Postroll

Preroll

Rolice sa kremom od vanilije 1 paket lisnatog tijesta 1 margarin sa aromom vanilije Krema: 750 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije Dolcela 5 žlica šećera 1 žlica arome vanilije Odmrznuto lisnato tijesto na pobrašnjenoj ravnoj površini tanje razvaljajte i režite na trakice širine cca 3 cm. Kalupe za rolice lagano namažite margarinom i na svaki zarolajte po 1 trakicu.  Peći na 200°C dok ne porumene, otprilike 15 min. Vruće izvaditi sa kalupa i ostaviti da se ohlade. Krema: Odvojiti nekoliko žlica mlijeka i pomiješati sa praškom za puding, ostatak mlijeka zakuhati sa šećerom i aromom vanilije, dodati prašak za puding i miješati 2 min. Kremu ohladiti te pomoću vrećice za ukrašavanje punite rolice. 

Rolice sa kremom od vanilije

1 paket lisnatog tijesta

1 margarin sa aromom vanilije

Krema:

750 ml mlijeka

2 pudinga od vanilije Dolcela

5 žlica šećera

1 žlica arome vanilije

<para>Odmrznuto lisnato tijesto na pobrašnjenoj ravnoj površini tanje razvaljajte i režite na trakice širine cca 3 cm. Kalupe za rolice lagano namažite margarinom i na svaki zarolajte po 1 trakicu.  Peći na 200°C dok ne porumene, otprilike 15 min. Vruće izvaditi sa kalupa i ostaviti da se ohlade.</para>

<para>Odvojiti nekoliko žlica mlijeka i pomiješati sa praškom za puding, ostatak mlijeka zakuhati sa šećerom i aromom vanilije, dodati prašak za puding i miješati 2 min. Kremu ohladiti te pomoću vrećice za ukrašavanje punite rolice.</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Piletina s rižom na grčki način

Vegetarijanske tortilje Tikvica paprika crvena paprika nekoliko kapi jabučnog octa češnjak crveni grah kukuruz (u konzervi ili prethodno skuhan) grašak (u konzervi ili prethodno skuhan) pakiranje tortilja (meni su draže veće, a u pakiranju ih je 6) začini po želji - curry, kurkuma, papar, đumbir, vlasac itd. sol vegeta Narežite na sitno crveni luk i prižte ga na ulju dok ne poprimi zlatnu boju. Zatim dodajte tikvicu, koju ste prethodno narezali na kockice. (Tikvicu možete oguliti ili ju samo dobro oprati). Posolite to i pustite da tikvica pusti vodu. Dodajte usitnjeni češnjak. Nakon što su svi sastojci sjedinjeni i pripremljeni maknite s peći. Tortilje podgrijte u mikrovalnoj pećnici da bi Vam ih bilo lakše motati ( nije obavezno). Stavite pripremljenu smjesu u sredinu i preklopite sa svih strana. Ja preklopim prvo na strane gdje ima više (suprotne strane) zatim druga dva kraja preklopim preko toga. Držim na alu foliji da se ne raspadne. Bitno je da sve mora biti preklopljeno, smjesa ne smije viriti, inače će se raspasti. Na tavi za palačinke malo zapecite tortilju, da potamni, primi boju. Servirajte s kiselim vrhnjem. Dobar tek Neka se prži na laganoj vatri. Dodajte malo vode. Dodajte papriku, narezanu na kocke. Crveni grah procijedite i operite i dodajte ostalim sastojcima. Kukuruz,procijedite operite i dodajte , Grašak također. Dodajte nekoliko kapi jabučnog octa, zbog lakše probave :) Dodajte začine: ja stavim -  vegetu, kurkumu, bosiljak, vlasac, peršin, mediteransku mješavinu, curry, papar, crvenu papriku,  đumbir ( ili koje imate) Curry daje odličan okus. 

