Postroll

Preroll

Prsten od krokanta 1 1/2 žlice maslaca 60 g &scaron;ećera 1/2 naranče 1-2 žlice likera od naranče 100 g oči&scaron;ćenih i narezanih badema uljem 2 vrećice pudinga od vanilije 80 g &scaron;ećera i 125 ml (1/8 l) hladnog mlijeka 1 l mlijeka hladnom vodom oko 250 g pirjanih marelica tučenim slatkim vrhnjem. Za krokant sa Za umak od marelica oprati, osušiti, tanko oguliti koru rezati na tanke rezance, prokuhati u 250 ml soka od marelica; umiješati, ostaviti umak da se ohladi i dodati ga prstenu od krokanta. stalnim miješanjem grijati na vatri dok šećer lagano ne potamni umiješati i stalnim miješanjem dalje grijati na vatri sve dok krokant dovoljno ne potamni, smjesu staviti na tanjur prethodno namazan staviti da se hladi; po potrebi razbiti na komadiće; dobro izmiješati sa te u pripremiti puding prema uputama na vrećici; usuti ga u kalup oblika vijenca prethodno ispran staviti da se hladi; čvrsti puding izvrnuti na tanjur i posuti krokantom; ostaviti da se cijede, sačuvati sok, od toga odmjeriti 250 ml (1/4 l); marelice staviti u sredinu krokanta i ukrasiti 

Prsten od krokanta

1 1/2 žlice maslaca

60 g &scaron;ećera

1/2 naranče

1-2 žlice likera od naranče

100 g oči&scaron;ćenih i narezanih badema

uljem

2 vrećice pudinga od vanilije

80 g &scaron;ećera i 125 ml (1/8 l) hladnog mlijeka

1 l mlijeka

hladnom vodom

oko 250 g pirjanih marelica

tučenim slatkim vrhnjem.

<para>oprati, osušiti, tanko oguliti koru rezati na tanke rezance, prokuhati u 250 ml soka od marelica;</para>

<para>umiješati, ostaviti umak da se ohladi i dodati ga prstenu od krokanta.</para>

<para>stalnim miješanjem grijati na vatri dok šećer lagano ne potamni</para>

<para>umiješati i stalnim miješanjem dalje grijati na vatri sve dok krokant dovoljno ne potamni, smjesu staviti na tanjur prethodno namazan</para>

<para>staviti da se hladi; po potrebi razbiti na komadiće;</para>

<para>pripremiti puding prema uputama na vrećici; usuti ga u kalup oblika vijenca prethodno ispran</para>

<para>staviti da se hladi; čvrsti puding izvrnuti na tanjur i posuti krokantom;</para>

<para>ostaviti da se cijede, sačuvati sok, od toga odmjeriti 250 ml (1/4 l); marelice staviti u sredinu krokanta i ukrasiti</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Torta s visnjama Sastojci: 7 jaja 200 g čokolade za kuhanje 1 staklenka višanja Krema 2: 250 ml slatkog vrhnja 1 šlag fix 1 vanilin šećer 2 žlice rakije od višanja 2 - 3 žlice šećera u prahu Dekoracija: 2 vrećice šlaga u prahu 250 g šećera višnje 1 vanilin šećer 100 g brašna 3 žlice ulja 60 g kakaoa na vrhu noža praška za pecivo Krema 1: 250 ml slatkog vrhnja Od bjelanjaka i 150 g šećera ulupati čvrst snijeg. Žumanjke mutiti pjenasto s 100 g šećera i vanilin šećer, u to dodati žlicu po žlicu ulja. Promiješati brašno, kakao i prašak za pecivo i to prosijati preko smjese od žumanjaka, na kraju dodavati snijeg od bjelanjaka i pažljivo miješati. Izliti tijesto u kalup za torte i peći u zagrijanoj pećnici na 180° oko 40 min. Kad je gotovo ostaviti da se dobro ohladi pa onda prerezati 2 puta kako bi se dobile 3 kore. Krema1 - zagrijati slatko vrhnje za šlag i u njemu rastopiti čokoladu, i ostaviti da se ohladi. Krema2 – istući slatko vrhnje za šlag sašlag fiksom čvrsto, dodati rakiju, vanilin šećer i šećer u prahu, mutiti još malo. U kalup staviti prvu koru, poprskati sokom od višnja, na to složiti višnje, preko dođe 1. krema, onda staviti drugu koru opet poprskati sokom, zatim premazati 2. kremom i na kraju dođe treća kora. Tortu pustiti na hladnom, izvaditi kalup pa je ukrasiti po želji. 

