Postroll

Preroll

<para>Jabuke slove za najzdravije voće na svijetu. Lako dostupne, sočne i ukusne, jabuke su vladarice voćnih košara, pa nije ni čudo da je upravo to voće biblijski izašlo iz raja. Estetski privlačne, hrskave, ali ne tvrde, jabuke su pune vitamina i minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje našeg organizma.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Već su stari Kelti vjerovali kako baš jabuke imaju čudotvorna svojstva i da onaj tko ih jede neće biti više gladan, ni žedan ni bolestan te da nikada neće ostarjeti. Iako im ne možemo pridati baš tolika ljekovita  svojstva, jabuke su definitivno vrlo zdrava namirnica koja bi se na vašem jelovniku trebala naći u što više oblika.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U samo jednoj jabuci ima i do 40 mg vitamina C, potom vitamina A,E, B1, B2 i B6, kao i beta-karotena. Ona sadrži minerale kalij te kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Uz to, jabuke su bogate i polifenolima, biljnim spojevima koji imaju vrlo snažnu antioksidativnu aktivnost.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uključivanje jabuka u vašu prehranu učinit će čuda za vaše zdravlje. Ojačat će vam imunitet, a tijelo će se lakše boriti od virusa i bakterija. Dokazano je i da jabuke štite od prehlada te da smanjuju rizik od karcinoma debelog crijeva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zanimljivo je i kako neka istraživanja pokazuju da jedenjem samo jedne jabuke uništavamo oko 90 posto bakterija usne šupljine, dok pranjem zuba uspijevamo uništiti tek 60 posto. Upravo zbog svega navedenog, jabuke su tradicionalna i često korištena namirnica diljem svijeta, a u našoj se kuhinji pojavljuju u obliku raznih pudinga, nadjeva, pita i kolača, kao i kaša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pripremili smo francusku tortu od jabuka, malo drugačiju inačicu naših pita. Sočna i dupkom puna jabuka, ova jednostavna torta oduševit će sve vaše ukućane.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="25c5d822-35a7-11eb-8ab7-0242ac12001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Francuska torta od jabuka
 
Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kg jabuka, narezanih na osmine pa na listiće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica Calvadose, normandijske jabukovače</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica soka od limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica glatkog brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica šećera u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 prašak za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ekstrakt vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žutanjka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šalica od 250 ml</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Jabuke ogulite, narežite na osmine, pa na listiće. Stavite u posudu pogodnu za mikrovalnu, npr. vatrostalnu sa poklopcem. Poklopite i stavite u mikrovalnu na 3 - 3,5 minute. Ako nemate mikrovalnu, zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva te na pet minuta posudu s jabukama tako zagrijte. Izvadite jabuke i odmah ih prelijte limunovim sokom i Calvadosom (ako nemate poslužit će i neki drugi liker ili vinjak).  Sve pustite da se ohladi 15 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pomiješajte pjenjačom suhe sastojke – 1 šalicu brašna, 1 šalicu šećera, prašak za pecivo i sol. Po ukusu možete dodati i cimet i vanilin šećer.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Pjenjačom izmiješajte mokre sastojke – 1 jaje, 1 šalicu ulja, 1 šalicu mlijeka i ekstrakt vanilije. Neka se sve dobro pomiješa pa u tu smjesu dodajte suhe sastojke.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada ste sve dobro promiješali, od ukupne smjese odvojite jednu šalicu pa u nju dodajte dvije žlice brašna. S tom smjesom ćemo na kraju preliti tortu prije pečenja.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U ostatak smjese, a to je veći dio, dodajte dva žutanjka i zatim umiješajte jabuke.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Istresite smjesu sa jabukama u pripremljeni okrugli kalup koji ste prethodno namastili. Lijepo poravnajte i na kraju prelijte sa gušćom smjesom iz šalice.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para> Ovu tortu pecite na 170 stupnjeva oko sat vremena i to između donje i srednje prečke u pećnici. Kada se torta ohladi posipajte ju šećerom u prahu i poslužite. </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="223dec44-35a7-11eb-9f90-0242ac120025" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Francuska torta od jabuka: Desert koji ćete peći iznova i iznova Pite i kolači od jabuka čest su ukras naših stolova, a ova će vas francuska inačica svojom sočnošću oboriti s nogu Jabuke slove za najzdravije voće na svijetu. Lako dostupne, sočne i ukusne, jabuke su vladarice voćnih košara, pa nije ni čudo da je upravo to voće biblijski izašlo iz raja. Estetski privlačne, hrskave, ali ne tvrde, jabuke su pune vitamina i minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje našeg organizma.
 
Već su stari Kelti vjerovali kako baš jabuke imaju čudotvorna svojstva i da onaj tko ih jede neće biti više gladan, ni žedan ni bolestan te da nikada neće ostarjeti. Iako im ne možemo pridati baš tolika ljekovita  svojstva, jabuke su definitivno vrlo zdrava namirnica koja bi se na vašem jelovniku trebala naći u što više oblika.
   
 
U samo jednoj jabuci ima i do 40 mg vitamina C, potom vitamina A,E, B1, B2 i B6, kao i beta-karotena. Ona sadrži minerale kalij te kalcij, fosfor, magnezij i željezo. Uz to, jabuke su bogate i polifenolima, biljnim spojevima koji imaju vrlo snažnu antioksidativnu aktivnost.
   
 
Uključivanje jabuka u vašu prehranu učinit će čuda za vaše zdravlje. Ojačat će vam imunitet, a tijelo će se lakše boriti od virusa i bakterija. Dokazano je i da jabuke štite od prehlada te da smanjuju rizik od karcinoma debelog crijeva.
 
Zanimljivo je i kako neka istraživanja pokazuju da jedenjem samo jedne jabuke uništavamo oko 90 posto bakterija usne šupljine, dok pranjem zuba uspijevamo uništiti tek 60 posto. Upravo zbog svega navedenog, jabuke su tradicionalna i često korištena namirnica diljem svijeta, a u našoj se kuhinji pojavljuju u obliku raznih pudinga, nadjeva, pita i kolača, kao i kaša.
 
Pripremili smo francusku tortu od jabuka, malo drugačiju inačicu naših pita. Sočna i dupkom puna jabuka, ova jednostavna torta oduševit će sve vaše ukućane.
   
   
   
 
   Francuska torta od jabuka
 
Sastojci:


   
      1 kg jabuka, narezanih na osmine pa na listiće
   
   
      1 žlica Calvadose, normandijske jabukovače
   
   
      1 žlica soka od limuna
   
   
      1 šalica glatkog brašna
   
   
      1 šalica šećera
   
   
      1 žlica šećera u prahu
   
   
      1 prašak za pecivo
   
   
      1 šalica ulja
   
   
      1 šalica mlijeka
   
   
      Ekstrakt vanilije
   
   
      Malo soli
   
   
      1 jaje
   
   
      2 žutanjka
   
   
      Šalica od 250 ml
   


 
   Priprema:


   
      Jabuke ogulite, narežite na osmine, pa na listiće. Stavite u posudu pogodnu za mikrovalnu, npr. vatrostalnu sa poklopcem. Poklopite i stavite u mikrovalnu na 3 - 3,5 minute. Ako nemate mikrovalnu, zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva te na pet minuta posudu s jabukama tako zagrijte. Izvadite jabuke i odmah ih prelijte limunovim sokom i Calvadosom (ako nemate poslužit će i neki drugi liker ili vinjak).  Sve pustite da se ohladi 15 minuta.
   
   
      Pomiješajte pjenjačom suhe sastojke – 1 šalicu brašna, 1 šalicu šećera, prašak za pecivo i sol. Po ukusu možete dodati i cimet i vanilin šećer.
   
   
      Pjenjačom izmiješajte mokre sastojke – 1 jaje, 1 šalicu ulja, 1 šalicu mlijeka i ekstrakt vanilije. Neka se sve dobro pomiješa pa u tu smjesu dodajte suhe sastojke.
   
   
      Kada ste sve dobro promiješali, od ukupne smjese odvojite jednu šalicu pa u nju dodajte dvije žlice brašna. S tom smjesom ćemo na kraju preliti tortu prije pečenja.
   
   
      U ostatak smjese, a to je veći dio, dodajte dva žutanjka i zatim umiješajte jabuke.
   
   
      Istresite smjesu sa jabukama u pripremljeni okrugli kalup koji ste prethodno namastili. Lijepo poravnajte i na kraju prelijte sa gušćom smjesom iz šalice.
   
   
       Ovu tortu pecite na 170 stupnjeva oko sat vremena i to između donje i srednje prečke u pećnici. Kada se torta ohladi posipajte ju šećerom u prahu i poslužite. 
   


   
 Ines Mihić 

Francuska torta od jabuka: Desert koji ćete peći iznova i iznova

Gastro

Članak

Lifestyle

<para>Održati kožu čistom i sjajnom teško je, a to znaju svi koji se bore s aknama, borama i svim ostalim "neprijateljima" sjajne i zdrave kože. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Upravo iz tog razloga, estetska kirurginja s londonskom adresom, doktorica Maryam Zamani, podijelila je recept za svoj najdraži smoothie koji će ti podariti zdravu i sjajnu kožu, ali i objasnila zašto su sastojci koji se u smoothieju nalaze važni. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zamani ističe da njezin smoothie sadrži matcha prah, napravljen od mljevenih listova zelenog čaja, koji je bogat antioksidansima, a pomaže u neutraliziranju slobodnih radikala u tijelu i usporava starenje stanica kože. Zeleni čaj, osim toga, često se koristi u borbi protiv upale, akni i slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj je recept bogat vitaminima C i E, koji štite kožu, djeluju protuupalno, smanjuju bore i igraju važnu ulogu u prirodnoj proizvodnji kolagena. </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2233ea50-35a7-11eb-971b-0242ac13002a" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 oguljene smrznute banane narezane na komadiće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 čajne žličice matcha praha od zelenog čaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>230 ml kokosovog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 g narezanog zrelog ananasa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 g smrznutog špinata ili kelja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak: Sastojke stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ glatki smoothie. Serviraj u zdjeli, šalici ili čaši i posipaj sastojcima po izboru. Na vrh možeš dodati sjemenke, bobičasto voće, tamnu čokoladu...</para>

Ovaj smoothie podarit će ti sjajnu kožu, a imamo i recept Estetska kirurginja podijelila je svoj omiljeni recept za smoothie, a možeš ga isprobati već danas Održati kožu čistom i sjajnom teško je, a to znaju svi koji se bore s aknama, borama i svim ostalim "neprijateljima" sjajne i zdrave kože. 
   
Upravo iz tog razloga, estetska kirurginja s londonskom adresom, doktorica Maryam Zamani, podijelila je recept za svoj najdraži smoothie koji će ti podariti zdravu i sjajnu kožu, ali i objasnila zašto su sastojci koji se u smoothieju nalaze važni. 
   
Zamani ističe da njezin smoothie sadrži matcha prah, napravljen od mljevenih listova zelenog čaja, koji je bogat antioksidansima, a pomaže u neutraliziranju slobodnih radikala u tijelu i usporava starenje stanica kože. Zeleni čaj, osim toga, često se koristi u borbi protiv upale, akni i slobodnih radikala koji uzrokuju starenje kože. 
   
Ovaj je recept bogat vitaminima C i E, koji štite kožu, djeluju protuupalno, smanjuju bore i igraju važnu ulogu u prirodnoj proizvodnji kolagena. 

   
   

(Foto: Pexels)

   
   Sastojci:


   
      2 oguljene smrznute banane narezane na komadiće
   
   
      2 čajne žličice matcha praha od zelenog čaja
   
   
      230 ml kokosovog mlijeka
   
   
      60 g narezanog zrelog ananasa
   
   
      120 g smrznutog špinata ili kelja
   


   Postupak: Sastojke stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ glatki smoothie. Serviraj u zdjeli, šalici ili čaši i posipaj sastojcima po izboru. Na vrh možeš dodati sjemenke, bobičasto voće, tamnu čokoladu... N.B. 

Ovaj smoothie podarit će ti sjajnu kožu, a imamo i recept

Salata od kupusa i metvice

Recepti

<para>Nakon istarskog tjedna, ovaj tjedan je 'Večera za 5 na selu' po prvi put bila u okolici Imotskog. Za titulu najbolje ili najboljeg borili su se Ivan, Gordana, Danijela, Zlata i Mijo, a pobijedila je 49-godišnja Gordana Lozo. Imamo njezine pobjedničke recepte: </para>
<heading2/>
<para>
 <emphasis>Francuska salata uz pršut i domaći kruh.</emphasis>
</para>
<para>
 Recept za domaći kruh
</para>
<para>
 Sastojci za 10 osoba:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kvasac</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kg brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 dcl maslinova ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>voda- prema potrebi</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
</para>
<para>1. Kvasac otopiti u malo vode, dodati 1 žlicu šećera i 2-3 žlice brašna, izmiješati i ostaviti na toplom mjestu da se digne.</para>
<para>2. U drugoj posudi dobro pomiješajte 2 kg brašna s vodom, soli i maslinovim uljem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Dodati kvasac i umijesiti glatko tijesto te ostaviti da se diže 1 sat na toplom mjestu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Kad se tijesto digne premijesiti ga i ostaviti još 20-tak minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Na ognjištu naložiti vatru, malo šire.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. Kad spadne žerava, pomaknuti je sa strane pomjeriti metlicom ognjište , složiti listove raštike i na njih staviti tijesto.</para>
<para>7. Poklopiti sačom, posuti lugom rubove sača te po vrhu također posuti prvo lugom a onda žeravom.</para>
<para>8. Peći 50 min., ovisi koliko vam je jaki žar.</para>
<heading2/>
<para>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 suhi svinjski buncek</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>suha rebra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo suhe kobasice </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo suhe slanine </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 lovorova lista </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 češnja češnjaka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3-4 zrna crnog papra </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Glavica izrezanog kiseli kupusa</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>1. Suho meso dan ranije oprati i staviti u posudu s vodom da odstoji preko noći.</para>
<para>2. Ujutro ga izvaditi iz vode i ponovo oprati, te staviti u posudu u kojoj će se kuhati.</para>
<para>3. Kiseli kupus nasjeći na komade, ovisno koliko sitno volite i operite ga pod vodom ako je previše slan.</para>
<para>4. Na meso stavite lovor, bijeli luk u češnjevima i papar u zrnu.</para>
<para>5. Nakon toga sve prekrijte kiselim kupusom i zalijte vodom toliko samo da prekrije kupus.</para>
<para>6. Poklopite posudu i kuhajte na jakoj vatri sve dok ne prokuha, nakon toga vatru smanjite da lagano krčka i kuhajte dok meso nije skoro gotovo. Na kraju dodati knedle na vrh da se kuhaju na pari.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 Dizane knedle na pari
</para>
<para>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1/2 kg glatkog brašna </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2,5 dl mlijeka </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jaje </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>40 grama svježe germe (1 kocka)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 grama svinjske masti 1 žličica soli malo šećer</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>U brašnu razmutiti germu sa malo mlijeka i šećera i ostaviti da se digne. U međuvremenu razmutiti ostatak mlijeka, soli, jaje i svinjske masti, te dodati u brašno. Umijesiti tijesto i ostaviti da se digne. Sa žlicom vaditi i staviti na vrh kiselog kupusa i suhog mesa da se sve zajedno još kuha na pari 20 minuta.</para>
<heading2/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="65fe1412-3341-11eb-b551-e2b0923f7e43" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>•230 grama brašna </para>
<para>•4 jaja </para>
<para>•180 grama šećera  </para>
<para>•180 grama naribane mrkve</para>
<para>•2 dcl ulja </para>
<para>•130 grama oraha </para>
<para>•malo soli/ prstohvat</para>
<para>•½ vrećice prašaka za pecivo</para>
<para>•1 žlica mlijeka</para>
<para>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>1. Mrkvu naribati, orahe samljeti malo krupnije ili isjeckati.</para>
<para>2. Pećnicu zagrijati na 180 *C</para>
<para>3. U dubljoj posudi pomjesati brašno, sol, prašak za pecivo i šećer.</para>
<para>4. Lagano umijesati prvo ulje, a zatim jedno po jedno jaje i kasiku mlijeka.</para>
<para>5. Dodati naribanu mrkvu i orahe. Peći otprilike 50 min, probati čačkalicom je li je gotovo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para/>
<mediaobject>
 <videoobject>
 <videodata fileref="https://www.rtl.hr/tv/embed/video/vecera-za-5-na-selu/367857/gordana-je-ponosna-seljanka"/>
 </videoobject>
</mediaobject>

Francuska salata s pršutom, sarma i kolač s narančom: Recepti s kojima je Gordana pobijedila Pobjednica petog tjedna 'Večera na selu za 5'  voli peku i divljač, a preferira tradicionalnu kuhinju Nakon istarskog tjedna, ovaj tjedan je 'Večera za 5 na selu' po prvi put bila u okolici Imotskog. Za titulu najbolje ili najboljeg borili su se Ivan, Gordana, Danijela, Zlata i Mijo, a pobijedila je 49-godišnja Gordana Lozo. Imamo njezine pobjedničke recepte: 


   Francuska salata uz pršut i domaći kruh.


   Recept za domaći kruh


   Sastojci za 10 osoba:


   
      1 kvasac
   
   
      2 kg brašna
   
   
      1 žlica šećera
   
   
      2 žlice soli
   
   
      1 dcl maslinova ulja
   
   
      voda- prema potrebi
   


   Priprema:

1. Kvasac otopiti u malo vode, dodati 1 žlicu šećera i 2-3 žlice brašna, izmiješati i ostaviti na toplom mjestu da se digne.
2. U drugoj posudi dobro pomiješajte 2 kg brašna s vodom, soli i maslinovim uljem.
3. Dodati kvasac i umijesiti glatko tijesto te ostaviti da se diže 1 sat na toplom mjestu.
4. Kad se tijesto digne premijesiti ga i ostaviti još 20-tak minuta.
5. Na ognjištu naložiti vatru, malo šire.
6. Kad spadne žerava, pomaknuti je sa strane pomjeriti metlicom ognjište , složiti listove raštike i na njih staviti tijesto.
7. Poklopiti sačom, posuti lugom rubove sača te po vrhu također posuti prvo lugom a onda žeravom.
8. Peći 50 min., ovisi koliko vam je jaki žar.


   Sastojci:


   
      1 suhi svinjski buncek
   
   
      suha rebra
   
   
      malo suhe kobasice 
   
   
      malo suhe slanine 
   
   
      3-4 lovorova lista 
   
   
      3-4 češnja češnjaka 
   
   
      3-4 zrna crnog papra 
   
   
      Glavica izrezanog kiseli kupusa
   


   Priprema:
   
 
1. Suho meso dan ranije oprati i staviti u posudu s vodom da odstoji preko noći.
2. Ujutro ga izvaditi iz vode i ponovo oprati, te staviti u posudu u kojoj će se kuhati.
3. Kiseli kupus nasjeći na komade, ovisno koliko sitno volite i operite ga pod vodom ako je previše slan.
4. Na meso stavite lovor, bijeli luk u češnjevima i papar u zrnu.
5. Nakon toga sve prekrijte kiselim kupusom i zalijte vodom toliko samo da prekrije kupus.
6. Poklopite posudu i kuhajte na jakoj vatri sve dok ne prokuha, nakon toga vatru smanjite da lagano krčka i kuhajte dok meso nije skoro gotovo. Na kraju dodati knedle na vrh da se kuhaju na pari.
 

   Dizane knedle na pari


   Sastojci:
   
 

   
      1/2 kg glatkog brašna 
   
   
      2,5 dl mlijeka 
   
   
      1 jaje 
   
   
      40 grama svježe germe (1 kocka)
   
   
      60 grama svinjske masti 1 žličica soli malo šećer
   

U brašnu razmutiti germu sa malo mlijeka i šećera i ostaviti da se digne. U međuvremenu razmutiti ostatak mlijeka, soli, jaje i svinjske masti, te dodati u brašno. Umijesiti tijesto i ostaviti da se digne. Sa žlicom vaditi i staviti na vrh kiselog kupusa i suhog mesa da se sve zajedno još kuha na pari 20 minuta.


   
   


   
   Sastojci
   
 
•230 grama brašna 
•4 jaja 
•180 grama šećera  
•180 grama naribane mrkve
•2 dcl ulja 
•130 grama oraha 
•malo soli/ prstohvat
•½ vrećice prašaka za pecivo
•1 žlica mlijeka

   Priprema:
   
 
1. Mrkvu naribati, orahe samljeti malo krupnije ili isjeckati.
2. Pećnicu zagrijati na 180 *C
3. U dubljoj posudi pomjesati brašno, sol, prašak za pecivo i šećer.
4. Lagano umijesati prvo ulje, a zatim jedno po jedno jaje i kasiku mlijeka.
5. Dodati naribanu mrkvu i orahe. Peći otprilike 50 min, probati čačkalicom je li je gotovo.
 


   
      
   
 Žena.hr 

Francuska salata s pršutom, sarma i kolač s narančom: Recepti s kojima je Gordana pobijedila

predjelo-imotski.png

glavno_imotski.png

desert-imotski.png

Pikantna juha od čilija i graha

<para>Kada kasno u noći ili nakon ručka poželiš nešto slatko, a da je pritom zdravo i jednostavno za pripremiti, jedan od ovih recepata mogao bi biti pravo rješenje za tebe. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sa samo dva sastojka i u svega nekoliko minuta, ovi deserti idealni su za sve ljubitelje slatkog, a mi ti donosimo recepte. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>1. Jagode umočene u čokoladu</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="23776676-35a7-11eb-a31d-0242ac120025" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Trebat će ti: jagode i čokolada<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak: Otopi željenu količinu čokolade u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Dok se čokolada otapa, operi i nareži jagode. Kada se čokolada otopi, u nju umoči jagode i uživaj u desertu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>2. Jogurt s mangom</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="22e77ef8-35a7-11eb-8ccf-0242ac130011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 Trebat će ti: mango i jogurt po izboru<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak: Jogurt stavi u zdjelu, a mango nareži na kockice i dodaj ih u jogurt. Ovo je najjednostavniji recept u kojem ćeš uživati. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>3. Banana s maslacem od orašastih plodova</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="23d198bc-35a7-11eb-b46e-0242ac120027" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 Trebat će ti: banana, maslac od orašastih plodova po izboru i čokolada po izboru<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak: Oguli i nareži bananu. Maslac možeš iskoristiti na način da bananu jednostavno umočiš u njega, ili ga otopiš u mikrovalnoj i preliješ preko banana. Odlučiš li se za drugu opciju, na vrh svega možeš staviti i komadiće čokolade. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>

Ukusni i zdravi: Deserti za koje su ti potrebna samo dva sastojka Zdravije varijante deserta koje će zadovoljiti sve ljubitelje slatkog, kao i one koji ne vole dugo vremena provoditi u kuhinji Kada kasno u noći ili nakon ručka poželiš nešto slatko, a da je pritom zdravo i jednostavno za pripremiti, jedan od ovih recepata mogao bi biti pravo rješenje za tebe. 
   
Sa samo dva sastojka i u svega nekoliko minuta, ovi deserti idealni su za sve ljubitelje slatkog, a mi ti donosimo recepte. 
 

