Postroll

Preroll

Lonac s povrćem i ribom 500 g fileta bakalara limunovim sokom 125 ml (1/8 l) bijelog vina začine za juhu, začine za ribu 2 žlice sjeckanog per&scaron;ina. Vrijeme pirjanja: sol 250 g &scaron;ampinjona 250 g zelenih mahuna 375 g krumpira 2 velike glavice luka 50 g margarina sol, papar; 250 ml (1/4 l) vode oprati pod hladnom tekućom vodom, osušiti, nakapati i ostaviti da malo odstoji, posušiti, posuti posuti sa oko 10 min. ribu izrezati na komade srednje veličine, očistiti, oprati, narezati na ploške, očistiti od konaca, oprati, natrgati na komade, oguliti, oprati, narezati na kocke, očistiti, izrezati na ploške, zagrijati i na njemu popržiti luk, dodati šampinjone, mahune i krumpir, kratko pirjati, dodati doliti i dalje pirjati, nakon otprilike 25 min dodati ribu i sve pirjati dok ne omekša, posoliti, popapriti, dodati 

Lonac s povrćem i ribom

500 g fileta bakalara

limunovim sokom

125 ml (1/8 l) bijelog vina

začine za juhu, začine za ribu

2 žlice sjeckanog per&scaron;ina.

Vrijeme pirjanja:

250 g &scaron;ampinjona

250 g zelenih mahuna

375 g krumpira

2 velike glavice luka

50 g margarina

sol, papar;

250 ml (1/4 l) vode

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, osušiti, nakapati</para>

<para>i ostaviti da malo odstoji, posušiti, posuti</para>

<para>ribu izrezati na komade srednje veličine,</para>

<para>očistiti, oprati, narezati na ploške,</para>

<para>očistiti od konaca, oprati, natrgati na komade,</para>

<para>oguliti, oprati, narezati na kocke,</para>

<para>očistiti, izrezati na ploške,</para>

<para>zagrijati i na njemu popržiti luk, dodati šampinjone, mahune i krumpir, kratko pirjati, dodati</para>

<para>doliti i dalje pirjati, nakon otprilike 25 min dodati ribu i</para>

<para>sve pirjati dok ne omekša, posoliti, popapriti, dodati</para>

Recepti

Lifestyle

Gastro

Prokulica 1 kg prokulice 40 g maslaca ili margarina 125 ml (1/8 l) vode, sol, nastrugani mu&scaron;katni ora&scaron;čić Vrijeme pirjanja: Druga mogućnost: odstraniti vanjske oštećene listiće prokulice pojedinačno križno zasjeći; otopiti, prokolice kratko pirjati, dodati pirjati do kraja, prokulice začiniti solju i muškatnim oraščićem. -20 min prokulicu pariti ili kuhati u slanoj vodi; prije posluživanja pažljivo protresti na zagrijanom maslacu. 

Prokulica

1 kg prokulice

40 g maslaca ili margarina

125 ml (1/8 l) vode, sol, nastrugani mu&scaron;katni ora&scaron;čić

Druga mogućnost:

<para>odstraniti vanjske oštećene listiće prokulice pojedinačno križno zasjeći;</para>

<para>otopiti, prokolice kratko pirjati, dodati</para>

<para>pirjati do kraja, prokulice začiniti solju i muškatnim oraščićem.</para>

<para>prokulicu pariti ili kuhati u slanoj vodi; prije posluživanja pažljivo protresti na zagrijanom maslacu.</para>

Jelenji sote na mađarski način 1 crvenu i 1 zelenu papriku 4 glavice luka Vrijeme pripremanja: Prilog: 400 g jelenjeg mesa (filet ili hrbat) 50 g maslaca ili margarina paprom, soli, slatkom paprikom 250 ml (1/4 l) mesne juhe 220 g cikle (iz limenke) 1 kiseli krastavac 1 žličicu gustina 4 žlice kiselog vrhnja 1 žlicom nasjeckanog per&scaron;ina. prepoloviti, skinuti peteljke, očistiti od koštica, odstraniti bijele unutarnje dijelove, narezati na rezance; očistiti, prepoloviti, narezati na ploške krumpir s peršinom ili okruglice od krumpira. oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, skinuti žilice, narezati na tanke rezance; otopiti; rezance mesa pirjati oko 6 min uz miješanje, staviti na toplo, luk dodati umaku u kojem se pirjalo meso i pirjati dok ne poprimi zlatnožutu boju; dodati izrezanu papriku i kratko zajedno pirjati, začiniti dodati zakuhati, ostaviti da se zajedno pirja otprilike 30 min; ocijediti,; oba sastojka narezati na rezance, zajedno s mesom dodati paprici i luku i pirjati 5-10 min; izmiješati sa i povezati sote, posuti otprilike 1 h 