Torta s visnjama

Sastojci:

7 jaja

200 g čokolade za kuhanje

1 staklenka višanja

Krema 2:

250 ml slatkog vrhnja

1 šlag fix

1 vanilin šećer

2 žlice rakije od višanja

2 - 3 žlice šećera u prahu

Dekoracija:

2 vrećice šlaga u prahu

250 g šećera

višnje

100 g brašna

3 žlice ulja

60 g kakaoa

na vrhu noža praška za pecivo

Krema 1:

<para>Od bjelanjaka i 150 g šećera ulupati čvrst snijeg. Žumanjke mutiti pjenasto s 100 g šećera i vanilin šećer, u to dodati žlicu po žlicu ulja. Promiješati brašno, kakao i prašak za pecivo i to prosijati preko smjese od žumanjaka, na kraju dodavati snijeg od bjelanjaka i pažljivo miješati. Izliti tijesto u kalup za torte i peći u zagrijanoj pećnici na 180° oko 40 min. Kad je gotovo ostaviti da se dobro ohladi pa onda prerezati 2 puta kako bi se dobile 3 kore.</para>

<para>Krema1 - zagrijati slatko vrhnje za šlag i u njemu rastopiti čokoladu, i ostaviti da se ohladi.</para>

<para>Krema2 – istući slatko vrhnje za šlag sašlag fiksom čvrsto, dodati rakiju, vanilin šećer i šećer u prahu, mutiti još malo.</para>

<para>U kalup staviti prvu koru, poprskati sokom od višnja, na to složiti višnje, preko dođe 1. krema, onda staviti drugu koru opet poprskati sokom, zatim premazati 2. kremom i na kraju dođe treća kora. Tortu pustiti na hladnom, izvaditi kalup pa je ukrasiti po želji.</para>

Ruska juha 375 ml soka od svježih krastavaca (ocijediti iz svježeg krastavca) 3 ča&scaron;ice (150 g) kiselog vrhnja; 1/2 krastavca za salatu 1/2 crvene paprike, 1/2 zelene paprike oko 200 g cikle (iz staklenke) 2 tvrdo kuhana jaja 2 vezice vlasca oko 3 žličice votke, soli, svježe mljevenim paprom pomiješati sa oprati skinuti peteljke s polovica paprike, odstraniti sjemenke, odstraniti bijele stijenke, oprati; ocijediti, sva tri sastojka izrezati na male kockice; očistiti, sitno narezati; isprati, osušiti i sitno narezati; sve sastojke zajedno s vrhnjem, te s već umiješanim sokom od krastavaca još jednom promiješati, začiniti s poslužiti jako hladno. 