1. Jagode umočene u čokoladu

   

(Foto: Pexels)

   
   Trebat će ti: jagode i čokolada
   
   Postupak: Otopi željenu količinu čokolade u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Dok se čokolada otapa, operi i nareži jagode. Kada se čokolada otopi, u nju umoči jagode i uživaj u desertu. 
 

2. Jogurt s mangom

   

(Foto: Pexels)
 

   Trebat će ti: mango i jogurt po izboru
   
   Postupak: Jogurt stavi u zdjelu, a mango nareži na kockice i dodaj ih u jogurt. Ovo je najjednostavniji recept u kojem ćeš uživati. 
 

3. Banana s maslacem od orašastih plodova

   


   Trebat će ti: banana, maslac od orašastih plodova po izboru i čokolada po izboru
   
   Postupak: Oguli i nareži bananu. Maslac možeš iskoristiti na način da bananu jednostavno umočiš u njega, ili ga otopiš u mikrovalnoj i preliješ preko banana. Odlučiš li se za drugu opciju, na vrh svega možeš staviti i komadiće čokolade. 
 N.B. 

Ukusni i zdravi: Deserti za koje su ti potrebna samo dva sastojka

<para>
 Korizma ili četrdesetnica razdbolje je čišćenja, posta i odricanja te prilika da tijelo pročistimo prije blagdanskog uskršnjeg perioda. S obzirom da je korizma započela Pepelnicom, tj. 26.2. ove godine, odlučili smo vam pripremiti mali vodič kroz što se sve smije, a što ne smije konzumirati u ovo posebno doba godine. Naravno, tu je i nekoliko jednostavnih, a ukusnih recepata za jela prikladna korizmenom postu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Do uskrsnog blagdanskog slavlja i bogatog stola dijeli nas šest nedjelja. Za to vrijeme većina se odriče nečega što posebno voli ili iskoristi taj period kako bi se natjerali prekinuti loše prehrambene navike. Ljudi se odriču slastica, kruha, alkohola ili cigareta, a nekoć je korizmeni post bio savršeno usklađen s pražnjenjem ostataka iz smočnice, pa bi se doista zdravo jelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Korizmeni jelovnik nekoć je bio skroman i zdrav, trošile bi se zadnje zalihe zimske hrane, a to je većinom značilo da se više nije konzumiralo meso. Danas nemamo više problem pražnjenja smočnice i čekanja novih plodova kojima bismo ju napunili, već se odričemo jedne ili više stvari za koju smatramo da nam šteti ili da nam opterećuje organizam, a inače joj ne možemo odoljeti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zato je korizma idealno vrijeme za laganiju prehranu i pogodan trenutak za skidanje kilograma koji su se možda nagomilali tijekom zime.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tradicionalni korizmeni jelovnik sastoji se od graha, kupusa, sjemenki, kaša, leće, palente s mlijekom, zlevanke, krumpira, kukuruza, luka, rotkva i suhog i svježeg voća. Kako nedjelje tijekom korizmenog razdoblja nisu postne, tada je dopušteno konzumirati i jaja, sir, kolače i slična jela. Iako se danas rijetko tko drži svih pravila korizme, svakako je preporučljivo iskoristiti ovaj period kako bismo organizam očistili od toksina, aditiva i konzervansa koje inače hranom unosimo u naše tijelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bi vam taj zadatak olakšali, pripremili smo tri korizmena postna recepta idealna za svakodnevno kuhanje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Zlevanka
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2-3 dl mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 pšeničnog brašna – oštro ili glatko</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Žličica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jogurt ili 1 dl mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vanilin šećer</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Prašak za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>125 grama bijelog kravljeg sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Nekoliko žlica kiselog vrhnja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pjenjačom umuitite jaje te dodajte naizmjence brašno, mlijeko, jogurt, sir, med, sol i prašak za pecivo. Gotova smjesa bi trebala biti nešto gušća od one za palačinke. Smijesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup, poravnajte žlicom te pokapajte kiselim vrhnjem.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta dok zlevanka ne postane zlatne žute boje. Po želji zlevanku možete posuti šećerom ili ju jesti uz pekmez, a ukusna će biti i bez dodataka.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8JbQwloIC3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  
Varivo od kupusa
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pet stabiljka poriluka
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Dvije paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jedna ili dvije konzerve rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jedan struk celera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Glavica kupusa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Crvena paprika</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Luk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Češnjak</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Propirjajte luk i papar na ulju te zatim dodajte crvenu papriku, još malo pirjajte te počnite dodavati narezano povrće. Sve dobro zalijte vodom ili temeljcem, začinite solju i paprom, podlijte litrom vode i kuhajte četrdesetak minuta dok povrće ne omekša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B4mm6x7nVd7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Juha od krumpira
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kg krumpira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5 dag crvenog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 dag mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 dag celera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1, 5 dcl ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica peršinova lista</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica vegete</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
  
Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Povrće operite, ogulite i narežite na manje kockice. Popržite ga na ulju, promiješajte i dodajte dvije litre tople vode. Napravite zapršku i dodajte ju u juhu. Začinite i pred sam kraj kuhanja posipajte peršinom. Kuhajte dok krumpir ne omekša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B9FhfGtAl-6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Korizmena kuharica: Ukusni recepti za jela uz koja ti post neće teško pasti Korizma je doba čišćenja, pa se mnogi od nas odluče tijekom 40 dana odreći svoje omiljene hrane. No korizmeni post ne znači da moraš jesti neukusna i bezlična jela. Donosimo ti tri vrlo ukusna posna recepta 
   Korizma ili četrdesetnica razdbolje je čišćenja, posta i odricanja te prilika da tijelo pročistimo prije blagdanskog uskršnjeg perioda. S obzirom da je korizma započela Pepelnicom, tj. 26.2. ove godine, odlučili smo vam pripremiti mali vodič kroz što se sve smije, a što ne smije konzumirati u ovo posebno doba godine. Naravno, tu je i nekoliko jednostavnih, a ukusnih recepata za jela prikladna korizmenom postu.
 
Do uskrsnog blagdanskog slavlja i bogatog stola dijeli nas šest nedjelja. Za to vrijeme većina se odriče nečega što posebno voli ili iskoristi taj period kako bi se natjerali prekinuti loše prehrambene navike. Ljudi se odriču slastica, kruha, alkohola ili cigareta, a nekoć je korizmeni post bio savršeno usklađen s pražnjenjem ostataka iz smočnice, pa bi se doista zdravo jelo.
 
Korizmeni jelovnik nekoć je bio skroman i zdrav, trošile bi se zadnje zalihe zimske hrane, a to je većinom značilo da se više nije konzumiralo meso. Danas nemamo više problem pražnjenja smočnice i čekanja novih plodova kojima bismo ju napunili, već se odričemo jedne ili više stvari za koju smatramo da nam šteti ili da nam opterećuje organizam, a inače joj ne možemo odoljeti.
 
Zato je korizma idealno vrijeme za laganiju prehranu i pogodan trenutak za skidanje kilograma koji su se možda nagomilali tijekom zime.
 
Tradicionalni korizmeni jelovnik sastoji se od graha, kupusa, sjemenki, kaša, leće, palente s mlijekom, zlevanke, krumpira, kukuruza, luka, rotkva i suhog i svježeg voća. Kako nedjelje tijekom korizmenog razdoblja nisu postne, tada je dopušteno konzumirati i jaja, sir, kolače i slična jela. Iako se danas rijetko tko drži svih pravila korizme, svakako je preporučljivo iskoristiti ovaj period kako bismo organizam očistili od toksina, aditiva i konzervansa koje inače hranom unosimo u naše tijelo.
   
Kako bi vam taj zadatak olakšali, pripremili smo tri korizmena postna recepta idealna za svakodnevno kuhanje.
   
   Zlevanka
   
   
   Sastojci:
   
 


   
      1 jaje
   
   
      2-3 dl mlijeka
   
   
      150 pšeničnog brašna – oštro ili glatko
   
   
      2 žličice meda
   
   
      Žličica soli
   
   
      1 jogurt ili 1 dl mlijeka
   
   
      Vanilin šećer
   
   
      Prašak za pecivo
   
   
      125 grama bijelog kravljeg sira
   
   
      Nekoliko žlica kiselog vrhnja
   


 
   Priprema:
   
 
Pjenjačom umuitite jaje te dodajte naizmjence brašno, mlijeko, jogurt, sir, med, sol i prašak za pecivo. Gotova smjesa bi trebala biti nešto gušća od one za palačinke. Smijesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup, poravnajte žlicom te pokapajte kiselim vrhnjem.
 Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta dok zlevanka ne postane zlatne žute boje. Po želji zlevanku možete posuti šećerom ili ju jesti uz pekmez, a ukusna će biti i bez dodataka.
 



    
Varivo od kupusa
   
 
   Sastojci:
   
 
Pet stabiljka poriluka


   
      Dvije paprike
   
   
      Jedna ili dvije konzerve rajčice
   
   
      Jedan struk celera
   
   
      Glavica kupusa
   
   
      Sol
   
   
      Papar
   
   
      Crvena paprika
   
   
      Luk
   
   
      Češnjak
   


 
   Priprema:
 
   
Propirjajte luk i papar na ulju te zatim dodajte crvenu papriku, još malo pirjajte te počnite dodavati narezano povrće. Sve dobro zalijte vodom ili temeljcem, začinite solju i paprom, podlijte litrom vode i kuhajte četrdesetak minuta dok povrće ne omekša.
 



  
   Juha od krumpira
   
 
   Sastojci:
   
 


   
      1 kg krumpira
   
   
      5 dag crvenog luka
   
   
      10 dag mrkve
   
   
      10 dag celera
   
   
      1, 5 dcl ulja
   
   
      1 žlica peršinova lista
   
   
      1 žlica brašna
   
   
      1 žlica soli
   
   
      1 žlica vegete
   


    
Priprema:
   
 
Povrće operite, ogulite i narežite na manje kockice. Popržite ga na ulju, promiješajte i dodajte dvije litre tople vode. Napravite zapršku i dodajte ju u juhu. Začinite i pred sam kraj kuhanja posipajte peršinom. Kuhajte dok krumpir ne omekša.
 

 I.M. 

Korizmena kuharica: Ukusni recepti za jela uz koja ti post neće teško pasti

<para>Hrvatska je od danas bogatija za dva restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom. Naime, restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) dodijeljena je jedna MICHELINOVA zvjezdica, dok su restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana (Lovran) zadržali svoje zvjezdice. Uz to, na listu Bib Gourmand uvrštena su još dva restorana, čime se Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno 70 restorana s MICHELINOVIM oznakama. Rezultat je to tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane profesionalnih inspektora MICHELINA, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane na čijim je 
 <ulink url="https://guide.michelin.com/hr/en/restaurants">stranicama </ulink>
 objavljen popis za Hrvatsku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2399f48e-35a7-11eb-be9d-0242ac13003d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="245a544a-35a7-11eb-9bf0-0242ac13002b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: guide.michelin.com/LD Terrace)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Iznimno smo ponosni što Hrvatska od danas ima ukupno sedam restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom te što su se Novalja i Korčula pridodale hrvatskim destinacijama koje se mogu pohvaliti autentičnom i iznimno kvalitetnom gastronomskom ponudom. MICHELIN je svjetski sinonim za izvrsnost u gastronomiji, a Hrvatska je zemlja vrhunske gastronomske ponude koja u današnje vrijeme postaje sve važnijim motivom dolaska, ali i povratka gostiju u destinaciju. Siguran sam u odlične promotivne efekte svih MICHELINOVIH oznaka koje nam ujedno mogu poslužiti i kao poticaj u daljnjem razvoju i njegovanju naših autohtonih okusa“, izjavio je direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić, uputivši iskrene čestitke svim nagrađenim i izdvojenim restoranima, posebice vlasnicima i djelatnicima restorana Boškinac i LD Terrace čiji su trud i kreativnost prepoznali MICHELINOVI inspektori.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izbor hrvatskih restorana i hrvatsku gastronomiju na
 <ulink url="https://guide.michelin.com/en/article/news-and-views/michelin-guide-croatia-2020-ld-terrace-and-boskinac-earn-one-star-in-the-new-selection">službenim stranicama MICHELINA</ulink>
 komentirao je i internacionalni direktor MICHELIN vodiča Gwendal Poullennec. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="6e40bf8a-3341-11eb-b3e9-e2b0923f7e43" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="24b5a016-35a7-11eb-b6fa-0242ac120022" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="25c6ae78-35a7-11eb-9ae2-0242ac120028" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>(Foto: guide.michelin.com/Boškinac)</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
MICHELINOVE oznake Bib Gourmand, uz prošlogodišnje restorane Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb), ove godine dobivaju Konoba Škoj (Šolta) i Zlatne Gorice (Varaždin Breg). Ova oznaka dodjeljuje se restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
„Nova priznanja MICHELINA potvrđuju kako se hrvatska gastro scena iz godine u godinu razvija, a ujedno su i velika nagrada za sve koji kontinuirano rade na unapređenju kvalitete pripreme, prezentacije te stvaranja cjelokupnog gastronomskog doživljaja. Hrvatska kontinuirano gradi imidž prepoznatljive gastro destinacije bazirane na izuzetnoj raznolikosti regionalnih gastronomskih identiteta. Prema istraživanjima Food Travel Monitor-a čak 93 posto turista sudjelovalo je u nekom 'posebnom iskustvu vezanom uz hranu i piće' tijekom turističkog putovanja što ukazuje da je gastronomija danas sadržaj za koji su gotovo svi turisti zainteresirani. Upravo zato ćemo posebnu pozornost u sljedećem strateškom razdoblju posvetiti eno-gastronomiji, povezivanju proizvođača i ugostitelja te jačem brandiranju i dodatnom pozicioniranju Hrvatske kao nove gastro ikone Europe“, izjavio je ministar turizma Gari Cappelli.</para>

Bravo! Još dva naša restorana dobila prestižnu Michelinovu zvjezdicu Restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) po jedna MICHELINOVA zvjezdica, a restorani Pelegrini (Šibenik), 360o (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana (Lovran) zadržali zvjezdice Hrvatska je od danas bogatija za dva restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom. Naime, restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) dodijeljena je jedna MICHELINOVA zvjezdica, dok su restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana (Lovran) zadržali svoje zvjezdice. Uz to, na listu Bib Gourmand uvrštena su još dva restorana, čime se Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno 70 restorana s MICHELINOVIM oznakama. Rezultat je to tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane profesionalnih inspektora MICHELINA, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane na čijim je 
      stranicama 
   objavljen popis za Hrvatsku.
   
   
   
   
   
   
   (Foto: guide.michelin.com/LD Terrace)
   
   
„Iznimno smo ponosni što Hrvatska od danas ima ukupno sedam restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom te što su se Novalja i Korčula pridodale hrvatskim destinacijama koje se mogu pohvaliti autentičnom i iznimno kvalitetnom gastronomskom ponudom. MICHELIN je svjetski sinonim za izvrsnost u gastronomiji, a Hrvatska je zemlja vrhunske gastronomske ponude koja u današnje vrijeme postaje sve važnijim motivom dolaska, ali i povratka gostiju u destinaciju. Siguran sam u odlične promotivne efekte svih MICHELINOVIH oznaka koje nam ujedno mogu poslužiti i kao poticaj u daljnjem razvoju i njegovanju naših autohtonih okusa“, izjavio je direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić, uputivši iskrene čestitke svim nagrađenim i izdvojenim restoranima, posebice vlasnicima i djelatnicima restorana Boškinac i LD Terrace čiji su trud i kreativnost prepoznali MICHELINOVI inspektori.
   
Izbor hrvatskih restorana i hrvatsku gastronomiju na
      službenim stranicama MICHELINA
    komentirao je i internacionalni direktor MICHELIN vodiča Gwendal Poullennec. 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   (Foto: guide.michelin.com/Boškinac)
   
   
MICHELINOVE oznake Bib Gourmand, uz prošlogodišnje restorane Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb), ove godine dobivaju Konoba Škoj (Šolta) i Zlatne Gorice (Varaždin Breg). Ova oznaka dodjeljuje se restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama. 
   
„Nova priznanja MICHELINA potvrđuju kako se hrvatska gastro scena iz godine u godinu razvija, a ujedno su i velika nagrada za sve koji kontinuirano rade na unapređenju kvalitete pripreme, prezentacije te stvaranja cjelokupnog gastronomskog doživljaja. Hrvatska kontinuirano gradi imidž prepoznatljive gastro destinacije bazirane na izuzetnoj raznolikosti regionalnih gastronomskih identiteta. Prema istraživanjima Food Travel Monitor-a čak 93 posto turista sudjelovalo je u nekom 'posebnom iskustvu vezanom uz hranu i piće' tijekom turističkog putovanja što ukazuje da je gastronomija danas sadržaj za koji su gotovo svi turisti zainteresirani. Upravo zato ćemo posebnu pozornost u sljedećem strateškom razdoblju posvetiti eno-gastronomiji, povezivanju proizvođača i ugostitelja te jačem brandiranju i dodatnom pozicioniranju Hrvatske kao nove gastro ikone Europe“, izjavio je ministar turizma Gari Cappelli. Žena.hr 

Bravo! Još dva naša restorana dobila prestižnu Michelinovu zvjezdicu

boskinac1.jpg

<para>Posljednjih nekoliko godina na hrvatsku gastro scenu isplivalo je mnogo ambicioznih formata pizzerija, koje su u kratkom roku, na obostrano zadovoljstvo, pronašle svoju klijentelu. Malo tko nije ljubitelj ovog jednostavnog, a neodoljivog talijanskog brzog zalogaja, no zanimljivo je kako se u posljednje vrijeme otvaraju netom gurmanske pizzerije. One svoj zadatak - spravljanja vrhunske pizze, shvaćaju vrlo ozbiljno, pridajući mnogo pažnje ponudi koju nude, procesu i svojoj usluzi,  pritom birajući najfinije namirnice. Jedna od prvih pizzeria koje su uvele takav koncept u svoju ponudu poznata je zagrebačka Santa Maria, koju od sada možete pronaći u još ljepšem ruhu i na novoj adresi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="27295680-35a7-11eb-862f-0242ac130024" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U modernom ambijentu upotpunjenom s autohtonim talijanskim detaljima, koji mu daju dodatnu toplinu i stari šarm, na adresi Remetinečka cesta 116, od ove subote imat ćete priliku okusiti vrhunske pizze, koje će vas već jednim zalogajem odvesti na teritorij najpoznatije čizme na svijetu. Specifičnost pizzerije Santa Maria, a možda i tajna njezina dugogodišnjeg uspjeha, je u tome što se svi sastojci uvoze iz Italije, točnije iz Napolija, ali i ostatka juga Italije, a pizze su rađene od posebnog najfinijeg brašna, namijenjenog isključivo za izradu tijesta za pizzu. Riječ je o sitno mljevenom brašnu tipa 00 – zero zero. Isto brašno koristi se u najboljim pizzerijama u Italiji, Americi i ostatku svijeta, kako bi im tijesto bilo prhko i podatno baš poput onoga u Santa Mariji. To posebno brašno proizvodi se od 12 vrsta žitarica iz raznih predjela Italije i mora imati posebnu elastičnost, kako bi pizza-majstori mogli razvući tijesto vrteći ga na dlanu u zraku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="28c2d08e-35a7-11eb-ab1a-0242ac12002e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvu pizzu ispekao je Raffaele Esposito u Napulju još davne 1889. godine u čast posjete kralja Umberta I. i kraljice Margarite njegovom restoranu. Ova pizza sastojala se od najjednostavnijih sastojka, a svoje ime dobila je po kraljici – Margarita. Od tada su se dogodile bezbrojne kombinacije i varijacije ovog jednostavnog, a zapravo kraljevskog obroka, ali jedna stvar svima im je zajednička – okus koji osvaja i čini jedno od onih slatkih užitaka u životu, bez kojih bi on bio mnogo teži. Specijalitet pizzerije Santa Maria, pizza Bresaola, klasičan je primjer te gradacije, a komplementarnost okusa goveđeg pršuta, mozzarelle i rikole osvojiti će vas na prvu. Također, za one željne malo drugačijih okusa, tu je i pizza s „bijelim zlatom“ Talijana i Istrijana – tartufima, koja je ujedno i topla preporuka vlasnika objekta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="28f1987e-35a7-11eb-9005-0242ac13002f" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Santa Maria živi i radi po talijanskim principima jednostavnosti, ljubavi i hrane; kombinirajući te važne stavke sa strasti prema poslu koja je zajednička cijelom njezinom kolektivu i njihovom željom da ugode svojim mušterijama, osluškujući sve njihove potrebe.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="265dc682-35a7-11eb-946c-0242ac13001d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Poznata zagrebačka pizzerija Santa Maria na novoj lokaciji, u novom ruhu - s još boljim okusima Sve svoje namirnice dobavljaju s juga Italije, a kombinacija talijanske tradicije i hrvatske strasti čine ovo mjesto jednim od onih kojim ćete se, nakon što probate primjerice pizzu s tartufima ili pizzu Bresaola, uvijek ponovno vraćati Posljednjih nekoliko godina na hrvatsku gastro scenu isplivalo je mnogo ambicioznih formata pizzerija, koje su u kratkom roku, na obostrano zadovoljstvo, pronašle svoju klijentelu. Malo tko nije ljubitelj ovog jednostavnog, a neodoljivog talijanskog brzog zalogaja, no zanimljivo je kako se u posljednje vrijeme otvaraju netom gurmanske pizzerije. One svoj zadatak - spravljanja vrhunske pizze, shvaćaju vrlo ozbiljno, pridajući mnogo pažnje ponudi koju nude, procesu i svojoj usluzi,  pritom birajući najfinije namirnice. Jedna od prvih pizzeria koje su uvele takav koncept u svoju ponudu poznata je zagrebačka Santa Maria, koju od sada možete pronaći u još ljepšem ruhu i na novoj adresi.
   
   
   
   
U modernom ambijentu upotpunjenom s autohtonim talijanskim detaljima, koji mu daju dodatnu toplinu i stari šarm, na adresi Remetinečka cesta 116, od ove subote imat ćete priliku okusiti vrhunske pizze, koje će vas već jednim zalogajem odvesti na teritorij najpoznatije čizme na svijetu. Specifičnost pizzerije Santa Maria, a možda i tajna njezina dugogodišnjeg uspjeha, je u tome što se svi sastojci uvoze iz Italije, točnije iz Napolija, ali i ostatka juga Italije, a pizze su rađene od posebnog najfinijeg brašna, namijenjenog isključivo za izradu tijesta za pizzu. Riječ je o sitno mljevenom brašnu tipa 00 – zero zero. Isto brašno koristi se u najboljim pizzerijama u Italiji, Americi i ostatku svijeta, kako bi im tijesto bilo prhko i podatno baš poput onoga u Santa Mariji. To posebno brašno proizvodi se od 12 vrsta žitarica iz raznih predjela Italije i mora imati posebnu elastičnost, kako bi pizza-majstori mogli razvući tijesto vrteći ga na dlanu u zraku.
   