Jelenji sote na mađarski način

1 crvenu i 1 zelenu papriku

4 glavice luka

Vrijeme pripremanja:

Prilog:

400 g jelenjeg mesa (filet ili hrbat)

50 g maslaca ili margarina

paprom, soli, slatkom paprikom

250 ml (1/4 l) mesne juhe

220 g cikle (iz limenke) 1 kiseli krastavac

1 žličicu gustina

4 žlice kiselog vrhnja

1 žlicom nasjeckanog per&scaron;ina.

<para>prepoloviti, skinuti peteljke, očistiti od koštica, odstraniti bijele unutarnje dijelove, narezati na rezance;</para>

<para>očistiti, prepoloviti, narezati na ploške</para>

<para>krumpir s peršinom ili okruglice od krumpira.</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, skinuti žilice, narezati na tanke rezance;</para>

<para>otopiti; rezance mesa pirjati oko 6 min uz miješanje, staviti na toplo, luk dodati umaku u kojem se pirjalo meso i pirjati dok ne poprimi zlatnožutu boju; dodati izrezanu papriku i kratko zajedno pirjati, začiniti</para>

<para>zakuhati, ostaviti da se zajedno pirja otprilike 30 min;</para>

<para>ocijediti,; oba sastojka narezati na rezance, zajedno s mesom dodati paprici i luku i pirjati 5-10 min;</para>

Sladoled od vanilije 1 paketić (500 ml) sladoleda od vanilije 6 pirjanih polovica kru&scaron;aka 3 žlice rakije od kru&scaron;aka 125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja 30 g gorke čokolade Prilog: staviti na duguljasti stakleni tanjur; ostaviti da se ocijede i staviti na sladoled, nakapati sa čvrsto istući; rastopiti miješajući u finu masu u vrućoj kupki; pažljivo umiješati tučeno slatko vrhnje i time ukrasiti sladoled; odmah poslužiti. biskvitno pecivo 

Sladoled od vanilije

1 paketić (500 ml) sladoleda od vanilije

6 pirjanih polovica kru&scaron;aka

3 žlice rakije od kru&scaron;aka

125 ml (1/8 l) slatkog vrhnja

30 g gorke čokolade

<para>staviti na duguljasti stakleni tanjur;</para>

<para>ostaviti da se ocijede i staviti na sladoled, nakapati sa</para>

<para>rastopiti miješajući u finu masu u vrućoj kupki; pažljivo umiješati tučeno slatko vrhnje i time ukrasiti sladoled; odmah poslužiti.</para>

Pirjani butići od kunića 1 lovorov list 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka (zgnječena) 1/4 žličice majčine du&scaron;ice 1/4 žličice mažurana sol, crni papar 1 klinčić sok od 1 naranče 500 ml (1/2 l) crnog vina 1 malu glavicu luka 1-2 žlice likera od naranče Vrijeme pirjanja: Prilog: 1 vezicu povrća za juhu 4 butića od kunića (svaki oko 200 g) sol i mažuran 100 g slanine 1 veliku glavicu luka 1 vezicu povrća za juhu 1 žličicom p&scaron;eničnog bra&scaron;na 1 žličicu umaka od rajčica Za marinadu izmiješati; dobro promiješati i malo prokuhati, potom dodati i sve preliti preko mesa. oko 1 h kroketi od krumpira. očistiti, sitno narezati; očistiti, oprati, sitno izrezati i zajedno s lukom dodati u marinadu; oprati pod hladnom tekućom vodom, oguliti kožicu, odstraniti masnoću i staviti u marinadu na 6-8 h (meso povremeno okretati), potom ocijediti; utrljati u meso; izrezati na male kockice, zagrijati i na njoj sa svih strana popržiti meso; očistiti; očistiti, oprati, na ploške izrezati luk i povrće, dodati mesu, posuti sa marinadu procijediti, dio marinade dodati mesu i pirjati; meso povremeno okretati, a tekućinu koja ispari nadopuniti povremeno marinadom; kad meso omekša, izvaditi ga i složiti na zagrijani pladanj, te odložiti na toplo; umak procijediti, dodati 