Ruska juha

375 ml soka od svježih krastavaca (ocijediti iz svježeg krastavca)

3 ča&scaron;ice (150 g) kiselog vrhnja;

1/2 krastavca za salatu

1/2 crvene paprike, 1/2 zelene paprike

oko 200 g cikle (iz staklenke)

2 tvrdo kuhana jaja

2 vezice vlasca

oko 3 žličice votke, soli, svježe mljevenim paprom

<para>skinuti peteljke s polovica paprike, odstraniti sjemenke, odstraniti bijele stijenke, oprati;</para>

<para>ocijediti, sva tri sastojka izrezati na male kockice;</para>

<para>isprati, osušiti i sitno narezati; sve sastojke zajedno s vrhnjem, te s već umiješanim sokom od krastavaca još jednom promiješati, začiniti s</para>

Eksplozivni kolač 5 jaja 6 žlica &scaron;ećera 1 vanilin &scaron;ećer 1 dl ulja 1 žlica kiselog vrhnja 10 žlica glatkog bra&scaron;na (vrhom punih) 1 pra&scaron;ak za pecivo 1 žlica kakao - praha &scaron;ećer u prahu za posipanje (po želji)  Staviti sve sastojke osim kakao - praha u posudu te izmiksati dok sve ne postane jednolična smjesa. Dvije trećine smjese izliti u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje. U preostalu trećinu dodati kakao - prah, izmiksati te nepravilno rasporediti po smjesi koja je već u kalupu.  Kalup staviti u pećnicu na 170' C na oko 15 minuta. Po želji posipati šećerom u prahu i poslužiti sa svježim voćem.  

Eksplozivni kolač

5 jaja

6 žlica &scaron;ećera

1 vanilin &scaron;ećer

1 dl ulja

1 žlica kiselog vrhnja

10 žlica glatkog bra&scaron;na (vrhom punih)

1 pra&scaron;ak za pecivo

1 žlica kakao - praha

&scaron;ećer u prahu za posipanje (po želji)

<para> Staviti sve sastojke osim kakao - praha u posudu te izmiksati dok sve ne postane jednolična smjesa. Dvije trećine smjese izliti u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje.</para>

<para>U preostalu trećinu dodati kakao - prah, izmiksati te nepravilno rasporediti po smjesi koja je već u kalupu. </para>

<para>Kalup staviti u pećnicu na 170' C na oko 15 minuta.</para>

<para>Po želji posipati šećerom u prahu i poslužiti sa svježim voćem. </para>

Mesna štruca s jajima 60-70 dag mljevenog mesa (svinjetina bez puno masnoće) 1 srednja glavica luka 2 režnja če&scaron;njaka malo per&scaron;inovog li&scaron;ća (može i suho) pola žličice crvene mljevene paprike sol, papar, vegeta, ulje 1 jaje (za u meso) 2-3 žlice kru&scaron;nih mrvica 4 tvrdo kuhana jaja Mljevenom mesu dodajte sitno kosani crveni i bijeli luk, crvenu papriku, sol, papar, vegetu, peršinov list, jedno razmućeno jaje, dobro promiješajte. Dodajte krušne mrvice i dobro promiješajte masu. Na alu foliju rasporedite meso (kao što radite kod tijesta za orahnjaču ili makovnjaču), na sredinu raspoređenog mesa stavite kuhana jaja (jedno do drugog po duljini), pa preklopite krajeve preko jaja i lijepo oblikujte u štrucu uz pomoć folije. Folija neka dobro prijanja sa svih strana. Preselite roladu u podmazanu tepsiju i pecite 45 min na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici. Zatim izvadite, pažljivo odstranite foliju i dalje (uz podlijevanje sokom u kojem se rolada pekla) pecite još oko pola sata. Kao prilog može pire krumpir, dinstana riža, zelena salata. 

Mesna štruca s jajima

60-70 dag mljevenog mesa (svinjetina bez puno masnoće)

1 srednja glavica luka

2 režnja če&scaron;njaka

malo per&scaron;inovog li&scaron;ća (može i suho)

pola žličice crvene mljevene paprike

sol, papar, vegeta, ulje

1 jaje (za u meso)

2-3 žlice kru&scaron;nih mrvica

4 tvrdo kuhana jaja

<para>Mljevenom mesu dodajte sitno kosani crveni i bijeli luk, crvenu papriku, sol, papar, vegetu, peršinov list, jedno razmućeno jaje, dobro promiješajte. Dodajte krušne mrvice i dobro promiješajte masu.</para>

