Postroll

Preroll

Pileća jetrica 500 g pilećih jetrica 500 g kiselih jabuka solju listićima mažurana 500 g luka 50 g maslaca solju 30 g maslaca paprom 4 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na, 50 g maslaca 4 velike kri&scaron;ke kruha oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, po potrebi izvaditi žilice i cjevčice; oguliti, izrezati na četvrtine, izvaditi sjemenke i narezati na ploške (ne pretanke), oko 25 min. očistiti, izrezati na ploške, zagrijati i na njemu pržiti ploške luka dok ne poprime smeđu boju; posuti izvaditi luk i ostaviti ga na toplome, zagrijati i na njemu pržiti ploške jabuka dok ne postanu svjetlosmeđe, izvaditi jabuke i ostaviti na toplome, jetrica posuti i uvaljati u zagrijati i staviti jetrica da se prže 8-10 min, staviti na rešetku i gurnuti u zagrijanu pećnicu, ostaviti da se peku dok ne poprime zlatnosmeđu boju, kriške kruha staviti na zagrijani tanjur i na njih položiti jetrica, posuti kolutiće luka i ploške jabuka staviti na jetrica i posuti 

Pileća jetrica

500 g pilećih jetrica

500 g kiselih jabuka

solju

listićima mažurana

500 g luka

50 g maslaca

30 g maslaca

paprom

4 žlice p&scaron;eničnog bra&scaron;na,

4 velike kri&scaron;ke kruha

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, po potrebi izvaditi žilice i cjevčice;</para>

<para>oguliti, izrezati na četvrtine, izvaditi sjemenke i narezati na ploške (ne pretanke),</para>

<para>očistiti, izrezati na ploške,</para>

<para>zagrijati i na njemu pržiti ploške luka dok ne poprime smeđu boju; posuti</para>

<para>izvaditi luk i ostaviti ga na toplome,</para>

<para>zagrijati i na njemu pržiti ploške jabuka dok ne postanu svjetlosmeđe, izvaditi jabuke i ostaviti na toplome, jetrica posuti</para>

<para>zagrijati i staviti jetrica da se prže 8-10 min,</para>

<para>staviti na rešetku i gurnuti u zagrijanu pećnicu, ostaviti da se peku dok ne poprime zlatnosmeđu boju, kriške kruha staviti na zagrijani tanjur i na njih položiti jetrica, posuti</para>

<para>kolutiće luka i ploške jabuka staviti na jetrica i posuti</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

"Bosanski lonac" na moj način 1 kg svinjetine od buta ili svinjskih rebara 1 kg junetine od buta koncentrat rajčice sol, vegeta 5 glavica crvenog luka 2-3 režnja če&scaron;njaka mala glavica zelja mala glavica kelja malo mahuna malo mrkve malo gra&scaron;ka oko 1 kg krumpira Sitno iskosaj crveni luk, pa ga propirjaj na maslinovom ulju. Kad postane staklast dodaj sitno kosani češnjak, malo pirjaj, pa na to stavi meso narezano na krupnije kocke (ili ako su rebra svako rebro posebno izrezati). Dodaj mu malo vegete. Promiješaj i pusti da se malo pirja u vlastitom soku, pa zatim dodaj glavicu zelja prerezanu na 4 dijela, glavicu kelja prerezanu na 4 dijela, očišćenu i na kolutove narezanu mrkvu, malo mahuna, malo graška. Sve malo posoli i dodaj žlicu vegete. Zalij vodom toliko da je povrće potopljeno. Dodaj žlicu ili dvije koncentrata rajčice otopljenih u malo vode i dobro protresi. Poklopi i kuhaj u pari oko 2 h, odnosno dok meso ne bude mekano. Zatim otvori i po vrhu stavi šnite oguljenog i samo na pola prerezanog krumpira. Ponovno poklopi i pusti da se kuha na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha. Povremeno protresi posudu. Ako se "lonac" kuha u pretis loncu, vrijeme kuhanja je upola smanjeno. Po želji, ukoliko je potrebno dosoliti. 

