Postroll

Preroll

Juha od miješanog povrća i ječma 100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra 

Juha od miješanog povrća i ječma

100 g zrna raži 100 g ječma 200 g tanko narezanog kiselog kupusa 2 narezane zelene paprike, oči&scaron;ćene od sjemenki 1 poriluk, narezan na tanke plo&scaron;ke 2 korijena celera, narezana na tanke plo&scaron;ke 4 tvrde rajčice, narezane na plo&scaron;k

<para>ml (2 čajne žlice) soli 5 ml (1 čajna žlica) sjemenki anisa 5 ml ( 1 čajna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja Svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 100 ml mlijeka 100 ml kiselog vrhnja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg kopra</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Pinđur 2 kg rajčice 4 kg paprike ( crvene paprike ) 4 dcl vinskog octa 2 žlice soli 1 žlica šećera 3-4 ljuta feferona 2,5 dcl ulja glavica češnjaka šaka nasjeckanog peršina ( po želji ) ) Rajčicu pofuriti i oguliti, narezati na kockice i kuhati u vinskom octu 45 minuta. Papriku ispeči, oguliti i narezati na rezance. Češnjak sitno nasjeckati, peršin sitno nasjeckati. Sve to, šećer, sol i ulje dodati u paradajz i zajedno kuhati 20 minuta ) Pred sam kraj dodati nasjeckane feferone i kuhati još 10 minuta. ) Kada je gotovo sipajte u staklenke, ostavite da se ohladi, kada se ohladi zatvorite. 

Pinđur

2 kg rajčice

4 kg paprike ( crvene paprike )

4 dcl vinskog octa

2 žlice soli

1 žlica šećera

3-4 ljuta feferona

2,5 dcl ulja

glavica češnjaka

šaka nasjeckanog peršina ( po želji )

<para>) Rajčicu pofuriti i oguliti, narezati na kockice i kuhati u vinskom octu 45 minuta. Papriku ispeči, oguliti i narezati na rezance. Češnjak sitno nasjeckati, peršin sitno nasjeckati. Sve to, šećer, sol i ulje dodati u paradajz i zajedno kuhati 20 minuta</para>

<para>) Pred sam kraj dodati nasjeckane feferone i kuhati još 10 minuta.</para>

<para>) Kada je gotovo sipajte u staklenke, ostavite da se ohladi, kada se ohladi zatvorite.</para>

Jogurt torta s višnjama Za biskvit: 4 jaja 120 g &scaron;ećera 120 g glatkog bra&scaron;na  vanilin &scaron;ećer prstohvat soli pola žličice pra&scaron;ka za pecivo malo mlijeka i ruma Krema: 200 ml slatkog vrhnja za &scaron;lag limunove korice  2 vanilin &scaron;ećera 150 g &scaron;ećera u prahu 800 ml čvrstog jogurta 2 vrećice želatine  tegla vi&scaron;anja (ili ako imate domaće onda oko 400-500g) Preljev:  100 g čokolade za kuhanje 100 ml slatkog vrhnja za &scaron;lag Odvojiti žumanjak od bjelanjka i u posudi sa žumanjcima miksati šećer i vanilin šećer dok se taj šećer dobro ne istopi. U drugoj posudi izmiksati bjelanjke s prstohvatom soli te nakon toga naizmjence stavljati žlicu istučenih bjelanjaka i žlicu brašna miksajući to u prvoj posudi sa žumanjcima da se to sve dobro poveže.  2. Biskvit se peče 10 minuta na 200 stupnjeva. Nakon što se ispeče, pustiti da se malo ohladi i zatim ga prerezati na pola. Ukoliko se ne želite gnjaviti s rezanjem biskvita, ispecite si dva. Prvi dio biskvita malo natopiti mlijekom i rumom.  3. Zatim dvije vrećice želatine u prahu ostaviti da bubre u vodi 10 minuta i za to vrijeme napraviti kremu.  4. Za kremu se vrhnje istuče u šlag, dodaju se naribane limunove korice, vanilin šećer, zatim jogurt i šećer u prahu. Želatinu malo otopiti na vatri i ubaciti u kremu miksajući ju.  5. Potom u kremu ubaciti sve višnje i dobro pomiješati, a možete prvo na natopljeni biskvit staviti kremu pa višnje, pa drugi biskvit, također malo poškropljen mlijekom i rumom te ostatak kreme i višanja.  6. Zatim sve to ohladiti u hladnjaku i preliti čokoladom te vratiti u hladnjak.  Kolač je najbolje jesti dan poslije kad se dobro ohladi i sve stisne. Korisnički recept: kalimer0 