<para>Na alu foliju rasporedite meso (kao što radite kod tijesta za orahnjaču ili makovnjaču), na sredinu raspoređenog mesa stavite kuhana jaja (jedno do drugog po duljini), pa preklopite krajeve preko jaja i lijepo oblikujte u štrucu uz pomoć folije.</para>

<para>Folija neka dobro prijanja sa svih strana.</para>

<para>Preselite roladu u podmazanu tepsiju i pecite 45 min na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici.</para>

<para>Zatim izvadite, pažljivo odstranite foliju i dalje (uz podlijevanje sokom u kojem se rolada pekla) pecite još oko pola sata.</para>

<para>Kao prilog može pire krumpir, dinstana riža, zelena salata.</para>

Moje bananice 3 dcl vode 500 g &scaron;ećera 2 vrećice želatine ekstrakt od banane 200 g čokolade za kuhanje dcl vode prokuhati sa 500 g šećera. Kuhati dok ne bude poput sirupa. 2 vrećice želatine namakati u 1 i 1/2 dcl vode na laganoj vatri 10-ak minuta. Sastaviti obje smjese i miksati 20-ak minuta te dodati ekstrakt od banane. Staviti smjesu na nauljeni pleh, poravnati i staviti u hladnjak na sat vremena kako bi se ohladila i stisnula. Kada se malo ohladi prelijati čokoladom glazurom. 

Moje bananice

3 dcl vode

500 g &scaron;ećera

2 vrećice želatine

ekstrakt od banane

<para>dcl vode prokuhati sa 500 g šećera. Kuhati dok ne bude poput sirupa. 2 vrećice želatine namakati u 1 i 1/2 dcl vode na laganoj vatri 10-ak minuta. Sastaviti obje smjese i miksati 20-ak minuta te dodati ekstrakt od banane. Staviti smjesu na nauljeni pleh, poravnati i staviti u hladnjak na sat vremena kako bi se ohladila i stisnula. Kada se malo ohladi prelijati čokoladom glazurom.</para>

Zdravi gris s okusom vanilije 2 žlice grisa, može i&nbsp;vi&scaron;e,&nbsp;ovisno kako volite 250 ml mlijeka vanilin &scaron;ećer U 250 ml kipućeg mlijeka u koje smo prije dodali vanilin šećer dodati gris i miješati dok se ne zgusne. Kada je gotovo staviti u posudu i po želji posipati kakaom. 

Zdravi gris s okusom vanilije

2 žlice grisa, može i&nbsp;vi&scaron;e,&nbsp;ovisno kako volite

250 ml mlijeka

vanilin &scaron;ećer

<para>U 250 ml kipućeg mlijeka u koje smo prije dodali vanilin šećer dodati gris i miješati dok se ne zgusne.</para>

<para>Kada je gotovo staviti u posudu i po želji posipati kakaom.</para>

Nabujak od kelja 1 kg kelja 1 glavicu luka, 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 125 ml (1/8 l) slane vode 200 g crnog kruha 250 g sira 250 ml (1/4) l vina Struja: Plin: Vrijeme pečenja: odstraniti vanjske listove, kelj prerezati na osam dijelova, odstraniti peteljku; kelj oprati, izrezati na rezance; očistiti i zakuhati s keljom; kuhati oko 15 min, ocijediti, sačuvati tekućinu; izrezati na rezance; krupno nastrugati; slojevito slagati u namazanu vatrostalnu posudu kelj, kruh i sir; zadnji sloj je sir; tekućinu od pirjanja doliti s juhom tako da se dobije oko 750 ml (3/4 l), dodati i sve preliti preko kelja; posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći. oko 225 oko 4 -30 min; nabujak od kelja poslužiti u dubokim tanjurima. 

