavanje istiskajte kremu na rub biskvita tako da napravite “bazen” za karamelu kremu koja će ići u sredinu  kreme sa šlagom. 
   
   3. Na to ide drugi biskvit gdje ćete isto ponoviti sve do zadnjeg bisktita koji će ostati prazan.
   
   
   Krema za ukrašavanje:
•250 g Zvijezda margarina
•250 g šećera u prahu
•1 žlica mlijeka
•1 žličica ekstrakta od vanilije
   
   
   Postupak:

   1. Mikserom pomiješajte sve namirnice i po želji ukrasite vanjski dio torte. Možete koristiti i boje za ukrašavanje (u gelu) pa odvojite malo kreme i u nju umješajte boje po želji.
   
   2. Stavite u hladanjak i servirajte nakon minimalno 1 sat.
   
   
 Žena.hr 

Donosimo ti recept za bananabread tortu s karamelom i kremom od mascarponea i bijele čokolade

Tortilje 55 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 405  55 g kukuruznog bra&scaron;na  prstohvat soli 1 veliko jaje, umućeno  150 ml vode PEČENJE 20 minuta KOLIČINA 8 komada Priprema U posudi izmiješajte suhe sastojke. 2. Umiješajte jaje i vodu da dobijete rijetko tijesto. Ulijte ga u veliki vrč za mjerenje.  3. Pospite brašnom list masnog papira.  4. Zagrijte malu tavu s debljim dnom. Uključite ploču štednjaka na umjerenu jačinu.  5. Ulijte u tavu osminu tijesta. Jednolično ga rasporedite pomičući tavu i pecite dok rub tortilje ne postane valovit. Okrenite je i ispecite s druge strane.  6. Istresite tortilju na masni papir i pospite s malo brašna. Pokrijte je drugim komadom papira da ostane mekana. Na isti način ispecite i ostale tortilje, tavu uvijek najprije zagrijte, a tijesto promiješajte. Tortilje odmah poslužite, ili ostavite da se ohlade pa ih stavite u kutiju s poklopcem. Pogodne su i za zamrzavanje. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Tortilje

55 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 405  55 g kukuruznog bra&scaron;na  prstohvat soli 1 veliko jaje, umućeno  150 ml vode

<para>PEČENJE 20 minuta KOLIČINA 8 komada</para>

<para>U posudi izmiješajte suhe sastojke. 2. Umiješajte jaje i vodu da dobijete rijetko tijesto. Ulijte ga u veliki vrč za mjerenje. 3. Pospite brašnom list masnog papira. 4. Zagrijte malu tavu s debljim dnom. Uključite ploču štednjaka na umjerenu jačinu. 5. Ulijte u tavu osminu tijesta. Jednolično ga rasporedite pomičući tavu i pecite dok rub tortilje ne postane valovit. Okrenite je i ispecite s druge strane. 6. Istresite tortilju na masni papir i pospite s malo brašna. Pokrijte je drugim komadom papira da ostane mekana. Na isti način ispecite i ostale tortilje, tavu uvijek najprije zagrijte, a tijesto promiješajte. Tortilje odmah poslužite, ili ostavite da se ohlade pa ih stavite u kutiju s poklopcem. Pogodne su i za zamrzavanje.</para>

<para>Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

Hrskave lignje 50 g kukuruznog bra&scaron;na  1/2 žličice chilija u prahu 1/2 žličice mje&scaron;avine pet začina u prahu 1/2 žličice mljevene kurkume 1/2 žličice soli s okusom celera  sol i svježe samljeveni crni papar  4 velike lignje (oko 1 kg), oči&scaron;ćene, otv Za ukra&scaron;avanje svježi listovi korijandera, krupno nasjeckani svježa crvena paprika ili papričica chilija, oči&scaron;ćena i sitno nasjeckana kora 1/2 neprskane limete, naribana ili narezana na uske, tanke rezance 1 limeta, u kri&scaron;kama minuta PRŽENJE 5 minuta ZA 4 - 6 osoba Priprema Izmiješajte kukuruzno brašno, chili u prahu, prah od pet začina, kurkumu, celerovu sol, sol i papar.  2. Operite i posušite lignje. Preokrenite vanjski dio, površinu oštrim nožem zarežite u križ, a meso narežite na komade veličine 2,5 cm.  3. Zagrijte ulje u fritezi ili woku na 190°C (proba: kockica kruha mora potamnjeti za 20 sekundi). 4. Komade lignje uvaljajte u mješavinu kukuruznog brašna i začina pa ih u malim količinama pržite 45 - 60 sekundi u vrućem ulju da dobiju zlatnosmeđu boju (glavno pravilo: komadići su prženi kad prestane šum). Oprez: ako se predugo prži, lignje postaju gumene.  5. Pržene komade lignje stavite na upijajući papir da se ocijede i ostavite u mlačnoj pećnici dok sve ne ispržite. Stavite lignje na zagrijane tanjure pa ih ukrasite sitno nasjeckanom paprikom ili papričicom chilija, nasjeckanim listovima korijandera, limetinom koricom i kriškama limete. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Hrskave lignje

50 g kukuruznog bra&scaron;na  1/2 žličice chilija u prahu 1/2 žličice mje&scaron;avine pet začina u prahu 1/2 žličice mljevene kurkume 1/2 žličice soli s okusom celera  sol i svježe samljeveni crni papar  4 velike lignje (oko 1 kg), oči&scaron;ćene, otv

Za ukra&scaron;avanje svježi listovi korijandera, krupno nasjeckani svježa crvena paprika ili papričica chilija, oči&scaron;ćena i sitno nasjeckana kora 1/2 neprskane limete, naribana ili narezana na uske, tanke rezance 1 limeta, u kri&scaron;kama

<para>minuta PRŽENJE 5 minuta ZA 4 - 6 osoba</para>

<para>Izmiješajte kukuruzno brašno, chili u prahu, prah od pet začina, kurkumu, celerovu sol, sol i papar. 2. Operite i posušite lignje. Preokrenite vanjski dio, površinu oštrim nožem zarežite u križ, a meso narežite na komade veličine 2,5 cm. 3. Zagrijte ulje u fritezi ili woku na 190°C (proba: kockica kruha mora potamnjeti za 20 sekundi). 4. Komade lignje uvaljajte u mješavinu kukuruznog brašna i začina pa ih u malim količinama pržite 45 - 60 sekundi u vrućem ulju da dobiju zlatnosmeđu boju (glavno pravilo: komadići su prženi kad prestane šum). Oprez: ako se predugo prži, lignje postaju gumene. 5. Pržene komade lignje stavite na upijajući papir da se ocijede i ostavite u mlačnoj pećnici dok sve ne ispržite. Stavite lignje na zagrijane tanjure pa ih ukrasite sitno nasjeckanom paprikom ili papričicom chilija, nasjeckanim listovima korijandera, limetinom koricom i kriškama limete.</para>

<para>Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood</para>

<para>Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

Čokoladna torta Za kolač 360 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 405  400 g sitnog &scaron;ećera 2 žličice sode bikarbone (natrona) 50 g kakaa bez ora&scaron;astih plodova prstohvat soli 1 i 1/2 žličice mljevene vanilije 450 ml nezaslađenoga sojina mlijeka ili vode 10 Za ocaklinu dvostruka količina ganache kreme ili čokoladna krema Za ukra&scaron;avanje  50 g čokolade, naribane nožićem za guljenje, ili svježe bobičasto voće po izboru PEČENJE 40 minuta ZA 10 - 12 osoba Priprema Zagrijte pećnicu na 180°C. Premažite uljem dva mala okrugla kalupa za kolače (promjera 20 cm) pa ih obložite papirom.  2. U veliku zdjelu prosijte brašno, šećer, sodu bikarbonu (natron), kakao, sol i vaniliju. U drugoj zdjeli izmiješajte sojino mlijeko ili vodu, ulje i ocat. Dodajte ih mješavini brašna i kakaa pa izradite glatko tijesto.  3. Tijesto ravnomjerno razdijelite u oba kalupa za kolače i poravnajte ga. Pecite ga oko 40 min da se digne i da se nakon laganog pritiska vrati.  4. Ostavite kolače u kalupu 10 minuta da se malo ohlade, potom ih istresite na rešetku za kolače i odstranite papire za pečenje. Ohlađene kolače vodoravne prerežite.  5. Istodobno pripremite dvostruku količinu ganache kreme ili čokoladnu kremu. Ganache krema: izlomite čokoladu na komade pa ih zajedno s vrhnjem stavite u posudu za kuhanje. Miješajući, lagano zagrijte smjesu da dobijete gustu kremu. Ostavite da se ohladi i da krema bude pogodna za mazanje. 6. Premažite listove kolača čokoladnom kremom pa ih složite jedan na drugi. Za prva tri lista uzmite polovinu kreme. Rubove i gornji list torte obilno premažite preostalom kremom. Ukrasite kolač krupno naribanom čokoladom ili svježim voćem. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Čokoladna torta

Za kolač 360 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 405  400 g sitnog &scaron;ećera 2 žličice sode bikarbone (natrona) 50 g kakaa bez ora&scaron;astih plodova prstohvat soli 1 i 1/2 žličice mljevene vanilije 450 ml nezaslađenoga sojina mlijeka ili vode 10

Za ocaklinu dvostruka količina ganache kreme ili čokoladna krema

Za ukra&scaron;avanje  50 g čokolade, naribane nožićem za guljenje, ili svježe bobičasto voće po izboru

<para>PEČENJE 40 minuta ZA 10 - 12 osoba</para>

<para>Zagrijte pećnicu na 180°C. Premažite uljem dva mala okrugla kalupa za kolače (promjera 20 cm) pa ih obložite papirom. 2. U veliku zdjelu prosijte brašno, šećer, sodu bikarbonu (natron), kakao, sol i vaniliju. U drugoj zdjeli izmiješajte sojino mlijeko ili vodu, ulje i ocat. Dodajte ih mješavini brašna i kakaa pa izradite glatko tijesto. 3. Tijesto ravnomjerno razdijelite u oba kalupa za kolače i poravnajte ga. Pecite ga oko 40 min da se digne i da se nakon laganog pritiska vrati. 4. Ostavite kolače u kalupu 10 minuta da se malo ohlade, potom ih istresite na rešetku za kolače i odstranite papire za pečenje. Ohlađene kolače vodoravne prerežite. 5. Istodobno pripremite dvostruku količinu ganache kreme ili čokoladnu kremu. Ganache krema: izlomite čokoladu na komade pa ih zajedno s vrhnjem stavite u posudu za kuhanje. Miješajući, lagano zagrijte smjesu da dobijete gustu kremu. Ostavite da se ohladi i da krema bude pogodna za mazanje. 6. Premažite listove kolača čokoladnom kremom pa ih složite jedan na drugi. Za prva tri lista uzmite polovinu kreme. Rubove i gornji list torte obilno premažite preostalom kremom. Ukrasite kolač krupno naribanom čokoladom ili svježim voćem.</para>

<heading2>1. Tjestenina s tartufima</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BvL_LuSHTSq/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>150 g tjestenine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50g pršuta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica tartufate od crnog tartufa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>timijan, papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>slatko vrhnje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50g parmezana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 tartuf (za posluživanje)</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Priprema:</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Stavi kuhati tjesteninu. Na zagrijanu tavu dodaj maslac, a kada se rastopi dodaj timijan i pršut narezan na trakice te kratko poprži pršut. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj tartufatu i kratko poprži, a zatim dodaj slatko vrhnje i popapri. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kuhanu tjesteninu prebaci u tavu s malo vode od kuhanja i naribaj sir. Dobro provrti u tavi i prebaci u tanjur za posluživanje. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Na vrh naribaj tartuf, a ako nemaš ribež, tartufe nareži nožem na tanke ploškice.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<heading2>2. Tjestenina u umaku od vrhnja s lososom</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bi1li3shSZZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>250 g tjestenine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 dcl vrhnja za kuhanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g dimljenog lososa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>svježi kopar, sol, papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>parmezan (po želji)</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Priprema:</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>U vrućoj slanoj vodi skuhaj tjesteninu. U tavi otopi maslac, a zatim dodaj vrhnje za kuhanje i nasjeckani dimljeni losos. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kuhaj nekoliko minuta dok ne prokuha i dok losos ne pusti aromu.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Umiješaj nasjeckani kopar, sol i papar. Skuhanu i ocijeđenu tjesteninu umiješaj u umak i posluži toplo uz dodatak parmezana po želji.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<heading2>3. Tjestenina s ajvarom, pancetom i mozzarellom</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BgHTbPTjeHT/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>300 g špageta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g pancete narezane na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 ml vode od kuhanja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 žlice ajvara</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>125 g mozzarelle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>naribani sir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>nekoliko listića bosiljka</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Priprema:</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Skuhaj špagete u posoljenoj kipućoj vodi. Kada su gotove, izvadi i ocijedi, a 300 ml vode od kuhanja sačuvaj za umak.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Na tavi preprži pancetu bez dodavanja masnoće. Kada se panceta lijepo karamelizira dodaj kuhanu tjesteninu i sve polij polovicom vode od kuhanja tjestenine i dobro promiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Na kraju miješaj 3-4 žlice ajvara te dodaj još vode od tjestenine ako je potrebno.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ugasi vatru i umiješaj narezanu mozzarellu i svježi bosiljak.</para>
 </listitem>
</orderedlist>

Tri tjedna recepta: tjestenina na tri načina Ovoga tjedna donosimo ti tri recepta s tjesteninom kao glavnim sastojkom 1. Tjestenina s tartufima


   
Sastojci:


   
      150 g tjestenine
   
   
      1 žlica maslaca
   
   
      50g pršuta
   
   
      1 žlica tartufate od crnog tartufa
   
   
      timijan, papar
   
   
      slatko vrhnje
   
   
      50g parmezana
   
   
      1 tartuf (za posluživanje)
   


Priprema:

   
      Stavi kuhati tjesteninu. Na zagrijanu tavu dodaj maslac, a kada se rastopi dodaj timijan i pršut narezan na trakice te kratko poprži pršut. 
   
   
      Dodaj tartufatu i kratko poprži, a zatim dodaj slatko vrhnje i popapri. 
   
   
      Kuhanu tjesteninu prebaci u tavu s malo vode od kuhanja i naribaj sir. Dobro provrti u tavi i prebaci u tanjur za posluživanje. 
   
   
      Na vrh naribaj tartuf, a ako nemaš ribež, tartufe nareži nožem na tanke ploškice.
   

2. Tjestenina u umaku od vrhnja s lososom


   
Sastojci:


   
      250 g tjestenine
   
   
      50 g maslaca
   
   
      3 dcl vrhnja za kuhanje
   
   
      100 g dimljenog lososa
   
   
      svježi kopar, sol, papar
   
   
      parmezan (po želji)
   


Priprema:

   
      U vrućoj slanoj vodi skuhaj tjesteninu. U tavi otopi maslac, a zatim dodaj vrhnje za kuhanje i nasjeckani dimljeni losos. 
   
   
      Kuhaj nekoliko minuta dok ne prokuha i dok losos ne pusti aromu.
   
   
      Umiješaj nasjeckani kopar, sol i papar. Skuhanu i ocijeđenu tjesteninu umiješaj u umak i posluži toplo uz dodatak parmezana po želji.
   

3. Tjestenina s ajvarom, pancetom i mozzarellom


   
Sastojci:


   
      300 g špageta
   
   
      100 g pancete narezane na kockice
   
   
      300 ml vode od kuhanja
   
   
      3-4 žlice ajvara
   
   
      125 g mozzarelle
   
   
      naribani sir
   
   
      nekoliko listića bosiljka
   


Priprema:

   
      Skuhaj špagete u posoljenoj kipućoj vodi. Kada su gotove, izvadi i ocijedi, a 300 ml vode od kuhanja sačuvaj za umak.
   
   
      Na tavi preprži pancetu bez dodavanja masnoće. Kada se panceta lijepo karamelizira dodaj kuhanu tjesteninu i sve polij polovicom vode od kuhanja tjestenine i dobro promiješaj.
   
   
      Na kraju miješaj 3-4 žlice ajvara te dodaj još vode od tjestenine ako je potrebno.
   
   
      Ugasi vatru i umiješaj narezanu mozzarellu i svježi bosiljak.
   
 N.B. 

