Uskrs simbolički predstavlja početak i obnovu života pa su i jela koja će se naći na blagdanskom stolu sastavni dio te tradicije. Nakon posta, korizmeni jelovnik ustupa na uskrsnu nedjelju svoje mjesto raskošnim obrocima. Na sam Uskrs njeguje se tradicija jutarnjeg blagoslova jela. U pletenu košaru najprije se stavlja ubrus, a zatim hrana. To su obavezno šunka, kulen kao simbol obilja i nagrada za posnu zimu, zatim, jaja, vino ili rakija, hren, mladi luk, sol i domaći kruh. Blagoslovljena hrana jede se u krugu obitelji za doručak pri čemu je naglasak upravo na obilju hrane kako bi se prikazao završetak posta i korizme. Uskršnji ručak također se provodi u krugu obitelji, a najčešće su na jelovniku juha, pečenje s mladim krumpirima te svježe salate i hren.
Foto: © evgenyb - fotolia