Vegetarijanske tortilje

Tikvica

paprika

crvena paprika

nekoliko kapi jabučnog octa

češnjak

crveni grah

kukuruz (u konzervi ili prethodno skuhan)

grašak (u konzervi ili prethodno skuhan)

pakiranje tortilja (meni su draže veće, a u pakiranju ih je 6)

začini po želji - curry, kurkuma, papar, đumbir, vlasac itd.

vegeta

<para>Narežite na sitno crveni luk i prižte ga na ulju dok ne poprimi zlatnu boju.</para>

<para>Zatim dodajte tikvicu, koju ste prethodno narezali na kockice. (Tikvicu možete oguliti ili ju samo dobro oprati). Posolite to i pustite da tikvica pusti vodu.</para>

<para>Dodajte usitnjeni češnjak.</para>

<para>Nakon što su svi sastojci sjedinjeni i pripremljeni maknite s peći.</para>

<para>Tortilje podgrijte u mikrovalnoj pećnici da bi Vam ih bilo lakše motati ( nije obavezno).</para>

<para>Stavite pripremljenu smjesu u sredinu i preklopite sa svih strana. Ja preklopim prvo na strane gdje ima više (suprotne strane) zatim druga dva kraja preklopim preko toga. Držim na alu foliji da se ne raspadne. Bitno je da sve mora biti preklopljeno, smjesa ne smije viriti, inače će se raspasti.</para>

<para>Na tavi za palačinke malo zapecite tortilju, da potamni, primi boju.</para>

<para>Servirajte s kiselim vrhnjem.</para>

<para>Neka se prži na laganoj vatri.</para>

<para>Dodajte papriku, narezanu na kocke.</para>

<para>Crveni grah procijedite i operite i dodajte ostalim sastojcima.</para>

<para>Kukuruz,procijedite operite i dodajte ,</para>

<para>Dodajte nekoliko kapi jabučnog octa, zbog lakše probave :)</para>

<para>Dodajte začine: ja stavim -  vegetu, kurkumu, bosiljak, vlasac, peršin, mediteransku mješavinu, curry, papar, crvenu papriku,  đumbir ( ili koje imate) Curry daje odličan okus.</para>

Lazanje s piletinom

Čokoladne palačinke s egzotičnim voćem 

Keksi od badema

Meka pita od čokolade

Tradicionalna pita od jabuka

Piletina nabrzaka pileći file sir vrhnje za kuhanje tikvice gljive paprike narezati pileći file na tanke šnicle lagano uvaljati u brašno na tavi popržiti 5 minuta dok ne dobije koricu upaliti pećnicu na 200 C u tepsiju položiti prvo meso na dno pa po njemu povrće i gljive te na kraju zaliti vrhnjem za kuhanje te staviti sir gaudu ili tilsit na vrh  te začiniti vegetom, soli, paprom, origanom i kurkumom. peći na 200 C oko pola sata. Izvaditi i toplo servirati za jelo. 

Piletina nabrzaka

pileći file

vrhnje za kuhanje

tikvice

gljive

paprike

<para>narezati pileći file na tanke šnicle</para>

<para>na tavi popržiti 5 minuta dok ne dobije koricu</para>

<para>u tepsiju položiti prvo meso na dno pa po njemu povrće i gljive te na kraju zaliti vrhnjem za kuhanje te staviti sir gaudu ili tilsit na vrh  te začiniti vegetom, soli, paprom, origanom i kurkumom.</para>

<para>Izvaditi i toplo servirati za jelo.</para>

Pita od krumpira, sira i ružmarina

Cake Pops Biskvit: 3 jaja 4-5 žlica Nutelle bijela, mliječna čokolada, čokolada za kuhanje razne mrvice za ukra&scaron;avanje &scaron;tapići za ražnjiće 150 g&nbsp;&scaron;ećera 1 vanilin&nbsp;&scaron;ećer 1 dl ulja 1,5 dl mlijeka 250 g&nbsp;bra&scaron;na 1 pra&scaron;ak za pecivo Ostalo: 3-4 žlice mlijeka Izmiksati jaja i šećer, dodati mlijeko i ulje, te brašno i prašak za pecivo. Hladan biskvit izmrviti rukom ili mikserom te dodati Nutellu (4-5 žlica) rastopljenu u 3-4 žlice mlijeka. Kad se sjedini praviti kuglice, veličine po želji. Ostaviti u hladnjaku da se ohladi. Nakon toga slijedi ukrašavanje. Rastopiti čokoladu (u posudi na pari, u vrećici prelivenoj vrelom vodom ili u mikrovalnoj) Bijelu čokoladu je bitno topiti na srednjoj temperaturi ili jačini mikrovalne jer će se u suprotnom karamelizirati. Na početku dodajte žlicu ulja, a kasnije po potrebi još malo ulja do gustoće podatne za umakanje. Isto vrijedi i za mliječnu čokoladu.  Otopljenu čokoladu najbolje je držati nad parom da se ne hladi dok radite.  Potrebno je svaku čačkalicu umočiti u čokoladu pa zabosti u kuglicu kako bi čokolada došla kao ''ljepilo''. Ostaviti da se kratko stegne. Čokoladu koja vam 'iscuri' van nemojte brisati, ona će ujedno poslužiti kao 'držač' kuglice, da ne sklizne niz štapić. Kuglicu obloženu čokoladom pospite mrvicama u boji ili od čokolade. 