   
   
 
Prvu pizzu ispekao je Raffaele Esposito u Napulju još davne 1889. godine u čast posjete kralja Umberta I. i kraljice Margarite njegovom restoranu. Ova pizza sastojala se od najjednostavnijih sastojka, a svoje ime dobila je po kraljici – Margarita. Od tada su se dogodile bezbrojne kombinacije i varijacije ovog jednostavnog, a zapravo kraljevskog obroka, ali jedna stvar svima im je zajednička – okus koji osvaja i čini jedno od onih slatkih užitaka u životu, bez kojih bi on bio mnogo teži. Specijalitet pizzerije Santa Maria, pizza Bresaola, klasičan je primjer te gradacije, a komplementarnost okusa goveđeg pršuta, mozzarelle i rikole osvojiti će vas na prvu. Također, za one željne malo drugačijih okusa, tu je i pizza s „bijelim zlatom“ Talijana i Istrijana – tartufima, koja je ujedno i topla preporuka vlasnika objekta.
   
   
   
 
Santa Maria živi i radi po talijanskim principima jednostavnosti, ljubavi i hrane; kombinirajući te važne stavke sa strasti prema poslu koja je zajednička cijelom njezinom kolektivu i njihovom željom da ugode svojim mušterijama, osluškujući sve njihove potrebe.
   
   
 Promo 

Poznata zagrebačka pizzerija Santa Maria na novoj lokaciji, u novom ruhu - s još boljim okusima

Piletina s kozjim sirom glazirana medom

<para>
 Najprepoznatljivije narančasto povrće koje koristimo u salatama, juhama, umacima, varivima i pečenjima, običnu mrkvu, većinom vežemo uz slana jela, no ona može postati i kraljica odličnih deserata. Ova svakodnevna namirnica koju često uzimamo zdravo za gotovo, tijelu pruža puno zdravstvenih dobrobiti - obnavlja oštećene stanice, održava kožu zdravom, čuva vid, regulira krvni tlak i odličan je antiseptik za porezotine, a ako ju jedemo sirovu mrkva će namiriti naše potrebe za kalijem, kalcijem i cinkom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tradicionalno su mrkve bile bijele i ljubičaste boje, a do današnje narančaste vrste došlo se selektivnim uzgojem u Nizozemskoj, kako bi se odala počast kraljevskoj obitelji "House of Orange". <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Da se doista radi o vrlo podcijenjenom super foodu dokazuje i činjenica da je jedna šaka baby mrkve dovoljna količina povrća koju bismo trebali unijeti u organizam tijekom dana. Odličan izvor vitamina A, koji je važan za zdravlje kostiju, zuba, vida i kože, mrkve su nutritivno iznimno vrijedna namirnica.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz sve to, istraživanja pokazuju da mrkve obiluju alfa-karotenom, koji djeluje kao antioksidans i sprječava nastanak kancerogenih oboljenja. Zbog svega toga bi mrkve trebala uvrstiti u svoju prehranu u što više oblika. Baš zbog toga smo odlučili ovo povrće iskoristiti kako bismo napravili jednostavnu, ali vrlo ukusnu - tortu od mrkve. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jednostavna, brzo gotova i vrlo sočna - ova torta mogla bi postati tvoj novi favorit među kolačima. Za pripremu je potrebno tek nekoliko namirnica, a krajnji rezultat bit će sočna biskvit torta koju možeš dodatno ukrasiti preljevima, glazurama ili naribanom mrkvom, sve po tvojem ukusu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="25ec8332-35a7-11eb-8c56-0242ac120011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Torta od mrkve
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>35 dag šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>35 dag mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>40 dag brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 i pol vrećice praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>10 dag grožđica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>limunova korica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 vanilin šećer</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jaje izmiješaj sa šećerom, dodajte sitno naribanu mrkvicu, ulje i brašno sa praškom za pecivo te na kraju ulij mlijeko. Kada se smjesa poveže, dodaj očišćene grožđice, struganu limunovu koricu i vanil šećer. Sve dobro izmiješaj pjenjačom u jednoličnu masu, a zatim izlij u namašćeni kalup te stavi peći na 200 stupnjeva. Ovisno o pećnici i visini kalupa, kolač bi trebao biti gotov za 40 minuta pa do sat vremena pečenja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na kraju ga možeš preliti glazurom od šećera, kremom od sira ili šlagom. Mi smo se odlučili za jednostavnu, rijetku glazuru od šećera za koju su potrebni samo mlijeko, šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Šalicu šećera u prahu dobro promiješaj kako bi razbili bilo kakve grudice, dodaj mlijeko (par jušnih žlica) i ekstrakt vanilije i sve dobro izmiješaj. Možeš umjesto mlijeka staviti vrhnje pa ćeš dobiti gušću glazuru. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="28908ebc-35a7-11eb-b054-0242ac120015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="238e15ce-35a7-11eb-82e1-0242ac120015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Narančasta u novom ruhu: Sočna torta od mrkve postat će tvoj novi omiljeni desert Mrkva je svakodnevna namirnica koju možemo koristiti na mnoge načine, a jedan od njih je i izrada torte od mrkve koja će zadovoljiti svako nepce 
   Najprepoznatljivije narančasto povrće koje koristimo u salatama, juhama, umacima, varivima i pečenjima, običnu mrkvu, većinom vežemo uz slana jela, no ona može postati i kraljica odličnih deserata. Ova svakodnevna namirnica koju često uzimamo zdravo za gotovo, tijelu pruža puno zdravstvenih dobrobiti - obnavlja oštećene stanice, održava kožu zdravom, čuva vid, regulira krvni tlak i odličan je antiseptik za porezotine, a ako ju jedemo sirovu mrkva će namiriti naše potrebe za kalijem, kalcijem i cinkom. 
   
Tradicionalno su mrkve bile bijele i ljubičaste boje, a do današnje narančaste vrste došlo se selektivnim uzgojem u Nizozemskoj, kako bi se odala počast kraljevskoj obitelji "House of Orange". 
   
Da se doista radi o vrlo podcijenjenom super foodu dokazuje i činjenica da je jedna šaka baby mrkve dovoljna količina povrća koju bismo trebali unijeti u organizam tijekom dana. Odličan izvor vitamina A, koji je važan za zdravlje kostiju, zuba, vida i kože, mrkve su nutritivno iznimno vrijedna namirnica.
   
Uz sve to, istraživanja pokazuju da mrkve obiluju alfa-karotenom, koji djeluje kao antioksidans i sprječava nastanak kancerogenih oboljenja. Zbog svega toga bi mrkve trebala uvrstiti u svoju prehranu u što više oblika. Baš zbog toga smo odlučili ovo povrće iskoristiti kako bismo napravili jednostavnu, ali vrlo ukusnu - tortu od mrkve. 
   
   
Jednostavna, brzo gotova i vrlo sočna - ova torta mogla bi postati tvoj novi favorit među kolačima. Za pripremu je potrebno tek nekoliko namirnica, a krajnji rezultat bit će sočna biskvit torta koju možeš dodatno ukrasiti preljevima, glazurama ili naribanom mrkvom, sve po tvojem ukusu. 
   
   
   
   
   Torta od mrkve
   
   
   Sastojci: 


   
      1 jaje
   
   
      35 dag šećera
   
   
      35 dag mrkve
   
   
      40 dag brašna
   
   
      1 šalica ulja
   
   
      1 šalica mlijeka
   
   
      1 i pol vrećice praška za pecivo
   
   
      10 dag grožđica
   
   
      limunova korica
   
   
      1 vanilin šećer
   


   Priprema: 
   
   
Jaje izmiješaj sa šećerom, dodajte sitno naribanu mrkvicu, ulje i brašno sa praškom za pecivo te na kraju ulij mlijeko. Kada se smjesa poveže, dodaj očišćene grožđice, struganu limunovu koricu i vanil šećer. Sve dobro izmiješaj pjenjačom u jednoličnu masu, a zatim izlij u namašćeni kalup te stavi peći na 200 stupnjeva. Ovisno o pećnici i visini kalupa, kolač bi trebao biti gotov za 40 minuta pa do sat vremena pečenja. 
   
Na kraju ga možeš preliti glazurom od šećera, kremom od sira ili šlagom. Mi smo se odlučili za jednostavnu, rijetku glazuru od šećera za koju su potrebni samo mlijeko, šećer u prahu i ekstrakt vanilije. Šalicu šećera u prahu dobro promiješaj kako bi razbili bilo kakve grudice, dodaj mlijeko (par jušnih žlica) i ekstrakt vanilije i sve dobro izmiješaj. Možeš umjesto mlijeka staviti vrhnje pa ćeš dobiti gušću glazuru. 
   
   
   
   
   
 Ines Mihić 

Narančasta u novom ruhu: Sočna torta od mrkve postat će tvoj novi omiljeni desert

Sirom nadjevena rajčica

<para>Jaja su jedna od najosnovnijih namirnica u gotovo svim kuhinjama svijeta, a ljudi već godina konzumiraju jaja kao dio zdrave i uravnotežene prehrane znajući za njihova izvrsna nutritivna svojstva. Iako ih nije preporučljivo konzumirati svakoga dana, jaja su zdrava namirnica koja uvelike može pospješiti pravilno funkcioniranje našeg organizma. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jaja su hranjiva, a istovremeno niskokalorična. 100 grama kuhanih jaja iznosi samo 155 kalorija, a obiluje mineralima i vitaminima. Jedan od nutrijentata kojima su jaja bogata je i kolin, nedovoljno poznat nutrijent odgovoran za uspješno funkcioniranje našeg mozga. Kolin naime služi za izgradnju membrana ćelija i za proizvodnju molekula koje šalju poruke u mozgu, a pospješuje i pamćenje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Jaja sadrže i mnogo vitamina A koji štiti zdravlje očiju i vid, a puna su i kvalitetnih proiteina. Jedno jaje sadrži oko 6 grama proteina, što je oko 10 posto preporučene dnevne vrijednosti. Uz to, jaja su i vrlo zasitna hrana koja će vas dugo držati sitima, pa ćete sveukupno konzumirati manje kalorija u danu. Ako pojedete jedno jaje umjesto peciva za doručak osjećat ćete sitost i do 30 posto dulje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
S obzirom na to, odlučili smo vam ponuditi pet zanimljivih recepata za doručak na bazi jaja.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Oblačići od jaja</title>
 <para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Odvojite dva bjelanjka od dva žutanjka. Bjelanjke izmutite i dodajte im sol i papar te žlicom oblikujte na limu za pečenje u malene jastučiće. U sredini bjelanjaka sa žlicom udubite mjesto za žutanjak. Stavite peći bjelanjke na 230 stupnjeva 8 do 10 minuta, nakon čega ih izvadite i u mjesto namijenjeno žumanjcima izlijte prethodno odvojene žumanjke. Pecite na 230 stupnjeva još tri minute. Poslužite na kruhu s dodatkom svježeg vlasca ili mladog luka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vlasac/Mladi luk</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B5ujWk3gUBb/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Benedict jaja u kalupu</title>
 <para>
Uzmite kalup za pečenje muffina te ga dobro namastite. U svaki kalupčić stavite komad šunke, a na tu šunku razbijte jaje. Kalup prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći na 175 stupnjeva na 8 do 10 minuta. Za to vrijeme stavite na pari kuhati tri žumanjka, koja ste prethodno popaprili i posolili. Cijelo vrijeme dok se žumanjci kuhaju ih lagano miješajte pjenjačom. Nakon 2 minute počnite dodavati pola čaše rastopljenog maslaca i cijelo vrijeme miješajte. Na kraju skinite s pare i dodajte 4 žlice limunovog soka. Izvadite iz pećnice šunku i jaja koja ste stavili peći te preko njih izlijte umak od žumanjaka, maslaca i limuna koji ste skuhali. Poslužite uz salatu i kruh. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šunka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Limun</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Maslac</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8-dP9mg05i/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Lisnato tijesto s jajima i slaninom</title>
 <para>
Umutite osam jaja sa soli, paprom i češnjakom u prahu te napravite klasičnu kajganu. Narežite jedno pakiranje lisnatog tijesta na tri dijela, te svaki podijelite u zasebne listiće koje ste narezali na trakice. Napravite pletenice od lisnatog tijesta. Na tako složeno lisnato tijesto stavite jedan listić narezane slanine i na njega jednu žlicu kajgane. Na to stavite još jednan listić izrezanog pravokutnog lisnatog tijesta i stavite peći na 190 stupnjeva na 35 minuta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>8 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>češnjak u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>slanina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>lisnato tijesto </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>maslac</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BdI2fpEFgg7/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Slani muffini od jaja</title>
 <para>
Naribajte krumpir i pomiješajte ga s naribanim cheddar sirom, soli, paprom i maslinovim uljem. Mješavinu utisnite u namašćeni kalup za muffine i stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta. Izvadite ih pećnice i na već lagano pečene popečke od sira i krumpira dodajte sir, sol i još sira te stavite na 180 stupnjeva peći jš 13 do 15 minuta. Izvadite vaše slane muffine i poslužite ih uz salatu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B26gTxhHw-5/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
 <title>Složenac od jaja</title>
 <para>
Pomiješajte naribani krumpir, sol. papar i slatku papriku. Popržite krumpir u tavi, ali tako da napravite kalup od krumpira, tj. utisnite krumpir u dno i rubove tave. Dok se to peče, ispržite slaninu. Umutite šest jaja, dodajte narezanu poprženu slaninu, sol, papar, malo mlijeka i cheddar sir te dobro sve izmiješajte. U tavu u kojoj ste pekli popečak od krumpira izlijte smjesu od jaja i slanine te još sve zapecite u pećnici 20 minuta na 175 stupnjeva. Izvadite i režite kao tortu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
 <para>
 Sastojci: 
 </para>
 <itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šest jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Slanina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Sol</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Paprika</para>
 </listitem>
 </itemizedlist>
 <hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B843rRwh9W_/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
</section>

Inovativni recepti s jajima uz koje ćete svakog jutra imati doručak iz snova Jaja su namirnica bogata mineralima i vitaminima, pa bi trebala biti sastavni dio uravnotežene prehrane. Ova jednostavna namirnica može se iskoristiti na mnogo različitih načina, a mi smo istražili neke od njih Jaja su jedna od najosnovnijih namirnica u gotovo svim kuhinjama svijeta, a ljudi već godina konzumiraju jaja kao dio zdrave i uravnotežene prehrane znajući za njihova izvrsna nutritivna svojstva. Iako ih nije preporučljivo konzumirati svakoga dana, jaja su zdrava namirnica koja uvelike može pospješiti pravilno funkcioniranje našeg organizma. 
   
   
Jaja su hranjiva, a istovremeno niskokalorična. 100 grama kuhanih jaja iznosi samo 155 kalorija, a obiluje mineralima i vitaminima. Jedan od nutrijentata kojima su jaja bogata je i kolin, nedovoljno poznat nutrijent odgovoran za uspješno funkcioniranje našeg mozga. Kolin naime služi za izgradnju membrana ćelija i za proizvodnju molekula koje šalju poruke u mozgu, a pospješuje i pamćenje. 
   
   Jaja sadrže i mnogo vitamina A koji štiti zdravlje očiju i vid, a puna su i kvalitetnih proiteina. Jedno jaje sadrži oko 6 grama proteina, što je oko 10 posto preporučene dnevne vrijednosti. Uz to, jaja su i vrlo zasitna hrana koja će vas dugo držati sitima, pa ćete sveukupno konzumirati manje kalorija u danu. Ako pojedete jedno jaje umjesto peciva za doručak osjećat ćete sitost i do 30 posto dulje. 
   
S obzirom na to, odlučili smo vam ponuditi pet zanimljivih recepata za doručak na bazi jaja.
   
 


   Oblačići od jaja
   
      
Odvojite dva bjelanjka od dva žutanjka. Bjelanjke izmutite i dodajte im sol i papar te žlicom oblikujte na limu za pečenje u malene jastučiće. U sredini bjelanjaka sa žlicom udubite mjesto za žutanjak. Stavite peći bjelanjke na 230 stupnjeva 8 do 10 minuta, nakon čega ih izvadite i u mjesto namijenjeno žumanjcima izlijte prethodno odvojene žumanjke. Pecite na 230 stupnjeva još tri minute. Poslužite na kruhu s dodatkom svježeg vlasca ili mladog luka. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         2 jaja
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         Vlasac/Mladi luk
      
   
   



   Benedict jaja u kalupu
   
Uzmite kalup za pečenje muffina te ga dobro namastite. U svaki kalupčić stavite komad šunke, a na tu šunku razbijte jaje. Kalup prekrijte aluminijskom folijom i stavite peći na 175 stupnjeva na 8 do 10 minuta. Za to vrijeme stavite na pari kuhati tri žumanjka, koja ste prethodno popaprili i posolili. Cijelo vrijeme dok se žumanjci kuhaju ih lagano miješajte pjenjačom. Nakon 2 minute počnite dodavati pola čaše rastopljenog maslaca i cijelo vrijeme miješajte. Na kraju skinite s pare i dodajte 4 žlice limunovog soka. Izvadite iz pećnice šunku i jaja koja ste stavili peći te preko njih izlijte umak od žumanjaka, maslaca i limuna koji ste skuhali. Poslužite uz salatu i kruh. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         Jaja
      
      
         Šunka
      
      
         Limun
      
      
         Maslac
      
   
   



   Lisnato tijesto s jajima i slaninom
   
Umutite osam jaja sa soli, paprom i češnjakom u prahu te napravite klasičnu kajganu. Narežite jedno pakiranje lisnatog tijesta na tri dijela, te svaki podijelite u zasebne listiće koje ste narezali na trakice. Napravite pletenice od lisnatog tijesta. Na tako složeno lisnato tijesto stavite jedan listić narezane slanine i na njega jednu žlicu kajgane. Na to stavite još jednan listić izrezanog pravokutnog lisnatog tijesta i stavite peći na 190 stupnjeva na 35 minuta. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         8 jaja
      
      
         sol
      
      
         papar
      
      
         češnjak u prahu
      
      
         slanina
      
      
         lisnato tijesto 
      
      
         maslac
      
   
   



   Slani muffini od jaja
   
Naribajte krumpir i pomiješajte ga s naribanim cheddar sirom, soli, paprom i maslinovim uljem. Mješavinu utisnite u namašćeni kalup za muffine i stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta. Izvadite ih pećnice i na već lagano pečene popečke od sira i krumpira dodajte sir, sol i još sira te stavite na 180 stupnjeva peći jš 13 do 15 minuta. Izvadite vaše slane muffine i poslužite ih uz salatu. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         Krumpir
      
      
         Sir
      
      
         Jaja
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
   
   



   Složenac od jaja
   
Pomiješajte naribani krumpir, sol. papar i slatku papriku. Popržite krumpir u tavi, ali tako da napravite kalup od krumpira, tj. utisnite krumpir u dno i rubove tave. Dok se to peče, ispržite slaninu. Umutite šest jaja, dodajte narezanu poprženu slaninu, sol, papar, malo mlijeka i cheddar sir te dobro sve izmiješajte. U tavu u kojoj ste pekli popečak od krumpira izlijte smjesu od jaja i slanine te još sve zapecite u pećnici 20 minuta na 175 stupnjeva. Izvadite i režite kao tortu. 
 

   
      Sastojci: 
   
   
      
         Krumpir
      
      
         Šest jaja
      
      
         Sir
      
      
         Slanina
      
      
         Malo mlijeka
      
      
         Sol
      
      
         Papar
      
      
         Paprika
      
   
   
 I.M. 