Jogurt torta s višnjama

Za biskvit: 4 jaja 120 g &scaron;ećera 120 g glatkog bra&scaron;na  vanilin &scaron;ećer prstohvat soli pola žličice pra&scaron;ka za pecivo malo mlijeka i ruma

Krema: 200 ml slatkog vrhnja za &scaron;lag limunove korice  2 vanilin &scaron;ećera 150 g &scaron;ećera u prahu 800 ml čvrstog jogurta 2 vrećice želatine  tegla vi&scaron;anja (ili ako imate domaće onda oko 400-500g)

Preljev:  100 g čokolade za kuhanje 100 ml slatkog vrhnja za &scaron;lag

<para>Odvojiti žumanjak od bjelanjka i u posudi sa žumanjcima miksati šećer i vanilin šećer dok se taj šećer dobro ne istopi. U drugoj posudi izmiksati bjelanjke s prstohvatom soli te nakon toga naizmjence stavljati žlicu istučenih bjelanjaka i žlicu brašna miksajući to u prvoj posudi sa žumanjcima da se to sve dobro poveže.  2. Biskvit se peče 10 minuta na 200 stupnjeva. Nakon što se ispeče, pustiti da se malo ohladi i zatim ga prerezati na pola. Ukoliko se ne želite gnjaviti s rezanjem biskvita, ispecite si dva. Prvi dio biskvita malo natopiti mlijekom i rumom.  3. Zatim dvije vrećice želatine u prahu ostaviti da bubre u vodi 10 minuta i za to vrijeme napraviti kremu.  4. Za kremu se vrhnje istuče u šlag, dodaju se naribane limunove korice, vanilin šećer, zatim jogurt i šećer u prahu. Želatinu malo otopiti na vatri i ubaciti u kremu miksajući ju.  5. Potom u kremu ubaciti sve višnje i dobro pomiješati, a možete prvo na natopljeni biskvit staviti kremu pa višnje, pa drugi biskvit, također malo poškropljen mlijekom i rumom te ostatak kreme i višanja.  6. Zatim sve to ohladiti u hladnjaku i preliti čokoladom te vratiti u hladnjak.  Kolač je najbolje jesti dan poslije kad se dobro ohladi i sve stisne.</para>

<para>Korisnički recept: kalimer0</para>

Umak od rajčica s gorgonzolom

Piletina u ljutom umaku od paprika 1 pile srednje veličine 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog če&scaron;njaka 1 crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na tanke kri&scaron;ke 1 zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na tanke k ml (1 čajna žlica) vinskog octa 15 ml (1 jušna žlica) svijetlog umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) šećera 300 ml kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka od čilija Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Piletina u ljutom umaku od paprika

1 pile srednje veličine 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) ulja 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog če&scaron;njaka 1 crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na tanke kri&scaron;ke 1 zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na tanke k

<para>ml (1 čajna žlica) vinskog octa 15 ml (1 jušna žlica) svijetlog umaka od soje 5 ml (1 čajna žlica) šećera 300 ml kokošje juhe 15 ml (1 jušna žlica) umaka od čilija Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

Jednostavan užitak Smjesa za tijesto 4 jaja 1 jogurt 3 ča&scaron;ice od jogurta bra&scaron;na  1 ča&scaron;ica od jogurta kukuruznog bra&scaron;na - sitno mljevenog  1 ča&scaron;ica od jogurta ulja pra&scaron;ak za pecivo sol Umak od mesa 1 glavica luka  400 g mljevenog mesa  sol, papar, bosiljak... Preljev 2 jaja  1 kiselo vrhnje Luk nasjeckajte na sitno i popržite, zatim dodajte mljeveno mesi i začine i sve skupa lijepo popržite.  2. Dok se meso malo prži pripremite smjesu. Smućkajte 4 jaja, dodajte jogurt i ulje, zatim sol, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjedinite.  3. U nauljenu tepsiju stavite smjesu za tijesto, zatim meso i luk, a onda sve prelijte za vrhnjem i jajima.  Pecite dok lijepo ne porumeni, oko pola sata.  Odlično je uz kiselo mlijeko ili jogurt. Korisnički profil: artica 

Jednostavan užitak

Smjesa za tijesto 4 jaja 1 jogurt 3 ča&scaron;ice od jogurta bra&scaron;na  1 ča&scaron;ica od jogurta kukuruznog bra&scaron;na - sitno mljevenog  1 ča&scaron;ica od jogurta ulja pra&scaron;ak za pecivo sol

Umak od mesa 1 glavica luka  400 g mljevenog mesa  sol, papar, bosiljak...