Tri tjedna recepta: tjestenina na tri načina

<para>Ove godine, svoju blagdansku liniju, <ulink url="https://gdehr.hit.gemius.pl/lshitredir/id=.cpKT6MRDxw3jIqcgCFO04ZiXrGFHMcn2UmmDPaQWaT.W7/fastid=jopmsdlgewnmzeficzybchodbyky/stparam=pijgbpojsl/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=/url=https://www.nespresso.hr/hr/festive?utm_source=display&amp;utm_medium=zena&amp;utm_campaign=_um_paid_pr&amp;utm_content=PR_article_4_FESTIVE">
 Nespresso
 </ulink> je dizajnirao inspiriran nordijskim uživanjem. Koristeći ovaj kulturološki skandinavski trend nazvan 'Hygge' Nespresso želi potaknuti svoje kupce da malo uspore svoje ubrzane živote u ovom blagdanskom periodu i posvete se prijateljima i obitelji. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U suradnji sa renomiranom danskom dizajnericom Louise Campbell, 
 <ulink url="https://gdehr.hit.gemius.pl/lshitredir/id=.cpKT6MRDxw3jIqcgCFO04ZiXrGFHMcn2UmmDPaQWaT.W7/fastid=jopmsdlgewnmzeficzybchodbyky/stparam=pijgbpojsl/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=/url=https://www.nespresso.hr/hr/festive?utm_source=display&amp;utm_medium=zena&amp;utm_campaign=_um_paid_pr&amp;utm_content=PR_article_4_FESTIVE">Nespresso</ulink>
 lansira limitiranu seriju kave i dodataka inspiriranu okusima i dizajnom nordijskih zemalja. Predstavljamo dvije jedinstvene kave sa okusima, jednu crnu kavu i nekoliko limitiranih dodataka, pažljivo dizajniranih za sve zaljubljenike u kavu i dizajn. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="69df4b24-35a7-11eb-b0cb-0242ac12001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao dio 
 <ulink url="https://gdehr.hit.gemius.pl/lshitredir/id=.cpKT6MRDxw3jIqcgCFO04ZiXrGFHMcn2UmmDPaQWaT.W7/fastid=jopmsdlgewnmzeficzybchodbyky/stparam=pijgbpojsl/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=/url=https://www.nespresso.hr/hr/festive?utm_source=display&amp;utm_medium=zena&amp;utm_campaign=_um_paid_pr&amp;utm_content=PR_article_4_FESTIVE">Nespresso</ulink>
 Original linije, limitirana serija inspirirana nordijskim uživanjem uključuje dva nova okusa kave <emphasis>Variations Nordic Almond Cake Flavoured </emphasis>i Variations Nordic Cloudberry Flavoured. Utemeljene na tradicionalnim nordijskim sastojcima i utjecajima, Variations Nordic Almond Cake Flavoured predstavlja kombinaciju aroma biskvita i vanilije sa osnovom Livanto kave, inspirirana tradicionalnim norveškim kolačem Kvæfjordkake, dok je <emphasis>Variations Nordic Cloudberry Flavoured</emphasis> inspirirana nježnim okusom močvarne jagode, gdje se aroma slatkog voća i nagovještaja kiselosti zaokružuje sa Livanto kavom. </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6759152e-35a7-11eb-947a-0242ac13002a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za sve one koji žele ostati vjerni svojoj crnoj dugoj kavi tu je <emphasis>Nordic Black</emphasis> kava inspirirana nordijskom kulturom. <emphasis>Nordic Black</emphasis> je prva Lungo kava iz limitirane serije. Zahvaljujući svojim profinjenim slatko-voćnim notama i blagom žitnom okusu, ova aromatična kava laganog tijela će te oduševiti svakim gutljajem. Voljet ćeš ju podjednako sa i bez mlijeka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Skandinavski utjecaji Louise Campbell jasno se vide u dizajnu kapsula, pakiranja i dodataka. Nordijski nadahnuta 
 <ulink url="https://gdehr.hit.gemius.pl/lshitredir/id=.cpKT6MRDxw3jIqcgCFO04ZiXrGFHMcn2UmmDPaQWaT.W7/fastid=jopmsdlgewnmzeficzybchodbyky/stparam=pijgbpojsl/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=/url=https://www.nespresso.hr/hr/festive?utm_source=display&amp;utm_medium=zena&amp;utm_campaign=_um_paid_pr&amp;utm_content=PR_article_4_FESTIVE">Nespresso</ulink>
 linija kava savršeno ilustrira nordijski trend stilskog minimalizma sa tradicionalnim utjecajima prirode, što se vidi u dizajnu koji ilustrira mnoge slojeve nordijske kulture i pejzaža. Kolekciju c´e upotpuniti novi stalni asortiman putnih šalica, plus dvije Limited edition PIXIE šalice i View Cube dispenzera za kapsule. Svaki dodatak čini trenutke ispijanja kave još veličanstvenijim, što ovu kolekciju čini savršenim poklonom za predstojeće blagdane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Louise Campbell je prokomentirala: <emphasis>"Bila sam oduševljena kada sam čula kako je moj prijedlog, da se kapsule učine još dragocjenijim nego što vec´ jesu, prihvaćen, čineći da svaka od njih postane fascinantna poput kamenčića na plaži neodoljivih za skupljanje. Nadam se da c´e proizvodi i dizajn dočarati dah svježeg, nordijskog zraka tijekom blagdanske sezone. Također se nadam da c´e podsjetiti korisnika na ljepotu prirode i uzbuđenje koje donosi svaki detalj. Svaki dio kolekcije može se promatrati kao razglednica sa sjevera. Bilo da je to kapsula, vrećica ili pakiranje."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz seriju kapsula i dodataka, stiže i Limited Edition Essenza Mini aparat za kavu u modernoj srebrnoj boji, dizajniran da upotpuni suvremeni dizajn kuhinje. Essenza Mini pruža savršen doživljaj 
 <ulink url="https://gdehr.hit.gemius.pl/lshitredir/id=.cpKT6MRDxw3jIqcgCFO04ZiXrGFHMcn2UmmDPaQWaT.W7/fastid=jopmsdlgewnmzeficzybchodbyky/stparam=pijgbpojsl/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=/url=https://www.nespresso.hr/hr/festive?utm_source=display&amp;utm_medium=zena&amp;utm_campaign=_um_paid_pr&amp;utm_content=PR_article_4_FESTIVE">Nespresso</ulink>
 kave i daje elegantan izgled svakoj suvremenoj kuhinji. Proslavi radost nordijskog uživanja ovih blagdana uz Nespresso. Za više informacija posjeti njihovu 
 <ulink url="https://gdehr.hit.gemius.pl/lshitredir/id=.cpKT6MRDxw3jIqcgCFO04ZiXrGFHMcn2UmmDPaQWaT.W7/fastid=jopmsdlgewnmzeficzybchodbyky/stparam=pijgbpojsl/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=/url=https://www.nespresso.hr/hr/festive?utm_source=display&amp;utm_medium=zena&amp;utm_campaign=_um_paid_pr&amp;utm_content=PR_article_4_FESTIVE">službenu stranicu</ulink>
 .<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
  </para>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://gdehr.hit.gemius.pl/_%5BTIMESTAMP%5D/redot.gif?id=.cpKT6MRDxw3jIqcgCFO04ZiXrGFHMcn2UmmDPaQWaT.W7/fastid=falxtuqblgnfstcfwapgjzukdylw/stparam=vgljkukqsr/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent="/>
 </imageobject>
</mediaobject>

'Hygge' u šalici: Nespresso blagdanski trenutci inspirirani nordijskim okusima Približavaju se blagdani koje slavimo sa svojim najdražima i najbližima i sa kojima dijelimo posebne trenutke uživanja u kavi Ove godine, svoju blagdansku liniju, 
      Nespresso
    je dizajnirao inspiriran nordijskim uživanjem. Koristeći ovaj kulturološki skandinavski trend nazvan 'Hygge' Nespresso želi potaknuti svoje kupce da malo uspore svoje ubrzane živote u ovom blagdanskom periodu i posvete se prijateljima i obitelji. 
   
U suradnji sa renomiranom danskom dizajnericom Louise Campbell, 
      Nespresso
    lansira limitiranu seriju kave i dodataka inspiriranu okusima i dizajnom nordijskih zemalja. Predstavljamo dvije jedinstvene kave sa okusima, jednu crnu kavu i nekoliko limitiranih dodataka, pažljivo dizajniranih za sve zaljubljenike u kavu i dizajn. 
 


   


   
Kao dio 
      Nespresso
    Original linije, limitirana serija inspirirana nordijskim uživanjem uključuje dva nova okusa kave Variations Nordic Almond Cake Flavoured i Variations Nordic Cloudberry Flavoured. Utemeljene na tradicionalnim nordijskim sastojcima i utjecajima, Variations Nordic Almond Cake Flavoured predstavlja kombinaciju aroma biskvita i vanilije sa osnovom Livanto kave, inspirirana tradicionalnim norveškim kolačem Kvæfjordkake, dok je Variations Nordic Cloudberry Flavoured inspirirana nježnim okusom močvarne jagode, gdje se aroma slatkog voća i nagovještaja kiselosti zaokružuje sa Livanto kavom. 

   
   


   
Za sve one koji žele ostati vjerni svojoj crnoj dugoj kavi tu je Nordic Black kava inspirirana nordijskom kulturom. Nordic Black je prva Lungo kava iz limitirane serije. Zahvaljujući svojim profinjenim slatko-voćnim notama i blagom žitnom okusu, ova aromatična kava laganog tijela će te oduševiti svakim gutljajem. Voljet ćeš ju podjednako sa i bez mlijeka.
   
Skandinavski utjecaji Louise Campbell jasno se vide u dizajnu kapsula, pakiranja i dodataka. Nordijski nadahnuta 
      Nespresso
    linija kava savršeno ilustrira nordijski trend stilskog minimalizma sa tradicionalnim utjecajima prirode, što se vidi u dizajnu koji ilustrira mnoge slojeve nordijske kulture i pejzaža. Kolekciju c´e upotpuniti novi stalni asortiman putnih šalica, plus dvije Limited edition PIXIE šalice i View Cube dispenzera za kapsule. Svaki dodatak čini trenutke ispijanja kave još veličanstvenijim, što ovu kolekciju čini savršenim poklonom za predstojeće blagdane.
 



   
Louise Campbell je prokomentirala: "Bila sam oduševljena kada sam čula kako je moj prijedlog, da se kapsule učine još dragocjenijim nego što vec´ jesu, prihvaćen, čineći da svaka od njih postane fascinantna poput kamenčića na plaži neodoljivih za skupljanje. Nadam se da c´e proizvodi i dizajn dočarati dah svježeg, nordijskog zraka tijekom blagdanske sezone. Također se nadam da c´e podsjetiti korisnika na ljepotu prirode i uzbuđenje koje donosi svaki detalj. Svaki dio kolekcije može se promatrati kao razglednica sa sjevera. Bilo da je to kapsula, vrećica ili pakiranje."
   
   
Uz seriju kapsula i dodataka, stiže i Limited Edition Essenza Mini aparat za kavu u modernoj srebrnoj boji, dizajniran da upotpuni suvremeni dizajn kuhinje. Essenza Mini pruža savršen doživljaj 
      Nespresso
    kave i daje elegantan izgled svakoj suvremenoj kuhinji. Proslavi radost nordijskog uživanja ovih blagdana uz Nespresso. Za više informacija posjeti njihovu 
      službenu stranicu
   .
   
  

   
      
   
 Promo 

'Hygge' u šalici: Nespresso blagdanski trenutci inspirirani nordijskim okusima

Školjkice s brokulom, čili papričicama i pinjolima 

Rigatoni s graškom i vrganjima u kremastome umaku od šparoga 

Kolač s mrkvom Za kolač  450 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 405  4 i 1/2 žličice pra&scaron;ka za pecivo  2 žličice mljevenog cimeta 1/4 žličice naribanoga mu&scaron;katnog ora&scaron;čića 1/2 žličice mljevenog pimenta 225 g &scaron;ećera od &scaron;ećerne trske Za ocaklinu 250 g masnijega svježeg sira 500 g &scaron;ećera u prahu  180 g maslaca 1 žličica mljevene vanilije Za ukra&scaron;avanje  kora neprskane naranče narezana na uske rezance mljeveni cimet za posipanje minuta PEČENJE 75 - 90 minuta ZA 12 osoba Priprema Zagrijte pećnicu na 180°C. Okrugli kalup za kolače (promjera 23 cm) obložite masnim papirom. 2. Prosijte u zdjelu brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i piment. Dodajte šećer pa sve dobro izmiješajte.  3. Dodajte ulje, jaja, pire od mrkve, naribanu mrkvu, grožđice, ananas, narančinu koru, kokosovo brašno i pinjole pa izradite gusto tijesto.  4. Stavite tijesto u kalup za kolače i pecite u pećnici 75 - 90 minuta. Kolač je pečen kad drveni štapić zaboden u sredinu kolača nakon vađenja ostane čist.  5. Ostavite kolaču u kalupu 15 minuta da se malo ohladi, potom ga istresite na rešetku za kolače, odstranite papir za pečenje pa ostavite da se kolač potpuno ohladi.  6. Stavite sastojke za ocaklinu u kuhinjski stroj i miješajte oko minutu da dobijete kremu. Premažite kolač kremom sa svih strana, a potom ga ukrasite narančinom korom i mljevenim cimetom. Možete staviti na hladno mjesto da se ocaklina stegne. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Kolač s mrkvom

Za kolač  450 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 405  4 i 1/2 žličice pra&scaron;ka za pecivo  2 žličice mljevenog cimeta 1/4 žličice naribanoga mu&scaron;katnog ora&scaron;čića 1/2 žličice mljevenog pimenta 225 g &scaron;ećera od &scaron;ećerne trske

Za ocaklinu 250 g masnijega svježeg sira 500 g &scaron;ećera u prahu  180 g maslaca 1 žličica mljevene vanilije

Za ukra&scaron;avanje  kora neprskane naranče narezana na uske rezance mljeveni cimet za posipanje

<para>minuta PEČENJE 75 - 90 minuta ZA 12 osoba</para>

<para>Zagrijte pećnicu na 180°C. Okrugli kalup za kolače (promjera 23 cm) obložite masnim papirom. 2. Prosijte u zdjelu brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić i piment. Dodajte šećer pa sve dobro izmiješajte. 3. Dodajte ulje, jaja, pire od mrkve, naribanu mrkvu, grožđice, ananas, narančinu koru, kokosovo brašno i pinjole pa izradite gusto tijesto. 4. Stavite tijesto u kalup za kolače i pecite u pećnici 75 - 90 minuta. Kolač je pečen kad drveni štapić zaboden u sredinu kolača nakon vađenja ostane čist. 5. Ostavite kolaču u kalupu 15 minuta da se malo ohladi, potom ga istresite na rešetku za kolače, odstranite papir za pečenje pa ostavite da se kolač potpuno ohladi. 6. Stavite sastojke za ocaklinu u kuhinjski stroj i miješajte oko minutu da dobijete kremu. Premažite kolač kremom sa svih strana, a potom ga ukrasite narančinom korom i mljevenim cimetom. Možete staviti na hladno mjesto da se ocaklina stegne.</para>

Morski plodovi sa začinjenom lećom 12 velikih Jakobovih kapica, bez lju&scaron;ture 12 velikih garnela (račića), oči&scaron;ćenih 3 žlice slatkog umaka od chillija (prema želji) 15 g maslaca 1 luk, sitno nasjeckan 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg đumbira minuta KUHANJE 30 minuta ZA 4 osobe Priprema Meso školjaka posušite upijajućim papirom. Prema želji, garnele marinirajte u umaku od chilija i limetina soka.  2. Rastopite maslac u posudi za kuhanje. Na njemu, miješajući, 2 minute propirjajte luk, češnjak i đumbir. Dodajte začine pa sve miješajući propirjajte minutu. Dodajte leću i vodu ili bistru juhu. Lagano kuhajte oko 25 minuta na slaboj vatri i nekoliko puta promiješajte. Leća mora biti kuhana, ali se ne smije raspasti. Skinite posudu sa štednjaka, umiješajte limunov sok i kiselo vrhnje ili mileram pa dobro posolite i zapaprite. Stavite jelo u zdjelu i ostavite na toplome mjestu.  3. Zagrijte gril na umjerenu jačinu. 4. Ovisno o veličini, meso školjaka poprečno prerežite na 2-3 ploške pa ih premažite uljem. 5. Pecite garnele u pećnici pod grilom, oko 2 minute sa svake strane, da dobiju jarku ružičastu boju. Ploške školjaka pecite 30 sekundi sa svake strane.  6. Pospite leću nasjeckanom papričicom chilija i listićima korijandera te odmah poslužite. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Morski plodovi sa začinjenom lećom

12 velikih Jakobovih kapica, bez lju&scaron;ture 12 velikih garnela (račića), oči&scaron;ćenih 3 žlice slatkog umaka od chillija (prema želji) 15 g maslaca 1 luk, sitno nasjeckan 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg đumbira