Inovativni recepti s jajima uz koje ćete svakog jutra imati doručak iz snova

Prev-next članak

Kajgana s kozicama

<para>Prvi put sam čula da postoji kvartovski bistro s prihvatljivim cijenama i odličnim menijem koji se mijenja svaki mjesec, ovisno o sezonskim namirnicama, prije skoro dvije godine. Srela sam bivšeg kolegu u gradu koji je upravo došao s večere u restoranu na Savici. Bio je oduševljen menijem, a meni nije bilo jasno kako to da je išao na drugi kraj grada zbog bistroa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>"Pa to si mogao naći bilo gdje ovdje u gradu", rekla sam tad.
Odgovorio je: "A ne, ne. Nema smisla da ti dalje objašnjavam, moraš ići sama probati."</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I tako je prošlo dosta vremena, a pošto ja ponekad znam biti lijena (čak i za dobru klopu), zaboravila sam na Savica Eatery... Dok mi ponovno nije došao na radar jer sam čula još par pohvala i sjetila se da je to taj restoran koji nikad nisam otišla posjetiti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
I tako sam se dogovorila s kolegicom Selmom da odemo isprobati što sve taj famozni Savica Eatery nudi. Moram odmah reći da mi je žao da to nisam napravila ranije.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2c2567aa-35a7-11eb-b7db-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prostor je jako ugodan, s nenametljivom glazbom koja je tu zbog dobre atmosfere, ali ne smeta razgovoru. Stolovi su dovoljno udaljeni, a konobari jako ljubazni. Selma i ja smo odlučile isprobati drugačija jela, pa ćemo napisati svaka svoje mišljenje o odabranom meniju:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>
 SANJIN MENI
 </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 PREDJELO: JUHA OD RAJČICE
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="270d8234-35a7-11eb-abd7-0242ac130038" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U ponudi imaju dvije vrste juha: dnevnu krem juhu i pileću bistru juhu. Juha od rajčice mi je možda i najdraža od svih, a taman je bila u ponudi kao dnevna juha, tako da je za mene to bio lagan izbor. Napravili su mali <emphasis>twist </emphasis>i stavili dimljeni jogurt i pesto - koje rade sami. Dodala sam malo papra i soli i sve pomiješala i moram reći da je to juha od rajčice koja diže iz mrtvih.  Prije predjela na stol nam je došla domaća focaccia koja je oduševila i Selmu i mene. Uvijek sam se smijala svom tati kako jede kruh uz sve, pa tako i juhu, ali ovaj put sam i ja to napravila. Savršen spoj za jedno zdravo, fino predjelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 GLAVNO JELO: WOK LOSOS
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="272c932c-35a7-11eb-a1cf-0242ac130013" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako nešto volim - onda je to wok! Da se mene pita, po cijele dane bismo jeli wok, paštu i ramen. I tatarski biftek. (A nakon posjeta Savica Eatery i tuna tartar koji sam probala od Selme) Za wok losos nemam niti jednu zamjerku. U woku su soba rezanci, odnosno rezanci od heljdinog brašna, koji su bili savršeno skuhani (to jest ne prekuhani), odlično začinjen komad lososa s <emphasis>crusty </emphasis>kožicom i povrće savršenog okusa.  Ono što me dodatno oduševilo su komadi ljute papričice. Kako nam je kasnije objasnio chef Vedran, sva jela pokušava napraviti tako da možemo maknuti namirnicu koju ne volimo, a da ne utječe na okus. Papričice nisam izvadila jer volim ljuto. A s njima je ovaj wok dobio još bolji okus - i moje divljenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 DESERT: PISTACCHIO CHEESECAKE
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako netko ne voli cheesecake, molim neka se javi u komentarima jer takvu/takvog još nisam upoznala. Što se tiče raznih varijacija omiljenog mi deserta, dodatak borovnica me nikad nije oduševio. Ali je zato pistacchio uspio u tome. Okus cheescakea ja okus cheesecakea - nemam tu što puno za reći, ali mu pistacchio daje laganu kiselost koja se meni jako sviđa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>
 SELMIN MENI
 </emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 PREDJELO: TUNA TARTAR
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nisam ljubitelj ni sirove ribe ni tatarskog bifteka pa moram priznati da sam ovo jelo izabrala samo zbog eksperimentiranja i potpuno sam se iznenadila. Tuna Tartar je jelo koje je izazvalo čisto oduševljenje (čak sam i Sanji ostavila koji zalogaj, ipak mi je urednica)! Odmah sam znala da ću se zbog tune ponovno vratiti čak i da ništa više nisam pojela u ovom restoranu. Sirova tuna s domaćim ukiseljenim povrćem i klicama korijandara je jelo u kojem je sve u savršenom omjeru. Kasnije nam je konobar potvrdio da moje oduševljenje dijele i drugi gosti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 GLAVNO JELO: MARINIRANA PAČJA PRSA
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Krema od celera i tartufa, karamelizirana cikorija dobar su izbor za pačje meso koje je naravno bilo marinirano. Ova vrsta mesa traži marinadu jer je žilavija. U Savici sam pojela dobar komad pačjeg mesa s finim dodacima - bordolaise umak, čips od kadulje i klice od graška. Svakako dobar izbor za ljude koji vole tanjur pun okusa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 DESERT: ROGAČ
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="27343a32-35a7-11eb-ba24-0242ac120011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ovaj desert je točno ono što ste pomislili kada ste vidjeli fotografiju - "baš mi se jede slatko". Mousse od mliječne čokolade u kombinaciji s krekerom od rogača, narančom i slanom karamelom. Slatka, a opet lagana kombinacija jer se nakon dva jela puna bogatih okusa ne želite "utopiti" u desertu. Naranča i rogač dali su pravu notu ovom desertu koji je bio pravi završetak večeri, ali i potvrda da ću opet doći na Savicu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz to, u Savici se konobari trude raditi nove i zanimljive koktele, s i bez alkohola, a za evente ih pripremaju od nule. Predvodnik ideje i glavni odgovorni za okuse koktela je konobar Marko. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
On brine da se kokteli, kao što kuhari brinu za hranu, rade sa sezonskim namirnicama i da okusom oduševe goste. Za potrebe koktela i sokova, ekipa iz Savice fermentira ananas i đumbir, dehidrira voće, rade svoje sirupe i likere, a rezultati su za svaku pohvalu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="66011edc-3341-11eb-9480-466836aa32c5" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 I za kraj...
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zamolile da se upoznamo sa chefom koji stoji iza ovog zanimljivog menija. 23-godišnji Vedran Vidić glavni je chef posljednja dva mjeseca. Kako sam kaže, dugo mu je trebalo da shvati što je profesionalna kuhinja, ali sad odlično barata njome (po našem mišljenju). Kad radi jedno od popularnijih jela, koje mi nismo isprobale, Savica burger - većinu radi sam. Ono što izdvaja njegov meni od drugih sličnih bistroa su klasična jela na neklasičan način i neprestana izmjena jela, ovisno o sezoni. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20201/WhatsApp%20Image%202020-02-25%20at%2011.24.12.jpeg"/>
 </imageobject>
</mediaobject>
<mediaobject>
 <imageobject>
 <imagedata fileref="https://zena.rtl.hr/uploads/20201/WhatsApp%20Image%202020-02-24%20at%2017.23.07%20(1).jpeg"/>
 </imageobject>
</mediaobject>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="272d864c-35a7-11eb-a610-0242ac120026" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Vedran Vidić</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>
 Naš sud: Savica Eatery nema previše jela na meniju, ali to je i ono što je odlično u cijeloj priči. Posvetili su se kvaliteti, a ne kvantiteti. Koriste sezonske namirnice, koliko god je to moguće, i sve rade sami - od domaćeg kruha do rezanaca. Naš apsolutni favorit je tuna tartar i jelo je koje bismo preporučile svima da probaju. Hoćemo li ići opet sljedeći mjesec? Da, da i da.</emphasis>
</para>

Stalno smo slušale o Savica Eatery, pa smo odlučile otići isprobati što nude Kvartovski bistro koji nudi neobična jela i neprestano mijenja meni mjesto je u koje ćemo se bar još jednom vratiti na - tuna tartar Prvi put sam čula da postoji kvartovski bistro s prihvatljivim cijenama i odličnim menijem koji se mijenja svaki mjesec, ovisno o sezonskim namirnicama, prije skoro dvije godine. Srela sam bivšeg kolegu u gradu koji je upravo došao s večere u restoranu na Savici. Bio je oduševljen menijem, a meni nije bilo jasno kako to da je išao na drugi kraj grada zbog bistroa. 
   
   "Pa to si mogao naći bilo gdje ovdje u gradu", rekla sam tad.
Odgovorio je: "A ne, ne. Nema smisla da ti dalje objašnjavam, moraš ići sama probati."
   
   
I tako je prošlo dosta vremena, a pošto ja ponekad znam biti lijena (čak i za dobru klopu), zaboravila sam na Savica Eatery... Dok mi ponovno nije došao na radar jer sam čula još par pohvala i sjetila se da je to taj restoran koji nikad nisam otišla posjetiti.
   
I tako sam se dogovorila s kolegicom Selmom da odemo isprobati što sve taj famozni Savica Eatery nudi. Moram odmah reći da mi je žao da to nisam napravila ranije.
   
   


   
Prostor je jako ugodan, s nenametljivom glazbom koja je tu zbog dobre atmosfere, ali ne smeta razgovoru. Stolovi su dovoljno udaljeni, a konobari jako ljubazni. Selma i ja smo odlučile isprobati drugačija jela, pa ćemo napisati svaka svoje mišljenje o odabranom meniju:
   
   
   
      SANJIN MENI
   
   
   
   PREDJELO: JUHA OD RAJČICE


   
   


   
U ponudi imaju dvije vrste juha: dnevnu krem juhu i pileću bistru juhu. Juha od rajčice mi je možda i najdraža od svih, a taman je bila u ponudi kao dnevna juha, tako da je za mene to bio lagan izbor. Napravili su mali twist i stavili dimljeni jogurt i pesto - koje rade sami. Dodala sam malo papra i soli i sve pomiješala i moram reći da je to juha od rajčice koja diže iz mrtvih.  Prije predjela na stol nam je došla domaća focaccia koja je oduševila i Selmu i mene. Uvijek sam se smijala svom tati kako jede kruh uz sve, pa tako i juhu, ali ovaj put sam i ja to napravila. Savršen spoj za jedno zdravo, fino predjelo.
 

   
   GLAVNO JELO: WOK LOSOS
   
   
   
   
   
Ako nešto volim - onda je to wok! Da se mene pita, po cijele dane bismo jeli wok, paštu i ramen. I tatarski biftek. (A nakon posjeta Savica Eatery i tuna tartar koji sam probala od Selme) Za wok losos nemam niti jednu zamjerku. U woku su soba rezanci, odnosno rezanci od heljdinog brašna, koji su bili savršeno skuhani (to jest ne prekuhani), odlično začinjen komad lososa s crusty kožicom i povrće savršenog okusa.  Ono što me dodatno oduševilo su komadi ljute papričice. Kako nam je kasnije objasnio chef Vedran, sva jela pokušava napraviti tako da možemo maknuti namirnicu koju ne volimo, a da ne utječe na okus. Papričice nisam izvadila jer volim ljuto. A s njima je ovaj wok dobio još bolji okus - i moje divljenje.
   
   DESERT: PISTACCHIO CHEESECAKE
   
   
Ako netko ne voli cheesecake, molim neka se javi u komentarima jer takvu/takvog još nisam upoznala. Što se tiče raznih varijacija omiljenog mi deserta, dodatak borovnica me nikad nije oduševio. Ali je zato pistacchio uspio u tome. Okus cheescakea ja okus cheesecakea - nemam tu što puno za reći, ali mu pistacchio daje laganu kiselost koja se meni jako sviđa.
   
   
   
   
      SELMIN MENI
   
   
   
   PREDJELO: TUNA TARTAR
   
   
Nisam ljubitelj ni sirove ribe ni tatarskog bifteka pa moram priznati da sam ovo jelo izabrala samo zbog eksperimentiranja i potpuno sam se iznenadila. Tuna Tartar je jelo koje je izazvalo čisto oduševljenje (čak sam i Sanji ostavila koji zalogaj, ipak mi je urednica)! Odmah sam znala da ću se zbog tune ponovno vratiti čak i da ništa više nisam pojela u ovom restoranu. Sirova tuna s domaćim ukiseljenim povrćem i klicama korijandara je jelo u kojem je sve u savršenom omjeru. Kasnije nam je konobar potvrdio da moje oduševljenje dijele i drugi gosti.
   
   
   GLAVNO JELO: MARINIRANA PAČJA PRSA
   
   
Krema od celera i tartufa, karamelizirana cikorija dobar su izbor za pačje meso koje je naravno bilo marinirano. Ova vrsta mesa traži marinadu jer je žilavija. U Savici sam pojela dobar komad pačjeg mesa s finim dodacima - bordolaise umak, čips od kadulje i klice od graška. Svakako dobar izbor za ljude koji vole tanjur pun okusa.
   
   
   DESERT: ROGAČ
   
   
   
   
   
Ovaj desert je točno ono što ste pomislili kada ste vidjeli fotografiju - "baš mi se jede slatko". Mousse od mliječne čokolade u kombinaciji s krekerom od rogača, narančom i slanom karamelom. Slatka, a opet lagana kombinacija jer se nakon dva jela puna bogatih okusa ne želite "utopiti" u desertu. Naranča i rogač dali su pravu notu ovom desertu koji je bio pravi završetak večeri, ali i potvrda da ću opet doći na Savicu. 
   
   
Uz to, u Savici se konobari trude raditi nove i zanimljive koktele, s i bez alkohola, a za evente ih pripremaju od nule. Predvodnik ideje i glavni odgovorni za okuse koktela je konobar Marko. 
   
   
   
On brine da se kokteli, kao što kuhari brinu za hranu, rade sa sezonskim namirnicama i da okusom oduševe goste. Za potrebe koktela i sokova, ekipa iz Savice fermentira ananas i đumbir, dehidrira voće, rade svoje sirupe i likere, a rezultati su za svaku pohvalu.
   
   
   
   
   
   
   
   I za kraj...
   
   
Zamolile da se upoznamo sa chefom koji stoji iza ovog zanimljivog menija. 23-godišnji Vedran Vidić glavni je chef posljednja dva mjeseca. Kako sam kaže, dugo mu je trebalo da shvati što je profesionalna kuhinja, ali sad odlično barata njome (po našem mišljenju). Kad radi jedno od popularnijih jela, koje mi nismo isprobale, Savica burger - većinu radi sam. Ono što izdvaja njegov meni od drugih sličnih bistroa su klasična jela na neklasičan način i neprestana izmjena jela, ovisno o sezoni. 
 


   
      
   


   
      
   


   
   
   Vedran Vidić


   
   
   
      Naš sud: Savica Eatery nema previše jela na meniju, ali to je i ono što je odlično u cijeloj priči. Posvetili su se kvaliteti, a ne kvantiteti. Koriste sezonske namirnice, koliko god je to moguće, i sve rade sami - od domaćeg kruha do rezanaca. Naš apsolutni favorit je tuna tartar i jelo je koje bismo preporučile svima da probaju. Hoćemo li ići opet sljedeći mjesec? Da, da i da.
 Sanja Miler i Selma Sakić 

Stalno smo slušale o Savica Eatery, pa smo odlučile otići isprobati što nude

WhatsApp%20Image%202020-02-24%20at%2017.23.06.jpeg

<para>Zobena kaša jeftin je obrok koji je uz to hranjiv i vrlo ju je jednostavno napraviti. Ipak, ponekad može biti pomalo bezukusna. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Srećom, postoji rješenje - ako zobenu kašu napraviš onako kako ju rade Šveđani, uživat ćeš u najkremastijoj i najukusnijoj varijanti ovog obroka. Nije stvar u onome što staviš u svoju zobenu kašu, niti u načinu na koji ju pripremiš, već je stvar u onome što se nalazi u kutiji zobenih pahuljica. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Šveđani, naime, za zobenu kašu koriste kombinaciju običnih zobenih pahuljica i mljevenih zobenih pahuljica, a tajna je u tome da mljevene zobene pahuljice, koje postanu prah, daju tu posebnu teksturu koju nećeš pronaći u običnoj zobenoj kaši. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Napraviš li zobenu kašu po ovom receptu, nikad više nećeš željeti probati nijednu drugu verziju. 
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2769adf2-35a7-11eb-922a-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Unsplash)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Trebat će ti:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>zobene pahuljice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>blender</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>zdjela</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>dodatci koje želiš staviti u kašu</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>85 grama zobenih pahuljica stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ prah. Spremi ga u kutijicu i sačuvaj za kasnije.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Zobenu kašu kuhaj na način na koji piše na kutiji zobenih pahuljica, ali dio pahuljica zamijeni mljevenim pahuljicama - umjesto 85 grama zobenih pahuljica, u zdjelu stavi 65 g običnih pahuljica i 20 g mljevenih.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj jednaku količinu vode koju dodaješ i inače, a savjet je da kreneš s manjom količinom vode i dodaješ po potrebi. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada je kaša gotova, dodaj sjemenke, voće ili med - ono što najviše voliš u svojoj zobenoj kaši. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
* kao alternativu mljevenim pahuljicama možeš iskoristiti zobeno brašno, koje će tvojoj kaši dati jednaku kremastu teksturu. </para>

Šveđani rade najbolju zobenu kašu, a evo i kako Probaj najkremastiju i najukusniju verziju ovog obroka idealnog za doručak Zobena kaša jeftin je obrok koji je uz to hranjiv i vrlo ju je jednostavno napraviti. Ipak, ponekad može biti pomalo bezukusna. 
   
Srećom, postoji rješenje - ako zobenu kašu napraviš onako kako ju rade Šveđani, uživat ćeš u najkremastijoj i najukusnijoj varijanti ovog obroka. Nije stvar u onome što staviš u svoju zobenu kašu, niti u načinu na koji ju pripremiš, već je stvar u onome što se nalazi u kutiji zobenih pahuljica. 
   
Šveđani, naime, za zobenu kašu koriste kombinaciju običnih zobenih pahuljica i mljevenih zobenih pahuljica, a tajna je u tome da mljevene zobene pahuljice, koje postanu prah, daju tu posebnu teksturu koju nećeš pronaći u običnoj zobenoj kaši. 
   
Napraviš li zobenu kašu po ovom receptu, nikad više nećeš željeti probati nijednu drugu verziju. 


   
   

(Foto: Unsplash)

   
   Trebat će ti:

   
      zobene pahuljice
   
   
      blender
   
   
      zdjela
   
   
      dodatci koje želiš staviti u kašu
   


   Postupak:


   
      85 grama zobenih pahuljica stavi u blender i izmiksaj dok ne dobiješ prah. Spremi ga u kutijicu i sačuvaj za kasnije.
   
   
      Zobenu kašu kuhaj na način na koji piše na kutiji zobenih pahuljica, ali dio pahuljica zamijeni mljevenim pahuljicama - umjesto 85 grama zobenih pahuljica, u zdjelu stavi 65 g običnih pahuljica i 20 g mljevenih.
   
   
      Dodaj jednaku količinu vode koju dodaješ i inače, a savjet je da kreneš s manjom količinom vode i dodaješ po potrebi. 
   
   
      Kada je kaša gotova, dodaj sjemenke, voće ili med - ono što najviše voliš u svojoj zobenoj kaši. 
   


* kao alternativu mljevenim pahuljicama možeš iskoristiti zobeno brašno, koje će tvojoj kaši dati jednaku kremastu teksturu.  N.B. 

Šveđani rade najbolju zobenu kašu, a evo i kako

Riža s lećom

<para>Doručak je najvažniji obrok u danu - mora biti bogat najrazličitijim namirnicama kako bi te što bolje pripremio za nadolazeći radni dan. Zdjela mlijeka i pahuljica za doručak i nisu baš najsretnija opcija, a ubrzo će ti i dosaditi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kako bi uvela malo promjene u svoju jutarnju rutinu i isprobala nešto novo za doručak, imamo odličnu ideju za tebe - topla juha umjesto pahuljica. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="86de60cc-35e6-11eb-a6e4-0242ac130050"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="370f31c0-35e6-11eb-b5e9-0242ac13001d"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="7bef61b6-35e6-11eb-86c5-0242ac13002a"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Nekoliko vrsta povrća i ukusni temeljac glavni su sastojci koji će ti biti potrebni, a koji su prepuni hranjivih tvari, osobito temeljac. On ima svojstva koja potpomažu zdravlje probave, poboljšavaju noćni san, ali i jačaju tvoju kosu i tvoje nokte. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hladna zimska jutra idealna su za toplu juhu koja će te razbuditi i ugrijati, ali i nahraniti i pripremiti za dan. Stoga, zamijeniš li svoj klasičan doručak ovakvom ukusnom juhom, sigurno nećeš požaliti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<heading2>Povrtna juha za dvoje</heading2>
<para>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 mali luk narezan na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 mrkve narezane na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 češnja nasjeckanog češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žlica mljevenog svježeg đumbira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 čajna žličica kurkume u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>950 ml temeljca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice bijele miso paste</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 tikvica narezana na kockice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>450 g svježeg špinata </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>košer sol i papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>svježi korijandar za ukras</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sezamovo ulje za ukras</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="2783f23e-35a7-11eb-83c8-0242ac130033" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels) </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Lonac napuni vodom i pusti da zavre. U zavrelu vodu stavi dva jaja i kuhaj oko 6 i pol minuta, a nakon toga izvadi i stavi na hladno. Jaja ostavi sa strane dok ne skuhaš juhu.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U velikom loncu za juhu na vatri srednje jačine zagrij ulje. Dodaj luk, mrkve, češnjak i đumbir i kuhaj 5 minuta dok luk ne postane proziran, a zatim začini solju i paprom.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj kurkumu u prahu i kuhaj 2 minute, dok juha ne postane mirisna. Ulij temeljac, miso pastu i tikvicu. Povremeno pomiješaj idućih 15 minuta dok tikvice ne postanu mekane i po potrebi dodatno začini. Dodaj špinat i kuhaj otprilike minutu. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Juhu posluži u zdjeli, jaja prepolovi na dva dijela i dodaj ih u juhu, a zatim ukrasi sezamovim uljem i korijandrom. </para>
 </listitem>
</orderedlist>

Ukusna povrtna juha idealan je izbor za doručak: Imamo i recept Sastojci koje ćeš staviti u juhu prepuni su hranjivih tvari koje će te razbuditi i pripremiti za dan Doručak je najvažniji obrok u danu - mora biti bogat najrazličitijim namirnicama kako bi te što bolje pripremio za nadolazeći radni dan. Zdjela mlijeka i pahuljica za doručak i nisu baš najsretnija opcija, a ubrzo će ti i dosaditi.
   
Kako bi uvela malo promjene u svoju jutarnju rutinu i isprobala nešto novo za doručak, imamo odličnu ideju za tebe - topla juha umjesto pahuljica. 
 





   
   Nekoliko vrsta povrća i ukusni temeljac glavni su sastojci koji će ti biti potrebni, a koji su prepuni hranjivih tvari, osobito temeljac. On ima svojstva koja potpomažu zdravlje probave, poboljšavaju noćni san, ali i jačaju tvoju kosu i tvoje nokte. 
   
Hladna zimska jutra idealna su za toplu juhu koja će te razbuditi i ugrijati, ali i nahraniti i pripremiti za dan. Stoga, zamijeniš li svoj klasičan doručak ovakvom ukusnom juhom, sigurno nećeš požaliti.
 

Povrtna juha za dvoje

   Sastojci:


   
      2 jaja
   
   
      1 žlica maslinovog ulja
   
   
      1 mali luk narezan na kockice
   
   
      2 mrkve narezane na kockice
   
   
      2 češnja nasjeckanog češnjaka
   
   
      1 žlica mljevenog svježeg đumbira
   
   
      1 čajna žličica kurkume u prahu
   
   
      950 ml temeljca
   
   
      2 žlice bijele miso paste
   
   
      1 tikvica narezana na kockice
   
   
      450 g svježeg špinata 
   
   
      košer sol i papar
   
   
      svježi korijandar za ukras
   
   
      sezamovo ulje za ukras
   


   

(Foto: Pexels) 

   
   Priprema:


   
      Lonac napuni vodom i pusti da zavre. U zavrelu vodu stavi dva jaja i kuhaj oko 6 i pol minuta, a nakon toga izvadi i stavi na hladno. Jaja ostavi sa strane dok ne skuhaš juhu.
   
   
      U velikom loncu za juhu na vatri srednje jačine zagrij ulje. Dodaj luk, mrkve, češnjak i đumbir i kuhaj 5 minuta dok luk ne postane proziran, a zatim začini solju i paprom.
   
   
      Dodaj kurkumu u prahu i kuhaj 2 minute, dok juha ne postane mirisna. Ulij temeljac, miso pastu i tikvicu. Povremeno pomiješaj idućih 15 minuta dok tikvice ne postanu mekane i po potrebi dodatno začini. Dodaj špinat i kuhaj otprilike minutu. 
   
   
      Juhu posluži u zdjeli, jaja prepolovi na dva dijela i dodaj ih u juhu, a zatim ukrasi sezamovim uljem i korijandrom. 
   
 N.B. 