Pirjani butići od kunića

1 lovorov list 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka (zgnječena) 1/4 žličice majčine du&scaron;ice 1/4 žličice mažurana sol, crni papar 1 klinčić sok od 1 naranče 500 ml (1/2 l) crnog vina

1 malu glavicu luka

1-2 žlice likera od naranče

1 vezicu povrća za juhu

4 butića od kunića (svaki oko 200 g)

sol i mažuran

100 g slanine

1 veliku glavicu luka

1 žličicom p&scaron;eničnog bra&scaron;na

1 žličicu umaka od rajčica

<para>dobro promiješati i malo prokuhati, potom dodati</para>

<para>očistiti, oprati, sitno izrezati i zajedno s lukom dodati u marinadu;</para>

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, oguliti kožicu, odstraniti masnoću i staviti u marinadu na 6-8 h (meso povremeno okretati), potom ocijediti;</para>

<para>izrezati na male kockice, zagrijati i na njoj sa svih strana popržiti meso;</para>

<para>očistiti, oprati, na ploške izrezati luk i povrće, dodati mesu, posuti sa</para>

<para>marinadu procijediti, dio marinade dodati mesu i pirjati; meso povremeno okretati, a tekućinu koja ispari nadopuniti povremeno marinadom; kad meso omekša, izvaditi ga i složiti na zagrijani pladanj, te odložiti na toplo; umak procijediti, dodati</para>

Zapečena palenta 200 grama palente 200 grama dimljenog tofua 1/2 tikve hokaido jedna šaka mungo graha 100ml vrhnja od badema Mungo grah namočiti preko noći te skuhati. Naribati tofu i tikvu te pomiješati zajedno s mungom i sa začinima. Staviti kuhati palentu u omjeru 1:3 u korist vode. Nakon što je kuhana izliti 1/3 u staklanu ili keramičku zdjelu u kojoj ćete ju peći. Razvući po posudi kako biste napravili dno, a ostatak palente izmiješati sa smjesom za punjenje te sve zajedno istresti u posudu za pečenje. Preliti s vrhnjem i staviti u pećnicu na 200 °C 15-20min. Ostaviti da se ohladi te servirati.. Jako, jako ukusno.. 

Zapečena palenta

200 grama palente

200 grama dimljenog tofua

1/2 tikve hokaido

jedna šaka mungo graha

100ml vrhnja od badema

<para>Mungo grah namočiti preko noći te skuhati.</para>

<para>Naribati tofu i tikvu te pomiješati zajedno s mungom i sa začinima. Staviti kuhati palentu u omjeru 1:3 u korist vode. Nakon što je kuhana izliti 1/3 u staklanu ili keramičku zdjelu u kojoj ćete ju peći. Razvući po posudi kako biste napravili dno, a ostatak palente izmiješati sa smjesom za punjenje te sve zajedno istresti u posudu za pečenje. Preliti s vrhnjem i staviti u pećnicu na 200 °C 15-20min.</para>

<para>Ostaviti da se ohladi te servirati..</para>

Vege burgeri od slanutka 400 g kuhanog slanutka 2 naribana krumpira 1 luk nasjeckani svjež bosiljak prstohvat kurkume sol papar heljdino brašno 1 čajna žličica Psylliuma U posudi zgnječiti slanutak ili usitniti u blenderu.Pomiješati sa naribanim krumpirom i ostalim sastojcima, te dodavati brašno koliko je potrebno da smjesa bude kompaktnija. Ovakva smjesa ostaje poprilično ljepljiva za ruke, pa ih ja sa žlicom stavim u vruće ulje. Pržiti dok ne porumene. 