"Bosanski lonac" na moj način

1 kg svinjetine od buta ili svinjskih rebara

1 kg junetine od buta

koncentrat rajčice

sol, vegeta

5 glavica crvenog luka

2-3 režnja če&scaron;njaka

mala glavica zelja

mala glavica kelja

malo mahuna

malo mrkve

malo gra&scaron;ka

oko 1 kg krumpira

<para>Sitno iskosaj crveni luk, pa ga propirjaj na maslinovom ulju. Kad postane staklast dodaj sitno kosani češnjak, malo pirjaj, pa na to stavi meso narezano na krupnije kocke (ili ako su rebra svako rebro posebno izrezati). Dodaj mu malo vegete. Promiješaj i pusti da se malo pirja u vlastitom soku, pa zatim dodaj glavicu zelja prerezanu na 4 dijela, glavicu kelja prerezanu na 4 dijela, očišćenu i na kolutove narezanu mrkvu, malo mahuna, malo graška. Sve malo posoli i dodaj žlicu vegete. Zalij vodom toliko da je povrće potopljeno. Dodaj žlicu ili dvije koncentrata rajčice otopljenih u malo vode i dobro protresi. Poklopi i kuhaj u pari oko 2 h, odnosno dok meso ne bude mekano. Zatim otvori i po vrhu stavi šnite oguljenog i samo na pola prerezanog krumpira. Ponovno poklopi i pusti da se kuha na laganoj vatri dok se krumpir ne skuha. Povremeno protresi posudu.</para>

<para>Ako se "lonac" kuha u pretis loncu, vrijeme kuhanja je upola smanjeno.</para>

<para>Po želji, ukoliko je potrebno dosoliti.</para>

Mađarski nabujak od kiselog zelja 50 g svinjske masti 750 g kiselog zelja 2 male kobasice 375 g (1/4 l) kiselog vrhnja. Vrijeme pirjanja za kiselo zelje: Struja: Plin: Prilog: 250 ml (1/4 l) vode 2 mala lovorova lista sol, &scaron;ećer, papar 1 l slane vode 125 g riže 1 glavicu luka srednje veličine 5 žlica vode 2 žlice svinjske masti 375 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog) solju i paprom rastopiti, kratko ugrijati na masti, dodati oprati, izrezati na ploške, kiselo zelje, meso i kobasice slojevito slagati u namazanu vatrostalnu posudu, na gornji sloj poslagati kiselo zelje i kobasice, nabujak preliti sa oko 50 min -250 -6 ražene žemičke. pirjati kiselo zelje dok tekućina potpuno ne nestane; zakuhati, dodati pustiti da riža bubri 12-15 min gotovu rižu istresti u cjediljku i isprati u hladnoj vodi, očistiti, sitno narezati, dodati vodu tako dugo zagrijavati dok sva tekućina ne ispari, dodati i rastopiti, začiniti i popržiti na masti; pažljivo umiješati rižu 

Mađarski nabujak od kiselog zelja

50 g svinjske masti

750 g kiselog zelja

2 male kobasice

375 g (1/4 l) kiselog vrhnja.

Vrijeme pirjanja za kiselo zelje:

Struja:

Plin:

Prilog:

250 ml (1/4 l) vode 2 mala lovorova lista sol, &scaron;ećer, papar

1 l slane vode

125 g riže

1 glavicu luka srednje veličine

5 žlica vode

2 žlice svinjske masti

375 g mljevenog mesa (pola junećeg, pola svinjskog)

solju i paprom

<para>kratko ugrijati na masti, dodati</para>

<para>oprati, izrezati na ploške, kiselo zelje, meso i kobasice slojevito slagati u namazanu vatrostalnu posudu, na gornji sloj poslagati kiselo zelje i kobasice, nabujak preliti sa</para>

<para>pirjati kiselo zelje dok tekućina potpuno ne nestane;</para>

<para>pustiti da riža bubri 12-15 min gotovu rižu istresti u cjediljku i isprati u hladnoj vodi,</para>

<para>očistiti, sitno narezati, dodati</para>

<para>vodu tako dugo zagrijavati dok sva tekućina ne ispari, dodati</para>

<para>i popržiti na masti; pažljivo umiješati rižu</para>

Mahune "Parma" 500 g zelenih mahuna 150 g &scaron;ampinjona 200 g oguljenih rajčica 50 g slanine 1 glavicu luka 1/2 čajne žlice zdrobljenog čubra zdrobljenim origanom, paprom, solju, 125 ml (1/8 l) instant juhe 40 g nastruganog parmezana. Vrijeme pirjanja: odstraniti konce, oprati, narezati na komade; očistiti, oprati, izrezati na četiri dijela; izrezati na četiri dijela narezati na kockice, popržiti u otvorenom loncu na pritisak očistiti, sitno narezati, popržiti zajedno sa slaninom, dodati povrće, posuti sa začiniti doliti zatvoriti lonac, kuhati, posoliti, posuti sa oko 4 min. 