Ukusna povrtna juha idealan je izbor za doručak: Imamo i recept

Hrenovke sa salatom od krumpira

Topla thai pileća salata

<para>U četvrtom tjednu 'Večere za 5 na selu' pratili smo kandidate iz Istre. Konkurencija je bila žestoku, ali pobjednikom je proglašen 21-godišnji Adil iz Labina. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Adil dolazi iz Bosne i Hercegovine, a s obitelji se preselio se u Labin kad se oženio. Njegova specijalnost je tradicionalna bosanska kuhinja koju rado kombinira s istarskom, a upravo je to pridonijelo njegovoj pobjedi. Donosimo ti Adilove pobjedničke recepte u nastavku:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 BAKINA BAJKA a.k.a. JAHNIJA
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Mrkva</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Brokula</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Junetina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Feferoni</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Rajčica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Peršin</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Sve sastojke popirjati u tavi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Kad je pirjanje gotovo, sastojke prebacimo u lonac i kuhamo dok povrće ne postane kašasto, a meso potpuno omekša.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Na kraju se sve ponovo zaprži.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 KUĆICE PUNE LJUBAVI (PUNJENE PAPRIKE)
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Paprika</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Riža</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Krumpir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Mljeveno meso</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Vrhnje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Peršin</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Jaje</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Očistiti paprike i pripremiti ih za punjenje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Napola skuhati rižu i krumpir.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Pomiješati meso, rižu i krumpir, dodati jaje i peršin, vrhnje i začiniti po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Napuniti paprike, ali ne do vrha da tijekom pečenja ne bi pukle.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Staviti paprike u pećnicu na 200 C i pustiti da se peku 30 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. Kad su paprike pečene, treba ih preliti vrhnjem i zapeći na još nekoliko minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 PČELICA MAJA (MEDENA TORTA)
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci za kore:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>6 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250-300 grama šećera</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 žlica meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice  sode bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 grama maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>850 grama brašna</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Sastojci za kremu:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1,5 kg kisele povlake ili kiselog vrhnja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>350 grama kondenziranog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice meda</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kore:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Pomiješati jaja, šećer, med, maslac mlijeko i sodu. Stavite kuhati na laganu vatru uz stalno miješanje (pazite med brzo zagori, zato stalno miješajte), kuhajte dok ne provrije. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. U hladnu smjesu dodati pomalo dodavati brašno i zamijesiti tijesto.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Podijeliti tijesto na jednake dijelove<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4. Tijesto tanko razvaljati  na masnom papiru i pritisnuti ga kalupom promjera 20cm.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Kore peći na 170°C oko 4min, ne smiju potamniti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6. Vruće kore treba složiti jednu na drugu s masnim papirom i lagano ih nečim pritisnuti, dok pripremate kremu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Krema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Pomiješati sve sastojke i dobro izmiksati.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Priprema:
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve kore premazati bogatim slojem kreme, kad završite sa slaganjem, cijelu tortu premazati ostatkom kreme. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>  </para>
<mediaobject>
 <videoobject>
 <videodata fileref="https://www.rtl.hr/tv/embed/video/vecera-za-5-na-selu/367107/adil-o-supruzi-i-zarukama-jedne-veceri-sam-odlucio-da-je-ona-samo-moja"/>
 </videoobject>
</mediaobject>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8a11ff1a-35e6-11eb-bc90-0242ac130020"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="90efa9f4-35e6-11eb-9585-0242ac130014"/>

Imamo Adilove recepte: Jahnija, punjene paprike i medena torta Ovaj tjedan kandidati iz 'Večera za 5 na selu' pripremali su ukusne istarske specijalitete, a pobjedu je odnio Adil Beganović U četvrtom tjednu 'Večere za 5 na selu' pratili smo kandidate iz Istre. Konkurencija je bila žestoku, ali pobjednikom je proglašen 21-godišnji Adil iz Labina. 
   
   
Adil dolazi iz Bosne i Hercegovine, a s obitelji se preselio se u Labin kad se oženio. Njegova specijalnost je tradicionalna bosanska kuhinja koju rado kombinira s istarskom, a upravo je to pridonijelo njegovoj pobjedi. Donosimo ti Adilove pobjedničke recepte u nastavku:
   
 


   BAKINA BAJKA a.k.a. JAHNIJA


   
   
   
 
   Sastojci:
   
 


   
      Krumpir
   
   
      Mrkva
   
   
      Brokula
   
   
      Junetina
   
   
      Feferoni
   
   
      Rajčica
   
   
      Peršin
   


 
   Priprema:
   
 
1. Sve sastojke popirjati u tavi.
2. Kad je pirjanje gotovo, sastojke prebacimo u lonac i kuhamo dok povrće ne postane kašasto, a meso potpuno omekša.
3. Na kraju se sve ponovo zaprži.
 
 


   KUĆICE PUNE LJUBAVI (PUNJENE PAPRIKE)


   
   
   
 
   Sastojci:
   
 


   
      Paprika
   
   
      Riža
   
   
      Krumpir
   
   
      Mljeveno meso
   
   
      Vrhnje
   
   
      Peršin
   
   
      Jaje
   


 
   Priprema:
   
 
1. Očistiti paprike i pripremiti ih za punjenje.
2. Napola skuhati rižu i krumpir.
3. Pomiješati meso, rižu i krumpir, dodati jaje i peršin, vrhnje i začiniti po želji.
4. Napuniti paprike, ali ne do vrha da tijekom pečenja ne bi pukle.
5. Staviti paprike u pećnicu na 200 C i pustiti da se peku 30 minuta.
6. Kad su paprike pečene, treba ih preliti vrhnjem i zapeći na još nekoliko minuta.
 
 


   PČELICA MAJA (MEDENA TORTA)


   
   
   
 
   Sastojci za kore:


   
      6 jaja
   
   
      250-300 grama šećera
   
   
      6 žlica meda
   
   
      2 žlice  sode bikarbone
   
   
      250 grama maslaca
   
   
      850 grama brašna
   


   Sastojci za kremu:


   
      1,5 kg kisele povlake ili kiselog vrhnja
   
   
      350 grama kondenziranog mlijeka
   
   
      2 žlice meda
   


 
   Kore:
   
   
1. Pomiješati jaja, šećer, med, maslac mlijeko i sodu. Stavite kuhati na laganu vatru uz stalno miješanje (pazite med brzo zagori, zato stalno miješajte), kuhajte dok ne provrije. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
2. U hladnu smjesu dodati pomalo dodavati brašno i zamijesiti tijesto.
3. Podijeliti tijesto na jednake dijelove
4. Tijesto tanko razvaljati  na masnom papiru i pritisnuti ga kalupom promjera 20cm.
5. Kore peći na 170°C oko 4min, ne smiju potamniti.
6. Vruće kore treba složiti jednu na drugu s masnim papirom i lagano ih nečim pritisnuti, dok pripremate kremu.
 
   Krema:
   
 
1. Pomiješati sve sastojke i dobro izmiksati.
 
   Priprema:
   
 
Sve kore premazati bogatim slojem kreme, kad završite sa slaganjem, cijelu tortu premazati ostatkom kreme. 
     

   
      
   


 Žena.hr 

Imamo Adilove recepte: Jahnija, punjene paprike i medena torta

kucice%20pune%20ljubavi.png

Bakina%20bajka.png

Adil%20ple%C5%A1e.jpg

pcelica%20maja.png

Cvjetovi u zlatu

<para>Uživanje u raznim oblicima pekarskih proizvoda porok je mnogih, a iako nas stručnjaci, nutricionisti i razna istraživanja učestalo podsjećaju da je pretjerano konzumiranje ugljikohidrata štetno za naš organizam, kako odoljeti mirisnoj, tek ispečenoj štruci kruha koja nas mami teksturom i okusom?<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ako spadate u skupinu onih kojima je najteže odreći se upravo kruha te ne možete zamisliti  obrok bez tog vladara svakog stola, imamo rješenje za vas. Proteinski kruh ili kruh bez brašna sjajna je i mnogo zdravija alternativa bijelom kruhu koji obično nabavljate u lokalnoj pekarnici, a koji je pun aditiva, bijelog brašna i iznimno siromašan mineralima i vitaminima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za izradu proteinskog kruha bit će vam potrebno samo nekoliko namirnica koje možete nabaviti u bilo kojoj trgovini, malo vremena za pripremu i oko pola sata za pečenje. Kada se miris svježe hrskavice korice počne širiti iz vaše pećnice, potpuno ćete zaboraviti da ovaj kruh ne sadrži ni žličicu brašna, a kamo pola kile što je inače norma. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mnogi nutritivno bogati sastojci mogu poslužiti kao zamjena za brašno. Od zobenih pahuljica, heljde pa sve do orašastih plodova, bogatstvo zdravih sastojaka pruža nam mogućnost kombiniranja i stvaranja vlastitih kombinacija kojima ćemo dobiti baš onakav kruh kakav želimo. Naš odabir upravo je ovaj proteinski kruh kojeg karakterizira visok udio proteina, pa je savršen izbor za sportaše i ljude koji žele povećati svoju mišićnu masu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Hranjiv i bogat okusom, proteinski kruh odlična je zamjena za bilo koji prozdvo iz standarne pekarske ponude, a uz to će vas i mnogo duže držati sitima. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="29c376a0-35a7-11eb-92c7-0242ac130015" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Proteinski kruh bez brašna
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>500 grama posnog sira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>400 grama zobenih pahuljica (hoćete li staviti sitne ili krupnije vaš je izbor=</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo soli</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>žličica soda bikarbone</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>smjenke po izboru</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U veću zdjelu stavite sir i razbijte jaja, sve dobro izmiješajte, posolite i dodajte sodu. Zatim u smjesu dodajte zobene pahuljice, ali postepeno kako bi se što bolje sjedinile sa smjesom od sira i jaja. Nakon što ste kuhačom dobro umiješali i povezali smjesu, tekstura bi trebala biti bez većih grudica te još uvijek dosta vlažna. Po želji možete dodatii žličicu maslinovog ulja koja će se lijepo osjetiti kada kruh bude pečen. Na kraju, po želji dodajte razne sjemenke - kukuruzne, chia ili sezamove, sve će oplemeniti vaš kruh. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobro namastite kalup te ga stavite na prethodno zagrijanu pećnicu na 170 do 175 stupnjeva, ovisno o jačini pećnice. Nakon što ste zatvorili pećnicu nemojte ju otvarati sve dok kruh ne poprimi zlatnu boju. Pola sata pečenja u većini će slučajeva biti dovoljno da ovaj kruh bude posve pečen, no ako koristite dublji ili uži lim, ostavite ga malo duž kako bi se posve spekao iznutra te ne bi ostao sirov ni na jednom mjestu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kada izvadite kruh iz pećnice umotajte ga u kuhinjsku krpu te ostavite da malo odstoji. Najukusniji je upravo kada je posve hladan, pa ga je preporučljivo rezati na kriške tek kada je odstajao par sati, no ako ne možete odoljeti da ga odmah ne probate možete očekivati da će se malo više mrviti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Preporučljivo je ovaj kruh držati u hladnjaku ili barem dobro vakumiranog van hladnjaka. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="29f8122a-35a7-11eb-951f-0242ac12001b" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Proteinski kruh bez brašna uz koje će vaše nepce uživati bez straha od suvišnih kalorija Tek nekoliko sastojaka, bogatstvo proteina i izvrstan okus čine ovu alternativu klasičnom kruhu iz pekarnice neodoljivom Uživanje u raznim oblicima pekarskih proizvoda porok je mnogih, a iako nas stručnjaci, nutricionisti i razna istraživanja učestalo podsjećaju da je pretjerano konzumiranje ugljikohidrata štetno za naš organizam, kako odoljeti mirisnoj, tek ispečenoj štruci kruha koja nas mami teksturom i okusom?
   
Ako spadate u skupinu onih kojima je najteže odreći se upravo kruha te ne možete zamisliti  obrok bez tog vladara svakog stola, imamo rješenje za vas. Proteinski kruh ili kruh bez brašna sjajna je i mnogo zdravija alternativa bijelom kruhu koji obično nabavljate u lokalnoj pekarnici, a koji je pun aditiva, bijelog brašna i iznimno siromašan mineralima i vitaminima. 
   
Za izradu proteinskog kruha bit će vam potrebno samo nekoliko namirnica koje možete nabaviti u bilo kojoj trgovini, malo vremena za pripremu i oko pola sata za pečenje. Kada se miris svježe hrskavice korice počne širiti iz vaše pećnice, potpuno ćete zaboraviti da ovaj kruh ne sadrži ni žličicu brašna, a kamo pola kile što je inače norma. 
   
Mnogi nutritivno bogati sastojci mogu poslužiti kao zamjena za brašno. Od zobenih pahuljica, heljde pa sve do orašastih plodova, bogatstvo zdravih sastojaka pruža nam mogućnost kombiniranja i stvaranja vlastitih kombinacija kojima ćemo dobiti baš onakav kruh kakav želimo. Naš odabir upravo je ovaj proteinski kruh kojeg karakterizira visok udio proteina, pa je savršen izbor za sportaše i ljude koji žele povećati svoju mišićnu masu.
   
   Hranjiv i bogat okusom, proteinski kruh odlična je zamjena za bilo koji prozdvo iz standarne pekarske ponude, a uz to će vas i mnogo duže držati sitima. 
   
   
   
   
   
   Proteinski kruh bez brašna


   
      500 grama posnog sira
   
   
      4 jaja
   
   
      400 grama zobenih pahuljica (hoćete li staviti sitne ili krupnije vaš je izbor=
   
   
      malo soli
   
   
      žličica soda bikarbone
   
   
      smjenke po izboru
   


   Priprema: 
   
   
U veću zdjelu stavite sir i razbijte jaja, sve dobro izmiješajte, posolite i dodajte sodu. Zatim u smjesu dodajte zobene pahuljice, ali postepeno kako bi se što bolje sjedinile sa smjesom od sira i jaja. Nakon što ste kuhačom dobro umiješali i povezali smjesu, tekstura bi trebala biti bez većih grudica te još uvijek dosta vlažna. Po želji možete dodatii žličicu maslinovog ulja koja će se lijepo osjetiti kada kruh bude pečen. Na kraju, po želji dodajte razne sjemenke - kukuruzne, chia ili sezamove, sve će oplemeniti vaš kruh. 
   
Dobro namastite kalup te ga stavite na prethodno zagrijanu pećnicu na 170 do 175 stupnjeva, ovisno o jačini pećnice. Nakon što ste zatvorili pećnicu nemojte ju otvarati sve dok kruh ne poprimi zlatnu boju. Pola sata pečenja u većini će slučajeva biti dovoljno da ovaj kruh bude posve pečen, no ako koristite dublji ili uži lim, ostavite ga malo duž kako bi se posve spekao iznutra te ne bi ostao sirov ni na jednom mjestu. 
   
Kada izvadite kruh iz pećnice umotajte ga u kuhinjsku krpu te ostavite da malo odstoji. Najukusniji je upravo kada je posve hladan, pa ga je preporučljivo rezati na kriške tek kada je odstajao par sati, no ako ne možete odoljeti da ga odmah ne probate možete očekivati da će se malo više mrviti. 
   
Preporučljivo je ovaj kruh držati u hladnjaku ili barem dobro vakumiranog van hladnjaka. 
   
   
   
 Ines Mihić 

Proteinski kruh bez brašna uz koje će vaše nepce uživati bez straha od suvišnih kalorija

Popečci s češnjakom

Juha od paprika i tikvica

<para>Niste ni sanjali da biste mogli doručkovati sladoled, a svejedno reći da ste imali uravnotežen obrok? Mi znamo koji bi vam snack to omogućio.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako mnogi za doručak u žurbi svrate do obližnje pekarnice i počaste se masnim burekom, kiflom ili krafnom, mi vam donosimo mnogo bolje rješenje kako u isto vrijeme zadovoljiti i nutritivne potrebe i želju za slatkim. Jednostavna priprema, tek nekoliko svježih i zdravih sastojaka te malo vremena potrebno je kako biste za doručak (ili ako želite cijeli dan) uživali u zdravom i ukusnom snacku za kojeg ćete se kada ga probate pitati gdje je bio cijelog vašeg života. A glavna vrlina ovog snacka je to što ima okus po sladoledu. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Radi se o jogurt pločicama kojeće oduševiti i najzahtjevnija nepca. Jogurt pločicama baza je očito - jogurt, a dodatke kojima ćete ih začiniti i učiniti neodoljivima birate sami. Donosimo vam tri zanimljive ideje kako u kućnoj radinosti uz pomoć vašeg zamrzivača napraviti zanimljive pločice u kojima će uživati svi vaši ukućani. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Jogurt pločice s borovnicama i limunom
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Bezmasni jogurt ili jogurt od vanilije po želji</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo meda ili agava sirupa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šaka smrznutih/svježih borovnica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Naribana korica jednog limuna</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naribajte dio limunove korice i stavite u jogurt da upije okus. Odvojite malo borovnica i od njih napravite pire, koji potom umiješajte u jogurt tako da vam ostanu crte, tj. da se ne spoje u potpunosti i potom smjesu izlijte na lim prekriven aluminijskom folijom. Posipajte smjesu ostatkom borovnica i limunovom koricom. Tako pripremljen lim stavite na najmanje 6 sati u zamrzivač, a onda oštrim nožem ili rukom natrgajte smrznutu smjesu na manje komadiće. Tako razlomljene jogurt pločice pospremite u vrećice s vakumskim zatvarače. Tako zatvorene mogu vam dugo stajati u zamrzivaču i biti ukusan snack za bilo koje dana ili noći. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B1JaYyQIOow/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Jogurt pločice s malinama i pistacijama
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>Bezmasni jogurt ili jogurt od vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Med ili agava sirup</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šaka smrtznutih ili svježih malina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Šaka pistacija</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pire od malina pripreminte na način da smrznute maline stavite u šalicu i na 1 minutu zagrijete u mikrovalnoj pećnici. Kada se maline rastope, zgnječite ih te umiješajte u jogurt, a zatim sve izlijte na lim. Narežite pistacije na sitne komadiće i njima posipajte smjesu. pO želji dodajte još malina po vrhu smjese te sve stavite hladiti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxK7l5MnaaP/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Jogurt pločice od banane, čokolade i lješnjaka
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>bezmasni jogurt ili jogurt od vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>agava ili med</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>žlica kakaa u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola čepa ekstrakta vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola banane, narezane na kolutiće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šaka lješnjaka koje ste prethodno istostirali u pećnici na 180 stupnjeva</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U jogurt umiješajte kakao, ekstrakt vanilije te dio narezanih lješnjaka.  Izlijte sve na lim i pospite ostatkom lješnjaka te dodajte kriškice narezane banane. Uživajte nakon što se smjesa ohladi. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BuUdYVhFjdK/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Zdravi, a slatki snack u kojem možete uživati ne obazirući se na kalorije Jogurt pločice zdravi su, a ukusni snack za svako doba dana i noći. Složite svoju kombinaciju okusa i uživajte bez grižnje savjesti Niste ni sanjali da biste mogli doručkovati sladoled, a svejedno reći da ste imali uravnotežen obrok? Mi znamo koji bi vam snack to omogućio.
   
Iako mnogi za doručak u žurbi svrate do obližnje pekarnice i počaste se masnim burekom, kiflom ili krafnom, mi vam donosimo mnogo bolje rješenje kako u isto vrijeme zadovoljiti i nutritivne potrebe i želju za slatkim. Jednostavna priprema, tek nekoliko svježih i zdravih sastojaka te malo vremena potrebno je kako biste za doručak (ili ako želite cijeli dan) uživali u zdravom i ukusnom snacku za kojeg ćete se kada ga probate pitati gdje je bio cijelog vašeg života. A glavna vrlina ovog snacka je to što ima okus po sladoledu. 
   
   
Radi se o jogurt pločicama kojeće oduševiti i najzahtjevnija nepca. Jogurt pločicama baza je očito - jogurt, a dodatke kojima ćete ih začiniti i učiniti neodoljivima birate sami. Donosimo vam tri zanimljive ideje kako u kućnoj radinosti uz pomoć vašeg zamrzivača napraviti zanimljive pločice u kojima će uživati svi vaši ukućani. 
   
   Jogurt pločice s borovnicama i limunom


   
      Bezmasni jogurt ili jogurt od vanilije po želji
   
   
      Malo meda ili agava sirupa
   
   
      Šaka smrznutih/svježih borovnica
   
   
      Naribana korica jednog limuna
   


   Priprema: 
   
   
Naribajte dio limunove korice i stavite u jogurt da upije okus. Odvojite malo borovnica i od njih napravite pire, koji potom umiješajte u jogurt tako da vam ostanu crte, tj. da se ne spoje u potpunosti i potom smjesu izlijte na lim prekriven aluminijskom folijom. Posipajte smjesu ostatkom borovnica i limunovom koricom. Tako pripremljen lim stavite na najmanje 6 sati u zamrzivač, a onda oštrim nožem ili rukom natrgajte smrznutu smjesu na manje komadiće. Tako razlomljene jogurt pločice pospremite u vrećice s vakumskim zatvarače. Tako zatvorene mogu vam dugo stajati u zamrzivaču i biti ukusan snack za bilo koje dana ili noći. 
 



   
   Jogurt pločice s malinama i pistacijama


   
      Bezmasni jogurt ili jogurt od vanilije
   
   
      Med ili agava sirup
   
   
      Šaka smrtznutih ili svježih malina
   
   
      Šaka pistacija
   


   Priprema: 
   
   
Pire od malina pripreminte na način da smrznute maline stavite u šalicu i na 1 minutu zagrijete u mikrovalnoj pećnici. Kada se maline rastope, zgnječite ih te umiješajte u jogurt, a zatim sve izlijte na lim. Narežite pistacije na sitne komadiće i njima posipajte smjesu. pO želji dodajte još malina po vrhu smjese te sve stavite hladiti. 
 



   
   Jogurt pločice od banane, čokolade i lješnjaka


   
      bezmasni jogurt ili jogurt od vanilije
   
   
      agava ili med
   
   
      žlica kakaa u prahu
   
   
      pola čepa ekstrakta vanilije
   
   
      pola banane, narezane na kolutiće
   
   
      šaka lješnjaka koje ste prethodno istostirali u pećnici na 180 stupnjeva
   


   Priprema: 
   
   
U jogurt umiješajte kakao, ekstrakt vanilije te dio narezanih lješnjaka.  Izlijte sve na lim i pospite ostatkom lješnjaka te dodajte kriškice narezane banane. Uživajte nakon što se smjesa ohladi. 
 

 I.M. 

Zdravi, a slatki snack u kojem možete uživati ne obazirući se na kalorije

Kupus s dimljenim meso

Salata od šparoga i tjestenine

<para>Tijekom zimskih mjeseci nerijetko opteretimo svoj organizam teškom hranom, obiljem alkoholnih pića, masnim snackovima kao i blagdanskim izlascima koji nas iscrpe, pa je nakon svega potrebno tijelu omogućiti regeneraciju i detoksifikaciju. 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osobito je na udaru naša jetra. Ovaj organ od vitalne važnosti za dobro funkcioniranje našeg organizma često je opterećen lijekovima koje nerijetko uzimamo u sezoni gripe i viroza, a uz masnoće i alkohol vrlo lako može postati bolestan. Jetra nam služi za sintezu proteina i detoksifikaciju kemijskih spojeva no s vremena na vrijeme joj treba pružiti pomoć pri čišćenju. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zaštita jetre trebala bi nam biti jedan od proljetnih prioriteta kako bismo u novu sezonu ušli što vitalniji i zdraviji, pa smo vam stoga pripremili tri jednostavna recepta za sokove koji će pospješiti izlučivanje toksina iz jetre i omogućiti joj pravilan rad. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Napitak od đumbira i grejpa 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>6 limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 grejp</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>0,5 l čiste vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Komadić đumbira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 češnja češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Malo limete</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 prstohvata kima u prahu</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Očistite češnjak i đumbir pa ih ubacite u blender zajedno s limunovom korom i grejpom koji ste narezali na kriške. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dobivenu smjesu stavite u lonac, prelijte vodom, dodajte kim i pričekajte da prokuha, nakon čega ga ostavite da se ohladi i potom ga procijedite. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U dobiveni napitak dodajte malo limete po ukusu. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
Nakon što ćete ovaj sok piti nekoliko dana za redom vaša će jetra početi bolje funkcionirati, a dodatan efekt ćete postići ako pokušate piti barem 2,5 litre vode dnevno koja će dodatno detoksificirati tijelo. Posebna blagotvornost ovog napitka proizlazi iz đumbira koji povoljno djeluje na cijeli organizam, kao i iz grejpa koji sadrže antioksidanse koji čiste jetru. Kim u prahu pak stimulira pravilnu proizvodnju žuči koja je bitna za pravilno funkcioniranje probave. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8MVqd7nYS3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Zeleni sok za jetru 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 krastavca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 šalice kelja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 oguljena limeta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1/2 oguljenog limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 šalica blitve</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Priprema ovog hranjivog i jako zdravog napitka više je no jednostavna. Sve sastojke potrebno je staviti u blender ili sokovnik te dobiveni sok odmah popiti, po mogućnosti na prazan želudac. Ovakav zeleni sok pokrenut će izbacivanje toksina iz jetre te opskrbiti naše tijelo brojnim korisnim mineralima i vitaminima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8iCrAegY71/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Smoothie od borovnica 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>½ šalice borovnica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>¼ šalice soka od brusnica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 banana</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Pomiješajte sve sastojke u blenderu, dok se ne formira homogena smjesa, a zatim svježi sok odmah popijte. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Posebne dobrobiti ovog soka dolaze iz borovnica koje su bogate fitonutrijentima nazvanim proantocijanidini, sjajnim antioksidanom. Ovaj hranjivi napitak je odličan ako želite na brz i učinkovit način detoksificirati tijelo, a borovnice uz to imaju i antivirusna i antibakterijska svojstva što ih čini sjajnima za prevenciju infekcija i upala. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8atr-kgXin/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Zdravlje u čaši: Tri napitka za proljetni detoks jetre Loše prehrambene navike opterećuju našu jetru, pa joj je ponekad potrebno pomoći da se zaštiti i dobro funkcionira Tijekom zimskih mjeseci nerijetko opteretimo svoj organizam teškom hranom, obiljem alkoholnih pića, masnim snackovima kao i blagdanskim izlascima koji nas iscrpe, pa je nakon svega potrebno tijelu omogućiti regeneraciju i detoksifikaciju. 
   