Vege burgeri od slanutka

400 g kuhanog slanutka

2 naribana krumpira

1 luk

nasjeckani svjež bosiljak

prstohvat kurkume

papar

heljdino brašno

1 čajna žličica Psylliuma

<para>U posudi zgnječiti slanutak ili usitniti u blenderu.Pomiješati sa naribanim krumpirom i ostalim sastojcima, te dodavati brašno koliko je potrebno da smjesa bude kompaktnija. Ovakva smjesa ostaje poprilično ljepljiva za ruke, pa ih ja sa žlicom stavim u vruće ulje.</para>

Vege burgeri od heljde 200 grama kuhane heljde 2 veća krumpira čajna žličica carry začina sol papar 1/2 nasjeckanog luka prema želji i suhi per&scaron;in Skuhajte odvojeno heljdu i krumpir. Kada su kuhani, pomiješajte ih sa začinima i lukom te ih oblikujte u burgere. Stavite ih na papir za pečenje i pecite 15 min na 200°C I to je to! Jednostavno, zdravo i jako ukusno. Tko kaže da zdravo ne može biti i ukusno? 

Vege burgeri od heljde

200 grama kuhane heljde

2 veća krumpira

čajna žličica carry začina

1/2 nasjeckanog luka

prema želji i suhi per&scaron;in

<para>Skuhajte odvojeno heljdu i krumpir.</para>

<para>Kada su kuhani, pomiješajte ih sa začinima i lukom te ih oblikujte u burgere. Stavite ih na papir za pečenje i pecite 15 min na 200°C</para>

<para>Jednostavno, zdravo i jako ukusno.</para>

<para>Tko kaže da zdravo ne može biti i ukusno?</para>

Trčke "Dolma" 4 pripremljene trčke sol, svježe mljeveni papar, origano punjenim listovima vinove loze (iz limenke, 4 komada) 8 plo&scaron;ki dimljene slanine 125 ml (1/8 l) crnog vina i 40 g rastopljenog maslaca 250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja, koricu od 1/2 limuna (neprskanog) 2-3 žlice likera od kupina Vrijeme pečenja: Prilog: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, utrljati puniti trčke u svaku trčku staviti po jedan punjeni list vinove loze; svaku trčku obložiti sa 2 ploške slanine, staviti ih u posudu za pečenje koju smo isplahnuli hladnom vodom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici; čim sok potamni doliti dio od meso povremeno polijevati sokom od pečenja i nadolijevati tekućinu koja ispari; pečene trčke izvaditi, složiti na zagrijani pladanj i odložiti na toplo; u sok od pečenja dodati i kratko prokuhati; umiješati. oko 45 min kroketi od krumpira. 

Trčke "Dolma"

4 pripremljene trčke

sol, svježe mljeveni papar, origano

punjenim listovima vinove loze (iz limenke, 4 komada)

8 plo&scaron;ki dimljene slanine

125 ml (1/8 l) crnog vina i 40 g rastopljenog maslaca

250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja, koricu od 1/2 limuna (neprskanog)

2-3 žlice likera od kupina

Vrijeme pečenja:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, utrljati</para>

<para>u svaku trčku staviti po jedan punjeni list vinove loze;</para>

<para>svaku trčku obložiti sa 2 ploške slanine, staviti ih u posudu za pečenje koju smo isplahnuli hladnom vodom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici; čim sok potamni doliti dio od</para>

<para>meso povremeno polijevati sokom od pečenja i nadolijevati tekućinu koja ispari; pečene trčke izvaditi, složiti na zagrijani pladanj i odložiti na toplo; u sok od pečenja dodati</para>

Jelenji steak s višnjama 50 g slanine 2 luka 1 žlicom želea od ribiza kri&scaron;kama naranče. Vrijeme pečenja: 1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na 250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja sol; 4 komada jelenjeg mesa (od otprilike 125 g, 2 cm debljine, od hrpta) 4 žlice masla 4 kri&scaron;ke bijelog kruha 6 bobica borovice 200 g pirjanih vi&scaron;anja (bez ko&scaron;tica) narezati na kockice; očistiti, narezati, otopiti slaninu i na njoj propirjati luk i -8 min. dodati izmutiti šibom za snijeg, umak pustiti da zavrije i kuhati 10 min, dodati kao začin lagano istući, stisnuti; zagrijati i ispeći odreske s obje strane povremeno zalijevati umakom od pečenja, posoliti, staviti na toplo; ispržiti u otopljenom maslacu da poprimi zlatnožutu boju (po želji kruh se može staviti u toster), staviti u zagrijanu pećnicu i na kruh položiti odreske; protisnuti, posuti preko odrezaka umak od pečenja prokuhati s vodom i preliti preko mesa; kratko ugrijati sa po želji staviti na odreske ili poslužiti na 

Jelenji steak s višnjama

50 g slanine

2 luka

1 žlicom želea od ribiza

kri&scaron;kama naranče.

