Zeko peciva
Tekst se nastavlja ispod oglasa
3 šalice brašna
2 žlice šećera
1 kocka svježeg kvasca ili vrećica suhog
1 šalica kiselog vrhnja
1 žličica soli
1/4 šalice vode
2 žlice maslaca
1 jaje
Crni papar u zrnu
- Na laganoj vatri zagrij maslac, vodu i vrhnje dok se maslac ne otopi. U mlaku smjesu dodaj kvasac i šećer. Pričekaj nekoliko minuta dok se kvasac ne zapjeni.
- U smjesu dodaj ostale sastojke i umijesi tijesto. Ostavi tijesto da miruje oko pola sata, odnosno dok mu se ne podupla volumen.
- Tijesto lagano premijesi i nareži na 16 jednakih dijelova. Svaki dio bi trebao biti oko 47 grama.
- Svaki komad oblikuj u kuglicu i zatim malo izduži u nešto ovalniji oblik. Postavi svih 16 komada na papir za pečenje kojim si prethodno obložila posudu za pečenje.
- Škarama oblikuj dva uha na užem dijelu ovalnog tijesta kao što je prikazano na snimci.
6.Čačkalicama napravi male udubine za oči i u njih umetni zrna crnog papra.
7.Peciva peci na 190 stupnjeva Celzijevih oko 15 minuta ili dok ne postanu rumena.