   
Osobito je na udaru naša jetra. Ovaj organ od vitalne važnosti za dobro funkcioniranje našeg organizma često je opterećen lijekovima koje nerijetko uzimamo u sezoni gripe i viroza, a uz masnoće i alkohol vrlo lako može postati bolestan. Jetra nam služi za sintezu proteina i detoksifikaciju kemijskih spojeva no s vremena na vrijeme joj treba pružiti pomoć pri čišćenju. 
   
Zaštita jetre trebala bi nam biti jedan od proljetnih prioriteta kako bismo u novu sezonu ušli što vitalniji i zdraviji, pa smo vam stoga pripremili tri jednostavna recepta za sokove koji će pospješiti izlučivanje toksina iz jetre i omogućiti joj pravilan rad. 
   
   Napitak od đumbira i grejpa 
   
   
   Sastojci: 


   
      6 limuna
   
   
      1 grejp
   
   
      0,5 l čiste vode
   
   
      Komadić đumbira
   
   
      4 češnja češnjaka
   
   
      Malo limete
   
   
      3 prstohvata kima u prahu
   


   Priprema: 


   
      Očistite češnjak i đumbir pa ih ubacite u blender zajedno s limunovom korom i grejpom koji ste narezali na kriške. 
   
   
      Dobivenu smjesu stavite u lonac, prelijte vodom, dodajte kim i pričekajte da prokuha, nakon čega ga ostavite da se ohladi i potom ga procijedite. 
   
   
      U dobiveni napitak dodajte malo limete po ukusu. 
   


Nakon što ćete ovaj sok piti nekoliko dana za redom vaša će jetra početi bolje funkcionirati, a dodatan efekt ćete postići ako pokušate piti barem 2,5 litre vode dnevno koja će dodatno detoksificirati tijelo. Posebna blagotvornost ovog napitka proizlazi iz đumbira koji povoljno djeluje na cijeli organizam, kao i iz grejpa koji sadrže antioksidanse koji čiste jetru. Kim u prahu pak stimulira pravilnu proizvodnju žuči koja je bitna za pravilno funkcioniranje probave. 
 



   
   Zeleni sok za jetru 


   
      2 krastavca
   
   
      2 šalice kelja
   
   
      1 oguljena limeta
   
   
      1/2 oguljenog limuna
   
   
      1 šalica blitve
   


Priprema ovog hranjivog i jako zdravog napitka više je no jednostavna. Sve sastojke potrebno je staviti u blender ili sokovnik te dobiveni sok odmah popiti, po mogućnosti na prazan želudac. Ovakav zeleni sok pokrenut će izbacivanje toksina iz jetre te opskrbiti naše tijelo brojnim korisnim mineralima i vitaminima. 
 



   
   Smoothie od borovnica 
   
   
   Sastojci:


   
      ½ šalice borovnica
   
   
      ¼ šalice soka od brusnica
   
   
      1 banana
   


Pomiješajte sve sastojke u blenderu, dok se ne formira homogena smjesa, a zatim svježi sok odmah popijte. 
   
Posebne dobrobiti ovog soka dolaze iz borovnica koje su bogate fitonutrijentima nazvanim proantocijanidini, sjajnim antioksidanom. Ovaj hranjivi napitak je odličan ako želite na brz i učinkovit način detoksificirati tijelo, a borovnice uz to imaju i antivirusna i antibakterijska svojstva što ih čini sjajnima za prevenciju infekcija i upala. 
 

 I.M. 

Zdravlje u čaši: Tri napitka za proljetni detoks jetre

Juha od mrkve

<para>
 Ajnpren juha, ampren ili amper juha - sve su to iskrivljeni nazivi za tradicionalno njemačko jelo, Einbrennsuppe. Posebno popularna u sjevernim krajevima Hrvatske, ova jednostavna juha od brašna i masnoće već generacijama slovi za jelo koje okrepljuje i ima ljekovita svojstva. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Ajnpren ili prežgana juha je juha napravljena od jednake količine prženog brašna i masnoće te jaja, koja se razrjeđuje s nešto vode. Uz dodatak začina poput lovorovog lista i mljevene paprike dobiva se jednostavno, ali vrlo ukusno jelo koje je posebno popularno upravo zimi, kada tijelo treba ugrijati toplim obrocima i prehranom mu pružiti utjehu u hladnim danima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Naaziv ove juhe dolazi od njemačke riječi "einbrennen" koja znači "upržiti". U Hrvatskoj ju nazivamo svakojako, no neovisno o tome, ona se u svim regijama lijepe naše smatra odličnim pomoćnikom kod liječenja želučanih i probavnih tegoba. Najjednostavnija verzija ovog jela ogoljena je od začina i luka, pa je pravo dijetalno jelo koje se često preporučuje jesti za vrijeme haranja viroza i gripa u zimskim mjesecima. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prežgana juha čisti organizam, grije nas i umiruje probavu, a neki tvrde da liječi i mamurluk - može li biti bolje? Može, jer je priprema ovog jela jako jednostavna, pa će ga i najnespretniji kuhari znati napraviti. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BPuTbFbASFA/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Prežgana ili ajnpren juha 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: 
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 manji luk (ali može i bez njega=</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 žlice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>5-6 žlica ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>žličica mljevene crvene paprike</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema: 
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Na zagrijanom ulju propirjajte na sitno nasjeckani luk, dodajte brašno i crvenu papriku te miješajte dok brašno ne poprimi zlatno-smeđu boju. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Postupno, uz stalno miješanje, dodajte vodu i miješajte sve dok sve grudice ne nestanu, a tada u lonac ubacite i lovorov list. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Začinite po ukusu, poklopite lonac i kada voda zakuha dodajte polako jaja koja ste prethodno razmutili vilicom. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kuhajte još 5-10 minuta. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Gotovu juhu poslužite uz popržene kockice kruha koji će dodati teksturu jelu. </para>
 </listitem>
</orderedlist>

Mamurluk, probavne smetnje ili viroza? Ova će vas tradicionalna juha vratiti u život Klasično jelo naših baka, nekoć popularna ajnpren ili prežgana juha ima niz pozitivnih svojstava za naše tijelo 
   Ajnpren juha, ampren ili amper juha - sve su to iskrivljeni nazivi za tradicionalno njemačko jelo, Einbrennsuppe. Posebno popularna u sjevernim krajevima Hrvatske, ova jednostavna juha od brašna i masnoće već generacijama slovi za jelo koje okrepljuje i ima ljekovita svojstva. 
   
   Ajnpren ili prežgana juha je juha napravljena od jednake količine prženog brašna i masnoće te jaja, koja se razrjeđuje s nešto vode. Uz dodatak začina poput lovorovog lista i mljevene paprike dobiva se jednostavno, ali vrlo ukusno jelo koje je posebno popularno upravo zimi, kada tijelo treba ugrijati toplim obrocima i prehranom mu pružiti utjehu u hladnim danima. 
   
Naaziv ove juhe dolazi od njemačke riječi "einbrennen" koja znači "upržiti". U Hrvatskoj ju nazivamo svakojako, no neovisno o tome, ona se u svim regijama lijepe naše smatra odličnim pomoćnikom kod liječenja želučanih i probavnih tegoba. Najjednostavnija verzija ovog jela ogoljena je od začina i luka, pa je pravo dijetalno jelo koje se često preporučuje jesti za vrijeme haranja viroza i gripa u zimskim mjesecima. 
   
Prežgana juha čisti organizam, grije nas i umiruje probavu, a neki tvrde da liječi i mamurluk - može li biti bolje? Može, jer je priprema ovog jela jako jednostavna, pa će ga i najnespretniji kuhari znati napraviti. 
 



   
   Prežgana ili ajnpren juha 
   
   
   Sastojci: 


   
      1 manji luk (ali može i bez njega=
   
   
      4 žlice brašna
   
   
      5-6 žlica ulja
   
   
      žličica mljevene crvene paprike
   
   
      2 jaja
   
   
      sol, papar
   


   Priprema: 


   
      Na zagrijanom ulju propirjajte na sitno nasjeckani luk, dodajte brašno i crvenu papriku te miješajte dok brašno ne poprimi zlatno-smeđu boju. 
   
   
      Postupno, uz stalno miješanje, dodajte vodu i miješajte sve dok sve grudice ne nestanu, a tada u lonac ubacite i lovorov list. 
   
   
      Začinite po ukusu, poklopite lonac i kada voda zakuha dodajte polako jaja koja ste prethodno razmutili vilicom. 
   
   
      Kuhajte još 5-10 minuta. 
   
   
      Gotovu juhu poslužite uz popržene kockice kruha koji će dodati teksturu jelu. 
   
 I.M. 

Mamurluk, probavne smetnje ili viroza? Ova će vas tradicionalna juha vratiti u život

Rižoto od špinata

<para>Treći tjedan potrage za najboljim kuharom amaterom u kulinarskom showu „Večera za 5 na selu“ vodio nas je u Osijek i okolicu, gdje su se za titulu najbolje u slavonckom tjednu borile Anita, Ljubica, Sara, Lea i Tajana.</para>
<para>Pobijedila je 38-godišnja medicinska sestra Tajana Škrobot iz Tenje. Sebe opisuje kao veselu i druželjubivu osoba koja se uz posao u bolnici, bavi i kuglanjem te adrenalinskim sportovima. Naglasila je kako istinski uživa u kuhanju, pogotovo kad s malo namirnica napravi neko ukusno i neobično jelo. </para>
<heading2>Imamo njezine pobjedničke recepte:</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="69e635be-3341-11eb-8bdf-e2b0923f7e43" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<heading2>Okusi djetinstva</heading2>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>8 paprika</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kg krumpira</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 glavice luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo slanine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, vegeta, papar, crvena mljevena paprika</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- izribati krumpir, posoliti, ostaviti da pusti vodu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- ocijediti krumpir, dodati izdinstani luk i slaninu sitno nasjeckanu, dodati začine po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- staviti ih u tepsiju, okolo njih ostatak izribanog krumpira, premazati s uljem<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- peći na 180 stupnjeva oko jedan sat, tijekom pečenja okreniti ih 2-3 puta
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
</para>
<heading2>Veseli pastirac</heading2>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 kg divljači </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 kg junetine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>30 dkg ovčetine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>500 ml pasirane rajčice</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 kocke od gljiva</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 dcl crnog vina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>4 mrkve</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 kg luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 komorač</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola praška za pecivo</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar, 5 žlica slatke mljeveve paprike,1 žličica ljute crvene mljevene paprike, vegeta</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- u kotlić staviti izmiksani komorač, mrkvu i luk, staviti divljač i ovčetinu i prašak za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- nakon nekih sat vremena dodati junetinu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- nakon još sat vremena dodati rajčicu, kocke i začine i na kraju vino<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- nakon cca 3 sata probajte i ako je meso mekano poput maslaca gotovo je<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="692280f6-3341-11eb-a418-f650db9635a2" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<heading2>Medeni smješko</heading2>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>biskvit</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 gr tamne čokolade</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 gr margarina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 jaja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 i 1/2 šećera u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 dcl brašna</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Glazura
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>100 grama margarina</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>100 grama tamne cokolade</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>50 grama meda</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- premazati kalup margarinom<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- otopiti margarin u mikrovalnoj pećnici, dodati izlomljenu čokoladu i miješati<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- izmiksati žumanjke sa šećerom, brašnom i dodati snijeg od bjelanjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- izliti u kalup, peći 30-ak minuta, dok gore kora ne popuca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- ohladiti,pa staviti u zamrzivač preko noći<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- za glazuru otopiiti čokoladu u istopljenom margarinu, dodati med, tortu odvojiti od kalupa, preliti glazuru po smrznutoj torti</para>

U slavonskom tjednu 'Večere za 5 na selu' pobijedila je Tajana. Imamo njezine recepte Pobjednica trećeg tjedna 'Večere za 5 na selu' bavi se kuglanjem i istinski uživa u kuhanju Treći tjedan potrage za najboljim kuharom amaterom u kulinarskom showu „Večera za 5 na selu“ vodio nas je u Osijek i okolicu, gdje su se za titulu najbolje u slavonckom tjednu borile Anita, Ljubica, Sara, Lea i Tajana.
Pobijedila je 38-godišnja medicinska sestra Tajana Škrobot iz Tenje. Sebe opisuje kao veselu i druželjubivu osoba koja se uz posao u bolnici, bavi i kuglanjem te adrenalinskim sportovima. Naglasila je kako istinski uživa u kuhanju, pogotovo kad s malo namirnica napravi neko ukusno i neobično jelo. 
Imamo njezine pobjedničke recepte:

   

Okusi djetinstva

   
      8 paprika
   
   
      1 kg krumpira
   
   
      2 glavice luka
   
   
      malo slanine
   
   
      sol, vegeta, papar, crvena mljevena paprika
   


   
- izribati krumpir, posoliti, ostaviti da pusti vodu
- ocijediti krumpir, dodati izdinstani luk i slaninu sitno nasjeckanu, dodati začine po želji
- staviti ih u tepsiju, okolo njih ostatak izribanog krumpira, premazati s uljem
- peći na 180 stupnjeva oko jedan sat, tijekom pečenja okreniti ih 2-3 puta


   

Veseli pastirac

   
      1 kg divljači 
   
   
      2 kg junetine
   
   
      30 dkg ovčetine
   
   
      500 ml pasirane rajčice
   
   
      3 kocke od gljiva
   
   
      2 dcl crnog vina
   
   
      4 mrkve
   
   
      1 kg luka
   
   
      1 komorač
   
   
      pola praška za pecivo
   
   
      sol, papar, 5 žlica slatke mljeveve paprike,1 žličica ljute crvene mljevene paprike, vegeta
   


   
- u kotlić staviti izmiksani komorač, mrkvu i luk, staviti divljač i ovčetinu i prašak za pecivo
- nakon nekih sat vremena dodati junetinu
- nakon još sat vremena dodati rajčicu, kocke i začine i na kraju vino
- nakon cca 3 sata probajte i ako je meso mekano poput maslaca gotovo je
 


   

Medeni smješko

   
      biskvit
   
   
      250 gr tamne čokolade
   
   
      250 gr margarina
   
   
      6 jaja
   
   
      2 i 1/2 šećera u prahu
   
   
      1 dcl brašna
   


   
   Glazura


   
      100 grama margarina
   
   
      100 grama tamne cokolade
   
   
      50 grama meda
   


   
- premazati kalup margarinom
- otopiti margarin u mikrovalnoj pećnici, dodati izlomljenu čokoladu i miješati
- izmiksati žumanjke sa šećerom, brašnom i dodati snijeg od bjelanjaka
- izliti u kalup, peći 30-ak minuta, dok gore kora ne popuca
- ohladiti,pa staviti u zamrzivač preko noći
   
- za glazuru otopiiti čokoladu u istopljenom margarinu, dodati med, tortu odvojiti od kalupa, preliti glazuru po smrznutoj torti Žena.hr 

U slavonskom tjednu 'Večere za 5 na selu' pobijedila je Tajana. Imamo njezine recepte

desert.png

predjelo.png

Tjestenina s morskim plodovima

Salata od rajčica i kruha s pesto preljevom 

<heading2>Predjelo: Fondue sa sirom</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8aDrJ_BtJh/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>4 češnja nasjeckanog češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslaca ili ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>230 ml lager piva</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>230 ml povrtnog temeljca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>450 g sira (pola cheddar pola mozzarella)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola žlice senfa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>po želji uz fondue - čips, krekeri, komadići kruha, mrkve, brokule...</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>U posudi srednje veličine i na vatri srednje jačine otopi maslac, zatim dodaj češnjak i kuhaj jednu minutu. Dodaj brašno i promiješaj dok se sastojci ne spoje. Kuhaj jednu minutu. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ulij pivo, povrtni temeljac i senf i dobro promiješaj, a zatim ostavi da zavre.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kako počinje krčkati, malo po malo počni dodavati sir i cijelo vrijeme lagano miješaj kako se ne bi napravile grudice. Po želji začini i dodaj malo soli i papra</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ako imaš zdjelu za fondue, prebaci ga unutra i drži na laganoj vatri kako bi bio topao. Serviraj uz krekere, kruh ili povrće po izboru.</para>
 </listitem>
</orderedlist>
<heading2>Glavno jelo: Tjestenina s piletinom i parmezanom</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B4NF1FBJweR/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>2 žlice maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 komada pilećih prsa, narezanih na manje komadiće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 čajna žličica češnjaka u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 čajne žličice nasjeckanog češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>450 g tjestenine po izboru (penne, ziti ili cavatappi)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>850 ml marinara umaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>230 ml vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>250 g ribane mozzarelle</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>125 g ribanog parmezana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol, papar</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>U veću zdjelu ili duboku tavu na vatri srednje jačine ulij maslinovo ulje i dodaj komadiće piletine. Začini češnjakom u prahu i promiješaj te kuhaj pet minuta na vatri srednje jačine. Piletinu prebaci na tanjur i pokrij ju kako bi ostala topla. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>U tavu dodaj češnjak i poprži ga minutu-dvije. Ulij marinara umak i vodu i pusti da zavre, a zatim smanji vatru.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj malo soli i papra, piletinu i tjesteninu i dobro promiješaj. Kuhaj 10-15 minuta dok tjestenina ne omekša, a zatim dodaj parmezan i polovicu mozzarelle i miješaj dok se sir ne otopi.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada je tjestenina kuhana, posluži i posipaj preostalom mozzarellom. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<heading2>Desert: Brownie torta s malinama</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BQYh36zhw7p/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 brownie mix</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 jaje</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>60 ml vode</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>120 ml ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>160 g čokolade</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g malina + 150 g malina za ukras</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>230 g rastopljenog maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>480 g šećera u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 čajne žličice vanilije</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2-3 žlice vrhnja</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>Pripremi brownie mix slijedeći upute na kutiji, dodaj vodu, ulje i jaje. U smjesu umiješaj čokoladu. Peci 22-25 minuta na 350 stupnjeva, a kada je biskvit pečen, ostavi da se ohladi. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Napravi kremu od malina - maline izmiksaj u blenderu, a u većoj zdjeli izmiksaj maslac dok ne postane kremast. Dodaj šećer u prahu, vaniliju, vrhnje i pire od malina. Miksaj otprilike pet minuta.<emphasis> (Napomena: možeš koristiti smrznute maline)</emphasis>
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Ohlađen brownies biskvit nareži na tri dijela, horizontalno i prvi dio stavi na pladanj. Nanesi jedan sloj kreme od malina i na to složi nekoliko komadića cijelih malina. Postupak ponovi još dvaput, a kada završiš, tortu stavi u hladnjak na sat vremena. </para>
 </listitem>
</orderedlist>
<para>
 <emphasis>Pročitaj još:</emphasis>
</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="adebf5fa-35e4-11eb-af13-0242ac130033"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8d38af9a-35e6-11eb-8d7b-0242ac130028"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8f002dd0-35e6-11eb-81a3-0242ac130013"/>

Jednostavan meni za savršenu večeru za Dan zaljubljenih Ovog Valentinova iznenadi svog dragog jednostavnom romantičnom večerom u tri slijeda Predjelo: Fondue sa sirom


   
   Sastojci:


   
      4 češnja nasjeckanog češnjaka
   
   
      2 žlice maslaca ili ulja
   
   
      2 žlice brašna
   
   
      230 ml lager piva
   
   
      230 ml povrtnog temeljca
   
   
      450 g sira (pola cheddar pola mozzarella)
   
   
      pola žlice senfa
   
   
      sol, papar
   
   
      po želji uz fondue - čips, krekeri, komadići kruha, mrkve, brokule...
   


   Priprema:


   
      U posudi srednje veličine i na vatri srednje jačine otopi maslac, zatim dodaj češnjak i kuhaj jednu minutu. Dodaj brašno i promiješaj dok se sastojci ne spoje. Kuhaj jednu minutu. 
   
   
      Ulij pivo, povrtni temeljac i senf i dobro promiješaj, a zatim ostavi da zavre.
   
   
      Kako počinje krčkati, malo po malo počni dodavati sir i cijelo vrijeme lagano miješaj kako se ne bi napravile grudice. Po želji začini i dodaj malo soli i papra
   
   
      Ako imaš zdjelu za fondue, prebaci ga unutra i drži na laganoj vatri kako bi bio topao. Serviraj uz krekere, kruh ili povrće po izboru.
   

Glavno jelo: Tjestenina s piletinom i parmezanom


   
   Sastojci:


   
      2 žlice maslinovog ulja
   
   
      3 komada pilećih prsa, narezanih na manje komadiće
   
   
      1 čajna žličica češnjaka u prahu
   
   
      3 čajne žličice nasjeckanog češnjaka
   
   
      450 g tjestenine po izboru (penne, ziti ili cavatappi)
   
   
      850 ml marinara umaka
   
   
      230 ml vode
   
   
      250 g ribane mozzarelle
   
   
      125 g ribanog parmezana
   
   
      sol, papar
   


   Priprema:


   
      U veću zdjelu ili duboku tavu na vatri srednje jačine ulij maslinovo ulje i dodaj komadiće piletine. Začini češnjakom u prahu i promiješaj te kuhaj pet minuta na vatri srednje jačine. Piletinu prebaci na tanjur i pokrij ju kako bi ostala topla. 
   
   
      U tavu dodaj češnjak i poprži ga minutu-dvije. Ulij marinara umak i vodu i pusti da zavre, a zatim smanji vatru.
   