<para>minuta KUHANJE 30 minuta ZA 4 osobe</para>

<para>Meso školjaka posušite upijajućim papirom. Prema želji, garnele marinirajte u umaku od chilija i limetina soka. 2. Rastopite maslac u posudi za kuhanje. Na njemu, miješajući, 2 minute propirjajte luk, češnjak i đumbir. Dodajte začine pa sve miješajući propirjajte minutu. Dodajte leću i vodu ili bistru juhu. Lagano kuhajte oko 25 minuta na slaboj vatri i nekoliko puta promiješajte. Leća mora biti kuhana, ali se ne smije raspasti. Skinite posudu sa štednjaka, umiješajte limunov sok i kiselo vrhnje ili mileram pa dobro posolite i zapaprite. Stavite jelo u zdjelu i ostavite na toplome mjestu. 3. Zagrijte gril na umjerenu jačinu. 4. Ovisno o veličini, meso školjaka poprečno prerežite na 2-3 ploške pa ih premažite uljem. 5. Pecite garnele u pećnici pod grilom, oko 2 minute sa svake strane, da dobiju jarku ružičastu boju. Ploške školjaka pecite 30 sekundi sa svake strane. 6. Pospite leću nasjeckanom papričicom chilija i listićima korijandera te odmah poslužite.</para>

Salata od tjestenine s orasima i gorgonzolom 

<para>Malo tko ne obožava cheesecake, a recepata za taj mnogima najdraži desert uistinu je mnogo. Cheesecake dolazi u različitim kombinacijama i varijantama, a danas ti otkrivamo onaj nama najdraži - spoj sira i čokolade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj desert idealan je za nadolazeće svečane blagdanske trenutke, jednostavno se priprema i uistinu je jako ukusan.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za ovu neodoljivu kombinaciju biti će ti potrebno svega nekoliko sastojaka, a recept otkrivamo u nastavku.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6ae25ee4-35a7-11eb-8d26-0242ac12002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 Sastojci
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Podloga:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g mljevenih keksa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g otopljenog maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlica kakaa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 g mascarpone sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
250 ml slatkog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g tamne čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
nekoliko žlica mljevenog šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mljevene kekse pomiješaj s otopljenim maslacem i kakaom. Okrugli kalup za pečenje obloži papir i na njega dobro utisni podlogu od keksa. Za kremu najprije izmiksaj slatko vrhnje pa umiješaj mascarpone, otopljenu i malo ohlađenu čokolade te šećer. Dobro promijeaj dok smjesa ne postane glatka. Ostavi u hladnjaku barem nekoliko sati ili preko noći dok se ne stvrdne. Tortu možeš ukrasiti Ferrero kuglicama. U slast!</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Unsplash</para>

Čokoladni cheesecake - jednostavni recept koji će ti zasladiti tmurne dane Omiljeni desert u malo drugačijem izdanju Malo tko ne obožava cheesecake, a recepata za taj mnogima najdraži desert uistinu je mnogo. Cheesecake dolazi u različitim kombinacijama i varijantama, a danas ti otkrivamo onaj nama najdraži - spoj sira i čokolade.
 
Ovaj desert idealan je za nadolazeće svečane blagdanske trenutke, jednostavno se priprema i uistinu je jako ukusan.
 
Za ovu neodoljivu kombinaciju biti će ti potrebno svega nekoliko sastojaka, a recept otkrivamo u nastavku.


   
   
   


   Sastojci
   
 
Podloga:
 
150 g mljevenih keksa
100 g otopljenog maslaca
2 žlica kakaa
 
Krema:
 
250 g mascarpone sira
250 ml slatkog vrhnja
200 g tamne čokolade
nekoliko žlica mljevenog šećera
 
   Priprema:
   
 
Mljevene kekse pomiješaj s otopljenim maslacem i kakaom. Okrugli kalup za pečenje obloži papir i na njega dobro utisni podlogu od keksa. Za kremu najprije izmiksaj slatko vrhnje pa umiješaj mascarpone, otopljenu i malo ohlađenu čokolade te šećer. Dobro promijeaj dok smjesa ne postane glatka. Ostavi u hladnjaku barem nekoliko sati ili preko noći dok se ne stvrdne. Tortu možeš ukrasiti Ferrero kuglicama. U slast!

   
Foto: Unsplash Ma.G. 

Čokoladni cheesecake - jednostavni recept koji će ti zasladiti tmurne dane

Lagana čokoladna pjenica s malinama i narančinom korom 

<para>
 Omegol namaz s bučinim uljem novi je proizvod iz Zvijezdine funkcionalne linije Omegol. Ukusno bučino ulje odlično se spaja s namazom koji u sebi sadrži korisne omega-3 masne kiseline. Dolazi u pakiranju od 225 grama i praktično je rješenje za pripremu brzog, a nutritivno bogatog obroka, te se može koristiti i kao dodatak jelima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- Omegol s bučinim uljem spaja sve prednosti bučinog ulja i namaza bogatog zdravim masnoćama, a ne sadrži namirnice životinjskog porijekla i vjerujemo da će biti odličan izbor za doručak, ali i inspiracija za pripremu obroka, a riječ je novom proizvodu iz naše funkcionalne linije Omegol na koju smo iznimno ponosni, izjavila je Jasna Pulić, rukovoditeljica odjela marketinga u Zvijezdi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zvijezdina funkcionalna linija Omegol nastala još 2004. kao odgovor na potrebe užurbanog načina života. Sadrži korisne omega-3 masne kiseline. Linija je namijenjena svima koji vode računa o zdravoj prehrani, pri čemu je Omegol namaz jedan od prvih funkcionalnih proizvoda sa zdravstvenom izjavom na hrvatskom tržištu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Funkcionalna hrana je hrana koja osim svoje osnovne funkcije (prehrana organizma) ima dokazane zdravstvene prednosti koje smanjuju rizik od određenih kroničnih bolesti ili ima ciljane blagotvorne učinke izvan svojih osnovnih prehrambenih uloga. Omega-3 masne kiseline doprinose održavanju normalne razine kolesterola, a dodatak vitamina E pridonosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kao i čitava Omegol linija, Omegol namaz s bučinim uljem nosi oznaku V koju dodjeljuje Europska vegetarijanska unija (EVU) proizvodima bez sastojaka životinjskog podrijetla što potrošačima vegetarijanske i veganske prehrane omogućava da jednostavno i brzo prepoznaju i biraju proizvod za sebe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz Omegol namaz s bučinim uljem, dostupan je i Omegol original te Omegol namaz sa sjemenkama lana, a linija još sadrži i Omegol ulje koje čini izvrsnu bazu za pripremu pirjanih ili prženih jela i salata, te  Omegol majonezu koja će okusom nadopuniti svaki sendvič i salatu.</para>

Omegol s bučinim uljem za praktičan, brz i nutritivno bogat obrok Novi namaz iz Zvijezdine funkcionalne linije Omegol odgovara i veganima 
   Omegol namaz s bučinim uljem novi je proizvod iz Zvijezdine funkcionalne linije Omegol. Ukusno bučino ulje odlično se spaja s namazom koji u sebi sadrži korisne omega-3 masne kiseline. Dolazi u pakiranju od 225 grama i praktično je rješenje za pripremu brzog, a nutritivno bogatog obroka, te se može koristiti i kao dodatak jelima.
 
- Omegol s bučinim uljem spaja sve prednosti bučinog ulja i namaza bogatog zdravim masnoćama, a ne sadrži namirnice životinjskog porijekla i vjerujemo da će biti odličan izbor za doručak, ali i inspiracija za pripremu obroka, a riječ je novom proizvodu iz naše funkcionalne linije Omegol na koju smo iznimno ponosni, izjavila je Jasna Pulić, rukovoditeljica odjela marketinga u Zvijezdi.
 
Zvijezdina funkcionalna linija Omegol nastala još 2004. kao odgovor na potrebe užurbanog načina života. Sadrži korisne omega-3 masne kiseline. Linija je namijenjena svima koji vode računa o zdravoj prehrani, pri čemu je Omegol namaz jedan od prvih funkcionalnih proizvoda sa zdravstvenom izjavom na hrvatskom tržištu.
 
Funkcionalna hrana je hrana koja osim svoje osnovne funkcije (prehrana organizma) ima dokazane zdravstvene prednosti koje smanjuju rizik od određenih kroničnih bolesti ili ima ciljane blagotvorne učinke izvan svojih osnovnih prehrambenih uloga. Omega-3 masne kiseline doprinose održavanju normalne razine kolesterola, a dodatak vitamina E pridonosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa.
 
Kao i čitava Omegol linija, Omegol namaz s bučinim uljem nosi oznaku V koju dodjeljuje Europska vegetarijanska unija (EVU) proizvodima bez sastojaka životinjskog podrijetla što potrošačima vegetarijanske i veganske prehrane omogućava da jednostavno i brzo prepoznaju i biraju proizvod za sebe.
 
Uz Omegol namaz s bučinim uljem, dostupan je i Omegol original te Omegol namaz sa sjemenkama lana, a linija još sadrži i Omegol ulje koje čini izvrsnu bazu za pripremu pirjanih ili prženih jela i salata, te  Omegol majonezu koja će okusom nadopuniti svaki sendvič i salatu. Promo 

Omegol s bučinim uljem za praktičan, brz i nutritivno bogat obrok

Pizza s mozzarellom, gljivama i šunkom

<heading2>Predjelo: Jogurt juha s lososom i mentom</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BFQw3dbHETQ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>660 g tekućeg jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>300 g svježih krastavaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dimljeni losos</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>menta, kopar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, chili, papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 dcl maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g oraha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>voda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 limun ili limeta</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema: 
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Uzmi 100 grama cijelih oraha (ako nemaš mljevenih) te ih s dva režnja češnjaka i istrganom šnitom kruha usitni u multipraktiku.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U dublju posudu stavi  660 g tekućeg jogurta i uz njega dodaj 1 dcl maslinovog ulja i sok jednog manjeg limuna.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U posudu zatim istresi usitnjene orahe, češnjak i kruh te na kraju dodaj 300 grama naribanih svježih krastavaca. Posoli i popapri po želji i dobro pomiješaj.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada je hladna juha gotova, ukrasi ju s tanko rezanim fileom dimljenog lososa, par listova mente i kopra ili komorača, a preko svega na kraju prelij i malo maslinovog ulja, te slobodno dodaj koje zrno chilija za ljutinu koja će savršeno odgovarati hladnoj i kiselkastoj juhi od jogurta.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<heading2>Glavno jelo: Tjestenina s rajčicom i krušnim mrvicama</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuCfRzwhk06/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 glavice bijelog luka, sitno nasjeckane</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 g cherry rajčica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica pasirane rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslinovo ulje, sol, papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice krušnih mrvica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica naribanog parmezana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica svježeg peršina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250-300 g tjestenine</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>U posudu stavi dvije žlice maslinovog ulja, a kad se zagrije dodaj krušne mrvice. Kratko ih poprži, tek toliko da dobiju boju. Dodaj im parmezan, a kad se ohlade dodaj i peršin. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U istoj posudi pripremi umak - dodaj maslinovo ulje i bijeli luk dok je ulje još hladno, ali pritom pazi da luk ne zagori. Čim se zagrije dodaj cherry rajčice i kratko poprži.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U umak dodaj malo vode, smanji vatru, poklopi i ostavi da rajčice omekšaju. Posoli i popapri po želji. Dok se umak krčka, u veliku posudu s proključalom vodom stavi tjesteninu i ostavi da se kuha nekoliko minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada je tjestenina gotova, procijedi je, ali ostavi pola čaše vode u kojoj se kuhala. Tjesteninu dodaj u posudu s umakom i, po potrebi, dodaj malo vode od kuhanja. Sve pomiješaj i posipaj krušnim mrvicama.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<heading2>Desert: Nougat kuglice s napolitankama</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuXEhpUn4U0/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>320 g čokolade za kuhanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g slatkog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g lješnjaka, pečenih i oguljenih</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 g nougat napolitanki</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 g lješnjaka za punjenje kuglica</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>120 g čokolade za kuhanje nasjeckaj, stavi u zdjelu i dodaj žličicu maslaca. Zagrij vrhnje dok ne zavre pa njime prelij čokoladu i maslac. Ostavi tako desetak minuta kako bi se čokolada otopila, a zatim dobro promiješaj da dobiješ glatku čokoladnu kremu te ju ohladi na sobnoj temperaturi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Samelji napolitanke, a lješnjake nasjeckaj na sitne komadiće te ih dodaj čokoladnoj kremi i stavi kratko u hladnjak. Kad se smjesa ohladi, započni s izradom kuglica.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Žličicom grabi hrpice smjese, u svaku utisni po jedan cijeli lješnjak i napravi kuglicu te ponavljaj dok ne potrošiš svu smjesu.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Za glazuru nad parom otopi 200g čokolade za kuhanje, a ohlađene kuglice umači u čokoladu tako da svaka bude obložena čokoladom. Kuglice odloži da se malo ohlade. </para>
 </listitem>
</orderedlist>

3 jednostavna tjedna recepta kada nemaš puno vremena Donosimo ti tri jednostavna jela - predjelo, glavno jelo i desert Predjelo: Jogurt juha s lososom i mentom


   
   
   Sastojci:


   
      660 g tekućeg jogurta
   
   
      300 g svježih krastavaca
   
   
      dimljeni losos
   
   
      menta, kopar
   
   
      sol, chili, papar
   
   
      1 dcl maslinovog ulja
   
   
      100 g oraha
   
   
      2 režnja češnjaka
   
   
      voda
   
   
      1 limun ili limeta
   


   
   Priprema: 


   
      Uzmi 100 grama cijelih oraha (ako nemaš mljevenih) te ih s dva režnja češnjaka i istrganom šnitom kruha usitni u multipraktiku.
   
   
      U dublju posudu stavi  660 g tekućeg jogurta i uz njega dodaj 1 dcl maslinovog ulja i sok jednog manjeg limuna.
   
   
      U posudu zatim istresi usitnjene orahe, češnjak i kruh te na kraju dodaj 300 grama naribanih svježih krastavaca. Posoli i popapri po želji i dobro pomiješaj.
   
   
      Kada je hladna juha gotova, ukrasi ju s tanko rezanim fileom dimljenog lososa, par listova mente i kopra ili komorača, a preko svega na kraju prelij i malo maslinovog ulja, te slobodno dodaj koje zrno chilija za ljutinu koja će savršeno odgovarati hladnoj i kiselkastoj juhi od jogurta.
   

Glavno jelo: Tjestenina s rajčicom i krušnim mrvicama


   
   
   Sastojci:


   
      2 glavice bijelog luka, sitno nasjeckane
   
   
      250 g cherry rajčica
   
   
      1 žlica pasirane rajčice
   
   
      maslinovo ulje, sol, papar
   
   
      3 žlice krušnih mrvica
   
   
      1 žlica naribanog parmezana
   
   
      1 žlica svježeg peršina
   
   
      250-300 g tjestenine
   


   
   Priprema:


   
      U posudu stavi dvije žlice maslinovog ulja, a kad se zagrije dodaj krušne mrvice. Kratko ih poprži, tek toliko da dobiju boju. Dodaj im parmezan, a kad se ohlade dodaj i peršin. 
   
   
      U istoj posudi pripremi umak - dodaj maslinovo ulje i bijeli luk dok je ulje još hladno, ali pritom pazi da luk ne zagori. Čim se zagrije dodaj cherry rajčice i kratko poprži.
   
   
      U umak dodaj malo vode, smanji vatru, poklopi i ostavi da rajčice omekšaju. Posoli i popapri po želji. Dok se umak krčka, u veliku posudu s proključalom vodom stavi tjesteninu i ostavi da se kuha nekoliko minuta.
   
   
      Kada je tjestenina gotova, procijedi je, ali ostavi pola čaše vode u kojoj se kuhala. Tjesteninu dodaj u posudu s umakom i, po potrebi, dodaj malo vode od kuhanja. Sve pomiješaj i posipaj krušnim mrvicama.
   

Desert: Nougat kuglice s napolitankama


   
   
   Sastojci:


   
      320 g čokolade za kuhanje
   
   
      150 g slatkog vrhnja
   
   
      1 žličica maslaca
   
   
      150 g lješnjaka, pečenih i oguljenih
   
   
      100 g nougat napolitanki
   
   
      50 g lješnjaka za punjenje kuglica
   


   
   Priprema:


   
      120 g čokolade za kuhanje nasjeckaj, stavi u zdjelu i dodaj žličicu maslaca. Zagrij vrhnje dok ne zavre pa njime prelij čokoladu i maslac. Ostavi tako desetak minuta kako bi se čokolada otopila, a zatim dobro promiješaj da dobiješ glatku čokoladnu kremu te ju ohladi na sobnoj temperaturi.
   