1 žlicu p&scaron;eničnog bra&scaron;na

250 ml (1/4 l) kiselog vrhnja

sol;

4 komada jelenjeg mesa (od otprilike 125 g, 2 cm debljine, od hrpta)

4 žlice masla

4 kri&scaron;ke bijelog kruha

6 bobica borovice

200 g pirjanih vi&scaron;anja (bez ko&scaron;tica)

<para>očistiti, narezati, otopiti slaninu i na njoj propirjati luk i</para>

<para>izmutiti šibom za snijeg, umak pustiti da zavrije i kuhati 10 min, dodati kao začin</para>

<para>zagrijati i ispeći odreske s obje strane povremeno zalijevati umakom od pečenja, posoliti, staviti na toplo;</para>

<para>ispržiti u otopljenom maslacu da poprimi zlatnožutu boju (po želji kruh se može staviti u toster), staviti u zagrijanu pećnicu i na kruh položiti odreske;</para>

<para>protisnuti, posuti preko odrezaka umak od pečenja prokuhati s vodom i preliti preko mesa;</para>

<para>po želji staviti na odreske ili poslužiti na</para>

Goveđi gulaš s marelicama 750 g goveđeg mesa (plećka ili lažni filet) 1 veliku glavicu luka 4 žlice ulja solju i paprom; 250 ml (1/4 l) vode 375 ml 3/8 l) bijelog vina 1 žlicu mariniranog zelenog papra 250 g marelica (kompot) 1 mjericu (150 g) slatkog vrhnja Vrijeme pirjanja: oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na kocke veličine oko 3 cm; oguliti, sitno narezati; ugrijati, mesne kocke dobro popržiti, dodati luk i pržiti dok ne porumeni, začiniti dodati i sve zajedno pirjati; ocijediti, polovicu marelica usitniti u kašu; 15 minuta prije završetka pirjanja marelice i kašu dodati mesu; umiješati; začiniti solju, paprom i mljevenim cimetom po ukusu. oko 70 min. 

Goveđi gulaš s marelicama

750 g goveđeg mesa (plećka ili lažni filet)

4 žlice ulja

solju i paprom;

250 ml (1/4 l) vode 375 ml 3/8 l) bijelog vina 1 žlicu mariniranog zelenog papra

250 g marelica (kompot)

1 mjericu (150 g) slatkog vrhnja

<para>oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na kocke veličine oko 3 cm;</para>

<para>ugrijati, mesne kocke dobro popržiti, dodati luk i pržiti dok ne porumeni, začiniti</para>

<para>ocijediti, polovicu marelica usitniti u kašu; 15 minuta prije završetka pirjanja marelice i kašu dodati mesu;</para>

<para>umiješati; začiniti solju, paprom i mljevenim cimetom po ukusu.</para>

Špinat 1 kg &scaron;pinata 1 malu glavicu luka Prilog: 40 g maslaca ili margarina solju, paprom nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem 1 čajnu žlicu gustina 1 žlicom hladne vode 2 žlice slatkog vrhnja. Vrijeme pirjanja: Savjet: prebrati, 5-6 puta dobro isprati, zakuhati bez dodavanja vode, krupno ili sitno nasjeckati ili samljeti u stroju za mljevenje mesa, očistiti, narezati na sitne kockice, rastopiti luk popržiti dok ne požuti, dodati špinat, začiniti pirjati do kraja, izmiješati sa dodati špinatu, posoliti, umiješati oko 10 min. ako je špinat gorak, odliti nastalu tekućinu i doliti toliko mlijeka koliko špinat upije. jaja pečena na oko, slani krumpir. 

Špinat

1 kg &scaron;pinata

solju, paprom

nastruganim mu&scaron;katnim ora&scaron;čićem

1 čajnu žlicu gustina

1 žlicom hladne vode

2 žlice slatkog vrhnja.

