Pet slatkih recepata za Uskrs koje smo pronašle kod domaćih food blogera

Hungry Mile: Sočna mak štruca

Sastojci:

• 4 jaja
• 200 g šećera
• 1 vanili šećer
• ½ žličice soli
• 180 ml suncokretovog ulja
• svježe ribana korica 2 limuna
• 100 ml mlijeka
• 100 ml soka od limuna
• 250 g brašna
• 50 g maka
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. U duboku zdjelu dodajte jaja, šećer i vanili šećer, pa miksajte na najjačoj brzini sve dok ne posvijetle i udvostruče volumen.
3. Smjesi dodajte ulje, koricu limuna, mlijeko, limun sok, te prstohvat soli. Dobro izmiješajte.
4. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, mak i prašak za pecivo pa ga postepeno umiješajte u smjesu jaja i sjedinite uz pomoć špatule ili kuhače.
5. Prelijte smjesu u kalup obložen papirom za pečenje i pecite 45 - 50 minuta.

Glazura:

• 120 g šećera u prahu
• 1/2 limuna, sok

Priprema:

1. U zdjelici pomiješate šećer u prahu pa mu malo po malo dodajte limunov sok. Sve miješajte cijelo vrijeme i prestanite s dodavanjem sok kad dobijete gustu, ali mazivu glazuru. Odmah premažite kolač i pospite s dekoracijom po izboru. (Kod mene su sjeckane pistacije i ružine latice.)