Mahune "Parma"

500 g zelenih mahuna

150 g &scaron;ampinjona

200 g oguljenih rajčica

50 g slanine

1 glavicu luka

1/2 čajne žlice zdrobljenog čubra

zdrobljenim origanom, paprom, solju,

125 ml (1/8 l) instant juhe

40 g nastruganog parmezana.

Vrijeme pirjanja:

<para>odstraniti konce, oprati, narezati na komade;</para>

<para>očistiti, oprati, izrezati na četiri dijela;</para>

<para>narezati na kockice, popržiti u otvorenom loncu na pritisak</para>

<para>očistiti, sitno narezati, popržiti zajedno sa slaninom, dodati povrće, posuti sa</para>

<para>zatvoriti lonac, kuhati, posoliti, posuti sa</para>

Krema od jabuka i đumbira 2 velike kisele jabuke 125 ml (1/8 l) bijelog vina 2 1/2 žlice bijele mljevene želatine 3 žlice hladne vode 2 žumanca 100 g &scaron;ećera nastruganom koricom 1 limuna 100 g đumbira u sirupu 250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja 1 jabuku oguliti, podijeliti na osmine, izvaditi sjemenke i staviti na vatru sa lagano pirjati, izgnječiti u kašu izmiješati sa ostaviti 10 min da nabubri staviti na laganu vatru i miješati dok se ne rastopi; umiješati u kašu od jabuka; izmiješati sa u kremastu smjesu; smjesu od žumanaca umiješati u kašu od jabuka i ostaviti u hladioniku 45 min, izrezati na tanke kriške - jednu količinu ostaviti za garniranje; istući; oba sastojka umiješati u kremu; kremu staviti u prikladne čaše; oprati, osušiti, izrezati na tanke kriške, kremu garnirati preostalim komadima đumbira i kriškama jabuke. 

Krema od jabuka i đumbira

2 velike kisele jabuke

125 ml (1/8 l) bijelog vina

2 1/2 žlice bijele mljevene želatine

3 žlice hladne vode

2 žumanca

100 g &scaron;ećera nastruganom koricom 1 limuna

100 g đumbira u sirupu

250 ml (1/4 l) slatkog vrhnja

1 jabuku

<para>oguliti, podijeliti na osmine, izvaditi sjemenke i staviti na vatru sa</para>

<para>lagano pirjati, izgnječiti u kašu</para>

<para>ostaviti 10 min da nabubri staviti na laganu vatru i miješati dok se ne rastopi; umiješati u kašu od jabuka;</para>

<para>u kremastu smjesu; smjesu od žumanaca umiješati u kašu od jabuka i ostaviti u hladioniku 45 min,</para>

<para>izrezati na tanke kriške - jednu količinu ostaviti za garniranje;</para>

<para>istući; oba sastojka umiješati u kremu; kremu staviti u prikladne čaše;</para>

<para>oprati, osušiti, izrezati na tanke kriške, kremu garnirati preostalim komadima đumbira i kriškama jabuke.</para>

Kinder čokoladni kup 125 g McVities keksa 50 g maslaca 8 prutića Kinder čokolade 125 g sirnog namaza 125 g skute (ili talijanske ricotte) malo cimeta Sameljite kekse, dodajte maslac, četiri rastopljena kinder štapića i malo cimeta. Pomiješajte sirni namaz i skutu te dodajte ostala četiri rastopljena kinder štapića. Na dno čaše utisnite (ali ne prejako) smjesu od keksa, pa nadjenite kremom. Dobro ohladite i poslužite! 

