Postroll

Preroll

Jastog s banana-rižom

Recepti

Lifestyle

Gastro

Čokoladne kocke Jaja šećera (za biskvit) margarina čokolade brašno prašak za pecivo vrhnje za šlag višnje iz likera čokoladnog namaza Biskvit napraviti od 4 jaja, 10 dag šećera, 20 dag margarina, 10 dag čokolade (može poslužiti i kakao), 4 žlice brašna i praška za pecivo. Žutanjke i šećer umutiti. Posebno otopiti margarin i čokoladu, te postepeno umiješati brašno s praškom za pecivo. Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka. Peći oko 20-tak minuta na 180°C. Na ohlađeni biskvit poredati očišćene višnje iz likera ili kompota. Za kremu je potrebno otopiti 200 g čokolade u 500 ml vrhnja za šlag. Otopljenu čokoladu preliti preko biskvita s višnjama. Za ukrašavanje u izmiksani šlag dodati 2 žlice čokoladnog namaza te promiješati. Ukrasiti kolač po želji. 

Čokoladne kocke

Jaja

šećera (za biskvit)

margarina

čokolade

brašno

prašak za pecivo

vrhnje za šlag

višnje iz likera

čokoladnog namaza

<para>Biskvit napraviti od 4 jaja, 10 dag šećera, 20 dag margarina, 10 dag čokolade (može poslužiti i kakao), 4 žlice brašna i praška za pecivo.</para>

<para>Žutanjke i šećer umutiti. Posebno otopiti margarin i čokoladu, te postepeno umiješati brašno s praškom za pecivo. Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka. Peći oko 20-tak minuta na 180°C.</para>

<para>Na ohlađeni biskvit poredati očišćene višnje iz likera ili kompota.</para>

<para>Za kremu je potrebno otopiti 200 g čokolade u 500 ml vrhnja za šlag. Otopljenu čokoladu preliti preko biskvita s višnjama.</para>

<para>Za ukrašavanje u izmiksani šlag dodati 2 žlice čokoladnog namaza te promiješati. Ukrasiti kolač po želji.</para>

Salata od krumpira s dagnjama

Jutarnjica-zagorski kolač Sastojci (Broj osoba: 4) Sastojci za tijesto: 20 dag maka 30 dag mljevenih oraha 30 dag sira šećer rum (po želji) 60 dag brašna malo šećera malo soli 1 kvasac 3 jaja 2 žlice domaće masti malo vrhnja mlijeko po potrebi                                                                                          Sastojci za nadjev: Zamijesiti tijesto i ostaviti da se diže pola sata. Razdjeliti tijesto na četiri dijela. Razvaljati i namazati nadjevom. Ispreplesti u pletenice i staviti u medenicu ili u okruglu tepsiju promjera 26 cm da se digne. Prije pečenja premazati mješavinom mlijeka i žumanjka. Peći oko 1 sat na 150oC. 

Jutarnjica-zagorski kolač

Sastojci (Broj osoba: 4)

Sastojci za tijesto:

20 dag maka

30 dag mljevenih oraha

30 dag sira

šećer

rum (po želji)

60 dag brašna

malo šećera

malo soli

1 kvasac

3 jaja

2 žlice domaće masti

malo vrhnja

mlijeko po potrebi                                                                                          Sastojci za nadjev:

<para>Zamijesiti tijesto i ostaviti da se diže pola sata. Razdjeliti tijesto na četiri dijela. Razvaljati i namazati nadjevom. Ispreplesti u pletenice i staviti u medenicu ili u okruglu tepsiju promjera 26 cm da se digne. Prije pečenja premazati mješavinom mlijeka i žumanjka. Peći oko 1 sat na 150oC.</para>

Lazanje s lososom i anisom 350 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 3 izmije&scaron;ana jaja 600 g lososa bez kože (ujednom dugačkom komadu, ako je moguće) 5 ml (1 čajna žlica) anisovih sjemenki 250 ml riblje juhe 25 g maslaca 60 ml (4 ju&scaron;ne ž Za bešamel umak ml mlijeka 1/2 malenog luka, grubo nasjeckanog Cvijet muškata Nekoliko svježih stabljika peršina 5 bijelih ili zelenih zrna papra 1 lovorov list 25 g maslaca 20 g brašna Sol i svježe mljeveni crni papar 