Preljev 2 jaja  1 kiselo vrhnje

<para>Luk nasjeckajte na sitno i popržite, zatim dodajte mljeveno mesi i začine i sve skupa lijepo popržite.  2. Dok se meso malo prži pripremite smjesu. Smućkajte 4 jaja, dodajte jogurt i ulje, zatim sol, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjedinite.  3. U nauljenu tepsiju stavite smjesu za tijesto, zatim meso i luk, a onda sve prelijte za vrhnjem i jajima.  Pecite dok lijepo ne porumeni, oko pola sata.  Odlično je uz kiselo mlijeko ili jogurt.</para>

koktel cosmo 3 dl votke, 3 dl soka od limuna, 5dl soka od brusnice, 1,5dl cointreau sastojke pomiješati,rashladiti do željene temperature, te ukrasiti čaše za koktel prije posluživanja voćnim kriškama 

koktel cosmo

3 dl votke, 3 dl soka od limuna, 5dl soka od brusnice, 1,5dl cointreau

<para>sastojke pomiješati,rashladiti do željene temperature, te ukrasiti čaše za koktel prije posluživanja voćnim kriškama</para>

Marinirane pečene paprike 2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje 

Marinirane pečene paprike

2 crvene paprike 1 žuta paprika Maslinovo ulje, za mazanje Sol i svježe mljeveni crni papar

Za marinadu 2 režnja če&scaron;njaka

<para>Sok od 1/2 limuna 75 ml (5 jušnih žlica) maslinovog uja Sol i svježe mljeveni papar Nasjeckani svježi peršin Kriške limuna ili limete, za ukrašavanje</para>

ljetne tikvice 3 tikvice 1 manja glavica crvenog luka 150g kuhane šunke (može i nešto drugo po izboru) mliječni namaz (može sa začinskim travama) malo tvrdog sira za naribati gore sol bosiljak (ili drugi začin po želji) malo ulja -tikvice oprati, posušiti i prerezati ih po dužini, pažljivo  izdubiti sredinu (paziti da su tikvice mlade da nemaju puno sjemenki) -izdubljeni dio nasjeckati na manje komadiće, luk narezati na kockice -lagano luk popržiti na tavici na malo ulja, dodati tikvice i pirjati 10ak min dok se sve malo ne opusti, posoliti, i dodati sušenog bosiljka po ukusu -skinuti sa vatre da se malo ohladi -pripremiti kuhanu šunku, narezati je na trakice ili kockice -dodati u tavicu, mliječni namaz takoder -puniti tikvice smjesom -gore naribati tvrdog sira -peći u pečnici 30-40 min na temperaturi od 180° C 

ljetne tikvice

3 tikvice

1 manja glavica crvenog luka

150g kuhane šunke (može i nešto drugo po izboru)

mliječni namaz (može sa začinskim travama)

malo tvrdog sira za naribati gore

bosiljak (ili drugi začin po želji)

malo ulja

<para>-tikvice oprati, posušiti i prerezati ih po dužini, pažljivo  izdubiti sredinu (paziti da su tikvice mlade da nemaju puno sjemenki)</para>

<para>-izdubljeni dio nasjeckati na manje komadiće, luk narezati na kockice</para>

<para>-lagano luk popržiti na tavici na malo ulja, dodati tikvice i pirjati 10ak min dok se sve malo ne opusti, posoliti, i dodati sušenog bosiljka po ukusu</para>

<para>-skinuti sa vatre da se malo ohladi</para>

<para>-pripremiti kuhanu šunku, narezati je na trakice ili kockice</para>

<para>-dodati u tavicu, mliječni namaz takoder</para>

<para>-peći u pečnici 30-40 min na temperaturi od 180° C</para>

Marinirane španjolske dagnje

Krostata od miješanog voća Za tijesto 100 g glatkog bra&scaron;na 100 g heljdinog bra&scaron;na Prstohvat soli 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda 100 g kiselog vrhnja 100 g omek&scaron;alog maslaca Za nadjev - 700 pripremljenog mekanog voća, kao što su jagode, maline, kupine ili kuhane marelice 60 ml (4 jušne žlice) marmelade od jagoda ili marelica Nasjeckani orašidi, za ukrašavanje 