   
      Samelji napolitanke, a lješnjake nasjeckaj na sitne komadiće te ih dodaj čokoladnoj kremi i stavi kratko u hladnjak. Kad se smjesa ohladi, započni s izradom kuglica.
   
   
      Žličicom grabi hrpice smjese, u svaku utisni po jedan cijeli lješnjak i napravi kuglicu te ponavljaj dok ne potrošiš svu smjesu.
   
   
      Za glazuru nad parom otopi 200g čokolade za kuhanje, a ohlađene kuglice umači u čokoladu tako da svaka bude obložena čokoladom. Kuglice odloži da se malo ohlade. 
   
 N.B. 

3 jednostavna tjedna recepta kada nemaš puno vremena

Lagani omlet s vlascem i krumpirima 3 velika krumpira 3 žlice maslinova ulja sol i papar 1 luk, narezan na tanke kolutiće 5 jaja 3 žlice nasjeckanog vlasca 1. Zagrijte pećnicu na 170°C. 2. Ogulite krumpire i narežite ih na tanke ploške. Posložite ih na teflonski lim, poškropite 1 žlicom maslinova ulja, začinite i pecite 15 minuta. 3. Uzmite veliku, vatrostalnu tavu, promjera otprilike 20 cm i dubine 4 cm. U toj tavi zagrijte preostalo ulje, dodajte luk i uz povremeno miješanje pržite 5 minuta na umjereno jakoj vatri. Izvadite krumpire iz pećnice i posložite ih u tavu u kojoj se pekao luk. Na sloj krumpira stavite sloj luka. 4. Lagano istucite jaja i vlasac pa ih prelijte preko krumpira i luka. Začinite paprom i soli. Stavite tavu u pećnicu i pecite još 30 minuta. 5. Poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi. Izvor: Talijanska kuharica, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Lagani omlet s vlascem i krumpirima

3 velika krumpira 3 žlice maslinova ulja sol i papar 1 luk, narezan na tanke kolutiće 5 jaja 3 žlice nasjeckanog vlasca

<para>1. Zagrijte pećnicu na 170°C. 2. Ogulite krumpire i narežite ih na tanke ploške. Posložite ih na teflonski lim, poškropite 1 žlicom maslinova ulja, začinite i pecite 15 minuta. 3. Uzmite veliku, vatrostalnu tavu, promjera otprilike 20 cm i dubine 4 cm. U toj tavi zagrijte preostalo ulje, dodajte luk i uz povremeno miješanje pržite 5 minuta na umjereno jakoj vatri. Izvadite krumpire iz pećnice i posložite ih u tavu u kojoj se pekao luk. Na sloj krumpira stavite sloj luka. 4. Lagano istucite jaja i vlasac pa ih prelijte preko krumpira i luka. Začinite paprom i soli. Stavite tavu u pećnicu i pecite još 30 minuta. 5. Poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi.</para>

<para>Izvor: Talijanska kuharica, Gino D'Acampo</para>

<para>Napokon nam je stiglo malo hladnije vrijeme idealno za ispijanje vrućih toplih napitaka, a jedan od mnogima omiljenih u ovo vrijeme zasigurno je vruća čokolada.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iznimno je ukusna i popraviti će dan svima onima koji imaju problema sa zimskom depresijom i hladnoćom. Ipak, želiš li je piti i kod kuće, vruću čokoladu treba znati napraviti. Izbjegavaj instant napitke te nauči kako napraviti najbolju vruću čokoladu bolju čak i od one u kafićima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Recept za vruću čokolada vrlo je jednostavan, a biti će ti potrebno samo nekoliko sastojaka. Otkrivamo ga u nastavku pa si je možeš pripremiti već večeras i tako si malo zasladiti ovu prohladnu nedjeljnu večer.
</para>
<para> <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6dbd8a9e-35a7-11eb-bdc5-0242ac130036" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 ml mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 ml slatkog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
120 g tamne čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo cimeta ili čilija u prahu po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najprije u posudi zagrij mlijeko pa umiješaj čokoladu natrganu na manje kockice. Miješaj dok se čokolada ne otopi, a potom dodaj i slatko vrhnje. Kuhaj dok mlijeko ne postane vruće, a potom dodaj začine po želji. Zasladi po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>Foto: Unsplash</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Kako pripremiti najfiniju vruću čokoladu? Otkrivamo ti recept za omiljeni zimski napitak Napokon nam je stiglo malo hladnije vrijeme idealno za ispijanje vrućih toplih napitaka, a jedan od mnogima omiljenih u ovo vrijeme zasigurno je vruća čokolada.
 
Iznimno je ukusna i popraviti će dan svima onima koji imaju problema sa zimskom depresijom i hladnoćom. Ipak, želiš li je piti i kod kuće, vruću čokoladu treba znati napraviti. Izbjegavaj instant napitke te nauči kako napraviti najbolju vruću čokoladu bolju čak i od one u kafićima.
 
Recept za vruću čokolada vrlo je jednostavan, a biti će ti potrebno samo nekoliko sastojaka. Otkrivamo ga u nastavku pa si je možeš pripremiti već večeras i tako si malo zasladiti ovu prohladnu nedjeljnu večer.

 
   
   
   
   
   Sastojci:
   
 
200 ml mlijeka
150 ml slatkog vrhnja
120 g tamne čokolade
malo cimeta ili čilija u prahu po želji
 
   Priprema:
   
 
Najprije u posudi zagrij mlijeko pa umiješaj čokoladu natrganu na manje kockice. Miješaj dok se čokolada ne otopi, a potom dodaj i slatko vrhnje. Kuhaj dok mlijeko ne postane vruće, a potom dodaj začine po želji. Zasladi po želji.
 
 
Foto: Unsplash

 
  Ma.G. 

Kako pripremiti najfiniju vruću čokoladu?

Kruščići s grožđicama 50 g maslaca i maslac za nama&scaron;ćivanje  250 g p&scaron;eničnog tipa 405 te bra&scaron;no za posipanje 2 žličice pra&scaron;ka za pecivo  prstohvat soli 30 g &scaron;ećera  30 g grožđica ili svijetlih grožđica bez sjemenki 125 ml mlijeka 2 - 3 žlice minuta PEČENJE 10 - 12 minuta ZA 8 - 10 komada Priprema 1. Zagrijte pećnicu na 220°C. Lim za pečenje namastite i obložite masnim papirom. 2. U srednje veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol pa umiješajte šećer.  3. Dodajte maslac pa od svega napravite mrvičastu smjesu. Dodajte grožđice. 4. Ulijte tri četvrtine mlijeka pa žlicom sve brzo izmiješajte. Preostalo mlijeko dodajte ako se tijesto previše mrvi. Ne mijesite prejako da kruščići ne budu tvrdi. 5. Na malo pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto razvaljajte u list debljine 2 cm.  6. Pobrašnjenim malim metalnim kalupom za sitne kolače (promjera 5 cm) izrežite krugove. Ostatke tijesta premijesite, razvaljajte i također izrežite. 7. Složite kolače na lim za pečenje i premažite ih vrhnjem ili mlijekom. 8. Pecite kruščiće na gornjoj rešetki pećnice 10 - 12 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju. Pečeni su kad pri kuckanju na donjoj strani daju šupalj zvuk. Savjet Da bi kora bila mekana, pečene kruščiće odmah prekrijte čistim ubrusom i tako ostavite jednu minutu. Prijedlog za posluživanje Tople ili hladne poslužite s pekmezom ili tučenim vrhnjem. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Kruščići s grožđicama

50 g maslaca i maslac za nama&scaron;ćivanje  250 g p&scaron;eničnog tipa 405 te bra&scaron;no za posipanje 2 žličice pra&scaron;ka za pecivo  prstohvat soli 30 g &scaron;ećera  30 g grožđica ili svijetlih grožđica bez sjemenki 125 ml mlijeka 2 - 3 žlice

<para>minuta PEČENJE 10 - 12 minuta ZA 8 - 10 komada</para>

<para>Priprema 1. Zagrijte pećnicu na 220°C. Lim za pečenje namastite i obložite masnim papirom. 2. U srednje veliku zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i sol pa umiješajte šećer. 3. Dodajte maslac pa od svega napravite mrvičastu smjesu. Dodajte grožđice. 4. Ulijte tri četvrtine mlijeka pa žlicom sve brzo izmiješajte. Preostalo mlijeko dodajte ako se tijesto previše mrvi. Ne mijesite prejako da kruščići ne budu tvrdi. 5. Na malo pobrašnjenoj radnoj plohi tijesto razvaljajte u list debljine 2 cm. 6. Pobrašnjenim malim metalnim kalupom za sitne kolače (promjera 5 cm) izrežite krugove. Ostatke tijesta premijesite, razvaljajte i također izrežite. 7. Složite kolače na lim za pečenje i premažite ih vrhnjem ili mlijekom. 8. Pecite kruščiće na gornjoj rešetki pećnice 10 - 12 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju. Pečeni su kad pri kuckanju na donjoj strani daju šupalj zvuk.</para>

<para>Savjet Da bi kora bila mekana, pečene kruščiće odmah prekrijte čistim ubrusom i tako ostavite jednu minutu.</para>

<para>Prijedlog za posluživanje Tople ili hladne poslužite s pekmezom ili tučenim vrhnjem.</para>

Voćni kolač s vrhnjem Za kolač neutralno ulje, bez ora&scaron;astih plodova, za nama&scaron;ćivanje 6 jaja 340 g sitnog &scaron;ećera  170 g maslaca ili margarina, rastopljenog 1/2 žličice mljevene vanilije 225 g sojina bra&scaron;na 1 i 1/2 žličica pra&scaron;ka za pecivo be Za nadjev 350 g vrhnja 2 žlice &scaron;ećera u prahu i &scaron;ećer u prahu za posipanje 3 velike zrele breskve, bez ko&scaron;tica i narezane na plo&scaron;ke 1 zrela smokva, narezana na četvrtine minuta PEČENJE 45 minuta  ZA 10 - 12 osoba Priprema 1. Zagrijte pečnicu na 160°C. Premažite uljem dva mala, okrugla kalupa za kolače (promjera 20 cm) pa dno obložite papirom. 2. U vatrostalnu posudu stavite jaja i šećer pa ih u vodenoj kupelji mikserom pjenasto izmiješajte. To traje nekoliko minuta. Krema je gotova kad metlice miksera ostave vidljivi trag. 3. Skinite posudu sa štednjaka. Miješajući, dodajte u tankom mlazu rastopljeni maslac ili margarin. Umiješajte mljevenu vaniliju.  4. Prosijte na smjesu obje vrste brašna i prašak za pecivo. Dodajte mlijeko. Potom ih lagano umiješajte metalnom žlicom.  5. Razdijelite tijesto u oba kalupa i poravnajte ga. Pecite kolače u pećnici oko 45 minuta, da se dignu i da postanu elastični pri laganom pritisku prsta.  6. Ostavite kolače u kalupu 10 minuta da se malo ohlade, potom ih istresite na rešetku za kolače, odstranite papir za pečenje i ostavite da se kolači potpuno ohlade.  7. Pripremite nadjev i sastojke za ukrašavanje. Razrežite kolače, složite listove i nadjev jednog na drugi i ukrasite.  8. Ostavite kolač na hladnu mjestu do iznošenja na stol. Ako želite, možete ga prije posluživanja posuti šećerom u prahu. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Voćni kolač s vrhnjem

Za kolač neutralno ulje, bez ora&scaron;astih plodova, za nama&scaron;ćivanje 6 jaja 340 g sitnog &scaron;ećera  170 g maslaca ili margarina, rastopljenog 1/2 žličice mljevene vanilije 225 g sojina bra&scaron;na 1 i 1/2 žličica pra&scaron;ka za pecivo be

Za nadjev 350 g vrhnja 2 žlice &scaron;ećera u prahu i &scaron;ećer u prahu za posipanje 3 velike zrele breskve, bez ko&scaron;tica i narezane na plo&scaron;ke 1 zrela smokva, narezana na četvrtine

<para>minuta PEČENJE 45 minuta ZA 10 - 12 osoba</para>

<para>Priprema 1. Zagrijte pečnicu na 160°C. Premažite uljem dva mala, okrugla kalupa za kolače (promjera 20 cm) pa dno obložite papirom. 2. U vatrostalnu posudu stavite jaja i šećer pa ih u vodenoj kupelji mikserom pjenasto izmiješajte. To traje nekoliko minuta. Krema je gotova kad metlice miksera ostave vidljivi trag. 3. Skinite posudu sa štednjaka. Miješajući, dodajte u tankom mlazu rastopljeni maslac ili margarin. Umiješajte mljevenu vaniliju. 4. Prosijte na smjesu obje vrste brašna i prašak za pecivo. Dodajte mlijeko. Potom ih lagano umiješajte metalnom žlicom. 5. Razdijelite tijesto u oba kalupa i poravnajte ga. Pecite kolače u pećnici oko 45 minuta, da se dignu i da postanu elastični pri laganom pritisku prsta. 6. Ostavite kolače u kalupu 10 minuta da se malo ohlade, potom ih istresite na rešetku za kolače, odstranite papir za pečenje i ostavite da se kolači potpuno ohlade. 7. Pripremite nadjev i sastojke za ukrašavanje. Razrežite kolače, složite listove i nadjev jednog na drugi i ukrasite. 8. Ostavite kolač na hladnu mjestu do iznošenja na stol. Ako želite, možete ga prije posluživanja posuti šećerom u prahu.</para>

Valjušci s tikvicama u umaku od maslaca i kadulje 300 g bra&scaron;nastih krumpira, neoguljenih  1 malo jaje, lagano umućeno 100 g svenamjenskoga bra&scaron;na, i jo&scaron; malo za pobra&scaron;njivanje 100 g maslaca  2 srednje velike tikvice, narezane na kockice debljine 1 cm 1 žlica sitno narezane sv Cijele krumpire kuhajte u velikome loncu punom kipuće vode 25 do 30 minuta, odnosno dok ne omekšaju. Dobro ocijedite i malo ohladite.  2. Ogulite krumpire i protisnite kroz gnječilicu za krumpir u veliku zdjeli. Dok je još topao, dodajte mu 2 prstohvata soli, jaje i brašno. Lagano promiješajte pa stavite na pobrašnjenu površinu.  3. Lagano mijesite dok ne dobijete mekano, pomalo ljepljivo tijesto (nemojte ga previše umijesiti jer će valjušci biti pretvrdi.) 4. Prerežite tijesto na 2 dijela i razvaljajte svaki komad u obliku dugačke kobasice, debljine otprilike 1,5 cm i režite na komade duljine 2 cm. 5. Stavite valjuške na lagano pobrašnjeno čistu kuhinjsku krpu. Napunite veliki lonac posoljenom vodom i pustite da zakipi. Ubacite valjuške i kuhajte ih otprilike 2 minute. Kuhani su kada isplivaju na površinu. Izvadite ih iz vode koristeći se žlicom s prorezima i ocijedite.  6. U međuvremenu na velikoj tavi, na umjerenoj vatri rastopite maslac. Kada postane vruć, dodajte tikvice i pržite ih 3 minute pa umiješajte kadulju. Posolite i popaprite pa maknite s vatre. 7. Stavite valjuške u tavu i sve pomiješajte. 8. Odmah poslužite, posuto parmezanom. Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Valjušci s tikvicama u umaku od maslaca i kadulje

300 g bra&scaron;nastih krumpira, neoguljenih  1 malo jaje, lagano umućeno 100 g svenamjenskoga bra&scaron;na, i jo&scaron; malo za pobra&scaron;njivanje 100 g maslaca  2 srednje velike tikvice, narezane na kockice debljine 1 cm 1 žlica sitno narezane sv

