Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i polako dodavati šećer.Kad se to dobro izmješa (JA OVO MIJEŠAM RUČNO) lagano dodavati brašno sa praškom za pecivo,mljevene orahe i mrvice.Kolač peći na 180 C oko 25 minuta.Ubodite čačkalicu u tijesto pa ako je čačkalica ostala čista,bez mrvica,onda je tijesto pečeno.
Sastojci
0 kom Tijesto: 6 bjelanjaka 20 dag šećera 15 dag oraha 2 žlice krušnih mrvica 3 žlice brašna 1/2 praška za pecivo
0 kom Krema:
0 kom 6 dl mlijeka 6 žumanjaka 20 dag šećera 2 kom pudinga od vanilije 25 dag margarina 10 dag čokolade za kuhanje
0 kom mljeveni orasi za pospanje
Priprema
01.
02.
Za kremu,u malo mlijeka umutiti žumanjke,šećer i puding i sve zajedno ukuhati u preostalom mlijeku kojeg smo prije svega stavili da zakuha.U polovicu smjese dodati čokoladu.Mješati dok se ne rastopi čokolada.Neka se sve ljepo ohladi.Pjenasto izraditi margarin i u svaku polovicu kreme dodati po pola izrađenoga margarina.
03.
Pečeno tijesto premazati žutom kremom pa na to složiti petit kekse koje smo prethodno namočili u malo kave pa preko toga premazati čokoladnom kremom i na vrh posuti mljevenim orasima.