Cake Pops

Biskvit:

3 jaja

4-5 žlica Nutelle

bijela, mliječna čokolada, čokolada za kuhanje

razne mrvice za ukra&scaron;avanje

&scaron;tapići za ražnjiće

150 g&nbsp;&scaron;ećera

1 vanilin&nbsp;&scaron;ećer

1 dl ulja

1,5 dl mlijeka

250 g&nbsp;bra&scaron;na

1 pra&scaron;ak za pecivo

Ostalo:

3-4 žlice mlijeka

<para>Izmiksati jaja i šećer, dodati mlijeko i ulje, te brašno i prašak za pecivo.</para>

<para>Hladan biskvit izmrviti rukom ili mikserom te dodati Nutellu (4-5 žlica) rastopljenu u 3-4 žlice mlijeka.</para>

<para>Kad se sjedini praviti kuglice, veličine po želji. Ostaviti u hladnjaku da se ohladi.</para>

<para>Nakon toga slijedi ukrašavanje.</para>

<para>Rastopiti čokoladu (u posudi na pari, u vrećici prelivenoj vrelom vodom ili u mikrovalnoj)</para>

<para>Bijelu čokoladu je bitno topiti na srednjoj temperaturi ili jačini mikrovalne jer će se u suprotnom karamelizirati. Na početku dodajte žlicu ulja, a kasnije po potrebi još malo ulja do gustoće podatne za umakanje. Isto vrijedi i za mliječnu čokoladu. </para>

<para>Otopljenu čokoladu najbolje je držati nad parom da se ne hladi dok radite.</para>

<para> Potrebno je svaku čačkalicu umočiti u čokoladu pa zabosti u kuglicu kako bi čokolada došla kao ''ljepilo''. Ostaviti da se kratko stegne.</para>

<para>Čokoladu koja vam 'iscuri' van nemojte brisati, ona će ujedno poslužiti kao 'držač' kuglice, da ne sklizne niz štapić.</para>

<para>Kuglicu obloženu čokoladom pospite mrvicama u boji ili od čokolade.</para>

Čokoladni kolač sa sirom

Tortice sa zobenim pahuljicama

Pita od špinata i feta sira

Pileće fajitas

Bostonska torta

Griz na mlijeku *.* mlijeka griza šećer  malo naribane čokolade ili kraš ekspresa U posudu u kojoj ćete kuhati dodajte mlijeko i šećera po želji Zagrijte mlijeko da bude vruće i malo prije nego prokuha dodajte 4-5 velikih žlica griza Na laganoj vatri miješajte par minuta dok se ne zgusne Kada se zgusne ulijte griz u posudice (ja ga ulijem u čašu koju sam prethodno malo zagrijala da ne pukne, samo zbog ljepšeg izgleda) Preko griza naribajte čokoladu za kuhanje ili kraš ekspress i uživajte u jelu Po želji možete čokoladu naribati dok je griz još vruć kako bi se rastopila ili čekati da se ohladi ukoliko ne želite da se rastopi. Dekorirajte po izboru, ja sa strane karameliziram malo šećera, izlijem na lim u raznim oblicima i kada se stvrdne, a griz malo ohladi zataknem u griz, izgleda efektnije :) 

Griz na mlijeku *.*

mlijeka

griza

šećer 

malo naribane čokolade ili kraš ekspresa

<para>U posudu u kojoj ćete kuhati dodajte mlijeko i šećera po želji</para>

<para>Zagrijte mlijeko da bude vruće i malo prije nego prokuha dodajte 4-5 velikih žlica griza</para>

<para>Na laganoj vatri miješajte par minuta dok se ne zgusne</para>

<para>Kada se zgusne ulijte griz u posudice (ja ga ulijem u čašu koju sam prethodno malo zagrijala da ne pukne, samo zbog ljepšeg izgleda)</para>