<para>Cijele krumpire kuhajte u velikome loncu punom kipuće vode 25 do 30 minuta, odnosno dok ne omekšaju. Dobro ocijedite i malo ohladite. 2. Ogulite krumpire i protisnite kroz gnječilicu za krumpir u veliku zdjeli. Dok je još topao, dodajte mu 2 prstohvata soli, jaje i brašno. Lagano promiješajte pa stavite na pobrašnjenu površinu. 3. Lagano mijesite dok ne dobijete mekano, pomalo ljepljivo tijesto (nemojte ga previše umijesiti jer će valjušci biti pretvrdi.) 4. Prerežite tijesto na 2 dijela i razvaljajte svaki komad u obliku dugačke kobasice, debljine otprilike 1,5 cm i režite na komade duljine 2 cm. 5. Stavite valjuške na lagano pobrašnjeno čistu kuhinjsku krpu. Napunite veliki lonac posoljenom vodom i pustite da zakipi. Ubacite valjuške i kuhajte ih otprilike 2 minute. Kuhani su kada isplivaju na površinu. Izvadite ih iz vode koristeći se žlicom s prorezima i ocijedite. 6. U međuvremenu na velikoj tavi, na umjerenoj vatri rastopite maslac. Kada postane vruć, dodajte tikvice i pržite ih 3 minute pa umiješajte kadulju. Posolite i popaprite pa maknite s vatre. 7. Stavite valjuške u tavu i sve pomiješajte. 8. Odmah poslužite, posuto parmezanom.</para>

<para>Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo</para>

Teleće šnicle u umaku od vina i povrća 500 g teletine (ruža) brašno glavica luka dvije mrkve gljive (po izboru) 1 dcl bijelog vina začini Teletinu izrezati na manje šnicle, istući meso, uvaljati u brašno i prepržiti bez dodataka začina. Meso izvaditi i u istoj posudi dodati narezani luk, mrkvu i gljive, dodati sol, papar, vegetu. Dinstati dok povrće ne pusti svoje sokove, podliti vinom kada umak počne zgušnjavati vratiti meso i pustiti da se kuha još 10 minuta. Po potrebi doliti vode. Meso i umak poslužiti uz kuhanu rižu ili pire krumpir 

Teleće šnicle u umaku od vina i povrća

500 g teletine (ruža)

brašno

glavica luka

dvije mrkve

gljive (po izboru)

1 dcl bijelog vina

začini

<para>Teletinu izrezati na manje šnicle, istući meso, uvaljati u brašno i prepržiti bez dodataka začina.</para>

<para>Meso izvaditi i u istoj posudi dodati narezani luk, mrkvu i gljive, dodati sol, papar, vegetu. Dinstati dok povrće ne pusti svoje sokove, podliti vinom kada umak počne zgušnjavati vratiti meso i pustiti da se kuha još 10 minuta. Po potrebi doliti vode.</para>

<para>Meso i umak poslužiti uz kuhanu rižu ili pire krumpir</para>

Penne s crvenim čili papričicama, češnjakom i rajčicama 

Rižot s gljivama i bijelim vinom

Fusili sa šampinjonima, porilukom i mascarponeom 

<heading2>Juha od bundeve</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B3l1QrVgZyw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>70 dag bundeve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 glavica luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 dl vrhnja za kuhanje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kocka za juhu </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>muškatni oraščić</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>bučino ulje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>bučine sjemenke</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema: 
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Luk nareži na sitne kockice, očisti bundevu i mrkvu i nareži ih na male komadiće.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Na malo ulja propirjaj luk, a zatim mu dodaj bundevu i mrkvu. Nakon 5 minuta pirjanja zalij vodom da prekrije sve sastojke. Dodaj kocku za juhu i kuhaj na laganoj vatri 20-30 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Juhu izmiksaj štapnim mikserom i dodaj vrhnje za kuhanje. Ako ti se čini jako gusta, dodaj još vode. Pusti ju da prokuha i po želji dodaj još soli, papra i malo naribanog muškatnog oraščića.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Juhu posluži vruću uz malo bučinog ulja i pospi ju bučinim sjemenkama. Ova juha može biti i manji obrok uz tostirane kockice kruha. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<heading2>Juha od luka</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BBz2M-jP6hk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 kriške tostiranog kruha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo hladne vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 srednje velike glavice luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 žlice ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g badema u listićima</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 veliki oguljeni krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, mljeveni papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>900 ml povrtnog ili pilećeg temeljca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1000 ml vrhnja bez laktoze ili sojina vrhnja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Natrgaj kruh i nakapaj ga s malo vode te stavi na stranu. Nakon što oguliš luk, nareži ga na veće komade i prži na ulju dok ne porumeni. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Luk pospi listićima badema, krumpirom narezanim na kockice, posoli, popapri, prelij temeljcem i zavri. Kuhaj na laganoj vatri oko 35 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj komadiće prepečenog kruha, još malo zagrij i sve izmiksaj štapnim mikserom te na kraju umiješaj vrhnje.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Juhu ukrasi s malo poprženog luka.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<heading2>Ljuta riblja juha</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/y1yPF9AfsI/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 žlice kokosovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 mala chili papričica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 režnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 žličice svježeg đumbira </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 poriluk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>200g lista (riba)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>700 ml povrtnog temeljca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 srednje velike mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica svježeg korijandera </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol i papar</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Na kokosovom ulju dinstaj luk i chili, kratko da luk ne zagori, zatim dodaj nasjeckani poriluk.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Promiješaj nekoliko puta i dodajte temeljac. Kada juha uzavre, smanji vatru na srednje jaku i dodajte mrkvu. Kuhaj sve dok mrkva ne bude skoro gotova. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Na kraju dodaj ribu i korijander i kuhaj dok riba ne bude gotova, a mrkva u potpunosti ne omekša, svega nekoliko minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>z juhe izvadi ribu i mrkvu, ostatak smiksaj u blenderu ili štapnim mikserom. Vrati prethodno usitnjenu ribu i mrkvu u juhu i, po želji, posoli.</para>
 </listitem>
</orderedlist>

Tri tjedna recepta koja će te grijati u hladne zimske dane Pripremile smo ti tri recepta za zimske juhe koje ćeš obožavati Juha od bundeve


   
   
Sastojci:


   
      70 dag bundeve
   
   
      3 mrkve
   
   
      1 glavica luka
   
   
      1 dl vrhnja za kuhanje
   
   
      1 kocka za juhu 
   
   
      sol, papar
   
   
      muškatni oraščić
   
   
      bučino ulje
   
   
      bučine sjemenke
   


   
Priprema: 


   
      Luk nareži na sitne kockice, očisti bundevu i mrkvu i nareži ih na male komadiće.
   
   
      Na malo ulja propirjaj luk, a zatim mu dodaj bundevu i mrkvu. Nakon 5 minuta pirjanja zalij vodom da prekrije sve sastojke. Dodaj kocku za juhu i kuhaj na laganoj vatri 20-30 minuta.
   
   
      Juhu izmiksaj štapnim mikserom i dodaj vrhnje za kuhanje. Ako ti se čini jako gusta, dodaj još vode. Pusti ju da prokuha i po želji dodaj još soli, papra i malo naribanog muškatnog oraščića.
   
   
      Juhu posluži vruću uz malo bučinog ulja i pospi ju bučinim sjemenkama. Ova juha može biti i manji obrok uz tostirane kockice kruha. 
   

Juha od luka


   
   
Sastojci: 


   
      4 kriške tostiranog kruha
   
   
      malo hladne vode
   
   
      3 srednje velike glavice luka
   
   
      3 žlice ulja
   
   
      60 g badema u listićima
   
   
      1 veliki oguljeni krumpir
   
   
      sol, mljeveni papar
   
   
      900 ml povrtnog ili pilećeg temeljca
   
   
      1000 ml vrhnja bez laktoze ili sojina vrhnja
   


   
Priprema:


   
      Natrgaj kruh i nakapaj ga s malo vode te stavi na stranu. Nakon što oguliš luk, nareži ga na veće komade i prži na ulju dok ne porumeni. 
   
   
      Luk pospi listićima badema, krumpirom narezanim na kockice, posoli, popapri, prelij temeljcem i zavri. Kuhaj na laganoj vatri oko 35 minuta.
   
   
      Dodaj komadiće prepečenog kruha, još malo zagrij i sve izmiksaj štapnim mikserom te na kraju umiješaj vrhnje.
   
   
      Juhu ukrasi s malo poprženog luka.
   

Ljuta riblja juha


   
   
Sastojci:


   
      2 žlice kokosovog ulja
   
   
      1 mala chili papričica
   
   
      2 režnja češnjaka
   
   
      1/2 žličice svježeg đumbira 
   
   
      1 poriluk
   
   
      200g lista (riba)
   
   
      700 ml povrtnog temeljca
   
   
      2 srednje velike mrkve
   
   
      1 žlica svježeg korijandera 
   
   
      sol i papar
   


   
Priprema:


   
      Na kokosovom ulju dinstaj luk i chili, kratko da luk ne zagori, zatim dodaj nasjeckani poriluk.
   
   
      Promiješaj nekoliko puta i dodajte temeljac. Kada juha uzavre, smanji vatru na srednje jaku i dodajte mrkvu. Kuhaj sve dok mrkva ne bude skoro gotova. 
   
   
      Na kraju dodaj ribu i korijander i kuhaj dok riba ne bude gotova, a mrkva u potpunosti ne omekša, svega nekoliko minuta.
   
   
      z juhe izvadi ribu i mrkvu, ostatak smiksaj u blenderu ili štapnim mikserom. Vrati prethodno usitnjenu ribu i mrkvu u juhu i, po želji, posoli.
   
 N.B. 

Tri tjedna recepta koja će te grijati u hladne zimske dane

<para>
 Hrvoje Šalković dugo je godina punio stupce svojim putovanjima i knjigama, a posljednjih godina vodi jedan zagrebački restoran i gotovo da zaobilazi sva društvena događanja.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ipak, s vremena na vrijeme popularni Šale, kako ga prijatelji zovu, ukaže se u javnosti pa je tako ovaj put odlučio pokazati koliko je vješt u kuhinji. Naime, Hrvoje često gostuje na gastro događanjima pa je ovaj put odlučio otkriti neke tajne kada su u pitanju burgeri, hrana koju smo dugo smatrali brzom hranom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
''Daleko je burger od te kiosk priče, od one prastare 'za pod zub' varijante. Danas je burger toliko kompleksno jelo da ga se ne srame niti restorani top klase'', govori nam Hrvoje koji ujedno otkriva koliko se burger zapravo mora peći da bi bio savršen, ni prepečen niti previše sirov, a opet tako sočan.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 ''Ukoliko poštujete pravila za pripremu grilla, meso pečete 3 minute s jedne te 3 minute s druge strane. Ovisi i koliko ste velike pljeskavice napravili (debljina) te jeste li meso odležavali prije pripreme pljeskavica'', otkriva Šalković koji danas vodi Brewbites restoran.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ipak, ova slasna gastro poslastica može biti još ukusnija ukoliko se meso kombinira s drugim namirnicama, a to ne treba uvijek biti klasično – topljivi sir, zelena salata i slično.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="71ae46a2-35a7-11eb-baa0-0242ac13002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
''S burgerom se odlično slažu suhe i svježe gljive, grill parmezan, patlidžani, tikvice, komorač, citrusi, puno je fusiona koji dobro funkcioniraju i čovjek kad i dobije ideju, proba pa se iznenadi kako je dobro. Ok, i te neke stvari bolje funkcioniraju uz još neke dodatke i začine pa to treba poznavati jer nije da možeš samo narezat limetu unutra pa da će zato biti bomba burger, ali staviti je malo u umak, podiže puno stvar. Ja volim staviti i malo tartufa, što sam napravio i ovim burgerom koji sam danas pripremio. Tartufi se slažu sa svim vrstama mesa. Isprobali smo i fantastično funkcionira'', otkrio je Šale.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mnogi ne znaju kakva peciva birati kada je ova hrana u pitanju. Najidealnija su mliječna peciva i brioche peciva. Sve ostalo je prolazno, a ova peciva svojom neutralnošću ne zadiru u okuse mesa i možete osjetiti svu punoću mesa. O grilanju peciva se vode rasprave valjda od početka 20 stoljeća no odgovor je da, s dodatkom rastopljenog maslaca. Nema bolje nego kad je pecivo toplo, hrskavo, te osjetite malo maslaca. Naravno, važan je sir.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
''Najbolji su svi masni sirevi koji se dobro tope, što ne znači da se ne mogu staviti nekakvi suhi i tvrdi sirevi kao paški ili kozji. Ukoliko su jako suhi, a želite taj specijalni okus ipak spojiti s mesom, imate opciju staviti ga u umak ili DIP koji servirate sa strane'', otkriva nam.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Inače, ako niste znale, čačkalica u sredini burgera služi isključivo da visoke i velike burgere drži na okupu na putu do gosta, kako se ne bi srušio ili se koriste čačkalice s ugraviranim natpisima rare, wd ili medium kako bi kuhinja brze komunicirala s poslužiteljima i izbjegla objašnjavanja na koje se gubi vrijeme.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="732898e8-35a7-11eb-a75d-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nekad je to pivo bilo omiljeno piće uz burger, no danas u razdoblju gourmet Burgera gdje možete naći i Wagyu govedinu nema smisla bježati i od najskupljih crnih ili bijelih vina, šampanjaca. Pivo još uvijek pobjeđuje, no vino je sve popularnije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hrvoje danas vrijeme uglavnom provodi u Brewbites restoranu pa tako često pomaže kuharima kako bi sve bilo ukusno i fino, no za privatno kuhanje baš i nema vremena.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
''Nikome ja ne stignem kuhati, toliko je posla oko logistike, oko optimaliziranja, toliko posla s gostima. Ne stižem kuhati, a volio bih'', priznao je Hrvoje Šalković.</para>

Hrvoje Šalković otkrio sve tajne dobrog burgera Kakva peciva birati, koliko dugo peči meso i čemu služi čačkalica u sredini burgera 
   Hrvoje Šalković dugo je godina punio stupce svojim putovanjima i knjigama, a posljednjih godina vodi jedan zagrebački restoran i gotovo da zaobilazi sva društvena događanja.
   
Ipak, s vremena na vrijeme popularni Šale, kako ga prijatelji zovu, ukaže se u javnosti pa je tako ovaj put odlučio pokazati koliko je vješt u kuhinji. Naime, Hrvoje često gostuje na gastro događanjima pa je ovaj put odlučio otkriti neke tajne kada su u pitanju burgeri, hrana koju smo dugo smatrali brzom hranom.
   
''Daleko je burger od te kiosk priče, od one prastare 'za pod zub' varijante. Danas je burger toliko kompleksno jelo da ga se ne srame niti restorani top klase'', govori nam Hrvoje koji ujedno otkriva koliko se burger zapravo mora peći da bi bio savršen, ni prepečen niti previše sirov, a opet tako sočan.
   
 ''Ukoliko poštujete pravila za pripremu grilla, meso pečete 3 minute s jedne te 3 minute s druge strane. Ovisi i koliko ste velike pljeskavice napravili (debljina) te jeste li meso odležavali prije pripreme pljeskavica'', otkriva Šalković koji danas vodi Brewbites restoran.
   
Ipak, ova slasna gastro poslastica može biti još ukusnija ukoliko se meso kombinira s drugim namirnicama, a to ne treba uvijek biti klasično – topljivi sir, zelena salata i slično.
   
   
   
   
''S burgerom se odlično slažu suhe i svježe gljive, grill parmezan, patlidžani, tikvice, komorač, citrusi, puno je fusiona koji dobro funkcioniraju i čovjek kad i dobije ideju, proba pa se iznenadi kako je dobro. Ok, i te neke stvari bolje funkcioniraju uz još neke dodatke i začine pa to treba poznavati jer nije da možeš samo narezat limetu unutra pa da će zato biti bomba burger, ali staviti je malo u umak, podiže puno stvar. Ja volim staviti i malo tartufa, što sam napravio i ovim burgerom koji sam danas pripremio. Tartufi se slažu sa svim vrstama mesa. Isprobali smo i fantastično funkcionira'', otkrio je Šale.
   
Mnogi ne znaju kakva peciva birati kada je ova hrana u pitanju. Najidealnija su mliječna peciva i brioche peciva. Sve ostalo je prolazno, a ova peciva svojom neutralnošću ne zadiru u okuse mesa i možete osjetiti svu punoću mesa. O grilanju peciva se vode rasprave valjda od početka 20 stoljeća no odgovor je da, s dodatkom rastopljenog maslaca. Nema bolje nego kad je pecivo toplo, hrskavo, te osjetite malo maslaca. Naravno, važan je sir.
   
''Najbolji su svi masni sirevi koji se dobro tope, što ne znači da se ne mogu staviti nekakvi suhi i tvrdi sirevi kao paški ili kozji. Ukoliko su jako suhi, a želite taj specijalni okus ipak spojiti s mesom, imate opciju staviti ga u umak ili DIP koji servirate sa strane'', otkriva nam.
   
Inače, ako niste znale, čačkalica u sredini burgera služi isključivo da visoke i velike burgere drži na okupu na putu do gosta, kako se ne bi srušio ili se koriste čačkalice s ugraviranim natpisima rare, wd ili medium kako bi kuhinja brze komunicirala s poslužiteljima i izbjegla objašnjavanja na koje se gubi vrijeme.
   