Krostata od miješanog voća

Za tijesto

100 g glatkog bra&scaron;na 100 g heljdinog bra&scaron;na Prstohvat soli 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) meda 100 g kiselog vrhnja 100 g omek&scaron;alog maslaca

<para>- 700 pripremljenog mekanog voća, kao što su jagode, maline, kupine ili kuhane marelice 60 ml (4 jušne žlice) marmelade od jagoda ili marelica Nasjeckani orašidi, za ukrašavanje</para>

Jogurt torta s višnjama BISKVIT: 4 jaja limunove korice 2 vanilin šećera 150g šećera u prahu 800ml čvrstog jogurta 2 vrećice želatine tegla višanja (ili ako imate domaće onda oko 400-500g) PRELJEV: 100g čokolade za kuhanje 100ml slatkog vrhnja za šlag 120g šećera 120g glatkog brašna vanilin šećer prstohvat soli pola žlićice praška za pecivo malo mlijeka i ruma KREMA: 200ml slatkog vrhnja za šlag Postupak pripreme biskvita svima je već dovoljno jasan. :) Ja sam odvojila žumanjak od bjelanjka i u posudi sa žumanjcima miksala šećer i vanilin šećer dok se taj šećer dobro ne "istopi". U drugoj sam posudi izmiksala bjelanjce s prstohvatom soli (inače uvijek u njih stavim sol) te nakon toga naizmjence stavljala žlicu istučenih bjelanjaka i žlicu brašna miksajući to u onoj prvoj posudi sa žumanjcima da se to sve dobro poveže. Biskvit se peče 10 minuta na 200 stupnjeva. Nakon što se ispeče, pustila sam ga da se malo opusti i zatim ga prerezala na pola. Ukoliko se ne želite gnjaviti s rezanjem biskvita, ispecite si dva  :) Prvi dio bisvita vratila sam u tepsiju i malo ga natopila (poškropila) mlijekom i rumom. Zatim sam dvije vrećice želatine u prahu pustila da bubre u vodi 10 minuta dok ne napravim kremu. (upute su na vrećici želatine :) Krema: vrhnje se istuče u šlag, ubaci se naribane limunove korice, vanilin šećer, zatim jogurt i šećer u prahu. Zatim onu želatinu otopiti malo na vatri i ubaciti u kremu miksajući ju. E, sad možete automatski u tu kremu ubacili sve višnje i pomiješati dobro, a možete prvo na onaj natopljeni biskvit staviti kremu pa višnje, pa drugi bisvit isto malo natopljen, tj. ispravnije poškropljen mlijekom i rumom, ostatak kreme i ostatak višanja na to. Ja sam ipak višnje pomiješala s kremom, pa stavila dio na jedan biskvit, drugi biskvit na to i ostatak kreme. Zatim sve to zajedno ohladiti u hladnjaku i preliti čokoladom te vratiti u hladnjak. Najbolje ga je jesti dan poslije kad se dobro ohladi i sve stisne :) 

BISKVIT:

4 jaja

limunove korice

2 vanilin šećera

150g šećera u prahu

800ml čvrstog jogurta

2 vrećice želatine

tegla višanja (ili ako imate domaće onda oko 400-500g)

PRELJEV:

100g čokolade za kuhanje

100ml slatkog vrhnja za šlag

120g šećera

120g glatkog brašna

vanilin šećer

prstohvat soli

pola žlićice praška za pecivo

malo mlijeka i ruma

KREMA:

200ml slatkog vrhnja za šlag

<para>Postupak pripreme biskvita svima je već dovoljno jasan. :)</para>

<para>Ja sam odvojila žumanjak od bjelanjka i u posudi sa žumanjcima miksala šećer i vanilin šećer dok se taj šećer dobro ne "istopi". U drugoj sam posudi izmiksala bjelanjce s prstohvatom soli (inače uvijek u njih stavim sol) te nakon toga naizmjence stavljala žlicu istučenih bjelanjaka i žlicu brašna miksajući to u onoj prvoj posudi sa žumanjcima da se to sve dobro poveže.</para>

<para>Biskvit se peče 10 minuta na 200 stupnjeva. Nakon što se ispeče, pustila sam ga da se malo opusti i zatim ga prerezala na pola. Ukoliko se ne želite gnjaviti s rezanjem biskvita, ispecite si dva  :) Prvi dio bisvita vratila sam u tepsiju i malo ga natopila (poškropila) mlijekom i rumom.</para>