<para>Preko griza naribajte čokoladu za kuhanje ili kraš ekspress i uživajte u jelu</para>

<para>Po želji možete čokoladu naribati dok je griz još vruć kako bi se rastopila ili čekati da se ohladi ukoliko ne želite da se rastopi.</para>

<para>Dekorirajte po izboru, ja sa strane karameliziram malo šećera, izlijem na lim u raznim oblicima i kada se stvrdne, a griz malo ohladi zataknem u griz, izgleda efektnije :)</para>

Knedle sa šljivama 3 veća krumpira (1/2 kg) o&scaron;tro bra&scaron;no 1 jaje 1 žlica&nbsp;soli malo ulja oči&scaron;ćene &scaron;ljive Krumpir oguliti, narezati na kockice i skuhati za pire. Dok se krumpir kuha očistiti šljive od koštica i oprati ih. Kuhani krumpir ohladiti i zgnječiti. U krumpir dodati jaje, sol i ulje te dodavati brašno po potrebi dok se ne dobije fina glatka lopta. Tijesto razvaljati i narezati na jednake komadiće u koje se stavlja šljiva. Rubove preklopiti i stisnuti u lijepu lopticu. Potom uvaljati u brašno da ne dođe do ljepljenja. Knedle kuhati 15-20 minuta i prema želji poslužiti u umaku od šljiva, vrhnja ili s krušnim mrvicama. 

Knedle sa šljivama

3 veća krumpira (1/2 kg)

o&scaron;tro bra&scaron;no

1 jaje

1 žlica&nbsp;soli

malo ulja

oči&scaron;ćene &scaron;ljive

<para>Krumpir oguliti, narezati na kockice i skuhati za pire. Dok se krumpir kuha očistiti šljive od koštica i oprati ih.</para>

<para>Kuhani krumpir ohladiti i zgnječiti.</para>

<para>U krumpir dodati jaje, sol i ulje te dodavati brašno po potrebi dok se ne dobije fina glatka lopta.</para>

<para>Tijesto razvaljati i narezati na jednake komadiće u koje se stavlja šljiva. Rubove preklopiti i stisnuti u lijepu lopticu. Potom uvaljati u brašno da ne dođe do ljepljenja.</para>

<para>Knedle kuhati 15-20 minuta i prema želji poslužiti u umaku od šljiva, vrhnja ili s krušnim mrvicama.</para>

Slatko-kisela piletina

Seoski zapečeni ratatouillle

Riblji paprikaš na marsejski način

my own tortillas :) 2 srednja luka (crveni ili ljubičasti) 1 mrkvica 2-3 &scaron;nicle svinjskog buta 1 velika žlica kokosovog ulja Paket tortilja (6kom) 4 žlice slatko kiselog umaka 1 crvena paprika 1 srednja limenka kukuruza 1 srednja limenka graha chilli sol vegeta crvena paprika mljevena 1 rezanj če&scaron;njaka Nasjeckamo luk i mrkvu izrežemo na trakice. Na wok tavu ili posudu za kuhanje stavimo žlicu kokosovog ulja da se polako topi. Kada se ulje zagrijalo stavimo dinstati luk i mrkvicu i posolimo da puste sokove. Za to vrijeme svinjski but narežemo na trakice. Dobar tek :) Kada luk postane staklast, a mrkvica omekani dodamo svinjski but, posolimo i ja poklopim da svinjski but pusti svoj sok u kojem će se to sve dinstati. Nakon 20min dodamo narezanu crvenu papriku (ja i nju režem na trakice), krupno sjeckani češnjak, kukuruz i grah te tome dodam 2-3 prstohvata vegete i 1-2 prstohvata mljevene crvene paprike (ja koristim blagu, ali ukoliko volite ljuto slobodno stavite ljutu) To sve dinstamo (ovaj put NE poklopljeno) dok crvena paprika potpuno ne omekani. Kada je izdinstano dodamo slatko kiseli umak i mrvicu chillija u prahu, ali ja zaista stavim mrvicu (ne ni prstohvat) jer nisam ljubitelj preljutoga. Tortilje kupljene izvadimo iz omota, svaku malo poprskamo s vodom i stavimo na par sekundi u mikrovalnu tek toliko da omekane da ih bude lakše motati i da ne pucaju (uputstva na pakiranju!) Ovaj šareni mix umotavamo u tortilje (i za to imate upute na pakiranju - nacrtane ;) Na slici gdje su tortilje umotane ja sam stavila još preko njih sira koji sam nasjeckala i pomješala sa vrhnjem sa kuhanje i takve ih stavila na 5min u pećnicu na 180° samo da se sir rastopi, ali to nije nužno, bit će fine i u varijanti bez sira Savjet: ako si želite olakšati da vam se ne odmotavaju svaku tortilju nakon zamatanja omotajte folijom i postepeno kako jedete skidajte foliju ;) 