   
   
   
Nekad je to pivo bilo omiljeno piće uz burger, no danas u razdoblju gourmet Burgera gdje možete naći i Wagyu govedinu nema smisla bježati i od najskupljih crnih ili bijelih vina, šampanjaca. Pivo još uvijek pobjeđuje, no vino je sve popularnije.
   
Hrvoje danas vrijeme uglavnom provodi u Brewbites restoranu pa tako često pomaže kuharima kako bi sve bilo ukusno i fino, no za privatno kuhanje baš i nema vremena.
   
''Nikome ja ne stignem kuhati, toliko je posla oko logistike, oko optimaliziranja, toliko posla s gostima. Ne stižem kuhati, a volio bih'', priznao je Hrvoje Šalković. Žena.hr 

Hrvoje Šalković otkrio sve tajne dobrog burgera

Pita od piletine (bez ora&scaron;astih plodova) 2 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 150 g malih &scaron;ampinjona 2 poriluka, narezana na tanke kolutiće 600 ml bistre juhe od peradi  150 ml suhoga bijelog vina 1 lovorov list 2 mrkve, narezane na plo&scaron;ke 1 kg odreska od pilećih prsa PEČENJE 40 minuta ZA 6 osoba Priprema Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. 2. U posudi za kuhanje zagrijte ulje, na njemu 5 minuta popržite gljive, a potom ih izvadite i ostavite sa strane. Ulijte u posudu juhu i vino, dodajte lovorov list i mrkvu pa 5 minuta lagano kuhajte na slaboj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte je 5 minuta. Izvadite meso i mrkvu.  3. Izmiješajte kukuruzni škrob sa 4 žlice tekućine od kuhanja, ulijte u posudu i miješajući kuhajte 3 minute da se tekućina zgusne. Začinite je i skinite sa štednjaka.  4. Piletinu, povrće i umak stavite u duboki oblik za kolače obujma 1,7 l pa umiješajte timijan.  5. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte tijesto na debljinu 5 mm. Izrežite odgovarajući "poklopac". Ostatke opet razvaljajte pa izrežite tijesto na trake široke 1 cm za gornji rub oblika. Rub oblika premažite vodom, stavite na njega trake od tijesta i navlažite ih.  6. Poklopac od tijesta stavite odozgo i pritsnite ga na trake od tijesta. Potom ga zarežite u sredini da može izlaziti para pa ga premažite umućenim jajetom.  7. Pecite pitu oko 40 minuta.   Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Pita od piletine

(bez ora&scaron;astih plodova)

2 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 150 g malih &scaron;ampinjona 2 poriluka, narezana na tanke kolutiće 600 ml bistre juhe od peradi  150 ml suhoga bijelog vina 1 lovorov list 2 mrkve, narezane na plo&scaron;ke 1 kg odreska od pilećih prsa

<para>PEČENJE 40 minuta ZA 6 osoba</para>

<para>Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. 2. U posudi za kuhanje zagrijte ulje, na njemu 5 minuta popržite gljive, a potom ih izvadite i ostavite sa strane. Ulijte u posudu juhu i vino, dodajte lovorov list i mrkvu pa 5 minuta lagano kuhajte na slaboj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte je 5 minuta. Izvadite meso i mrkvu. 3. Izmiješajte kukuruzni škrob sa 4 žlice tekućine od kuhanja, ulijte u posudu i miješajući kuhajte 3 minute da se tekućina zgusne. Začinite je i skinite sa štednjaka. 4. Piletinu, povrće i umak stavite u duboki oblik za kolače obujma 1,7 l pa umiješajte timijan. 5. Na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte tijesto na debljinu 5 mm. Izrežite odgovarajući "poklopac". Ostatke opet razvaljajte pa izrežite tijesto na trake široke 1 cm za gornji rub oblika. Rub oblika premažite vodom, stavite na njega trake od tijesta i navlažite ih. 6. Poklopac od tijesta stavite odozgo i pritsnite ga na trake od tijesta. Potom ga zarežite u sredini da može izlaziti para pa ga premažite umućenim jajetom. 7. Pecite pitu oko 40 minuta. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb</para>

Tjestenina s tunjevinom i trima vrstama mahunarki 

Nabujak s ribom (bez jaja i ora&scaron;astih plodova) 50 g svježeg bakalara, iverka ili kakve druge bijele ribe, narezane na odreske 250 g dimljenog mladog bakalara ili kakve druge dimljene ribe 500 ml mlijeka 1 mladi luk, krupno nasjeckan 1 lovorov list (prema želji) 100 g maslaca 30 g p&scaron;eničnog bra PEČENJE 45 minuta ZA 4-6 osoba Priprema Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. 2. Ribu poširajte u mlijeku 5 minuta da bude gotovo kuhana. Potom je izvadite rešetkastom žlicom i stavite na tanjur. Kad se ohladi, ogulite je, narežite na velike komade i stavite u vatrostalni oblik za nabujak veličine 1,5 litre.  3. Stavite luk i lovorov list u mlijeko od poširanja. Zakuhajte, skinite sa štednjaka, ostavite 10 minuta da se okusi prožmu i procijedite.  4. Rastopite u posudi 50 g maslaca za bešamel umak, dodajte brašno i, miješajući, popržite minutu. Postupno dodajte mlijeko od poširanja pa, miješajući, kuhajte 2 minute. Skinite sa štednjaka. 5. Skuhajte krumpire. Napravite pire s preostalim maslacem i vrhnjem ili mlijekom pa ga začinite solju i paprom. 6. Dodajte ribi garnele, kapare i peršin, začinite solju i paprom te prelijte bešamel umakom. Na njih stavite pire od krumpira, prema želji, pospite parmezanom i pecite 45 minuta da površina postane hrskava. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Nabujak s ribom

(bez jaja i ora&scaron;astih plodova)

50 g svježeg bakalara, iverka ili kakve druge bijele ribe, narezane na odreske 250 g dimljenog mladog bakalara ili kakve druge dimljene ribe 500 ml mlijeka 1 mladi luk, krupno nasjeckan 1 lovorov list (prema želji) 100 g maslaca 30 g p&scaron;eničnog bra

<para>PEČENJE 45 minuta ZA 4-6 osoba</para>

<para>Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. 2. Ribu poširajte u mlijeku 5 minuta da bude gotovo kuhana. Potom je izvadite rešetkastom žlicom i stavite na tanjur. Kad se ohladi, ogulite je, narežite na velike komade i stavite u vatrostalni oblik za nabujak veličine 1,5 litre. 3. Stavite luk i lovorov list u mlijeko od poširanja. Zakuhajte, skinite sa štednjaka, ostavite 10 minuta da se okusi prožmu i procijedite. 4. Rastopite u posudi 50 g maslaca za bešamel umak, dodajte brašno i, miješajući, popržite minutu. Postupno dodajte mlijeko od poširanja pa, miješajući, kuhajte 2 minute. Skinite sa štednjaka. 5. Skuhajte krumpire. Napravite pire s preostalim maslacem i vrhnjem ili mlijekom pa ga začinite solju i paprom. 6. Dodajte ribi garnele, kapare i peršin, začinite solju i paprom te prelijte bešamel umakom. Na njih stavite pire od krumpira, prema želji, pospite parmezanom i pecite 45 minuta da površina postane hrskava.</para>

<para>Jesen nam je polako, ali sigurno pokucala na vrata, a iza nje nam se smiješi oštra zima. Službeno je došlo vrijeme kada ti je grijanje i udobnost prioritet. No, dok se griješ sa šalicom omiljenog čaja u rukama, umotana u najmekaniju dekicu, mogla bi i gricnuti nešto slatko, zar ne?
</para>
<para>Donosimo ti posebno ukusne i kreativne deserte koji će te uljuljati u pravi jesenski ugođaj i pomoći ti da se dodatno ugriješ. Izdvoji pola sata za  ove kreativne deserte i zasigurno nećeš požaliti</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="47dbbec4-35e6-11eb-a187-0242ac13002d"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="0925e9ca-35e6-11eb-9582-0242ac130039"/>
<para>
 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Pita od brusnice i kruške
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>Ova nježna pita, s finim punjenjem i hrskavom korom će postati tvoj novi slatki favorit</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B3njRQrj_rw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 Za pripremu ti je potrebno: 5 narezanih kruški </para>
<para>200 grama brusnica (svježih ili smrznutih)</para>
<para>130 grama brašna</para>
<para>130 grama šećera</para>
<para>1/2 žličice šećera</para>
<para>kora od 1 naranče</para>
<para>20 grama maslaca</para>
<para>1 izmućeno jaje</para>
<para>šećer u prahu za ukrašavanje</para>
<para>smjesa za koru</para>
<para>
 Priprema: 1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i razvaljaj smjesu za koru.</para>
<para>2. U maloj posudi izmiješaj brašno, šećer, cimet i koru naranče. U velikoj posudi pomiješaj kruške i brusnice. Zatim sve iz male posude premjesti u veliku i dobro izmiješaj. Dodaj maslac.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Razvaljaj drugi dio smjese za koru i postavi ju na smjesu koju si stavila na vrh pite. Rubove zavrni i pritisni vilicom. Koru premaži izmućenim jajetom, pospi šećerom u prahu i nožem napravi male rupice.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Peci na 180 stupnjeva oko 15 minuta, a zatim smanji temperaturu na 150 i peci oko 45 minuta, tj. dok pita ne bude zlatne boje.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Pusti da se pita potpuno ohladi prije serviranja.</para>
<para>
 2. Kruh od bundeve s lješnjacima i čokoladom 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>Bundeva je kraljica jeseni, a ovaj neobični recept za kruh od bundeve s lješnjacima i čokoladom je savršen za grickanje uz topal čaj ili vruću čokoladu</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B37RLizBqAa/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 Za pripremu ti je potrebno: 2 šalice brašna</para>
<para>Po 1 žličica cimeta, praška za pecivo i ekstrakta od vanilije</para>
<para>Po pola žličice soli i usitnjenog đumbira</para>
<para>Pola šalice otopljenog maslaca</para>
<para>Jedna i pol šalica šećera</para>
<para>1 šalica pirea od bundeve</para>
<para>Jedna četvrtina vrhnja za kuhanje</para>
<para>2 velika jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 grama čokolade i lješnjaka</para>
<para>
 Priprema: 1. Zagrij pećnicu na 180 cezijevih stupnjeva, a kalup za pečenje rolata obloži papirom za pečenje.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U velikoj posudi pomiješaj brašno, cimet, prašak za pecivo, đumbir, sol, čokoladu i lješnjak.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. U drugoj posudi pomiješaj maslac, šećer, pire od bundeve, vrhnje za kuhanje, jaja i ekstrakt od vanilije.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Polako miješaj suhe i mokre sastojke, a kada se smjesa izjednači prebaci ju u tepsiju</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Kruh peci oko 50 minuta do sat vremena, a stanje provjeri čačkalicom. </para>
<para>
 3. Pita od jabuka bez tijesta
</para>
<para>Ako su ti već dosadili klasični recepti za pite, mi ti donosimo nešto potpuno inovativno, i ono što je najbitnije - nevjerojatno jednostavno!</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B2mpQpNBKyw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 Za pripremu ti je potrebno: 3 velike oguljene i prepolovljene jabuke</para>
<para>6 žličica otopljenog maslaca</para>
<para>1/4 šalice mljevenog šećera</para>
<para>1 žličica cimeta</para>
<para>Sladoled od vanilije i topla karamela (za serviranje)</para>
<para>
 Priprema: 1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, a veliki kalup za pečenje obloži papirom za pečenje. Prepolovljene jabuke postavi u kalup za pečenje, te nožem napravi površinska udubljenja.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Jabuke premaži maslacem i pospi šećerom u prahu</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Jabuke peci oko 25 minuta, odnosno dok ne postanu meke i karamelizirane</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Izvadi ih iz pećnice. U maloj posudi pomiješaj ostatak maslaca, šećer i cimet. Kada se jabuke ohlade ovu smjesu stavi u udubljenja i preci još 10 minuta.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Prije serviranja na vrh stavi kuglu sladoleda i rastopljenu karamelu. </para>

Ovo su savršeni recepti za slastice koje će te ugrijati tijekom hladnijih dana Imaš li i ti najdraži jesenski desert? Jesen nam je polako, ali sigurno pokucala na vrata, a iza nje nam se smiješi oštra zima. Službeno je došlo vrijeme kada ti je grijanje i udobnost prioritet. No, dok se griješ sa šalicom omiljenog čaja u rukama, umotana u najmekaniju dekicu, mogla bi i gricnuti nešto slatko, zar ne?

Donosimo ti posebno ukusne i kreativne deserte koji će te uljuljati u pravi jesenski ugođaj i pomoći ti da se dodatno ugriješ. Izdvoji pola sata za  ove kreativne deserte i zasigurno nećeš požaliti



   


   
   1. Pita od brusnice i kruške


   
   
 
Ova nježna pita, s finim punjenjem i hrskavom korom će postati tvoj novi slatki favorit


   Za pripremu ti je potrebno: 5 narezanih kruški 
200 grama brusnica (svježih ili smrznutih)
130 grama brašna
130 grama šećera
1/2 žličice šećera
kora od 1 naranče
20 grama maslaca
1 izmućeno jaje
šećer u prahu za ukrašavanje
smjesa za koru

   Priprema: 1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva i razvaljaj smjesu za koru.
2. U maloj posudi izmiješaj brašno, šećer, cimet i koru naranče. U velikoj posudi pomiješaj kruške i brusnice. Zatim sve iz male posude premjesti u veliku i dobro izmiješaj. Dodaj maslac.

   
3. Razvaljaj drugi dio smjese za koru i postavi ju na smjesu koju si stavila na vrh pite. Rubove zavrni i pritisni vilicom. Koru premaži izmućenim jajetom, pospi šećerom u prahu i nožem napravi male rupice.

   
4. Peci na 180 stupnjeva oko 15 minuta, a zatim smanji temperaturu na 150 i peci oko 45 minuta, tj. dok pita ne bude zlatne boje.

   
5. Pusti da se pita potpuno ohladi prije serviranja.

   2. Kruh od bundeve s lješnjacima i čokoladom 


   
   
 
Bundeva je kraljica jeseni, a ovaj neobični recept za kruh od bundeve s lješnjacima i čokoladom je savršen za grickanje uz topal čaj ili vruću čokoladu


   Za pripremu ti je potrebno: 2 šalice brašna
Po 1 žličica cimeta, praška za pecivo i ekstrakta od vanilije
Po pola žličice soli i usitnjenog đumbira
Pola šalice otopljenog maslaca
Jedna i pol šalica šećera
1 šalica pirea od bundeve
Jedna četvrtina vrhnja za kuhanje
2 velika jaja
200 grama čokolade i lješnjaka

   Priprema: 1. Zagrij pećnicu na 180 cezijevih stupnjeva, a kalup za pečenje rolata obloži papirom za pečenje.

   
2. U velikoj posudi pomiješaj brašno, cimet, prašak za pecivo, đumbir, sol, čokoladu i lješnjak.

   
3. U drugoj posudi pomiješaj maslac, šećer, pire od bundeve, vrhnje za kuhanje, jaja i ekstrakt od vanilije.

   
4. Polako miješaj suhe i mokre sastojke, a kada se smjesa izjednači prebaci ju u tepsiju

   
5. Kruh peci oko 50 minuta do sat vremena, a stanje provjeri čačkalicom. 

   3. Pita od jabuka bez tijesta

Ako su ti već dosadili klasični recepti za pite, mi ti donosimo nešto potpuno inovativno, i ono što je najbitnije - nevjerojatno jednostavno!


   Za pripremu ti je potrebno: 3 velike oguljene i prepolovljene jabuke
6 žličica otopljenog maslaca
1/4 šalice mljevenog šećera
1 žličica cimeta
Sladoled od vanilije i topla karamela (za serviranje)

   Priprema: 1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva, a veliki kalup za pečenje obloži papirom za pečenje. Prepolovljene jabuke postavi u kalup za pečenje, te nožem napravi površinska udubljenja.

   
2. Jabuke premaži maslacem i pospi šećerom u prahu

   
3. Jabuke peci oko 25 minuta, odnosno dok ne postanu meke i karamelizirane

   
4. Izvadi ih iz pećnice. U maloj posudi pomiješaj ostatak maslaca, šećer i cimet. Kada se jabuke ohlade ovu smjesu stavi u udubljenja i preci još 10 minuta.