Nabujak od kelja

1 kg kelja

1 glavicu luka, 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka

125 ml (1/8 l) slane vode

200 g crnog kruha

250 g sira

250 ml (1/4) l vina

Struja:

Plin:

Vrijeme pečenja:

<para>odstraniti vanjske listove, kelj prerezati na osam dijelova, odstraniti peteljku; kelj oprati, izrezati na rezance;</para>

<para>očistiti i zakuhati s keljom;</para>

<para>kuhati oko 15 min, ocijediti, sačuvati tekućinu;</para>

<para>krupno nastrugati; slojevito slagati u namazanu vatrostalnu posudu kelj, kruh i sir; zadnji sloj je sir; tekućinu od pirjanja doliti s juhom tako da se dobije oko 750 ml (3/4 l), dodati</para>

<para>i sve preliti preko kelja; posudu staviti u zagrijanu pećnicu i peći.</para>

<para>-30 min; nabujak od kelja poslužiti u dubokim tanjurima.</para>

Tutti-frutti 6 bjelanjaka 15 dkg šećera 12 dkg margarina 12 dkg oraha narezanih 12 dkg brusnica 12 dkg grožđica 15 dkg oštrog brašna Pola praška za pecivo Pekmez,oblatne- dva lista Izmuti bjelanjke sa šećerom,dodaj ostale sastojke i ispeci.Ohlađeno namaži pekmezom između listova oblatni. 

Tutti-frutti

6 bjelanjaka

15 dkg šećera

12 dkg margarina

12 dkg oraha narezanih

12 dkg brusnica

12 dkg grožđica

15 dkg oštrog brašna

Pola praška za pecivo

Pekmez,oblatne- dva lista

<para>Izmuti bjelanjke sa šećerom,dodaj ostale sastojke i ispeci.Ohlađeno namaži pekmezom između listova oblatni.</para>

Kotleti od vepra na talijanski način 4 kotleta od vepra (oko 600 g) solju, paprom, mljevenim ružmarinom, 8 protisnutih bobica borovice; Prilog: 2 žlice maslinova ulja 2 glavice luka 250 g mladih tikvica 2 mesnate rajčice 1 žlicom usitnjenog bosiljka, navrh noža origana sol, papar, 1-2 žlice vinskog octa. Vrijeme pirjanja: rajčicom u obliku cvjetova i začinskim travama. oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati zagrijati, meso s obje strane pržiti oko 5 min (meso treba unutra biti ružičasto); ohladiti; očistiti, narezati i popržiti u masnoći od pečenja da postane staklast; oprati, narezati na ploške, dodati luku i zajedno pirjati; nakratko potopiti u kipuću vodu (ne kuhati), ohladiti u hladnoj vodi, oguliti, očistiti zeleni dio, narezati na kocke, dodati povrću, zagrijati (povrće mora biti čvrsto); začiniti skinuti s vatre, dodati -7 min, ohlađeno povrće staviti na tanjur, i na njega posložiti kotlete, ukrasiti kruh sa cvjetačom. 

Kotleti od vepra na talijanski način

4 kotleta od vepra (oko 600 g)

solju, paprom, mljevenim ružmarinom, 8 protisnutih bobica borovice;

Prilog:

2 žlice maslinova ulja

2 glavice luka

250 g mladih tikvica

2 mesnate rajčice

1 žlicom usitnjenog bosiljka, navrh noža origana

sol, papar, 1-2 žlice vinskog octa.

Vrijeme pirjanja:

rajčicom u obliku cvjetova i začinskim travama.