my own tortillas :)

2 srednja luka (crveni ili ljubičasti)

1 mrkvica

2-3 &scaron;nicle svinjskog buta

1 velika žlica kokosovog ulja

Paket tortilja (6kom)

4 žlice slatko kiselog umaka

1 crvena paprika

1 srednja limenka kukuruza

1 srednja limenka graha

chilli

crvena paprika mljevena

1 rezanj če&scaron;njaka

<para>Nasjeckamo luk i mrkvu izrežemo na trakice. Na wok tavu ili posudu za kuhanje stavimo žlicu kokosovog ulja da se polako topi.</para>

<para>Kada se ulje zagrijalo stavimo dinstati luk i mrkvicu i posolimo da puste sokove. Za to vrijeme svinjski but narežemo na trakice.</para>

<para>Kada luk postane staklast, a mrkvica omekani dodamo svinjski but, posolimo i ja poklopim da svinjski but pusti svoj sok u kojem će se to sve dinstati.</para>

<para>Nakon 20min dodamo narezanu crvenu papriku (ja i nju režem na trakice), krupno sjeckani češnjak, kukuruz i grah te tome dodam 2-3 prstohvata vegete i 1-2 prstohvata mljevene crvene paprike (ja koristim blagu, ali ukoliko volite ljuto slobodno stavite ljutu)</para>

<para>To sve dinstamo (ovaj put NE poklopljeno) dok crvena paprika potpuno ne omekani.</para>

<para>Kada je izdinstano dodamo slatko kiseli umak i mrvicu chillija u prahu, ali ja zaista stavim mrvicu (ne ni prstohvat) jer nisam ljubitelj preljutoga.</para>

<para>Tortilje kupljene izvadimo iz omota, svaku malo poprskamo s vodom i stavimo na par sekundi u mikrovalnu tek toliko da omekane da ih bude lakše motati i da ne pucaju (uputstva na pakiranju!)</para>

<para>Ovaj šareni mix umotavamo u tortilje (i za to imate upute na pakiranju - nacrtane ;)</para>

<para>Na slici gdje su tortilje umotane ja sam stavila još preko njih sira koji sam nasjeckala i pomješala sa vrhnjem sa kuhanje i takve ih stavila na 5min u pećnicu na 180° samo da se sir rastopi, ali to nije nužno, bit će fine i u varijanti bez sira</para>

<para>Savjet: ako si želite olakšati da vam se ne odmotavaju svaku tortilju nakon zamatanja omotajte folijom i postepeno kako jedete skidajte foliju ;)</para>

Mississippi mud pie

Pita od jabuka i kupina

Piletina s povrćem i pet začina 2 žlice sezamovog ulja 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka, nasjeckan 3 stabljike mladog luka, oči&scaron;ćene i narezane 1 žlica kukuruznog bra&scaron;na 2 žlice rižinog vina 4 komada pilećih prsa bez kože, narezanih na trake 1 žlica kineske mje&scaron;avin Zagrijte ulje u prethodno zagrijanom vvoku ili velikoj tavi za prženje. Dodajte češnjak i mladi luk te pržite minutu na srednjoj vatri. 2. U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno i rižino vino, potom smjesu dodajte u tavu. Kratko popržite i dodajte piletinu, smjesu začina u prahu, dumbir i pileći temeljac te kuhajte još 4 minute. Dodajte klipiće kukuruza i kuhajte minute, potom umiješajte grahove klice i kuhajte još jednu minutu. 3. Sklonite s vatre, ukrasite nasjeckanim mladim lukom i poslužite sa svježe kuhanom rižom. Izvor: Piletina za svaki dan Nakladnik: Znanje d.o.o., Zagreb 