   
5. Prije serviranja na vrh stavi kuglu sladoleda i rastopljenu karamelu.  M.B. 

Ovo su savršeni recepti za slastice koje će te ugrijati tijekom hladnijih dana

Juha s tjesteninom i đumbirom 1 l bistre pileće juhe, dobro začinjene  10 g svežeg đumbira, oguljenog i narezanog na sitne &scaron;tapiće 3 žlice svijetloga sojina umaka 1 zvjezdasti anis 200 g tjestenine sol 3 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 8 malih klipova kukuruza, Za ukra&scaron;avanje 4 mlada luka, dijagonalno narezana na plo&scaron;ke 30 g klica graha KUHANJE 12 minuta ZA 4 osobe Priprema Pileću juhu, narezani đumbir, sojin umak i zvjezdasti anis lagano kuhajte 3 minute. 2. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, prema naputku na omotu, da ostane al dente pa je razdijelite u četiri zdjelice. 3. Jako zagrijte wok i ulijte ulje. Popržite kukuruze da dobiju zlatnosmeđu boju, potom dodajte gljive i popržite 1-2 minute. 4. Lagano ulijte juhu u wok. Dodajte pak choi i lagano kuhajte oko minutu, odnosno da povrće omekša. 5. Dodajte tjestenini juhu i povrće. Pospite mladim lukom i klicama graha pa odmah poslužite. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Juha s tjesteninom i đumbirom

1 l bistre pileće juhe, dobro začinjene  10 g svežeg đumbira, oguljenog i narezanog na sitne &scaron;tapiće 3 žlice svijetloga sojina umaka 1 zvjezdasti anis 200 g tjestenine sol 3 žlice biljnog ulja bez ora&scaron;astih plodova 8 malih klipova kukuruza,

Za ukra&scaron;avanje

4 mlada luka, dijagonalno narezana na plo&scaron;ke 30 g klica graha

<para>KUHANJE 12 minuta ZA 4 osobe</para>

<para>Pileću juhu, narezani đumbir, sojin umak i zvjezdasti anis lagano kuhajte 3 minute. 2. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, prema naputku na omotu, da ostane al dente pa je razdijelite u četiri zdjelice. 3. Jako zagrijte wok i ulijte ulje. Popržite kukuruze da dobiju zlatnosmeđu boju, potom dodajte gljive i popržite 1-2 minute. 4. Lagano ulijte juhu u wok. Dodajte pak choi i lagano kuhajte oko minutu, odnosno da povrće omekša. 5. Dodajte tjestenini juhu i povrće. Pospite mladim lukom i klicama graha pa odmah poslužite.</para>

<para>
 Puno je načina za pečenje krumpira, ali ova metoda rezultira savršenom mješavinom lepršave sredine i hrskave korice.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krumpir je jedan od najboljih darova zemlje, jeftin, ukusan, hranjiv, svestran i pogodan za skladištenje. Možda nisu hrana za bogove, ali mogu biti sjajan prilog ako se s njima postupa dobro.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Postoji mnogo načina za pečenje krumpira poput mikrovalne pećnice, štednjaka, pećnice, instant lonca, roštilja, friteza i tostera. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Donosimo ti recept za savršeno pečen krumpir koji ćeš obožavati. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="47f78bfe-35e6-11eb-b894-0242ac120017"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="77bbd212-35a7-11eb-8757-0242ac130034" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
</para>
<heading2>
Recept </heading2>
<para>
Sastojci: </para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>7-9 neoguljenih krumpira, svaki lagano proboden vilicom na 6 mjesta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica biljnog ulja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Zagrij pećnicu na 200 celzijevih stupnjeva. Otopi dvije žlice soli u pola šalice vode u velikoj posudi, a zatim baci krumpir u to da se navlaži. Stavi krumpir u kalup za pečenje obloženu papirom za pečenje u pećnici i peci 45 minuta do sat vremena. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Izvadi krumpir iz pećnice te vrhove premaži uljem. Vrati krumpir u pećnicu i nastavi peći 10 minuta.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3.
 Izvadi krumpir iz pećnice i nožem napravi "X" na svakom krumpiru. Čistim ručnikom drži krajeve i lagano ih stisni da "meso" krumpira gurneš prema gore. Začini krumpir sa soli i paprom te začinima po želji. Posluži odmah.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B4IYgptpsX-/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovakav krumpir sadržava 35 posto tvoje dnevne vrijednosti vitamina B-6, 25 posto DV kalija, 20 posto DV vitamina C i 9 posto DV željeza, a da ne spominjemo gotovo 5 grama proteina i 3 grama vlakana, a sve za samo 170 kalorija.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
A ako želiš obogatiti krumpir, možeš ga premazati maslacem, sirom i kiselim vrhnjem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(FOTO: Pixabay) </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>

Otkrij najbolji način za pripremanje pečenog krumpira Voliš krumpir na sve načine? Pogledaj recept za savršeni pečeni krumpir i iznenadi ukućane novom  tajnom iz svoje kuhinje 
   Puno je načina za pečenje krumpira, ali ova metoda rezultira savršenom mješavinom lepršave sredine i hrskave korice.
   
   
Krumpir je jedan od najboljih darova zemlje, jeftin, ukusan, hranjiv, svestran i pogodan za skladištenje. Možda nisu hrana za bogove, ali mogu biti sjajan prilog ako se s njima postupa dobro.
   
Postoji mnogo načina za pečenje krumpira poput mikrovalne pećnice, štednjaka, pećnice, instant lonca, roštilja, friteza i tostera. 
   
   Donosimo ti recept za savršeno pečen krumpir koji ćeš obožavati. 
   
 



   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 


Recept 

Sastojci: 

   
      Sol
   
   
      7-9 neoguljenih krumpira, svaki lagano proboden vilicom na 6 mjesta
   
   
      1 žlica biljnog ulja
   


   
   1. Zagrij pećnicu na 200 celzijevih stupnjeva. Otopi dvije žlice soli u pola šalice vode u velikoj posudi, a zatim baci krumpir u to da se navlaži. Stavi krumpir u kalup za pečenje obloženu papirom za pečenje u pećnici i peci 45 minuta do sat vremena. 
   
   
   2. Izvadi krumpir iz pećnice te vrhove premaži uljem. Vrati krumpir u pećnicu i nastavi peći 10 minuta.
   
   
   3.
   Izvadi krumpir iz pećnice i nožem napravi "X" na svakom krumpiru. Čistim ručnikom drži krajeve i lagano ih stisni da "meso" krumpira gurneš prema gore. Začini krumpir sa soli i paprom te začinima po želji. Posluži odmah.
   
 



  
Ovakav krumpir sadržava 35 posto tvoje dnevne vrijednosti vitamina B-6, 25 posto DV kalija, 20 posto DV vitamina C i 9 posto DV željeza, a da ne spominjemo gotovo 5 grama proteina i 3 grama vlakana, a sve za samo 170 kalorija.
   
   
A ako želiš obogatiti krumpir, možeš ga premazati maslacem, sirom i kiselim vrhnjem. 
   
   
   
   (FOTO: Pixabay) 
   
 H.K. 

Otkrij najbolji način za pripremanje pečenog krumpira

Cannelloni punjeni rikolom, špinatom i ricottom 400 g tijesta za domaću tjesteninu s jajima 720 ml pasirane rajčice 15 listova svježega bosiljka 30 g naribanoga pecorina Za nadjev 500 g ricotte 150 g zamrznutoga &scaron;pinata, otopljenog i ocijeđenog 150 g rikole, nasjeckane 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića 60 g naribanoga pecorina sol i papar po želji Za be&scaron;amel 100 g maslaca  100 g svenamjenskoga bra&scaron;na 1 l hladnoga punomasnog mlijeka 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića Priprema 1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 2. Ulijte pasiranu rajčicu u veliku zdjelu i dodajte listove bosiljka. Posolite i popaprite, pomije&scaron;ajte pa maknite s vatre.  3. Priprema nadjeva: stavite sve sastojke u veliku zdjelu, posolite i popaprite pa promiješajte vilicom. Stavite u hladnjak dok pripremate tjesteninu. 5. Pripremljeno tijesto spljoštite prstima tako da može proći kroz stroj za izradu tjestenine. Tjesteninu lagano pobrašnite s obiju strana i počnite je provlačiti kroz stroj za izradu tjestenine, od najdeblje postavke do najtanje. Narežite tjesteninu na pravokutnike veličine 7 x 15 cm. Trebat će vam 26 listova tjestenine. 6. Kuhajte tjesteninu u velikome loncu punom posoljene kipuće vode. Kuhajte po 5 listova odjedanput. Kuhajte ih 1 minutu pa izvadite i odmah stavite u zdjelu hladne vode kako tjestenina ne bi postala gnjecava. Nakon 1 minute u hladnoj vodi, izvadite tjesteninu i stavite na čistu kuhinjsku krpu. 7. Rasporedite 1/2 žlice nadjeva preko svakog lista i zamotajte ga počevši od uske strane prema naprijed. Da biste zatvorili cannellone, preklopite svaki list na otprilike 2 cm od ruba. Ponavljajte ovaj postupak dok ne napunite sve listove.  8. Uzmite četvrtastu posudu veličine 25 x 35 cm i ulijte trećinu bešamela. Ravnomjerno razmažite po dnu. Stavite pola cannellona na bešamel, porubljenim dijelom prema dolje. Prelijte s pola pasirane rajčice i pola preostaloga bešamela.  9. Stavite drugi sloj cannellona i prelijte preostalom pasiranom rajčicom. Prelijte preostalim bešamelom. Pospite pecorinom i pecite u sredini pećnice 35 minuta ili dok ne postane hrskavo i ne dobije lijepu zlatnožutu boju. 10. Kada je tjestenina zapečena, ostavite je još 5 minuta izvan pećnice. Bit će vam lakše rezati i posluživati cannellone jer će se slojevi prilijepiti jedan uz drugi. Izvor: Najbolja talijanska tjestenina, Gino D'Acampo Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Cannelloni punjeni rikolom, špinatom i ricottom

400 g tijesta za domaću tjesteninu s jajima 720 ml pasirane rajčice 15 listova svježega bosiljka 30 g naribanoga pecorina

Za nadjev 500 g ricotte 150 g zamrznutoga &scaron;pinata, otopljenog i ocijeđenog 150 g rikole, nasjeckane 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića 60 g naribanoga pecorina sol i papar po želji

Za be&scaron;amel 100 g maslaca  100 g svenamjenskoga bra&scaron;na 1 l hladnoga punomasnog mlijeka 1/4 žličice naribanoga svježeg mu&scaron;katnog ora&scaron;čića

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. 2. Ulijte pasiranu rajčicu u veliku zdjelu i dodajte listove bosiljka. Posolite i popaprite, pomije&scaron;ajte pa maknite s vatre.  3.

<para>Priprema nadjeva: stavite sve sastojke u veliku zdjelu, posolite i popaprite pa promiješajte vilicom. Stavite u hladnjak dok pripremate tjesteninu. 5. Pripremljeno tijesto spljoštite prstima tako da može proći kroz stroj za izradu tjestenine. Tjesteninu lagano pobrašnite s obiju strana i počnite je provlačiti kroz stroj za izradu tjestenine, od najdeblje postavke do najtanje. Narežite tjesteninu na pravokutnike veličine 7 x 15 cm. Trebat će vam 26 listova tjestenine. 6. Kuhajte tjesteninu u velikome loncu punom posoljene kipuće vode. Kuhajte po 5 listova odjedanput. Kuhajte ih 1 minutu pa izvadite i odmah stavite u zdjelu hladne vode kako tjestenina ne bi postala gnjecava. Nakon 1 minute u hladnoj vodi, izvadite tjesteninu i stavite na čistu kuhinjsku krpu. 7. Rasporedite 1/2 žlice nadjeva preko svakog lista i zamotajte ga počevši od uske strane prema naprijed. Da biste zatvorili cannellone, preklopite svaki list na otprilike 2 cm od ruba. Ponavljajte ovaj postupak dok ne napunite sve listove. 8. Uzmite četvrtastu posudu veličine 25 x 35 cm i ulijte trećinu bešamela. Ravnomjerno razmažite po dnu. Stavite pola cannellona na bešamel, porubljenim dijelom prema dolje. Prelijte s pola pasirane rajčice i pola preostaloga bešamela. 9. Stavite drugi sloj cannellona i prelijte preostalom pasiranom rajčicom. Prelijte preostalim bešamelom. Pospite pecorinom i pecite u sredini pećnice 35 minuta ili dok ne postane hrskavo i ne dobije lijepu zlatnožutu boju. 10. Kada je tjestenina zapečena, ostavite je još 5 minuta izvan pećnice. Bit će vam lakše rezati i posluživati cannellone jer će se slojevi prilijepiti jedan uz drugi.</para>

<para>
 Zvijezda BBQ ljuti umak novi je dodatak liniji umaka za roštilj iz Zvijezdine kuhinje, osmišljen kako bi zadovoljio nepca ljubitelja ljutih okusa.  Izrađen je prema recepturi baziranoj na ukusnoj sočnoj rajčici, specifičnog je dimljenog okusa, a ljutinu mu daje čili.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zvijezda BBQ ljuti umak dolazi u praktičnom flakonu, a koristi se za mariniranje mesa ili kao prilog uz odrezak s roštilja.    <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za savršeno sočnu piletinu razrijedite dvije žlice umaka s dvije žlice vode, zagrijte umak pa meso nakon pečenja ubacite u marinadu. Na taj način spriječit ćete da se umak zalijepi i zagori pri pečenju te spasiti suhu piletinu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
"Zvijezda BBQ ljuti umak nastavak je širenja našeg asortimana. Vjerujemo da će naši potrošači koji vole ljuto prepoznati i koristiti novi proizvod u pripremi obroka i kao prilog jelima", izjavila je Jasna Pulić, voditeljica marketinga i razvoja u Zvijezdi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Novi umak dostupan je u trgovinama po MPC od 19,99 kn, a za sve koji ne vole ljute okuse, dostupan je i blagi Zvijezda BBQ umak.</para>

Zagrijte jesen uz ljute okuse – isprobajte novi Zvijezdin BBQ umak uz dodatak čilija Koristi se za mariniranje mesa ili kao prilog sočnom odresku s roštilja 
   Zvijezda BBQ ljuti umak novi je dodatak liniji umaka za roštilj iz Zvijezdine kuhinje, osmišljen kako bi zadovoljio nepca ljubitelja ljutih okusa.  Izrađen je prema recepturi baziranoj na ukusnoj sočnoj rajčici, specifičnog je dimljenog okusa, a ljutinu mu daje čili.
   
Zvijezda BBQ ljuti umak dolazi u praktičnom flakonu, a koristi se za mariniranje mesa ili kao prilog uz odrezak s roštilja.    
   
   Za savršeno sočnu piletinu razrijedite dvije žlice umaka s dvije žlice vode, zagrijte umak pa meso nakon pečenja ubacite u marinadu. Na taj način spriječit ćete da se umak zalijepi i zagori pri pečenju te spasiti suhu piletinu.
   
"Zvijezda BBQ ljuti umak nastavak je širenja našeg asortimana. Vjerujemo da će naši potrošači koji vole ljuto prepoznati i koristiti novi proizvod u pripremi obroka i kao prilog jelima", izjavila je Jasna Pulić, voditeljica marketinga i razvoja u Zvijezdi.
   
