Slatki zalogaji: Zdravi i ukusni keksi za ovogodišnji blagdanski stol

Keksi s čokoladom

Sastojci

• 1 šalica kokosovog šećera
• 1 šalica kokosovog brašna
• 1 žlica ekstrakta vanilije
• 1 šalica kremastog maslaca od badema
• 1 žlica mljevenog lana pomiješana s 3 žlice tople vode (zamjena za jaje)
• prstohvat soli

Foto: Pixabay

Priprema:

Pomiješaj mljeveni lan i toplu vodu te dobro poveži, a zatim ostavi deseta minuta da odstoji. Pomiješaj kokosovo brašno, kokosov šećer, ekstrakt vanilije, bademov maslac i sol. Miješaj dok se ne formira tijesto. Tijesto veličine jedne i pol žlice formiraj u kuglicu, a zatim lagano dlanovima oblikuj kekse.
Pecite u pećnici 10 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva. Ostavite kekse da se potpuno ohlade.

Otopi jednu šalicu čokolade, miješajući dok se ne otopi. Polovicu svakog kolačića umoči u toplu čokoladu. Ostavi kekse dok se čokolada potpuno ne stisne, a zatim ih posluži.

Dobar tek!