Savjet:

<para>prebrati, 5-6 puta dobro isprati, zakuhati bez dodavanja vode, krupno ili sitno nasjeckati ili samljeti u stroju za mljevenje mesa,</para>

<para>očistiti, narezati na sitne kockice, rastopiti</para>

<para>luk popržiti dok ne požuti, dodati špinat, začiniti</para>

<para>pirjati do kraja, izmiješati</para>

<para>dodati špinatu, posoliti, umiješati</para>

<para>ako je špinat gorak, odliti nastalu tekućinu i doliti toliko mlijeka koliko špinat upije.</para>

<para>jaja pečena na oko, slani krumpir.</para>

Tortica od ananasa 16 velikih jagoda 200 ml maraskina 4 kolutića ananasa (iz limenke) 1/2 paketića (250 ml) sladoleda od jagoda 10 g oči&scaron;ćenih i narezanih badema oprati, osušiti, izvaditi peteljke, prepoloviti, nakapati sa i ostaviti da upije ostaviti da se ocijede, staviti na 4 desertna tanjurića, od oblikovati hvataljkama za sladoled kuglice i stavljati ih usred kolutića od ananasa, a povrh rasporediti jagode, posuti sa odmah poslužiti. 

Tortica od ananasa

16 velikih jagoda

200 ml maraskina

4 kolutića ananasa (iz limenke)

1/2 paketića (250 ml) sladoleda od jagoda

10 g oči&scaron;ćenih i narezanih badema

<para>oprati, osušiti, izvaditi peteljke, prepoloviti, nakapati sa</para>

<para>ostaviti da se ocijede, staviti na 4 desertna tanjurića, od</para>

<para>oblikovati hvataljkama za sladoled kuglice i stavljati ih usred kolutića od ananasa, a povrh rasporediti jagode, posuti sa</para>

Lonac s lukom 500 g luka 500 g mrkve 500 g krumpira 375 g mljevenog mesa (pola govedina, pola svinjetina) solju i paprom; 500 ml (1/2 l) instant mesne juhe nasjeckanim per&scaron;inom. Struja: Plin: Vrijeme pripreme: očistiti; očistiti, oprati; oguliti, oprati; povrće izrezati na ploške začiniti meso i povrće slagati naizmjence u glinenu posudu; svaki red povrća posoliti, dodati posudu poklopiti i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu, gotovo jelo posuti -225 -5 oko 1 1/4 h. 

Recepti

Lonac s povrćem i ribom

Prokulica

Jelenji sote na mađarski način

Sladoled od vanilije

Pirjani butići od kunića

Zapečena palenta

Vege burgeri od slanutka

Vege burgeri od heljde

Trčke "Dolma"

Jelenji steak s višnjama

Goveđi gulaš s marelicama

Špinat

Tortica od ananasa

Lonac s lukom

Patka s majčinom dušicom

Luk u porto vinu

Pečena rajčica s pjenom od sira

Juneće meso na građanski način

Spletena svinjska pečenka s Madagaskar umakom

Hladno juneće pečenje s pikantnim umakom

Paradise grejpfrut

Glazirane mrkve

Rajnska juha sa struganom kašicom i šljivama

Pohani filet crvenog grgeča

Salata od luka i naranči

Pirjano juneće meso

Kaki u obliku zvijezde s kapicom od poljubaca

Mladi grašak s umakom od limuna

Poprženo goveđe meso na kubanski način

Svinjetina sa svježim klicama soje

Hesenska juha

Irish stew

Juha od krumpira s kobasicama

Puding od cimeta

Pikantna juha od goveđeg repa

Jelenji steak sa šampinjonima

Nizozemska riblja juha

Kuhana juneća prsa u umaku od hrena

Salata od špinata s narančama

Krema od limuna s vinom

Brokule s umakom vinaigrette

Ovčji hrbat sa zelenim mahunama

Štuka u povrću

Juneći gulaš s feta-sirom

Salata od endivije i paprike na španjolski način

Ruska juha od bubrega

Janjeći hrbat s ružmarinom

Pirjana junetina s celerom

Mađarski nabujak od kiselog zelja

Krema od jabuka i đumbira