Piletina s povrćem i pet začina

2 žlice sezamovog ulja 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka, nasjeckan 3 stabljike mladog luka, oči&scaron;ćene i narezane 1 žlica kukuruznog bra&scaron;na 2 žlice rižinog vina 4 komada pilećih prsa bez kože, narezanih na trake 1 žlica kineske mje&scaron;avin

<para>Zagrijte ulje u prethodno zagrijanom vvoku ili velikoj tavi za prženje. Dodajte češnjak i mladi luk te pržite minutu na srednjoj vatri. 2. U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno i rižino vino, potom smjesu dodajte u tavu. Kratko popržite i dodajte piletinu, smjesu začina u prahu, dumbir i pileći temeljac te kuhajte još 4 minute. Dodajte klipiće kukuruza i kuhajte minute, potom umiješajte grahove klice i kuhajte još jednu minutu. 3. Sklonite s vatre, ukrasite nasjeckanim mladim lukom i poslužite sa svježe kuhanom rižom.</para>

<para>Izvor: Piletina za svaki dan Nakladnik: Znanje d.o.o., Zagreb</para>

Ljepljivi kolačići od kave i oraha

Topli sendviči

Vegetarijanske lazanje

Bakalar na baskijski način

Creme brulee od manga

Uštipci od tikvica s umakom od jogurta

Mramorni muffini 3 jaja 125 g maslaca ili margarina 3 žlice ulja 10 žlica jogurta 200 g &scaron;ećera 250 g bra&scaron;na 1/2 pra&scaron;ka za pecivo 1 žlica kakaa 100 g nasjeckane čokolade 1 žličica arome vanilije Razdvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i tucite dok se šećer ne otopi. Omekšali margarin izmutite sa svim ostalim sastojcima osim kakaa i čokolade. Ugasite mikser, dodajte bjelanjke i ručno sjedinite smjesu. Razdvojite smjesu na 2 dijela. U jedan dio dodajte čokoladu te napunite 12 košarica sa smjesom. Drugi razdvojite u 2 dijela, u jedan dio umiješajte 1 žlicu kakaa. U svaku košaricu stavite po 1 žlicu svijetle i 1 žlicu tamne smjese. Pecite na 180°C 20 minuta. 

Mramorni muffini

125 g maslaca ili margarina

3 žlice ulja

10 žlica jogurta

200 g &scaron;ećera

250 g bra&scaron;na

1/2 pra&scaron;ka za pecivo

1 žlica kakaa

100 g nasjeckane čokolade

1 žličica arome vanilije

<para>Razdvojite bjelanjke od žumanjaka.</para>

<para>Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg, dodajte šećer i tucite dok se šećer ne otopi.</para>

<para>Omekšali margarin izmutite sa svim ostalim sastojcima osim kakaa i čokolade. Ugasite mikser, dodajte bjelanjke i ručno sjedinite smjesu.</para>

<para>Razdvojite smjesu na 2 dijela. U jedan dio dodajte čokoladu te napunite 12 košarica sa smjesom. Drugi razdvojite u 2 dijela, u jedan dio umiješajte 1 žlicu kakaa. U svaku košaricu stavite po 1 žlicu svijetle i 1 žlicu tamne smjese.</para>

Juha od piletine i brokule

Energetske žitne pločice 50 g oraha 70 g preprženih lješnjaka ostalih začina po želji 30 g badema 30 g sušenih brusnica 80 g sušenih grožđica 150 g zobenih pahuljica 3 žlice meda 3 bjelanjka 20 g sezama 20 g lana Zagrijati tavu i povremeno miješati lješnjake na umjerenoj vatri dok ne posmeđe, pri tome paziti da ne zagore. Kad se malo ohlade, odstraniti ljuske. Bademe, orahe, popržene lješnjake, sušene brusnice i grožđice nasjeckati na što sitnije komade. U posudu staviti nasjeckane sastojke, dodati zobene pahuljice, sezam, lan i med, sve dobro promiješati i ostaviti da malo odstoji. Pećnicu zagrijati na 170 stupnjeva. Od bjelanjaka izraditi čvrsti snijeg, dodati prethodnu smjesu i sve dobro promiješati. Pripremiti pleh i papir za pečenje. Istresti smjesu na papir za pečenje, dobro utisnuti, te prije pečenja zarezati lagano nožem veličinu i oblik pločica kako bi lakše rezali nakon pečenja. Peći, odnosno sušiti u pećnici oko 30 minuta ili dok ne počne dobivati zlatno-smeđu boju. I to je to! :) 