   
      Dodaj malo soli i papra, piletinu i tjesteninu i dobro promiješaj. Kuhaj 10-15 minuta dok tjestenina ne omekša, a zatim dodaj parmezan i polovicu mozzarelle i miješaj dok se sir ne otopi.
   
   
      Kada je tjestenina kuhana, posluži i posipaj preostalom mozzarellom. 
   

Desert: Brownie torta s malinama


   
   Sastojci:


   
      1 brownie mix
   
   
      1 jaje
   
   
      60 ml vode
   
   
      120 ml ulja
   
   
      160 g čokolade
   
   
      150 g malina + 150 g malina za ukras
   
   
      230 g rastopljenog maslaca
   
   
      480 g šećera u prahu
   
   
      2 čajne žličice vanilije
   
   
      2-3 žlice vrhnja
   


   Priprema:


   
      Pripremi brownie mix slijedeći upute na kutiji, dodaj vodu, ulje i jaje. U smjesu umiješaj čokoladu. Peci 22-25 minuta na 350 stupnjeva, a kada je biskvit pečen, ostavi da se ohladi. 
   
   
      Napravi kremu od malina - maline izmiksaj u blenderu, a u većoj zdjeli izmiksaj maslac dok ne postane kremast. Dodaj šećer u prahu, vaniliju, vrhnje i pire od malina. Miksaj otprilike pet minuta. (Napomena: možeš koristiti smrznute maline)
      
   
   
      Ohlađen brownies biskvit nareži na tri dijela, horizontalno i prvi dio stavi na pladanj. Nanesi jedan sloj kreme od malina i na to složi nekoliko komadića cijelih malina. Postupak ponovi još dvaput, a kada završiš, tortu stavi u hladnjak na sat vremena. 
   


   Pročitaj još:



 N.B. 

Jednostavan meni za savršenu večeru za Dan zaljubljenih

Salata od prženog povrća i tofua

<para>Šareni, ali jednostavni recepti, dječje ručice i zdrava hrana na zabavan način: <ulink url="http://www.chiarintanjuric.com/">
 Chiarin tanjurić
 </ulink> već se na prvi pogled razlikuje od većine gastro blogova. Iza njega stoji 32-godišnja Nastasja Chiara Petrić, profesionalni chef, majka dviju djevojčica i velika gurmanica. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Njezin blog otkrila sam kada sam prošlog ljeta bila u potrazi za savršenim domaćim ketchupom. Ne trebam ni reći - recept me oduševio, ketchup se pojeo brzinom munje, a Chiarin tanjurić postao je moja obavezna online postaja kad je u pitanju gastro inspiracija. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nastasja se profesionalno bavi kuhanjem otkako je na trećoj godini Učiteljskog fakulteta otkrila da se upravo u gastro svijetu krije njezin pravi poziv. Tada je sudjelovala u televizijskom kulinarskom showu koji joj je pomogao u tome te je dodatno završila kuharsku školu i stjecala iskustvo radeći u hvaljenim zagrebačkim restoranima. Danas se Nastasja potpuno posvetila svom blogu, ali radi i na nekim drugim projektima, između ostalog, održava i dječje kuharske radionice.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Jedna je od rijetkih gastro blogera koji se mogu pohvaliti da su ujedno i profesionalni kuhari, a kako i zašto je restoran zamijenila blogom i radom od kuće, te koliko je majčinstvo promijenilo njezino kuhanje - otkrila mi je u našem razgovoru. </para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3377c26e-35a7-11eb-a4a8-0242ac120011" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <emphasis>(Foto: Matejka Buča)</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Otkrij nam par stvari o sebi i ono najvažnije - kako se rodila tvoja ljubav prema kuhanju?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mislim da ću svaki put na ovo pitanje odgovoriti najiskrenije moguće, jer mi je taj osjećaj i dalje u srcu. Nikad neću zaboraviti prvi trenutak kada sam shvatila da gajim veliku ljubav prema kuhanju, a to je bilo kad se kod nas prvi put počeo prikazivati Jamie Oliver na TV-u. On je na toliko veseo, simpatičan i jednostavan način prikazao pripremanje hrane. Ja bih nakon svake emisije Golog kuhara išla ravno u maminu kuhinju skuhati nešto. Bilo što! Samo da tu inspiraciju prenesem u jela. Kasnije sam to gradila kroz nekakav hobi, a najviše se istaknulo kroz moju prijavu za televizijski kulinarski show. Mislila sam da nemam nikakve šanse. Međutim, stvorila sam si put za ono što sam najviše htjela - profesionalno se baviti kuhanjem. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 I nakon četiri godine bloga - i dalje stvaraš kreativna, a opet jednostavna i zdrava jela. Je li teško pronaći svakodnevnu inspiraciju i kako izgleda tvoj tipičan radni dan? 
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Meni je svaki novi dan samo jedan dan više bilo kakvog znanja. Dakle, idućeg dana znam više od prethodnog. Što iz vlastitog iskustva, što kroz razna čitanja, proučavanja i edukaciju koju si sama stvorim. Inspiracija za jela tada stiže sama od sebe. Tipičan radni dan je kao i od svih mama koje su doma s djecom ili onih koje uz djecu i rade od doma. Nema stajanja. Nema predaha. I onda kad i postoji neko vrijeme za predah, kao što je to sad dok vam pišem ove odgovore, ja nešto moram raditi. Nekome bi se činilo smiješno da je odgovaranje na poruke koje dobivam na društvenim mrežama rad, ali vjerujte mi, na to mi svaki dan ode najmanje 3 sata vremena i smatram to iznimno bitnim kako bih gradila dobar i iskren odnos sa svojim pratiteljima. Jedino se na taj način može stvoriti povjerenje, a kroz njega gradim svoj posao. Jer na kraju dana, svi od nečega moramo živjeti. Ja sam odabrala živjeti od kuhanja i iskrenosti. Osim svojeg bloga, radim puno drugih stvari koje ni nemaju direktno veze s Tanjurićem i o kojima ne pišem, ali mi to i dalje oduzima dosta vremena. Sve ostalo ide na cure.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Iako si radila i u restoranima, prije dvije godine otvorila si obrt i počela raditi od kuće. Koliko se razlikuje takav rad i koje su zapravo najveće prednosti i nedostaci rada od kuće?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nemam iskustva tipičnog radnog vremena. Obzirom da sam prije radila u kuhinji, a restoranski posao zaista ima nezahvalno radno vrijeme i to je jedan od glavnih razloga zašto se ne bih vratila u profesionalnu kuhinju dok god su cure male i trebaju me, ostalo iskustvo koje mi je preostalo je rad od doma. A to je zaista najnapornije što sam ikad doživjela. Jer iako imam slobodu stvarati si sama radno vrijeme, vrijeme za pauzu si jednostavno ne mogu stvoriti, pa se zna dogoditi da curama upalim crtić samo da u miru odgovorim na e-mail. S vremenom sam naučila uključivati ih u kuhanje, pa mi bar taj dio bude malo lakši. Ne računajući na nered koji pritom stvore, hehe.
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Majka si četverogodišnje Gaie i Reie
 koja će ove godine napuniti dvije godine. Koliko je majčinstvo promijenilo tvoje kuhanje? 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BxmP_5yBD9v/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Potpuno. Morala sam se prebaciti iz čisto gurmanskog, u praktično kuhanje. S time da sam i dalje zadržala gurmanski način kuhanja, samo vrlo pojednostavila kako bih svojim pratiteljima pružila lakoizvedive recepte s poznatim namirnicama. Nekada znam malo zalutati u egzotične krajeve po ideju za recept, jer mi doma volimo takvu hranu, ali uglavnom se baziram na lokalnom i sezonskom i to jako dobro prolazi kod svih.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Kako usklađuješ majčinstvo, blog i ostale obaveze?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cure su uvijek nahranjene, koliko-toliko čiste, obučene i imaju sve što im treba, ostale obaveze i posao riješim, jer je to drugo u nizu prioriteta, kao i blog, ali u svemu tome gubim se po pitanju vremena za sebe, pa mi je trenutno najbitnije naučiti kako dio energije za sve ostalo preusmjeriti na vrijeme koje ću odvojiti da i meni u cijeloj toj priči postane lakše. Idealno mi se čini da barem jednom mjesečno muž i ja odemo skupa na ručak ili večeru. A kasnije, kad cure još malo porastu, otići ćemo i na neko solo putovanje. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Pomažu li ti tvoje djevojčice u pripremi jela? Što im je najdraže?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Gaia pokazuje velik interes za kuhanje, što mi je naravno predrago, jer je to automatski postalo naše malo kvalitetno provedeno vrijeme. Sigurno će s vremenom biti sve bolja i spretnija, pa će pojedine recepte napraviti od nula do kraja, iako i sad napravi već iznenađujuće puno. Sretna sam radi toga, ima zavidnu paletu okusa, rođena je gurmanica, a seka ju prati u stopu. Doduše, malena i dalje zna zezati po pitanju određene hrane, no starija ju vješto priprema na svijet odrasle hrane koju ona već sad ima u malome prstu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/Bu68a5Ehqv3/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Što najviše voliš kuhati? Što tvoje cure najviše vole jesti?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najviše volimo i jesti i kuhati tjesteninu, a odmah iza nje su nam rižota. Mi smo obitelj koja voli ugljikohidrate, pa tako redovito pečemo i svoj kruh, no i dalje nam je kroz dan cijeli jelovnik vrlo izbalansiran i to je ono što volim drugima preporučati. Da se ne odriču onoga što vole, već da u svemu tome pronađu ravnotežu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Koji savjet bi dala roditeljima izbirljive djece? Jesi li i sama imala sličnih problema ili su tvoje cure od početka prave gurmanice?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cure nisu izbirljive, ali su svakako imale takvih trenutaka, jer je to apsolutno najnormalnija razvojna faza sve djece i nema panike po tom pitanju. Redovito dobivam upite kako postupiti s izbirljivim djetetom i na žalost ne mogu vam dati univerzalno rješenje budući da se radi o puno faktora koji utječu na djetetove prehrambene navike. Ono što svakako mogu reći je da sami početak dohrane dosta utječe na kasniji odnos s hranom, no uglavnom svaki problem ima svoje rješenje i najčešće su sama rješenja jednostavna, ali s velikom dozom strpljenja koje je ključno da bi se izbirljivo dijete prebacilo u ono normalnih prehrambenih navika.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B3jvY3_Jvqz/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Koji je prema tebi danas najveći problem kada je u pitanju prehrana djece?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najveći problem je što se ne uzimaju svi uvjeti za zdravi život dovoljno ozbiljno. A ovako okvirno, postoje tri. Dobra i izbalansirana prehrana, redovita tjelovježba bilo koje vrste, i zadnje, ali definitivno ne najmanje bitno već, upravo suprotno, jednako ili čak i najbitnije, san i normalno spavanje. Djeci je san iznimno bitan, čak i više nego nama odraslima, a često se zanemari i uz ova prva dva uvjeta. Jednostavno danas ljudi ne znaju koliko je važno uskladiti navike s modernim stilom života. Moderna tehnologija nam donosi i dobre i loše stvari, ali mi smo ti koji odlučujemo kada, koliko i gdje. Isto je i s prehranom i s tjelovježbom i sa snom. Djeca trebaju nas da ih tome naučimo, a problem dolazi kada ni roditelj nema dobre navike. Život nam je ubrzan i stresan, a to prelazi na njih male, no nekad je dovoljno samo izaći van iz kuće, napraviti piknik u parku, trčati za psom i pronaći veselje u jednostavnim životnim situacijama. 
</para>
<para>
 Mnogi imaju predrasude o zdravoj hrani kao 'skupoj hrani', ali i o zdravoj hrani kao o 'dosadnoj i bezukusnoj hrani'. Što bi poručila svima koji tako razmišljaju?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Evo jedan klasičan odgovor na ovo pitanje: puno je skuplja cijena zdravlja koju platimo kasnije. Nisam još došla do te "kasnije faze", ali vidim oko sebe, čujem tuđe priče i kad tad svi dođu do perioda života kada shvate da se u sebe najviše isplati ulagati. A budući da ne možemo živjeti bez hrane i pića, zašto onda to ulaganje ne bi bilo s nečime što nam i treba i veseli nas? Hrana je divna poveznica svih važnih životnih vrijednosti. A zdrava, izbalansirana, raznovrsna, sezonska i svježa hrana uvijek je ukusna, garantiram vam, samo skoknite na Chiarin tanjurić pa ćete se i sami uvjeriti u to. :)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para/>
<para>
 <emphasis>(Foto: Matejka Buča)</emphasis>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Možeš li za kraj podijeliti s nama neki svoj recept koji će proći i kod odraslih, ali i kod najvećih malih izbirljivaca?
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mislim da juhe dosta dobro prolaze kod svih. Bilo da je bistra juha od kostiju s puno povrća ili krem juha sa zanimljivim sastojcima, pa kad im dodate neke dodatke koji običnu juhu pretvore u obrok, to je recept za uspješno jelo. 
</para>
<heading2>Juha od batata</heading2>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="30f1eaf6-35a7-11eb-99e3-0242ac120017" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci: </para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 veći batat</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 veći crveni luk</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 veća mrkva</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 režanj češnjaka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>8 žlica crvene leće</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 pakiranje kokosovog mlijeka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica kima</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 žličica suhog origana</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 čajna žličica kurkume u prahu</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol i papar</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>malo maslinovog ulja</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>cca 1,5l vode</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Postupak:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Mrkvu i batat ogulite, luk i češnjak očistite, te svo povrće narežite na komade.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 2. Na malo maslinovog ulja popržite povrće na srednje jakoj vatri oko 10 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Zatim dodajte origano i kim, kratko pržite, dodajte leću i vodu, posolite i popaprite, začinite kurkumom i stavite da se sve skupa kuha oko pola sata dok povrće potpuno ne omekša.10 minuta prije kraja dodajte i kokosovo mlijeko, te sve skupa dobro promiješajte i izblendajte štapnim mikserom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 4. Po potrebi juhu procijedite kroz sito, te servirajte toplu s dodacima po želji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>*Ovu juhu možete pripremiti i s voljenom vrstom buče, ali i s drugim bojama batata poput bijelog ili ljubičastog.</emphasis>
</para>

Mama, chef, gurmanica: Nastasja Petrić krije se iza bloga Chiarin tanjurić U kuhanje se zaljubila zbog 'Golog kuhara', a danas je profesionalni chef i gastro blogerica koja na kreativan način pokušava prebližiti zdravu prehranu Šareni, ali jednostavni recepti, dječje ručice i zdrava hrana na zabavan način: 
      Chiarin tanjurić
    već se na prvi pogled razlikuje od većine gastro blogova. Iza njega stoji 32-godišnja Nastasja Chiara Petrić, profesionalni chef, majka dviju djevojčica i velika gurmanica. 
   
Njezin blog otkrila sam kada sam prošlog ljeta bila u potrazi za savršenim domaćim ketchupom. Ne trebam ni reći - recept me oduševio, ketchup se pojeo brzinom munje, a Chiarin tanjurić postao je moja obavezna online postaja kad je u pitanju gastro inspiracija. 
   
Nastasja se profesionalno bavi kuhanjem otkako je na trećoj godini Učiteljskog fakulteta otkrila da se upravo u gastro svijetu krije njezin pravi poziv. Tada je sudjelovala u televizijskom kulinarskom showu koji joj je pomogao u tome te je dodatno završila kuharsku školu i stjecala iskustvo radeći u hvaljenim zagrebačkim restoranima. Danas se Nastasja potpuno posvetila svom blogu, ali radi i na nekim drugim projektima, između ostalog, održava i dječje kuharske radionice.
   
Jedna je od rijetkih gastro blogera koji se mogu pohvaliti da su ujedno i profesionalni kuhari, a kako i zašto je restoran zamijenila blogom i radom od kuće, te koliko je majčinstvo promijenilo njezino kuhanje - otkrila mi je u našem razgovoru. 

   
   


   (Foto: Matejka Buča)


   
   Otkrij nam par stvari o sebi i ono najvažnije - kako se rodila tvoja ljubav prema kuhanju?
   
   
Mislim da ću svaki put na ovo pitanje odgovoriti najiskrenije moguće, jer mi je taj osjećaj i dalje u srcu. Nikad neću zaboraviti prvi trenutak kada sam shvatila da gajim veliku ljubav prema kuhanju, a to je bilo kad se kod nas prvi put počeo prikazivati Jamie Oliver na TV-u. On je na toliko veseo, simpatičan i jednostavan način prikazao pripremanje hrane. Ja bih nakon svake emisije Golog kuhara išla ravno u maminu kuhinju skuhati nešto. Bilo što! Samo da tu inspiraciju prenesem u jela. Kasnije sam to gradila kroz nekakav hobi, a najviše se istaknulo kroz moju prijavu za televizijski kulinarski show. Mislila sam da nemam nikakve šanse. Međutim, stvorila sam si put za ono što sam najviše htjela - profesionalno se baviti kuhanjem. 
   
   I nakon četiri godine bloga - i dalje stvaraš kreativna, a opet jednostavna i zdrava jela. Je li teško pronaći svakodnevnu inspiraciju i kako izgleda tvoj tipičan radni dan? 
   
   
Meni je svaki novi dan samo jedan dan više bilo kakvog znanja. Dakle, idućeg dana znam više od prethodnog. Što iz vlastitog iskustva, što kroz razna čitanja, proučavanja i edukaciju koju si sama stvorim. Inspiracija za jela tada stiže sama od sebe. Tipičan radni dan je kao i od svih mama koje su doma s djecom ili onih koje uz djecu i rade od doma. Nema stajanja. Nema predaha. I onda kad i postoji neko vrijeme za predah, kao što je to sad dok vam pišem ove odgovore, ja nešto moram raditi. Nekome bi se činilo smiješno da je odgovaranje na poruke koje dobivam na društvenim mrežama rad, ali vjerujte mi, na to mi svaki dan ode najmanje 3 sata vremena i smatram to iznimno bitnim kako bih gradila dobar i iskren odnos sa svojim pratiteljima. Jedino se na taj način može stvoriti povjerenje, a kroz njega gradim svoj posao. Jer na kraju dana, svi od nečega moramo živjeti. Ja sam odabrala živjeti od kuhanja i iskrenosti. Osim svojeg bloga, radim puno drugih stvari koje ni nemaju direktno veze s Tanjurićem i o kojima ne pišem, ali mi to i dalje oduzima dosta vremena. Sve ostalo ide na cure.
   
   Iako si radila i u restoranima, prije dvije godine otvorila si obrt i počela raditi od kuće. Koliko se razlikuje takav rad i koje su zapravo najveće prednosti i nedostaci rada od kuće?
   
   
Nemam iskustva tipičnog radnog vremena. Obzirom da sam prije radila u kuhinji, a restoranski posao zaista ima nezahvalno radno vrijeme i to je jedan od glavnih razloga zašto se ne bih vratila u profesionalnu kuhinju dok god su cure male i trebaju me, ostalo iskustvo koje mi je preostalo je rad od doma. A to je zaista najnapornije što sam ikad doživjela. Jer iako imam slobodu stvarati si sama radno vrijeme, vrijeme za pauzu si jednostavno ne mogu stvoriti, pa se zna dogoditi da curama upalim crtić samo da u miru odgovorim na e-mail. S vremenom sam naučila uključivati ih u kuhanje, pa mi bar taj dio bude malo lakši. Ne računajući na nered koji pritom stvore, hehe.


   
   
   Majka si četverogodišnje Gaie i Reie
    koja će ove godine napuniti dvije godine. Koliko je majčinstvo promijenilo tvoje kuhanje? 



   
Potpuno. Morala sam se prebaciti iz čisto gurmanskog, u praktično kuhanje. S time da sam i dalje zadržala gurmanski način kuhanja, samo vrlo pojednostavila kako bih svojim pratiteljima pružila lakoizvedive recepte s poznatim namirnicama. Nekada znam malo zalutati u egzotične krajeve po ideju za recept, jer mi doma volimo takvu hranu, ali uglavnom se baziram na lokalnom i sezonskom i to jako dobro prolazi kod svih.
   
   Kako usklađuješ majčinstvo, blog i ostale obaveze?
   
   
Cure su uvijek nahranjene, koliko-toliko čiste, obučene i imaju sve što im treba, ostale obaveze i posao riješim, jer je to drugo u nizu prioriteta, kao i blog, ali u svemu tome gubim se po pitanju vremena za sebe, pa mi je trenutno najbitnije naučiti kako dio energije za sve ostalo preusmjeriti na vrijeme koje ću odvojiti da i meni u cijeloj toj priči postane lakše. Idealno mi se čini da barem jednom mjesečno muž i ja odemo skupa na ručak ili večeru. A kasnije, kad cure još malo porastu, otići ćemo i na neko solo putovanje. 
   
   Pomažu li ti tvoje djevojčice u pripremi jela? Što im je najdraže?
   
   
Gaia pokazuje velik interes za kuhanje, što mi je naravno predrago, jer je to automatski postalo naše malo kvalitetno provedeno vrijeme. Sigurno će s vremenom biti sve bolja i spretnija, pa će pojedine recepte napraviti od nula do kraja, iako i sad napravi već iznenađujuće puno. Sretna sam radi toga, ima zavidnu paletu okusa, rođena je gurmanica, a seka ju prati u stopu. Doduše, malena i dalje zna zezati po pitanju određene hrane, no starija ju vješto priprema na svijet odrasle hrane koju ona već sad ima u malome prstu.
 



   
   
   Što najviše voliš kuhati? Što tvoje cure najviše vole jesti?
   
   
Najviše volimo i jesti i kuhati tjesteninu, a odmah iza nje su nam rižota. Mi smo obitelj koja voli ugljikohidrate, pa tako redovito pečemo i svoj kruh, no i dalje nam je kroz dan cijeli jelovnik vrlo izbalansiran i to je ono što volim drugima preporučati. Da se ne odriču onoga što vole, već da u svemu tome pronađu ravnotežu.
   
   Koji savjet bi dala roditeljima izbirljive djece? Jesi li i sama imala sličnih problema ili su tvoje cure od početka prave gurmanice?
   
   
Cure nisu izbirljive, ali su svakako imale takvih trenutaka, jer je to apsolutno najnormalnija razvojna faza sve djece i nema panike po tom pitanju. Redovito dobivam upite kako postupiti s izbirljivim djetetom i na žalost ne mogu vam dati univerzalno rješenje budući da se radi o puno faktora koji utječu na djetetove prehrambene navike. Ono što svakako mogu reći je da sami početak dohrane dosta utječe na kasniji odnos s hranom, no uglavnom svaki problem ima svoje rješenje i najčešće su sama rješenja jednostavna, ali s velikom dozom strpljenja koje je ključno da bi se izbirljivo dijete prebacilo u ono normalnih prehrambenih navika.
   
 



   
   
   Koji je prema tebi danas najveći problem kada je u pitanju prehrana djece?
   