<para>Zatim sam dvije vrećice želatine u prahu pustila da bubre u vodi 10 minuta dok ne napravim kremu. (upute su na vrećici želatine :)</para>

<para>Krema: vrhnje se istuče u šlag, ubaci se naribane limunove korice, vanilin šećer, zatim jogurt i šećer u prahu. Zatim onu želatinu otopiti malo na vatri i ubaciti u kremu miksajući ju.</para>

<para>E, sad možete automatski u tu kremu ubacili sve višnje i pomiješati dobro, a možete prvo na onaj natopljeni biskvit staviti kremu pa višnje, pa drugi bisvit isto malo natopljen, tj. ispravnije poškropljen mlijekom i rumom, ostatak kreme i ostatak višanja na to.</para>

<para>Ja sam ipak višnje pomiješala s kremom, pa stavila dio na jedan biskvit, drugi biskvit na to i ostatak kreme.</para>

<para>Zatim sve to zajedno ohladiti u hladnjaku i preliti čokoladom te vratiti u hladnjak.</para>

<para>Najbolje ga je jesti dan poslije kad se dobro ohladi i sve stisne :)</para>

Jednostavan užitak Smjesa za tijesto 4 jaja Preljev 2jaja 1 kiselo vrhnje 1 jogurt 3 čašice od jogurta brašna 1 čašica od jogurta kukuruznog brašna - sitno mljevenog 1 čašica od jogurta ulja  prašak za pecivo  sol Umak od mesa 1 glavica luka 400 g mljevenog mesa sol, papar, bosiljak... Luk nasjeckajte na sitno i popržite, zatim dodajte mljeveno mesi i začine i sve skupa lijepo popržite. Dok se meso malo prži pripremite smjesu. Smućkajte 4 jaja, dodajte jogurt i ulje, zatim sol, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjedinite. U nauljenu tepsiju stavite smjesu za tijesto, zatim meso i luk, a onda sve prelijte za vrhnjem i jajima. Pecite dok lijepo ne porumeni, oko pola sata. Odlično je uz kiselo mlijeko ili jogurt. Dobar tek! 

Smjesa za tijesto

Preljev

2jaja

1 kiselo vrhnje

1 jogurt

3 čašice od jogurta brašna

1 čašica od jogurta kukuruznog brašna - sitno mljevenog

1 čašica od jogurta ulja  prašak za pecivo  sol

Umak od mesa

1 glavica luka

400 g mljevenog mesa

sol, papar, bosiljak...

<para>Luk nasjeckajte na sitno i popržite, zatim dodajte mljeveno mesi i začine i sve skupa lijepo popržite.</para>

<para>Dok se meso malo prži pripremite smjesu.</para>

<para>Smućkajte 4 jaja, dodajte jogurt i ulje, zatim sol, prašak za pecivo i brašno. Dobro sjedinite.</para>

<para>U nauljenu tepsiju stavite smjesu za tijesto, zatim meso i luk, a onda sve prelijte za vrhnjem i jajima.</para>

<para>Pecite dok lijepo ne porumeni, oko pola sata.</para>

<para>Odlično je uz kiselo mlijeko ili jogurt.</para>

Pita od patlidžana

Oreo napitak 150 ml mlijeka 2 kugle sladoleda od vanilije 3 keksa oreo Sve sastojke staviti u blender i pomiješati. Ukrasiti šlagom i usitnjenim jednim keksom. uživajte :-) 

Oreo napitak

150 ml mlijeka

2 kugle sladoleda od vanilije

3 keksa oreo

<para>Sve sastojke staviti u blender i pomiješati.</para>

<para>Ukrasiti šlagom i usitnjenim jednim keksom.</para>

Slasni kolač 8 Žlica šećera,2 Jaja,10 Žlica brašna,pola pecivnoga praška,2dl mlijeka,2dl ulja.Višnje po želji ili neko drugo voće npr (naribane jabuke),šlag,puding po želji! Jaja i šećer dobro mutiti,polako dodati ulje i mlijeko.Zatim polako dodati brašno i pecivni prašak koji ste prethodno izmiješali zajedno! Mutiti dok smjesa ne bude glatka.Tepsiju namazati margarinom te posuti brašnom da se biskvit ne primi,izliti smjesu u pobrašnjalu posudu i pobacati zašećerene višnje ili naribane jabuke!!Staviti da se biskvit peče 25-30min! Dok je gotovo na tako vrući biskvit polijati sokom od višanja,da biskvit ne bi bio suh!Na to izlijati puding po želji,dok se ohladi na kraj staviti šlag! Dobar tek! 