Lazanje s lososom i anisom

350 g prosijanog glatkog bra&scaron;na Sol i svježe mljeveni crni papar 3 izmije&scaron;ana jaja 600 g lososa bez kože (ujednom dugačkom komadu, ako je moguće) 5 ml (1 čajna žlica) anisovih sjemenki 250 ml riblje juhe 25 g maslaca 60 ml (4 ju&scaron;ne ž

<para>ml mlijeka 1/2 malenog luka, grubo nasjeckanog Cvijet muškata Nekoliko svježih stabljika peršina 5 bijelih ili zelenih zrna papra 1 lovorov list 25 g maslaca 20 g brašna Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Karamelizirana rebarca 1 mrkva 1 poriluk 1 lovorov list 900 g svinjskih rebarca 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda ml (1 jušna žlica) bijelog vinskog octa 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) umaka od soje 50 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar 

Karamelizirana rebarca

1 mrkva 1 poriluk 1 lovorov list 900 g svinjskih rebarca 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda

<para>ml (1 jušna žlica) bijelog vinskog octa 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog češnjaka 30 ml (2 jušne žlice) umaka od soje 50 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Uštipci od sira s pikantnim nadjevom

Salata od zelenih paprika 3 zelene paprike srednje veličine 3 rajčice srednje veličine 2 luka srednje veličine 85 g proklijale leće Crno grožđe, za ukra&scaron;avanje Za preljev ml (4 jušne žlice) maslinovog uja 30 ml (2 jušne žlice) crvenog vinskog octa 10 ml (2 čajne žlice) mljevenog kumina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg korijandra 

Salata od zelenih paprika

3 zelene paprike srednje veličine 3 rajčice srednje veličine 2 luka srednje veličine 85 g proklijale leće Crno grožđe, za ukra&scaron;avanje

<para>ml (4 jušne žlice) maslinovog uja 30 ml (2 jušne žlice) crvenog vinskog octa 10 ml (2 čajne žlice) mljevenog kumina 2,5 ml (1/2 čajne žlice) nasjeckanog svježeg korijandra</para>

Fileti jesetre s popečcima od riže

Kremšnite 10 jaja 60 dag bra&scaron;na 75 dag &scaron;ećera 4 vanilin &scaron;ećera 4 l mlijeka Mlijeko stavi da zakipi. Žumanjake izmiješati sa šećerom i brašnom. Mlijeko dodaj postupno uz stalno miješanje da se ne stvore grudice i da ne zagori. Kuhaj oko 10 min. Od "Leodova" lisnatog tijesta ispeci dvije kore , prije pečenja izbodi ih vilicom. Peci na okrenutom limu. U međuvremenu istuci čvrsti snijeg od 10 bjelanjaka i dodaj vanilin šećer, lagano umjesaj u kuhanu vruću kremu da se snijeg ravnomjerno umuti , bez grudica. Na dno lima stavi jednu pečenu koru. Izlij gotovu kremu. Malo ohladi, poklopi drugom pečenom korom , izreži na kocke , pospi šećerom u prahu i dobro ohladi. 

Kremšnite

10 jaja

60 dag bra&scaron;na

75 dag &scaron;ećera

4 vanilin &scaron;ećera

4 l mlijeka

<para>Mlijeko stavi da zakipi. Žumanjake izmiješati sa šećerom i brašnom. Mlijeko dodaj postupno uz stalno miješanje da se ne stvore grudice i da ne zagori. Kuhaj oko 10 min. Od "Leodova" lisnatog tijesta ispeci dvije kore , prije pečenja izbodi ih vilicom. Peci na okrenutom limu. U međuvremenu istuci čvrsti snijeg od 10 bjelanjaka i dodaj vanilin šećer, lagano umjesaj u kuhanu vruću kremu da se snijeg ravnomjerno umuti , bez grudica. Na dno lima stavi jednu pečenu koru. Izlij gotovu kremu. Malo ohladi, poklopi drugom pečenom korom , izreži na kocke , pospi šećerom u prahu i dobro ohladi.</para>

