Božićni punch
Sastojci za sirup:
220 g smeđeg šećera
230 ml vode
1/4 čajne žličice mljevenog muškatnog oraščića
3 štapića cimeta
2 zvjezdana anisa
2 mahune kardamoma
nekoliko kriški naranče
Sastojci za koktel:
1 naranča
120 ml sirupa
120 ml soka od naranče
120 ml likera od naranče
230 ml gaziranog soka od nara
750 ml pjenušavog crnog vina
230 ml gazirane vode
Postupak za sirup:
Sve sastojke pomiješaj u loncu i kuhaj na srednje laganoj vatri. Miješaj dok se šećer ne otopi i pusti da se krčka 2 do 3 minute. Makni s vatre i pusti da se potpuno ohladi. Sirup možeš čuvati u hladnjaku nekoliko dana - začine i narančinu koru drži u sirupu radi okusa, ali ih ukloni neposredno prije upotrebe.
Postupak za koktel:
Dodaj kockice leda i kriške naranče na dno posude. Pomiješaj sirup, sok od naranče, liker od naranče, sok od nara, gaziranu vodu i crno vino i posluži.