Slasni kolač

8 Žlica šećera,2 Jaja,10 Žlica brašna,pola pecivnoga praška,2dl mlijeka,2dl ulja.Višnje po želji ili neko drugo voće npr (naribane jabuke),šlag,puding po želji!

<para>Jaja i šećer dobro mutiti,polako dodati ulje i mlijeko.Zatim polako dodati brašno i pecivni prašak koji ste prethodno izmiješali zajedno! Mutiti dok smjesa ne bude glatka.Tepsiju namazati margarinom te posuti brašnom da se biskvit ne primi,izliti smjesu u pobrašnjalu posudu i pobacati zašećerene višnje ili naribane jabuke!!Staviti da se biskvit peče 25-30min! Dok je gotovo na tako vrući biskvit polijati sokom od višanja,da biskvit ne bi bio suh!Na to izlijati puding po želji,dok se ohladi na kraj staviti šlag! Dobar tek!</para>

Kupus s oštrigama 12 velikih sirovih ostriga u lju&scaron;turama 450 g kupusa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja g nedimljene slanine, narezane na kockice 60 ml (4 jušne žlice) riblje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu 

Kupus s oštrigama

12 velikih sirovih ostriga u lju&scaron;turama 450 g kupusa 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja

<para>g nedimljene slanine, narezane na kockice 60 ml (4 jušne žlice) riblje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar, prema ukusu</para>

Dagnje s majonezom od limete

kolač s palačinkama 30 - 40 palačinki 2 l mlijeka 2 pudinga od vanilije 2 pudinga od čokolade 20 žlica šečera vrhnje za šlag Ispeći palačinke i puniti ih po želji ( biram nutellu, bolje se slaže). Poredati ih u dubljem plehu.  u 1 l mlijeka skuhati 2 pudinga od vanilije i 10 žlica šečera, preliti preko palačinki odmah dok je vruče. zatim slagati još jedan red palačinki. U preostalij 1l mlijeka skuhati 2 pudinga od čokolade i 10 žlica šećera, preliti preko palačinki. ostaviti da se ohladi, ukrasiti šlagom. 

kolač s palačinkama

30 - 40 palačinki

2 l mlijeka

2 pudinga od vanilije

2 pudinga od čokolade

20 žlica šečera

vrhnje za šlag

<para>Ispeći palačinke i puniti ih po želji ( biram nutellu, bolje se slaže). Poredati ih u dubljem plehu.  u 1 l mlijeka skuhati 2 pudinga od vanilije i 10 žlica šečera, preliti preko palačinki odmah dok je vruče. zatim slagati još jedan red palačinki. U preostalij 1l mlijeka skuhati 2 pudinga od čokolade i 10 žlica šećera, preliti preko palačinki. ostaviti da se ohladi, ukrasiti šlagom.</para>

Tortille s kozicama i avokadom 200 g kukuruznog bra&scaron;na 200 g glatkog bra&scaron;na 2 jaja 500 ml mlijeka Sol i svježe mljeveni crni papar Biljno ulje za prženje zrela avokada 400 g kuhanih kozica, bez ljuštura Sok od 1/2 limuna 30 ml (2 jušne žlice) sitno nasjeckanog peršina ravnih listića 1 bjelanjak, lagano izmiješan Svježe grančice peršina ravnih listića, za ukrašavanje 

Tortille s kozicama i avokadom

200 g kukuruznog bra&scaron;na 200 g glatkog bra&scaron;na 2 jaja 500 ml mlijeka Sol i svježe mljeveni crni papar Biljno ulje za prženje

<para>zrela avokada 400 g kuhanih kozica, bez ljuštura Sok od 1/2 limuna 30 ml (2 jušne žlice) sitno nasjeckanog peršina ravnih listića 1 bjelanjak, lagano izmiješan Svježe grančice peršina ravnih listića, za ukrašavanje</para>

Tjestenina s prnjavicama 450 g svježih prnjavica u lju&scaron;turama 125 ml bijelog vina 1 nasjeckana ljutika 300 g svježe tjestenine Sol i svježe mljeveni crni papar 55 g maslaca 1 režanj češnjaka, nasjeckan 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina 