Osvježavajuća torta BISKVIT: 2 bjelanjka 1 hopla veća od 500 ml( vrhnje za šlag) 1,5 paketića mljevene želatine 2 punomasna cvrsta jogurta 200g šećera u prahu 2 žumanjka 125g brasna 50 ml tople vode 100g secera 6g praska za pecivo(pola paketica) 1 vanilin secer 50ml ulja KREMA : Napravite snijeg od bjelanjak Izmiješati šećer,vanilin šećer i žumanjca u kompaktnu smjesu Slaganje: 1. KORA KREMA U BOJI VOĆE KREMA VOĆE (jagoda)PO ŽELJI. DOBRO RASHLADITE I UŽIVAJTE ! U posudu dodajte brašno,prašak i sve ostale sastojke sa popisa. Naknadno dodajte razrađene žumanjke i kada od toga načinite smjesu polako dodajte bjelanjak žlicu po žlicu kako bi ostao prozračan biskvit. KREMA: Želatinu namočite po uputama na vrećici Načinite šlag U posudi na štednjaku izmješajte 1 jogurt i dodajte namočenu želatinu,kada postane tekuća smjesa dodajte u šlag. Pomiješate 200 g šećera u prahu i 1 jogurt i tu smjesu takoder dodajte u šlag. U jedan dio smjese možete dodati jestivu boju radi izgleda. 

Osvježavajuća torta

BISKVIT:

2 bjelanjka

1 hopla veća od 500 ml( vrhnje za šlag)

1,5 paketića mljevene želatine

2 punomasna cvrsta jogurta

200g šećera u prahu

2 žumanjka

125g brasna

50 ml tople vode

100g secera

6g praska za pecivo(pola paketica)

1 vanilin secer

50ml ulja

KREMA :

<para>Napravite snijeg od bjelanjak</para>

<para>Izmiješati šećer,vanilin šećer i žumanjca u kompaktnu smjesu</para>

<para>DOBRO RASHLADITE I UŽIVAJTE !</para>

<para>U posudu dodajte brašno,prašak i sve ostale sastojke sa popisa. Naknadno dodajte razrađene žumanjke i kada od toga načinite smjesu polako dodajte bjelanjak žlicu po žlicu kako bi ostao prozračan biskvit.</para>

<para>Želatinu namočite po uputama na vrećici</para>

<para>U posudi na štednjaku izmješajte 1 jogurt i dodajte namočenu želatinu,kada postane tekuća smjesa dodajte u šlag.</para>

<para>Pomiješate 200 g šećera u prahu i 1 jogurt i tu smjesu takoder dodajte u šlag.</para>

<para>U jedan dio smjese možete dodati jestivu boju radi izgleda.</para>

Pahuljica Biskvit: 5 bjelanjaka 100 g&nbsp;&scaron;ećera 5 žumanjaka 50 g&nbsp;čokolade za kuhanje oko 200 g jaffa keksa 300 ml vrhnja za &scaron;lag 1 vrećica želatine fix Dekoracija: 200 ml vrhnja za &scaron;lag ili &scaron;lag pjena 5 žlica &scaron;ećera 5 žlica&nbsp;bra&scaron;na 1/2 pra&scaron;ka za pecivo Preljev: 100 ml mlijeka 1 vanilin &scaron;ećer Krema: 400 ml mlijeka Umutiti bjelanjke sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup, obložen papirom za pečenje te peći na 200°C oko 30 minuta. Prokuhati 100 ml mlijeka i vanilin šećer. Pečeni biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlijekom. Ostaviti da se ohladi. ml mlijeka prokuhati. Umutiti žumanjke i šećer, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na štednjak i prokuhati kremu, miješajući cijelo vrijeme. Čim prokuha maknuti s vatre. U toplu kremu umiksati želatinu fix. Posebno umutiti 300 ml vrhnja za šlag, pa sjediniti s mlakom kremom. Dobro izmiksati. Čokoladu i jaffa keks naribati. Dodati u kremu, koja se potpuno ohladila, pa sve dobro sjediniti. Na tacnu staviti biskvit, pa staviti ivicu kalupa za tortu koju smo obložili folijom. Na biskvit staviti kremu i staviti u frižider na sat-dva da se krema stegne. Kad se krema stegne, skinuti ivice kalupa i cijelu tortu premazati umućenim vrhnjem za šlag, šlag pjenom ili šlag kremom, po ukusu. Dekorirati po želji i poslužiti. 