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, natrljati</para>

<para>zagrijati, meso s obje strane pržiti oko 5 min (meso treba unutra biti ružičasto); ohladiti;</para>

<para>očistiti, narezati i popržiti u masnoći od pečenja da postane staklast;</para>

<para>oprati, narezati na ploške, dodati luku i zajedno pirjati;</para>

<para>nakratko potopiti u kipuću vodu (ne kuhati), ohladiti u hladnoj vodi, oguliti, očistiti zeleni dio, narezati na kocke, dodati povrću, zagrijati (povrće mora biti čvrsto); začiniti</para>

<para>-7 min, ohlađeno povrće staviti na tanjur, i na njega posložiti kotlete, ukrasiti</para>

Brzi kolač s jagodama: Jednostavan recept koji će te oduševiti Imamo super-jednostavan recept za brzi kolač s jagodama koji je kao stvoren za proljetne dane jaja  jagoda vrhnja za šlag šećera (za biskvit) glatkog brašna praška za pecivo pudinga od vanilije mlijeka šećera (za kremu) margarina Izmutiti jaja i šećer, dodati brašno i prašak za pecivo, sjediniti smjesu i izliti u pravokutni lim za pečenje na masni papir te peći na 180°C 15 do 20 minuta. Dok se biskvit peče odvojiti dva decilitra mlijeka i razmutiti puding, a preostalo mlijeko staviti da zakuha zajedno sa šećerom. Puding skuhati uobičajeno. Kad je mlijeko kuhano, skloniti ga s vatre i promiješati nekoliko puta da se malo rashladi te dodati margarin. Jagode oprati i očistiti od listića, prerezati ih po pola te izraditi vrhnje. Na biskvit premazati malo kreme, staviti polovicu jagoda, zatim  staviti ostatak kreme, preostale jagode i šlag na vrh. 

Jagode su mnogima omiljeno voće, a ono što svi volimo više od jagoda zasigurno su ukusni kolači s jagodama kao glavnim sastojkom. A danas ti i donosimo recept za jedan takav kolač koji će oduševiti sve ljubitelje ovog ukusnog voća. Brzi kolač s jagodama brz je koliko i jednostavan, a napravit ćeš ga u svega pola sata - evo i kako. 

kolac-jagode.jpg

jaja 

jagoda

vrhnja za šlag

šećera (za biskvit)

glatkog brašna

praška za pecivo

pudinga od vanilije

mlijeka

šećera (za kremu)

margarina

<para>Izmutiti jaja i šećer, dodati brašno i prašak za pecivo, sjediniti smjesu i izliti u pravokutni lim za pečenje na masni papir te peći na 180°C 15 do 20 minuta.</para>

<para>Dok se biskvit peče odvojiti dva decilitra mlijeka i razmutiti puding, a preostalo mlijeko staviti da zakuha zajedno sa šećerom. Puding skuhati uobičajeno.</para>

<para>Kad je mlijeko kuhano, skloniti ga s vatre i promiješati nekoliko puta da se malo rashladi te dodati margarin.</para>

<para>Jagode oprati i očistiti od listića, prerezati ih po pola te izraditi vrhnje.</para>

<para>Na biskvit premazati malo kreme, staviti polovicu jagoda, zatim  staviti ostatak kreme, preostale jagode i šlag na vrh.</para>

Brzi kolač s jagodama: Jednostavan recept koji će te oduševiti

Punjena puranova prsa 1 1/4 kg puranovih prsa (u komadu, bez kosti) 40 g maslaca 4 žlice slatkog vrhnja Struja: Plin: Vrijeme pečenja: Prilog: 200 g slanine 1 malu glavicu luka 50 g pureće jetrice 4-5 žlica rakije. 1 jaje 2 žlice kru&scaron;nih mrvica 2-3 žlice ulja 250 ml (1/4 l) bijelog vina oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, prepoloviti po dužini, urezati dva duboka džepa u obje polovice; zagrijati i njime namazati obje polovice izvana i iznutra; od -225 -4 oko 60 min krumpiri u biljnom maslacu, pirjane miješane gljive. izrezati 6 dugih tankih ploški, a ostatak slanine izrezati na kockice; očistiti, izrezati na kockice i staviti pržiti sa slaninom; oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na tanke ploške, dodati mješavini slanine i luka i popržiti; dodati istući sa dodati smjesi slanine i luka te dobro promiješati; smjesom napuniti oba džepa, zašiti kuhinjskim koncem ili pričvrstiti drvenim štapićem za ražnjić; zagrijati i na njemu ispeći prsa s obje strane, obložiti ih ostatkom ploški slanine, položiti na manji lim za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu; doliti malo od prsa povremeno polijevati umakom od pečenja; tekućinu koja je isparila nadomjestiti vinom; gotova puranova prsa složiti na zagrijani pladanj; ostatak umaka od pečenja prokuhati s bijelim vinom, procijediti, umiješati i nakratko staviti na vatru da se zagrije. 