Novi umak dostupan je u trgovinama po MPC od 19,99 kn, a za sve koji ne vole ljute okuse, dostupan je i blagi Zvijezda BBQ umak. Promo 

Zagrijte jesen uz ljute okuse – isprobajte novi Zvijezdin BBQ umak uz dodatak čilija

Punjene palačinke sa svinjetinom i parmezanom 

Hljepčići od čokolade (bez ora&scaron;astih plodova) 225 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 550 plus malo bra&scaron;na za posipanje 1 žličica soli 2 žličice sitnog &scaron;ećera 2 žličice suhog kvasca 85 g hladnog maslaca 100 ml mlijeka 1 jaje, umućeno biljno ulje bez ora&scaron;astih plodova za nama&s Za premazivanje  1 jaje  1 žličica &scaron;ećera u prahu, i malo &scaron;ećera u prahu za posipanje PEČENJE 15 minuta  KOLIČINA 8 komada Priprema U posudu za miješanje prosijte brašno, sol i šećer. Dodajte kvasac. 2. U maloj posudi rastopite 15 g maslaca pa ga dodajte mlijeku. Mješavina mora biti mlačna. Umiješajte jaje.Sve dodajte mješavini brašna, izradite gipko tijesto i dobro ga promijesite 1 minutu.  3. Na pobrašnjenoj radnoj plohi lagano premijesite tijesto da postane glatko. Pobrašnjenim ga valjkom za tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine oko 1 cm.   4. Trećinu preostalog maslaca narežite na komadiće pa ih rasporedite na donje dvije trećine pravokutnika. Gornju trećinu tijesta preklopite preko srednje trećine, a potom na njih preklopite donju trećinu. Pritisnite rubove valjkom za tijesto. Zakrenite tijesto za 90 stupnjeva pa ga opet razvaljajte, pospite komadićima maslaca i složite kako je gore opisano. Ponovite postupak s preostalom trećinom maslaca. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite najmanje 30 minuta na hladnome mjestu. 5. Izvadite tijesto iz folije pa ga na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte u pravokutnik, ali nemojte dodati maslac. Opet ga presložite, zakrenite, razvaljajte i ponovno presložite.  6. Pobrašnjenim valjkom za tijesto razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 5 mm, da bude dvostruko širi od visine. Poravnajte rubove pa pravokutnik izrežite na osam jednakih kvadrata.  7. Premažite masnoćom veliki lim za pečenje.  8. Umutite jaje sa šećerom u prahu pa premažite kvadrate. Na svaki kvadrat složite oko 3 komadića čokolade. Preklopite tijesto tako da se na krajevima vidi čokolada, a hljepčiće s rubom okrenutim dolje složite na lim za pečenje.  9. Hljepčiće lagano prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplome mjestu oko 40 minuta da se dižu dok dvostruko ne povećaju obujam. 10. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pecite hljepčiće oko 15 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju.  11. Stavite hljepčiće na rešetku za kolače da se malo ohlade. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite tople. Izvor: Kuharica za alergičare, Alice Sherwood Nakladnik: Mozaik knjiga, Zagreb 

Hljepčići od čokolade

225 g p&scaron;eničnog bra&scaron;na tipa 550 plus malo bra&scaron;na za posipanje 1 žličica soli 2 žličice sitnog &scaron;ećera 2 žličice suhog kvasca 85 g hladnog maslaca 100 ml mlijeka 1 jaje, umućeno biljno ulje bez ora&scaron;astih plodova za nama&s

Za premazivanje  1 jaje  1 žličica &scaron;ećera u prahu, i malo &scaron;ećera u prahu za posipanje

<para>PEČENJE 15 minuta KOLIČINA 8 komada</para>

<para>U posudu za miješanje prosijte brašno, sol i šećer. Dodajte kvasac. 2. U maloj posudi rastopite 15 g maslaca pa ga dodajte mlijeku. Mješavina mora biti mlačna. Umiješajte jaje.Sve dodajte mješavini brašna, izradite gipko tijesto i dobro ga promijesite 1 minutu. 3. Na pobrašnjenoj radnoj plohi lagano premijesite tijesto da postane glatko. Pobrašnjenim ga valjkom za tijesto razvaljajte u pravokutnik debljine oko 1 cm. 4. Trećinu preostalog maslaca narežite na komadiće pa ih rasporedite na donje dvije trećine pravokutnika. Gornju trećinu tijesta preklopite preko srednje trećine, a potom na njih preklopite donju trećinu. Pritisnite rubove valjkom za tijesto. Zakrenite tijesto za 90 stupnjeva pa ga opet razvaljajte, pospite komadićima maslaca i složite kako je gore opisano. Ponovite postupak s preostalom trećinom maslaca. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite najmanje 30 minuta na hladnome mjestu. 5. Izvadite tijesto iz folije pa ga na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte u pravokutnik, ali nemojte dodati maslac. Opet ga presložite, zakrenite, razvaljajte i ponovno presložite. 6. Pobrašnjenim valjkom za tijesto razvaljajte tijesto u pravokutnik debljine oko 5 mm, da bude dvostruko širi od visine. Poravnajte rubove pa pravokutnik izrežite na osam jednakih kvadrata. 7. Premažite masnoćom veliki lim za pečenje. 8. Umutite jaje sa šećerom u prahu pa premažite kvadrate. Na svaki kvadrat složite oko 3 komadića čokolade. Preklopite tijesto tako da se na krajevima vidi čokolada, a hljepčiće s rubom okrenutim dolje složite na lim za pečenje. 9. Hljepčiće lagano prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplome mjestu oko 40 minuta da se dižu dok dvostruko ne povećaju obujam. 10. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Pecite hljepčiće oko 15 minuta da dobiju zlatnosmeđu boju. 11. Stavite hljepčiće na rešetku za kolače da se malo ohlade. Pospite ih šećerom u prahu i poslužite tople.</para>

<para>Iako je ovogodišnja jesen na vrata došla pod krinkom kasnog ljeta, uskoro nam dolazi pravo, hladno jesensko vrijeme. Kako bi unijela boju, radost i toplinu u svoj dom, ali i trbuščić, potrebni su ti najbolji jesenski deserti.</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovi kolači i torte će zagrijati tvoje promrzle prstiće dok ih budeš radila, i tvoj želudac dok ih budeš jela. Začini svoju tmurnu nedjelju popodne ovim finim i zanimljivim receptima kojima ćeš oduševiti ukućane.</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="46f1c21a-35e6-11eb-99d8-0242ac13002d"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3f772b92-35e6-11eb-93b9-0242ac130017"/>
<para>
 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Kolač dva po dva
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Želiš napraviti fini kolač, no nemaš dovoljno sastojaka, a stvarno ti je mrsko otići u trgovinu? Bez brige, pronašle smo ukusno rješenje!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za pripremu ti je potrebno - 2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 ml ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 ml mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g mljevenih oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g Pšenične krupice <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g Oštrog brašna <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 naribane jabuke<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 Prašak za pecivo <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 Vanilin šećer <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo ruma<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g Džema marelica <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g nasjeckanih oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema - 1. U odgovarajućoj zdjeli pjenasto izmiješaj jaja, šećer i vanilin šećer. Dodaj ulje, mlijeko, orahe, gris i brašno koje si pomiješala s praškom za pecivo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2.Na kraju umiješaj naribane jabuke i rum pa smjesu izlij u namašćen i pobrašnjen lim (veličine 20×35 cm).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3.Pripremljenu smjesu peci u pećnici zagrijanoj na 190°C 30 do 35 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4.Pečeni kolač premažite džemom od marelica i pospite nasjeckanim orasima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B4CLWQ8o4hw/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Jesenski listići
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj fini i jednostavni kolač će u tebi probuditi pravi jesenski duh.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za pripremu ti je potrebno - Za biskvit:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 dl smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 dl maka u zrnu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 neprskani limun (korica)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1,1 dl mekog kukuruznog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica sode bikarbone (razom puna)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za nadjev:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 jabuka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5-6 žlica smeđeg šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
25 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
limunov sok<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo cimeta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo kardamoma<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
za posipanje šećer u prahu (ovdje smeđi)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema - 1.Prosij brašno sa sodom bikarbonom. Na laganoj vatri otopi maslac. Razdvoji bjelanjke od žutanjaka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2.Pjenasto izmiješaj žutanjke s pola šećera. Dodaj mak i sitno naribanu koricu limuna pa dobro izmiješaj. Potom naizmjence umiješaj prohlađen maslac i brašno sa sodom bikarbonom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3.Od bjelanjaka i preostale polovice šećera istuci čvrst snijeg (šaum). Umiješaj 1/4-1/3 u tijesto da ga razmekšaš pa pažljivo dodaj ostatak i lagano izmiješaj.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4.Izlij smjesu u kalup promjera 20 cm, na dno kojeg si prethodno stavila papir za pečenje. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici 30ak min na 180° C. Prohlađen biskvit izvadi na rešetku da se ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5.Za to vrijeme pripremi nadjev. Očisti jabuke i nasjeckaj ih na listiće te nakapajte limunovim sokom. Nemoj ih guliti jer će pektin iz kore zgusnuti nadjev <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6.Na zagrijanom maslacu uz miješanje proprži 4 žlice šećera dok se ne počne karamelizirati – zbog maslaca to neće izgledati kao klasično karameliziranje, ali vidjet ćeš laganu promjenu boje i stvaranje grumenčića. Dodaj jabuke s limunovim sokom, začini po želji te pirjaj na srednjoj vatri dok jabuke ne omekšaju, a višak tekućine ne ispari (15ak min). Ako je potrebno, tijekom pirjanja dodaj još šećera <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nadjev malo prohladi pa izmiksajte štapnim mikserom. Ohladi uz povremeno miješanje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
7. Ohlađen biskvit prereži na dvije kore. Donju stavite u kalup, premažite nadjevom i pokrijte drugom korom. Ostavi da se dobro poveže (najbolje preko noći).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8. Ukrasi po želji <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B4EkP9TABM5/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Torta od kestena
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj veseli vjesnik jeseni se pojavljuje u raznim oblicima i ukusnim kombinacijama, a mi ti donosimo naš favorit - Čokoladnu kesten tortu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Za pripremu ti je potrebno - Za tijesto:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
70 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
70 g Oštrog brašna <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ žličice Praška za pecivo <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30 g krušnih mrvica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za kremu:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
350 g pirea od kestena<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
50 g šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 vrećica Vanilin šećera <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
rum<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3-4 žlice mljevenih oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 listova želatine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 ml slatkog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za glazuru:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice šećera u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g čokolade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
80 g maslaca ili margarina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema - 1. Maslac pjenasto izmiješaj sa šećerom, a zatim umiješaj žumanjke. Potom postupno umiješaj brašno, u koje si dodala prašak za pecivo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Dodaj krušne mrvice, omekšalu čokoladu i na kraju lagano čvrsti snijeg od bjelanjaka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3.Usipaj smjesu u namašćen i krušnim mrvicama posuti kalup za tortu i peci na temperaturi od 180°C oko 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Ohlađenu tortu prereži na tri jednaka lista. Jedan list poprskaj s malo mlijeka, premaži ga polovicom kreme, gore položi drugi list i postupak ponovi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5.Priprema kreme: u kesten pire umiješaj šećer, vanilin šećer, rum i orahe. Želatinu pripremi po uputi i ohladi, pa ju umiješaj u tučeno slatko vrhnje. Nakon toga, vrhnje sa želatinom umiješaj u smjesu od kestena.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6.Priprema glazure: vodu, šećer i čokoladu rastopi na niskoj temperaturi ili na pari u glatku smjesu, i u još vruću postupno umiješaj listiće maslaca.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Boix6HRFWDY/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  </para>

Idealni jesenski deserti Imaš li i ti svoj najdraži jesenski recept? Iako je ovogodišnja jesen na vrata došla pod krinkom kasnog ljeta, uskoro nam dolazi pravo, hladno jesensko vrijeme. Kako bi unijela boju, radost i toplinu u svoj dom, ali i trbuščić, potrebni su ti najbolji jesenski deserti.

   
Ovi kolači i torte će zagrijati tvoje promrzle prstiće dok ih budeš radila, i tvoj želudac dok ih budeš jela. Začini svoju tmurnu nedjelju popodne ovim finim i zanimljivim receptima kojima ćeš oduševiti ukućane.



   


   
   1. Kolač dva po dva
   
   
Želiš napraviti fini kolač, no nemaš dovoljno sastojaka, a stvarno ti je mrsko otići u trgovinu? Bez brige, pronašle smo ukusno rješenje!
   
   Za pripremu ti je potrebno - 2 jaja
200 g šećera
200 ml ulja
200 ml mlijeka
200 g mljevenih oraha
200 g Pšenične krupice 
200 g Oštrog brašna 
2 naribane jabuke
1 Prašak za pecivo 
1 Vanilin šećer 
malo ruma
50 g Džema marelica 
50 g nasjeckanih oraha
   
   Priprema - 1. U odgovarajućoj zdjeli pjenasto izmiješaj jaja, šećer i vanilin šećer. Dodaj ulje, mlijeko, orahe, gris i brašno koje si pomiješala s praškom za pecivo.
   
2.Na kraju umiješaj naribane jabuke i rum pa smjesu izlij u namašćen i pobrašnjen lim (veličine 20×35 cm).
   
3.Pripremljenu smjesu peci u pećnici zagrijanoj na 190°C 30 do 35 minuta.
   
4.Pečeni kolač premažite džemom od marelica i pospite nasjeckanim orasima.
 



   
   2. Jesenski listići
   
   
Ovaj fini i jednostavni kolač će u tebi probuditi pravi jesenski duh.
   
   Za pripremu ti je potrebno - Za biskvit:
3 jaja
1 dl smeđeg šećera
1 dl maka u zrnu
1 neprskani limun (korica)
100 g maslaca
1,1 dl mekog kukuruznog brašna
1 žličica sode bikarbone (razom puna)
Za nadjev:
5 jabuka
5-6 žlica smeđeg šećera
25 g maslaca
limunov sok
malo cimeta
malo kardamoma
za posipanje šećer u prahu (ovdje smeđi)
   
   Priprema - 1.Prosij brašno sa sodom bikarbonom. Na laganoj vatri otopi maslac. Razdvoji bjelanjke od žutanjaka.
   
2.Pjenasto izmiješaj žutanjke s pola šećera. Dodaj mak i sitno naribanu koricu limuna pa dobro izmiješaj. Potom naizmjence umiješaj prohlađen maslac i brašno sa sodom bikarbonom.
   
3.Od bjelanjaka i preostale polovice šećera istuci čvrst snijeg (šaum). Umiješaj 1/4-1/3 u tijesto da ga razmekšaš pa pažljivo dodaj ostatak i lagano izmiješaj.
   
4.Izlij smjesu u kalup promjera 20 cm, na dno kojeg si prethodno stavila papir za pečenje. Peci u prethodno zagrijanoj pećnici 30ak min na 180° C. Prohlađen biskvit izvadi na rešetku da se ohladi.
   
5.Za to vrijeme pripremi nadjev. Očisti jabuke i nasjeckaj ih na listiće te nakapajte limunovim sokom. Nemoj ih guliti jer će pektin iz kore zgusnuti nadjev 
   
6.Na zagrijanom maslacu uz miješanje proprži 4 žlice šećera dok se ne počne karamelizirati – zbog maslaca to neće izgledati kao klasično karameliziranje, ali vidjet ćeš laganu promjenu boje i stvaranje grumenčića. Dodaj jabuke s limunovim sokom, začini po želji te pirjaj na srednjoj vatri dok jabuke ne omekšaju, a višak tekućine ne ispari (15ak min). Ako je potrebno, tijekom pirjanja dodaj još šećera 
Nadjev malo prohladi pa izmiksajte štapnim mikserom. Ohladi uz povremeno miješanje.
   
7. Ohlađen biskvit prereži na dvije kore. Donju stavite u kalup, premažite nadjevom i pokrijte drugom korom. Ostavi da se dobro poveže (najbolje preko noći).
   
8. Ukrasi po želji 
 



   
   
   
   3. Torta od kestena
   
   
Ovaj veseli vjesnik jeseni se pojavljuje u raznim oblicima i ukusnim kombinacijama, a mi ti donosimo naš favorit - Čokoladnu kesten tortu
   
   Za pripremu ti je potrebno - Za tijesto:
70 g maslaca
150 g šećera
5 jaja
70 g Oštrog brašna 
½ žličice Praška za pecivo 
30 g krušnih mrvica
100 g čokolade
Za kremu:
350 g pirea od kestena
50 g šećera u prahu
1 vrećica Vanilin šećera 
rum
3-4 žlice mljevenih oraha
6 listova želatine
400 ml slatkog vrhnja
Za glazuru:
3 žlice vode
2 žlice šećera u prahu
100 g čokolade
80 g maslaca ili margarina
   
   Priprema - 1. Maslac pjenasto izmiješaj sa šećerom, a zatim umiješaj žumanjke. Potom postupno umiješaj brašno, u koje si dodala prašak za pecivo.
   
2. Dodaj krušne mrvice, omekšalu čokoladu i na kraju lagano čvrsti snijeg od bjelanjaka.
   
3.Usipaj smjesu u namašćen i krušnim mrvicama posuti kalup za tortu i peci na temperaturi od 180°C oko 30 minuta.
   
4. Ohlađenu tortu prereži na tri jednaka lista. Jedan list poprskaj s malo mlijeka, premaži ga polovicom kreme, gore položi drugi list i postupak ponovi.
   
5.Priprema kreme: u kesten pire umiješaj šećer, vanilin šećer, rum i orahe. Želatinu pripremi po uputi i ohladi, pa ju umiješaj u tučeno slatko vrhnje. Nakon toga, vrhnje sa želatinom umiješaj u smjesu od kestena.
   
6.Priprema glazure: vodu, šećer i čokoladu rastopi na niskoj temperaturi ili na pari u glatku smjesu, i u još vruću postupno umiješaj listiće maslaca.
 



   M.B.  