Pahuljica

Biskvit:

5 bjelanjaka

100 g&nbsp;&scaron;ećera

5 žumanjaka

50 g&nbsp;čokolade za kuhanje

oko 200 g jaffa keksa

300 ml vrhnja za &scaron;lag

1 vrećica želatine fix

Dekoracija:

200 ml vrhnja za &scaron;lag ili &scaron;lag pjena

5 žlica &scaron;ećera

5 žlica&nbsp;bra&scaron;na

1/2 pra&scaron;ka za pecivo

Preljev:

100 ml mlijeka

1 vanilin &scaron;ećer

Krema:

400 ml mlijeka

<para>Umutiti bjelanjke sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup, obložen papirom za pečenje te peći na 200°C oko 30 minuta. Prokuhati 100 ml mlijeka i vanilin šećer. Pečeni biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlijekom. Ostaviti da se ohladi.</para>

<para>ml mlijeka prokuhati. Umutiti žumanjke i šećer, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na štednjak i prokuhati kremu, miješajući cijelo vrijeme. Čim prokuha maknuti s vatre. U toplu kremu umiksati želatinu fix. Posebno umutiti 300 ml vrhnja za šlag, pa sjediniti s mlakom kremom. Dobro izmiksati. Čokoladu i jaffa keks naribati. Dodati u kremu, koja se potpuno ohladila, pa sve dobro sjediniti.</para>

<para>Na tacnu staviti biskvit, pa staviti ivicu kalupa za tortu koju smo obložili folijom. Na biskvit staviti kremu i staviti u frižider na sat-dva da se krema stegne. Kad se krema stegne, skinuti ivice kalupa i cijelu tortu premazati umućenim vrhnjem za šlag, šlag pjenom ili šlag kremom, po ukusu. Dekorirati po želji i poslužiti.</para>

Pita od sira Kore: 30 dag bra&scaron;na &scaron;ećera po želji 1 pra&scaron;ak za pecivo 10 dag &scaron;ećera 15 dag margarina 4 žumanjka malo mlijeka Nadjev: 50 dag svježeg kravljeg sira 4 bjelanjka Od navedenih sastojaka za kore umijesiti tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti 20-tak minuta u hladnjaku. Podijeliti na dva jednaka dijela i razvaljati. Bjelanjke izmiksati, dodati sir i šećer po želji. Lim za pečenje pomastiti i pobrašniti staviti jednu koru, kremu od sira, te poklopiti drugom korom. Peći na 180°C pola sata ili dok se gornja kora ne zarumeni. Kad je pečeno, posipati šećerom u prahu. 

Pita od sira

Kore:

30 dag bra&scaron;na

&scaron;ećera po želji

1 pra&scaron;ak za pecivo

10 dag &scaron;ećera

15 dag margarina

4 žumanjka

malo mlijeka

Nadjev:

50 dag svježeg kravljeg sira

4 bjelanjka

<para>Od navedenih sastojaka za kore umijesiti tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti 20-tak minuta u hladnjaku.</para>

<para>Podijeliti na dva jednaka dijela i razvaljati.</para>

<para>Bjelanjke izmiksati, dodati sir i šećer po želji.</para>

<para>Lim za pečenje pomastiti i pobrašniti staviti jednu koru, kremu od sira, te poklopiti drugom korom.</para>

<para>Peći na 180°C pola sata ili dok se gornja kora ne zarumeni. Kad je pečeno, posipati šećerom u prahu.</para>

Jagodičasto osvježenje 500 ml slatkog vrhnja 500 ml kiselog vrhnja 12 žlica &scaron;ećera u prahu 1 vanilin &scaron;ećer 1 želatina u prahu malo soka od limuna 400 g voće po želji (jagode, breskve, marelice, ananas) petit keksi Posebno izradite slatko, a posebno kiselo vrhnje sa šećerom u prahu. Obje smjese sjedinite i dobro izmiješajte, te dodajte voće narezano na kockice i malo limunovog soka.  Na kraju dodajte rastopljenu želatinu te lagano umiješajte u smjesu. U kalup za pečenje posložiti kekse pa gore rasporediti smjesu, poravnati te ponoviti postupak. Kolač staviti u frižider da se dobro ohladi. 