   
Najveći problem je što se ne uzimaju svi uvjeti za zdravi život dovoljno ozbiljno. A ovako okvirno, postoje tri. Dobra i izbalansirana prehrana, redovita tjelovježba bilo koje vrste, i zadnje, ali definitivno ne najmanje bitno već, upravo suprotno, jednako ili čak i najbitnije, san i normalno spavanje. Djeci je san iznimno bitan, čak i više nego nama odraslima, a često se zanemari i uz ova prva dva uvjeta. Jednostavno danas ljudi ne znaju koliko je važno uskladiti navike s modernim stilom života. Moderna tehnologija nam donosi i dobre i loše stvari, ali mi smo ti koji odlučujemo kada, koliko i gdje. Isto je i s prehranom i s tjelovježbom i sa snom. Djeca trebaju nas da ih tome naučimo, a problem dolazi kada ni roditelj nema dobre navike. Život nam je ubrzan i stresan, a to prelazi na njih male, no nekad je dovoljno samo izaći van iz kuće, napraviti piknik u parku, trčati za psom i pronaći veselje u jednostavnim životnim situacijama. 


   Mnogi imaju predrasude o zdravoj hrani kao 'skupoj hrani', ali i o zdravoj hrani kao o 'dosadnoj i bezukusnoj hrani'. Što bi poručila svima koji tako razmišljaju?
   
   
Evo jedan klasičan odgovor na ovo pitanje: puno je skuplja cijena zdravlja koju platimo kasnije. Nisam još došla do te "kasnije faze", ali vidim oko sebe, čujem tuđe priče i kad tad svi dođu do perioda života kada shvate da se u sebe najviše isplati ulagati. A budući da ne možemo živjeti bez hrane i pića, zašto onda to ulaganje ne bi bilo s nečime što nam i treba i veseli nas? Hrana je divna poveznica svih važnih životnih vrijednosti. A zdrava, izbalansirana, raznovrsna, sezonska i svježa hrana uvijek je ukusna, garantiram vam, samo skoknite na Chiarin tanjurić pa ćete se i sami uvjeriti u to. :)
 



   (Foto: Matejka Buča)


   
   Možeš li za kraj podijeliti s nama neki svoj recept koji će proći i kod odraslih, ali i kod najvećih malih izbirljivaca?
   
   
Mislim da juhe dosta dobro prolaze kod svih. Bilo da je bistra juha od kostiju s puno povrća ili krem juha sa zanimljivim sastojcima, pa kad im dodate neke dodatke koji običnu juhu pretvore u obrok, to je recept za uspješno jelo. 

Juha od batata

   


   
   Sastojci: 

   
      1 veći batat
   
   
      1 veći crveni luk
   
   
      1 veća mrkva
   
   
      1 režanj češnjaka
   
   
      8 žlica crvene leće
   
   
      1 pakiranje kokosovog mlijeka
   
   
      1 žličica kima
   
   
      1 žličica suhog origana
   
   
      1 čajna žličica kurkume u prahu
   
   
      sol i papar
   
   
      malo maslinovog ulja
   
   
      cca 1,5l vode
   


   Postupak:
   
   1. Mrkvu i batat ogulite, luk i češnjak očistite, te svo povrće narežite na komade.
   2. Na malo maslinovog ulja popržite povrće na srednje jakoj vatri oko 10 minuta.
   3. Zatim dodajte origano i kim, kratko pržite, dodajte leću i vodu, posolite i popaprite, začinite kurkumom i stavite da se sve skupa kuha oko pola sata dok povrće potpuno ne omekša.10 minuta prije kraja dodajte i kokosovo mlijeko, te sve skupa dobro promiješajte i izblendajte štapnim mikserom.
   4. Po potrebi juhu procijedite kroz sito, te servirajte toplu s dodacima po želji.
   
   *Ovu juhu možete pripremiti i s voljenom vrstom buče, ali i s drugim bojama batata poput bijelog ili ljubičastog.
 Ana Šefček 

Mama, chef, gurmanica: Nastasja Petrić krije se iza bloga Chiarin tanjurić

Punjene gljive i jabuke

Pečena piletina s parmezanom

<para>Zdravi i razigrani zagrebački Poke Poke nova je gastro zvijezda koja se prostire na  50-ak m2 u Bogovićevoj 4 (prolaz Neboder). Specijalizirani street food bar uz šest vlastitih kreacija bowla nudi i bezbroj zdravih i svježih mogućnosti za svaku od nas.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="335469cc-35a7-11eb-8597-0242ac130019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>Sanja Gregorius, Ana i Marija</emphasis>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 “Šetajući europskim metropolama vrlo smo često znali zateći prizor punih redova ispred poke barova. Zainteresiralo nas je te smo otišli isprobati o čemu se radi. Na prvu nas je osvojila ideja, okus i prezentacija ove priče koja je zdrava, u pravoj mjeri zasitna, a uz koju cijeli dan možeš funkcionirati bez osjećaja gladi i umora!”, izjavila je Sanja Gregorius iz Poke Poke-a.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prostor od 50 m2 ima pult za kojim se pripremaju bowlovi, 20-ak sjedećih mjesta, a od proljeća i terasu u Bogovićevoj. Za vizualni identitet ovog cool mjesta zadužen je Studio Sudar, dok je samo uređenje prepušteno studiu Demel - Kore Demel Zadro. Pri samom ulasku u prostor osjeća se vesela energija budući da je jelo izvorno havajsko pa su prema tome i slagane boje - od kojih prevladavaju crvena, žuta i plava uz neizostavne zelene palme.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3351d036-35a7-11eb-a1e7-0242ac130020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Baza u pokeu je kvalitetna sushi riža koja se priprema kao za sushi samo što mora biti topla kao i soba noodles. U zagrebačkom Poke Pokeu je dan i veći izbor, pa su tako kreirani poke sa soba noodles od heljde i zoodles od tikvice sa salatom kao baza. Kod pokea je naglasak na proteinima. Tu su klasična tuna i losos, no također i hobotnica koja se često izvorno koristi te mesni dio koji sadrži sous vide piletinu i odležani roast beef. Za vegane tu je neizbježan tofu. Sama priprema bowla traje 5-6 minuta. Ideja je da je jelo brzo gotovo u skladu s užurbanim načinom i tempom života. Poke Poke ima dvije veličine bowla, regular po cijeni od 54 te large po cijeni od 68 kuna po porciji.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="33382d84-35a7-11eb-b399-0242ac130031" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Iako ne postoji precizna priča o podrijetlu ovog jela, mnogi se slažu da počeci datiraju još od pretkolonijalnih vremena u Polineziji, grupi otoka od Havaja do Novog Zelanda. Lokalci bi od svog ribolova uzimali svježi ulov i začinjavali ga onim što god je bilo pri ruci. Oko 1970-ih popularnost ovog jela počela je iznimno rasti pa se uz tradicionalne havajske kuhinje jelo počelo široko koristiti. Ubrzo nakon toga, poke bowl postao je popularan i na kopnu širom svijeta. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Napiši nam u komentarima hoćeš li ići isprobati ova zanimljiva havajska jela.
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="3766271c-35a7-11eb-9acc-0242ac120010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="322141f6-35a7-11eb-88b9-0242ac120014" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="34c06946-35a7-11eb-9c72-0242ac12001e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="33675c4e-35a7-11eb-b797-0242ac13003e" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="33578b7a-35a7-11eb-bdaf-0242ac130028" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="336b527c-35a7-11eb-8511-0242ac120017" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Ljubiteljice poke bowla konačno u Zagrebu mogu kušati svježe varijacije ovog havajskog jela Poke Poke prvi je street food bar ovakve vrste sa zanimljivim jelima koje jedva čekamo isprobati Zdravi i razigrani zagrebački Poke Poke nova je gastro zvijezda koja se prostire na  50-ak m2 u Bogovićevoj 4 (prolaz Neboder). Specijalizirani street food bar uz šest vlastitih kreacija bowla nudi i bezbroj zdravih i svježih mogućnosti za svaku od nas.
   
   
   
   Sanja Gregorius, Ana i Marija
   
   
 “Šetajući europskim metropolama vrlo smo često znali zateći prizor punih redova ispred poke barova. Zainteresiralo nas je te smo otišli isprobati o čemu se radi. Na prvu nas je osvojila ideja, okus i prezentacija ove priče koja je zdrava, u pravoj mjeri zasitna, a uz koju cijeli dan možeš funkcionirati bez osjećaja gladi i umora!”, izjavila je Sanja Gregorius iz Poke Poke-a.
   
Prostor od 50 m2 ima pult za kojim se pripremaju bowlovi, 20-ak sjedećih mjesta, a od proljeća i terasu u Bogovićevoj. Za vizualni identitet ovog cool mjesta zadužen je Studio Sudar, dok je samo uređenje prepušteno studiu Demel - Kore Demel Zadro. Pri samom ulasku u prostor osjeća se vesela energija budući da je jelo izvorno havajsko pa su prema tome i slagane boje - od kojih prevladavaju crvena, žuta i plava uz neizostavne zelene palme.
 


   


   
Baza u pokeu je kvalitetna sushi riža koja se priprema kao za sushi samo što mora biti topla kao i soba noodles. U zagrebačkom Poke Pokeu je dan i veći izbor, pa su tako kreirani poke sa soba noodles od heljde i zoodles od tikvice sa salatom kao baza. Kod pokea je naglasak na proteinima. Tu su klasična tuna i losos, no također i hobotnica koja se često izvorno koristi te mesni dio koji sadrži sous vide piletinu i odležani roast beef. Za vegane tu je neizbježan tofu. Sama priprema bowla traje 5-6 minuta. Ideja je da je jelo brzo gotovo u skladu s užurbanim načinom i tempom života. Poke Poke ima dvije veličine bowla, regular po cijeni od 54 te large po cijeni od 68 kuna po porciji.
   
   
   
   
Iako ne postoji precizna priča o podrijetlu ovog jela, mnogi se slažu da počeci datiraju još od pretkolonijalnih vremena u Polineziji, grupi otoka od Havaja do Novog Zelanda. Lokalci bi od svog ribolova uzimali svježi ulov i začinjavali ga onim što god je bilo pri ruci. Oko 1970-ih popularnost ovog jela počela je iznimno rasti pa se uz tradicionalne havajske kuhinje jelo počelo široko koristiti. Ubrzo nakon toga, poke bowl postao je popularan i na kopnu širom svijeta. 
   
   Napiši nam u komentarima hoćeš li ići isprobati ova zanimljiva havajska jela.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 Žena.hr 

Ljubiteljice poke bowla konačno u Zagrebu mogu kušati svježe varijacije ovog havajskog jela

Piletina s umakom od papra

Špageti s umakom od tune i dagnji

Zeleni i crveni rižoto

<para>Svjetski poznata pariška modna kuća Louis Vuitton više se ne bavi samo modom - sada ulazi i u ugostiteljske vode. Prvi Louis Vuitton restoran i kafić otvorili su se 1. veljače na  četvrtom katu njihove trgovine u japanskom gradu Osaki.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B75YPPqDFOR/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kafić Le Café V sve je samo ne običan kafić - u sklopu njega otvoreni su koktel bar i prostrana vanjska terasa s koje se pruža pogled na Osaku, a interijer je baš onakav kakav i priliči poznatoj pariškoj modnoj kući. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Restoran Sugalabo V pravo je oličenje glamura, čiji je svaki detalj, pa čak i pribor za jelo, kreiran uz puno pažnje. Topli interijer upotpunio je namještaj iz Louis Vuitton The Objets Nomades kolekcije namještaja, a meni je posebno osmišljen pod budnim okom poznatog kuhara Yosuke Suga. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:youtube xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.youtube.com/embed/QjjJSU8el-k"/>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8Jfy-6I1Mi/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Unutar restorana postoji i odvojeni dio rezerviran za privatne večere, a svatko tko želi iskusiti čari ovog mjesta mora na vrijeme napraviti rezervaciju, jer će restoran prima tek nekoliko stolova po večeri.  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz to, koncept restorana sličan je kao u Suginom restoranu u Tokiju - on je 47. najbolji restoran na svijetu u kojem je gotovo nemoguće dobiti mjesto. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8D0dbTAiS2/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B8DkHCTgkWK/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Louis Vuitton je uz kafić Le Café V i restoran Sugalabo V svojim posjetiteljima htio omogućiti novu dimenziju kupovine, a u tome je itekako uspio. Ovdje će se svi šopingholičari moći maksimalno opustiti nakon kupovine, a ljubitelji ukusne hrane moći će uživati u posebno osmišljenim menijima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B75mfuGn8Cr/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/B75wk77Bojk/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>

Louis Vuitton otvorio je prvi restoran i kafić. Evo kako izgledaju Glamurozni interijer i ukusna hrana ovo mjesto čine posebnim Svjetski poznata pariška modna kuća Louis Vuitton više se ne bavi samo modom - sada ulazi i u ugostiteljske vode. Prvi Louis Vuitton restoran i kafić otvorili su se 1. veljače na  četvrtom katu njihove trgovine u japanskom gradu Osaki.  
 



   
Kafić Le Café V sve je samo ne običan kafić - u sklopu njega otvoreni su koktel bar i prostrana vanjska terasa s koje se pruža pogled na Osaku, a interijer je baš onakav kakav i priliči poznatoj pariškoj modnoj kući. 
   
   
   
Restoran Sugalabo V pravo je oličenje glamura, čiji je svaki detalj, pa čak i pribor za jelo, kreiran uz puno pažnje. Topli interijer upotpunio je namještaj iz Louis Vuitton The Objets Nomades kolekcije namještaja, a meni je posebno osmišljen pod budnim okom poznatog kuhara Yosuke Suga. 
 




   
Unutar restorana postoji i odvojeni dio rezerviran za privatne večere, a svatko tko želi iskusiti čari ovog mjesta mora na vrijeme napraviti rezervaciju, jer će restoran prima tek nekoliko stolova po večeri.  
   
Uz to, koncept restorana sličan je kao u Suginom restoranu u Tokiju - on je 47. najbolji restoran na svijetu u kojem je gotovo nemoguće dobiti mjesto. 
 




   
Louis Vuitton je uz kafić Le Café V i restoran Sugalabo V svojim posjetiteljima htio omogućiti novu dimenziju kupovine, a u tome je itekako uspio. Ovdje će se svi šopingholičari moći maksimalno opustiti nakon kupovine, a ljubitelji ukusne hrane moći će uživati u posebno osmišljenim menijima.
 



   
 

 N.B. 

Louis Vuitton otvorio je prvi restoran i kafić. Evo kako izgledaju

Svinjska rebra u umaku od čilija i vrhnja 

<para>
 Brokula je čudesno zeleno povrće koje na brojne načine pozitivno utječe na zdravlje, stoga ne čudi što je često zovu 'kraljicom povrća'. Puna vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa, a samim time i savršena zimska namirnica jer između ostalog - jača imunitet, pročišćava jetru i olakšava probavu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Samo 90 g brokule sadrži:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>6 g ugljikohidrata
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2.6 g proteina
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>0.3 g masti
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2.4 g vlakana
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>135 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina C
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>11 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina A
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>116 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina K
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>14 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina B9
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>8 posto preporučenog dnevnog unosa kalija
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>6 posto preporučenog dnevnog unosa fosfora
 </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>3 posto preporučenog dnevnog unosa selenija
 </para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
S obzirom na aktualnu sezonu brokule, pronašle smo jedan odličan recept za jednostavnu, zdravu i ukusnu zimsku salatu koja će te osvojiti na prvi zalogaj!</para>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="569afc86-35e6-11eb-ad27-0242ac13002b"/>
<hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="b5bfb186-35e4-11eb-8772-0242ac13004e"/>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BjLsO5wA5Fp/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>1 glavica brokule</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>150 g grčkog jogurta</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice jabučnog octa</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žličice meda</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>8 kriški slanine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>pola ljubičastog luka</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šaka suhih brusnica</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>šaka badema (ili nekih drugih orašastih plodova)</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 1. Brokulu odvoji na cvjetiće i nareži na želenje komade te blanširaj u kipućoj vodi dvije minute. Procijedi i isperi pod hladnom vodom. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>2.</emphasis> U većoj zdjeli pomiješaj jogurt, ocat i med. Dodaj brokulu, nasjeckani luk, brusnice, bademe i slaninu prethodno obrađenu na tavici. Sve dobro promiješaj. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 3. Stavi u hladnjak na barem jedan sat i još jednom sve pomiješaj prije posluživanja. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <emphasis>*Salatu možeš čuvati u hladnjaku do dva dana.</emphasis>
</para>

Sezona je brokule, a mi smo pronašle recept za najfiniju zimsku salatu Jednostavna, zdrava i ukusna - idealna zimska salata 
   Brokula je čudesno zeleno povrće koje na brojne načine pozitivno utječe na zdravlje, stoga ne čudi što je često zovu 'kraljicom povrća'. Puna vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa, a samim time i savršena zimska namirnica jer između ostalog - jača imunitet, pročišćava jetru i olakšava probavu. 
   
Samo 90 g brokule sadrži:


   
      6 g ugljikohidrata
      
   
   
      2.6 g proteina
      
   
   
      0.3 g masti
      
   
   
      2.4 g vlakana
      
   
   
      135 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina C
      
   
   
      11 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina A
      
   
   
      116 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina K
      
   
   
      14 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina B9
      
   
   
      8 posto preporučenog dnevnog unosa kalija
      
   
   
      6 posto preporučenog dnevnog unosa fosfora
      
   
   
      3 posto preporučenog dnevnog unosa selenija
      
   


S obzirom na aktualnu sezonu brokule, pronašle smo jedan odličan recept za jednostavnu, zdravu i ukusnu zimsku salatu koja će te osvojiti na prvi zalogaj!




   
   Sastojci:

   
      1 glavica brokule
   
   
      150 g grčkog jogurta
   
   
      2 žlice jabučnog octa
   
   
      2 žličice meda
   
   
      8 kriški slanine
   
   
      pola ljubičastog luka
   
   
      šaka suhih brusnica
   
   
      šaka badema (ili nekih drugih orašastih plodova)
   


   Priprema:
   
   1. Brokulu odvoji na cvjetiće i nareži na želenje komade te blanširaj u kipućoj vodi dvije minute. Procijedi i isperi pod hladnom vodom. 
   
   2. U većoj zdjeli pomiješaj jogurt, ocat i med. Dodaj brokulu, nasjeckani luk, brusnice, bademe i slaninu prethodno obrađenu na tavici. Sve dobro promiješaj. 
   
   3. Stavi u hladnjak na barem jedan sat i još jednom sve pomiješaj prije posluživanja. 
   
   *Salatu možeš čuvati u hladnjaku do dva dana.
 A.Š. 

Sezona je brokule, a mi smo pronašle recept za najfiniju zimsku salatu

Salata od naranče, grejpa i metvice

<para>Zima je savršeno vrijeme za uživanje u finim, toplim juhama, a jedna od najpoznatijih takvih je juha od piletine i špinata. Zasitna, kremasta i ukusna, ova je juha kao stvorena za zimske dane, a zahvaljujući svom glavnom sastojku, špinatu, vrlo je zdrava. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Listovi špinata bogati su vitaminom K, vlaknima, željezom, kalcijem i magnezijem - svim ključnim sastojcima koji pridonose zdravlju kostiju, kose, kože, ali i pomažu u smanjenju krvnog tlaka. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sada se i ti možeš okušati u kuhanju ove juhe, a mi ti donosimo jednostavan recept. </para>
<heading2>Juha od piletine i špinata</heading2>
<hmn:instagram xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" src="https://www.instagram.com/p/BtPzIvHhN5g/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading"/>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Sastojci:
</para>
<itemizedlist>
 <listitem>
 <para>pileća prsa bez kostiju, narezana na male komade</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>listovi špinata (za 1 šalicu pirea)</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>litra pilećeg temeljca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>20 g maslaca</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 češanj češnjak</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 đumbir</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 luk srednje veličine</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>2 žlice brašna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>1 čajna žličica garam masala praha</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sok 1/4 limuna</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>sol i papar</para>
 </listitem>
</itemizedlist>
<para>
 <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="38096346-35a7-11eb-8d14-0242ac120012" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>(Foto: Pexels)</para>
<para>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 Postupak:
</para>
<orderedlist>
 <listitem>
 <para>U zdjeli zagrij maslac i dodaj nasjeckani đumbir i češnjak. Zatim dodaj luk narezan na četiri dijela i kuhaj dvije-tri minute, dok luk ne dobije zlatno-smeđu boju. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada je smjesa od luka gotova, dodaj brašno i kuhaj dvije minute. Nakon dvije minute dodaj pileći temeljac i pileća prsa. Pusti da zavre.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Listove špinata prokuhaj u vodi i stavi u blender kako bi napravila pire od špinata. </para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Kada je juha zakuhala, dodaj malo soli, papra i garam masala praha i sve dobro promiješaj. Zatim dodaj pire od špinata i kuhaj 10-12 minuta.</para>
 </listitem>
 <listitem>
 <para>Dodaj limunov sok i dobro promiješaj. Kada je gotova, juhu serviraj vruću i posipaj ju s malo papra. </para>
 </listitem>
</orderedlist>

Brz i jednostavan recept za juhu od piletine i špinata Do zdrave i ukusne juhe u samo nekoliko koraka Zima je savršeno vrijeme za uživanje u finim, toplim juhama, a jedna od najpoznatijih takvih je juha od piletine i špinata. Zasitna, kremasta i ukusna, ova je juha kao stvorena za zimske dane, a zahvaljujući svom glavnom sastojku, špinatu, vrlo je zdrava. 
   
Listovi špinata bogati su vitaminom K, vlaknima, željezom, kalcijem i magnezijem - svim ključnim sastojcima koji pridonose zdravlju kostiju, kose, kože, ali i pomažu u smanjenju krvnog tlaka. 
   
Sada se i ti možeš okušati u kuhanju ove juhe, a mi ti donosimo jednostavan recept. 
Juha od piletine i špinata


   
   Sastojci:


   
      pileća prsa bez kostiju, narezana na male komade
   
   
      listovi špinata (za 1 šalicu pirea)
   
   
      litra pilećeg temeljca
   
   
      20 g maslaca
   
   
      1 češanj češnjak
   
   
      1 đumbir
   
   
      1 luk srednje veličine
   
   
      2 žlice brašna
   
   
      1 čajna žličica garam masala praha
   
   
      sok 1/4 limuna
   
   
      sol i papar
   


   

(Foto: Pexels)

   
   Postupak:


   
      U zdjeli zagrij maslac i dodaj nasjeckani đumbir i češnjak. Zatim dodaj luk narezan na četiri dijela i kuhaj dvije-tri minute, dok luk ne dobije zlatno-smeđu boju. 
   
   
      Kada je smjesa od luka gotova, dodaj brašno i kuhaj dvije minute. Nakon dvije minute dodaj pileći temeljac i pileća prsa. Pusti da zavre.
   
   
      Listove špinata prokuhaj u vodi i stavi u blender kako bi napravila pire od špinata. 
   
   
      Kada je juha zakuhala, dodaj malo soli, papra i garam masala praha i sve dobro promiješaj. Zatim dodaj pire od špinata i kuhaj 10-12 minuta.
   
   
      Dodaj limunov sok i dobro promiješaj. Kada je gotova, juhu serviraj vruću i posipaj ju s malo papra. 
   
 N.B. 