Energetske žitne pločice

50 g oraha

70 g preprženih lješnjaka

ostalih začina po želji

30 g badema

30 g sušenih brusnica

80 g sušenih grožđica

150 g zobenih pahuljica

3 žlice meda

3 bjelanjka

20 g sezama

20 g lana

<para>Zagrijati tavu i povremeno miješati lješnjake na umjerenoj vatri dok ne posmeđe, pri tome paziti da ne zagore. Kad se malo ohlade, odstraniti ljuske.</para>

<para>Bademe, orahe, popržene lješnjake, sušene brusnice i grožđice nasjeckati na što sitnije komade.</para>

<para>U posudu staviti nasjeckane sastojke, dodati zobene pahuljice, sezam, lan i med, sve dobro promiješati i ostaviti da malo odstoji. Pećnicu zagrijati na 170 stupnjeva.</para>

<para>Od bjelanjaka izraditi čvrsti snijeg, dodati prethodnu smjesu i sve dobro promiješati. Pripremiti pleh i papir za pečenje.</para>

<para>Istresti smjesu na papir za pečenje, dobro utisnuti, te prije pečenja zarezati lagano nožem veličinu i oblik pločica kako bi lakše rezali nakon pečenja. Peći, odnosno sušiti u pećnici oko 30 minuta ili dok ne počne dobivati zlatno-smeđu boju.</para>

Čokoladni fudge

Sušene rajčice Chery rajčice maslinovo ulje sol šećer bosiljak ružmarin majčica dušica Rajčice operite i prerežite na pola, s tim da prerezani dio je gore...Poslažite na aluminijsku foliju u lim za pečenje. Pećnicu zagrijte na 100°C. Rajčice pospite malisnovim uljem, soli, šećerom i po želji bosiljak, ružmarin i majčicnu dušicu. Ja sam najviše bosiljka, a ružmarina i majčice dušice sam samo malo. stavite u pećnicu. Rajčice se moraju lagano sušiti, pećnica na 70-100. Ne više nikako. Ja sam imala dosta malene rajčice i trebalo mi je oko sat i pol, a ako su veće sigurno treba duže. Miris je predivan.. Možete ih ohlađene staviti u staklenku, zaliti ih maslinovim uljem i tako čuvati u hladnjaku. Možete staviti i svježeg ružmarina i začina unutra još. Netko stavlja i češnjak, ali ja nisam ljubitelj. Ove smo brzo pojeli pa nisam napravila zalihu za staklenku. 

Recepti

Rolice sa kremom od vanilije

Piletina s rižom na grčki način

Vegetarijanske tortilje

Lazanje s piletinom

Čokoladne palačinke s egzotičnim voćem

Keksi od badema

Meka pita od čokolade

Tradicionalna pita od jabuka

Piletina nabrzaka

Pita od krumpira, sira i ružmarina

Cake Pops

Čokoladni kolač sa sirom

Tortice sa zobenim pahuljicama

Pita od špinata i feta sira

Pileće fajitas

Bostonska torta

Griz na mlijeku *.*

Knedle sa šljivama

Slatko-kisela piletina

Seoski zapečeni ratatouillle

Riblji paprikaš na marsejski način

my own tortillas :)

Mississippi mud pie

Pita od jabuka i kupina

Piletina s povrćem i pet začina

Ljepljivi kolačići od kave i oraha

Topli sendviči

Vegetarijanske lazanje

Bakalar na baskijski način

Creme brulee od manga

Uštipci od tikvica s umakom od jogurta

Mramorni muffini

Juha od piletine i brokule

Energetske žitne pločice

Čokoladni fudge

Sušene rajčice

Sicilijanske punjene rajčice

Torta Dalia

Kroketi od bijele ribe i kapara

Jabuke s cimetom i džemom

Humus

Sočni čokoladni desert

Miješano prženo povrće

Hladni rižoto s kozicama i rajčicom

Talijanski rižoto

Juha od krumpira, poriluka i ružmarina

Bulghur pšenična salata s dressingom od metvice i limuna

Krem juha od špinata

Ruska šubara

Zdrave palačinkice

Griz na mlijeku .