Jagodičasto osvježenje

500 ml slatkog vrhnja

500 ml kiselog vrhnja

12 žlica &scaron;ećera u prahu

1 želatina u prahu

malo soka od limuna

400 g voće po želji (jagode, breskve, marelice, ananas)

petit keksi

<para>Posebno izradite slatko, a posebno kiselo vrhnje sa šećerom u prahu.</para>

<para>Obje smjese sjedinite i dobro izmiješajte, te dodajte voće narezano na kockice i malo limunovog soka. </para>

<para>Na kraju dodajte rastopljenu želatinu te lagano umiješajte u smjesu.</para>

<para>U kalup za pečenje posložiti kekse pa gore rasporediti smjesu, poravnati te ponoviti postupak.</para>

<para>Kolač staviti u frižider da se dobro ohladi.</para>

Pita Rosa Tijesto: 30 dag bra&scaron;na 6 dl kiselog vrhnja 11 žlica &scaron;ećera 3 vanilin &scaron;ećera 4 žlice bra&scaron;na 1 pra&scaron;ak za pecivo 17 dag margarina 5 žlica &scaron;ećera 3 žumanjka po potrebi malo mlijeka Nadjev: 3 bjelanjka 6 dl jogurta Zamijesite tijesto i podijelite ga u dva dijela. Jedan dio stavite u zamrzivač, a drugi dio stavite u namašćen i pobrašnjen lim. Pecite 10 minuta na 180°C. Za nadjev: od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, u drugu posudu stavite jogurt, kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer i brašno. Na kraju u smjesu lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Izvadite na pola pečeno tijesto i na njega ravnomjerno raspodijelite nadjev. Naribajte zaleđeni dio tijesta, vratite u pećnicu da dobije zlatno žutu boju. 

Pita Rosa

Tijesto:

6 dl kiselog vrhnja

11 žlica &scaron;ećera

3 vanilin &scaron;ećera

4 žlice bra&scaron;na

17 dag margarina

3 žumanjka

po potrebi malo mlijeka

3 bjelanjka

6 dl jogurta

<para>Zamijesite tijesto i podijelite ga u dva dijela. Jedan dio stavite u zamrzivač, a drugi dio stavite u namašćen i pobrašnjen lim. Pecite 10 minuta na 180°C.</para>

<para>Za nadjev: od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, u drugu posudu stavite jogurt, kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer i brašno. Na kraju u smjesu lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Izvadite na pola pečeno tijesto i na njega ravnomjerno raspodijelite nadjev. Naribajte zaleđeni dio tijesta, vratite u pećnicu da dobije zlatno žutu boju.</para>

Riblji fileti u pivskom tijestu 800 g fileta od oslića limunov sok 2 bjelanjka sol Prilog: špinat,pire krumpir ili što već volite sol Crni papar mljeveni ulje za prženje 1 žlica Vegete Za pivsko tijesto: 250 g brašna 200 ml piva 2 jaja Riblje filete narežite na 3 do 4 cm duge komade. Marinirajte ih limunovim sokom, svježe mljevenim paprom, soli i Vegetom. Pivsko tijesto pripremite na sljedeći način: brašno, jaja, sol i pivo izmiješajte u glatko tijesto. Zdjelu pokrijte i ostavite tijesto 15 do 20 minuta mirovati. Zatim ga ponovno izmiješajte i dodajte snijeg od dobro ohlađenih bjelanaca koje niste prečvrsto istukli. Kuhačom ga umiješajte u tijesto. Marinirane komadiće ribe osušite upijajućim papirom kako bi tijesto što bolje prianjalo uz ribu. Zatim vilicom svaki komad ribe umočite u tijesto i stavite pržiti u vruće ulje. Kad tijesto poprimi zlatno žutu boju i postane hrskavo, izvadite ribu na upijajući papir. 

Riblji fileti u pivskom tijestu

800 g fileta od oslića

limunov sok

Prilog:

špinat,pire krumpir ili što već volite

Crni papar mljeveni

ulje za prženje

1 žlica Vegete

Za pivsko tijesto:

250 g brašna

200 ml piva

2 jaja

<para>Riblje filete narežite na 3 do 4 cm duge komade. Marinirajte ih limunovim sokom, svježe mljevenim paprom, soli i Vegetom.</para>

<para>Pivsko tijesto pripremite na sljedeći način: brašno, jaja, sol i pivo izmiješajte u glatko tijesto. Zdjelu pokrijte i ostavite tijesto 15 do 20 minuta mirovati.</para>

<para>Zatim ga ponovno izmiješajte i dodajte snijeg od dobro ohlađenih bjelanaca koje niste prečvrsto istukli. Kuhačom ga umiješajte u tijesto.</para>

<para>Marinirane komadiće ribe osušite upijajućim papirom kako bi tijesto što bolje prianjalo uz ribu.</para>

