Želiš li iskušati zdraviju verziju krafnica, ovo je dobar izbor jer se ne prže u ulju već se peku u pećnici
Foto: Unsplash
Ove američke čokoladne krafne, ili kako ih mnogi nazivaju donuts su ukusna poslastica koju možete napraviti kod kuće sa samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Pečenje u pećnici je zdravija alternativa prženju, a krafne su jednako ukusne! Uz njih možeš napraviti i čokoladnu glazuru od malo čokolade za kuhanje, maslaca, mlijeka, ekstrakta vanilije, prstohvata soli i šećera u prahu. U zdjelu za mikrovalnu pećnicu staviš čokoladu za kuhanje, maslac, mlijeko, ekstrakt vanilije i sol. Zagrijavaj smjesu u intervalima od 20-30 sekundi, dok se čokolada i maslac ne otope i smjesa ne postane glatka. Pazi da smjesu ne pregriješ. Dodaj šećer u prahu u smjesu i miješaj dok se dobro ne sjedini. Ako je smjesa pregusta, dodaj još mlijeka po potrebi. Prelij preko ukusnih američkih krafnica iz pećnice.
Priprema
01.
Zagrij pećnicu na 175°C. Namasti kalup za krafne sprejem za kuhanje ili s malo ulja
02.
U velikoj posudi pomiješaj brašno, šećer, kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol dok se dobro ne sjedine.
03.
U zasebnoj posudi pomiješaj mlijeko, biljno ulje, jaje i ekstrakt vanilije također dok se dobro ne sjedine.
04.
Pomiješaj mokre sastojke u suhe sastojke i promiješaj dok se samo sjedine. Pazi da ne miješate previše.
05.
Smjesu stavi u vrećicu za ukrašavanje kolača ili plastičnu vrećicu kojoj si odrezal vrh. Iscijedi smjesu u kalup za krafne, napuni do 2/3 kapaciteta.
06.
Peci krafne u zagrijanoj pećnici oko 10-12 minuta, dok čačkalica koju zabodeš u sredinu krafne ne izađe čista.
07.
Ostavi krafne da se malo ohlade u kalupu, a zatim ih izvadi i ohladi potpuno na rešetki.
08.
Po želji, krafne možeš ukrasiti glazurom ili posuti šećerom u prahu. Uživaj u slatkome!