Kinder čokoladni kup

125 g McVities keksa

8 prutića Kinder čokolade

125 g sirnog namaza

125 g skute (ili talijanske ricotte)

malo cimeta

<para>Sameljite kekse, dodajte maslac, četiri rastopljena kinder štapića i malo cimeta.</para>

<para>Pomiješajte sirni namaz i skutu te dodajte ostala četiri rastopljena kinder štapića.</para>

<para>Na dno čaše utisnite (ali ne prejako) smjesu od keksa, pa nadjenite kremom.</para>

<para>Dobro ohladite i poslužite!</para>

Piletina s limunovim sokom i češnjakom 2 zamrznuta pileta (svaki 800-1000 g) 8 če&scaron;nja če&scaron;njaka sokom jednog limuna 1 žličicom soli 4 žlice ulja 3 kiselkaste jabuke 1 limun 1 vezicu per&scaron;ina 100 ml kiselog vrhnja 1 žličicom usitnjenog ružmarina, soli Vrijeme ro&scaron;tiljanja: Prilog: otopiti na sobnoj temperaturi, izvaditi iznutrice i vrat, isprati pod hladnom tekućom vodom, protisnuti i izmiješati sa piletinu namazati s vanjske i unutrašnje strane dobivenom smjesom zamotati u aluminijsku foliju i pustiti da odstoji oko 30 min, oprati, oguliti, očistiti i izrezati na četiri dijela; oprati, oguliti, oprati, osušiti piletinu napuniti jabukama, limunom i peršinom, pričvrstiti koncem, staviti na ražanj i u prethodno zagrijanoj pećnici okretati 30-35 min; izmješati sa piletinu premazati i okretati daljnjih 5 min dok ne porumeni; skinuti s ražnja, prepoloviti, izvaditi nadjev i složiti na zagrijan pladanj. -40 min francuski kruh ili pommes frites, miješana salata. 

Piletina s limunovim sokom i češnjakom

2 zamrznuta pileta (svaki 800-1000 g)

8 če&scaron;nja če&scaron;njaka

sokom jednog limuna 1 žličicom soli 4 žlice ulja

3 kiselkaste jabuke

1 limun

1 vezicu per&scaron;ina

100 ml kiselog vrhnja

1 žličicom usitnjenog ružmarina, soli

Vrijeme ro&scaron;tiljanja:

<para>otopiti na sobnoj temperaturi, izvaditi iznutrice i vrat, isprati pod hladnom tekućom vodom,</para>

<para>piletinu namazati s vanjske i unutrašnje strane dobivenom smjesom zamotati u aluminijsku foliju i pustiti da odstoji oko 30 min,</para>

<para>oprati, oguliti, očistiti i izrezati na četiri dijela;</para>

<para>oprati, osušiti piletinu napuniti jabukama, limunom i peršinom, pričvrstiti koncem, staviti na ražanj i u prethodno zagrijanoj pećnici okretati 30-35 min;</para>

<para>piletinu premazati i okretati daljnjih 5 min dok ne porumeni; skinuti s ražnja, prepoloviti, izvaditi nadjev i složiti na zagrijan pladanj.</para>

<para>francuski kruh ili pommes frites, miješana salata.</para>

Kotleti sa zelenim paprom 4 kotleta 1-2 žlice zelenog papra 1 punu žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na; 50 g margarina 500 g lisičica 100 g masne slanine 150 g luka 1-2 žlice nasjeckanog per&scaron;ina. lagano istući ocijediti, razdijeliti po kotletima, malo pritisnuti; kotlete uvaljati u zagrijati i na njemu peći (10-15 min) kotlete s obje strane; složiti na prethodno ugrijan pladanj i ostaviti na toplome; očistiti, oprati, velike gljive raspoloviti ili razrezati na četvrtine; razrezati na sitne kockice i otopiti; očistiti, sitno narezati, pustiti da u masnoći od slanine lagano požuti dodati lisičice i pirjati dok sok ne ispari (10-15 min); posoliti, popapriti i posuti 

Kotleti sa zelenim paprom

4 kotleta

1-2 žlice zelenog papra

1 punu žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na;

50 g margarina

500 g lisičica

100 g masne slanine

150 g luka

1-2 žlice nasjeckanog per&scaron;ina.