Tjestenina s prnjavicama

450 g svježih prnjavica u lju&scaron;turama 125 ml bijelog vina 1 nasjeckana ljutika 300 g svježe tjestenine

<para>Sol i svježe mljeveni crni papar 55 g maslaca 1 režanj češnjaka, nasjeckan 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg peršina</para>

Sladoled od indijskog oraščića 1 vrlo zrela velika banana grubo nasjeckana 115 g sitno mljevenih indijskih ora&scaron;čića 150 ml koncentrata sojinog mlijeka ,5 ml (1/2 čajne žlice) ekstrakta vanilije 10 ml (2 čajne žlice) bistrog meda 2 koluta nezasladenog ananasa iz limenke, narezanog na kockice 

Sladoled od indijskog oraščića

1 vrlo zrela velika banana grubo nasjeckana 115 g sitno mljevenih indijskih ora&scaron;čića 150 ml koncentrata sojinog mlijeka

<para>,5 ml (1/2 čajne žlice) ekstrakta vanilije 10 ml (2 čajne žlice) bistrog meda 2 koluta nezasladenog ananasa iz limenke, narezanog na kockice</para>

Složenac od sireva

Glazirani zalogaji od banane i slanine

Mediteransko jelo od morskih plodova

Frijoles refritos (Prženi grah) 225 g suhog graha (tre&scaron;njevca) 1 lovorov list 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) biljnog ulja Sol i svježe mljeveni crni papar Naribani mekani sir Narezana zelena salata Tortille od pšeničnog brašna 

Frijoles refritos (Prženi grah)

225 g suhog graha (tre&scaron;njevca) 1 lovorov list 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) biljnog ulja Sol i svježe mljeveni crni papar

<para>Naribani mekani sir Narezana zelena salata Tortille od pšeničnog brašna</para>

Kolač od malina BISKVIT 3 bjelanjka 250 ml slatkog vrhnja 2 žlice džema od malina 7 g bijele želatine u prahu 125 ml jogurta 1 žlica &scaron;ećera u prahu UKRA&Scaron;AVANJE 150 g svježih/smrznutih malina 6 g bijelog preljeva za torte 3 žumanjka 25 g &scaron;ećera 30 g p&scaron;eničnog glatkog bra&scaron;na 10 g gustina 4 g pra&scaron;ka za pecivo 10 g maslaca prstohvat soli KREMA Mikserom izradite čvrst snijeg od bjelanjaka. Umutite žumanjke, šećer i sol pa dodajte maslac. U smjesu sa žumanjcima umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka. Preko kolača prelijte preljev od sredine prema krajevima. Kolač prije posluživanja još malo ohladite. Jednostavije je za napraviti ga nego što izgleda i vrloo je osvježavajuć. Dobar tek! Pravokutnu ili okruglu posudu obložite papirom za pečenje premazan maslacem i na ti izlijte biskvit. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180° C oko 10 minuta te nakon toga ostavite biskvit da se izvan posude ohladi na sobnoj temperaturi oko 15 minuta. Biskvit premažite džemom od malina. Želatinu u prahu pomiješajte sa 2 žlice hladne vode i ostavite da nabubri oko 10 minuta, a zatim je otopite na pari. Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag, dodajte šećer u prahu, jogurt, džem od malina i otopljenu želatinu. Sve dobro izmješajte. Kremu na biskvit pa sve ostavite da se dobro ohladi u frižideru oko 2-3 sata. Po površini ohlađenog kolača rasporedite maline i stavite to 10-ak minuta u zamrzivač dok pripravljate preljev za kolače. Preljev za kolače pripravite prema uputama sa vrećice (koristite 1 žlicu šećera i 125 ml vode, tj. 1 navedenih sastojaka). 

Kolač od malina

BISKVIT

3 bjelanjka

250 ml slatkog vrhnja

2 žlice džema od malina

7 g bijele želatine u prahu

125 ml jogurta

1 žlica &scaron;ećera u prahu

UKRA&Scaron;AVANJE

150 g svježih/smrznutih malina

6 g bijelog preljeva za torte

3 žumanjka

25 g &scaron;ećera

30 g p&scaron;eničnog glatkog bra&scaron;na

10 g gustina

4 g pra&scaron;ka za pecivo

10 g maslaca

KREMA

<para>Mikserom izradite čvrst snijeg od bjelanjaka.</para>

<para>Umutite žumanjke, šećer i sol pa dodajte maslac. U smjesu sa žumanjcima umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.</para>