Punjena puranova prsa

1 1/4 kg puranovih prsa (u komadu, bez kosti)

40 g maslaca

4 žlice slatkog vrhnja

200 g slanine

1 malu glavicu luka

50 g pureće jetrice

4-5 žlica rakije.

1 jaje

2 žlice kru&scaron;nih mrvica

2-3 žlice ulja

250 ml (1/4 l) bijelog vina

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, prepoloviti po dužini, urezati dva duboka džepa u obje polovice;</para>

<para>zagrijati i njime namazati obje polovice izvana i iznutra; od</para>

<para>krumpiri u biljnom maslacu, pirjane miješane gljive.</para>

<para>izrezati 6 dugih tankih ploški, a ostatak slanine izrezati na kockice;</para>

<para>očistiti, izrezati na kockice i staviti pržiti sa slaninom;</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, izrezati na tanke ploške, dodati mješavini slanine i luka i popržiti; dodati</para>

<para>dodati smjesi slanine i luka te dobro promiješati; smjesom napuniti oba džepa, zašiti kuhinjskim koncem ili pričvrstiti drvenim štapićem za ražnjić;</para>

<para>zagrijati i na njemu ispeći prsa s obje strane, obložiti ih ostatkom ploški slanine, položiti na manji lim za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu; doliti malo od</para>

<para>prsa povremeno polijevati umakom od pečenja; tekućinu koja je isparila nadomjestiti vinom; gotova puranova prsa složiti na zagrijani pladanj; ostatak umaka od pečenja prokuhati s bijelim vinom, procijediti, umiješati</para>

<para>i nakratko staviti na vatru da se zagrije.</para>

Recepti

Prsten od krokanta

Torta s visnjama

Ruska juha

Eksplozivni kolač

Mesna štruca s jajima

Moje bananice

Zdravi gris s okusom vanilije

Nabujak od kelja

Tutti-frutti

Kotleti od vepra na talijanski način

Brzi kolač s jagodama: Jednostavan recept koji će te oduševiti

Punjena puranova prsa

Odresci od tunjevine "Alhambra"

Omlet sa šljivama u slatkom tučenom vrhnju

Lazanje sa špinatom

Cvjetača u tijestu

Nabujak od grmolikog celera

Teleća koljenica s lećom i rajčicama

Brzi kolač

Svinjski bubrežnjak s korom

Tjestenina s umakom od limuna

Talijansko povrće

Nabujak od tijesta i rajčica

Domaći slanci

Sladoled od Nutelle

Kolačići od Nutelle

Lizalice od Nutelle

Namaz od Nutelle

Karamelizirani kolačići s kremom od brusnica

Juha od buča

Meki kruh

Svinjska pisanica u umaku od piva

Jetreni ražnjići

Poprženi list

Kineski kupus zapečen sirom

avokado-banana mousse

Ukusna pileća juha

Pjenasti omlet "Nelson"

Krupni grah s mrkvom

Jelenji steak u bademovim listićima

Čokoladni mousse s jagodama

Muffini s višnjama

Razljevača od krumpira

Mađarski gulaš

Crveni grgeč u umaku od rajčice

Zeleni umak

Krumpir u foliji

Svinjski ragu s maslinama

Šareni lonac s povrćem i okruglicama od mljevenog mesa

Šaran u umaku od piva