<para>ocijediti, razdijeliti po kotletima, malo pritisnuti; kotlete uvaljati u</para>

<para>zagrijati i na njemu peći (10-15 min) kotlete s obje strane; složiti na prethodno ugrijan pladanj i ostaviti na toplome;</para>

<para>očistiti, oprati, velike gljive raspoloviti ili razrezati na četvrtine;</para>

<para>razrezati na sitne kockice i otopiti;</para>

<para>očistiti, sitno narezati, pustiti da u masnoći od slanine lagano požuti dodati lisičice i pirjati dok sok ne ispari (10-15 min); posoliti, popapriti i posuti</para>

Američka juha od školjaka 20 dagnji 1 l vode 3-4 žlice ulja 3 kocke instant mesne juhe u zrnu 1 lovorov list, celerovo li&scaron;će majčinu du&scaron;icu mažuran cayenne-papar 3-4 žlice bijelog vina mije&scaron;ane su&scaron;ene začine sjeckanim per&scaron;inom. 2/3 žlice limunova soka vode 1 korijen celera 2 oguljene rajčice 1 zelenu papriku 250 g krumpira 1 glavicu luka 75 g mesnate slanine držati nekoliko sati u hladnoj vodi; vodu povremeno mijenjati školjke dobro iščetkati, odstraniti travu i ispirati ih sve dok voda ne ostane potpuno čista školjke koje se za vrijeme pranja i čišćenja otvore nisu jestive - uzimaju se samo zatvorene, zakuhati sa zagrijati i na njemu popržiti luk i slaninu, te preliti juhom od školjaka umiješati izrezati na sitne rezance; dodati u juhu zajedno s povrćem i kuhati oko 40 min; dodati školjke, zagrijati i po želji dodati juhu posuti oko 50 min. dodati školjke i kuhati dok se ne otvore (otprilike 5 min); školjke koje se nakon kuhanja ne otvore nisu jestive; juhu u kojoj su se kuhale školjke procijediti te doliti da se dobije 1 l tekućine; iz školjki izvaditi meso; oguliti, oprati, izrezati na kockice, izrezati na kockice, prepoloviti, odstraniti sjemenke, oprati, izrezati na rezance, oguliti, oprati, izrezati na kockice, očistiti, sitno nasjeckati, izrezati na kockice, 

Američka juha od školjaka

20 dagnji

1 l vode

3-4 žlice ulja

3 kocke instant mesne juhe u zrnu

1 lovorov list,

celerovo li&scaron;će

majčinu du&scaron;icu mažuran cayenne-papar

3-4 žlice bijelog vina

mije&scaron;ane su&scaron;ene začine

sjeckanim per&scaron;inom.

2/3 žlice limunova soka

vode

1 korijen celera

2 oguljene rajčice

1 zelenu papriku

250 g krumpira

75 g mesnate slanine

<para>držati nekoliko sati u hladnoj vodi; vodu povremeno mijenjati školjke dobro iščetkati, odstraniti travu i ispirati ih sve dok voda ne ostane potpuno čista školjke koje se za vrijeme pranja i čišćenja otvore nisu jestive - uzimaju se samo zatvorene,</para>

<para>zagrijati i na njemu popržiti luk i slaninu, te preliti juhom od školjaka</para>

<para>dodati u juhu zajedno s povrćem i kuhati oko 40 min; dodati školjke, zagrijati i po želji dodati</para>

<para>dodati školjke i kuhati dok se ne otvore (otprilike 5 min); školjke koje se nakon kuhanja ne otvore nisu jestive; juhu u kojoj su se kuhale školjke procijediti te doliti</para>

<para>da se dobije 1 l tekućine; iz školjki izvaditi meso;</para>

<para>oguliti, oprati, izrezati na kockice,</para>

<para>prepoloviti, odstraniti sjemenke, oprati, izrezati na rezance,</para>

<para>očistiti, sitno nasjeckati,</para>

Špageti s umakom od rajčica i školjki 250 g rajčica 130-200 g &scaron;koljki (iz limenke) oko 375 g tunjevine (iz limenke) 4 če&scaron;nja če&scaron;njaka 2 žlice maslinovog ulja solju, paprom 2-3 žlice nasjeckanog per&scaron;ina; 400 g &scaron;pageta 3-4 l kipuće slane vode Za umak staviti nakratko u kipuću vodu (ne kuhati), isplahnuti u hladnoj vodi, oguliti, rajčice narezati na kockice; ocijediti, tekućinu sačuvati, ocijediti, očistiti, sitno nasjeckati, ugrijati, dodati češnjak, kratko popržiti, dodati rajčice, oko 5 min pirjati školjke, tunjevinu (i po želji tekućinu od školjki), zajedno ugrijati, umak začiniti staviti u kuhati oko 10 min, povremeno promiješati, istresti na cjediljku, isplahnuti hladnom vodom, dobro ocijediti, špagete staviti u zdjelu, umak od rajčica i školjki preliti preko špageta. 