<para>Preko kolača prelijte preljev od sredine prema krajevima.</para>

<para>Kolač prije posluživanja još malo ohladite. Jednostavije je za napraviti ga nego što izgleda i vrloo je osvježavajuć.</para>

<para>Pravokutnu ili okruglu posudu obložite papirom za pečenje premazan maslacem i na ti izlijte biskvit.</para>

<para>Pecite u zagrijanoj pećnici na 180° C oko 10 minuta te nakon toga ostavite biskvit da se izvan posude ohladi na sobnoj temperaturi oko 15 minuta.</para>

<para>Biskvit premažite džemom od malina.</para>

<para>Želatinu u prahu pomiješajte sa 2 žlice hladne vode i ostavite da nabubri oko 10 minuta, a zatim je otopite na pari.</para>

<para>Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag, dodajte šećer u prahu, jogurt, džem od malina i otopljenu želatinu. Sve dobro izmješajte.</para>

<para>Kremu na biskvit pa sve ostavite da se dobro ohladi u frižideru oko 2-3 sata.</para>

<para>Po površini ohlađenog kolača rasporedite maline i stavite to 10-ak minuta u zamrzivač dok pripravljate preljev za kolače.</para>

<para>Preljev za kolače pripravite prema uputama sa vrećice (koristite 1 žlicu šećera i 125 ml vode, tj. 1 navedenih sastojaka).</para>

Biskvit s voćnom salatom Za biskvit 115 g mekanog biljnog margarina 85 g svijetlog, sitno mljevenog muscovado &scaron;ećera 2 jaja srednje veličine 85 g prosijanog integralnog bra&scaron;na 25 g rogača u prahu 7,5 ml (1 2/2 čajna žlica) pra&scaron;ka za pecivo Za voćnu salatu 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) soka od jabuka 15 - 30 ml (1 - 2 ju&scaron;ne žlice) likera od marelice ili banane (po želji) jabuke, bez jezgre i nasjeckane, ali s korom 1 velika banana, narezana na ploške 2 naranče, podijeljene na kriške i grubo narezane Pola ananasa, očišćenog i narezanog na kockice Nekoliko zrna grožđa, raspolovljenih i očišćenih od sjemenki 55 g svježih datulja, bez koštica i nasjeckanih 55 g lješnjaka, nasjeckanih 115 g slatkog vrhnja 115 g jogurta Kriške naranče, kockice ananasa i komadići rogača, za ukrašavanje 

Biskvit s voćnom salatom

Za biskvit

115 g mekanog biljnog margarina 85 g svijetlog, sitno mljevenog muscovado &scaron;ećera 2 jaja srednje veličine 85 g prosijanog integralnog bra&scaron;na 25 g rogača u prahu 7,5 ml (1 2/2 čajna žlica) pra&scaron;ka za pecivo

Recepti

Juha od miješanog povrća i ječma

Pinđur

Jogurt torta s višnjama

Umak od rajčica s gorgonzolom

Piletina u ljutom umaku od paprika

Jednostavan užitak

koktel cosmo

Marinirane pečene paprike

ljetne tikvice

Marinirane španjolske dagnje

Krostata od miješanog voća

Jogurt torta s višnjama

Jednostavan užitak

Pita od patlidžana

Oreo napitak

Slasni kolač

Kupus s oštrigama

Dagnje s majonezom od limete

kolač s palačinkama

Tortille s kozicama i avokadom

Tjestenina s prnjavicama

Sladoled od indijskog oraščića

Složenac od sireva

Glazirani zalogaji od banane i slanine

Mediteransko jelo od morskih plodova

Frijoles refritos (Prženi grah)

Kolač od malina

Biskvit s voćnom salatom

Čokoladno nebo

Krempita

Zapečeni sir

Čokoladno nebo

Čista svinjetina s punjenim jabukama

Krempita

Jastog s bananama

Rižoto od šparoga sa smrčcima

Prženo miješano povrće

Grčka salata

lješnik štandlice

Fondue sa začinskim biljem

Rezanci s povrćem, krumpir s pestom

Slatka marelica - banana

Knedle sa šljivama bez krumpira

Basmati riža s rakovicom i đumbirom

Valjušci od gljiva s krem špinatom

Krastavac u krem umaku od kopra

Slatka marelica - banana

Pureća prsa s roštilja

Knedle sa šljivama bez krumpira

Bingo torta