<para>Zatim vilicom svaki komad ribe umočite u tijesto i stavite pržiti u vruće ulje. Kad tijesto poprimi zlatno žutu boju i postane hrskavo, izvadite ribu na upijajući papir.</para>

Pladanj od svježeg voća 1 zelena smokva 2 kivija 2 svježe datulje 1 kru&scaron;ka 1 papaja 115 g &scaron;ljiva 1/2 malenog ananasa mango srednje veličine 115 g grožđa bez sjemenki 1/2 malene dinje 225 g lubenice 30 ml (2 jušne žlice) nezasladenog narančinog soka 30 ml (2 jušne žlice) limunovog soka 25 g nasjeckanih oraha ili pinjola (po želji) 

Pladanj od svježeg voća

1 zelena smokva 2 kivija 2 svježe datulje 1 kru&scaron;ka 1 papaja 115 g &scaron;ljiva 1/2 malenog ananasa

<para>mango srednje veličine 115 g grožđa bez sjemenki 1/2 malene dinje 225 g lubenice 30 ml (2 jušne žlice) nezasladenog narančinog soka 30 ml (2 jušne žlice) limunovog soka 25 g nasjeckanih oraha ili pinjola (po želji)</para>

Juha od miješanog povrća i ječma 100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra 

Juha od miješanog povrća i ječma

100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k

<para>ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra</para>

Marinirane pečene paprike 2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje 

Marinirane pečene paprike

2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar

Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka

<para>Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje</para>

Kelj s krumpirom Poslužite uz kukuruzni ili crni kruh. kelja luka krumpira mrkve suhog mesa nasjeckanog češnjaka oštrog brašna mljevene slatke paprike ulja  soli i papra Na sitno narezanom luku i ulju dinstamo opran i na trakice izrezan kelj i na krugove izrezanu mrkvu dok kelj ne povene. Dodamo na kocke izrezan krumpir i suho meso (kobasice) i začine te nalijemo vodom. Kuhamo dok krumpir nije potpuno kuhan.Kelj će se skuhati kad i krumpir. Posebno na tavi ugrijemo 3-4 žlice ulja i na njega dodamo češnjak,kratko popržimo (samo da zamiriše),dodamo brašno i crvenu papriku,te sve skupa još malo popržimo. Tako pripremljenu zapršku nalijemo u kelj i dobro promiješamo.Kuhamo još oko 15 minuta.Probajte kakvog je okusa,ako je potrebno dodajte još soli. 

Kelj s krumpirom

kelja

luka

krumpira

mrkve

suhog mesa

nasjeckanog češnjaka

oštrog brašna

mljevene slatke paprike

ulja 

soli i papra

<para>Na sitno narezanom luku i ulju dinstamo opran i na trakice izrezan kelj i na krugove izrezanu mrkvu dok kelj ne povene.</para>

<para>Dodamo na kocke izrezan krumpir i suho meso (kobasice) i začine te nalijemo vodom.</para>

Recepti

Jastog s banana-rižom

Čokoladne kocke

Salata od krumpira s dagnjama

Jutarnjica-zagorski kolač

Lazanje s lososom i anisom

Karamelizirana rebarca

Uštipci od sira s pikantnim nadjevom

Salata od zelenih paprika

Fileti jesetre s popečcima od riže

Kremšnite

Osvježavajuća torta

Pahuljica

Pita od sira

Jagodičasto osvježenje

Pita Rosa

Riblji fileti u pivskom tijestu

Pladanj od svježeg voća

Juha od miješanog povrća i ječma

Marinirane pečene paprike

Kelj s krumpirom

Marinirane španjolske dagnje

Barbie torta

Krostata od miješanog voća

Jednostavan užitak

Pita od patlidžana

Samoborske kremšnite

Kupus s oštrigama

Dagnje s majonezom od limete

Tortille s kozicama i avokadom

Fritule

Kolač s pudingom

Tjestenina s prnjavicama

Sladoled od indijskog oraščića

Složenac od sireva

Glazirani zalogaji od banane i slanine

zobena pogača iz tave

Makvići

Domaći sir

Mediteransko jelo od morskih plodova

Frijoles refritos (Prženi grah)

Biskvit s voćnom salatom

Zapečeni sir

Čista svinjetina s punjenim jabukama

Jastog s bananama

Zapečeni grah

Zarolano pile bez kostiju

Rižoto s povrćem

Rižoto od šparoga sa smrčcima

Mahune s krumpirom

Prženo miješano povrće