Špageti s umakom od rajčica i školjki

250 g rajčica

130-200 g &scaron;koljki (iz limenke)

oko 375 g tunjevine (iz limenke)

4 če&scaron;nja če&scaron;njaka

2 žlice maslinovog ulja

solju, paprom 2-3 žlice nasjeckanog per&scaron;ina;

400 g &scaron;pageta

3-4 l kipuće slane vode

<para>staviti nakratko u kipuću vodu (ne kuhati), isplahnuti u hladnoj vodi, oguliti, rajčice narezati na kockice;</para>

<para>ocijediti, tekućinu sačuvati,</para>

<para>ugrijati, dodati češnjak, kratko popržiti, dodati rajčice, oko 5 min pirjati školjke, tunjevinu (i po želji tekućinu od školjki), zajedno ugrijati, umak začiniti</para>

<para>kuhati oko 10 min, povremeno promiješati, istresti na cjediljku, isplahnuti hladnom vodom, dobro ocijediti, špagete staviti u zdjelu, umak od rajčica i školjki preliti preko špageta.</para>

Šumarska plata 250 g kuhanog krumpira 50 g mesne slanine 1 luk 100 g pirjanih plo&scaron;ki &scaron;ampinjona 3 jaja 125 ml mlijeka sol 1 žlicu sitno nasjeckanog vlasca malo maslaca oba sastojka narezati na sitne kockice, slaninu rastopiti; očistiti, narezati na ploške i popržiti na slanini da postane staklast; krumpir i dodati, pržiti dok ne porumene; istući u dodati i umiješati, preliti krumpir mlijekom i jajima; staviti u tavu (masa s jajima ne smije se osušiti); kad donja strana lagano porumeni, poslužiti na podgrijanom tanjuru. 

Šumarska plata

250 g kuhanog krumpira 50 g mesne slanine

1 luk

100 g pirjanih plo&scaron;ki &scaron;ampinjona

3 jaja

125 ml mlijeka sol

1 žlicu sitno nasjeckanog vlasca

malo maslaca

<para>oba sastojka narezati na sitne kockice, slaninu rastopiti;</para>

<para>očistiti, narezati na ploške i popržiti na slanini da postane staklast; krumpir i</para>

<para>dodati, pržiti dok ne porumene;</para>

<para>umiješati, preliti krumpir mlijekom i jajima;</para>

<para>staviti u tavu (masa s jajima ne smije se osušiti); kad donja strana lagano porumeni, poslužiti na podgrijanom tanjuru.</para>

Recepti

Pileća jetrica

"Bosanski lonac" na moj način

Mađarski nabujak od kiselog zelja

Mahune "Parma"

Krema od jabuka i đumbira

Kinder čokoladni kup

Piletina s limunovim sokom i češnjakom

Kotleti sa zelenim paprom

Američka juha od školjaka

Špageti s umakom od rajčica i školjki

Šumarska plata

Beta-karotenski smoothie

Gurmanska salata s umakom od kivija

Cointreau krema na đumbiru i bananama

Pita s breskvama

Biskvit sa šljivama

Pileći ragu "Marengo"

Piramida

Baklava od višanja

Bremenska juha od jegulje

majmunski kolač

Limun tortica za ljeto

Pastrva "Florentine"

Zelena salata (puterica)

Fine palaćinke

otvorena pita

Gulaš od divljači s gljivama

MOJ KOLAČ

Barokna krema na kompotu od marelica

Pileći ragu prepečen lisnatim tijestom

Mini -jogurt torta

Krumpir gulaš

Pile na lovački način

Jelenji steak s artičokama

Ragu u školjkama

Pikantni svinjski filet

Seljački doručak

Dubrovačka rozata

Puding od peciva

Pirjani krastavci u curryju i vrhnju

Govedina na orijentalni način

Mamine knedle

Brzi kolač sa jabukama

Janjeća plećka s umakom od maslaca

Salata od cvjetače

Špageti sa šparogama

Juha od graška sa piletinom

Juha od rabarbare i malina s jagodama

Poljupci-tortice s voćem i slatkim vrhnjem

Kolač sa višnjama